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Naturales
Ciencias Naturales 9
Primer semestre
Cdigo: 1110908101
ISBN 9789929614116
Reservados todos los derechos. Queda rigurosamente prohibida la reproduccin total o parcial
de este material educativo, por cualquier medio o procedimiento, sin la autorizacin del Instituto
Guatemalteco de Educacin Radiofnica, IGER. Segn artculo 42 de la Constitucin Poltica de
Guatemala que se refiere a la autora.
ndice
Bienvenida y bienvenido!
Semana 1 15
EL estudio del mundo que nos rodea (I)
15
18
3.
Las ciencias naturales 19
4.
21
Semana 2 29
EL estudio del mundo que nos rodea (II)
29
32
2. El mtodo cientfico
33
35
37
Resumen 40
Investigue en la red 41
Autocontrol 41
Glosario 43
Semana 3 45
Todo lo que nos rodea es materia
45
46
47
1.
Qu es materia? 47
2.
Propiedades de la materia 49
2.1
Propiedades generales
49
51
54
Resumen 56
Investigue en la red 56
Autocontrol 57
Glosario 59
Semana 4 61
EL mundo de la qumica 61
Para comenzar! Ken Lou Castillo 62
El mundo de las ciencias naturales 63
1.
Estados de la materia 63
2.
Cambios de la materia 65
II
IGER Zaculeu
2.1 Cambios fsicos 65
2.2 Cambios qumicos 67
68
70
Resumen 72
Investigue en la red 73
Autocontrol 74
Glosario 77
Semana 5 79
El mundo de los tomos (I) 79
Para comenzar! Cientficos que han postulado modelos atmicos
80
81
2. Modelos atmicos
81
86
Semana 6 95
El mundo de los tomos (II) 95
Para comenzar! Nuevos descubrimientos sobre las partculas subatmicas
96
III
1.
Estructura del tomo 97
2.
Protones 99
3. Neutrones
100
4.
Electrones
102
104
Resumen
106
Practique en la red
106
Autocontrol
107
Glosario
109
Semana 7
111
111
112
112
1. Istopos
114
2.
Iones
3. Ionizacin
118
120
Resumen
121
Investigue en la red
122
Autocontrol
123
Glosario
126
Semana 8
127
Repaso: semanas 1 a 7
127
129
La ciencia y su clasificacin
IV
IGER Zaculeu
116
129
130
134
El mundo de la qumica
136
138
Estructura
140
Istopos e iones
143
146
Semana 9
147
147
148
149
149
150
3. Subniveles de energa
152
154
Resumen
157
Invesigue en la red
157
Autocontrol
158
Glosario
159
Semana 10
161
161
162
161
163
167
170
Resumen
172
Invesigue en la red
172
Autocontrol
172
Glosario
175
Semana 11
177
Electrones de valencia
177
179
179
1. Nmero de valencia
179
182
183
2. Estructura de Lewis
A la ciencia por la experiencia!
185
Resumen
186
Invesigue en la red
186
Autocontrol
186
Glosario
189
Semana 12
191
Enlaces qumicos
191
VI
IGER Zaculeu
192
193
193
194
195
200
Resumen
202
Invesigue en la red
202
Autocontrol
203
Glosario
205
Semana 13
207
Reacciones qumicas
207
208
210
1. Reaccin qumica
2. Energa de reaccion
3. Velocidad de reaccin
210
211
213
215
Resumen
216
Invesigue en la red
217
Autocontrol
218
Glosario
221
VII
Semana 14
223
Compuestos qumicos
223
225
225
1. Compuestos qumicos
225
230
Resumen
232
Invesigue en la red
232
Autocontrol
233
Glosario
235
Semana 15
237
237
238
240
1. Sustancias puras
2. Mezclas
A la ciencia por la experiencia! Burbujas de color
240
242
246
Resumen
248
Invesigue en la red
248
Autocontrol
249
Glosario
251
Semana 16
253
253
254
255
VIII
IGER Zaculeu
1. Sustancias puras
2. Mezclas
A la ciencia por la experiencia! Burbujas de color
240
242
246
Resumen
248
Invesigue en la red
248
Autocontrol
249
Glosario
251
Semana 17
267
Repaso: semanas 9 a 16
267
269
271
Electrones de valencia
274
Enlaces qumicos
276
Reacciones qumicas
278
Compuestos qumicos
281
283
285
Claves
Bibliografa
288
289
309
IX
Bienvenida y bienvenido!
Tiene en sus manos el primer libro del curso de Ciencias Naturales del grupo Zaculeu
(tercer grado del ciclo bsico), correspondiente al Primer Semestre. Consta de diecisiete
semanas en las que se desarrollarn seis competencias del Currculo Nacional Base (CNB).
En el segundo semestre se continuar con este trabajo.
Echemos una mirada a la portada del libro. Empecemos!
El color verde representa la esperanza, las plantas y la vida, es el color que se resaltar en
todo el libro.
La imagen de la portada se asemeja a nuestro planeta Tierra. Nuestro propsito es que
este libro le proporcione las herramientas para que usted tome conciencia del valor de
la naturaleza en su integridad y de la responsabilidad que compartimos como personas,
como comunidad y como pas para cuidarla y preservarla.
Las figuras resaltadas hacen alusin a los temas que trabajaremos: el mundo que nos
rodea, el mundo de la qumica, el mundo de los tomos, etc. y son una invitacin a
observar, estudiar, interactuar y reflexionar sobre nuestra relacin con la naturaleza.
La radio, el lpiz y las manos unidas nos invitan a leer, escribir, escuchar y trabajar en
equipo.
Ciencias
Naturales
3 bsico G
Primer sem rupo Zaculeu
estre - IGER
Ciencias Naturales
Competencia
1
Interpreta los
procesos de
respuesta a
estmulos internos
y externos, la
transmisin
de caracteres
hereditarios, como
resultados de funciones biolgicas
en el organismo
y la evolucin
biolgica como
mecanismo para
el desarrollo y
conservacin de
las especies.
IGER Zaculeu
Para
comenzar!
Semana
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
X X X X
El mundo de las
ciencias naturales
Resumen
Autocontrol
X X
X X
X X
Competencia
2
Semana
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Para
comenzar!
Promueve
prcticas de vida
saludable en
la comunidad,
tomando en
cuenta las
estadsticas de
salud, los recursos
disponibles y la
diversidad cultural.
Compara
caractersticas,
estructuras y
procesos que
conforman
los niveles de
organizacin de la
vida, para explicar
cmo funcionan,
su importancia,
las causas de
su deterioro y
sus formas de
conservacin y
proteccin.
El mundo de las
ciencias naturales
A la ciencia por la
experiencia!
Resumen
X X
Semana
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
X
El mundo de las
ciencias naturales
A la ciencia por la
X X
experiencia!
Autocontrol
Para
comenzar!
Resumen
Autocontrol
Competencia
3
Ciencias Naturales
Competencia
4
Compara caractersticas, estructuras
y procesos que
conforman
los niveles de
organizacin de la
vida, para explicar
cmo funcionan,
su importancia, las
causas de su deterioro y sus formas
de conservacin y
proteccin.
Competencia
5
Aplica principios y
leyes que explican
la estructura,
conservacin,
transformacin y
aprovechamiento
de la materia
y energa, la
transferencia de la
energa, as como
de los fenmenos
relacionados
con la mecnica,
electromagnetismo,
astronoma y fsica
moderna, para
la comprensin
de situaciones
cotidianas y
la resolucin
de problemas
relacionados
con este tipo
de fenmenos
naturales.
IGER Zaculeu
Semana
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Para
comenzar!
Autocontrol
Para
comenzar!
Semana
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
X X X
El mundo de las
X X X X XX X X X
ciencias naturales
A la ciencia por la
experiencia!
X X X
X X X
X X
Resumen
X X X X XX X
X X X
X X
Investigue
en la red
X X X X XX X
X X X
X X
X X
Autocontrol
Glosario
X X
XX
X X X X XX X
X X
X X X
Competencia
6
Para
comenzar!
Valora la
verificacin y
las revisiones
compartidas en
la investigacin
cientfica a travs
del reporte,
presentacin
y defensa de
los resultados
experimentales
de proyectos que
ha diseado y
ejecutado bajo el
rigor del mtodo
cientfico.
Semana
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
X X X X XX X
X X X
X X
El mundo de las
X X X X XX X X X
ciencias naturales
X X X
X X X
A la ciencia por la
X X X X XX X
experiencia!
X X X
X X
Resumen
X X X X XX X
X X X
X X
Investigue
en la red
X X X X XX X
X X X
X X
X X
Autocontrol
Glosario
X X
X X X X XX X
X X X
X X X
Con su esfuerzo, podr conquistar estas competencias a travs de tres tipos de contenidos:
Declarativos: Los contenidos declarativos le aportarn el conocimiento de los distintos
aspectos tericos y conceptuales propios del rea de ciencias naturales.
Procedimentales: Como indica su nombre, los contenidos procedimientales se desarrollarn
a base de ejercicios, procedimientos o anlisis de textos en los cuales pueda demostrar el
dominio y la puesta en prctica de los conocimientos declarativos.
Actitudinales: Los contenidos actitudinales son todo aquello que tiene que ver con su actitud
ante el estudio y ante la vida, en general. En el libro encontrar actividades y reflexiones para
aprender a convivir con los dems y con la naturaleza.
Ciencias Naturales
Bienvenida y bienveni
do!
15
15
16
as naturales
17
1. La historia de la cienci
a
2. La ciencia y su cla
sificac
3.
4.
Semana 1
EL estudio del mundo
que nos rodea (I)
in
17
21
22
Investigue en la red
24
Autocontrol
24
Glosario
25
27
Semana 2
EL estudio del mundo
que nos rodea (II)
Hagamos un recorrido:
18
19
29
29
30
as naturales
tfico
31
Teoras y leyes de las cienci
as naturales
A la ciencia por la exper
iencia! Qu vela se apaga
primero?
3.
32
33
35
37
III
Portada
Muestra el mosaico de imgenes que
identifica nuestro curso de Ciencias
Naturales.
do que
El estudio del mun
nos rodea (I)
Qu encontrar esta
semana?
r Pinto.
ias naturales.
el Cbar Pinto en el
malteco scar Manu
es del cientfico guate
Identificar los aport naturales.
ias
cienc
las
de
o
camp
ia de la ciencia.
Describir la histor
ias naturales.
ia y qu son las cienc
palabras qu es la cienc
le ro Definir con sus
enos naturales que
estudian los fenm
s de la ciencia que
Identificar las rama
entorno.
su
dean.
de
ales
natur
ndo elementos
imento cientfico, utiliza
Realizar un exper
Logros de la semana
Ciencias Naturales
IGER Zaculeu
Semana 1
15
Para comenzar!
La biografa de cientficos destacados se alterna con lecturas y actividades de
especial inters para lo tratado en el tema de la semana.
Esperamos que le motiven y despierten su
curiosidad por saber ms.
Para comenzar!
Este momento inicial de la semana nos ofrece la primera oportunidad para crecer en
contenidos actitudinales.
scar Manuel
Cbar Pinto
y Tecnologa
A trabajar!
1. Describa con sus palabras una
de las principales aplicaciones de
los descubrimientos del Dr.
scar Manuel Cbar Pinto:
16
IGER Zaculeu
y
Desde la antigedad, los humanos hemos observado, experimentado
tratado de explicar estos fenmenos; pero no fue hasta que logramos
que
describirlos y comprobarlos de manera lgica, ordenada y sistemtica
naci la ciencia.
Breve historia de la ciencia: algunos descubrimientos, inventos
cientficos importantes
Historia de la
ciencia
Edad antigua
Prehistoria
Desarrollaron conocimientos
sobre ingeniera,
arquitectura, matemtica,
astronoma, geometra y
ciruga.
Aljuarismi
Desarroll el lgebra.
Galelio Galilei
Considerado como el padre
de la ciencia, la fsica y la
astronoma moderna
Charles Darwin
Propuso la teora de la
seleccin natural (evolucin
de las especies).
Leonardo Da Vinci
Civilizacin maya
Desarrollaron conocimientos
sobre matemtica, y
astromona. fueron los
proimeros en documentar el
concepto del cero.
Robert Hoke
Realiz varios inventos
precursores de las mquinas
modernas.
E = mc3
Nicols Coprnico
Antigua Grecia
Florecieron muchos
filsofos y los primeros
cientficos como Pitgoras
(considerado el primer
matemtico puro) e
Hipcrates (padre de la
medicina).
Edad antigua
Edad media
Albert Einstein
Realiz varios inventos
precursores de las mquinas
modernas.
Isaac Newton
Estableci las bases de la
mecnica clsica, realiz
trabajos sobre naturaleza de
la luz y clculo matemtico.
Alexander Fleming
Descubri la penicilina.
Introduccin al tema.
Definicin o explicacin.
Ejemplos.
Ejercicios para practicar lo
aprendido.
Ejercicio 1
Describa o ilustre un descubrimiento cientfico.
17
Ciencias Naturales
a los originales.
Por ejemplo, cuando arde distintos
la gasolina.
Se observa que produce
Sabemos que ocurri un cambio qumico cuando vemos, por ejemplo, un
llama.
cambio de color u olor, o que se producen gases, fuego, luz, calor o explosiones.
Algunos cambios qumicos son:
digestin,
que
es
el
Saba qu?
El proceso de
nixtamalizacin
es un proceso
en el que se usa
agua, calor y cal.
Al mezclar el maz
con estos tres
elementos, ocurren
cambios qumicos
que influyen en
la composicin
qumica del maz
y su contenido de
nutrientes.
Saba qu?
El proceso de
nixtamalizacin
es un proceso
en el que se usa
agua, calor y cal.
Al mezclar el maz
con estos tres
elementos, ocurren
cambios qumicos
que influyen en
la composicin
qumica del maz
y su contenido de
nutrientes.
67
La digestin, que es el
proceso mediante el cual
las personas y los animales
transforman los alimentos en
sustancias ms sencillas para
ser absorbidas por el cuerpo.
67
Qu materiales necesita?
Flores de colores
Qu materiales necesita?
Flores blancas con tallo (pueden ser claveles o rosas).
2.
En
algunos
recipientes
transparentes,
Tmperas o colorantes.
Etiquetas.
Lpiz.
22
IGER Zaculeu
Procedimiento:
1.
IGER Zaculeu
Resumen
Resumen
Formales
amatemtica, lgica
Ciencias
Sociales
Fcticas
a antropologa, psicologa
Investigue en la red...
Conozca ms sobre el cientfico de
http://www.prensalibre.com.gt/vida/Titu
lo-articulo-edicion-impresa_0_39056104
24
2.html
IGER Zaculeu
Investigue en la red
Internet es un recurso que ya no puede quedar fuera de la vida de
un estudiante. Esta seccin le sugiere direcciones de internet. Para
una investigacin provechosa:
Resumen
Formales
Ciencias
amatemtica, lgica
Sociales
Fcticas
a antropologa, psico
loga
Naturales a qumica,
fsica, astronoma
La ciencia es un conju
nto de conocimientos
objetivos, verificables
y sistematizados sobre
una materia, hecho o
fenmeno, que son
obtenidos a travs de
mtodos o tcnicas.
Las ciencias naturales
estudian, describen, comp
aran y ordenan
los fenmenos de la
naturaleza. Algunos ejemp
los son: biologa,
qumica, fsica y astron
oma.
Investigue en la red...
Conozca ms sobre el cientfi
co de la semana en el artcul
http://www.prensalibre.co
m.gt/vida/Titulo-articulo-
24
or de nuevos frmacos.
edicion-impresa_0_3905
61042.html
IGER Zaculeu
Ciencias Naturales
Autocontrol
El autocontrol es su autoevaluacin. Le ayudar a saber qu aprendi, cmo lo aprendi y
qu debe mejorar. Las actividades tocan los temas estudiados y por consiguiente los logros
de la semana. El autocontrol tiene tres momentos de ejercitacin.
Autocontrol
Actividad 1.
Demuestre lo aprendido.
b. Ciencias naturales:
2.
3.
poca
Cientfico
Edad Antigua
Edad Moderna
Descubrimiento
Ciencia a la que
corresponde
Matemtica
Tipo de ciencia
(formal/fctica)
Formal
Edad Contempornea
Fctica
Desarroll el lgebra.
Matemtica
Descubri la penicilina.
Medicina
Edad Antigua
Charles
Darwin
Nicols
Coprnico
Hipcrates
Fctica
Biologa
Actividad 2.
Aplique lo apre
1. Los istopos
y los
25
ndido.
2. El nombre qum
ico de la sal es cloru
ro
tomos de sodio
(Na) y de cloro (Cl). de sodio (NaCl), lo cual significa que
Estos tomos pued
del sodio= Na+ y
est formado por
el del cloro= Cl-.
en transformarse
Escriba cul es el
en iones, siendo
catin y cul es el
el
Catin:
anin.
Anin:
3. El ion bicarbona
to (HCO -) se encu
3
entra normalme
Puede combinars
nte en los fluido
e con otros iones
s del
, como el H+ para
en el proceso de
formar cido carb cuerpo humano.
respiracin. Escrib
a cul es el cati
n y cul es el anin nico, que inter viene
Catin:
.
Anin:
4. En la siguiente
ilustr
es el anin y cul
Electrn
transferecia
de electrones
tomo de litio
124
10
IGER Zaculeu
IGER Zaculeu
tomo de flor
es el catin.
ar de peso.
a. La fuerza nec
esaria para subir
una carga de pro
ductos a un
contenedor, que
va a distribuirlos
en la ciudad cap
ital.
b. La influencia
de las fases de la
luna en las marea
s, para aplicarla
en la pesca.
c. Los component
es de
medicinas, para que las
un
mdico sepa cu
l darnos para
determinada enf
ermedad.
d. El estudio de
la temperatura
media mensual,
para determinar
si podremos sem
brar un cultivo o
no.
e. Los efectos de
la radiacin solar
en el calentamien
to del planeta
Tierra.
Actividad 3.
Desarrolle nueva
s habilidades.
Capacidad de com
unicacin, capaci
dad
de sntesis y com
Busque un artcu
prensin lectora.
lo
que
hable sobre alguna
imprmalo y pg
ciencia natural (fs
uelo en su cuader
ica
, qu
no de trabajo. Esc
riba ac un resummica o astronoma). Recrtelo o
en del artculo.
26
IGER Zaculeu
Glosario
lgebra: Rama de la matemtica que estudia la combinacin de nmeros o cantidades, representadas
a travs de signos o letras.
antropologa: Ciencia que estudia al ser humano.
arquitectura: Conjunto de tcnicas, artes y mtodos para el diseo y construccin de edificios,
estructuras o espacios habitables.
biologa: Ciencia que estudia a los seres vivos.
botnica: Ciencia que estudia a las plantas.
ciruga: Rama de la medicina que previene, diagnostica o cura enfermedades o malformaciones a
partir de operaciones quirrgicas.
economa: Ciencia que estudia cmo la sociedad humana produce, intercambia y consume bienes y
servicios.
fctica: Se refire a hecho en latn.
geologa: Ciencia que estudia al planeta Tierra.
Glosario
El glosario presenta las palabras nuevas que aprendi. Acostmbrese a practicar con esas palabras nuevas, utilcelas en sus
redacciones y en la expresin oral. De esta manera ampliar su
vocabulario.
geometra: Rama de la matemtica que estudia las figuras que se pueden formar en determinado
plano, es decir, en dos dimensiones.
historia: Ciencia que estudia el pasado de la humanidad.
ingeniera: Conjunto de tcnicas y principios tecnolgicos que permiten realizar inventos,
construcciones o estructuras de utilidad a la humanidad.
lgica: Ciencia cuyo objeto de estudio es la inferencia, es decir, identifica el razonamiento correcto
del incorrecto, a partir de mtodos y principios.
matemtica: Ciencia que estudia los nmeros, los smbolos y las figuras geomtricas.
Revise su aprendizaje
medicina: Ciencia que estudia la salud del cuerpo humano, as como las enfermedades que le afectan
y las formas o tratamientos para prevenirlas o curarlas.
psicologa: Ciencia que estudia los procesos mentales y el comportamiento de los seres humanos.
Despus de estudiar...
Revise su aprendizaje
Marque con un cheque
logrado
en
proceso
no
logrado
Recuerde que puede recurrir a su tutor a distancia. El encargado del crculo de estudio o su
orientador voluntario podrn informarle como comunicarse con su tutor
Notas:
Escriba aqu sus inquietudes, descubrimientos o dudas para compartir en el crculo de estudio.
Ciencias Naturales
11
12
IGER Zaculeu
Ciencias
Naturales
Leer el contenido nos permite tener una idea general del tema: qu sabemos, con qu lo relacionamos, etc. Este primer contacto tambin nos
har caer en la cuenta del esfuerzo a realizar para aprender lo nuevo y nos
pondr en onda para la clase radial.
Ciencias Naturales
13
14
IGER Zaculeu
1
El estudio del mundo que
nos rodea (I)
Qu encontrar esta semana?
scar Manuel Cbar Pinto.
El mundo de las ciencias naturales.
Flores de colores.
Identificar los aportes del cientfico guatemalteco scar Manuel Cbar Pinto en el
campo de las ciencias naturales.
Identificar las ramas de la ciencia que estudian los fenmenos naturales que le rodean.
15
Para comenzar!
A trabajar!
1. Describa con sus palabras una de las principales aplicaciones de los descubrimientos del Dr.
scar Manuel Cbar Pinto:
2. Lea el contenido de esta semana, y luego responda: a qu rama de las ciencias naturales
pertenece el aporte del Dr. scar Manuel Cbar Pinto?
16
IGER Zaculeu
Historia de la
ciencia
Edad antigua
Prehistoria
Desarrollaron conocimientos
sobre ingeniera,
arquitectura, matemtica,
astronoma, geometra y
ciruga.
Aljuarismi
Desarroll el lgebra.
Galelio Galilei
Charles Darwin
Propuso la teora de la
seleccin natural (evolucin
de las especies).
Leonardo Da Vinci
Civilizacin maya
Desarrollaron conocimientos
sobre matemtica, y
astromona. fueron los
proimeros en documentar el
concepto del cero.
Robert Hoke
Realiz varios inventos
precursores de las mquinas
modernas.
E = mc3
Nicols Coprnico
Antigua Grecia
Edad antigua
Edad media
Florecieron muchos
filsofos y los primeros
cientficos como Pitgoras
(considerado el primer
matemtico puro) e
Hipcrates (padre de la
medicina).
Albert Einstein
Realiz varios inventos
precursores de las mquinas
modernas.
Isaac Newton
Estableci las bases de la
mecnica clsica, realiz
trabajos sobre naturaleza de
la luz y clculo matemtico.
Alexander Fleming
Descubri la penicilina.
Ejercicio 1
17
2. La ciencia y su clasificacin
La palabra ciencia deriva del latn scienta, que significa conocimiento o saber.
La ciencia es un conjunto de conocimientos objetivos, verificables y sistematizados
sobre una materia, hecho o fenmeno, que son obtenidos a travs de mtodos o
tcnicas. A partir de estos conocimientos, se generan hiptesis, cuestionamientos,
esquemas, leyes y principios.
Para facilitar su estudio, la ciencia se clasifica en diferentes ramas.
Ciencias
Formales
Fcticas1
Naturales
Sociales
Estudian la naturaleza.
Ejercicio 2
a.
b.
18
IGER Zaculeu
c.
a
a
a
19
Cmo diferenciar entre fsica y qumica?
Cuando derretimos mantequilla ocurre un fenmeno
fsico, pues pasa de estado slido a lquido, pero
sigue siendo mantequilla. Pero si se nos quema,
ocurre un fenmeno qumico al producirse otras
sustancias, como la acrolena, que puede ser txica.
