Recomendaes nutricionais para Doena Diverticular

Preferir:
Na fase aguda (geralmente no ambiente hospitalar): inicialmente dieta zero
(intestino em repouso), posteriormente dieta sem resduos, evoluindo para
dieta rica em fibra com hortalias cozidas e subdivididas (cenoura, abbora,
batata, inhame) e finalmente alimentos crus e cozidos (couve, bertalha,
agrio, aipim, cenoura crua, tomate sem semente, cereais integrais, frutas
com casca);
Mastigar lentamente;
Refeies de 3 em 3 horas;
Leite fermentado, iogurte;
Mnimo de 2 litros de gua ou sucos por dia = 8 copos de 200 ml;
Peixe magro (namorado, badejo, congro-rosa), peito de frango e carne
bovina magra (coxo-duro e patinho);
Margarina com at 40% de lipdeos;
Temperos naturais como alho, organo, salsa, coentro;
Cereais: milho, grmen de trigo, arroz integral, aveia em flocos, po
integral, farelo de trigo;
Frutas: laranja, abacaxi, mamo, manga e melo.
Evitar:
Sementes de alimentos (pes e biscoitos com gergelim, quiabo, tomate,
goiaba, abobrinha, pepino, uva, kiwi, maxixe, berinjela, abobrinha, jil,
maracuj, vagem, melancia);
Alto consumo de gorduras (contrao do msculo liso do clon):
leite/iogurtes integrais, creme de leite, queijo prato, parmeso, manteiga,
margarina 80% de lipdeos, frituras, biscoitos recheados, temperos prontos
(cubos concentrados ou em p), linguia, mortadela, salame, massas ao molho
branco e com queijo, maionese;
Alimentos flatulentos: brcolis, couve-flor, cebola, couve-de-bruxelas,
feijes, lentilha, pepino, repolho, pimento, abacate, melancia, melo e uva;
Acares e doces concentrados;
Alimentos que causem clicas ou desconforto.

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Nutricionista

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