Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
PORTOFOLIU
Managementul riscurilor in afaceri
SA.BUCURIA
Chisinau 2015
Obiectivele:
I.
Marca comercial SA Bucuria este cartea de vizit a Moldovei. Astzi aceasta este cea mai
mare ntreprindere productoare de produse de cofetrie din republic. De mai mult de ase
decenii compania SA Bucuria aduce bucurie copiilor i maturilor, corespunznd ntru totul
sloganului Viaa este mai dulce
Calitate permanent nalt, ingrediente naturale testate i un asortiment de producie deosebit de
larg iat principalele componente ale succesului SA Bucuria, care au glorificat compania nu
numai n patria sa, ci i departe de frontierele ei. Varietatea enorm de denumiri de bomboane,
ciocolat, zefir, marmelad, biscuii, alte dulciuri variate produse de SA Bucuria a devenit
demult, de rnd cu vinurile moldoveneti, un simbol specific al Moldovei. i astzi, cnd de pe
conveierele SA Bucuria sunt obinute n mediu 37 tone de produse de cofetrie, este greu de
crezut c istoria legendei dulci a rii noastre a nceput n deprtatul an 1946 cu asocierea
ctorva manufacturi mici.
n 1994, n conformitate cu legislaia Republicii Moldova, SACP Bucuria i-a schimbat
forma de proprietate acum este o societate pe aciuni de tip deschis cu form privat a
capitalului. Structura producerii SA Bucuria const din secii de producere, filiale cu volum
propriu de producere, echipament special.
SA. Bucuria este o unitate economic de perspectiv cu o dezvoltare dinamica, care pune
accentul pe calitatea inalta a produselor, pastrarea originalitatii, obtinerea gustului placut al
produselor si pe pretul competitiv in vederea satisfacerii nevoilor consumatorilor si stabilirii
relatiilor de cooperare cu partenerii de afaceri stabili, atit din tara, cit si de peste hotarele ei.
Pentru satisfacerea consumatorilor au fost emancipate citeva strategii si prioritati importante si
anume: atingerea calitatii superioare, pastrarea originalitatii, obtinerea gustului placut al
produselor.
Calitatea produselor oricrei ntreprinderi este componenta de baz a competitivitii ei. Anume
din acest motiv un rol important n asigurarea unor standarde nalte unice l are implementarea la
SA Bucuria a sistemului de management al calitii ce corespunde cerinelor standardelor
internaionale seria ISO 9001:2000; 22000:2005 (HACCP).
Calitatea produselor de cofetrie lansate este una din direciile prioritare de activitate a
companiei SA Bucuria. ntreprinderea activeaz n conformitate cu politica elaborat n
domeniul managementului calitii care este asigurat att prin personalul de calificare nalt i
utilare tehnic a ntreprinderea, ct i prin implementarea noilor sisteme de control.
Direcia principal n activitatea SA Bucuria pentru confirmarea calitii garantate a
produciei lansate i a siguranei ei o reprezint controlul calitii produciei lansare, creat n baza
cerinelor standardelor internaionale ISO 9001:2000 i ISO 22000 (HACCP). n conformitate
cu cele expuse mai sus, la ntreprindere sunt urmrite cu strictee urmtoarele direcii:
1. Controlul la suta de procente asupra tuturor tipurilor de materie prim i materiale
auxiliare intrate, primite la ntreprindere de la productori verificai, verificarea
corespunderii tuturor documentelor de nsoire Certificatului Igienic al Ministerului
Sntii al Republicii Moldova.
2. Toate tipurile de control asupra procesului de producere:
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Tipul de risc
Influenta riscului
Efectele riscurilor economice care influenteaz
ntreprinderia sunt:
- Pierderile finaciare.