Ejercicio 3
Brinde un ejemplo de su vida diaria, en donde observe o aplique las siguientes ciencias:
Qumica:
Fsica:
Astronoma:
20
IGER Zaculeu
Prehistoria
Edad Antigua
Edad Media
Edad Moderna
Edad
Contempornea
Descubrimiento o invento
Cientficos importantes
-----------------
Al Juarismi, Leonardo Da
Vinci, Nicols Coprnico
21
Qu materiales necesita?
Flores blancas con tallo (pueden ser claveles o rosas).
Recipientes transparentes (pueden ser plsticos o de vidrio, preferentemente reutilizados
o reciclados).
Tmperas o colorantes.
Etiquetas.
Lpiz.
Procedimiento:
22
1.
2.
IGER Zaculeu
3.
4.
5.
6.
Puede tomar una fotografa de su experimento y compartir sus resultados con sus
compaeros, envindola al correo: iger@iger.edu.gt
7.
Observaciones:
23
Resumen
Formales
Ciencias
amatemtica, lgica
Sociales
antropologa, psicologa
Fcticas
Naturales a
Investigue en la red...
Conozca ms sobre el cientfico de la semana en el artculo: scar Cbar, buscador de nuevos frmacos.
http://www.prensalibre.com.gt/vida/Titulo-articulo-edicion-impresa_0_390561042.html
24
IGER Zaculeu
Autocontrol
Actividad 1.
Demuestre lo aprendido.
b. Ciencias naturales:
Cientfico
Edad Antigua
Edad Moderna
Descubrimiento
Ciencia a la que
corresponde
Matemtica
Edad Contempornea
Fctica
Desarroll el lgebra.
Matemtica
Descubri la penicilina.
Medicina
Edad Antigua
Charles
Darwin
Nicols
Coprnico
Hipcrates
Tipo de ciencia
(formal/fctica)
Formal
Fctica
Biologa
25
Actividad 2.
Aplique lo aprendido.
1. Si usted tuviera la oportunidad de estudiar para ser un cientfico o una cientfica, qu ciencia
estudiara y por qu? Qu aporte le gustara hacer a la humanidad?
2. Indique cul de las siguientes situaciones corresponde al campo de estudio de la fsica, cul
a la qumica y cul a la astronoma. Vea el ejemplo.
Estudio de:
0. Los componentes de los
alimentos, para elaborar una dieta
para bajar de peso.
a. La fuerza necesaria para subir
una carga de productos a un
contenedor, que va a distribuirlos
en la ciudad capital.
b. La influencia de las fases de la
luna en las mareas, para aplicarla
en la pesca.
c. Los componentes de las
medicinas, para que un
mdico sepa cul darnos para
determinada enfermedad.
d. El estudio de la temperatura
media mensual, para determinar
si podremos sembrar un cultivo o
no.
e. Los efectos de la radiacin solar
en el calentamiento del planeta
Tierra.
Actividad 3.
Busque un artculo que hable sobre alguna ciencia natural (fsica, qumica o astronoma). Recrtelo o
imprmalo y pguelo en su cuaderno de trabajo. Escriba ac un resumen del artculo.
26
IGER Zaculeu
Glosario
lgebra: Rama de la matemtica que estudia la combinacin de nmeros o cantidades, representadas
a travs de signos o letras.
antropologa: Ciencia que estudia al ser humano.
arquitectura: Conjunto de tcnicas, artes y mtodos para el diseo y construccin de edificios,
estructuras o espacios habitables.
biologa: Ciencia que estudia a los seres vivos.
botnica: Ciencia que estudia a las plantas.
ciruga: Rama de la medicina que previene, diagnostica o cura enfermedades o malformaciones a
partir de operaciones quirrgicas.
economa: Ciencia que estudia cmo la sociedad humana produce, intercambia y consume bienes y
servicios.
fctica: Se refire a hecho en latn.
geologa: Ciencia que estudia al planeta Tierra.
geometra: Rama de la matemtica que estudia las figuras que se pueden formar en determinado
plano, es decir, en dos dimensiones.
historia: Ciencia que estudia el pasado de la humanidad.
ingeniera: Conjunto de tcnicas y principios tecnolgicos que permiten realizar inventos,
construcciones o estructuras de utilidad a la humanidad.
lgica: Ciencia cuyo objeto de estudio es la inferencia, es decir, identifica el razonamiento correcto
del incorrecto, a partir de mtodos y principios.
matemtica: Ciencia que estudia los nmeros, los smbolos y las figuras geomtricas.
medicina: Ciencia que estudia la salud del cuerpo humano, as como las enfermedades que le afectan
y las formas o tratamientos para prevenirlas o curarlas.
psicologa: Ciencia que estudia los procesos mentales y el comportamiento de los seres humanos.
sociologa: Ciencia que estudia las sociedades humanas.
zoologa: Ciencia que estudia a los animales.
27
Revise su aprendizaje
Despus de estudiar...
logrado
en
proceso
no
logrado
Notas:
Escriba aqu sus inquietudes, descubrimientos o dudas para compartir en el crculo de estudio.
28
IGER Zaculeu
2
El estudio del mundo que
nos rodea (II)
Qu encontrar esta semana?
Fernando Mazariegos.
El mundo de las ciencias naturales.
Qu vela se apaga primero?
29
Para comenzar!
Lea las siguientes noticias sobre el cientfico de la semana y su invento: el ecofiltro.
Los ganadores demuestran que las empresas comercialmente viables tambin pueden
proporcionar oportunidades econmicas para las personas pobres, junto con un mejor
acceso al agua potable, electricidad, salud, educacin, vivienda, servicios de telfono y
a servicios financieros, dijo Lars Thunell, Vicepresidente Ejecutivo de la CFI y consejero
delegado. Ellos proporcionan modelos impresionantes a seguir por otros.
Los 15 ganadores en conjunto llegan a ms de 40 millones de personas que viven en la
base de la pirmide econmica, como proveedores, distribuidores, minoristas o clientes en
ms de 10 pases.
El ganador de Guatemala provee el Ecofiltro, que consiste en un recipiente artesanal
fabricado con aserrn, barro y plata coloidal. La unin de estos materiales permite filtrar
todo tipo de bacterias, lo cual previene enfermedades vinculadas con el consumo de agua
contaminada.
Wilson actualmente es parte del movimiento Despertemos Guatemala 2012, en donde a
travs de este recipiente, busca paliar la necesidad de consumo de agua purificada de
miles de guatemaltecos
Mazariegos y Wilson fueron galardonados el ao pasado por la Asociacin de Gerentes de
Guatemala, en la categora Creatividad e Innovacin.
Entre los criterios para ser parte de los seleccionados es que la mayora de los clientes
de Ecofiltro no tenan acceso a agua limpia anteriormente, e infecciones de agua
contaminada representaron un riesgo significativo a sus sustentos. Ecofiltro vende
filtros exclusivos a clientes urbanos, recaudando ganancias, mientras vende filtros a
comunidades rurales a una tasa subsidiada, y regalan filtros a colegios y hospitales.
Ecofiltro tambin administra una fbrica donde emplean a 33 personas de comunidades
rurales y mujeres que no tenan ingresos antes, como vendedoras de Ecofiltro.
30
IGER Zaculeu
Guatemala
brilla
Con la innovacin y la tecnologa
Este sistema artesanal de purificacin de
agua dio nuevos frutos el pasado 31 de
mayo en Finlandia.
Su inventor Fernando Mazariegos
realiz una investigacin en el Instituto
de Tecnologa para Centroamrica para
encontrar una solucin econmica,
ecolgica, eficaz y de fcil comprensin para
purificar el agua denominado Ecofiltro.
Internacional
El sistema purificador est presente
en 18 pases del mundo y resuelve los
problemas de agua purificada a las
comunidades que no cuentan con este
servicio.
A trabajar!
1. Explique con sus palabras por qu el ecofiltro es un invento de relevancia para los
guatemaltecos, en especial para las comunidades rurales:
31
Ejercicio 1
32
IGER Zaculeu
2. El mtodo cientfico
33
Ejercicio 2
Explique con sus palabras por qu el mtodo cientfico es importante para el estudio de las
ciencias naturales:
34
IGER Zaculeu
3.1 Teoras
Teora atmica: explica cmo est formada la materia. Postula que toda la
materia est formada por partculas llamadas tomos.
Teora celular: explica que todos los seres vivos estn formados por una unidad
fundamental, llamada clula, que se origina de clulas preexistentes. Postula
que dentro de las clulas se encuentra el material hereditario de un ser vivo, y
que en ellas ocurren todas sus funciones metablicas.
35
3.2 Leyes
Leyes de Newton (Leyes del movimiento).
1. Primera ley (Ley de la inercia): Todo
cuerpo se conserva en reposo o en
movimiento rectilneo uniforme, a
menos que alguna fuerza externa
acte sobre l.
Ejercicio 3
Explique con sus palabras la diferencia entre una ley y una teora:
36
IGER Zaculeu
Paso
Observacin
Caso hipottico:
En la posada navidea de mi barrio,
observ que las veladoras de los
faroles que estaban totalmente
forrados se apagaban antes que las
de los faroles que solo tenan dos
paredes forradas. Mi abuela me dijo
que las veladoras se ahogaban si
estaban totalmente encerradas.
37
Paso
Paso
Experimentacin
Para comprobar su hiptesis, realice el siguiente experimento.
Qu materiales necesita?
Tres veladoras.
Fsforos.
38
IGER Zaculeu
Procedimiento
1. Coloque las tres veladoras en las tres tapaderas de frascos.
2. Asegrelas con la ayuda de plastilina.
3. Encienda las tres veladoras.
4. Tape la primera veladora con el frasco pequeo, la segunda con el frasco grande y la
tercera djela al aire libre.
5. Observe cul veladora se apaga primero y anote sus observaciones.
Paso
Conclusin
Con base en su experimento, escriba una conclusin que explique si su hiptesis result correcta
o incorrecta.
39
Resumen
El mtodo cientfico es la metodologa ordenada que se utiliza en las ciencias naturales para producir
conocimiento, comprobar ideas o explicar fenmenos.
Sus pasos son:
1. Observacin: cuando detectamos o
examinamos algn fenmeno natural
a travs de nuestros sentidos o de
algn instrumento.
40
IGER Zaculeu
Investigue en la red...
Conozca ms sobre el ecofiltro, invento del cientfico guatemalteco Fernando Mazariegos:
http://www.ecofiltro.org
Autocontrol
Actividad 1.
Demuestre lo aprendido.
Actividad 2.
Aplique lo aprendido.
41
2.
De las siguientes situaciones, identifique en cul se utiliz el mtodo cientfico y en cul no.
Situacin
A.
Ana est embarazada. An no sabe el sexo del beb. Una amiga le dijo que colocara
una aguja colgada de un hilo cerca del estmago. Si la aguja se mova de un lado a
otro era seal de que sera varn, mientras que si se mova en forma circular, sera
mujer. Ana hizo la prueba y concluy que el beb sera mujer, pero a la hora del parto
se sorprendi al saber que fue varn.
Situacin
B.
Juan cultiva abejas para producir miel. Las tiene en una granja donde tambin cultiva
naranjas y peras. Sus clientes le han dicho que hay un tipo de miel que prefieren, pues
tiene un sabor ms rico. Juan cree que la diferencia de sabor est en el tipo de rbol
frutal que polinizan las abejas y decide hacer una prueba. Asla una colonia de abejas
a una granja donde solo se cultivan naranjas, y otra colonia a una granja donde solo
se cultivan peras. Produce la miel en ambas granjas. Coloca la miel proveniente de la
granja de naranjas en frascos azules, y la de peras en frascos amarillos. Da a probar a
sus clientes, quienes eligen los frascos azules. Juan concluye que la miel que prefieren
sus clientes es producida por abejas que polinizan flores de naranjo.
Explique su respuesta:
Actividad 3.
1. Lea la siguiente historia. Numere cada prrafo. Complete el cuadro al final de la lectura.
42
IGER Zaculeu
El descubrimiento de la penicilina
Alexander Fleming fue un mdico microbilogo1 escocs que naci en 1881 y
muri en 1955. Por sus descubrimientos, gan el premio Nobel de medicina
en 1945.
Alexander Fleming
Hiptesis
Experimentacin
Conclusin
Glosario
agrnomo: Profesional que estudia la agricultura y la ganadera.
fungicida: Sustancia que elimina los hongos.
gravedad: Fuerza fsica que atrae a todos los cuerpos hacia el centro del planeta Tierra.
1
Mtodo para la multiplicacin de microorganismos, como bacterias, hongos y parsitos, en el que se prepara un medio
ptimo para favorecer el proceso deseado.
2
43
Revise su aprendizaje
Despus de estudiar...
logrado
en
proceso
no
logrado
Notas:
Escriba aqu sus inquietudes, descubrimientos o dudas para compartir en el crculo de estudio.
44
IGER Zaculeu
3
Todo lo que nos rodea es materia
Qu encontrar esta semana?
Juan Fernando Medrano Palomo.
El mundo de las ciencias naturales.
Experimentando con la densidad de la materia.
Identificar los aportes del cientfico guatemalteco Juan Fernando Medrano Palomo.
45
Para comenzar!
Lea la siguiente noticia sobre los aportes del Dr. Juan Fernando
Medrano.
Durante las ms de dos dcadas que el doctor Medrano tiene de residir en el extranjero
ha destacado por sus trabajos sobre la modificacin de la composicin de los cidos
grasos en la leche, con el objetivo de producir mantequilla ms suave y saludable para el
consumo humano; a su vez, ha incursionado en la determinacin del sexo en los peces.
El cientfico, por su sobresaliente trayectoria acadmica, obtuvo una beca en 1971, para
continuar su preparacin profesional en la Universidad de California UCD-Davis, en Estados Unidos. Tiene ms de 160 publicaciones en distintas revistas internacionales.
Ha impartido cursos de Gentica, Estadstica Aplicada en las Ciencias Agrcolas y Bioinformtica en la citada universidad, y ha sido profesor y conferencista en otras casas de
estudios superiores; tambin en simposios internacionales en Estados Unidos, Amrica y
Europa.
Cuando recibi la Medalla de Ciencia que otorga el Consejo Nacional de Ciencia y el
Congreso de la Repblica, expres que su trabajo lo apasiona y que uno de sus mayores
logros ha sido ser aceptado como cientfico en el extranjero y contribuir a la formacin de
nuevos investigadores.
Debido a sus mltiples ocupaciones acadmicas y cientficas no fue posible contactarlo
para hacerle oportunamente la entrevista correspondiente.
Sin embargo, por ser el cientfico que completa la serie los medallistas de ciencia, que
se publica desde octubre del ao pasado en este espacio de Ciencia y Tecnologa en
Guatemala, presentamos esta breve resea de sus logros ms importantes.
A trabajar!
1. Explique con sus palabras un beneficio del aporte del cientfico Juan Fernando Medrano Palomo
en la salud humana.
46
IGER Zaculeu
47
Recuerde: 96%
del cuerpo humano
est formado por
cuatro elementos:
carbono, oxgeno,
hidrgeno y
nitrgeno. Los
tomos de estos
elementos se
combinan para
formar molculas1
como el agua
(hidrgeno y
oxgeno) o
carbohidratos
(carbono, hidrgeno
y oxgeno).
Sustancias
simples,
que
estn formadas por un mismo
elemento. Por ejemplo: el
oxgeno que respiramos.
Ejercicio 1
Escriba cinco objetos que estn hechos de materia:
a.
b.
c.
d.
e.
Conjunto de dos tomos o ms, que pueden ser iguales o diferentes, y que se encuentran unidos de forma estable y neutra.
48
IGER Zaculeu
2. Propiedades de la materia
En el libro de Ciencias Naturales 8 estudiamos las propiedades de la materia.
Este ao ampliaremos sobre este tema.
El hierro, el bicarbonato y el mercurio son sustancias distintas, ya que tienen
diferentes propiedades que las caracterizan.
Las propiedades de la materia se clasifican en dos grupos:
49
50
IGER Zaculeu
Ejercicio 2
Azcar:
Hierro:
Vinagre:
51
52
IGER Zaculeu
Inflamabilidad: capacidad
cuerpo de encenderse.
de
un
Agua
Algunas propiedades
qumicas
Es un slido inodoro, incoloro, sin brillo, con una
Al aplicrsele electricidad, se
densidad de 2165 kg/m3, su punto de fusin es de separan sus componentes.
801C y el de ebullicin de 1465C.
Es un slido de olor desagradable, de color
Arde cuando reacciona con
3
amarillo, sin brillo, su densidad es de 1960 kg/m , el oxgeno.
su punto de fusin es de 115C y el de ebullicin
de 444.7C.
Es un lquido inodoro, incoloro, su densidad es de Reacciona con metales,
999.97 kg/m3, su punto de fusin es de 0C y el de no metales, sales y otros
ebullicin de 100C.
compuestos.
Ejercicio 3
Indique si las siguientes situaciones corresponden a propiedades generales, fsicas o
qumicas:
53
Materiales
Un vaso de vidrio transparente.
Agua, aceite y miel.
Una cucharada.
Un corcho, un trozo de verdura o fruta,
metal y un pedazo pequeo de una
candela.
Procedimiento
1
En un vaso de vidrio transparente, agregue, en el orden
que se le indica, los siguientes
lquidos: agua, aceite y miel.
Utilice una cuchara inclinada
para agregarlos, de manera
que se deslicen lentamente y
no se mezclen.
54
IGER Zaculeu
2
Observe qu sucede y seale
en el dibujo el orden de los
lquidos. El que est ms hacia
abajo, es el ms denso
3
Introduzca diferentes objetos
(corcho, trozo de verdura o
fruta, metal, pedazo pequeo
de una candela).
4
Marque con una X la capa
donde se quedan los diferentes
objetos.
corcho
trozo de verdurta o fruta
metal
pedazo pequeo de candela
5
Escriba su conclusin sobre el
experimento.
55
Resumen
La materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. La unidad ms pequea
e indivisible que forma la materia se llama tomo. Los elementos qumicos naturales son las
sustancias bsicas formadas por un solo tipo de tomos y no se pueden descomponer en sustancias
ms simples.
Sustancias simples: formadas por un mismo elemento.
La materia se clasifica en
Sustancias compuestas: formadas por dos o ms elementos.
Propiedades de la materia
Generales
Masa
Volumen
Peso
Porosidad
Inercia
Impenetrabilidad
Movilidad
Elasticidad
Divisibilidad
Atraccin
Especficas
Propiedades fsicas
Densidad
Estado
Propiedades
organolpticas
Punto de ebullicin
Punto de fusin
Solubilidad
Dureza
Tenacidad
Conductividad elctrica
Conductividad trmica
Maleabilidad
Ductilidad
Viscosidad
Flexibilidad
Propiedades qumicas
Reactividad qumica
Inflamabilidad
Toxicidad
Acidez o alcalinidad
Capacidad de explotar
Capacidad de arder
Capacidad de descomponerse al calentarse
Investigue en la red...
Conozca ms sobre las propiedades de la materia y sus aplicaciones en el siguiente link:
http://www.youtube.com/watch?v=ag3bSaKWmq8
Realice actividades interactivas sobre las propiedades de la materia:
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/indice.htm
Profundice sobre la diferencia entre masa y peso: http://www.profesorenlinea.cl/fisica/masaypeso.htm
56
IGER Zaculeu
Autocontrol
Actividad 1.
Demuestre lo aprendido.
57
B. Escriba una X debajo de las ilustraciones de objetos o seres que estn formados por
materia:
C.
Actividad 2.
Aplique lo aprendido.
Lea el siguiente prrafo, y luego escriba cules propiedades son qumicas y cules fsicas:
El aluminio es un elemento qumico muy abundante en el planeta
Tierra. Es un metal ligero que se encuentra en estado slido, es de color
blanco, inodoro y tiene brillo. Su densidad es de 2700 kg/m3. Es buen
conductor de la electricidad y del calor, es muy maleable y resistente. El
aluminio es muy reactivo con oxgeno, con cido clorhdrico e hidrxido
de sodio (una sustancia alcalina). Se utiliza en la industria para soldar,
para fabricar materiales de construccin y en lneas de transmisin de
electricidad y comunicacin. Asimismo, se emplea para la fabricacin
de ventanas, puertas, lminas, tubos, piezas de vehculos, espejos, latas
y papel aluminio.
58
IGER Zaculeu
Propiedades fsicas:
Propiedades qumicas:
Actividad 3.
Glosario
cuerpo: Porcin de la materia en estado slido.
fuerza de gravedad: Fuerza que atrae a todos los cuerpos hacia el centro de la Tierra.
molcula: Conjunto de dos tomos o ms, que pueden ser iguales o diferentes, y que se encuentran
unidos de forma estable y neutra.
59
Revise su aprendizaje
Despus de estudiar...
logrado
en
proceso
no
logrado
Notas:
Escriba aqu sus inquietudes, descubrimientos o dudas para compartir en el crculo de estudio.
60
IGER Zaculeu
4
El mundo de la qumica
Qu encontrar esta semana?
Ken Lou Castillo.
El mundo de las ciencias naturales.
El hielo ocupa ms espacio que el agua.
Identificar los aportes del inventor guatemalteco Ken Lou Castillo.
Identificar objetos cotidianos, segn el estado de la materia en que se encuentren.
Diferenciar entre cambios qumicos y fsicos de la materia, a travs de ejemplos de
su entorno.
Poner en prctica lo aprendido a travs de un experimento cientfico, y explicar sus
resultados.
61
Para comenzar!
Ken Lou Castillo
Ken Lou Castillo naci en Guatemala en 1994. Desde muy pequeo padeci
diferentes alergias, entre las que estaba la alergia al humo.
Por ello, decidi inventar un leo para la chimenea que no sacara humo. Prob
con varias opciones hasta que encontr materiales de desecho de madera y
otros productos, como la parafina de soya, que ayudan a encender fogatas
rpidamente.
Ken Lou Castillo
A trabajar!
1. Explique con sus palabras un beneficio del aporte del inventor guatemalteco Ken Lou Castillo:
62
IGER Zaculeu
Estado
Forma
Volumen
Slido
Lquido
Toman la
forma del
recipiente que
los contiene.
Definido.
Otras
caractersticas
Caractersticas
Ejemplos
internas
Los tomos estn Roca, granos de
ordenados de
sal y huesos.
forma definida y
regular, se mueven
poco en forma de
vibracin.
Vinagre, sangre y
gasolina.
Pueden ser
solubles o
insolubles.
63
Estado
Forma
Volumen
Toman el
volumen del
recipiente
que los
contiene.
Otras
caractersticas
Pueden
expandirse y se
pueden mezclar
con otros gases
rpidamente.
Caractersticas
internas
Sus tomos
estn muy
separados y se
mueven de forma
independiente.
Gaseoso
Toman la
forma del
recipiente que
los contiene.
Plasma
Sin forma
definida.
Toman el
volumen del
recipiente
que los
contiene.
Pueden formar
algunas
estructuras
como las de los
slidos.
Sus tomos
pierden electrones
por el efecto de
altas temperaturas
y presin,
los cuales se
mueven libre y
rpidamente,
chocando entre s
liberando energa.
A trabajar!
1. De las siguientes sustancias, indique a qu estado de la materia corresponden:
Lgrimas:
Msculos:
Aire:
Sol:
64
IGER Zaculeu
Ejemplos
Aire, dixido
de carbono y
ozono.
Es el estado ms
abundante de
la naturaleza,
forma la mayor
parte de materia
del Universo.
Por ejemplo,
se encuentra
en las estrellas,
nebulosas, o
artificialmente
en las pantallas
de algunas
televisiones.
