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GOBIERNO DE CHILE
MINISTERIO DE SALUD
AUTORES:
Dra. Alejandra Garca-Campo S. Cirujano-Dentista. Asesora odontolgica SEREMI de Salud Regin de
Valparaso
Claudia Cuevas T. Nutricionista Regional. Fundacin INTEGRA Regin de Valparaso
Solange Muoz V. Nutricionista Supervisora JUNJI Regin de Valparaso
Jacqueline Barnato G. Educadora de prvulos Mdulo Odontolgico Simn Bolvar Via del Mar
Sara Marn S. Educadora. Asesora de Participacin Ciudadana SEREMI de Salud Regin de Valparaso
Jos Miguel Vergara D. Psiclogo. Coordinador Programa Salud Escolar JUNAEB Regin de Valparaso
Dr. Jaime Jamett R. Odontopediatra. Asesor Odontolgico Servicio de Salud Valparaso San Antonio.
Presidente de la Sociedad de Odontopediatra de la V Regin
COLABORADORES:
Dra. Marie Therese Flores B. Odontopediatra. Docente de Facultad de Odontologa U. de Valparaiso
Miembro de la Sociedad Chilena de Pediatra. Directora de Clnica Odontologa Infantil (C. Vasca)
Universidad de Valparaso, Past President Asociacin Internacional de Traumatologa Dentaria (IADT)
Dr. Juan Eduardo Onetto C. Cirujano-Dentista. Especialista en Odontopediatra. Docente de Fac.
Odontologa U. de Valparaso, Miembro de la Sociedad de Odontopediatra
Teresa Bravo P. Educadora de prvulos Jardn Infantil Flipper JUNJI Regin de Valparaso
Gloria Jojot H. Educadora de prvulos Jardn Infantil Flipper JUNJI Regin de Valparaso
Jeannette Salas S. Educadora de prvulos. Directora Jardn Infantil Rayen Fundacin INTEGRA
Regin de Valparaso
Loreto Barbieri DD. Educadora de prvulos. Coordinador Tcnico Departamento Educativo Fundacin
INTEGRA Regin de Valparaso
Maria Isabel Prez R. Nutricionista Coordinadora Regional Fundacin INTEGRA Regin de Valparaso
TRABAJOS PRESENTADOS:
Educadoras y tcnicos en Educacin Parvularia participantes del Programa Piloto de Promocin y
Prevencin en Salud Bucal para Nios y Nias Preescolares de JUNJI y Fundacin INTEGRA Regin
de Valparaso
ndice
Introduccin.......5
1 La boca y sus partes...........7
2 Higiene bucal.....15
3 Alimentacin saludable.............23
4 Control de malos hbitos..............29
5 Prevencin de traumatismo dentario..............................35
6 Mi dentista.........41
7 Actividades para ser desarrolladas con las familias..................49
Glosario de trminos............60
Bibliografa....61
Introduccin
La Salud Bucal es una de las condicionantes que favorece el bienestar de los nios y nias, por lo
tanto, ensearle a los prvulos los factores protectores de la salud bucal es una inversin que les proporcionar beneficios toda la vida.
En nuestro pas existe una alta prevalencia de problemas bucales en todos los grupos etreos, que
si bien, no son causa de muerte, afectan la calidad de vida de las personas, de ah la relevancia de
incorporar este tema en el trabajo educativo diario del lactante y prvulos.
A los 2 aos de edad existe un 20% de nios y nias de nuestro pas con caries. Tan elevado porcentaje revela le falta de conocimiento sobre cuidados bsicos del desarrollo normal de la denticin
temporal o de leche.
A los 4 aos, el 50% de los nios y nias ya presentan caries, aumentando esta patologa a 70% en
el grupo de 6 aos. (Fuente: Ministerio de Salud, Departamento de Estadsticas e Informacin de
Salud 2007).
La educacin temprana es una de las formas ms eficaces de contribuir a la formacin de hbitos saludables y por ende prevenir este tipo de enfermedades, generando la adquisicin de mejores aprendizajes y de interaccin social de los nios y nias con el entorno.
En este sentido el rol de las y los educadores de prvulos reviste una especial trascendencia al
tener la oportunidad de contacto diario y directo con los nios, nias y sus familias.
