LIMPIEZA Y SANITIZACION DE REFRIGERADORES

I. OBJETIVOS
Asegurar la limpieza de refrigeradores con el uso de agua en la cantidad adecuada
Alcance: Limpieza interior y exterior del equipo, incluyendo rejillas
II. RESPONSABILIDADES:
Diego Surez, Michelle Snchez, Geovanna Galarza, Ma. Cristina Tapia
III. FRECUENCIA:
Es ideal limpiarlo por lo menos una vez por semana.
IV. MATERIALES Y EQUIPOS:

Guantes
Pao absorbente o esponja, rociador para productos qumicos
Bicarbonato de sonio o jabn
Agua

V. NORMAS DE SEGURIDAD
En primer lugar, es importante desenchufar el electrodomstico. Para limpiarlo no se deben usar productos abrasivos ni
txicos. Un pao baado en agua, detergente o jabn neutro es suficiente.
Si se utiliza una solucin de agua con bicarbonato, se previene la presencia de malos olores al interior del artefacto. La
mezcla se elabora en la proporcin de una cucharada de bicarbonato por un litro de agua.
Manipular el Detergente y el Desinfectante con precaucin, usando delantal de plstico, guantes, evitando en todo
momento el contacto directo de los productos con piel, mucosas y ojos.
VI. PROCEDIMIENTO1
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1. Guarde los productos refrigerados en otro equipo de condiciones de fro similares o sobre un mesn de acero inoxidable
limpio cuidando de no exponerlos a temperatura ambiente por ms de 1 hora.

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Retire las rejillas y bandejas del refrigerador

Aplique la solucin de limpieza y desinfeccin (una cucharada de bicarbonato por un litro de agua.)
Deje actuar y remueva la suciedad con esponja o pao absorbente en el interior y el exterior.
Sumerja la esponja o pao absorbente bajo agua fra y limpia, estruje y enjuague hasta retirar toda la solucin de
limpieza y desinfeccin
6. Precaucin: No moje el motor ni los controles del equipo de fro
7. Aplique La solucin de limpieza y desinfeccin a bandejas y rejillas
8. Remueva la suciedad de stos elementos
9. Sumerja la esponja o pao absorbente en agua fra y limpia, estruje y enjuague hasta retirar toda la solucin de
limpieza y desinfeccin de las bandejas y rejillas
10.Deje secar, instale rejillas y bandejas
11.1Conecte el equipo a la red elctrica
12.1Lave los utensilios usados y djelos ordenados