PROYECTO DE

EXPORTACION
MEXICO ESTADOS UNIDOS

UNIVERSIDAD
DE GUADALAJARA
MERMELADAS EXOTICAS

PROFESORA: PINEDO RIVAS ROSALINA

INTEGRANTES:
Daniel Orozco Pea
Mara de Lourdes Casillas Hernndez
Fernando Uribe Prieto
Jorge Aguayo
Andrea Clementina Rodriguez Jaime
Esteban Pea Ruiz
Daniela Elizabeth Gmez Pacheco
Francisco Javier Ornelas Delgado

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NDICE
Introduccion (importancia del presente trabajo). 3
CREACION LEGAL
Contitucion
legal..5
Persona juridica.
5
Breve
hstoria.10
Mision y vision
11
Organigrama.
12
Certificacion
normatividad.13

imagen corporativa.
14
analisis
foda...15
PRODUCTO
caracteristicas.
17
desarrollo

del

producto..

18
EMBALAJE PARA EXPORTACIN.. 20
CLASIFICACION ARANCELARIA.. 23
MERCADO

META...

25
Antecedentes del sector de conservas, jaleas y mermeladas
en
Unidos.39

Estados

COMERCIALIZACIN INTERNACIONAL... 41
INTEGRACIN AL MBITO EXPORTADOR:
Registro de empresas de Comercio Exterior. 42
Organismos de apoyo al exportador...44

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LOGISTICA

DE

EXPORTACION..

45
Seguro.
46
FORMACION DE PRECIO DE EXPORTACION... 47
PLAN PROMOCIONAL DE PUBLICIDAD...49
CONCLUSIONES
..54
ANEXOS.
.. 62

INTRODUCCION
(REFERENTE A LA IMPORTANCIA DEL DESARROLLO DEL PRESENTE
TRABAJO, AS COMO TAMBIN DESTACAR LA RELEVANCIA DEL PROCESO
EXPORTADOR PARA LAS EMPRESAS MEXICANAS, CAPACITACIN EN
COMERCIO EXTERIOR, BENEFICIOS DE CAPACITARSE COMO EMPRESA;
INCORPORAR EN ESTE APARTADO UNA REFERENCIA DE CENTROS DE
CAPACITACIN PARA LA EXPORTACIN EN EL ESTADO)
Las relaciones comerciales que mantiene Mxico con el resto del mundo y la
apertura comercial que ha logrado a travs de la firma de 11 tratados comerciales,
han permitido que los productos mexicanos en el extranjero tengan una presencia
significativa y creciente en el comercio mundial. En agosto del ao en curso,
Mxico ocup el dcimo lugar a nivel mundial, situacin contraria a la de mismo
mes en 2009, ya que ocup el dcimo quinto lugar. De tal forma, las exportaciones
mostraron un incremento anual del 35.6 por ciento. Lo anterior demuestra la
creciente participacin de los productos mexicanos en el extranjero. Del total de
las exportaciones, el sector de mayor participacin fue el manufacturero con el
82.4 por ciento, seguido por el petrolero que tuvo una participacin del 13.7 y en
tercer lugar, se encontr el agropecuario con un 3.1 por ciento.
Entre los principales socios comerciales de Mxico se encuentran: Estados
Unidos, Canad, Brasil, Alemania, Colombia, Espaa y China. En ste ltimo se
resalta una creciente participacin en las relaciones internacionales con Mxico,
principalmente la comercial.
La bsqueda por incrementar la exportacin de los productos mexicanos, se
debe a que trae consigo beneficios macroeconmicos y microeconmicos para el
pas y la sociedad; en el primero, se encuentran el incremento de las divisas que
permitirn importar aquellos productos necesarios para continuar con el proceso
de produccin, adems de aumentar las reservas internacionales de divisas y
contribuir a disminuir el dficit comercial que tiene Mxico.

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En cuanto a los beneficios microeconmicos, la exportacin de productos

mexicanos en los diferentes mercados internacionales ofrece precios ms
rentables a las empresas mexicanas, incrementando sus mrgenes de utilidad,
adems el crecimiento de la demanda internacional exige operar con economas a
escala que permiten la reduccin de los costos unitarios a travs de la innovacin
tecnolgica y el incremento de la produccin, dichos factores se conjuntan para
generar una mejor calidad para los productos mexicanos en el extranjero. No
obstante, tambin se tiene un impacto social positivo, ya que el aumento de la
demanda internacional y de la oferta nacional son factores que contribuyen a
disminuir los niveles de desempleo, fortaleciendo el mercado interno e
incentivando al crecimiento econmico y social.
Es importante tener en cuenta el papel fundamental que tienen todas las
empresas mexicanas para lograr exportar hacia los mercados mundiales e
incentivar el posicionamiento de los productos mexicanos en el extranjero. Por
tanto, existe una necesidad latente para apoyar a las empresas en los diferentes
asuntos que competen a la actividad exportadora, ya que el comercio exterior
tiene una variedad de procesos que deben realizar las empresas, por lo que es
recomendable que stas se involucren en dicho proceso, incrementando el
conocimiento sobre ste para evitar problemas futuros. Otro factor, es la aduana
para el envo de los productos mexicanos en el extranjero, por lo que el
conocimiento del trmite en las aduanas nacionales e internacionales es un factor
que deben tener en cuenta las empresas mexicanas para evitar problemas en los
mercados internacionales.
Mxico tiene diversas empresas exportadoras y aunque las pequeas y
medianas empresas (Pymes) se enfocan ms hacia el mercado interno, es
necesario que stas tambin tengan acceso a los beneficios derivados de los
tratados y acuerdos comerciales que tiene Mxico con el resto del mundo;
identificando los retos y oportunidades en el comercio internacional que les
permitan a las Pymes incrementar su participacin en el envo de productos
mexicanos en el extranjero, logrando su consolidacin en los mercados mundiales.
En sntesis, el conocimiento de los trmites, de la logstica y de las
restricciones arancelarias y no arancelarias del comercio exterior, as como la
tecnologa, la capacitacin y la calidad del producto que tenga una empresa, son
factores determinantes que permiten posicionar exitosamente los productos
mexicanos en el extranjero. Lo anterior constituye un estmulo importante para
mejorar los niveles de desarrollo y de calidad de vida de la poblacin.

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CREACION LEGAL
CONSTITUCION LEGAL
Se decidir entre una persona natural o una persona jurdica, en este
proyecto se optara por constituir una compaa jurdica, para obtener la
ventaja de tener responsabilidad limitada.

Persona Jurdica
Persona jurdica es una empresa que ejerce derechos y cumple obligaciones
a nombre de sta.
Constituir nuestra empresa como Persona Jurdica significa que es la
empresa, y no nosotros, quien adquiere y asume las obligaciones de sta.
A diferencia de la Persona Natural, las obligaciones se limitan y estn
garantizadas solo con los bienes que la empresa pueda tener a su nombre (tanto
capital como patrimonio).
El tener responsabilidad limitada es la principal caracterstica y mayor
ventaja de crear una empresa como Persona Jurdica.

Se renen los posibles accionistas para decidir el tipo de compaa que

se inscribir dentro de las caractersticas de persona jurdica.
Se decidir entre los diferentes regmenes para la constitucin de la
compaa segn sus actividades, la empresa se conforma con cuatro socios.
Sociedad Annima (S.A): empresa conformada por un mnimo de 2 socios,
no tiene un nmero mximo de socios. Funciona bajo una razn social y/o
denominacin. El capital est conformado por acciones, no por participaciones
sociales.