El presente manual metodolgico toma como referencia las bases curriculares de la Educacin
Parvularia y est dirigido al Segundo Ciclo del nivel. No obstante, si se realizan adaptaciones
curriculares pertinentes puede tambin ser utilizado en el Primer Ciclo.
Este material educativo ha sido confeccionado por un equipo multidisciplinario e intersectorial y
tiene como propsito entregar herramientas metodolgicas que faciliten la labor de los agentes
educativos en la incorporacin de la temtica de salud bucal en la planificacin pedaggica. En l se
abordan algunos conceptos asociados a la salud bucal tales como: la boca y sus partes, higiene bucal,
alimentacin saludable, control de malos hbitos, prevencin de traumatismo dentario, y la valoracin
del dentista como un profesional amigo de la salud oral; se entregan sugerencias de materiales
didcticos para ser elaborados y trabajar con los prvulos y adems se incorporan actividades para
ser desarrolladas con las familias.
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LA BOCA Y
SUS PARTES
CONFECCIN: caja de cartn (80*50*50 cms.) forrada con papel kraft. En una de sus caras est
pegada la cara de un nio (goma eva) con su boca abierta. Esta cara muestra los labios, encas,
dientes, lengua y paladar duro. Los dientes y la lengua son desmontables y el paladar duro es movible
dando lugar a una abertura al interior de la caja. En ambas caras laterales de la caja hay alimentos
cariognicos y saludables desmontables en goma eva.
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CONFECCIN: tela osnaburgo, pao lency, goma eva, silicona. Pegar en la tela de osnaburgo
imgenes de la boca y sus partes, identificando los distintos tipos de dientes.
SUGERENCIA DE SITUACIN DE APRENDIZAJE
- Conversacin con los nios y las nias sobre la salud bucal, resaltando caractersticas de los
dientes, sus nombres y cuidado.
c) La boca y sus partes (SC y JI Puerto Aysn, Fundacin INTEGRA)
CONFECCIN: trupn, tmpera, push pins y plumones. Dibujar la boca sobre el trupn de base,
identificando cada una de sus partes. Sobre otro trupn dibujar las partes desmontables de la boca y
cortar.
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CONFECCIN: trupn, tmpera, push pins y plumones. Dibujar los dientes y sus partes sobre el
trupn de base. Sobre otro trupn dibujar las partes desmontables de los dientes y cortar.
SUGERENCIA DE SITUACIN DE APRENDIZAJE
- Organizar a los nios y nias en grupos pequeos. Los nios y nias manipularn el material,
reconociendo los dientes y sus partes.
- Se sugiere contar con enciclopedias y textos de apoyo.
e) Observar las partes de la boca con espejo (SC y JI Puerto Aysn, Fundacin INTEGRA)
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Los Molares
Yo soy un molar
Y sirvo para moler
Yo soy un incisivo
Y sirvo para morder
Dientecitos, dientecitos
que yo siempre cuidar
porque si se enferman
Cmo me alimentar?
Ese es el cepillito
El que lava muy bien
Lava dientes y muelas
Y me lava a mi tambin
Ah viene el dulce
Nos ataca otra vez
Pero viene el cepillito
Es nuestro amigo ms fiel
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2
HIGIENE
BUCAL
Los nios y nias menores de tres aos an no desarrollan la psicomotricidad fina que requiere una
tcnica de cepillado efectiva. La capacidad de manejar sus manos y efectuar movimientos delicados
y de precisin se adquiere ms adelante, por ello se requiere de una supervisin diaria en el cepillado
de dientes, siendo recomendable que el adulto que est a cargo (en hogar, sala cuna, jardn infantil)
repase el cepillado al prvulo. En este caso es recomendable que se cepille el adulto junto al nio o nia
asociando el momento del cepillado con una actividad diaria, habitual y agradable.
A medida que crecen, se facilita la tarea de barrido mecnico que se hace con el cepillado de dientes, de
modo que cuando aprenden a escribir, ya tienen la madurez psicomotriz suficiente para cepillarse por
s solos los dientes.
Cmo se realiza una buena higiene bucal?
a) Con un buen cepillado: el cepillado requiere de un conjunto de movimientos y secuencias que
aseguren abarcar todas las superficies dentarias para realizar un barrido de placa bacteriana que sea
eficiente. No pretende ser complicado, sino que acucioso y prolijo para obtener buenos resultados.