Cambios de volumen
Dilatacin: Cuando la
temperatura aumenta,
aumenta el volumen.
Contraccin: Cuando
la temperatura baja,
disminuye el volumen.
Cambios de tamao
Por ejemplo, cuando cortamos lea de un rbol.
65
Ejercicio 1
Relacione los siguientes ejemplos de cambios fsicos con las propiedades de la materia que
estudiamos la semana anterior: flexibilidad divisibilidad - movilidad elasticidad.
1. Cuando podamos una planta de caf:
2. Cuando estiramos un hule para amarrarnos el cabello:
3. Cuando doblamos un alambre para construir un gancho:
4. Cuando chocan dos carros, provocando que cambien de direccin:
66
IGER Zaculeu
Saba qu?
El proceso de
nixtamalizacin
es un proceso
en el que se usa
agua, calor y cal.
Al mezclar el maz
con estos tres
elementos, ocurren
cambios qumicos
que influyen en
la composicin
qumica del maz
y su contenido de
nutrientes.
La digestin, que es el
proceso mediante el cual
las personas y los animales
transforman los alimentos en
sustancias ms sencillas para
ser absorbidas por el cuerpo.
1
67
Saba qu? El
metabolismo es
el conjunto de
cambios fsicos y
qumicos que se
producen dentro
del cuerpo humano
para obtener
energa.
La formacin de costras,
durante lo cual reaccionan
sustancias como el colgeno.
El procesamiento de sustancias
txicas en el hgado, para
eliminarlas.
68
IGER Zaculeu
En la industria:
Cambio qumico: para la purificacin de metales. Por ejemplo, para
obtener oro 100% puro se utilizan sustancias como el gas cloro
que se combina con las impurezas y las separa del oro.
Cambio fsico: para la fundicin de metales que, al derretirlos,
permite que sean moldeables y se puedan construir estructuras
como vigas, rejas o mobiliario.
En la medicina:
Cambio qumico: algunas medicinas se fabrican a partir de
reacciones qumicas.
Cambio fsico: la aplicacin de calor en un msculo acalambrado,
hace que recobre su relajacin.
Ejercicio 2
Mencione un cambio fsico de su cuerpo:
69
Qu materiales necesita?
Una botella de vidrio transparente, reutilizada o reciclada.
Un marcador permanente.
Congelador (de su casa, o puede pedir prestado a un
vecino o en una tienda).
Un corcho, un trozo de verdura o fruta, metal y un pedazo
pequeo de una candela.
Procedimiento
1.
70
Coloque agua en una botella transparente de vidrio reutilizada o reciclada, sin llenarla.
IGER Zaculeu
2.
Con un marcador permanente, hgale una marca que seale la altura del agua en la
botella.
3.
4.
5.
6.
71
Resumen
La materia puede encontrarse en cuatro estados:
72
IGER Zaculeu
Investigue en la red...
Para ampliar ms sus conocimientos sobre cambios qumicos y fsicos, visite el siguiente link: http://
www.librosvivos.net/smtc/pagporformulario.asp?idIdioma=ES&TemaClave=1072&pagina=3&est=0
73
Autocontrol
Actividad 1.
Demuestre lo aprendido.
74
IGER Zaculeu
B.
Escriba una X sobre las ilustraciones que representan cambios fsicos de la materia:
Actividad 2.
Aplique lo aprendido.
De las siguientes situaciones de la vida cotidiana, indique qu estado o estados fsicos de la materia
representan:
1. Hervir agua para preparar una sopa:
2. Inflar un globo:
3. Preparar un pastel con huevo, leche, harina, azcar y frutas:
4. Preparar una limonada:
5. Explicar a un nio una leccin usando un pizarrn y yeso:
6. Nios jugando pelota en un ro:
7. Respirar aire puro en un bosque con un lago, rboles y animales:
8. Limpiar la sangre de una herida utilizando alcohol:
9. Leer un libro:
10. Regar un cultivo de zanahorias:
75
Actividad 3.
El reciclaje de plsticos
Actualmente, la contaminacin por plsticos a nivel mundial es un serio
problema, pues estos materiales no se degradan fcilmente. Por ello, es
importante buscar alternativas que no afecten nuestro medio ambiente, como
la utilizacin de bolsas de tela para ir al mercado en vez de bolsas plsticas, o
el reciclaje.
Existen varios tipos de reciclaje.
El reciclaje mecnico consiste en recolectar, lavar y cortar los plsticos hasta
llevarlos a partculas ms pequeas, que pueden ser fundidas para formar de
nuevo un objeto, como una botella. Sin embargo, muchas veces este proceso no
puede realizarse repetidamente, pues los materiales van perdiendo su calidad,
en comparacin con un material nuevo.
Existe otro tipo de reciclaje, en el cual se utilizan sustancias, como el etilenglicol,
que se disuelven con el plstico usado a altas temperaturas y presiones para
que reaccione y se eliminen impurezas y produzcan nuevos materiales, que
pueden ser ms resistentes. Durante estas reacciones el material original sufre
cambios en su estructura.
76
IGER Zaculeu
Glosario
dixido de carbono: Sustancia gaseosa formada por dos tomos de oxgeno y una de carbono.
electrn: Parte del tomo que tiene carga negativa y que se encuentra en movimiento alrededor del
ncleo.
insoluble: Incapacidad de disolverse en otra sustancia.
mezcla: Es la unin de dos o ms sustancias, donde cada una mantiene sus propiedades y
caractersticas.
oxidacin: Proceso por el cual existe la prdida de electrones de un tomo.
presin: Es una medida fsica que mide la relacin entre una fuerza y la superficie sobre la que se
aplica.
soluble: Capacidad de disolverse en otra sustancia.
77
Revise su aprendizaje
Despus de estudiar...
logrado
en
proceso
no
logrado
Notas:
Escriba aqu sus inquietudes, descubrimientos o dudas para compartir en el crculo de estudio.
78
IGER Zaculeu
5
El mundo de los tomos (I)
Qu encontrar esta semana?
Cientficos que han postulado modelos atmicos.
El mundo de las ciencias naturales.
El experimento de Rutheford.
Identificar los aportes de los cientficos que han postulado modelos atmicos.
Explicar con sus palabras qu es un tomo.
Distinguir entre los diferentes modelos atmicos existentes.
79
Para comenzar!
Cientficos que han postulado modelos atmicos
Toda la materia est formada por partculas pequeas llamadas tomos. Pero,
cmo son los tomos? Varios cientficos han postulado modelos1 que tratan de
describir la estructura de los tomos, utilizando para ello el mtodo cientfico.
A continuacin se presenta un resumen de la biografa de estos cientficos, y
ms adelante se detallan sus modelos.
Ernest Rutheford
(1871-1937), cientfico
neozelands que realiz
aportes en los campos
de la fsica y la qumica.
Estudi la radiactividad5,
por lo cual gan un premio
Nobel de Qumica.
1
2
Son un tipo de ondas que pueden viajar en el espacio, o sea, no necesitan de un medio para propagarse. Por ejemplo,
la luz.
4
Describe cmo se comportan las partculas en las escalas ms pequeas que existen.
5
Es la propiedad de algunos elementos qumicos de emitir radiacin.
6
Es un fenmeno por el cual se propaga la energa en forma de ondas electromagnticas o partculas.
3
80
IGER Zaculeu
81
Ejercicio 1
El siguiente tomo corresponde al elemento llamado
berilio (Be), escriba cuntos electrones tiene:
82
IGER Zaculeu
2. Modelos atmicos
A continuacin, se presentan los modelos atmicos que han surgido a lo largo
de la historia, para explicar la estructura de los tomos, en orden cronolgico
de aparicin.
Modelo de Dalton
Postulado: El tomo es una partcula
esfrica, indivisible e inmutable.
Todos los elementos qumicos
estn hechos de tomos, que son
caractersticos para cada elemento
y pueden combinarse con los
tomos de otros elementos para
formar compuestos.
Electrn
Modelo de Thomson
Postulado: El tomo es una esfera
de materia cargada positivamente,
y en su interior se encuentran los
electrones, que estn en reposo.
Modelo de Rutheford
Postulado: El tomo est formado
por un ncleo, que es positivo y
concentra la mayor cantidad de
masa, rodeado por una corteza
donde giran los electrones en un
espacio mayormente vaco.
Electrn
Ncleo: protones
+ neutrones
83
Modelo de Bohr
Postulado: Los electrones giran
alrededor del ncleo, en varios
niveles u rbitas circulares.
Ncleo
Modelo de Sommerfeld
Postulado: El ncleo del tomo no
es inmvil, sino que se mueve. Las
rbitas de los electrones pueden ser
circulares o elpticas y tienen niveles
y subniveles de energa.
Modelo de Schrdinger
Postulado: Los electrones son ondas1
que se encuentran alrededor del
ncleo, pero no en rbitas definidas,
sino que en regiones (nubes u
orbitales) donde es ms probable
encontrarlos.
Orbitas
Ncleo
Orbitales
Ncleo
El modelo atmico actual surgi
a partir de los estudios de varios
cientficos
(como
Heisenberg,
Einstein y Dirac y el modelo de
Schrdinger.) Se basa en la mecnica
cuntica.
84
IGER Zaculeu
Orbitales
Ejercicio 2
Explique la diferencia entre el modelo de Thomson y Bohr, respecto a las caractersticas de
sus electrones:
Ejercicio 3
Segn el tercer principio del modelo atmico actual, indique qu modelo es correcto, y cul
es incorrecto y explique por qu.
85
Las partculas chocaban con algo en la lmina. Ese algo eran los ncleos de los
tomos de oro, que eran densos.
La mayora de las partculas atravesaban la lmina. Eso significaba que existan grandes
espacios en los tomos de oro. Esos espacios eran las nubes de electrones, que estn
formadas mayormente por espacio vaco.
Materiales
Cuatro objetos de tamao mediano (por ejemplo, pueden ser cajas, ladrillos, zapatos, etc.).
Una caja plstica.
Pelotas pequeas.
86
IGER Zaculeu
Procedimiento
1
2
Coloque las pelotas dentro de la caja plstica. Las pelotas simularn las
partculas radiactivas y la caja, la caja de plomo.
Coloque los cuatro objetos a cierta distancia de una pared, en una lnea
horizontal y de forma espaciada. Los objetos simularn a los ncleos de los
tomos de oro, que son densos y los espacios a las nubes de electrones.
87
88
Observe que las pelotas (las partculas) tienen tres opciones: pasar en
medio de los objetos directamente o por rebote, o chocar con alguno de
los objetos.
IGER Zaculeu
Resumen
La teora atmica dice que toda la materia est compuesta por partculas pequeas e indivisibles
llamadas tomos.
Un tomo est formado por:
Electrn
Neutrn
Nube electrnica
Ncleo
Protn
Modelos atmicos
89
Investigue en la red...
Visite la siguiente direccin, y divirtase construyendo diferentes tipos de tomos de forma interactiva:
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/atomo/
aconstruir.htm
Autocontrol
Actividad 1.
Demuestre lo aprendido.
90
IGER Zaculeu
2
3
Verticales:
1. Es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. Todo lo que nos rodea.
2. Partcula del tomo con carga elctrica positiva.
3. Partcula del tomo con carga elctrica negativa.
Horizontales:
4. Unidad ms pequea e indivisible que forma la materia.
5. Partcula del tomo, que es neutra.
Actividad 2.
Aplique lo aprendido.
A. Observe los modelos de Bohr de los siguientes elementos qumicos e indique cuntos electrones
tienen:
91
Actividad 3.
Escriba un resumen, donde relacione las caractersticas del elemento cobre, con los siguientes
conceptos que ha aprendido en estas cinco semanas:
92
IGER Zaculeu
El cobre
El cobre es un elemento qumico,
cuyo smbolo es Cu. En la naturaleza
se encuentra en estado slido.
Es brillante, de color rojizo, buen
conductor elctrico y trmico, y
maleable. Reacciona con el aire
y la humedad, formando otras
sustancias.
Su modelo atmico, segn Bohr, es
el siguiente:
Conceptos
Las ciencias naturales
Fsica
Qumica
El mtodo cientfico
Materia
Propiedades y estados de la materia
Elemento qumico
tomo
Electrones
Glosario
difraccin: Es cuando una onda se desva de su direccin al topar con un obstculo.
mecnica cuntica: Describe cmo se comportan las partculas en las escalas ms pequeas que
existen.
modelo cientfico: Representaciones que sirven a los cientficos para explicar un hecho o un
fenmeno.
onda: Vibracin que se propaga.
ondas electromagnticas: Son un tipo de ondas que pueden viajar en el espacio vaco, o sea, no
necesitan de un medio para propagarse. Por ejemplo, la luz.
radiacin: Es un fenmeno en el cual se propaga la energa en forma de ondas electromagnticas o
partculas.
radiactividad: Es la propiedad de algunos elementos qumicos de emitir radiacin.
termodinmica: Es una rama de la fsica que estudia los fenmenos relacionados con el calor.
93
Revise su aprendizaje
Despus de estudiar...
logrado
en
proceso
no
logrado
Notas:
Escriba aqu sus inquietudes, descubrimientos o dudas para compartir en el crculo de estudio.
94
IGER Zaculeu
6
El mundo de los tomos (II)
Qu encontrar esta semana?
Nuevos descubrimientos sobre las partculas subatmicas.
El mundo de las ciencias naturales.
Mosaico de colores.
95
Para comenzar!
Nuevos descubrimientos sobre partculas
subatmicas
En la antigedad se pensaba que toda la materia se poda dividir en partes
ms pequeas de forma indefinida. Pero fue en la Antigua Grecia que
Demcrito postul que si la materia se divida una y otra vez llegara hasta
unas partculas finales, que ya no se podran dividir ms, a las que llam
tomos.
En 1955 se
identific una
partcula con
las mismas
caractersticas que
un protn, pero
con carga negativa,
a la que se llam
antiprotn. Esta
partcula no forma
parte del ncleo del
tomo y es estable
en el espacio. Su
descubrimiento
se atribuye a los
cientficos Emilio
Segr y Owen
Chamberlain, por
lo cual ganaron el
Premio Nobel de
Fsica en 1959.
A trabajar!
La idea de la estructura del tomo ha evolucionado desde la antigedad hasta nuestros tiempos, ya
que continuamente se hacen nuevos descubrimientos. Explique cmo piensa que la tecnologa ha
contribuido al respecto.
96
IGER Zaculeu
A diferencia del ncleo, las fuerzas de los electrones son menos intensas, lo
que les permite escapar de los orbitales hacia afuera o hacia otros tomos para
formar compuestos.
Los tomos de un mismo elemento qumico siempre tienen la misma cantidad de protones y electrones. Sin embargo, el
nmero de neutrones puede variar, llamndoseles istopos, y que estudiaremos la siguiente semana.
97
Nube electrnica
Neutrn
Ncleo
Protn
Ejercicio 1
a. Escriba el nmero de protones y electrones del cobre (Cu), tomando en cuenta que su
nmero atmico es: Z=29
Protones=
Electrones=
98
IGER Zaculeu
Electrones=
Neutrones=
2. Protones
Fueron descubiertos por el cientfico Ernest Rutheford.
Caractersticas
Son partculas subatmicas que
forman parte del ncleo.
Tienen carga elctrica positiva.
Se simboliza con la letra p o p+.
Su masa es de 1.6726 x 10-24
gramos. Esto es 1,836 veces
ms masa que la de un electrn.
Tienen aproximadamente el
mismo tamao que los neutrones.
Algunas aplicaciones del estudio de los protones
Los protones son utilizados en experimentos dentro del campo de la
fsica. Se usan como proyectiles para bombardear el ncleo de un tomo
y ver de qu partculas subatmicas estn formados.
Los protones son utilizados en la tecnologa llamada espectroscopa
de resonancia magntica nuclear2, que sirve para estudiar sustancias,
fenmenos fsicos, y para averiguar la estructura de algunas molculas,
como las protenas.
Ejercicio 2
Tcnica en la cual se utilizan las propiedades magnticas de los ncleos de los tomos que, por ser especficas, pueden
servir para identificar molculas o compuestos.
99
3. Neutrones
Fueron descubiertos por el cientfico James Chadwick.
Caractersticas
Son partculas subatmicas que forman parte del ncleo.
No tienen carga, lo que significa que son neutras.
Se simbolizan con la letra n.
Contribuyen a la estabilidad del tomo, ya que evitan la repulsin de los
protones entre s. Esto sucede porque las partculas que tienen la misma
carga elctrica se repelen.
Su masa es de 1.67495 x10-24 gramos. Esto es 1,838 veces ms que la del
electrn.
Tienen aproximadamente la misma masa que un protn, pero es un
poco ms grande que este.
Si es extrado del ncleo, un protn es inestable, y dura unos 15 minutos.
Los tomos de un mismo elemento qumico pueden variar en cuanto a su
nmero de neutrones. Se les llama llama istopos. Vamos a estudiarlos
la siguiente semana.
100
IGER Zaculeu
Ejercicio 3
101
4. Electrones
La existencia de los electrones fue propuesta por el cientfico George Johnstone
Stoney, aunque su descubrimiento se atribuye a John Thomson.
Caractersticas
Son partculas subatmicas que giran alrededor del ncleo en regiones
donde es ms probable encontrarlos, llamados orbitales. Se encuentran
atrados por los protones, que tienen carga elctrica opuesta.
Tienen carga elctrica negativa.
Se simboliza con la letra e-.
Su masa es de 9.1095 x 10-28 gramos.
Son mucho ms pequeos que los neutrones y los protones.
Se comportan como ondas.
Los electrones de un tomo determinan sus propiedades fsicas y
qumicas. Son los responsables de atraer o repeler a otros tomos, de
formar compuestos o de conducir electricidad.
102
IGER Zaculeu
Saba qu?
Se llama electricidad
al conjunto de
fenmenos
fsicos que estn
relacionados con
las cargas elctricas.
En el caso de los
electrones, esta
carga es negativa.
103
Materiales
Dos recipientes hondos (pueden ser platos soperos o palanganas). Uno mediano y otro
pequeo.
Cuatro colorantes de alimentos de diferentes colores (los consigue fcilmente en las tiendas
o en el supermercado. Puede ponerse de acuerdo con sus compaeros para comprar los
colorantes entre todos).
Leche entera lquida.
Jabn lquido (o puede mezclar detergente en polvo con agua para realizar una solucin
de jabn).
Procedimiento
Paso
Paso
104
IGER Zaculeu
Paso
Paso
Paso
Anote resultados.
Resultados
Explicacin: Los electrones del jabn atraen a los de la grasa de la leche. Este es el principio de
limpieza de los jabones y detergentes, pues el jabn atrapa la grasa de los trastes, ropa o manos, la
cual es fcilmente eliminada con agua. El movimiento de colores que se observa son las molculas de
jabn tratando de atrapar a las de grasa para unirse.
105
Resumen
Un tomo est formado por partculas subatmicas. Las principales partculas y sus caractersticas son:
Nombre
de la
partcula
Ubicacin en Carga
el tomo
elctrica
Smbolo
Protn
Ncleo
Positiva
po
p+
Neutra
Neutrn
Electrn
Giran
Negativa
alrededor
del ncleo
en regiones
donde es
ms probable
encontrarlos,
llamados
orbitales.
e-
Masa
Otras caractersticas
(en gramos)
1.6726 x 10-24
1.67495 x10-24
9.1095 x 10-28
Investigue en la red...
Profundice sobre las caractersticas de las partculas subatmicas, a travs de una presentacin
interactiva:
http://genyespa.weebly.com/uploads/5/3/4/5/5345355/atomo_explicacion.swf
Conozca ms sobre la naturaleza elctrica de la materia:
http://www.endesaeduca.com/Endesa_educa/recursos-interactivos/conceptos-basicos/ii.-lanaturaleza-electrica-de-la-materia
106
IGER Zaculeu
Autocontrol
Actividad 1.
Demuestre lo aprendido.
107
Actividad 2.
Aplique lo aprendido.
Elemento
qumico
Nmero
atmico (Z)
Nmero
msico (A)
Calcio (Ca)
20
40
Nen (Ne)
10
22
Potasio (Na)
19
39
Actividad 3.
Nmero de
protones
Nmero de
electrones
Nmero de
neutrones
La fuerza electromotriz
Comnmente se llama voltaje. Es un tipo de
fuerza que causa que los electrones libres se
muevan como flujo de corriente.
Este flujo ocurre cuando el movimiento de los
electrones va desde una carga negativa a una
carga positiva, en una sola direccin. Para ello, es
necesario que exista una diferencia de la cantidad
de electrones entre un punto (con muchos
electrones) y otro (con pocos electrones). Esta
diferencia es la fuerza que mover a los electrones
a travs de un conductor elctrico, generando
energa.
La fuerza electromotriz se puede conseguir
mediante frotamiento, calor, presin, luz, accin
qumica o magnetismo.
Adaptado de: Natureduca.com
108
IGER Zaculeu
Analice la informacin, y explique con sus palabras qu es fuerza automotriz. Debe utilizar las
siguientes palabras en su definicin: electrones y protones.
Glosario
corriente elctrica: Es la circulacin de electrones a travs de un circuito elctrico.
electricidad: Conjunto de fenmenos fsicos que estn relacionados con las cargas elctricas.
electrnica: Es la rama de la fsica que estudia la conduccin y el flujo de los electrones.
energa nuclear: Es la energa almacenada en los ncleos de los tomos.
espectroscopa de resonancia magntica nuclear: Tcnica en la cual se utilizan las propiedades
magnticas de los ncleos de los tomos que, por ser especficas, puede servir para identificar
molculas o compuestos qumicos.
fsica de partculas: Es la rama de la fsica que estudia las partculas subatmicas, su estructura,
comportamiento e interacciones.
fisin nuclear: Es el proceso mediante el cual se disparan neutrones al ncleo de un tomo para
partirlo por la mitad.
nmero atmico (Z): Nmero de protones de un tomo.
nmero msico (A): Nmero de protones + nmero de neutrones de un tomo.
109
Revise su aprendizaje
Despus de estudiar...
logrado
en
proceso
no
logrado
Notas:
Escriba aqu sus inquietudes, descubrimientos o dudas para compartir en el crculo de estudio.
110
IGER Zaculeu
7
El estudio de los tomos (III)
Qu encontrar esta semana?
Los rayos X.
El mundo de las ciencias naturales.
El globo que atrae.
Describir la utilidad de los rayos X en el campo de la medicina.
Explicar con sus palabras qu es un istopo y un ion a partir del concepto de un
tomo.
Identificar la aplicacin de los istopos y los iones en el estudio de fenmenos
naturales que le rodean.
Aplicar el concepto de iones en la explicacin de un experimento realizado con
materiales de su entorno.
111
Para comenzar!
Los rayos X
Los rayos X son un tipo de radiacin que se produce cuando los electrones
de un tomo saltan de un orbital a otro. La radiacin es un fenmeno por el
cual se propaga la energa en forma de ondas electromagnticas1 o partculas.
Los rayos X son capaces de atravesar cuerpos opacos y son invisibles al ojo
humano, pero pueden quedar impresos en placas fotogrficas.
2. El electrn
"salta" a
otro nivel de
energa.
Tipo de ondas que pueden viajar en el espacio vaco, o sea, no necesitan de un medio para propagarse. Por ejemplo, la luz.
112
IGER Zaculeu
Saba qu?
La radiologa
es la rama de la
medicina que
produce radiografas
mediante rayos X y
otros mtodos, para
poder diagnosticar,
pronosticar o
tratar distintas
enfermedades.