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Posteriormente se decidir el nombre de la compaa y verificar si su nombre

no es parecido en nombre o ya se encuentra registrado ante el Instituto Mexicano
de la Propiedad Industrial. IMPI

Una vez realizada la investigacin para determinar si no hay problema

para el registro del nombre de la empresa se proceder para inscribirla.
Al momento de buscar los nombres existentes, debemos asegurarnos
tambin de que no haya alguno que se parezca o suene igual al que queremos
utilizar. Debe haber un mnimo de tres letras diferentes.
Una vez realizada la bsqueda y confirmado que no existen nombres iguales
o similares al que queremos utilizar, pasamos a reservar nuestro nombre para que
otra empresa no pueda inscribirse con el mismo, siendo efectiva la reserva por un
plazo de 30 das.
Acta constitutiva
Nosotros, Fernando Jess Uribe Prieto (SORJ900311MDFTML04), Mara Lourdes
Casillas Hernndez,
(BACL891129MDFNSN05 Jorge Ivn Aguayo del Billar
(ZARD900615MDFRVN08), y Daniel Orozco (LAMS890409HDFZRL09), reunidos
en la Ciudad Guadalajara Jalisco Mxico, a los 25 das del mes de mayo del ao
2014, constituimos frente el Acta Constitutiva; una Sociedad en Nombre Colectivo
(SA. De CV), conforme a las disposiciones establecidas en la Ley General de
Sociedades Mercantiles.
RAZN SOCIAL Y DOMICILIO
PRIMERA: La Sociedad se constituir con una razn social: MERMELADAS
EXOTICAS, S.A. de C.V.
SEGUNDA:
La Sociedad tendr su ubicacin en la calle de rio Tomatlan, nmero setecientos
sesenta y ocho, Colonia loma blanca, Delegacin de Zapopan, Jalisco y podr
establecer sucursales y en cualquier lugar de la Repblica Mexicana, siempre y
cuando los socios accionistas lo decidan.
OBJETO Y DURACIN
TERCERA: La Sociedad tendr como objeto social, la elaboracin y venta de
mermeladas.
CUARTA: La duracin de la empresa ser ilimitada segn la Sociedad de
Accionistas.

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CAPITAL SOCIAL Y ACCIONES

QUINTA: El Capital Social de la Compaa ser de $400,000.00 (cuatrocientos mi
pesos) M.N. Dividido en 4 acciones por un valor de 100000 (cien mil) pesos cada
una M.N.
SEXTA: Cooperacin econmica de la Sociedad, se establece que los integrantes:
Fernando Jess Uribe Prieto, ha suscrito y pagado en su totalidad, cien mil pesos
M.N., equivalentes a un 25% del valor total del Capital Social y de las acciones del
mismo.
Mara Lourdes Casillas Hernndez, ha suscrito y pagado en su totalidad, cien mil
pesos M.N., equivalentes a un 25% del valor total del Capital Social y de las
acciones del mismo.
Jorge Ivn Aguayo del Billar, ha suscrito y pagado en su totalidad, cien mil pesos
M.N., equivalentes a un 25% del valor total del Capital Social y de las acciones del
mismo.
Daniel Orozco, ha suscrito y pagado en su totalidad, cien mil pesos M.N.,
equivalentes a un 25% del valor total del Capital Social y de las acciones del
mismo.
SEPTIMA: La sociedad ha suscrito cuatro acciones, nominativas, con un valor
nominal cien mil pesos M.N., cantidad que acredita 25 (veinticinco) % de las
acciones que integran el capital social de la empresa. El capital social es de cuatro
cientos mil pesos moneda nacional, dividido en partes sociales nominativas.
DE LOS SOCIOS
OCTAVA: Cualquiera de los socios responde por el importe total de las
obligaciones sociales. Todos son deudores ante el acreedor.
NOVENA: Ningn socio puede ser obligado al pago de las deudas sociales, sin
que antes el patrimonio de la sociedad haya sido ocupado para dicha obligacin.
DCIMA: Cada parte social nominativa confiere iguales derechos a su tenedor y la
misma proporcin en el capital social y en las utilidades, dando derecho a un voto
en las asambleas generales de socios, igualmente ser indivisible cada parte
social, por lo que, cuando varios sean propietarios de una, nombrarn un
representante comn. Los socios responden de las obligaciones sociales, hasta
por el monto de sus aportaciones; salvo aportaciones suplementarias
o
prestaciones accesorias.
UNDCIMA: Todos los socios tienen derecho al acceso de la informacin
financiera y contable de la Sociedad Mercantil.

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DUODCIMA: Los socios ni por cuenta propia ni por ajena podrn dedicarse a
negocios del mismo gnero de los que constituye el objeto de la sociedad.
DCIMA TERCERA: La separacin de un socio o el ingreso de otro, no afecta la
razn social de la Sociedad, sin embargo en el caso de que el nombre del socio
aparezca en la razn social, deber agregarse a sta la palabra sucesores.
DCIMA CUARTA: No podrn ceder sus derechos en la sociedad sin antes haber
consultado la Asamblea de Socios.
DCIMO QUINTA: En el contrato Social se podr estipular que a la muerte de
alguno de los socios, sus herederos podrn continuar con la Sociedad.
ADMINISTRACIN Y ORGANIZACIN
DCIMO SEXTA: Los rganos que constituyen la sociedad estn representados
por:
rgano Supremo: Constituido por la Asamblea de Socios.
rgano Representativo: Constituido por el Consejo de Administracin.
rgano de Control: Constituido por el Interventor.
DECIMO SPTIMA: Los Consejeros elegirn de entre ellos mismos un Presidente
y un Secretario, .dicho secretario, podr ser removido en cualquier tiempo por el
rgano Supremo y sus faltas temporales o absolutas, sern cubiertas por la
persona que designe el mismo rgano.
DCIMO OCTAVA: La Sociedad tendr como representantes en el rgano
Supremo a: Fernando Jess Uribe Prieto y Mara Lourdes Casillas Hernndez. En
el rgano Administrativo tendr como representantes pudiendo tener suplentes a:
Jorge Ivn Aguayo del Billar y a Daniel Orozco.
DECIMO NOVENA: La sociedad podr formar una Junta de Socios siempre y
cuando la requiera con la limitante de que debe hacerse con citacin personas,
escrita con 24 horas de anticipacin.
DEL INTERVENTOR:
VIGSIMA: La Sociedad podr contar con la participacin de un Interventor,
pudiendo tener un suplente, si as decide la Asamblea de Socio. Como
representante del rgano de Control, tendr al Interventor: Moiss Gonzlez
Centeno.
DE LOS INGRESOS Y RESERVA
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VIGSIMA PRIMERA: Los productos de la sociedad, despus de deducidos los

gastos, constituirn las utilidades netas de la misma y se distribuirn de la manera
siguiente:
A) El cinco por ciento se destinar para la constitucin de un fondo de reserva;
b) El noventa y cinco por ciento restantes, se destinar para repartir entre los
socios, proporcionalmente a las partes sociales nominativas de cada uno.
VIGSIMA SEGUNDA: El Fondo de Reserva se constituir con un mnimo del 5%
por ciento del capital aportado por los socios. Lo cual constituye a 20000 (veinte
mil pesos) M.N.
VIGSIMA TERCERA: Si hubiere prdidas, estas se distribuirn entre los socios
en proporcin al nmero de sus partes sociales nominativas y el capital pagado
sobre ellas.

DISOLUCIN Y LIQUIDACIN DE LA SOCIEDAD

VIGSIMA CUARTA: La sociedad se liquidar por haber dejado de cumplir sus
fines por decisin de los socios.
VIGSIMO QUINTA: Asimismo, la sociedad podr rescindirse respecto de un
socio por:
a)

Uso de la firma o del capital social para negocios propios.

b)

Infraccin al pacto social.

c)

Infraccin a las disposiciones legales que rijan el contrato social.

d)

Comisin de actos fraudulentos contra la sociedad.

e)

Quiebra o inhabilitacin para ejercer el comercio.

f)

Por cualquiera otra de las causas establecidas, para el caso en el artculo

229 de la Ley General de Sociedades Mercantiles.

