Fiambre casero de pollo

Le esta receta de fiambre casero de pollo en el blog Pasen y degusten. Yo lo utilizo para las
cenas y para sandwich y pizzas. Es apropiado para las dietas de personas que necesitan poca
sal o que tienen colesterol ya que el fiambre comercial tipo mortadela o chopped es alto en
las dos cosas.

Ingredientes
250g. pechuga de pollo picada.
150g. jamn york.
100g. bacon.
150g. queso fresco.
Sal y pimienta.

Preparacin
Mezclamos en un a fuente utilizando las manos la carne de pollo picada, el queso desmenuzado y el bacon y el jamn york picados
finamente hasta que queda una masa homognea.
Aadir sal y mienta al gusto y seguir mezclando la masa.
En papel film verter la masa e ir dando forma de cilindro del grosor que se quiera de forma que quede prieto . Cuando se haya dado
la forma adecuada cerrar los lados como si fuera un caramelo. Poner una segunda capa de film para que quede mejor cerrado.
Meter en el microondas a potencia mxima durante 10 minutos poniendo un plato debajo ya que suelta agua mientras se cocina.
Para quitar el film hay que esperar a que se enfre.
Si para consumirlo te gusta que est caliente se puede pasar por la plancha vuelta y vuelta.
Esta receta se puede adecuar a una dieta de adelgazamiento utilizando jamn de pavo en vez de jamn york y sustituyendo el bacon
por pavo tambin. El queso tendr que ser desnatado.