Ejercicio 1
Alguna vez le han hecho un examen con rayos X? Si su respuesta es positiva, indique en qu parte
del cuerpo y cul fue la utilidad de este examen. Si su respuesta es negativa, explique qu utilidad
podra tener este examen en caso de una emergencia mdica suya o de su familia.
Rama de la medicina que estudia, previene y trata enfermedades dentales, de la boca y rganos asociados.
113
Protn
Neutrn
Electrn
114
IGER Zaculeu
Protio
Deuterio
Tritio
Ejercicio 1
Si la letra X representa un elemento y el subndice su nmero atmico, circule las figuras
que representan el mismo elemento con istopos diferentes.
16 15 16 15
5 X 3 X 8 X 5
115
2. Iones
Los tomos son neutros. Sin embargo, en la naturaleza constantemente estn
perdiendo o ganando electrones al combinarse con otros tomos. Un ion es un
tomo que ha ganado o perdido electrones.
Cuando un tomo pierde electrones se llama catin, y su carga elctrica
es positiva.
Se pierde un
electrn
Catin de sodio
tomo de sodio
Gana un
electrn
tomo de litio
Anin de litio
Aniones
Cl- (Cloruro)
Catin de calcio que ha perdido dos electrones. Anin de flor, que ha ganado un electrn.
K+
S2- (Sulfuro)
Catin de potasio ha perdido un electrn.
116
IGER Zaculeu
117
3. Ionizacin
La ionizacin es el fenmeno o proceso mediante el cual se producen iones.
Los iones pueden producirse a partir de la reaccin qumica de un tomo con
otro, llamndose ionizacin qumica.
Catin
Molcula
de agua
Molcula
de agua
In hidronio
Anin
In hidroxilio
Rayos X
Se pierde
electrn
tomo de sodio
118
IGER Zaculeu
Catin de sodio
La ionizacin en la naturaleza
A
nuestro
alrededor
ocurre
ionizacin de forma natural, como
por ejemplo:
Cuando el agua est en movimiento, como en las cataratas
o en las olas, se producen iones
negativos por el choque del
agua.
Durante una tormenta elctrica,
las partculas del agua de lluvia
chocan entre s, formando iones
negativos en las nubes que
pueden ser descargados como
un rayo.
La ionsfera es una de las capas
que forman la atmsfera. Debe
su nombre a que siempre se
encuentra ionizada, por el
efecto de la radiacin solar.
119
Qu materiales necesita?
Un globo.
Procedimiento
1. Coloque varios objetos
pesados en una mesa.
no
120
IGER Zaculeu
Resumen
Los istopos son los tomos de un elemento que tienen el mismo nmero atmico, pero masa
diferente.
Istopos de hidrgeno
Electrn
Protn
Neutrn
Protio
Deuterio
Tritio
Ciencias Naturales Semana 7
121
Los istopos son los tomos de un elemento que tienen el mismo nmero atmico, pero masa
diferente.
Un ion es un tomo que ha
perdido electrones
ganado electrones
Se pierde un
electrn
tomo de sodio
Catin de sodio
Gana un
electrn
tomo de litio
Anin de litio
Investigue en la red...
Visite la siguiente direccin, y divirtase observando los iones de diferentes sustancias qumicas.
Seleccione una molcula en el men de la izquierda, posicinese sobre la ilustracin que aparece en el
extremo superior izquierdo, y arrstrela con la ayuda del mouse dentro del vaso. En la derecha observe
los iones que se forman:
http://www.educaplus.org/play-18-Ionizaci%C3%B3n.html
122
IGER Zaculeu
Autocontrol
Actividad 1.
Demuestre lo aprendido.
s
m
a
s
a
x
e
a
s
c
u
f
e
j
o
o
t
u
k
p
g
h
t
q
a
l
c
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u
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b
a
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y
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b
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l
n
p
l
p
y
h
f
x
a
b
a
s
p
z
t
a
SOLUCIN
B. Aydese de estas palabras para explicar los siguientes trminos:
a
h
l
s
o
d
e g p
l
a
t
o
m o
u
l w o
p
Istopo:
p
r
w
a
t
f
e v
s
y
c
a
b
s
u
o
m z
i
h
c
g
q
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k
w
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t
f
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f
l
x
p
b
n
i
i
x
In:
o
f
n
e
g
a
t
i
v
a
p
v
m
a
h
e
o s
a
b
l
y
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f
a
e
l
e
c
t
r
o n e
s
j
k
p
u
q
m
u
a
i
p
Catin:
l
a
w
f
a
c
d s
l
z
u
a
h
e
l
e
m e n
t
m
k
g
j
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t
o
m
i
c
o
i
n
u
m
e
r
o
a
t
o
m
i
c
o
i
Anin:
123
Actividad 2.
Aplique lo aprendido.
2. El nombre qumico de la sal es cloruro de sodio (NaCl), lo cual significa que est formado por
tomos de sodio (Na) y de cloro (Cl). Estos tomos pueden transformarse en iones, siendo el
del sodio= Na+ y el del cloro= Cl-. Escriba cul es el catin y cul es el anin.
Catin:
Anin:
3. El ion bicarbonato (HCO3-) se encuentra normalmente en los fluidos del cuerpo humano.
Puede combinarse con otros iones, como el H+ para formar cido carbnico, que interviene
en el proceso de respiracin. Escriba cul es el catin y cul es el anin.
Catin:
Anin:
Electrn
transferecia
de electrones
tomo de litio
124
IGER Zaculeu
tomo de flor
Actividad 3.
1. Lea el siguiente artculo y describa con sus palabras cmo se puede utilizar la ionizacin para el
cuidado del medio ambiente.
125
Glosario
nodo: Es un electrodo donde se produce una reaccin en la cual se pierden electrones.
ctodo: Es un electrodo donde se produce una reaccin en la cual se ganan electrones.
electrodo: Es un conductor elctrico.
masa: Medida de la cantidad de materia que tiene un cuerpo.
nmero atmico: Corresponde a la cantidad de protones y electrones que tiene un tomo.
odontologa: Rama de la medicina que estudia, previene y trata enfermedades dentales y de la boca
y rganos asociados.
ondas electromagnticas: Son un tipo de ondas que pueden viajar en el espacio vaco, o sea, no
necesitan de un medio para propagarse. Por ejemplo, la luz.
radiacin: Es un fenmeno en el cual se propaga la energa en forma de ondas electromagnticas o
partculas.
Revise su aprendizaje
Despus de estudiar...
126
IGER Zaculeu
logrado
en
proceso
no
logrado
8
Repaso de la semana 1 a 7
Esta semana lograr:
127
128
IGER Zaculeu
Descubrimiento o invento
Cientficos importantes
-
Edad Antigua
Edad Media
Edad Moderna
Edad Contempornea
La ciencia es un conjunto de conocimientos objetivos, verificables y sistematizados sobre una materia, hecho o fenmeno, que son obtenidos por medio de mtodos o tcnicas.
129
Las ciencias naturales estudian, describen, comparan y ordenan los fenmenos de la naturaleza.
Algunos ejemplos son: biologa, qumica, fsica y astronoma.
Ejercicio 1
Observe las siguientes ilustraciones, e indique si corresponden a una ciencia formal o fctica.
2 4
3
5
1
Ejercicio 2
matemtica, lgica.
antropologa,
psicologa.
Ciencias
Fcticas
130
IGER Zaculeu
Ejercicio 3
131
El mtodo cientfico es la metodologa ordenada que se utiliza en las ciencias naturales para
producir conocimiento, comprobar ideas o explicar fenmenos.
Sus pasos son:
Experimentacin: consiste en
la realizacin de experimentos o
pruebas para verificar la hiptesis.
Teora: es una explicacin, idea o afirmacin sobre un fenmeno que se basa en un gran nmero
de observaciones, informacin y experimentacin. Las teoras pueden ser comprobadas, ampliadas
o reformuladas con nuevos descubrimientos, experimentos u observaciones.
Ley: es una afirmacin verificable, demostrada cientficamente y de aplicacin universal. Se
considera como una verdad absoluta.
Ejercicio 4
132
IGER Zaculeu
Ejercicio 5
3. _____________________________: _________
_______________________________________
_______________________________________
_____________________
2. Hiptesis: _________________________
_____________________________________
_____________________________________
_________
Ejercicio 6
133
La materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio. La unidad ms pequea
e indivisible que forma la materia se llama tomo. Los elementos qumicos naturales son las sustancias bsicas formadas por un solo tipo de tomos y no se pueden descomponer en sustancias
ms simples.
Propiedades de la materia
Especficas
Generales
Masa
Volumen
Peso
Porosidad
Inercia
Impenetrabilidad
Movilidad
Elasticidad
Divisibilidad
Atraccin
Propiedades qumicas
Propiedades fsicas
Reactividad qumica
Densidad
Inflamabilidad
Estado
Toxicidad
Propiedades organolpticas
Acidez o alcalinidad
Punto de ebullicin
Capacidad de explotar
Punto de fusin
Capacidad de arder
Solubilidad
Dureza
Tenacidad
Conductividad elctrica
Conductividad trmica
Maleabilidad
Ductilidad
Viscosidad
Flexibilidad
134
IGER Zaculeu
Ejercicio 7
De los siguentes ejemplos, indique cul es una sustancia simple y cul una compuesta:
1. El azcar, formada por los elementos carbono, hidrgeno y oxgeno:
2. El elemento llamado carbono:
Ejercicio 8
Ejercicio 9
En los siguientes casos, indique si se trata de una propiedad general, fsica o qumica de la materia.
Vea el ejemplo:
Caso
0. El hidrxido de potasio es una sustancia alcalina.
1. Una onda funciona gracias a la elasticidad del hule, que le
permite lanzar objetos.
2. La densidad del agua es de: 999.97 kg/m3.
Propiedad de la materia
Qumica
135
Ejercicio 10
136
IGER Zaculeu
Ejercicio 11
Gaseoso
Forma
Toman la forma
del recipiente que
los contiene.
Indefinida
Volumen
Definido
Definido
Toman el volumen
del recipiente que
los contiene.
Los tomos pierden electrones por
el efecto de altas temperaturas y
presin, los cuales se mueven libre y
rpidamente, liberando energa.
Ejercicio 12
De los siguientes casos, indique cules corresponden a cambios fsicos y cules a cambios
qumicos de la materia. Vea el ejemplo:
Caso
0. Cuando un nio moldea plastilina.
1. Cuando dejamos comida fuera del refrigerador por varios das y se
Tipo de cambio
Fsico
descompone.
2. Cuando quebramos un vidrio y se hace pedazos.
3. Cuando mezclamos agua con azcar.
4. Cuando dejamos que la lluvia caiga sobre una silla de metal, y esta se
oxida.
5. Cuando quemamos un leo para cocinar.
137
Modelos atmicos
El tomo es una partcula esfrica, indivisible e
inmutable.
El tomo es una esfera de materia cargada
positivamente, y en su interior se encuentran los
electrones que estn en reposo.
El tomo est formado por un ncleo, que es positivo
y concentra la mayor cantidad de masa, rodeado por
una corteza donde giran los electrones en espacio
mayormente vaco.
Los electrones giran alrededor del ncleo, en varios
niveles u rbitas circulares.
Los electrones son ondas que se encuentran alrededor
del ncleo, pero no en rbitas definidas, sino que en
regiones (nubes u orbitales) donde es ms probable
encontrarlos.
El ncleo del tomo no es inmvil, sino que se mueve.
Las rbitas de los electrones pueden ser circulares o
elpticas y tienen niveles y subniveles de energa.
Se fundamenta en que los electrones se mueven de
forma ondulatoria, no se encuentran en lugares fjios,
sino que en orbitales y no pueden ocupar el mismo
espacio al mismo tiempo.
138
IGER Zaculeu
Ejercicio 13
Ncleo
Ejercicio 14
Ejercicio 15
139
Ejercicio 16
Ilustracin
Caractersticas
Se fundamenta en que los electrones
se mueven de forma ondulatoria, no se
encuentran en lugares fijos, sino que en
orbitales y no pueden ocupar el mismo
espacio al mismo tiempo
Los electrones giran alrededor del ncleo,
en varios niveles u rbitas circulares.
140
IGER Zaculeu
Nombre Ubicacin
Carga
de la
en el tomo elctrica
partcula
Protn
Neutrn
p o p+
n
Electrn
Ncleo
Positiva
Neutra
Giran
Negativa
alrededor
del ncleo
en regiones
donde es
ms probable
encontrarlos,
llamadas
orbitales.
e-
1.6726 x 10-24
1.67495 x10-24
9.1095 x 10-28
Otras caractersticas
Contribuyen a la estabilidad
del tomo, ya que evitan la
repulsin de los protones
entre s.
Si es extrado del ncleo, un
protn es inestable, y dura
unos 15 minutos.
Se encuentran atrados por
los protones, que tienen
carga elctrica opuesta.
Se comportan como ondas.
Determinan las propiedades
fsicas y qumicas de un
tomo. Son los responsables
de atraer o repeler a
otros tomos, de formar
compuestos o de conducir
electricidad.
Ejercicio 17
Nmero
Nmero
atmico (Z) msico (A)
7
14
Flor (F)
19
Cobalto (Co)
27
59
Nmero de
protones
Nmero de
electrones
Nmero de
neutrones
141
Ejercicio 18
142
IGER Zaculeu
1. .
Ejercicio 19
Istopos e iones
Los istopos son los tomos de un elemento que tienen el mismo nmero atmico, pero
masa diferente.
Ejemplo: istopos de hidrgeno
143
Ejercicio 20
2. Los siguientes iones son de vital importancia para el funcionamiento del cuerpo humano:
Al+3, Na+, Ca+2, Cl-, PO4-3 y Fe+2. Indique cules son aniones y cules son cationes:
Cationes:
Aniones:
3. Los tomos de hierro pueden tener 54, 56, 57 o 58 neutrones. A cada tomo de este tipo
se le llama ion o istopo?
144
IGER Zaculeu
Ejercicio 21
tomo B
tomo C
8 protones
9 neutrones
8 protones
10 neutrones
9 protones
10 neutrones
Ejercicio 22
Horizontales
1. Fenmeno o proceso mediante el cual se producen iones.
2. Ion que ha ganado electrones, por lo cual su carga es negativa.
3. Ion que ha perdido electrones, por lo cual su carga es positiva.
Verticales
1. tomo de un elemento que tiene el mismo nmero atmico, pero masa diferente.
2. tomo que ha ganado o perdido electrones.
145
Revise su aprendizaje
Despus de estudiar...
logrado
en
proceso
no
logrado
146
IGER Zaculeu
9
Distribucin de los electrones
en los tomos
Qu encontrar esta semana?
Wolfang Ernst Pauli.
El mundo de las ciencias naturales.
Observemos los saltos de los electrones.
147
Para comenzar!
Wolfang Ernst Pauli
Fue un cientfico que naci en Austria en 1900 y muri en 1958. Se nacionaliz
suizo y estadounidense. Se gradu como doctor en fsica. Realiz estudios
sobre fsica cuntica1 relacionados con los niveles energticos de los electrones
e introdujo el Principio de Exclusin, que contribuy a la estructuracin de los
tomos en la tabla peridica.
Wolfang Ernst Pauli
A trabajar!
Explique con sus palabras qu es el Principio de Exclusin de Pauli.
Rama de la fsica que estudia la materia a escalas tan pequeas, que no se puede ver a simple vista.
Valores numricos que representan caractersticas de los electrones de los tomos, como el tamao, la forma espacial, la
orientacin y el movimiento.
3
Rechazar, quitar a alguien o algo de un lugar.
2
148
IGER Zaculeu
veamos
Ejercicio 1
Identifique en el modelo de Bohr los electrones
del tomo de boro y escriba cuntos tiene.
149
Los tomos que tienen todos sus electrones en los niveles ms bajos de
energa se dice que estn en estado basal o fundamental.
Pero si los tomos se exponen a condiciones como temperatura alta o
electricidad, sus electrones pueden saltar de un nivel a otro, liberando
energa, y en este punto se les conoce como electrones en estado excitado.
Estos electrones son generalmente los que se encuentran en los ltimos
niveles, especialmente en nivel 7, que es el ms alejado del ncleo, el cual
no los puede retener tan fcilmente.
150
IGER Zaculeu
niveles de crecientes
de energa
n=3
n=2
n=1
ncleo
Estados excitados
energa liberada
Estado basal
ncleo
ncleo
energa liberada
ncleo
Ejercicio 2
1. Por qu los electrones ms alejados del ncleo pueden saltar de un nivel de energa a
otro ms fcilmente que los que estn ms cerca?
151
3. Subniveles de energa
Los niveles energticos estn formados por varios subniveles
agrupados, acorde a las siguientes caractersticas:
Nombre del subnivel
s
p
d
f
Subniveles
Nmero de
orbitales
1
2
1 subnivel s
1 subnivel s
1 subnivel p
1 subnivel s
1 subnivel p
1 subnivel d
1 subnivel s
1 subnivel p
1 subnivel d
1 subnivel f
1
1
3
1
3
5
1
3
5
7
3
4
152
IGER Zaculeu
Nmero total de
orbitales x 2 (cantidad
mxima de electrones
por orbital)
1x2=2
4 x 2= 8
Cantidad mxima
de electrones que
le caben al nivel
9 x 2= 18
18
16 x 2= 32
32
2
8
Cantidad de
electrones
2
8
3
13
Ejercicio 3
Observe el siguiente esquema que representa el tomo de flor. Escriba cuntos electrones
tiene y ordnelos segn la mxima capacidad que acepta cada nivel.
Nivel
Nivel 1
Cantidad de electrones
Nivel 2
Nivel 3
Total
153
Litio (Li)
Sodio (Na)
Potasio (K)
Bario(Ba)
En este experimento podremos observar los saltos de los electrones, a travs de la luz que
emiten los electrones de las bombillas ahorradoras.
154
IGER Zaculeu
Para realizar este experimento haremos pasar la luz de la bombilla a travs de un disco
compacto para que se refracte y se puedan observar lneas de colores que, como
mencionamos anteriormente, representan los saltos de los electrones.
155
Materiales
Cuchilla.
Disco compacto.
Cinta adhesiva.
Tijeras.
Caja de cartn.
Lmpara con bombilla ahorradora.
Procedimiento
1. Para iniciar el experimento necesitaremos quitar
la capa de atrs de un disco compacto (la que se
ve plateada). Para ello, hgale un rayn suave al
disco, con la ayuda de una cuchilla.
8. Para completar sus conocimientos, puede observar los espectros de luz de todos los
elementos de la tabla peridica de manera interactiva, en el siguiente sitio web: http://
www.educaplus.org/sp2002/espectros/spespectro.html
156
IGER Zaculeu
Resumen
Los electrones se encuentran girando alrededor del ncleo de un tomo en regiones donde es ms
probable encontrarlos, a las cuales se les llama orbitales. En cada orbital cabe un mximo de 2
electrones.
Los electrones de un tomo no tienen la misma cantidad de energa, por lo que se agrupan en niveles
de energa, que se clasifican del 1 al 7. El nivel 1 es el ms cercano al ncleo, mientras que el nivel 7
es el ms alejado. Los niveles se dividen en subniveles, llamados s, p, d y f.
Los tomos que tienen todos sus electrones en los niveles ms bajos de energa se dice que estn en
estado basal. Pero los electrones pueden saltar de un nivel a otro, liberando energa, y en este punto
se les conoce como electrones en estado excitado.
Cantidad mxima de electrones que le caben a cada nivel de energa
Nivel
Subniveles
Nmero de
orbitales
1
2
1 subnivel s
1 subnivel s
1
1
Cantidad mxima
de electrones que
le caben al nivel
2
8
1 subnivel p
1 subnivel s
3
1
18
1 subnivel p
1 subnivel d
1 subnivel s
5
1
1 subnivel p
1 subnivel d
1 subnivel f
32
Investigue en la red...
Complemente sus conocimientos sobre los niveles de energa de los electrones de los tomos.
http://www.youtube.com/watch?v=XbnjTKC0Has
157
Autocontrol
Actividad 1.
Demuestre lo aprendido.
2.
Complete el siguiente cuadro con la cantidad mxima de electrones que caben en cada nivel
de energa de un tomo.
Nivel
1
2
3
4
Actividad 2.
Aplique lo aprendido.
Magnesio (Mg)
Boro (B)
Luego, ordene los electrones de cada elemento en el siguiente cuadro, segn la capacidad mxima
que acepta cada nivel.
Vea el ejemplo: El tomo del elemento litio tiene un nmero atmico de 3, por lo tanto, tiene 3
electrones.
Elemento
Litio
Helio
Magnesio
Boro
158
IGER Zaculeu
Cantidad de electrones
Nivel 1
Nivel 2
Nivel 3
2
1
Total de
electrones
3
Actividad 3.
Todos hemos visto fuegos artificiales, especialmente durante algunas fiestas como la
Nochebuena o el Ao Nuevo. Pero, cmo se producen los fuegos artificiales?
Los fuegos artificiales liberan tres formas de energa: sonido, luz y calor.
La plvora es uno de los ingredientes de los fuegos artificiales, cuya funcin es impulsar y
hacer explotar, generando el fuerte sonido que los caracteriza.
Los colores de los fuegos artificiales se obtienen a partir de elementos qumicos metlicos.
Por ejemplo, las luces azules se producen con compuestos de cobre (Cu), las verdes con
compuestos de bario (Ba) o las rojas con sales de litio (Li).
Estos colores se pueden producir de dos formas:
a) Incandescencia, que es luz producida por calor. Para ello, se calientan diversas sales de los
elementos qumicos, que producen brillo.
b) Luminiscencia. Este tipo de luz se produce cuando los electrones de un tomo absorben
energa. Los electrones se excitan (pasa a un nivel ms alto de energa), volvindose inestables.
Cuando regresan a su estado basal (normal), liberan energa en forma de luz (fotn). El color
de la luz que emiten, depende de la energa del fotn de cada elemento. La cantidad de
energa liberada vara de elemento a elemento, y se caracteriza por una longitud de onda
particular de luz.
Adaptado de: http://www.zonaedu.com/fuegos-artificiales.html
Con sus palabras, explique cmo se producen los colores de los fuegos artificiales, a partir de los niveles
de energa de los electrones de los tomos:
Glosario
exclusin: Rechazar, quitar a alguien o algo de un lugar.
fsica cuntica: Es una rama de la fsica que estudia la materia a escalas tan pequeas, que no se
puede ver a simple vista.
nmero cuntico: Son valores numricos que representan caractersticas de los electrones de los
tomos, como el tamao, la forma espacial, la orientacin y el movimiento.
Ciencias Naturales Semana 9
159
Revise su aprendizaje
Despus de estudiar...
logrado
en
proceso
no
logrado
Notas:
Escriba aqu sus inquietudes, descubrimientos o dudas para compartir en el crculo de estudio.
160
IGER Zaculeu
10
La tabla peridica y
los elementos qumicos
Qu encontrar esta semana?
Dmitri Medelyev.
El mundo de las ciencias naturales.
Experimentando con elementos qumicos de la tabla peridica.
Realizar un experimento a travs del cual observe las diferencias en las propiedades
de algunos elementos de la tabla peridica.
161
Para comenzar!
Dmitri Mendelyev
Dmitri Mendelyev
162
IGER Zaculeu
Recuerde: el
nmero atmico
es la cantidad
de protones y
electrones que
tiene un tomo.
Como un tomo
es elctricamente
neutro, la cantidad
de protones es
igual a la de los
electrones.
Los elementos estn representados por smbolos. La primer letra del smbolo
siempre es mayscula, y la segunda, minscula. Si solo tiene una letra, va
en mayscula. Estos smbolos son abreviaciones de los nombres, que pueden
estar originados en diferentes idiomas. Por ejemplo, el smbolo del cobre es
Cu, porque proviene del latn cuprum, o el del tungsteno que es W, viene del
alemn wolfram.