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MERMELADAS EXOTICAS S.A. de C.V (breve historia)

Esta es una empresa que se dio lugar como pequeo negocio familiar de
elaboracin de mermeladas de sabores exticos que distribuan en la
localidad y al ver su xito, comenzado en el ao de 1999, con la famosa
receta de la abuela de Lourdes, y la ms exitosa de sus creaciones, la
mermelada de fresa con jalapeo, la fundadora Mara de Lourdes, con sus
caractersticas y habilidades directivas decide iniciar la compaa de forma
legal y con todos los derechos y obligaciones que la ley les provee, con
ayuda de sus socios, deciden formalizar las instalaciones y modernizarlas
para conseguir mayor productividad y calidad para poder competir a
mercados nacionales como internacionales, fundan MERMELADAS
EXOTICAS S.A. de C.V. que ms tarde se convertira en una exportadora
de productos 100% mexicanos a varios pases.
El final del siglo XIX siempre estar marcado por lo importante que es para el
hombre la aparicin de los nuevos mtodos de conservacin de los
alimentos. El primer mtodo de conservacin que se hizo de manera
industrial y que llego a los rincones ms ignotos del mundo fue el de la
conserva enlatada y uno de los primeros productos conservados con calor
fue precisamente la fruta, como consecuencia de una fuerte crisis de
sobreproduccin en Gran Bretaa.

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MISION:
Poder ofrecer al pblico en general, una gran gama de mermeladas de sabores
exticos, que a su vez, puedan ayudar a nuestros clientes a la creacin de
nuevas recetas y bocadillos nuevos que deleiten sus paladares, con los
mejores estndares de calidad y de servicio en nuestras entregas tanto
nacionales como internacionales

VISION:
Nos visualizamos como una compaa en constante crecimiento caracterizada
por nuestra calidad y servicio, que nos permita a corto plazo llegar a
mercados extranjeros y convertirnos en una empresa de presencia
importante en mercados internacionales, pudiendo as llegar a dar a
conocer las diferentes delicias tropicales y sabores que Mxico le puede
ofrecer al mundo.

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ORGANIGRAMA

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NOM
La empresa MERMELADAS EXOTICAS S.A. de C.V. cuenta con una
norma oficial Mexicana.
NORMA Oficial Mexicana NOM-130-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos
envasados en recipientes de cierre hermtico y sometido a tratamiento trmico.
Disposiciones y especificaciones sanitarias.

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Hecho en Mxico
Buscando crear una imagen de identidad nacional tanto en Mxico como en el
extranjero la Ley de inversiones y Marcas en sus artculos 121 y 122 y la NMX-Z009-1976estipulan que los productos de venta al mercado nacional e internacional
debern llevar la
Leyenda Hecho en Mxico y el emblema. Cuando el producto sea destinado para
venta en el extranjero deber contener la leyenda en el idioma del pas que se
destine

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ANALISIS FODA ANTE LA EXPORTACION DE MERMELADA DE

FRESA y FRUTOS ROJOS, ANTE EL MERCADO META (EUA)
ANALISIS FODA
FORTALEZAS

Elevado nivel de industrializacin

Aplicacin de buenas prcticas de manufactura para la obtencin de un
producto inocuo en planta
Flexibilidad organizativa
Nuestro producto es ecolgico, por lo tanto atrae a los consumidores de
productos orgnicos, siendo el nuestro un potencial producto sustituto
Producto elegido con una amplia visin de demanda. Alta concentracin de
las exportaciones de mermelada de fresa en nueva york y california
Conocimiento tcnico y administrativo del proceso
Recursos humanos capacitados y comprometidos con la empresa
Capacidad de diversificacin del producto en diferentes presentaciones
Desarrollo de medidas preventivas para posibles impactos ambientales
negativos
Proceso de industrializacin que mantiene las propiedades de la fresa y la
zarzamora junto con la frambuesa intactos

DEBILIDADES

Deficiencias en la cadena logstica local: movilidad no propia

No contar con know how de los importadores nuestros clientes
Empresa agroindustrial con pocos recursos financieros
Falta de diversificacin en otros productos a base de fresa
Difcil acceso a crditos

OPORTUNIDADES

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Buena calidad del sabor de nuestros productos por ser orgnicos

Rendimientos en produccin a base de cadena de valor
Posible diversificacin de productos segn mercados extranjeros
Ventajas comparativas con relacin a clima para la cosecha de fresas
mexicanas
Aumento de consumo de mermelada de fresa en EUA
Beneficios del TLC
Creciente demanda a nivel mundial a favor de productos ms saludables y
exticos
Tendencia de consumir productos de rpida preparacin

AMENAZAS

Competencia de precios internacionales

Elevados precios de transporte terrestre
Incumplimiento de nuestros principales proveedores
Plagas que afecten el producto o presenten alguna medida de salvaguarda
por ser productos de origen orgnico
Incremento de la demanda de productos sustitutos en EUA
Incursin de nuevas empresas debido a la importancia e incremento del
consumo de productos de conciencia ambiental
Infraestructura portuaria deficiente con sobrecostos
TLC para incentivar a una mayor competencia de productos Mexicanos

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PRODUCTO

Mermeladas Gourmet
Deliciosas mermeladas Gourmet de frutos rojos es de excelente calidad
Con alto contenido de fruta, trozos de fruta y sabor inigualable que podrs disfrutar
en una gran variedad de platillos.
Es un producto alimenticio obtenido de la coccin y concentracin de pulpa y
trozos de frambuesa fresa y zarzamora sanas limpias y con grado de madurez
adecuado.
Adicionadas con azcar y la receta secreta todo natural y agua.
Envasados en recipientes de vidrio hermticamente cerrados y procesados
trmicamente para asegurar su conservacin
Caractersticas: Mermelada de consistencia untable, que se utiliza como postre o
acompaando tus alimentos en pan o licuado o incluso con queso de cabra o en
helados, tambin puede ser utilizada para adornar y para unir pasteles, galletas y
pastelillos.
Sabores: Fresa, Zarzamora, Frambuesa, con un toque agridulce.
Conservador: acido ctrico y azcar
Y la receta secreta de la abuela.
Presentaciones:

Frascos Presentacin: tarro Hexagonal de 256 ml

Twist- off
Altura: 98.78 mm
Zona etiquetado: 69.95 mm
Dimetro Grafilado: 50.95 mm

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Sugerencias de uso: Para su mejor conservacin, mantener el envase o

recipiente siempre cerrado. Manejarse con cuchara o aplicador, evitar el contacto
con las manos. Trabajar y almacenar en lugares frescos.

DESARROLLO DEL PRODUCTO (POSIBLE ADAPTACIN AL MERCADO META)

JAVIER ORNELAS

El mercado del noreste.

La jurisdiccin de este consulado corresponde a los estados del noreste de
EE.UU. De acuerdo a la Asociacin Nacional para el Comercio de Alimentos de
Especialidad (NASFT), esta es una de las regiones de los Estados Unidos con
mayor ndice de consumo per capita de productos alimenticios de especialidad. La
misma posee adems una gran variedad de grupos tnicos, algunos de los cuales
se encuentran concentrados geogrficamente (comunidad griega en Astoria, juda
en Borough Park, china en Chinatown).
Estados Unidos se encuentra el tercer lugar de importaciones de mermelada a
nivel mundial con una importacin anual en el ao 2011 de 195 152 672 USD.
Cuando se realiz el producto se tom en cuenta los gustos de las personas de la
regin y que son amantes de nuestros frutos que incluimos en la mermelada
adems de que tiene un sabor nico hecho con los mejores frutos de Jocotepec
que pasan las normas de calidad de estados unidos tenemos la empresas que
nos respaldan. Adems de la gran demanda de mermelada que tiene estados
unidos y de tener la cercana con l.

EE.UU. import durante el ao 2005 por un total de U$S 55.226.000 de

mermeladas y jaleas.

El mercado de EE.UU. de mermeladas se abastece mayormente de la produccin

local, particularmente en el caso de las mermeladas de precio moderado. Por lo
cual nosotros podemos ofrecer un muy buen precio y competir con ellos.

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La empresa J.M. Smucker Company lidera el mercado local. En el ao 2003

acapar un 41% de la oferta, mientras que la empresa que se encuentra en
segundo lugar solo tiene un 15% del mercado.15 Smuckers concentra sus ventas
en el mercado estadounidense exportando solo un 10% de su produccin. Estas
ventas alcanzaron los 491 millones de dlares.16en el ao 2004. Las ventas de
Smucker en el mercado de especialidad declinaron en el ao 2003 en un 9%,
mientras aumentaron en el resto de los canales de comercializacin.
Los productos importados cubren un mercado de especialidad gourmet,
especialmente de origen europeo y canadiense que no es ofrecido por la
produccin local, dndose esto especialmente en el caso de la mermelada de
guayaba. En otros casos apuntan a un mercado de consumidores interesados en
productos internacionales o bien compiten con sus similares estadounidenses por
precio y calidad.

