Diet Lansia

Diet, apa dan mengapa?

Diet adalah pengaturan pola makan
Tujuan diet adalah membantu
menurunkan tekanan darah dan
mempertahankan tekanan darah
pada nilai normal

Prinsip Diet Lansia

Makanan beraneka ragam dan gizi
seimbang
Jenis dan komposisi makanan
disesuaikan dengan kondisi
penderita
Jumlah garam dibatasi maksimal
setengah sendok teh per hari

Jauhi/Hindari (1):
Makanan berlemak tinggi : Otak,
ginjal, paru (jeroan), bersantan,
berminyak
Makanan yang diolah dengan
menggunakan garam natrium:
biskuit, keripik, dan makanan kering
yang asin

Jauhi/Hindari (2):
Makanan dan minuman dalam kaleng
: sarden, sosis, soft drink, dll
Makanan yang diawetkan: dendeng,
abon, ikan asin, dll
Susu Full cream, mentega, margarin,
dsb

Suplementasi
Vitamin B6, B12, asam folat, dan
riboflavin dapat menurunkan
homosistein. Peningkatan kadar
homosistein dalam darah dapat
meningkatkan risiko penyakit arteri
koroner.