Algunos elementos y sus smbolos:
Elemento
Sodio
Cobalto
Carbono
Aluminio
Plata
Smbolo
Na
Co
C
Al
Ag
163
Cu
Hg
He
164
IGER Zaculeu
165
El calcio es un componente de
los huesos y cartlagos, ayuda
a la coagulacin de la sangre.
166
IGER Zaculeu
2. La tabla peridica
La tabla peridica es una herramienta de la qumica que clasifica y agrupa los
elementos qumicos segn el orden creciente de su nmero atmico.
En la tabla peridica se encuentran los nombres, smbolos y algunas caractersticas
de los elementos qumicos.
Qu informacin contiene la tabla peridica?
Existen tablas peridicas desde muy
simples hasta complejas, de acuerdo
con la informacin que tienen. Algunas
caractersticas de los elementos que
contienen son: nmero atmico, peso
atmico, densidad, punto de fusin
y de ebullicin, electronegatividad,
estructura electrnica, etc.
167
Orden de electronegatividad.
Ejercicio 1
Sn
Ba
Mn
Sm
I W As
Ejercicio 2
Color
Rojo
Azul
Amarillo
Caf
Capacidad que tiene un tomo para atraer los electrones de otro tomo, cuando forman parte de un compuesto.
168
IGER Zaculeu
169
Sc
Escandio
21
3
22
4,3
Ti
itanio
5,4,3,2
V
Vanadio
23
6,3,2
25 7,6,4,2,3 26
Cr Mn
Cromo
24
Fe
Hierro
2,3
2,3
Co
Cobalto
27
28
2,3
Ni
Niquel
10
2,1
Cu
Cobre
29
11
Zn
Zinc
30
12
B
Boro
13
C
Carbono
+
- 4,2
14
+
- 3,5,4,2
N
Nitrgeno
15
-2
O
Oxgeno
16
F
Flor
17
-1
12
11
223
226
Ra
Radio
88
87
Fr
Francio
137.3
132.9
Ba
Bario
56
55
Cs
Cesio
87.6
85.5
Sr
Estroncio
38
Rb
Rubidio
40.1
37
39.1
Ca
Calcio
20
19
K
Potasio
24.3
23.0
Na
Mg
Sodio
Magnesio
9.0
6.9
Li
Litio
Y
Itrio
La
227
Ac
Actinio
89
138.9
Lantano
57
88.9
39
45.0
Hf
Hafnio
261
Rutherfordio
Rf
104
178.5
72
91.2
5,3
Ta
52.0
54.9
7
232.0
5,4
231.0
Pa
Protactinio
91
90
Th
Torio
3,4
Praseodimio
140.9
140.1
4
59
58
Pr
266
Ce
Cerio
Re
Renio
6,5,4,3
238.0
U
Uranio
92
144.3
2,3,4,6
6,5,4,3
Pt
2,4
237
214
94
150.4
62
268
3,4
6,5,4,3
3,2
243
95
152.0
6,5,4,3
Eu
Europio
63
271
Darmstadtio
110
195.1
Platino
78
106.4
Mt Ds
Meitnerio
109
192.2
Iridio
Ir
102.9
2,4
Pd
Paladio
46
58.7
Rg
Hg
65
200.6
247
96
157.3
3
3,4
4,3
247
Bk
Berkelio
97
158.9
2,1
Mercurio
80
112.4
Cd
Cadmio
48
65.4
Gd Tb
Gadolinio
Terbio
64
272
Roentgenio
111
3,1
Au
Oro
197.0
79
107.9
Ag
Plata
63.5
47
Np Plutonio
Pu Americio
Am Cm
Neptunio
Curio
93
145
61
277
Hs
Hassio
108
190.2
Osmio
Os
101.1
Nd Pm Samario
Sm
Neodimio Prometio
60
264
107
186.2
Sg Bh
Seaborgio
Bohrio
106
183.9
Volframio
98
2,3,4
Rh
Rodio
58.9
44 2,3,4,6,8 45
55.8
95.9
42 6,5,4,3,2 43
262
3,4
Db
Dubnio
105
180.9
Tantalio
73
92.9
41
50.9
Manganeso
Zr Nb
Mo Tc Rutenio
Ru
Circonio
Niobio
Molibdeno Tecnecio
40
47.9
In
Indio
Tl
Talio
3,1
Si
Silicio
251
Cf
Californio
98
162.5
3
+
- 3,5,4
4,2
+
- 3,5
--
+
- 3,5
252
-2,4,6
52
79.0
-2,4,6
Se
Selenio
34
+
- 2,4,6
S
Azufre
32.1
16
16.0
Bi
Er
Erbio
257
100
167.3
68
209.0
--
3,5
Bismuto
83
121.8
Po
2,4
+
- 1,5
+
- 1,5,7
I
Yodo
At
258
259
102
173.0
Yb
Iterbio
70
--
3,2
Astato
210
Ar
Argn
Kr
--
262
Lr
Laurencio
103
175.0
Lu
Lutecio
71
222
Rn
Radn
131.3
Xe
Xenn
54
83.8
Kriptn
36
39.9
85 +-1,3,5,7 86
126.9
53
79.9
Br
Bromo
35
35.5
Cloro
Cl
Ne
Nen
20.1
17 +-1,3,5,7 18
19.0
Md No
Mendelevio Nobelio
168.9
101
--
3,2
Tm
Tulio
69
209
Polonio
84
127.6
Sb Telurio
Te
Antimonio
51
74.9
Es Fm
Einstenio
Fermio
99
164.9
67
4,2
Pb
Plomo
207.2
82
118.7
Sn
Estao
50
72.6
33
31.0
P
Fsforo
15
14.0
Ge Arsnico
As
Germanio
32
28.1
14
12.0
Dy Ho
Disprosio
Holmio
66
204.4
81
114.8
49
69.7
Ga
Galio
31
27.0
Al
Aluminio
13
10.8
18
He
Helio
10
Be
Berilio
4.0
Hidrgeno
Hidrgeno
1.0
1.0
Qu materiales necesita?
Tres objetos pequeos y planos
(como una moneda, por ejemplo):
uno de cobre, otro de oro o plata
y otro de aluminio, vinagre y
servilleta de papel.
Procedimiento
170
IGER Zaculeu
Observaciones
Cobre
Oro o plata
Aluminio
Responda:
a. Reaccionaron de igual forma los tres objetos?
171
Resumen
Los elementos qumicos naturales son las sustancias bsicas. Estn formados por un solo tipo de
tomos y no se pueden descomponer en sustancias ms simples. Dicho en otras palabras, cada tipo
de tomo que existe, es un elemento.
El nmero atmico es la cantidad de protones y electrones que tiene un tomo.
Los elementos estn representados por smbolos. La primera letra del smbolo siempre es mayscula,
y la segunda, minscula. Si solo tiene una letra, va en mayscula. Estos smbolos son abreviaciones
de los nombres, que pueden provenir de diferentes idiomas.
La tabla peridica es una herramienta de la qumica que clasifica y agrupa los elementos qumicos,
segn el orden creciente de su nmero atmico. En la tabla peridica se encuentran los nombres,
smbolos y algunas caractersticas de los elementos qumicos.
Investigue en la red...
Complemente sus conocimientos sobre los elementos qumicos. A travs de esta tabla peridica
interactiva, puede conocer las propiedades qumicas y aplicaciones en la vida diaria de todos los
elementos. Solamente haga clic sobre cada elemento y listo!
http://www.lenntech.es/periodica/tabla-periodica.htm
Autocontrol
Actividad 1.
Demuestre lo aprendido.
172
IGER Zaculeu
Nen
_______
Sodio
_______
Platino
_______
Molibdeno _______
Polonio
_______
Radio
_______
Cloro
_______
Oxgeno
_______
Boro _______
Xenn
_______
Zinc _______
3. Con la ayuda de su tabla peridica, escriba el nmero atmico de los siguientes elementos.
Carbono
_____________________
Potasio
_____________________
Flor
_____________________
Plata _____________________
Oro
_____________________
Hidrgeno
_____________________
Vanadio
_____________________
Germanio
_____________________
Astato
_____________________
Plutonio
_____________________
173
Actividad 2.
Aplique lo aprendido.
Actividad 3.
174
IGER Zaculeu
Responda:
1. Qu similitudes encuentra entre la funcin de los elementos qumicos en el cuerpo humano
y en las plantas?
2. Cree que podramos cultivar alimentos sin la presencia de elementos qumicos? Explique su
respuesta:
Glosario
electronegatividad: Es la capacidad que tiene un tomo para atraer los electrones de otro tomo,
cuando forman parte de un compuesto.
macroelementos: Son los elementos qumicos que necesita el cuerpo humano para su buen
funcionamiento en cantidades mayores de 100 miligramos diarios.
microelementos: Son los elementos qumicos que necesita el cuerpo humano para su buen
funcionamiento en cantidades menores de 100 miligramos al da.
nmero atmico: Es la cantidad de protones y electrones que tiene un tomo.
tabla peridica: Herramienta de la qumica que clasifica y agrupa los elementos qumicos, segn el
orden creciente de su nmero atmico.
175
Revise su aprendizaje
Despus de estudiar...
logrado
en
proceso
no
logrado
Notas:
Escriba aqu sus inquietudes, descubrimientos o dudas para compartir en el crculo de estudio.
176
IGER Zaculeu
11
Electrones de valencia
Qu encontrar esta semana?
Gilbert N. Lewis.
El mundo de las ciencias naturales.
Representando los electrones de valencia con materiales reciclados.
177
Para comenzar!
Entre sus principales trabajos destaca el estudio de los electrones ms externos de los tomos, las reacciones termodinmicas1,
la
fosforescencia2,
enlaces
qumicos,
cidos3
4
y bases , entre otros.
Enunci la regla del octeto, que dice que los iones de los elementos qumicos
tienden a completar sus ltimos niveles de energa con 8 electrones para
adquirir estabilidad.
Tambin se le atribuye el trmino fotn, que es la partcula ms elemental
de energa lumnica.
A trabajar!
Escriba tres aportes de Gilbert Lewis al campo de la fsica.
1.
2.
3.
1
2
3
4
Rama de la fsica que estudia el equilibrio de los constituyentes de un sistema, como la presin, el volumen y la temperatura.
Fenmeno que ocurre cuando algunas sustancias qumicas o cuerpos absorben energa, que luego emiten en forma de
luz.
178
IGER Zaculeu
179
Cantidad mxima de
electrones que le caben
1
2
3
Total
2
8
18
Electrones
del tomo
de sodio
2
8
1
11
Ejercicio 1
1. Explique con sus palabras, qu es el nmero de valencia?
2. El nmero atmico del oxgeno es ocho (8). Indique cuntos electrones de valencia
tiene:
Los llamados gases nobles son elementos que tienen su nivel de energa ms
externo completamente lleno, por lo que son estables y su nmero de valencia
es cero. Se llaman nobles, pues casi no se combinan con otros elementos.
Por ejemplo, el helio (He) tiene dos electrones que completan la capacidad del
nivel 1 de energa.
El nen (Ne) tiene diez electrones. Dos de estos electrones completan el primer
nivel y ocho el segundo, con lo cual su ltimo nivel se encuentra completamente
lleno.
180
IGER Zaculeu
En la naturaleza existen siete gases nobles: helio (He), nen (Ne), argn (Ar),
kriptn (Kr), xenn (Xe), radn (Rn) y ununoctio (Uuo).
Ejercicio 2
En la semana 7 vimos qu es un ion. Ahora, segn el concepto de valencia, responda:
cree usted que los electrones de valencia son los responsables de la formacin de iones?
181
2. Estructura de Lewis
Cuando un tomo tiene todos sus niveles de energa completamente llenos de
electrones (incluido el ltimo), es estable y no reacciona con otros tomos.
Para representar de manera sencilla el nmero de valencia de un elemento, el
cientfico Gilbert Lewis ide un sistema a travs de puntos.
En la representacin de la estructura de Lewis, se coloca el smbolo del
elemento rodeado de puntos, que representan los electrones de valencia.
Por ejemplo:
El sodio tiene un electrn de valencia, y
se representa as:
182
Ejercicio 3
Dibuje las estructuras de Lewis de los siguientes elementos:
Nombre del Smbolo
elemento
Cloro
Cl
Azufre
Carbono
Calcio
Ca
Potasio
IGER Zaculeu
Ejercicio 4
Dibuje los modelos de Bohr de los siguientes elementos y coloree con rojo los electrones
de valencia.
Nombre
del elemento
Boro
Smbolo
Nmero total
de electrones
Nmero de electrones de
valencia
Silicio
Si
14
Litio
Li
Modelo atmico
de Bohr
183
Materiales
Diversos materiales reciclados o reutilizados.
Procedimiento
Busque en la tabla peridica los nmeros atmicos y smbolos de los siguientes elementos,
para saber cuntos electrones tiene cada uno:
Berilio
Oxgeno
Hidrgeno
184
IGER Zaculeu
Smbolo
No. atmico
1.
2.
3.
4.
5.
185
Resumen
El nmero de valencia es la cantidad de electrones que estn en el nivel de energa ms externo
de un tomo. Los tomos ganan o pierden electrones constantemente al unirse a otros tomos,
formando compuestos. Los electrones involucrados en estas reacciones son los de valencia.
Los llamados gases nobles, son elementos que tienen su ltimo nivel de energa completamente
lleno, por lo que son estables y su nmero de valencia es cero. Se llaman nobles, pues casi no se
combinan con otros elementos.
La estructura de Lewis, es una representacin en la cual se utilizan puntos alrededor del smbolo de
un elemento, para indicar cuntos electrones de valencia tiene.
Investigue en la red...
Complemente sus conocimientos sobre los electrones de valencia, a travs del siguiente sitio web:
http://www.youtube.com/watch?v=nSHV-f1g1yA
Conozca ms sobre los gases nobles aqu: http://elementos.org.es/gases-nobles
Autocontrol
Actividad 1.
Demuestre lo aprendido.
4. Los electrones involucrados en las reacciones de un tomo con otro, se llaman electrones de
valencia. (
)
5. La estructura de Lewis es una representacin sencilla del nmero de valencia de un elemento,
en la cual se utilizan puntos. (
)
186
IGER Zaculeu
Actividad 2.
Aplique lo aprendido.
1. Observe los siguientes esquemas, escriba el nombre de cada elemento con la ayuda de la tabla
peridica. Cuente la cantidad de electrones del ltimo orbital e indique cuntos electrones de
valencia tienen.
Esquema
No. de electrones de
valencia
187
Nombre del
elemento
Yodo
No. de electrones
de valencia
7
Rb
Si
Be
Actividad 3.
Estructura de Lewis
188
IGER Zaculeu
2. Cree usted que los tomos de este elemento se combinan fcilmente para formar compuestos?
Explique su respuesta.
2. Cree usted que los tomos de este elemento se combinan fcilmente para formar compuestos?
Explique su respuesta.
C.
Aplicando el concepto de nmero de valencia, explique una diferencia entre el helio y el carbono.
Glosario
cido: Sustancia que acepta electrones de otro tomo.
base: Sustancia que cede electrones a otro tomo.
fosforescencia: Fenmeno que ocurre cuando algunas sustancias qumicas o cuerpos absorben
energa, que luego emiten en forma de luz.
termodinmica: Es la rama de la fsica que estudia el equilibrio de los constituyentes de un sistema,
como la presin, el volumen y la temperatura.
189
Revise su aprendizaje
Despus de estudiar...
logrado
en
proceso
no
logrado
Notas:
Escriba aqu sus inquietudes, descubrimientos o dudas para compartir en el crculo de estudio.
190
IGER Zaculeu
12
Enlaces qumicos
Qu encontrar esta semana?
Walter Kossel.
El mundo de las ciencias naturales.
Muestrario de materiales con diferentes tipos de enlaces.
191
Para comenzar!
Walter Kossel
Walter Kossel fue un cientfico alemn que naci en 1888 y muri en 1956.
Entre sus principales aportes est el estudio de la estabilidad de los enlaces
inicos, que estudiaremos esta semana.
Postul la teora de la electrovalencia, que es el nmero de electrones que un
tomo pierde o gana cuando se une con otro.
Walter Kossel
A trabajar!
Escriba uno de los aportes del cientfico Walter Kossel.
Estudio de la energa radiante que se produce cuando interacta la materia y la radiacin electromagntica. La radiacin
electromagntica es un tipo de ondas que est formada por campos elctricos y magnticos.
Tipo de radiacin que es capaz de penetrar la materia profundamente, se mueve a la velocidad de la luz y no tiene carga
elctrica.
192
IGER Zaculeu
Curiosidad: La
mayora de los
objetos o seres
que nos rodean
est formada por
elementos unidos
a travs de enlaces
qumicos.
Ejercicio 1
193
Ejercicio 2
En los siguientes esquemas, identifique qu tomos cumplen con la ley del octeto. Utilice su tabla
peridica para encontrar el nombre del elemento y su nmero atmico. El resto de informacin
llnela conforme lo que ha aprendido.
Esquema
Nombre
del
elemento
No.
atmico
No. de
electrones
No. de
electrones
de valencia
Cumple
con la regla
del octeto
(s-no)
194
IGER Zaculeu
Generalmente,
los
elementos
metlicos pierden electrones y
se combinan con elementos no
metlicos, que los ganan. Por lo
tanto, los metales se transforman en
cationes y los no metales, en aniones.
Los tomos que se unen a travs
de enlaces inicos tienen diferente
electronegatividad3. Los no metales
tienen alta electronegatividad y
atraen a los metales, que tienen baja.
Repasando:
Escriba con sus palabras qu es un ion:
195
Nombre
qumico
Cloruro de sodio
Cal
Carbonato
de calcio
Frmula
qumica
NaCl
Elementos que
lo forman
Sodio y cloro
Usos
Calcio y oxgeno
Construccin.
Carbonato de
calcio
CaCO3
Alimentacin.
196
IGER Zaculeu
Ejercicio 3
Escriba la diferencia entre un enlace inico y un covalente:
197
Electrones de valencia
Ambos iones ahora son estables, cumplen con la regla del octeto y permanecen
unidos por la atraccin de sus cargas opuestas.
Enlaces covalentes
El metano est formado por un tomo de carbono y cuatro de hidrgeno.
El carbono tiene cuatro electrones de valencia, mientras que cada tomo de
hidrgeno tiene uno. Estos tomos no cumplen con la regla del octeto.
198
IGER Zaculeu
Ejercicio 4
A continuacin, se presentan diferentes estructuras de Lewis. En el espacio en blanco,
escriba si se trata de un enlace inico o un covalente.
1. Agua
2. Cloruro de magnesio
3. Dixido de carbono
4. Molcula de oxgeno
5. cido clorhdrico
199
Qu materiales necesita?
Sal.
Azcar.
Cartn u otro material duro para formar la base
de una maqueta.
Hojas de papel reutilizadas o papel de un
peridico.
Lpiz.
Crayones o marcadores.
Tijeras.
Goma.
Cinta adhesiva.
Recortes.
200
IGER Zaculeu
Procedimiento:
Arme su muestrario con una base de cartn u otro material duro, que puede forrar con
papel. Preferiblemente reutilice cartn y la parte de atrs de hojas que ya haya usado, o use
papel de un peridico. Haga una etiqueta con estos materiales, y pguela en la base. Incluya
su nombre, grupo y fecha.
Coloque una muestra de sal de mesa en una bolsa (rese las bolsas plsticas), y pguela en
su muestrario. Abajo, escriba con un marcador su frmula qumica:
NaCl
y su nombre qumico:
cloruro de sodio
glucosa
b.
201
Resumen
Enlace qumico
Es la fuerza de atraccin que existe cuando se unen dos o ms tomos
para formar cristales o molculas. Puede ser de diferentes tipos:
Enlace inico
Enlace covalente
La regla del octeto dice que cuando un tomo se une a otro, gana, pierde o comparte electrones
para formar una estructura estable como la de un gas noble, en los cuales el orbital ms externo de
su ltimo nivel de energa tiene ocho electrones cabales.
Investigue en la red...
Complemente sus conocimientos sobre los tipos de enlaces. Busque el siguiente link, y navegue en
las cinco pestaas superiores de la pgina web para conocer los diferentes tipos de enlaces, observe
los modelos interactivos y complete las actividades.
En los modelos interactivos del enlace inico y covalente, coloque el mouse sobre uno de los tomos,
presione y arrstrelo hacia el otro, para ver cmo se unen. Puede presionar el botn desenlazar para
volver a ver los dos tomos originales, antes de unirse.
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/enlaces/
enlaces1.htm
202
IGER Zaculeu
Autocontrol
Actividad 1.
A.
Demuestre lo aprendido.
a.
Ganar electrones.
b.
Perder electrones.
c.
Compartir electrones.
d.
b.
c.
d.
3. Cul de las siguientes afirmaciones no corresponde a los principios de la regla del octeto:
a.
b.
c.
El ltimo orbital de los tomos que se unen completan los ocho electrones que caben
en su ltimo nivel de energa.
d.
Los elementos que tienen un electrn en su ltimo nivel de energa no cumplen con
la regla del octeto.
203
Actividad 2.
Aplique lo aprendido.
1.
Enlaces covalentes:
Instrucciones: Observe los siguientes esquemas que representan tomos. Cada uno tiene el
smbolo del elemento al que corresponde.
a.
En la lnea en blanco escriba el nombre del elemento, con la ayuda de su tabla peridica.
b.
2.
Enlaces inicos
a. Si combinamos un tomo de potasio (K), que tiene un electrn de valencia, con un tomo
de bromo (Br), que tiene siete electrones de valencia, resulta una sustancia llamada bromuro
de potasio (KBr).
Complete los electrones del potasio y del bromo en la siguiente estructura de Lewis, que representa
la formacin de bromuro de potasio.
204
IGER Zaculeu
Actividad 3.
Instrucciones: Realice la siguiente lectura, y luego responda las preguntas de compresin lectora.
Carbohidratos o glcidos
Los carbohidratos o glcidos son molculas orgnicas compuestas principalmente por
carbono e hidrgeno, y en menor cantidad oxgeno. Tienen enlaces qumicos covalentes,
que son difciles de romper y tienen mucha energa, que se libera cuando estos enlaces
se rompen.
Los seres humanos incluimos en nuestra alimentacin una gran variedad de glcidos,
como por ejemplo, la glucosa (azcar), la lactosa (presente en la leche), el almidn
(presente en el arroz y en las papas), entre otros.
Durante la digestin, los enlaces de los glcidos se rompen, proporcionndonos energa.
Parte de esta energa es almacenada en nuestro cuerpo, y otra parte es utilizada en
nuestras actividades diarias, como movernos, respirar, digerir, etc.
Adaptado de: Monografas.com
Responda:
1. Qu tipo de enlaces qumicos tienen los carbohidratos?
2. Qu funcin tienen los carbohidratos en nuestra vida diaria?
3. Cmo obtenemos energa a partir de los carbohidratos?
Glosario
electronegatividad: Capacidad que tiene un tomo para atraer a otro.
espectroscopa: Estudio de la energa radiante que se produce cuando interacta la materia y la
radiacin electromagntica.
radiacin electromagntica: Tipo de ondas que est formada por campos elctricos y magnticos.
radiacin gamma: Tipo de radiacin que es capaz de penetrar la materia profundamente, se mueve
a la velocidad de la luz y no tiene carga elctrica.
Ciencias Naturales Semana 12
205
Revise su aprendizaje
Despus de estudiar...
logrado
en
proceso
no
logrado
Notas:
Escriba aqu sus inquietudes, descubrimientos o dudas para compartir en el crculo de estudio.