Interesa que se aprenda aquella tcnica que remueva mejor la placa bacteriana, y que le sea fcil de
manejar.
Tcnicas de cepillado en nios y nias: Con los dientes juntos el cepillo se apoya en la cara visible de
los dientes y se realizan movimientos circulares avanzando lentamente. El procedimiento se repite en
todas las caras (externas e internas). La superficie de los dientes que se ocupan para masticar se cepillan
con movimientos desde adelante hacia atrs.
b) Con el uso de pasta de dientes: acta como un factor protector contra las caries por el flor. La
de uso infantil (500 ppm de flor), se puede usar desde los 2 aos cuando el nio o nia, ya tiene la
capacidad de escupir la pasta sin tragarla, pues a esa edad la ingesta de flor puede producir alteraciones
en la denticin definitiva. La cantidad de pasta debe ser del tamao de una lenteja.
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CONFECCIN: cartulinas, lpices de cera, hojas blancas. Dibujos y texto creacin de autoras.
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CONFECCIN: madera, tmpera, plumones, cartn y cepillo. Dibujar la boca y sus partes con
cartn.
SUGERENCIA DE SITUACIN DE APRENDIZAJE
- Conversar con los nios y nias, elaborando un listado sobre los hbitos adecuados de
higiene bucal.
- Modelar a los nios y nias con el material, la tcnica correcta de cepillado.
- Invitar a los nios y nias a realizar el correcto cepillado.
- De manera complementaria se puede elaborar una tablilla de secuencia que muestre el
procedimiento adecuado del cepillado de los dientes.
- Invitar a los nios y nias a ordenar la secuencia correctamente.
c) Poesas (JI Pulgarcito, Fundacin INTEGRA)
Qu lindo es tener los dientes sanitos
Sin caries ni dolor todos muy blanquitos
Para tenerlos as los tengo que cuidar
No comer dulces y saberlos cepillar.
Si lindos dientecitos t quieres tener
A usar el cepillo debes aprender
Chiqui chiqui chiqui chiqui chiqui cha
Por arriba por abajo por delante y por detrs.
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ALIMENTACIN
SALUDABLE
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CONTROL DE
MALOS HBITOS
En general se
intervienen cuando
comienzan a
generar cambios
en los arcos
dentarios, los
cuales son
reversibles hasta
aproximadamente
los tres aos de
edad
Objetos
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CONFECCIN: para el cuerpo: algodn sinttico, gnero, goma eva, paolenci, ojos, * imanes,
lana, espuma, botones. Para la vestimenta: ropa vieja reciclada (camiseta, pantalones, calcetines,
camisa), zapatos de beb reciclados. Accesorios para mochila (chupete, mamadera, lpiz etc.)
* Dentro de la lengua del ttere y una mano se encuentran imanes los que al pegarse ambos den la
apariencia que el ttere se chupa constantemente los dedos.
SUGERENCIA DE SITUACIN DE APRENDIZAJE
- Conocemos al ttere (se sugiere identificarlo con un nombre).
- El ttere nos regala sus tetes y sus mamaderas.
- El agente educativo conversa con el ttere y los prvulos las consecuencias de los malos
hbitos bucales.
b) Lmina educativa de control de malos hbitos (Mdulo Odontolgico Simn Bolvar,
SSVQ)
CONFECCIN: madera terciada, esmalte o tmpera con cola fra, plumones, barniz.
SUGERENCIAS DE SITUACIN DE APRENDIZAJE
- Mostrar la lmina a los nios y nias.
- El educador o educadora plantea preguntas claves en relacin a los malos hbitos
presentados en la lmina.
- Los nios y nias realizan un relato de su propia experiencia en relacin a los malos hbitos
- Se realiza un compromiso de dejar el mal hbito.
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PREVENCIN DE
TRAUMATISMO
DENTARIO
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CONFECCIN: madera terciada, esmalte o tmpera con cola fra, plumones, barniz.
SUGERENCIA DE SITUACIN DE APRENDIZAJE
- Mostrar la lmina a los nios y nias.
