ingredientes

Massa:

6 ovos (eu usei trs dos de duas gemas)

3 colheres de sopa de margarina

2 xcaras de acar mascavo

2 xcaras de farinha de trigo ou de smola

1 xcara de chocolate em p

1 colher de sopa de fermento em p

1 xcara de leite fervente

Cobertura:

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de chocolate em p
colher de sopa de margarina sem sal
250 g de chocolate de cobertura blend
modo de preparo

Coloque os ovos a bater com a margarina e o acar mascavo. Adicione a

farinha misturada ao fermento, batendo at misturar. Junte o chocolate e o leite
fervente, batendo at ficar homogneo (use uma esptula de borracha po
duropara raspar o copo do liquidificador, com ele desligado).
Despeje a massa numa frma de cone central, untada e enfarinhada. Leve ao
forno pr-aquecido a 210C durante aproximadamente 30 min . Faa o teste do
palito antes de retirar do forno.
Cobertura:
Leve o leite condensado, o chocolate e a margarina , previamente misturados,
ao microondas, por 3 min, mexa e leve ao microondas mais 2 min, mexa, mais
1 min, mexa e mais 1 min. Mexa bem e aplique sobre o bolo, espalhando em
toda a superfcie. Deixe esfriar um pouco e cubra todo com lascas de chocolate
blend (meio a meio ao leite e meio-amargo).