206
IGER Zaculeu
13
Reacciones qumicas
Qu encontrar esta semana?
El funcionamiento de un motor de combustin interna.
El mundo de las ciencias naturales.
Cmo inflar un globo sin aire.
Poner en prctica lo aprendido, experimentando una reaccin qumica con materiales caseros.
207
Para comenzar!
El funcionamiento de un motor de combustin interna
Curiosidad:
El motor de
combustin
interna de gasolina
fue perfeccionado
a partir del motor
de gas por el
ingeniero alemn
Nikolaus August
Otto en 1876. l
fue el primero en
poner en prctica
este tipo de motor,
y su invencin
es la base de
los motores de
los automviles
modernos.
Nikolaus August
Otto
1
2
208
IGER Zaculeu
1. Admisin
Expansin
A trabajar!
Elabore un listado de actividades de su vida diaria, que puede realizar gracias a la invencin del motor
de combustin interna.
Parte de un motor, que transforma la energa liberada por los gases producto de la combustin en movimiento.
209
Curiosidad: El
metabolismo
es el conjunto
de reacciones
qumicas en el
cuerpo humano.
El metano y
el dixido de
carbono son dos
productos del
metabolismo, el
primer producto
de la digestin y
el segundo, de la
respiracin.
Reactivos
agua (H2O)
Producto
En este caso, los reactivos son gaseosos, pero la nueva sustancia (producto) es
lquida.
Entonces, durante una reaccin qumica, los tomos no cambian, sino que se
reorganizan, cambiando la forma en la que se unen.
210
IGER Zaculeu
2. Energa de reaccin
Durante las reacciones qumicas se puede absorber o generar energa.
Cuando se rompen los enlaces de los reactivos se absorbe energa, mientras
que cuando se forman los enlaces de los productos, se libera energa.
Con base en este criterio, las reacciones se clasifican en: exotrmicas y
endotrmicas.
Las reacciones exotrmicas son las que liberan energa en forma de calor, luz
y otros tipos.
Energa liberada
Reactivos
Productos
211
Se absorbe energa
Reactivos
Productos
Glucosa
Energa
Dixido de
carbono
Oxgeno
Agua
Ejercicio 1
Escriba un ejemplo de reaccin endotrmica y uno de reaccin exotrmica que ocurra en
su casa o en su trabajo:
Exotrmica:
Endotrmica:
Es un tipo de carbohidrato (glcido) simple, formado por seis tomos de carbono, doce de hidrgeno y seis de oxgeno.
Es conocido como un tipo de azcar que est presente en todos los seres vivos y su funcin es proporcionar energa.
212
IGER Zaculeu
3. Velocidad de reaccin
Existen reacciones qumicas que son muy lentas, como cuando se oxida un
objeto de metal a la intemperie; o muy rpidas, como cuando mezclamos agua
mineral con sal y se forma efervescencia.
La velocidad de reaccin se refiere al tiempo que tardan los reactivos en
transformarse en productos.
Existen algunos factores que determinan qu tan rpida o lenta ser una
reaccin.
Saba qu?
La cintica es la
rama de la qumica
que estudia la rapidez de una reaccin,
los factores que le
afectan y su mecanismo.
a. Naturaleza o caractersticas
de los reactivos. Por ejemplo,
el hidrgeno es un gas muy
inflamable. Se utilizaba anteriormente para llenar globos areos,
pero, por el peligro que representa,
en la actualidad se utiliza helio,
que es un gas no inflamable.
b. La temperatura. A mayor temperatura, ms velocidad de
reaccin. Por ejemplo, cuando
guardamos los alimentos en el
refrigerador estamos retardando
su putrefaccin, que es un tipo de
reaccin qumica.
c. Grado de divisin de los
reactivos. Mientras ms divididas
se encuentren las partculas de los
reactivos, hay mayor superficie de
contacto para que reaccionen. Por
ejemplo, es ms rpido quemar
unos trozos de ocote, que un
rbol de pino completo.
d. Concentracin de los reactivos.
Mientras ms concentrado sea
un reactivo, significa que tiene
ms tomos o molculas para
reaccionar. Por ejemplo, el cloro
de uso casero se utiliza diluido,
pues cuando se usa concentrado
puede causar reacciones dainas
a la salud.
e. Catalizadores. Los catalizadores
son sustancias qumicas que
ayudan a que una reaccin qumica
ocurra. Por ejemplo, las enzimas
son molculas que ayudan a la
digestin, como la papana, que
se encuentra en la papaya.
Ciencias Naturales Semana 13
213
Ejercicio 2
Enumere los tipos de reacciones qumicas:
Tambin llamados glcidos. Son molculas que se encuentran en los seres vivos, que estn formadas por carbono,
hidrgeno y oxgeno.
214
IGER Zaculeu
Qu materiales necesita?
Media taza de vinagre.
Botella plstica reusada o reciclada de medio litro.
Globo.
Dos cucharadas de bicarbonato.
Embudo.
Procedimiento
1
2
3
4
Agregue media taza de vinagre dentro de una botella plstica reusada o reciclada de
medio litro.
Coloque el embudo a un globo y agrguele dos cucharadas de bicarbonato.
Inserte el globo en la boquilla de la botella. Deje caer el bicarbonato.
Observe qu sucede con el globo y con el vinagre que est en la botella y anote sus
resultados.
bicarbonato de sodio
vinagre
215
4
Qu sucede con el globo?
Qu sucede en la botella?
Explicacin
El bicarbonato reacciona con el vinagre, formando los siguientes productos: agua, acetato de
sodio y dixido de carbono, que es un gas. La formacin del gas (dixido de carbono) se observa
como una efervescencia. El dixido de carbono es quien infla el globo.
Observaciones
Resumen
Una reaccin qumica es un proceso a travs del cual una o ms sustancias se transforman en
otras con propiedades distintas. Durante una reaccin qumica, los tomos no cambian, sino que se
reorganizan, cambiando la forma en la que se unen.
216
IGER Zaculeu
La velocidad de reaccin se refiere al tiempo que tardan los reactivos en transformarse en productos.
Depende de varios factores: naturaleza o caractersticas de los reactivos, temperatura, grado de
divisin de los reactivos, concentracin de los reactivos y catalizadores.
Tipos de reacciones
Reaccin de sntesis
Reaccin de
descomposicin
Reaccin de
desplazamiento o simple
sustitucin
Reaccin de doble
desplazamiento o doble
sustitucin
A + B AB
AB A + B
A + BC AC + B
AB + CD AD
+ BC
Investigue en la red...
Para conocer ms sobre las reacciones qumicas que ocurren en nuestro entorno, visite el siguiente
sitio:
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/35_las_reacciones_quimicas/curso/lrq_re.html
Para conocer ms sobre cmo afecta la temperatura a una reaccin qumica vea la siguiente animacin:
http://www.fisica-quimica-secundaria-bachillerato.es/animaciones-flash-interactivas/quimica/
cinetica_quimica_factor_temperatura.htm
217
Autocontrol
Actividad 1.
a. Reaccin qumica:
b. Reactivo:
c. Producto:
d. Velocidad de reaccin:
Actividad 2.
Aplique lo aprendido.
A+B
AB
Producto
218
IGER Zaculeu
4. De las siguientes actividades que desarrollamos en nuestra vida cotidiana, indique cul es
producto de una reaccin qumica:
Cuando comemos chocolate, el cuerpo produce mucha energa.
Cuando utilizamos detergente o productos de limpieza que eliminan o transforman las
sustancias que ensucian o manchan.
Cuando tenemos acidez estomacal, y tomamos un medicamento para neutralizar esta
acidez.
Cuando hacemos una abonera con restos de comida de la casa, y se transforma en abono para las plantas.
Cuando tenemos que cambiar un candado porque se oxida.
Cuando cocinamos pescado crudo con jugo de limn para preparar un ceviche.
Cuando echamos sosa custica a un sanitario, para deshacer un objeto que lo tapa.
Cuando utilizamos sales minerales efervescentes para aliviar el dolor de estmago.
Cuando respiramos, inhalamos oxgeno y exhalamos dixido de carbono, que es producto del metabolismo del cuerpo.
Cuando se produce humo negro al quemar una hoja de papel.
219
Actividad 3.
220
IGER Zaculeu
Glosario
carbohidrato: Tambin llamados glcidos. Son molculas que se encuentran en los seres vivos, que
estn formadas por carbono, hidrgeno y oxgeno.
energa mecnica: Es la energa que producen los objetos o cuerpos con masa al llevar a cabo un
esfuerzo o trabajo.
energa qumica: Es la energa que se produce a travs de las reacciones qumicas.
glucosa: Es un tipo de carbohidrato (glcido) simple, formado por seis tomos de carbono, doce de
hidrgeno y seis de oxgeno. Es conocido como un tipo de azcar que est presente en todos los
seres vivos y su funcin es proporcionar energa.
pistn: Parte de un motor, que transforma la energa liberada por los gases producto de la combustin
en movimiento.
221
Revise su aprendizaje
Despus de estudiar...
logrado
en
proceso
no
logrado
Notas:
Escriba aqu sus inquietudes, descubrimientos o dudas para compartir en el crculo de estudio.
222
IGER Zaculeu
14
Compuestos qumicos
Qu encontrar esta semana?
Mario Molina.
El mundo de las ciencias naturales.
Trampa ecolgica para atrapar mosquitos.
Identificar los aportes del premio Nobel en Qumica, el cientfico mexicano Mario
Molina.
223
Para comenzar!
Mario Molina
Mario Molina es un cientfico mexicano que gan el Premio Nobel en Qumica
en 1995 por el descubrimiento del agujero en la capa de ozono, junto con
otros dos cientficos: Sherwood Rowland y Paul Crutzen.
Mario Molina
Desde muy pequeo mostr inters por las ciencias. Se gradu de ingeniero
qumico en la Universidad Nacional Autnoma de Mxico en 1965. Luego
estudi en la Universidad de Friburgo (Alemania) y obtuvo su doctorado en
fsica y qumica de la Universidad de Berkeley en California, Estados Unidos.
Realiz diversos estudios, entre
los cuales destaca el de algunas
partculas
qumicas
llamadas
clorofluorocarbonos (CFC), que se
liberan en la atmsfera y que son
producidas por algunas industrias.
Descubri que cuando estas
sustancias se descomponen en
tomos, destruyen el ozono. En ese
entonces no se saba qu impacto
tena esto sobre el medio ambiente.
Molina, en conjunto con Rowland,
desarrollaron, entonces, la teora de la reduccin de la capa de ozono (que
protege al planeta Tierra de los rayos ultravioleta del Sol) por el uso de CFC.
Adaptado de: http://www.contactomagazine.com/mariomolina0927.htm#.U-j1al8gLIU y
http://dialogo.ugr.es/contenidos/nobel/nb-molina.htm
A trabajar!
Responda las siguientes preguntas.
1. Por cul descubrimiento Mario Molina gan el Premio Nobel de Qumica en 1995?
224
IGER Zaculeu
Saba qu?
La Unin
Internacional de
Qumica Pura y
Aplicada (IUPAC)
es la autoridad que
dicta las reglas de
nomenclatura de
los compuestos
qumicos.
Los tomos de los compuestos estn unidos unos a otros por medio de
enlaces que, como vimos en la semana 12, pueden ser covalentes o inicos.
Para poder nombrar de forma ordenada a los miles de compuestos que
existen en la naturaleza y los sintticos creados por el ser humano, existe la
nomenclatura, que es un conjunto de reglas que se usan para dar un solo
nombre y escribir una sola frmula a cada sustancia qumica.
Repaso
Escriba cul es la diferencia entre un enlace covalente y un enlace inico
225
226
Ejercicio 1
Escriba con sus palabras qu es un compuesto qumico y su diferencia con un elemento
qumico.
IGER Zaculeu
Por ejemplo:
Nombre del compuesto
Propano
Frmula
C2H3O2
Glucosa (azcar)
C6H12O6
C3H8
227
Los compuestos orgnicos se encuentran presentes en todos los seres vivos. Por
ejemplo, la fructosa, que es un tipo de azcar que se encuentra en los vegetales,
la miel y las frutas como manzanas, mangos, pltanos o naranjas.
Fructosa
frmula lineal
Saba qu?
La qumica orgnica
es la rama de la
qumica que estudia
los compuestos
formados por
carbono y sus
reacciones..
Ejercicio 2
Molculas largas formadas de aminocidos. Un aminocido es un tipo de molcula orgnica formada por un grupo amino (-NH2) y un
grupo carboxilo (-COOH).
Molcula de gran tamao formada de nucletidos, que est presente en todas las clulas vivas, como el ADN. Un nucletido es un tipo de
molcula orgnica que est formada por un carbohidrato (azcar) simple de cinco carbonos, nitrgeno y un grupo que contiene fsforo,
a travs de un enlace covalente.
cido desoxirribonuclico. Es un tipo de cido que se encuentra en el ncleo de las clulas, que contiene la informacin gentica de un
individuo y es el encargado de heredar esta informacin.
Es una molcula de protena que funciona como catalizador en las reacciones qumicas.
228
IGER Zaculeu
+ Oxgeno = xido
El amonaco (NH3)
es producido
por las clulas,
especialmente
en los intestinos,
hgado y riones.
La mayor parte
se utiliza para
producir urea9, que
es un producto
de desecho del
metabolismo.
Ejemplo: CO2
Dixido de
carbono
Hidruros: son compuestos binarios
que se forman de la unin de un
elemento ms hidrgeno.
Elemento
+ Hidrgeno = Hidruro
Ejemplo: CaH2
a hidruro de calcio
Cloruro de
Ejemplo: NaCI
sodio
Ejercicio 3
Escriba la diferencia entre un compuesto orgnico y uno inorgnico.
Molculas largas formadas de aminocidos. Un aminocido es un tipo de molcula orgnica formada por un grupo amino (-NH2) y un
grupo carboxilo (-COOH).
229
Qu materiales necesita?
1 gramo de levadura.
4 cucharadas de azcar morena.
200 ml de agua.
Un doble litro plstico vaco, lavado y seco.
Cartulina, tela, plstico o papel negro.
Cinta adhesiva.
Estufa.
Olla.
Procedimiento
1. Corte la botella de plstico, justo
antes de que empiece a adelgazar
hacia el cuello de la botella. Guarde
las dos piezas.
2. En una olla, caliente el agua y
agregue el azcar. Deje enfriar.
230
IGER Zaculeu
Explicacin
La reaccin del azcar y la levadura produce dixido de carbono, que atrae a los mosquitos,
por lo que quedan atrapados dentro de la botella, pues no pueden salir gracias al embudo que
construimos con la botella.
231
Resumen
Los compuestos qumicos son sustancias formadas por dos o ms elementos diferentes.
Algunos ejemplos de compuestos qumicos son:
Compuestos binarios
Compuestos ternarios
Compuestos cuaternarios
La nomenclatura es un conjunto de reglas que se usan para dar un solo nombre y escribir una sola
frmula a cada compuesto qumico.
Los compuestos orgnicos
son un tipo de compuestos
formados por carbono a
travs de enlaces covalentes
carbono-carbono y/o
carbono-hidrgeno. Tambin
pueden contener otros
elementos como oxgeno,
azufre, boro, nitrgeno, etc.
Investigue en la red...
Para ampliar ms sus conocimientos sobre compuestos qumicos, vea el siguiente video:
http://www.youtube.com/watch?v=vbXCtw07dd8
232
IGER Zaculeu
Autocontrol
Actividad 1.
Demuestre lo aprendido.
Actividad 2.
Aplique lo aprendido.
B.
O2
N2
ZnSO4
CH3OH
CH4
HBr
NaOH
NaHSO4
Mg (OH)2
Al2(SiO3)3
C.
Compuestos inorgnicos
De la lista del inciso A, indique cules son compuestos binarios, ternarios y cuaternarios.
Compuestos binarios
Compuestos ternarios
Compuestos cuaternarios
233
Actividad 3.
El efecto invernadero
La vida en nuestro planeta depende de la energa que proviene del sol. La radiacin que
emite el sol pasa por la atmsfera, llega a la superficie del planeta, y luego es irradiada
de vuelta al espacio exterior en forma de calor. Sin embargo, la mayora de este calor
es absorbido por los llamados gases de efecto invernadero, que lo retienen durante un
tiempo, por lo que ayudan a mantener la temperatura del planeta. A esto se le conoce
como efecto invernadero, que es un fenmeno normal de la Tierra.
Los gases de efecto invernadero forman parte de los componentes de la atmsfera
del planeta. Los ms importantes son: vapor de agua (H2O), dixido de carbono (CO2),
metano (CH4), xido nitroso (N2O), clorofluorocarbonos (compuestos formados por
cloro, flor y carbono) y ozono (O3).
Actualmente, los niveles normales de estos gases han aumentado, por lo que todo el
calor queda acumulado en la atmsfera, provocando cambio climtico. Esto se debe
principalmente a actividades humanas que causan contaminacin, como la quema
de combustibles fsiles que emiten los automviles y otros medios de transporte, las
industrias, los incendios forestales y otras actividades.
234
IGER Zaculeu
Responda:
a. En la lectura logr detectar compuestos qumicos? Cules?
b. Escriba cul es la importancia de los gases con efecto invernadero, en niveles normales.
c. Escriba una actividad con la cual usted puede contribuir a evitar la contaminacin del aire.
Glosario
cido nucleico: Molcula de gran tamao formada de nucletidos, y que est presente en todas las
clulas vivas, como el ADN.
ADN: cido desoxirribonuclico. Es un tipo de cido que se encuentra en el ncleo de las clulas, que
contiene la informacin gentica de un individuo y es el encargado de heredar esta informacin.
aminocido: Es un tipo de molcula orgnica formada por un grupo amino (-NH2) y un grupo
carboxilo (-COOH).
carbohidrato: Compuesto orgnico que est formado por carbono, oxgeno e hidrgeno.
enzima: Es una molcula de protena que funciona como catalizador en las reacciones qumicas.
hidrocarburo: Compuesto orgnico formado por hidrgeno y carbono.
lpido: Conjunto de sustancias grasosas naturales como los aceites y las grasas.
nucletido: Es un tipo de molcula orgnica que est formada por un carbohidrato (azcar) simple
de cinco carbonos, nitrgeno y un grupo que contiene fsforo, a travs de un enlace covalente.
pesticida: Sustancia que elimina o repele plagas.
protena: Son molculas largas formadas de aminocidos.
urea: Compuesto qumico que es el principal producto del metabolismo de protenas, por lo que se
encuentra abundantemente en la orina y en las heces. Su frmula qumica es CO(NH2).
235
Revise su aprendizaje
Despus de estudiar...
logrado
en
proceso
no
logrado
Notas:
Escriba aqu sus inquietudes, descubrimientos o dudas para compartir en el crculo de estudio.
236
IGER Zaculeu
15
Sustancias puras y mezclas
Qu encontrar esta semana?
Luis Federico Leloir.
El mundo de las ciencias naturales.
Burbujas de color.
Diferenciar, segn sus caractersticas, entre una sustancia pura y una mezcla.
237
Para comenzar!
Tipo de molcula orgnica que est formada por un carbohidrato (azcar) simple de cinco carbonos nitrgeno y un grupo
que contiene fsforo, a travs de un enlace covalente.
Glndulas que se encuentran en el extremo superior de los riones, que secretan hormonas que ayudan a responder al
estrs.
Presin alta.
Tipo de cido orgnico, que se encuentra en muchas frutas, especialmente en los ctricos como el limn y la naranja. Su
frmula es: C6H8O7.
Tipo de molcula insoluble en agua que est presente en los seres vivos, que est compuesta por carbono e hidrgeno,
principalmente, y una cadena de uniones de hidrgeno y oxgeno.
238
IGER Zaculeu
Unidad de glucosa
Unidad de galactosa
Lactosa
Saba qu?
La bioqumica es la rama de la qumica que estudia la composicin qumica de los seres vivos.
A trabajar!
Explique con sus palabras por qu el cientfico Luis Federico Leloir gan el Premio Nobel de
Qumica en 1970.
239
Elementos
Molcula de
agua
Hidrgeno
Oxgeno
Una sustancia pura es aquella que est formada por tomos o molculas
iguales. Tiene propiedades especficas que la caracterizan y la distinguen de
otras. No se puede separar en componentes ms simples por medios fsicos.
Su composicin es fija y definida. Por ejemplo, el agua pura siempre es incolora,
inodora e inspida.
240
IGER Zaculeu
Elementos
(sustancias simples)
Son sustancias que estn formadas por
un solo tipo de tomos. No pueden
descomponerse en sustancias ms simples.
Se representan mediante smbolos.
Compuestos
Son sustancias que estn formadas por dos
o ms elementos diferentes, que forman
molculas. Estas molculas siempre son
iguales. Se pueden descomponer a travs de
medios qumicos. Se representan mediante
frmulas9.
Ejercicio 1
Del siguiente listado de sustancias, indique cules son elementos y cules molculas.
N2
_______________________________________________
___________________________
C3H8 ____________________________
________________________________________________
CH4 _______________________________________________
CO
NH4 _________________________________________________
___________________________
____________________________
Representacin simblica y breve de los elementos que forman un compuesto y el nmero de tomos de cada elemento que
contiene.
241
2. Mezclas
Contrario a lo que ocurre con una sustancia pura, cuya composicin es fija,
en una mezcla la composicin vara.
Una mezcla es la combinacin de dos o ms sustancias en la cual la
composicin es variable, pues cada sustancia conserva sus caractersticas y
no se combinan qumicamente unas con otras.
Por ejemplo, una limonada est formada por diferentes componentes: jugo
de limn, agua y azcar. Cada componente tiene distintas caractersticas.
Esta mezcla puede variar dependiendo de nuestro gusto, si la queremos ms
cida (le agregamos ms jugo de limn) o ms dulce (le agregamos ms
azcar), pero siempre sigue siendo limonada.
Proceso mediante el cual se puede separar un slido que se encuentra mezclado con un lquido, a travs de materiales
porosos. Por ejemplo, el ecofiltro que vimos en la semana 2.
11
Tcnica que se usa para separar lquidos de una mezcla lquida. Para ello, se evapora cada lquido acorde a su punto de
ebullicin y el vapor se condensa, obteniendo cada lquido por separado.
12
Mtodo de separacin que consiste en pasar una mezcla de slidos a travs de un tamiz (malla). Por ejemplo, cuando un
albail cierne arena y deja caer los granos ms pequeos, mientras retiene los ms grandes.
242
IGER Zaculeu
Ejercicio 2
Segn el concepto de mezcla, explique con sus palabras por qu la sangre se considera
como una mezcla.
243
Mezclas gaseosas
El aire es una mezcla de
gases, que tiene la siguiente
composicin:
Mezclas slidas
Las aleaciones son ejemplos de
mezclas slidas. Una aleacin es
un material metlico compuesto
por dos o ms elementos.
Ejercicio 3
Escriba un ejemplo de mezcla homognea que usted utilice o coma en su vida diaria.
13
Rama de la medicina que estudia, previene y trata enfermedades dentales y de la boca y rganos asociados.
244
IGER Zaculeu
Ejercicio 4
1. Escriba un ejemplo de mezcla heterognea que usted utilice o coma en su vida diaria.
2. Explique con sus palabras una similitud y una diferencia entre una mezcla homognea y una
heterognea.
Similitud:
Diferencia:
245
Qu materiales necesita?
Una taza de agua.
Una botella de plstico de medio litro reutilizada o reciclada.
Un embudo.
Un cuarto de taza de aceite.
Colorante. Puede usar un colorante de cocina artificial, tinta de lapicero o un colorante natural,
como el jugo concentrado de remolacha. Tambin puede preparar su colorante diluyendo un
refresco en polvo (de uva o fresa, por ejemplo) en un poco de agua.