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EMBALAJE
El embalaje es lo que protege al producto durante el trayecto, desde que sale
de las bodegas hasta que llega a la puerta del cliente; por eso tiene que
estar muy bien planeado.

Se utilizara una caja de cartn corrugado en forma de Bandeja con

dimensiones:

Largo: 30 cm
Ancho: 27 cm
Altura: 11 cm

En el mercado internacional.

En este caso exportaremos cajas con frascos de Mermelada con un Peso

Bruto de :8.1 Kg.

Cada Frasco pesa 650 gr

Cada caja sola pesa 300 gr
Cada caja contiene 12 Frascos.
El total de peso bruto de cada caja con mangos es de : 8.1 kg
Medida de cada caja: 30 x 27 x 11
Volumen de cada caja:0.008921 m3

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En Estados Unidos y Canad normalmente se usan tarimas con las

siguientes Especificaciones:
Largo: 108 cm
Ancho: 90 cm
Alto: 192 cm (esta medida incluye la tarima de madera, tolerancia 5%)

CADA TARIMA CONTIENE:

Peso
Mximo 1,458 kg
Mnimo: 747.6 kg 2% (Incluyendo tarima de madera)
Configuracin de apilado: 4x3x15
Total de cajas: 180.
Total de peso por tarima :810 kg
DENTRO DEL CONTENEDOR:

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El tipo de Contenedor a usaremos ser el Caja refrigerada

Largo : 5.48m
Ancho 2.28 m
Alto : 2.16 m
Peso mximo de carga : 27 Tons
Capacidad de carga en vol. 28 m3
Total de cajas a cargar: 1440.

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CLASIFICACIN ARANCELARIA

Fraccin Arancelaria
El producto por analizar en este perfil es especficamente la FRUTOS ROJOS
FRESA FRAMBUESA Y ZARZAMORA para el Mercado de Estados
Unidos. Este producto corresponde dentro de la fraccin arancelaria
nmero: 20079950209
CAPTULO 20. PREPARACIONES DE HORTALIZAS, FRUTAS U OTROS
FRUTOS O DEMS PARTES DE PLANTAS 2007. COMPOTAS, JALEAS Y
MERMELADAS, PURES Y PASTAS DE FRUTAS U OTROS FRUTOS,
OBTENIDOS POR COCCION, INCLUSO CON ADICION DE AZUCAR.
2007995020. PASTAS O PUR DE FRESA, PREPARACIONES COCIDAS
CON O SIN AZCAR.
Code 20. Preparations of vegetables, fruit, nuts or other plant parts
2007. Jams, fruit jellies, marmalades, fruit or nut puree & pastes, cooked
preparations, whether or not sweetened

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2007995020. MANGO PASTES AND PUREE, COOKED PREPARATION

WHETHER OR NOT SWEETENED.
La clasificacin arancelaria correspondiente a este producto, MERMELADA DE
MANGO, de acuerdo al Sistema Arancelario Centroamericano (SAC), es la
siguiente:
CDIGO DESCRIPCIN: 2007. 99. 90 Otros
Esta partida arancelaria, comprende Pastas de otras frutas, excepto pera,
manzana, albaricoque (damasco, chabacano) o melocotn (durazno), para
transformacin industrial, en envases de contenido neto superior o igual a 5
Kg.

Tarifa Arancelaria
La Tarifa Arancelaria para MERMELADA DE FRESA en Estados Unidos es 0%,
esto debido a Acuerdos Comerciales firmados entre Mxico y EEUU. No
obstante, en Mxico estos productos estn gravados con una tarifa del
15%.

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MERCADO META
REGIN NORESTE.
El mercado del Noreste con el 23% de la participacin de mercado en ventas de la
fresa se compone de los estados de Pensilvania, Nueva York, Nueva Jersey,
Maine, Vermont, New Hampshire, Massachusetts, Maryland, Delaware, y
Connecticut.
La Regin Noreste de Estados Unidos, lder en consumo de fresa

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REGIN GRANDES LAGOS.

El mercado de los Grandes Lagos cuenta con el segundo lugar de consumo de
fresa con 16% de participacin en Estados Unidos y esta regin se compone de
los siguientes estados: Minnesota, Iowa, Illinois, Wisconsin, Michigan, Indiana y
Ohio.
La Regin de Grandes Lagos de Estados Unidos, segundo lugar en consumo de
fresa

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REGIN SURESTE
El mercado de la regin Sureste es el tercer lugar en participacin de mercados y
lo componen estados como: Florida, Alabama, Georgia, Carolina del Sur, Carolina
del Norte, Virginia y Kentucky.
La Regin Sureste de Estados Unidos, tercer lugar en consumo de fresa

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REGIN MEDIA SUR.

Esta regin tiene el cuarto lugar en consumo de fresa con un 11% y est
compuesta por los estados de: Tennesse, Missisipi, Louisiana y Arkansas.
La Regin Media Sur de Estados Unidos, detalle de estados que la componen

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CALIFORNIA.
El estado de California solo tiene el quinto lugar de consumo de fresa en Estados
Unidos con el 11% de participacin.
El estado de California

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REGIN OESTE.
Esta regin tiene el sexto lugar de consumo de fresa en Estados Unidos con un
10% de participacin y eliminando al estado de California los estados que la
componen son los siguientes: Washington, Oregon, Nevada, Arizona, Utah, Idaho,
Montana, Wyoming, Colorado y Nuevo Mxico.

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La Regin Oeste de Estados Unidos, detalle de estados que la componen

REGIN CENTRO SUR

Esta regin est compuesta principalmente por el Estado de Texas y Oklahoma y
se lleva el 9% del consumo de fresa en Estados Unidos con el sptimo lugar.
La Regin de Centro Sur de Estados Unidos, detalle de estados que la componen

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REGIN LLANURAS
Esta regin tiene el octavo lugar de consumo de fresa con un 7% de participacin
en el mercado del consumo y los estados que la componen son Dakota del Norte,
Dakota del Sur, Nebraska y Kansas.

29

La Regin Llanuras de Estados Unidos, detalle de estados que la componen

ALASKA Y HAWAII
La Regin de Alaska y Hawaii

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Fuentes Consultadas

Fruit Report Mintel, 2008

Mintel Orgnica de la Alimentacin-Estados Unidos, octubre de 2008.
IBISWorld Industry Report, Fruit & Tree Farming in the US, January, 2009
International Group, Ltd., Fruit -U.S., February 2009
California Strawberry Comission 2008
U.S Census Bureau

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La zona en que mandaremos el producto es el rea de California ms especfico

en la parte baja del mismo. Ya que es el estado donde se encuentra mayor
diversificacin de razas y por supuesto mayor concentracin de latinos.
Estados Unidos se encuentra el tercer lugar de importaciones de mermelada a
nivel mundial con una importacin anual en el ao 2011 de 195 152 672 USD.

La Moneda que se utiliza en los Estados Unidos es el dlar americano, el cual

tiene una fluctuacin muy variante. En el cual se muestra el tipo de cambio y las
variaciones que ha tenido en la siguiente tabla:

Informacin general sobre el Sector

Se comprob que la principal lnea de produccin es la Mermelada, donde el 50%
de las empresas producen esta lnea, aunque se mantiene una combinacin de
conservas, jaleas y mermeladas, como se observa en las grficas a continuacin.

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Entre los productos dentro de estas lneas de produccin, destacan:

Mermelada entera de mora, manzana, ciruela, sauco, fresa, mora, membrillo,
mango, pia, tamarindo, jocote maraon. Fresa, fresa light, pia, manzana,
durazno, naranja, mora.
Mermelada squeeze (molida): fresa, fresa light, pia, manzana, durazno, naranja,
mora.
Jalea de mora, pia, naranja, guayaba, mango, caf y cacao.
Conservas de frutas y vegetales; manzana, pia, calla de azcar, chico, zapote,
mango, banano, papaya, meln, sanda, arveja china, ejote.