- Fluctuaia preurilor de achiziie a factorilor de
producie utilizai, influeneaz nivelul
comerciale
la
care
este
supus
Riscuri comerciale(0,7)
- Reorientarea
cumprtorilor
produselor
Riscuri
concurentiale(0,2)
Riscuri
tehnologice(0,4)
Riscuri
informationale(0,09)
datelor
falsificate
rapoartele
Riscuri moralpsihologice(0,3)
- Cultura
organizaional
slab
dezvoltat
si
III.Evaluarea riscurilor
Oportunitatea adoptarii oricarei decizii manageriale, n natura ca reia ini ial
persista un anumit grad de risc, poate fi argumentata numai prin analiza si
evaluarea ei. Pentru a conduce eficient cu firma, nu este suficient de a sti tipul de
risc, care poate influen a activitatea antre prenoriala; este necesar si de a calcula
marimea lui, adica de a evalua consecin ele care pot aparea n urma influentei
acestuia.
1. Pierderi financiare:
dependente deBucuria care genereaza pierderi n urma ne-prevederii
anumitor activitati banesti, plati, amenzi, impozite suplimentare, pierderi
efective de mijloace banesti si a hrtiilor de valoare;
independente de SA Bucuria care genereaza pierderi ca rezultat al neprimirii
resurselor financiare din sursele prevazute, nentoarcerea la timp sau n general a
datoriilor, neachitarii de catre cumparator pentru produsele livrate, micsorarea
ncasarilor n urma reducerii pre urilor la marfurile sau serviciile realizate.
Drept pierderi financiare temporare pot fi: nghetarea temporara a conturilor,
neeliberarea la timp a mijloacelor financiare, am narea achitarii datoriilor.
2. Pierderi materiale :utilaj, ncaperi, produse finite, materie prima, energie,
combustibil etc. Pentru antreprenor este important nu numai
sadepistezeacestepierderi,darsisaleestimezenunita ibanesti.
3. Pierderi de timp:
. a) pierderi ale timpului de munca, ce sunt conditionate de mprejurari
Ridicat
Tehnico-tehnologice
Valutar
Economic
P
A
Mediu
De realizare
Politic
Aprovizionare
Natural
Sczut
De transport
0
PROBABILITATE
Sczut
Medie
Ridicat
Modalitti de prevenire
Evitarea
riscurilor
economice
va
fi
efectuat prin:
Riscurii
economice
Riscuri
comerciale
chestionare
menite
ajute
la
relaiilor
ct
cu
bune
att
cu
partenerii
de
distribuie.
- ncheierea de contracte cu furnizorii de
materie prim pe termen lung.
- Controlul partenerilor de afaceri.
Riscuri
concurentiale
- Lrgirea
gamei
sortimentale
produselor de cofetarie.
- Creterea
calitii
ndreptarea
Riscuri
informational
e
corect
personalului
ntreprinderii.
Riscuri moral- Cile de reducere a acestui risc sunt:
psihologice
culturii
organizaionale,
toi,
administraiei
conjugarea
eforturilor
spre
rezolvarea
Regulamentul
de
Analiza SWOT.
Analiza SWOT, este una dintre cele mai utilizate forme de analiza a unei afaceri. Cu ajutorul
ei vom putea analiza si evalua impactul Strengths (puncte tari), Weaknesses (puncte slabe),
Opportunities (oportunitti), Threats (amenintri), ce provin din mediul extern asupra
intreprinderii S.A. BUCURIA.
Puncte tari:
Puncte slabe:
calitate.
desfacere a produselor.
5. Amplasarea geografic favorabil.
6.
7.
Clientela stabile.
8.
1. Promovarea exportului.
Amenintari:
1. Dezvoltarea
tehnologiei
pe
mondial.
2. Concurena.
calitative.
5. Motivarea personalului.
6. Extinderea nomenclatorului de produse.
7. Promovarea produselor.
8. Realizarea unui rebranding.
9. Existena cererii de noi produse i/sau
plan
noi.
dulciurilor.
VII.Concluzie:
n urma efectuarii acestei lucrari, am indentificat riscurile specifice
ntreprinderii S.A. Bucuria, am indentificat cele mai actuale riscuri
specifice genului de activitate, realizate de ntreprindere si modalitti
de prevenire a lor.
O ntreprindere care tie cnd s-i asume un risc i cum s-si
conduc activitatea ntr-un mediu concurenial de afaceri poate fi
considerata
ntr-adevr
ntreprindere
de
succes,
deoarece