Dos pastillas efervescentes.
Procedimiento
1.
2.
3.
246
IGER Zaculeu
4.
5.
6.
7.
Explicacin
El agua y el aceite se observan en dos fases. La fase superior corresponde al aceite, que es menos
denso; mientras que la fase inferior corresponde al agua, que es ms densa. Sin embargo, el colorante
s es soluble en agua, y se mezcla con ella. Cuando agregamos las pastillas efervescentes, tambin
se mezclan con el agua. La reaccin del agua con las pastillas efervescentes (que estn hechas de
bicarbonato de sodio) forma un gas (dixido de carbono) que empieza a subir en forma de burbujas.
Cuando las burbujas llegan hasta arriba, liberan el gas y el agua regresa hasta abajo, quedando
nuevamente el aceite en la fase superior por ser menos denso.
247
Resumen
Sustancias puras
Estn formadas por tomos o molculas iguales. Tienen propiedades
especficas que las caracterizan y las distinguen de otras. No se
pueden separar en componentes ms simples por medios fsicos. Su
composicin es fija y definida.
Elementos
(sustancias simples)
Compuestos
Son sustancias que estn
formadas por dos o ms
elementos diferentes, que
forman molculas. Estas
molculas siempre son iguales.
Se pueden descomponer a
travs de medios qumicos.
Se representan mediante
frmulas.
Investigue en la red...
Repase sobre elementos compuestos y profundice sobre el tema de mezclas en el siguiente video:
http://www.youtube.com/watch?v=l8TpBZKAzDw
Para una amplia descripcin del trabajo de Luis Leloir, el cientfico de la semana, visite el siguiente
sitio web: http://dialogo.ugr.es/contenidos/nobel/nb-leloir.htm
248
IGER Zaculeu
Autocontrol
Actividad 1.
Demuestre lo aprendido.
Actividad 2.
Aplique lo aprendido.
1. De las siguientes ilustraciones, indique cules son mezclas homogneas y cules son heterogneas:
249
2. De las siguientes sustancias qumicas, marque con una x en la casilla correspondiente, segn sean
elementos o compuestos:
Nombre de la sustancia
Cloruro de fsforo (V)
Frmula
PCl5
Argn
Ar
CuSO4
Hidrgeno
Nitrgeno
Benceno
C6H6
Permanganato de potasio
KMnO4
Molcula de nitrgeno
N2
cido sulfrico
H2SO4
Oxgeno
Actividad 3.
Elemento
Compuesto
250
IGER Zaculeu
Responda:
1. La orina es una mezcla homognea o heterognea? Explique su respuesta:
Glosario
cido ctrico: Es un tipo de cido orgnico, que se encuentra en muchas frutas, especialmente en los
ctricos como el limn y la naranja. Su frmula es: C6H8O7.
cido graso: Es un tipo de molcula insoluble en agua que est presente en los seres vivos, que est
compuesta por carbono e hidrgeno, principalmente, y una cadena de uniones de hidrgeno y
oxgeno.
carbohidrato: Compuesto orgnico que est formado por carbono, oxgeno e hidrgeno.
destilacin: Es una tcnica que se usa para separar lquidos de una mezcla lquida. Cada lquido se
evapora acorde a su punto de ebullicin y el vapor se condensa, obteniendo cada lquido por
separado.
filtracin: Es un proceso mediante el cual se puede separar un slido que se encuentra mezclado con
un lquido, a travs de materiales porosos, como la piedra pmez.
frmula qumica: Es una representacin simblica y breve de los elementos que forman un compuesto
y el nmero de tomos de cada elemento que contiene.
galactosemia: Enfermedad hereditaria, en la cual las personas no toleran la leche.
glndulas suprarrenales: Son dos glndulas que se encuentran en el extremo superior de los riones,
que secretan hormonas que ayudan a responder al estrs.
glicoprotena: Es un tipo de protena que est asociada con azcares.
hipertensin arterial: Presin alta.
nucletido: Es un tipo de molcula orgnica que est formada por un carbohidrato (azcar) simple
de cinco carbonos, nitrgeno y un grupo que contiene fsforo, a travs de un enlace covalente.
odontologa: Rama de la medicina que estudia, previene y trata enfermedades dentales y de la boca
y rganos asociados.
tamizado: Es un mtodo de separacin que consiste en pasar una mezcla de slidos a travs de un
tamiz (malla).
Ciencias Naturales Semana 15
251
Revise su aprendizaje
Despus de estudiar...
logrado
en
proceso
no
logrado
Identifico los aportes del primer latinoamericano en ganar un premio Nobel, el cientfico Luis Leloir.
Diferencio, segn sus caractersticas, entre una sustancia pura y una
mezcla.
Proporciono ejemplos de sustancias puras y mezclas de mi entorno.
Pongo en prctica lo aprendido, realizando un experimento con
mezclas.
Notas:
Escriba aqu sus inquietudes, descubrimientos o dudas para compartir en el crculo de estudio.
252
IGER Zaculeu
16
La qumica en nuestro cuerpo
y en la vida
Qu encontrar esta semana?
Carlos Edmundo Rolz Asturias.
El mundo de las ciencias naturales.
La qumica que nos rodea.
Identificar los aportes del cientfico guatemalteco Carlos Edmundo Rolz Asturias.
Identificar los componentes qumicos del cuerpo humano y los procesos qumicos
que ocurren.
253
Para comenzar!
Carlos Edmundo Rolz Asturias
Se gradu como ingeniero qumico de la Universidad de San Carlos de
Guatemala, tiene una maestra en ingeniera qumica, con especializacin en
termodinmica1.
Carlos Edmundo
Rolz Asturias
A trabajar!
1. Escriba el aporte que ms le haya llamado la atencin del cientfico Carlos Rolz. Explique por
qu le llam la atencin:
1
2
3
Rama de la fsica que estudia el equilibrio de los constituyentes de un sistema, como la presin, el volumen y la temperatura.
Tecnologas que no contaminan el medio ambiente.
biotecnologa: rea de estudio que utiliza seres vivos para el desarrollo tecnolgico en los medicamentos, la agricultura,
la medicina, etc.
Compuesto qumico de frmula C3H6O3.
Compuesto qumico que tambin se conoce como alcohol etlico. Su frmula es: C2H60.
Tipo de abono orgnico en el cual se aprovechan los residuos vegetales y animales, asi como minerales.
Gas combustible que se genera naturalmente o se produce a travs de la degradacin de materia orgnica. Esta formado
por metano (CH4), dixido de carbono (C02) y otros gases.
254
IGER Zaculeu
Oxgeno (65%)
Carbono (19%)
Hidrgeno (10%)
Nitrgeno (3%)
Saba qu la
composicin
qumica de los
msculos es
agua, protenas,
lpidos, vitaminas,
minerales y
carbohidratos?
255
Estos elementos son los principales componentes de las biomolculas, que son
los compuestos qumicos presentes en los seres vivos. Por ejemplo, el agua, las
sales minerales, los carbohidratos, los lpidos, las protenas y los cidos nucleicos.
Las biomolculas forman parte de las clulas, que a su vez constituyen tejidos,
rganos y finalmente, sistemas.
Pero existen otros elementos que tambin forman parte de nuestro cuerpo,
como el fsforo y el calcio (que forman parte de los huesos) o el hierro (que
forma parte de la sangre).
La deficiencia de algunos elementos causa problemas o enfermedades en
nuestro cuerpo. Por ejemplo:
Elemento
Hierro
Magnesio
Cromo
Yodo
Selenio
Anemia
Mala memoria
Diabetes
Obesidad
Enfermedades de la piel
Ejercicio 1
Ordene los siguientes constituyentes del cuerpo humano, desde el ms bsico hasta el ms complejo:
tejido - tomo - sistema - clula - cuerpo humano - biomolcula - rgano
256
IGER Zaculeu
Ejercicio 2
Escriba con sus palabras, cul es la importancia de las reacciones qumicas en el
funcionamiento de nuestro cuerpo?
Conjunto de clulas que liberan hormonas a travs de la sangre, hacia diferentes rganos del cuerpo.
10
257
Ejercicio 3
De acuerdo con esta primera parte de la lectura, escriba dos elementos, dos compuestos y una
reaccin qumica:
Elementos:
Compuestos:
Reaccin qumica:
258
IGER Zaculeu
Ejercicio 4
De acuerdo con esta segunda parte de la lectura, escriba dos iones, dos compuestos qumicos y una
aplicacin de la qumica en la vida diaria.
Iones: ___________________ _____________________________
Compuestos qumicos: ________________________________ _____________________________
Aplicacin de la qumica: _____________________________________________________
11
Proceso mediante el cual se utilizan diversos compuestos y reacciones qumicas, para evitar que se pudra el cuero y as,
pueda ser procesado para fabricar diversos artculos de cuero.
259
Cuando estn listos, don Manuel lleva a sus hijos y a doa Ana, quien trabaja
como maestra, a la escuela. Para ello utilizan su carro, que funciona gracias al
proceso de combustin, que es un tipo de reaccin qumica.
Luego, don Manuel va a su trabajo, donde supervisa el uso de fertilizantes
qumicos para el cultivo de hortalizas, cuyos principales ingredientes son el
nitrgeno, el fsforo y el potasio (N, P, K) y son utilizados por las plantas, junto
con otros nutrientes, el agua, la luz solar y el aire para realizar un proceso
llamado fotosntesis, que es un tipo de reaccin qumica a travs de la cual
producen energa y nutrientes. l sabe que, aunque los fertilizantes son muy
importantes para el crecimiento de los cultivos, se debe ser cuidadoso en su
aplicacin, pues en exceso provocan contaminacin, especialmente del agua.
Por ejemplo, pueden contaminar el agua subterrnea por la presencia de
nitratos (-NO3), lo que provoca que ya no sea apta para el consumo humano.
Al salir de la escuela, doa Ana lleva a los nios a la casa, donde realizan sus
tareas. A Susana le han dejado como tarea la elaboracin de una maqueta
sobre el sistema solar. Procura utilizar materiales biodegradables (que se
degradan y no contaminan el medio ambiente), como el cartn. Evita usar
materiales como el duroport y los plsticos, pues tardan mucho tiempo en
degradarse, y se acumulan como basura, contaminando los suelos. Por
ejemplo, el duroport es un material artificial, creado por el ser humano a partir
de hidrocarburos12. Durante la fabricacin de algunos productos de duroport
se emiten clorofluorocarbonos (CFC) a la atmsfera, causando contaminacin
del aire.
Ejercicio 5
Algunas sustancias qumicas son dainas al medio ambiente y, por tanto, afectan a todos los seres
vivos, incluido el ser humano. Explique cmo se puede evitar este problema.
12
260
IGER Zaculeu
Gabriel, por su parte, debe realizar un trabajo sobre ciencias naturales, donde
debe explicar las caractersticas de los tomos. Para ello, utiliza su computadora,
cuyo chip est hecho de silicio (Si). Al finalizar, lo imprime en papel reciclado
para no desperdiciar papel nuevo, ya que es un material hecho de celulosa
(que se obtiene de los rboles), que se transforma a travs de procesos
mecnicos o qumicos. Por ejemplo, para separar la celulosa de una rama de
rbol, se utilizan compuestos qumicos como la soda custica (NaOH) y para
blanquearla se agregan compuestos como el dixido de cloro (ClO2) y oxgeno.
Al finalizar la tarde llega don Manuel, y todos juntos cenan y ven un rato su
televisin de pantalla plasma (hecha de gases nobles como el helio, el nen y
el argn). Doa Ana comi mucho durante la cena, por lo que debe tomar un
medicamento que le alivie la acidez estomacal, que est elaborado de sustancias
qumicas como el cido acetilsaliclico (aspirina) (C9H8O4), el bicarbonato de
sodio (NaHCO3) y el cido ctrico (C6H8O7), que reaccionan qumicamente con
los cidos del estmago, neutralizndolos.
A las 10:00 pm todos se acuestan, en espera de que el siguiente da sea tan
productivo como el de hoy.
Ejercicio 6
En esta parte de la lectura, identifique una buena prctica para el cuidado del medio ambiente.
261
Qu materiales necesita?
Tres productos comerciales con etiqueta que especifique sus componentes qumicos,
que pueden estar entre las siguientes categoras: higiene personal, limpieza del hogar,
alimento o bebida, cultivo o cosecha, tecnologa, industria o medicamento.
Procedimiento:
1. Elija tres productos comerciales en las siguientes categoras: higiene personal, limpieza
del hogar, alimento o bebida, cultivo o cosecha, tecnologa, industria o medicamento.
2. Anote el nombre de los productos que eligi.
3. Lea la etiqueta del producto e identifique sus ingredientes.
4. Escriba todas las sustancias qumicas que pueda identificar en la etiqueta (elementos,
compuestos, mezclas, etc.). Si son muchos, anote solo cinco.
Producto
1.
2.
3.
262
IGER Zaculeu
Ingredientes
Resumen
El cuerpo humano est conformado por tomos, que forman
biomolculas. Las biomolculas son los compuestos qumicos presentes
en los seres vivos y forman parte de las clulas, que a su vez constituyen
tejidos, rganos y finalmente, sistemas.
La base de nuestro cuerpo est conformada por cuatro elementos
qumicos principales: oxgeno, carbono, hidrgeno y nitrgeno.
Al conjunto de reacciones qumicas que ocurren en el cuerpo se llama
metabolismo.
La qumica tiene aplicaciones en nuestra vida diaria, como por ejemplo:
Higiene personal (agua, jabn,
champ, pasta de dientes).
Elaboracin de
productos y materiales
de uso domstico
(televisores, relojes,
computadoras).
Agricultura
(fertilizantes).
Alimentacin y nutricin
(elementos y compuestos
nutritivos, preparacin de
alimentos, bebidas).
Transporte (funcionamiento
de medios de transporte
a travs de motores de
combustin).
Vestimenta (fibras
naturales y artificiales).
Material de oficina o
escolar (papel, cartn).
Calzado (cuero).
Medicamentos
(aspirina,
anticidos).
Los seres humanos debemos utilizar responsablemente las aplicaciones de la qumica en nuestro
diario vivir, para evitar la contaminacin del planeta.
263
Investigue en la red...
Conozca ms sobre los orgenes de la qumica, su historia y cmo la aplicamos en la vida diaria
actual, a travs del siguiente video:
Parte 1: http://www.youtube.com/watch?v=omYZzdnPmTI
Parte 2: http://www.youtube.com/watch?v=wkB1Su9uouk
Autocontrol
Actividad 1.
Demuestre lo aprendido.
Actividad 2.
Aplique lo aprendido.
1. Escriba un ejemplo de la utilidad de la qumica en su vida cotidiana (casa, trabajo, familia, etc.),
en los siguientes aspectos:
Aspecto
Productos y materiales de uso domstico
Higiene personal
Agricultura
Alimentacin y nutricin
Transporte
Vestimenta
Medicamentos
Material de oficina o escolar
264
IGER Zaculeu
Ejemplo
Actividad 3.
Lea el siguiente artculo, y explique con sus palabras cmo algunas sustancias qumicas pueden ser
dainas a la salud humana.
Cuidado con lo que hay alrededor
Algunas sustancias qumicas que hay en el entorno pueden llegar a ser factores para
que una mujer desarrolle cncer de mama, segn establece una investigacin reciente
publicada en la revista Environmental Health Perspectives.
Las mujeres de 20 aos en adelante deben hacerse una autoevaluacin mamaria y adems un
examen clnico de los senos, al menos una vez al ao.
El cncer de mama es la segunda causa de mortalidad por este mal en las mujeres
estadounidenses, con 40 mil fallecimientos estimados en el 2014 y 232 mil 670 nuevos casos
diagnosticados, segn el Instituto Nacional del Cncer de este pas.
En Guatemala, este padecimiento es el segundo en incidencia de las mujeres guatemaltecas:
al ao son reportados 700 casos nuevos y 350 muertes.
Hasta el momento, poca atencin se le ha dado a las sustancias que hay en el ambiente y que
parecen imperceptibles para el ojo humano, pero que pueden tener un riesgo impactante
para la salud.
En riesgo
Todas la mujeres estn expuestas a sustancias qumicas que podran aumentar el riesgo de
cncer de mama, pero lamentablemente este vnculo es ampliamente ignorado, coment
Julia Brody, directora general del Silent Spring Institute y coautora del estudio que analiz
y estableci una lista de 17 productos a los que estuvieron expuestos ciertos animales, a
los cuales se les identificaron tumores en las glndulas mamarias. Este efecto, sealan los
expertos, afecta de igual manera a las personas.
Se trata de productos cancergenos presentes en la nafta, el gasleo y otras sustancias que
emanan de los vehculos, as como ignfugos protectores contra el fuego; solventes,
corrosivos de pinturas y derivados de desinfectantes que se emplean para el tratamiento del
agua potable, entre otros.
Esta investigacin ofrece elementos para prevenir el cncer de mama, e identifica productos
qumicos prioritarios a los cuales las mujeres estn ms a menudo expuestas, y muestra
tambin cmo controlar esta exposicin, explic el mdico Ruthann Rudel, director de la
investigacin en el instituto Silent Spring de Newton, Massachusetts, coautor del estudio:
Tomado de: http://www.prensalibre.com/vida/Cuidado-alrededor_0_1137486290.html
Responda: Este artculo ejemplifica que algunas sustancias qumicas pueden ser dainas para la salud
humana. Explique cmo es que a travs de estudios cientficos se ha llegado a esta conclusin.
265
Glosario
cido lctico: Compuesto qumico de frmula C3H6O3.
biogs: Es un gas combustible que se genera naturalmente o se produce a travs de la degradacin
de materia orgnica. Est formado por metano (CH4), dixido de carbono (CO2) y otros gases.
biotecnologa: Es un rea de estudio que utiliza seres vivos para el desarrollo tecnolgico en los
medicamentos, la agricultura, la medicina, etc.
catalizar: Acelerar, aumentar la velocidad.
compost: Es un tipo de abono orgnico en el cual se aprovechan los residuos vegetales y animales,
as como minerales.
curtido: Es un proceso mediante el cual se utilizan diversos compuestos y reacciones qumicas, para
evitar que se pudra el cuero y as, pueda ser procesado para fabricar diversos artculos de cuero.
etanol: Compuesto qumico que tambin se conoce como alcohol etlico. Su frmula es: C2H6O.
glndulas endocrinas: Las glndulas son un conjunto de clulas que liberan hormonas a travs de la
sangre, hacia diferentes rganos del cuerpo.
hidrocarburo: Compuesto orgnico formado por hidrgeno y carbono.
plaguicida: Sustancia que elimina las plagas que afectan los cultivos.
tecnologas limpias: Son todas las tecnologas que no contaminan el medio ambiente.
termodinmica: Es la rama de la fsica que estudia el equilibrio de los constituyentes de un sistema,
como la presin, el volumen y la temperatura.
Revise su aprendizaje
Despus de estudiar...
266
IGER Zaculeu
logrado
en
proceso
no
logrado
17
Repaso de la semana 8 a 16
Esta semana lograr:
267
268
IGER Zaculeu
Subniveles
Nmero de
orbitales
1
2
1 subnivel s
1 subnivel s
1
1
Cantidad mxima
de electrones que
le caben al nivel
2
8
1 subnivel p
1 subnivel s
3
1
18
1 subnivel p
1 subnivel d
1 subnivel s
5
1
1 subnivel p
1 subnivel d
1 subnivel f
32
269
Ejercicio 1
Ejercicio 2
270
IGER Zaculeu
Ejercicio 3
Berilio (Be)
Sodio (Na)
Luego, ordene los electrones de cada elemento en el siguiente cuadro, segn la capacidad
mxima que acepta cada nivel.
Vea el ejemplo: El tomo del elemento calcio tiene un nmero atmico de 20, por lo tanto, tiene
20 electrones.
Elemento
Calcio
Flor
Cantidad de electrones
Nivel 1
Nivel 2
Nivel 3
2
8
10
Total de
electrones
20
Berilio
Sodio
271
Ejercicio 4
Ejercicio 5
Escriba el nombre de cinco objetos a su alrededor que estn formados por algn elemento
qumico.
1.
2.
3.
4.
5.
272
IGER Zaculeu
Ejercicio 6
Smbolo
Carbono
Hf
Yodo
V
Cobalto
Ne
Hidrgeno
Smbolo
Fe
Potasio
Ejercicio 7
273
Electrones de valencia
El nmero de valencia es la cantidad de electrones que estn en el nivel de energa ms externo
de un tomo. Los tomos ganan o pierden electrones constantemente al unirse a otros tomos,
formando compuestos. Los electrones involucrados en estas reacciones son los de valencia.
Los llamados gases nobles son elementos que tienen su ltimo nivel de energa completamente
lleno, por lo que son estables y su nmero de valencia es cero. Se llaman nobles, pues casi no se
combinan con otros elementos.
La estructura de Lewis es una representacin en la cual se utilizan puntos alrededor del smbolo de
un elemento para indicar cuntos electrones de valencia tiene.
Ejercicio 8
Observe los siguientes esquemas, escriba el nombre de cada elemento con la ayuda de la tabla
peridica. Cuente la cantidad de electrones del ltimo orbital e indique cuntos electrones de
valencia tienen.
Esquema
274
IGER Zaculeu
No. de electrones
de valencia
Ejercicio 9
Smbolo del
elemento
I
Nombre del
elemento
Yodo
No. de electrones
de valencia
7
Cl
Cloro
Al
Aluminio
Na
Sodio
Flor
Carbono
Estructura de Lewis
275
Ejercicio 10
2. Estos elementos se combinan fcilmente con otros para formar compuestos? Explique su
respuesta.
Enlaces qumicos
Enlace qumico
Es la fuerza de atraccin que existe cuando se unen dos o ms tomos para formar cristales o
molculas. Puede ser de diferentes tipos:
Enlace inico
Tipo de enlace que se da cuando un tomo
dona electrones y otro lo recibe, formando
iones unidos por la atraccin de las cargas
elctricas opuestas (positiva y negativa).
Enlace covalente
Tipo de enlace en el cual los tomos se
unen, compartiendo sus electrones.
La regla del octeto dice que cuando un tomo se une a otro, gana, pierde o comparte electrones
para formar una estructura estable como la de un gas noble, en los cuales el orbital ms externo de
su ltimo nivel de energa tiene ocho electrones cabales.
276
IGER Zaculeu
Ejercicio 11
Observe los siguientes esquemas e indique cul corresponde a un enlace inico y cul a un
covalente:
4 tomos de hidrgeno
1 tomo de
carbono
Molcula de
metano
1 tomo de
litio
1 tomo de
flor
Ejercicio 12
En los siguientes esquemas, identifique qu tomos cumplen con la ley del octeto. Utilice su
tabla peridica como ayuda.
Esquema
Nombre del
elemento
No. atmico
No. de
electrones
No. de
electrones de
valencia
Cumple con la
regla del octeto
(si-no)
277
Ejercicio 13
Elabore la estructura de Lewis de la reaccin que ocurre entre un tomo de sodio (Na) y uno de cloro
(Cl) para formar cloruro de sodio (NaCl). Aydese con el modelo atmico de ambos elementos para
saber cuntos electrones de valencia debe representar.
Na
Cl
Na Cl
Reacciones qumicas
Una reaccin qumica es un proceso a travs del cual una o ms sustancias se transforman en
otras con propiedades distintas. Durante una reaccin qumica, los tomos no cambian, sino que se
reorganizan, cambiando la forma en la que se unen.
Reaccin qumica: reactivo + reactivo producto/s
Un reactivo es una sustancia que reacciona con otra, para producir una nueva sustancia, llamada
producto. Los productos tienen propiedades totalmente diferentes a las de los reactivos que les
dieron origen.