29

Donde los frutos que se procesan con mayor incidencia son: Fresa, mora, pia,
manzana y mango; como se observa en grfico a continuacin:

Las tendencias de crecimiento en la produccin, durante el ltimo ao, muestra

una contraccin hasta el 50% en promedio, esto como consecuencia directa de la
contraccin del mercado, marcada principalmente en el ao 2008. Con base a
resultados en el 63% de la muestra investigada, muestran un crecimiento en el
ao 2007 del 40% en promedio, disminuyendo para el 2008 a un 21% en
promedio. Para el 2007 en trminos absolutos, empresas reportaron hasta un
100% de crecimiento, bajando al 50% para el 2008. La Grfica a continuacin
muestra las tendencias presentadas:

29

Innovacin:
El 100% de la muestra en Estudio reporta no haber incorporado Innovacin en la
produccin; sin embargo, si presenta cambios que indudablemente representan
mejoras en la calidad de la produccin y presentacin de los productos, los
cambios incorporados son:
Cambios
en
tecnologa:
Introduccin
de
planta
solar
Tenemos equipos nuevos de preparacin, que ayudan a conservar las
caractersticas
sensoriales
de
las
frutas
Se han hecho cambios en la maquinaria
Cambios
de
mtodos
y
procesos:
Las frmulas se han mejorado principalmente en el sabor, las cuales casi no
contiene preservantes, conteniendo mayor cantidad de fruta entera, como garanta
de
calidad
Reformulacin
Cambios en el proceso de deshidratacin de la fruta, paso de proceso de gas a
proceso solar
Cambios
en
la
presentacin
e
imagen
del
producto:
Innovacin
del
diseo
de
los
productos
para
el
consumidor
Se ha trabajado en la mejora del producto a travs del anlisis del proceso,
aplicando buenas normas de manufactura e higiene, se comercializan los
productos de las distintas asociaciones, con la marca de Red Kuchubal
Se est cambiando el etiquetado de modo semiautomtico a automtico
Mejora en etiquetas y envases

Normas, Registros y Certificaciones

Como puede observarse en la grfica a continuacin, el 50% de las empresas
participantes del Estudio, estn registradas y certificadas, as como cumplen con
los requerimientos establecidos en las normas para la produccin de coservas y
mermeladas.

29

Con relacin a las necesidades presentadas para el cumplimiento del registro y

certificacin, reportan principalmente:
Desconocimiento de los requerimientos extranjeros para exportar y cunto
necesitan
invertir.
Falta de recursos econmicos para los registros, mejoramiento de infraestructura
productiva
e
instalaciones.
Desconocimiento de las normas generales, en el caso de Alemania el idioma.
Financiamiento.
Las empresas debidamente establecidas y que su principal giro comercial es hacia
el mercado externo, no presentan ningn tipo de requerimiento.

29

ANTECEDENTES DEL SECTOR DE CONSERVAS, JALEAS Y MERMELADAS

EN LOS ESTADOS UNIDOS
El mercado para productos de jaleas, mermeladas, conservas y compotas se ha
mantenido estable durante ms de 20 aos, el ascensodespus de los aos post
Segunda Guerra Mundial ha sido significativo; solamente en los Estados Unidos,
cada ao son producidas alrededor de mil millones de libras de pastas de fruta.
Las mermeladas y jaleas vienen en infinidad de sabores y variedades, desde la
jalea estndar de uvas a la mermelada de chocolate ms extica. Sin embargo,
nicamente nueve son los sabores que fundamentan ms del 80 por ciento de la
produccin total estadounidense. Los ms populares son la jalea de uva y la
mermelada de fresa, seguidas por las mermeladas de uva, de frambuesa roja, de
naranja, jalea de manzana, las mermeladas de albaricoque, de melocotn y de
zarzamora, en ese orden. El 20 por ciento restante lo conforman 28 sabores
adicionales.
Las mermeladas (o conservas) actualmente representan ms de la mitad del
consumo total, las jaleas ms del 40 por ciento y los productos dietticos arreglan
el resto. Las ventas al por menor para las mermeladas, jaleas y conservas son
aproximadamente 790 millones de dlares estadounidenses, al ao.
La jalea es ms popular entre nios, mientras que las conservas o mermeladas
son preferidas por adultos. De hecho, un nio promedio, en los Estados Unidos,
come 1,500 emparedados de mantequilla de man y jalea desde que inicia
maternal en el Jardn de Nios (Kindergarten) hasta su graduacin de secundaria.
Los consumidores quienes con regularidad compran mermeladas, jaleas y/o
conservas, por lo general compran dos sabores, para tener en casa. Y en casa, los
adultos y nios comen los productos con la misma frecuencia.
Estiman que las mermeladas y jaleas proporcionan: energa inmediata, sabores
deliciosos y slo 48 caloras por cucharada (menos para jaleas hechas con
dulcificantes de pocas caloras). Sobre una base de cucharada-por-cucharada, las
mermeladas y jaleas tienen aproximadamente la mitad de caloras que la
mantequilla (o margarina), adems de contener cero grasa. Por ejemplo, una
cucharada de la mantequilla tiene 102 caloras, sin mencionar los 12 gramos de
grasa, 7 gramos de grasa saturada y 31 miligramos del colesterol.
Ventas de Jaleas y Mermeladas en Supermercados
En 1999, las ventas totales de Frutas en Pasta fueron de US$792.4 millones,
decreciendo un 1.9% en comparacin a 1998. Sin embargo, durante el mismo
periodo, las jaleas incrementaron las ventas totales en un 2.1 por ciento; y para un
periodo de dos aos; es decir de 1997 a 1999, se not un aumento de 0.5% para
las Mermeladas; las ventas totales en valor para cada uno de estos productos
fueron de $146.3 millones y de $234.39 millones, respectivamente.

29

Las ventas para conservas, jaleas y pastas de frutas entran dentro de la categora
denominada por Progressive Grocer como Pastas y Jarabes constituyendo un
27.5% de esta categora; indiferentemente, esta categora en total tuvo un mnimo
descenso en 1998.
Fuente: Progressive Grocer, Julio 2002

Competencia
Nuestra principal competencia a nivel nacional son las siguientes empresas:

Alimentos del Fuerte, S.A. de C.V.

Anderson Clayton & Co.
Ann OBrien, S.A. de C.V.
Blzquez Rodrguez Carlos Roberto
Conservas La Costea, S.A. de C.V.
Del Centro, S.A.
Grupo Industrial Sanna, S.A. de C.V.
Kraft Foods de Mxico, S.A. de C.V.
Mc Cormick de Mxico, S.A. de C.V.
Productos Corinter, S.A. de C.V.
Productos del Monte, S.A. de C.V.
Nuestro mercado meta al cual nos enfocaremos al ser un producto gourmet ser a
las personas con un ingreso medio alto, mayores de 25 aos
independientemente si tienen hijos o no ya que el producto es consumible para
personas de cualquier edad.

29

COMERCIALIZACIN INTERNACIONAL
El canal de distribucin que utilizaremos es un canal medio, esto para ahorrar
costos y entregar el producto directamente al cliente para que el se encargue de
distribuirlo directamente al consumidor final.
El cliente potencial que tenemos contemplado para la compra de la mercanca es
el siguiente:

Albert's Organics (United Natural Foods)

Informacin de la empresa
Persona de contacto Melody Meyer
Posicin Gerente general
Correo-e melody@sourceorganic.com
Calle 1330 East 6th Street
Cdigo postal 90021
Ciudad Los Angeles
Estado CA
Pas Estados Unidos
Telfono 001-831-462-5870 x200
Fax 001-831-476-8002
Sitio web www.albertsorganics.com
Actividad Importador, distribuidor

La forma de medio de pago internacional que utilizaremos es la carta de crdito la

cual
es un instrumento de pago utilizado normalmente en transacciones
comerciales internacionales, por medio del cual el banco asesor (TD Bank) facilita
el pago al exportador, siempre y cuando este cumpla con los trminos y
condiciones establecidos en la carta de crdito. Las cartas de crdito para
exportaciones conllevan el riesgo crediticio del banco emisor y el riesgo poltico del
pas del banco emisor.
Esto para nosotros como exportadores poder asegurar nuestro pago siempre y
cuando cumplamos con las condiciones del contrato.
INTEGRACIN AL MBITO EXPORTADOR

29

Registro de Empresas de Comercio Exterior (ECEX)

ASPECTOS GENERALES
El registro de Empresas de Comercio Exterior (ECEX) es un instrumento de
promocin a las exportaciones, mediante el cual las empresas
comercializadoras podrn acceder a los mercados internacionales con
facilidades administrativas y apoyos financieros de la banca de desarrollo.

