Protenas

Javier D. Loza Herrera, MD, MSc(c)

jueves 11 de abril de 13

Contenido
Introduccin
Aminocidos

jueves 11 de abril de 13

Lactasa: Enzima
jueves 11 de abril de 13

Oxitocina: Hormona
jueves 11 de abril de 13

Inmunoglobulina: Anticuerpos
jueves 11 de abril de 13

Canal de sodio: poros

jueves 11 de abril de 13

Cristalino
jueves 11 de abril de 13

jueves 11 de abril de 13

Macromolculas ms abundantes
Alta variabilidad

jueves 11 de abril de 13

Clases
Tamao
Funciones

Expresin directa del cdigo gentico

Las reacciones celulares estn mediadas por
protenas

Estructura de las protenas

jueves 11 de abril de 13

Aminocidos
Las protenas son polmeros de
aminocidos

Se usan 20 aminocidos, esto es

UNIVERSAL. Desde las bacterias hasta los

transgnicos

jueves 11 de abril de 13

Estructura bsica
Todos tienen un grupo carboxilo -tambin

llamado cido- (COO-) y un grupo amino

(NH3+) unidos al mismo carbono (carbono
)

Las diferencias se dan en la cadena R

jueves 11 de abril de 13

Esteroisometra

Los aminocidos son de la

forma L

jueves 11 de abril de 13

Los aa son cidos y bases

jueves 11 de abril de 13

Zwitterion (ion
hbrido)

Existen dos puntos de efecto

tamponante

La forma elctricamente neutra es

la intermedia

La curva es modificada por el

grupo R

Si hay iones en R se pueden tener

MS etapas de tampn

Se puede predecir la carga de un

aa conociendo el pH

jueves 11 de abril de 13

Conclusiones

Las enfermedades genticas

causan protenas
disfuncionales o ausentes

Las protenas tienen

estructura tridimensional,
crucial para su funcin

Las diferencias entre los aa

se deben al grupo R,
cambiando las propiedades
qumicas, repercutiendo
sobre la forma de la protena

Expresin directa del cdigo

gentico

Todas las protenas estn

hechas de aminocidos (aa)

Los aa tienen un extremo N

o amino (NH3+) y un
extremo (COO-) o carboxilo

Las mutaciones causan

cambios en la cadena de aa,
alterando la forma y
funcin, esto es importante
en el caso del cncer

jueves 11 de abril de 13

Gracias
jueves 11 de abril de 13