ENCUESTA AGROINDUSTRIA DEL MARACUYA

Edad: _________
A partir de los productos obtenidos mediante la transformacin del maracuy se
realizara la siguiente encuesta para que la persona califique las propiedades
organolpticas del mismo, en cuanto a sabor (Alimentario), olor, color, textura.
Calificar Mediante:
5
4
3
2
1
Productos:

Muy Bueno
Bueno
Normal
Regular
Malo

EXFOLIANTE
5

Es agradable el olor.
Su textura.
Cumplen las semillas con su funcin.
Comparacin con un exfoliante de venta
comercial.
Presentacin del exfoliante.
El color.

NECTAR

Es agradable el contenido de Aloe vera.

Presentacin del Nctar
En comparacin con otros nctar que tal es
su textura.
Sabor.
Olor.

POSTRES

Aprovechamiento del total del fruto.

Sabor de las cascaras del Maracuy.
Textura.
Presentacin de los postres.
Color.
Observaciones:
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