BENEFICIARIOS
Empresas que se dediquen nicamente a la comercializacin de productos en el
exterior, que cumplan con los requisitos previstos en el Decreto para el
establecimiento de Empresas de Comercio Exterior.
Beneficios
Expedicin automtica de la constancia de Empresas Altamente
Exportadoras (ALTEX), que le garantiza la devolucin inmediata de sus
saldos a favor de impuesto al valor agregado (IVA)
Autorizacin, en su caso, de un Programa de Importacin Temporal para
Producir Artculos de Exportacin (PITEX) en su modalidad de proyecto
especfico
Descuento del 50 por ciento en el costo de los productos y servicios no
financieros que Bancomext determine.
Modalidades
1. CONSOLIDADORA DE EXPORTACIN. Persona moral cuya actividad
principal sealada en su acta constitutiva sea la integracin y consolidacin
de mercancas para su exportacin, que cuente con un capital social
suscrito y pagado mnimo de 2,000,000 de pesos y que realice
exportaciones de mercancas de cuando menos cinco empresas
productoras.
2. PROMOTORA DE EXPORTACIN. Persona moral cuya actividad
principal sealada en su acta constitutiva sea la comercializacin de
mercancas en los mercados internacionales, que cuente con un capital
social suscrito y pagado mnimo de 200,000 pesos y que realice
exportaciones de mercancas de cuando menos tres empresas productoras.

COMPROMISOS

29

Una vez que se obtiene el registro ECEX, los titulares deben cumplir con los
siguientes compromisos:
Llevar control de inventarios conforme a lo previsto en la Ley Aduanera
Mantener el capital social acreditado
Realizar exportaciones por cuenta propia a ms tardar en el primer ao
fiscal regular siguiente a la fecha de su registro, por un importe mnimo de
250 mil dlares de los E.U.A. para empresas promotoras y 3 millones de
dlares de los E.U.A. para las consolidadoras
Presentar un programa de actividades cuando soliciten su registro durante
los primeros 15 das del mes de enero de cada ao, sealando las
actividades que se realizarn de acuerdo a su modalidad
Presentar reporte anual de sus operaciones de comercio exterior a travs
de la pgina de Internet de la Secretara, a ms tardar en el mes de mayo
de cada ao y entregar copia a la Administracin Local de Auditora Fiscal o
de Grandes Contribuyentes, ambas de la Secretara de Hacienda y Crdito
Pblico (SHCP) que le corresponda.

TRMITES
Los trmites relativos a este programa son gratuitos y pueden ser realizados en
las ventanillas de las Delegaciones y Subdelegaciones Federales de la Secretara
de economa.

Adicionalmente, se presentar:
Acta constitutiva de la empresa o su modificacin que contenga los estatutos
vigentes y Poder Notarial correspondiente; o exhibir copia del Registro nico de
Personas Acreditadas (RUPA) o indicar al momento de su presentacin la clave
del RFC de la persona inscrita en el registro.

Declaracin anual de impuestos del ao inmediato anterior (copia simple).

Un programa anual de actividades calendarizado, donde se describan cada una de
las actividades conforme lo establece el artculo 9 del Decreto ECEX; y slo en
caso de ser consolidadora de exportacin: las ltimas tres declaraciones anuales
de impuestos presentadas ante la SHCP

29

REPORTE ANUAL DE OPERACIONES

Este trmite lo deben realizar las empresas que se encuentren inscritas en
el Registro de Empresas de Comercio Exterior, a fin de conservar su
registro.

JUSTIFICACIN.
Elegimos este apoyo fiscal porque somos una empresa mediana que va en
crecimiento, todo el apoyo que ofrece ECEX va tal cual a nuestro tamao de
exportacin.

ORGANISMOS DE APOYO AL EXPORTADOR

Banco Nacional de Comercio Exterior

Instituto Mexicano de Ejecutivos en Comercio Exterior

Asociacin Nacional de Exportadores y Productores Hortofrutcolas

A. en P.

Cmara Nacional de Comercio de la Ciudad de Mxico

29

LOGISTICA DE EXPORTACIN.
MEDIOS DE TRANSPORTE:
Las cajas de Mermeladas se exportaran va TERRESTRE, por medio de un
contenedor (caja refrigerada) de 53 por parte de la empresa: MAYPA TRUCKING,
INC. Quien nos brinda servicio puerta a puerta.
Origen: Guadalajara, Jalisco, Mexico.
Empresa: Maypa Trucking, Inc.
Direccin: Rio Cuestas No.1741 Colonia El Rosario C.P. 44890, El Alamo
Industrial, San Pedro Tlaquepaque, Jalisco.
Tel: 33361209 / 15781225
Destino: Los ngeles, California, Estados Unidos de Amrica (EUA).
Empresa: All Year Decorations Fruts,
Direccion: 1965 Northpark Dr, C. 90021, Los Angeles, California.
Phone: (213) 623-8629.

RUTA SUGERIDA:
El costo de exportacin se calcula por medio del Millaje (distancia frontera a
destino en EUA) como se muestra a continuacin:

29

Es por ello que se utilizara la Ruta: GDL-TIJ-LA.

MARCAJE
Lugar de salida de la Mercanca
Lugar de entrega
Lugar de Carga
Frontera
Peso por caja
Numero de Cajas
Pallets
Cajas por Pallet
Peso Bruto por Caja

Guadalajara, Jalisco, Mxico.

Los Angeles, California, EUA.
Guadalajara, Jalisco, Mxico.
Tijuana San Diego
18 kg
1000 Unidades
10 Unidades
100 Cajas
18 kg.

SEGURO:
El costo de asegurar los envos es variable y sujeto a negociacin. Se estima
alcanza un valor aproximado de US $ 0,50 por cada 100 unidades de precio de la
mercadera en el caso de que se utilice flete areo y de US$ 0,90 en el caso de
flete martimo. Garanta por el pago de derechos La garanta por el pago de los
impuestos de importacin, -bond fee-, puede abonarse directamente para una
operacin en particular. Otra alternativa de uso corriente y ms econmica es la de
negociar con la empresa aseguradora el pago de un monto anual. Este ltimo
mecanismo es el ms econmico. No obstante, la seleccin depende de si ya se
ha alcanzado un flujo constante en el volumen de operaciones anuales.