- El educador o educadora plantea preguntas claves en relacin a acciones y situaciones
inseguras presentadas en la lmina.
- Los nios y nias realizan un relato de su propia experiencia en relacin a acciones y
situaciones inseguras presentadas en la lmina.
- Se establece un compromiso de normas de convivencia que eviten accidentes.
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MI DENTISTA
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CONFECCIN: para el cuerpo: algodn sinttico, gnero, goma eva, paolenci, ojos, lana, espuma,
botones. Para la vestimenta: ropa vieja reciclada (camiseta, pantalones, calcetines, camisa), zapatos
de beb reciclados, etc.
SUGERENCIA DE SITUACIN DE APRENDIZAJE
- Conocemos al ttere (se sugiere identificarlo con un nombre).
- El ttere nos cuenta en qu consiste su trabajo.
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CONFECCIN: elementos que utiliza el o la dentista (delantal, mascarilla, guantes, algodn, pinzas
plsticas, espejos, pastas, cepillos, etc.)
SUGERENCIA DE SITUACIN DE APRENDIZAJE
- Los nios y nias eligen roles (dentista, paciente, mam, pap, educadoras, asistente dental) y
juegan libremente.
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Conejn, cada vez que senta ganas de comer dulces, se acordaba lo que el dentista le ense,
entonces le peda a su mam que mejor le diera una fruta para comer.
Desde aquella visita al dentista, Conejn y sus hermanos despus de cada comida y antes de acostarse
se lavan muy bien sus dientes, para que nunca ms se vuelvan a enfermar.
SUGERENCIA DE SITUACIN DE APRENDIZAJE
- Relatar el cuento a los nios y nias.
- Realizar y responder preguntas claves.
- Dramatizar el cuento.
- Expresar artsticamente lo que ms le gust del cuento.
e) Adivinanza (JI Pulgarcito, Fundacin INTEGRA)
Al ver este seor
Que alegra se siente
Por que l nos arregla
los dientes.
(El Dentista)
SUGERENCIA DE SITUACIN DE APRENDIZAJE
- Conversar con los nios y nias sobre el rol del dentista.
- Relatar la adivinanza y los nios y nias que intenten adivinar.
- Memorizar la adivinanza
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ACTIVIDADES PARA
SER DESARROLLADAS
CON LAS FAMILIAS
En el presente captulo se han incorporado una serie de actividades para ser desarrolladas con la
familias, las cuales se sugiere sean realizadas en sesiones.
SESIN
OBJETIVO
GENERAL
OBJETIVO ESPECFICO
TEMAS
Actividades sugeridas
Trabajo de grupo:
Deteccin de expectativas.
Trabajo de grupo:
El rol que debe cumplir el adulto, en relacin al cuidado de los dientes, de los nios y nias.
Dramatizacin:
Hbito de la higiene bucal.
DETECCIN DE EXPECTATIVAS
Esta es una dinmica de grupo que contribuye a minimizar las tensiones iniciales de los
participantes, crear un clima de confianza entre ellos.
- Los apoderados se presentan.
- Se forman grupos de 4 a 5 personas.
- Cada participante contesta las siguientes preguntas:
Por qu estoy aqu?
Qu me gustara aprender?
Qu pienso aportar?
- Las respuestas se contestan en hojas de rotafolio, las cuales se cuelgan en las paredes.
- Un representante de cada grupo las lee y se discute .
DINMICA DE GRUPO:
Analizar el rol que debe cumplir el adulto, en relacin al cuidado de los dientes, de los nios y
nias.
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Actitud
Alimentacin saludable
Chupete y mamadera
Placa bacteriana
Dentista
Cepillo y pasta
Bienestar
Precaucin
Proteccin
Respeto
Responsabilidad
Materiales
N de sobres 5, cada uno de ellos deber contener 10 tarjetas con diferentes conceptos.
Los apoderados tendrn que relacionar los conceptos entre si y luego explicar la relacin.
ACTIVIDAD: DRAMATIZACIN
CMO ACTUAMOS FRENTE AL HBITO DE LA HIGIENE BUCAL?
- Se invitar a los padres a dramatizar 2 situaciones de aprendizaje para reforzar hbitos de
higiene bucal en el hogar.