Durante las reacciones qumicas se puede absorber o liberar energa.
Las reacciones exotrmicas son las que liberan energa.
Las reacciones endotrmicas son las que necesitan o absorben energa.
La velocidad de reaccin se refiere al tiempo que tardan los reactivos en transformarse en productos.
Depende de varios factores: naturaleza o caractersticas de los reactivos, temperatura, grado de
divisin de los reactivos, concentracin de los reactivos y catalizadores.
Tipos de reacciones
Reaccin de sntesis
A + B AB
Reaccin de descomposicin
AB A + B
A + BC AC + B
278
IGER Zaculeu
AB + CD AD + BC
Ejercicio 14
Na + Cl NaCl
(A + B AB)
2H2O 2H2 + O2
(AB A + B)
Fe + CuSO4 FeSO4+ Cu
(A + BC AC + B)
AgNO3 +NaCl AgCl +
NaNO3
(AB + CD AD + BC)
Ejercicio 15
2. Escriba el nombre del catalizador que menciona esta lectura, e indique qu relacin tiene con la
velocidad de reaccin.
279
Ejercicio 16
Ejercicio 17
280
IGER Zaculeu
Compuestos qumicos
Los compuestos qumicos son sustancias formadas por dos o ms elementos diferentes.
Algunos ejemplos de compuestos qumicos son:
Compuestos binarios
Compuestos ternarios
Compuestos cuaternarios
La nomenclatura es un conjunto de reglas que se usan para dar un solo nombre y escribir una sola
frmula a cada compuesto qumico.
Clasificacin de los compuestos
Ejercicio 17
Responda:
1. Qu es un compuesto qumico?
281
Ejercicio 19
Cl
KOH
K2HPO4
CO2
CaCO3
H2
Fe
CH3
H2O
Compuestos inorgnicos
C. De la lista del inciso B, indiqu cules son compuestos binarios, ternarios y cuaternarios.
Compuestos binarios
Compuestos ternarios
Ejercicio 20
282
IGER Zaculeu
Compuestos cuaternarios
Elementos
(sustancias simples)
Son sustancias que estn formadas
por un solo tipo de tomos. No
pueden descomponerse en sustancias
ms simples. Se representan
mediante smbolos.
Compuestos
Son sustancias que estn formadas
por dos o ms elementos diferentes,
que forman molculas. Estas molculas
siempre son iguales. Se pueden
descomponer a travs de medios
qumicos. Se representan mediante
frmulas.
283
Ejercicio 21
De los siguientes dibujos, indique cules son mezclas homogneas y cules heterogneas.
Ejercicio 22
De las siguientes sustancias qumicas, marque con una x en la casilla correspondiente, segn
sean elementos o compuestos:
Nombre de la sustancia
Bicarbonato de sodio (bicarbonato)
Frmula
NaHCO3
Plata
Ag
H2O
Hierro
Fe
NaCl
Glucosa (azcar)
C6H12O6
Molcula de oxgeno
O2
C2H6O
Oro
Au
284
IGER Zaculeu
Elemento
Compuesto
Ejercicio 23
De los compuestos o elementos anteriores, indique cinco que usted conozca y un ejemplo de un
uso o aplicacin que usted les d.
Nombre del elemento o compuesto
Uso o aplicacin
Calzado
(cuero).
Vestimenta
(fibras naturales
y artificiales).
Material de oficina o
escolar (papel, cartn).
Agricultura
(fertilizantes)
Transporte (funcionamiento
de medios de transporte a
travs de motores de combustin).
Medicamentos
(aspirina, anticidos).
Los seres humanos debemos utilizar responsablemente las aplicaciones de la qumica en nuestro diario
vivir, para evitar la contaminacin del planeta
Ciencias Naturales Semana 17
285
Ejercicio 24
Dibuje una X sobre los dibujos que corresponden a aplicaciones de la qumica en la vida diaria de
las personas.
286
IGER Zaculeu
Ejercicio 25
De las siguientes partes del cuerpo humano, indique cules estn formadas por elementos o
compuestos qumicos.
Sangre
Brazo
Cabello
Uas
Huesos
Cabeza
Msculos
Pies
Saliva
Orina
Ejercicio 26
2. Metabolismo:
Ejercicio 27
Aunque todo est hecho de materia, y por tanto de elementos y compuestos qumicos, existen
algunos que son dainos a la salud humana o al ambiente. Escriba una propuesta de cmo el ser
humano se puede beneficiar de la qumica, pero cuidando la salud humana y el medio ambiente.
287
Revise su aprendizaje
Despus de estudiar...
logrado
en
proceso
no
logrado
288
IGER Zaculeu
Claves
289
Semana 1
Semana 2
Para comenzar!
Para comenzar!
A trabajar!
A trabajar!
2. Qumica.
Ejercicio 2
1. Son las ciencias que estudian la naturaleza. El concepto tambin puede incluir: Son parte de las ciencias fcticas, que estudian hechos y objetos reales y
utilizan el mtodo cientfico. O bien: Son las ciencias
que estudian, describen, comparan y ordenan los
fenmenos de la naturaleza.
Ejercicio 3
1. Las respuestas pueden ser variadas.
Ejercicio 2
1. Porque utiliz la experimentacin para comprobar
su hiptesis, y para descartar afirmaciones de otros
cientficos que no estaban comprobadas
Ejercicio 3
1. Una teora es una explicacin, idea o afirmacin sobre un fenmeno que se basa en un gran nmero
de observaciones, informacin y experimentacin.
Pueden ser comprobadas, ampliadas o reformuladas
con nuevos descubrimientos, experimentos u observaciones. En cambio una ley es una afirmacin verificable, demostrada cientficamente, de aplicacin
universal y se considera como una verdad absoluta.
290
IGER Zaculeu
Utatln
Semana 3
Semana 4
Para comenzar!
Para comenzar!
A trabajar!
A trabajar!
1. Las respuestas pueden variar, pero puede ser alguna de las siguientes: Ken Lou Castillo invent
un leo ecolgico llamado Mr. Fuego, que ayuda a
conservar el medio ambiente, pues est hecho de
materiales de desecho de madera, ayuda a evitar
la deforestacin, pues se evita usar lea y ayuda a
personas con alergia al humo, ya que este tipo de
leo arde rpidamente y no produce humo
Ejercicio 2
1. Azcar: transparente, olor y sabor dulce, sin brillo,
de textura slida granulosa.
2. Hierro: color gris metlico, olor y sabor metlico
caracterstico, con brillo, de textura dura.
3. Vinagre: color amarillento, olor y sabor cido caracterstico, lquido. No se describe brillo ni textura,
pues esas propiedades son para slidos y el vinagre
es lquido.
Ejercicio 2
Ejercicio 3
Ejercicio 3
291
Semana 5
Semana 6
A trabajar!
Tiene 4.
Ejercicio 2
El modelo de Thomson postula que los electrones se
encuentran dentro de una esfera positiva y que estn
en reposo; mientras que el modelo de Bohr explica que
los electrones estn en movimiento, girando alrededor
del ncleo.
Ejercicio 3
El modelo de Thomson postula que los electrones se
encuentran dentro de una esfera positiva y que estn
en reposo; mientras que el modelo de Bohr explica que
los electrones estn en movimiento, girando alrededor
del ncleo.
Electrones= 29
b. Protones=12
Electrones=12
Neutrones= A-Z= 24-12= 12
Ejercicio 2
Las respuestas pueden variar, pero debe mantenerse el
siguiente concepto: partculas subatmicas con carga
positiva, que forman parte del ncleo de un tomo.
Ejercicio 3
incorrecto
correcto
292
IGER Zaculeu
Utatln
Semana 7
Semana 8
Para comenzar!
Ejercicio 1
A trabajar!
1. fctica
2. fctica
3. fctica
4. formal
Ejercicio 2
Formales aMatemtica, lgica
16
X
5
15
X
3
16
8 X
15
X
5
Ejercicio 3
1. la Edad Moderna
2. a y b son correctas
3. fsca
4. a yb son correctas
5. subjetivos
Ejercicio 4
1. Mtodo cientfico
2. Ley
3. Teora
Ejercicio 5
1. Observacin: cuando
detectamos o examinamos
algn fenmeno natural a
travs de nuestros sentidos
o de algn instrumento.
2. Hiptesis: es una
suposicin que se hace
para intentar describir o
explicar algn fenmeno.
4. Conclusin: con
los resultados de la
experimentacin, se afirma,
rechaza o modifica la
hiptesis.
293
Ejercicio 6
Ejercicio 10
1. plasma
2. lquido
3. gaseoso
4. slido
Hiptesis: Sabiendo entonces, que las bacterias pueden causar enfermedades, pens que un tipo de ellas
podra ser la causa de la enfermedad de la tuberculosis,
por lo que decidi experimentar para demostrarlo.
Ejercicio 11
Experimentacin: Para ello, obtuvo muestras de individuos enfermos, aisl la bacteria y la inocul a animales experimentales, observando que desarrollaban
la enfermedad.
Conclusin: De esta manera concluy, con base cientfica, que la causa de la tuberculosis era una bacteria llamada bacilo tuberculoso (Mycobacterium tuberculosis).
Ejercicio 7
Estado
Forma
Volumen
Caractersticas
de sus tomos
Slido
Definida
Definido
Lquido
Toman la
forma del
recipiente
que los
contiene
Definido
Los tomos se
encuentran algo
cercanos y se
mueven libremente.
Gaseoso
Toman la
forma del
recipiente
que los
contiene
Toman el
volumen
del recipiente
que los
contiene
Plasma
Indefinida
Toman el
volumen
del recipiente
que los
contiene
Los tomos
pierden
electrones por el
efecto de altas
temperaturas
y presin,
los cuales se
mueven libre y
rpidamente,
liberando
energa.
1. compuesta
2. simple
Ejercicio 8
La materia es todo aquello que tiene masa y ocupa un
lugar en el espacio. La unidad ms pequea e indivisible que forma la materia se llama tomo. Los elementos qumicos son las sustancias bsicas formadas por
un solo tipo de tomos y no se pueden descomponer
en sustancias ms simples.
Ejercicio 9
294
IGER Zaculeu
Utatln
Ejercicio 12
0. Fsico
1. Qumico
2. Fsico
3. Fsico
4. Qumico
5. Qumico
Ejercicio 13
Electrn
Nube electrnica
0. Qumica
1. General
2. Fsica
3. Qumica
4. Qumica
5. Fsica
6. General
7. Fsica
8. Fsica
9. General
10. Fsica
11. General
12. Fsica
Neutrn
Ncleo
Protn
Ejercicio 14
Ejercicio 19
e-
1. posiiva (+)
2. neutra (0)
3. negativa (-)
Ejercicio 15
La teora atmica dice que toda la materia est compuesta por partculas pequeas e indivisibles llamadas
tomos.
Ejercicio 16
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Modela atmico
Modela bohr
Modelo Rutheford
Modelo Dalton
Modelo Sommerfeld
modelo Thomson
Modelo de Schrodinger
p+
Ejercicio 20
1. anin
Ejercicio 17
Elemento
qumico
Nmero
atmico (Z)
Nmero
msico
(A)
Nmero de
protones
Nmero de
electrones
Nmero
de neutrones
Nitrgeno (N)
14
Flor
(F)
19
10
Cobalto
(Co)
27
59
27
27
32
3. istopos
4. ionizacin
5. En que tienen el mismo nmero atmico, pero
masa diferente (porque tienen diferente cantidad
de neutrones).
Ejercicio 21
tomo A
tomo B
tomo C
8 protones
9 neutrones
8 protones
10 neutrones
9 protones
10 neutrones
Ejercicio 22
Ejercicio 18
1. Electrones
2. Neutrones
3. Neutrones
4. a y b son correctas
5. Electrones
Horizontales:
1. ionizacin
2. anin
3. catin
Verticales:
1. istopos
2. in
295
Semana 9
Semana 10
Para comenzar!
A trabajar!
Ejercicio 1
Es el principio que dice que los electrones que se encuentran en un mismo orbital no pueden ser iguales, y
no pueden ocupar el mismo lugar al mismo tiempo.
Sn estao
P fsforo
Ba bario
F flor
Mn manganeso
Sm samario
I yodo
W tungsteno
As arsnico
Ejercicio 1
Ejercicio 2
Tiene 5.
Estado
a.
Ejercicio 3
El tomo de flor tiene 9 electrones.
296
IGER Zaculeu
Utatln
Rojo
Azul
Amarillo
Caf
Ejercicio 2
Nivel
Nivel 1
Nivel 2
Nivel 3
Total
Color
Cantidad de electrones
2
7
9
No.
Semana 11
Para comenzar!
Ejercicio 3
A trabajar!
Las respuestas pueden variar dentro de las siguientes
opciones: postul la estructura de electrn-punto
(Estructura de Lewis), enunci la regla del octeto, se le
atribuye el trmino fotn. Tambin pueden contestar
alguna de las siguientes opciones: estudi los electrones
ms externos de los tomos, estudi las reacciones
termodinmicas, estudi la fosforescencia, estudi los
enlaces qumicos, estudio los cidos y las bases.
Nombre
del elemento
Smbolo
Nmero de Estructura
electrones
de valencia
Cloro
Cl
Azufre
Carbono
Calcio
Ca
Potasio
Indique
Ejercicio 2
S, pues los electrones de valencia son los que estn en
el nivel de energa ms externo de un tomo. Como se
encuentran lejanos al ncleo, tienen a reaccionar con
otros tomos. En el caso de los iones, que son tomos
que han ganado o perdido electrones, s son los electrones de valencia los que intervienen en su formacin.
Un catin pierde sus electrones de valencia al cederlos
a otro tomo, por ello tienen carga positiva. Un anin
gana los electrones de valencia de otro tomo, por ello
tienen carga negativa.
Nombre del
elemento
Berilio
Oxgeno
Hidrgeno
Smbolo
No. atmico
Be
O
H
4
8
1
297
Semana 12
Para comenzar!
Ejercicio 4
A trabajar!
1.
Agua: Covalente
2.
3.
4.
5.
Ejercicio 2
Esquema
Nombre
del
elemento
No.
atmico
No. de
electrones
No. de
electrones
de valencia
Cumple
con la
regla del
octeto
Carbono
Argn
Nen
Potasio
Sodio
18
10
19
11
18
10
19
11
no
no
no
Ejercicio 3
En un enlace inico un tomo dona un electrn de
valencia (formndose un catin con carga positiva); a
otro tomo que lo recibe, por lo que se forma un anin
con carga negativa. Ambos iones se mantienen juntos
por la atraccin entre las dos cargas opuestas (positiva
y negativa). En cambio, en un enlace covalente, no se
ganan ni se pierden electrones, sino que se comparten
entre los tomos.
298
IGER Zaculeu
Utatln
Semana 13
Semana 14
Para comenzar!
Para comenzar!
A trabajar!
A trabajar!
Ejercicio 2
Ejercicio 1
Ejercicio 2
H2SO4 (cido sulfrico) inorgnico
C2H6O (etanol) orgnico
C6H8O6 (cido ascrbico o vitamina C) orgnico
KOH (hidrxido de potasio) inorgnico
NaBr (bromuro de sodio) inorgnico
Ejercicio 3
Un compuesto orgnico est formado por carbono
principalmente, mientras que el componente principal
de los compuestos inorgnicos, es cualquier elemento
diferente al carbono.
299
Semana 15
Para comenzar!
A trabajar!
2. Heterognea.
3. La pastilla empezar a hacer efervescencia, y
se observarn burbujas del color del colorante
utilizado, que subirn y bajarn por la mezcla de
agua y aceite.
4.
molcula
elemento
N
C3H8
elemento
molcula
CH4
H
molcula
elemento
CO
NH4
molcula
molcula
Ejercicio 2
La sangre se considera una mezcla pues, aunque se
ve como un lquido rojo uniforme, est formada por
diferentes componentes, por ejemplo tiene clulas,
plasma y otras sustancias.
Ejercicio 3
1. Las respuestas pueden variar.
Ejercicio 4
300
IGER Zaculeu
Utatln
Semana 16
Para comenzar!
Compuestos qumicos:
A trabajar!
Ejercicio 2
Aplicacin de la qumica:
Las respuestas pueden variar entre las siguientes:
alimentacin (frijol, sal, tortilla, incaparina), higiene
personal (cepillarse los dientes), vestimenta (uniformes)
y calzado (zapatos).
Ejercicio 5
Las respuestas pueden variar. Algunas respuestas
podran ser: utilizando responsablemente las sustancias
qumicas, usndolas con moderacin, no utilizando (en
su lugar, utilizar sustancias amigables con el medio
ambiente), entre otras.
Ejercicio 6
Uso de papel reciclado.
Ejercicio 3
Elementos:
Las respuestas pueden ser las siguientes: hidrgeno (H),
oxgeno (O), sodio (Na), potasio (K), selenio (S), azufre
(S).
Compuestos:
Las respuestas pueden ser las siguientes: agua (H2O),
hidrxido de sodio (NaOH), hidrxido de potasio (KOH),
cido graso, biomolcula, sulfuro de selenio (SeS).
Reaccin qumica:
saponificacin.
Ejercicio 4
Iones:
Catin de sodio (Na+) y anin de cloro (Cl-)
Ciencias Naturales Claves
301
Semana 17
Ejercicio 1
Ejercicio 4
3. s, p, d y f.
4. Los tomos que tienen todos sus electrones en los
niveles ms bajos de energa se dice que estn en estado
basal. Pero cuando los electrones de un tomo saltan de
un nivel a otro, liberando energa, se dice que estn en
estado excitado.
Ejercicio 2
a. Nitrgeno
b. Calcio
c. Dixido de carbono
d. Potasio
3. La siguiente corresponde a la definicin de
nmero atmico:
a. Cantidad de neutrones de un tomo
b. Cantidad de electrones de un tomo
c. Cantidad de protones y electrones de un tomo
d. Cantidad de neutrones y electrones de un tomo
Ejercicio 3
Elemento
Calcio
Flor
Berilio
Sodio
302
Cantidad de electrones
Nivel
Nivel
Nivel
1
2
3
2
8
10
2
7
0
2
2
0
2
8
1
IGER Zaculeu
Utatln
Total de
electrones
20
9
4
11
Ejercicio 5
Las respuestas pueden variar.
Ejercicio 6
Nombre del
elemento
Carbono
Hafnio
Yodo
Nen
Hidrgeno
Smbolo
C
Hf
I
Ne
H
Nombre del
elemento
Azufre
Vanadio
Cobalto
Hierro
Potasio
Smbolo
S
V
Co
Fe
K
Ejercicio 7
a.
Helio.
b.
Podra ser alguna de las siguientes: es el
segundo ms ligero del Universo, tiene el menor punto
de ebullicin de todos los gases, slo puede pasar a
estado slido si se le aplica una gran presin.
c.
d.
He
Ejercicio 8
Esquema
Nombre del
elemento
Azufre
No. de electrones
de valencia
6
Berilio
Hidrgeno
Fsforo
Magnesio
303
Ejercicio 9
Smbolo del
elemento
I
Nombre del
elemento
Yodo
No. de electrones
de valencia
7
Cl
Cloro
Al
Aluminio
Na
Sodio
Flor
Carbono
Ejercicio 10
1. En el caso del Helio, que slo tiene dos electrones,
ocupan el primer orbital, al que solo le caben dos
electrones como mximo. En el caso del Nen, que tiene
diez tomos, el primer nivel tiene 2 electrones (que es su
capacidad mxima) y el segundo 8 (que es su capacidad
mxima).
2. No, pues los electrones de sus orbitales se encuentran
cabales y por lo tanto le brindan estabilidad al tomo.
Por el contrario, los tomos que tienen electrones de
valencia, por lo que sus orbitales no estn cabales,
tienden a reaccionar fcilmente con otros tomos.
304
IGER Zaculeu
Utatln
Estructura de Lewis
Ejercicio 11
1. Covalente.
2. Inico
Ejercicio 12
Esquema
Nombre del
elemento
No. atmico
No. de electrones
No. de electrones de valencia
Cumple con la
regla del octeto
(si-no)
Berilio
Nen
Oxgeno
Silicio
Magnesio
4
4
10
10
8
8
14
14
12
12
no
no
no
no
Ejercicio 13
Sodio
cloro
cloruro de sodio
Ejercicio 14
Cuando se une un tomo de sodio y
un tomo de cloro, forman un compuesto llamado cloruro de sodio.
El agua es un compuesto que puede
dividirse en tomos de hidrgeno y de
oxgeno.
Un tomo de hierro se puede unir al
compuesto sulfato de cobre, para formar sulfato de hierro y un tomo de
cobre.
El compuesto nitrato de plata se une al
compuesto cloruro de sodio, para formar los compuestos cloruro de plata y
nitrato de sodio.
Na + Cl NaCl
Reaccin de sntesis
(A + B AB)
2H2O 2H2 + O2
(AB A + B)
Fe + CuSO4 FeSO4+ Cu
(A + BC AC + B)
AgNO3 +NaCl AgCl +
NaNO3
Reaccin de descomposicin
Reaccin de desplazamiento o simple sustitucin
Reaccin de doble desplazamiento o doble sustitucin
(AB + CD AD + BC)
305
Ejercicio 19
Ejercicio 15
a. H2SO4
a. Hidrgeno
KOH
b. agua
CO2
Ejercicio 16
H2
Reaccin qumica
CH3
producto/s
Cl
K2HPO4
CaCO3
Temperatura
Fe
H2O
Grado de divisin de
los reactivos
Concentracin de
los reactivos
b.
Catalizadores
c.
Ejercicio 17
Endotrmica
Exotrmica Exotrmica
Endotrmica
Compuestos
Compuestos terbinarios
narios
CO2, CH3, H2O CaCO3, H2SO4, KOH
Compuestos
cuaternarios
K2HPO4
Ejercicio 18
Ejercicio 20
a. Los compuestos qumicos son sustancias formadas por dos o ms elementos diferentes.
306
IGER Zaculeu
Utatln
Ejercicio 21
a. Homognea
b. Heterognea
c. Homognea
d. Heterognea
Ejercicio 22
Nombre de la sustancia
Bicarbonato de sodio (bicarbonato)
Plata
Perxido de hidrgeno (agua oxigenada)
Agua
Hierro
Cloruro de sodio (sal de mesa)
Glucosa (azcar)
Molcula de oxgeno
Alcohol etlico (alcohol)
Oro
Frmula
NaHCO3
Ag
H2O2
H2O
Fe
NaCl
C6H12O6
O2
C2H6O
Au
Elemento
Compuesto
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Ejercicio 23
Las respuestas pueden variar.
Ejercicio 24
Todos.
Ejercicio 25
X
X
X
X
X
Sangre
Cabello
Huesos
Msculos
Saliva
X
X
X
X
X
Brazo
Uas
Cabeza
Pies
Orina
Ejercicio 26
a. Biomolcula: Las biomolculas son los compuestos
qumicos presentes en los seres vivos y forman parte de
las clulas, que a su vez constituyen tejidos, rganos y
finalmente, sistemas.
b. Metabolismo: Conjunto de reacciones qumicas que
ocurren en el cuerpo.
Ejercicio 27
Las respuestas pueden variar. Por ejemplo, hacer uso
responsable de los productos qumicos, utilizar otras
opciones que no sean dainas, etc.
307
Notas:
Escriba aqu sus inquietudes, descubrimientos o dudas para compartir en el crculo de estudio.
308
IGER Zaculeu
Utatln
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Notas:
Escriba aqu sus inquietudes, descubrimientos o dudas para compartir en el crculo de estudio.
312
IGER Zaculeu