Bibliografa: Fuente Pgina Web:

Catalogo de Fracciones Arancelarias SIEM.
http://www.siem.gob.mx/portalsiem/catalogos/fracciones/intranet.asp
FORMACIN DEL PRECIO DE EXPORTACIN
29

CONCEPTO
Precio de Exportacin en Planta
Precio de compra en Bodega
Utilidad 100%
Total
Embalaje (Pallets)
Empaque (Caja de Carton)
Envase de Caja Diseada
Certificado Fitosanitario
(SAGARPA)
Ex Works
Pretransporte y Maniobras
Transporte a frontera
FCA
Honorarios Agente Aduanal
Mermas
Seguro Terrestre
CIP
Despacho Aduanal de
Importacion
Transporte de frontera a punto
de entrega
DDP (Punto de Destino
Asignado)
Precio Final de Exportacin

$
$
$
$
$
$

VALOR EN PESOS
Unitario
Total de Envio
10.60
$
183,168.00
10.60
$
183,168.00
21.20
$
366,336.00
0.03
$
518.40
0.01
$
172.80
3.00
$
51,840.00

VALOR EN DOLARES ($13.23) 05/0

Unitario
TOTAL
$
0.80 $
13,84
$
0.80 $
13,84
$
1.60 $
27,68
$
0.00 $
3
$
0.00 $
1
$
0.23 $
3,91

0.02

345.60

0.00

$
$
$
$
$
$

$
$
$
$
$
$

1.83
0.02
0.07
1.93
0.03
0.04

$
$
$
$
$
$

419,212.80
5,356.80
16,761.60
441,331.20
7,430.40
10,195.20
Incluido
458,956.80

$
$
$
$
$
$

24.26
0.31
0.97
25.54
0.43
0.59
Incluido
26.56

2.01

31,68
40
1,26
33,35
56
77
Incluido
34,69

0.12

2,073.60

0.01

15

0.55

9,504.00

0.04

71

27.23

470,534.40

2.06

35,56

27.23

470,534.40

2.06

35,56

Incluido

1440 cajas por 12 frascos es 17280

frascos por envio

MERCADO EN RELACIN AL PRODUCTO EN CANADA

29

Plan promocional de publicidad:

En relacin a la entrada al mercado se sugiere precios competitivos o promociones de precios de entrada (ms bajos que la competencia) de tal forma de gana
r una porcin del mercado, esto acompaado con degustaciones sera una fuerte
arma de entrada al mercado.
Buscar combinacin de frutas, que existan pedacitos de frutas en el producto,
bajas en azucares,formatos diferentes, reciclables, explicitar los atributos de liberta
d,naturaleza, espacios y salud.
Ofrecer un producto ms atractivo, ya sea relativo a la calidad,
al servicio,
al
precio, al etiquetado o al envasado. La clave del xito en la explotacin al
mercado canadiense es el desarrollo de una estrategia organizada
de marketing, requiriendo prioritaria atencin en lo siguiente:

Rpida movilidad en la produccin de muestras;

Respuesta en el mismo da (por email, fax o telfono) a cada comunicacin;
Envos a tiempo, cualquier demora debe estar acordada previamente con
el importador
Envos de los productos que corresponde exactamente a las especificacion
es acordadas o a las muestras;
Cualquier cambio debe haber estado previamente acordado con el
comprador
Continuidad en el abastecimiento
Mantencin de una alta calidad a un precio competitivo
Apropiado material de empaque para envos de ultramar
Adecuadas facilidades de almacenamiento y manejo
Promocin, especialmente en productos nuevos
Conocimiento de los trminos de pago.

A continuacin se presentas las ferias de alimentos ms relevantes de Canada;

29

SIAL Canada
Montreal, Quebec
Fecha: 9 11 de Mayo 2012
Website: www.sialcanada.com/sial/fr/index.sn

The Canadian Food and Beverage Show (CRFA)

Lugar: Toronto, Ontario
Fecha: 46 de Marzo 2012
Website: www.crfa.ca/tradeshows/crfashow/

Grocery Innovations
Lugar: Toronto, Ontario
Fecha: 24 25 de Octubre 2011
Website: http://www.groceryinnovations.com

Ottawa Wine & Food Show

Lugar: Ottawa, Ontario
Fecha: 9 13 de Noviembre 2011
Website: http://www.ottawawineandfoodshow.com/index.html

Toronto Gourmet Food & Wine Expo

Lugar: Toronto, Ontario
Fecha: 17 20 de Noviembre 2011
Website: www.foodandwineexpo.ca

Misiones comerciales en Canad:

29

Cannexion; que cuenta con los siguientes socios:

CLIENTES Y USUARIOS

Agroindustria
Canada Pork International
Canada Beef Export Federation
Alimentos Don Diego (Ecuador)
Colanta (Colombia)
Zen & Alimentos Crnicos (Colombia)
Carnes Casablanca (Colombia)
Carnelly (Colombia)
Betania Dairy Products (Colombia)
Aberdeen Beef Products (Colombia)
Pulsagro (Colombia)
Hacienda Gavilanes Beef Products
(Colombia)

Organizaciones
Embajadas de Canad en Colombia y
Per
Sprott School of Business, Carleton
University
Colombian Canadian Chamber of
Commerce
Asoleche (Colombia)
Fondo Ganadero de Santander
Cmara de Comercio Canad Per
Asociaciones

29

Canadian Cattlemen's Association

Canadian Swine Exporters Association
Canadian Angus Association
Canadian Livestock Genetic Association
Canadian Sheep Breeders Association
Association Angus & Brangus (Colombia)
Valle de Toluca Sheep Breeder
Asociacin (Mxico)
Caprisan (Colombia)

Genetic Animal
Canadian Beef Breeds Council
Canadian Sheep Exporters Group
Alliance Genetics
Atkinson International
Vista Villa Genetics
Benlock Livestock
Emke Livestock
Donaldson International Livestock
Agrousol (Mxico)

FUENTES RELEVANTES DE INFORMACIN EN CANADA

RELACIN AL PRODUCTO Government of Canada

Website: http://www.canada.gc.ca

Agriculture and AgriFood Canada

Website: http://www.agr.gc.ca/index_e.php

Bank of Canada
Website: http://www.bankofcanada.ca

Foreign Affairs and International Trade Canada

29

Website: http://www.international.gc.ca

Canadian Food Inspection Agency (CFIA)

Website: http://www.inspection.gc.ca

Canadian Importers and Exporters Association

Website: http://www.caie.ca

Canada Border Services Agency

Website: http://www.cbsaasfc.gc.ca/menueng.html

Canada Revenue Agency

Website: http://www.craarc.gc.ca

Canadian General Standards Board

Website: http://www.tpsgcpwgsc.gc.ca/ongc/home/indexe.html

Health Canada
Website: http://www.hcsc.gc.ca

Industry Canada
Website: http://www.strategis.ic.gc.ca

Statistics Canada
Website: http://www.statcan.gc.ca

Trade Facilitation Office Canada (TFO Canada)

Website: http://www.tfocanada.ca

FOOD IN CANADA
Website: http://www.canadianmanufacturing.com/food

29

Viajes de Familiarizacin
Adems de la participacin en ferias puede ser efectivo visitar personalmente las
oficinas de potenciales importadores. Este es el seguimiento lgico de un
intercambio epistolar o un primer encuentro en una feria. Iguales consideraciones
a las realizadas en cuanto a ferias y exposiciones cabe para lo que se refiere en la
preparacin de las mismas.
Este Centro de Promocin puede asistir en la preparacin de las mismas, tanto en
lo que hace a:
El desarrollo de la requerida investigacin previa,
La conformacin de una agenda y la confirmacin de sus reuniones,
La organizacin logstica

Catlogos
Para presentar un producto en un mercado es necesario contar como mnimo con
fotografas y listado de precios. No obstante, si bien la importancia de los mismos
vara conforme a la estrategia de exportacin, en todos los casos para el
desarrollo de un contacto inicial personal o epistolar, una presentacin adecuada
exige contar con catlogos.
En su elaboracin conviene considerar que: Antes de proceder a su desarrollo se
debe tener una clara idea del etiquetado y otras cuestiones que hacen a la
definicin final del producto.
Este no necesita contener muchas pginas, una sola es suficiente en la mayora
de los casos. Puede complementarse con fotografas y muestras. Debe cuidarse
todo detalle de presentacin, y estar escrito en perfecto ingls. Las Secciones
Comerciales de los Consulados y Embajadas a travs de la Fundacin Export.Ar
pueden realizar sugerencias de diseo, suministrar copia de los de otras
Empresas a fin de que sirvan de ejemplo y asistir en la revisin de su redaccin y
ortografa

29

CONCLUSIONES INTEGRANTES DE EQUIPO:

MARIA DE LOURDES CASILLAS HERNNDEZ

El comercio Exterior es una forma ms amplia para incrementar la capacidad
productiva de un pas y mantener la prosperidad de la gente. Facilita la
disponibilidad de tecnologa, conocimientos tcnicos, los productos y los servicios.
En cada paso del trabajo vimos lo ms importante o ms bien lo esencial de tener
el conocimiento de lo que es el comercio, de su utilidad, de sus beneficios y de las
partes que lo conforman.
Es necesario tener una perspectiva de lo que acontece en el comercio
internacional, las transacciones son la base de la economa y la estabilidad de la
economa representa la estabilidad de una sociedad.
Las importaciones y exportaciones exigen mantener una permanente
actualizacin en normas, requisitos y reglamentos. Y estar siempre a la vanguardia
en cuanto a tecnologa sin dejar atrs a la competitividad que es un fuerte
beneficio para el comercio.
Y sobre todo sabe trabajar en equipo haciendo cada uno en lo que es bueno o se
le facilita creo que las personas trabajaramos mejor as haciendo lo que nos hace
felices.
Creo que Mxico tiene muchas riquezas pero la mayor de toda es su gente y nos
valoramos a veces muy poco.
Creo que tenemos muchas formas de exportar a diferentes lugares y sobran ideas
solo hay que hacer bien el trabajo para conseguir xito en lo que nos decidamos a
emprender un anlisis bien concienzudo nos puede marcar la gran diferencia
entre xito y fracaso.