En la primera situacin participarn 2 apoderados; uno cumplir el rol de hijo y el otro de
mam o pap. La educadora le pedir al apoderado que acte: cmo le dira a su hijo que
se cepille sus dientes?, cmo actuara ella o l si el nio no quiere cepillar sus dientes?
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SESIN
OBJETIVO
GENERAL
OBJETIVO ESPECFICO
tcnica
TEMAS
Se formarn grupos de 6 apoderados, se elegir a un secretario para recopilar las ideas. Cada
grupo deber responder la siguiente pregunta :
Por qu cree usted que se forman las caries?
Se dar unos minutos para que cada grupo responda y se analizarn las respuestas con todos
los apoderados.
La actividad concluir con lminas ilustrativas de la formacin de las caries y los factores
que la condicionan.
Materiales:
Tarjetas/ Lminas
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Materiales:
Cartulina/ Plumones/Cinta adhesiva
SESIN
OBJETIVO
GENERAL
TERCERA Comprender
la
importancia
de
una
alimentacin
saludable para la
salud bucal.
OBJETIVO ESPECFICO
TEMAS
Actividades sugeridas
Trabajo prctico:
1- Identificar alimentos cariognicos y no cariognicos.
2- La caja mgica.
ACTIVIDAD: IDENTIFICAR ALIMENTOS CARIOGNICOS Y NO
CARIOGNICOS.
-
-
-
-
-
Materiales:
Lminas de alimentos cariognicos y no cariognicos.
Alimentos
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Materiales:
Hojas/ Lpices
ACTIVIDAD: LA CAJA MGICA
- Ubicados los apoderados en crculo, la educadora pedir que saquen una tarjeta de
la caja (en el contenido de la caja hay conductas adecuadas e inadecuadas para la salud
bucal de sus hijos e hijas).
- Ellos lo leern en voz alta y explicarn si es una conducta adecuada o inadecuada
fundamentando su respuesta.
Materiales:
Caja mgica/ tarjetas
Otras actividades sugeridas
1- Juegos y actividades sobre salud bucal propuestos por educadoras de prvulos.
Se finaliza con convivencia con alimentos no cariognicos.
a) Alfombra didctica para juego Camino al dentista (J.I Arco Iris JUNJI)
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Se ubican de a uno ubicndose en la partida, lanzando el dado, segn el nmero que les salga sern
los cuadrados que debern avanzar sobre la alfombra, y segn queden ubicados se les har una
pregunta relacionada con el cuadrado que les sali y as sucesivamente seguirn avanzando sobre al
alfombra hasta llegar donde el dentista,donde el juego finalizar.
b) Memorices (J.I Arco Iris JUNJI)
Se pueden confeccionar en madera con lminas relacionadas a la salud bucal y pintarlas con tmpera
mezclada con cola fra.
Pueden jugar dos a seis jugadores, se les reparten igual cantidad de cartas de domin y se inicia el
juego cuando uno de los prvulos pone una carta sobre la mesa. Si no tiene debe decir paso para
que contine el que sigue, cada vez que se juegue se comenta la imagen que se jug, se finaliza el
juego cuando se terminen todas las cartas o cuando ya no haya posibilidad de seguir jugando por no
contar con la carta que tenga la imagen pedida.
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Las lminas que irn sobre cada silla pueden ser de cartulina forradas con cinta adhesiva transparente
y deben tener imgenes de salud bucal, ej. alimentos cariognicos, saludables, implementos de
higiene, etc.
Se ubican las sillas en crculo con respaldo hacia adentro y sobre ellas una lmina de salud bucal. Se
baila alrededor de ellas y al ritmo de la msica avanzarn alrededor de las sillas. Cuando se detenga
la msica se debern sentar y el que quede sentado sobre alguna lmina que dae la salud bucal como
por ejemplo un dulce, deber retirarse del juego, a medida que se retiren se retiran las sillas, finaliza
el juego cuando quede slo una persona. La actividad de termina con un comentario y un aplauso.
e) Karaoke Mi boca es un tesoro (JI Barquito de Papel, Fundacin INTEGRA)
Un da me miraba en el espejo/Admiraba mi belleza y juventud/Y de pronto descubr que algo pasaba
/Mi sonrisa ya no era como ayer/Y me mir al espejo /Y abr mi boca/Observ mis labios/Como yo
los muevo/Y detrs de ellos encontr mis dientes/Que opacados estaban, entre ellos caries /Que los
maltrataban junto a mi lengua /Y a mis mejillas internas/Y tom el cepillo (cepillo, cepillo)/Para
limpiar mis dientes encas y lengua /Y tom el cepillo (cepillo, cepillo)/Porque quiero mi boca libre
de bacterias /Y todos me miran (me miran, me miran)/Algunos con envidia pero al final (al final) /
Me entendern /Y me imitarn.
