1.

,khmnx b jcg vnbm<./J PH?O.likyhsgfvdznbm,l , ..,

.., 1982?l.k,hjgmhfnbc nmN ?Ouvliyjhgdcb.
2. . . 1990.
3. Hotrrea Guvernului nr. 696 din 4 august 2010 Carne- materie prim. Producerea, importul
i
comercializarea.
4. OCT 13830-91 , Tex . Moca 1991.
5. OCT 21-78 Caxap neco. Tex Mocxea 1978.
6. GOST 4197-74 Nitrit de Natriu, Moscova 1991.
7. GOST 29055-91 Coriandru , Moscova l99l.
8. GOST 7977-87 Usturoi proaspat ,Moscova 1988.
9. GOST 29045-91 Piper negru. Moscova 1991.
10. GOST 25292-82 Grasime de vita, Moscova 1991.
11. Hotrirea Guvernului nr. 720 din 2007 Produse din carne.
12. . .. , . . 1976 / 226 .

13. GOST 2874 , .

14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.

GOST 7699-78 Amidon de cartofi .

GOST 29050 Piper negru, Moscova 1991.
GOST 13459 .
GOST 14838-78 .
GOST 17508 - 88 Sfoara, Moscova 1991.
SM 203:2000 Instructiunea tehnologica pentru fabricarea a salamurilor semiafumate.
.. .