500 gramos de harina

500 gramos de azcar

300 gramos mantequilla
6 huevos
100 gramos de cacao en polvo
Ralladura de limn c/n
2 cda de polvo de hornear
Derretir la mantequilla en el microonda y ligar con el cacao en polvo, separar las claras
de las yemas batir las yemas con el azcar, despus incorporar el cacao con la
mantequilla. Agregar a la harina el polvo de hornear y cernir incorporarla poco apoco a
la mezcla hasta hacerla pastosa y homognea por ultimo levantar a punto de nieve las
claras e incorporarla a la mezcla con movimientos envolventes hasta airearlas colocar
en el molde enmatequillado y enharinado llevar al horno 45 minutos a 180 grados