(Al ritmo de la cancin Me solt el cabello de Gloria Trevi)
Sugerencias:
- Mediante un karaoke, la idea es integrar a los padres y apoderados para conocer la
importancia de la salud bucal, la boca y sus partes, incentivando adems de los nios y nias
a interesarse en la higiene bucal y conocer las partes de la boca.
- Realizar preguntas abiertas como: Cules son las partes de la boca?, Cmo debemos
cuidarlas?
- Se sugiere adems apoyar con rompecabezas, dibujos informativos, etc.
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f) Alimentacin Saludable Recetario Saludable con recetas aportadas por las familias.
Confeccin: El recetario debe incluir: Medidas generales de higiene, descripcin de las
recetas,Ingredientes.
g) Power Point Alimentacin saludable desde el nacimiento Sala Cuna Camino
Esperanza Hogar de Cristo-Fundacin INTEGRA
La primera comida:
Alrededor de los seis meses.
Erupcin de los primeros dientes.
Aumenta la percepcin sensorial de la lengua y los labios.
Se desarrolla la discriminacin de texturas, sabores, olor, temperatura y consistencia de los
alimentos.
Importante!!!
Desde que el nio y la nia comienza las primeras comidas debe entregarse una
alimentacin saludable, evitando alimentos con altos contenidos en grasa, azcar o sal.
Consistencia:
Se debe modificar paulatinamente para llegar a los 12 meses con una alimentacin molida y
segn su desarrollo y evolucin de la denticin algunos alimentos picados.
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Recomendaciones:
Consuma 3 veces en el da productos lcteos como leche, yogur, quesillo o queso fresco de
preferencia descremados o semidescremados.
Coma al menos 2 platos de verduras y 3 frutas de distintos colores cada da.
Consuma porotos, garbanzos, lentejas o arvejas al menos 2 veces por semana en reemplazo
de la carne.
Coma pescado mnimo 2 veces por semana, cocido, al horno o a la plancha.
Prefiera los alimentos con menor contenido de grasas saturadas y colesterol.
Reduzca el consumo habitual de azcar y sal.
Tome 6 a 8 vasos de agua diarios.
Recordemos
La alimentacin es uno de los suministros principales de energa de nuestro organismo.
Cada persona realiza distintas actividades y tiene un metabolismo diferente, cada uno debe
adecuar las proporciones a sus requerimientos.
Una alimentacin saludable desde el nacimiento beneficia al nio y nia por el resto de
su vida.
f) Imgenes de diferentes tipos de traumatismos.
Mostrar imgenes a apoderados del dao que se produce por traumatismos dentarios en los
dientes definitivos y explicar las medidas que se deben tomar.
Preguntar si alguno ha tenido experiencias al respecto, cmo han reaccionado, aclarar dudas
y dar recomendaciones.
Secuelas en dientes permanentes por trauma en dientes temporales (fotos gentileza Clnica odontologa Infantil
Universidad de Valparaso)
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BIBLIOGRAFA
1. Manual para el promotor de la Salud Plan de Actividades Promocionales en Salud
Bucal, Gobierno de Chile, Ministerio de Salud, Subsecretara de Salud Pblica, Divisin de
Prevencin y Control de Enfermedades Departamento de Salud Bucal, Santiago 2007
2. Gua de Trabajo para el profesor, Block de actividades por una mejor salud bucal, Gobierno de
Chile, Ministerio de Salud, SEREMI de Salud Aysn, Aysn 2008.
6. Flores MT, Malmgren B, Andersson L. et al. Guidelines for the management of traumatic
dental injuries. III Primary teeth. Dent Traumatol 2007; 23: 196-202
7.
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