29

FERNANDO URIBE PRIETO

Al desarrollar los temas y la estructura del trabajo, en el cual se analiza desde la
constitucin legal de la compaa, hasta la planeacin financiera para un proyecto
de exportacin, pude analizar varios aspectos muy interesantes y de enorme
trascendencia para poder desarrollar un atractivo y sobre todo rentable plan de
negocios, a base del estudio de mercado, del enfoque al mercado meta, el coste
de cada uno de los procesos industrializados de produccin y el proceso
administrativo para poder llevar un producto Mexicano a un mercado extranjero,
pude tener un mejor panorama para poder llevarlo a cabo.
Creo que es fundamental para llevar un producto mexicano a mercados
internacionales, poder desarrollar un anlisis profundo que permita determinar la
creciente demanda y sobretodo las nuevas tendencias del consumidor as como
su comportamiento, para poder descubrir las reas de oportunidad que puedan
aprovecharlas y as, poder desarrollar un plan que nos permita ser competitivos, o
generar esas ventajas competitivas que permitan explotar ese mercado potencial.
El mercado de exportacin de mermelada a los estado unidos, es un mercado
altamente competitivo, el cual exige cierto grado de especializacin, y ms aun
hablando en materia de exportacin.
Con la investigacin de mercados internacionales realizados en este trabajo se
llegara a la conclusin de que el mercado de EUA es muy rentable y brinda
oportunidades a los productos que se van a introducir al mercado, sobre todo si
son de origen natural, ms aun, al no haber tanta variedad de sabores exticos en
el mercado de mermeladas o pastas de frutas.

29

DANIELA ELIZABETH GOMEZ PACHECO

Este proyecto no ayudo a abrir nuestra visin en todos los amplios campos
de los cuales tenemos que estar especializados, nosotros como licenciados en
Negocios Internacionales. Fue de suma importancia analizar cada aspecto y
darnos cuenta que es maravilloso el mundo de los negocios, que podemos ayudar
a nuestro pas a crecer como pueblo, con la participacin de todos nosotros.
Cabe mencionar que una buena planeacin y estructuracin de un proyecto,
ayuda a que cualquier modelo de exportacin funcione, ya que teniendo buenas
bases, un alto nivel de mercado, facilitara el posicionamiento del producto, pues
sabemos que podemos llegar nosotros como pais, a ser competitivos en el resto
del mundo, solo falta tener la visin de emprender proyectos como el que
acabamos de elaborar.
Y claro est, que nosotros nos enfocamos a solo un pas, pero podemos abrir
nuestro campo y posicionarnos en muchos pases, que de igual forma si no es
este producto, existe un sinfn de ellos, que pueden hacer en nuestra economa,
un verdadero crecimiento, logrando que Mxico tenga potencial para competir con
el resto de las economas del mundo.
Me pareci interesante toda la cuestin legal que conlleva determinar la ruta,
los aranceles, las especificaciones, pues es aqu donde nos debemos de
enamorar de lo que hacemos y mencionar lo que una vez escuche de este medio:
ningn da ser igual, siempre hars algo diferente; cada producto, cada
proyecto tiene sus normas y podernos darnos cuenta de lo interesante de todo
esto.

29

DANIEL OROZCO PEA

29

JORGE IVN AGUAYO DEL VILLAR

Actualmente necesitamos dedicarnos a crear productos con valor agregado para

exportar. Su importancia es creciente debido a que Mxico se ha vinculado de
forma abierta con los dems pases, lo que ha hecho ms fcil y a la vez
necesario para las empresas exportar sus productos.
La apertura al comercio exterior ha impulsado a Mxico para ser ahora el sptimo
exportador mundial, el primero en Amrica Latina y el segundo socio comercial de
los Estados Unidos de Norteamrica, lo que significa que las empresas que
participan en la exportacin han crecido y tienen mayor estabilidad.
La apertura para empresas
mexicanas, tambin es sinnimo de mayor
competencia, tanto en el exterior como en el propio territorio nacional. La empresa,
para responder a este reto tiene como opcin exportar. sea vender en el
mercado mundial as las ventas y las ganancias que se generen sern los
objetivos cumplidos en gran parte de las compaas pues es el flujo de capitales
lo que las hace andar con la ganancia concebida.
Para vender hay que producir o dar un servicio, lo cual en el mercado nacional
requiere de un gran trabajo. Producir y vender en el mercado mundial implica un
esfuerzo adicional.
Exportar significa en ocasiones, participar en mercados nuevos y diferentes a los
que conocemos.. Esto implica que hay lugar para diferentes tamaos de
empresas.
Tenemos que comenzar con un cambio de actitud, atrevernos a iniciar,
prepararnos bien, analizar las fuerzas y debilidades como productores o
prestadores de servicios, investigar los mercados, planear el proyecto, definir y
seguir una estrategia de ventas.

Las ventajas son muchas al exportar como son: la capacidad de

produccin instalada y generacin econmica de escala. Adems el acceso a un
mercado ms amplio, disminuyendo la dependencia del mercado interno y la
posibilidad de competir entre un mayor nmero de productores y empresarios para
tener competencia y as poder mejorar constantemente.

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ANDREA CLEMENTINA RODRIGUEZ JAIME.

En lo personal fue muy interesante darme cuenta que no es fcil llevar a cabo un
plan de exportacin sobre un producto que tu produces, comercializas y
distribuyes al extranjero convirtiendo un negocio simple en un negocio a nivel
internacional, debes tener la informacin actualizada y necesaria para llevar acabo
todo el proceso, los negocios internacionales llevan a cabo varias regulaciones
que muchas veces nosotros como estudiantes debemos darnos cuenta de cmo
se manejan en la prctica y en la realidad, tener en cuenta la importancia de cada
uno de los puntos clave de nuestra empresa as como de logstica porque al final
de todo lo que importa es dar un producto de calidad y buen servicio a nuestros
clientes para que nuestro negocio se a Exitoso.
Me gust mucho realizar este trabajo junto con mis compaeros porque as nos
damos cuenta de las fortalezas y debilidades que tenemos cada uno en nuestra
carrera de Negocios Internacionales ya que depende del Comercio Exterior.

Para m fue como una prueba piloto de poner a prueba mis conocimientos en la
prctica de un negocio ya que en lo personal deseo poner mi propio negocio el
cual se convierta en una empresa internacional y este tipo de trabajos nos hacen
de alguna forma jugar con los conocimientos compartirlos con los dems y adquirir
nuevos conocimientos de informacin independiente.
Es importante aprender hacer negocios internacionales, observar las diferentes
estrategias para que tu negocio o empresa se desarrollen de manera eficaz,
siguiendo siempre una serie de pasos (procedimientos) que nos llevan a un
anlisis FODA, podramos hacer muchas pruebas piloto pero demos aprender a
realizar la definitiva para lograr el xito.

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ESTEBAN PEA RUIZ

FRANCISCO JAVIER ORNELAS DELGADO

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ANEXOS

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FACTURA

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