6

Conuri din vafe umplute

4.8/5 (17 )

Timp Preparare/ : 3 ore

Bucataras

Ingrediente/ :
1.

Aluatul :

2.

5 ou;

3.

un pahar cu zahar;

4.

200gr unt (margarina);

5.

1.5 pahar cu faina.

6.

Crema:

7.

400gr unt;

8.

o cutie cu lapte condensat;

9.

zahar vanilat dupa gust;

10.

200 gr miez de nuci;

Categorii/ :

 / copturi dulci | / prajituri | / alte deserte | /

Deserturi

+7#1 Povarenok

:
1. 5
2. 1 .
3. 200 ( , )
4. 1,5 .
:
1. 400
2. 1
3. ( )
4. 200 .
1. , .
2. , 5 ...
3. 1 . .
4. , .
5. .
6. , , (
). , .
7. ... ,
( ).
( , )
1 ( ) 1 .
8., .
9. - , ,
2- . - .
- !!!
10. . , .
11. .
. , .
!!!

+1#2 andy
wow! Bravo

Descriere/ :
Inca o reteta de vafe, cu o alta forma si o noua umplutura.

Punem la topit untul (margarina),insa nu pina la urma,o aduceti pina la

starea asemanatoare din imagine.

Intr-un bol mare spargem ouale.

Adaugam paharul cu zahar si amestecam cu ajutorul mixerului.

Adaugam apoi untul (margarina) si iarasi amestecam pina la omogenitate.Daca va

ramin cocoloase mici de unt, nu va deranjati,se topesc pina la urma.

Adaugam treptat faina si amestecam bine.

Obtinem un aluat moale ca pentru blinele.

Cit timp se incalzeste toasterul pentru vafe, prajim putin pe tigaia uscata nucile.

Toasterul pentru vafe se unge cu putin ulei, sau il stergeti cu un tamponas inmuiat in
ulei.In functie de marimea vafei ce doriti s-o obtineti, puneti cantitatea respectiva de
aluat.Eu am folosit doar o lingurita mica de aluat.

Tinem inchis toasterul aproximativ o minuta.Obtinem asa o vafa.

Cit e calda, o rotim in forma de con.Daca se raceste,n-o sa reusiti sa faceti

procedura,se va rupe...spre bucuria copiilor ce asteapta nerabdatori pe la usa
bucatariei.

Obtinem asa o minunatie.

Facem crema.Amestecam untul cu laptele condensat fiert.

Mai adaugam vanilie dupa gust si amestecam bine.

7.
Waffels / vafe/ gauffre traditionale
- 125g unt
- 250ml lapte
- 150g zahar tos
- 1/2 lingurita suc de lamiie
- un virf de cutit de sare
- 3 oua
- 250g faina alba
- 1lingurita praf de copt
Waffels / vafe/ gauffre de mere
- 150g unt
- 200g zahar tos
- 4 oua
- 1/2 lingurita suc de lamiie
- 1 lingurita praf de copt
- 250g faina alba
- 1 lingurita de scortisoara
- 2 mere curatate si date prin razatoarea mica
Waffels / vafe / gauffre crocante
- 250g unt
- 150g zahar tos
- 4 oua
- 350g faina alba
- 1 lingurita esenta de rom
- citeva picaturi esenta de vanilie
- 150-200 ml apa calduta

Waffels / vafe / gauffre de cascaval

- 200g unt
- 4 oua
- 1/2 lingurita de sare
- 200g faina alba
- 1/2 lingurita praf de copt
- 150ml apa calduta
- 2 linguri de cascaval ras
Vafe / gauffre / waffels cu gem de prune
-250 grame unt
-150 grame zahar
-2 plic zahar vanilat
- 4 oua
- 300 grame faina
- 2 lingurita praf de copt
- 150 ml. lapte

Topim untul si zaharul tos si cel vanilat. Dupa ce compozitita s-a racit, adaugam pe rand ouale unul cate unul. P
Apoi adaugam in compozitia de unt, treptat cate 2-3 lingura de faina si cate 2-3 linguri de lapte.
Aluatul trebuie sa arate ceva mai consistent decat cel de clatite.
Le-am copt in aparatul pentru vafe si le-am ornat cu gem de prune.
Alta reteta de vafe
2 oua mari
2 cups faina alba
1 3/4 lapte
1/2 cup ulei, sau 1/2 cup margarina topita
1 lingura zahar tos sau zahar brun (cel brun ii da un gust mai "deosebit")
4 lingurite praf de copt
1/4 lingurita sare (daca folosesc margarina, nu mai pun sare)
Se topeste margarina in microwave.

Se bat bine ouale cu zaharul, se adauga laptele, uleiul (margarina) si celelate ingrediente, amestecind bine sa ia

Se goseste cam 1/2 - 2/3 de cup in mijloc la dispozitivul de facut waffles, se inchide capacul, si astepti sa se opr
(poti ajusta cantitatea pe care o golesti pe waffle maker in functie de cit e de mare dispozitivul !! Eu pun atit ca
Gauffre cu mere in caramel
Ingrediente
* Pentru gauffre:
* 2 oua
* 100 g zahar
* 150 g iaurt
* 50 ml lapte
* 3 linguri unt topit
* 1 lingurita praf de copt
* faina cat cuprinde, sa iasa un aluat putin mai gros decat cel de clatite
* Pentru sosul caramel:
* 1 mar mare
* 50 g unt
* 1 pahar de zahar
* 1/2 pahar (acelasi) frisca lichida

Gauffre:

Ouale le mixam cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Adaugam zaharul, apoi si celelalte ingrediente. V
Punem cate un polonic de aluat in aparatul special de vafe si coacem fiecare "foaie" in jur de 5 minute, pana se
Umplutura:

Marul se curata si se taie cubulete. Zaharul se caramelizeaza la foc mic,amestecand continuu.Cand e gata,se ad
amestecand usor. Se mai fierbe putin, pana incepe sosul sa se ingroase, apoi se lasa la racit.
Merele caramel se repartizeaza intre foile de gauffre si se servesc imediat cu inghetata.
Vafe cu ciocolata si cafea
* 1 pachet de unt
* 100 grame zahar
* 3 linguri miere
* 2 pliculete zahar vanilat
* 300 grame faina
* esente si coaja de lamaie sau protocala
* 1 lingura praf de copt
* 2 oua
* 150 ml lapte
* 3 linguri cafea solubila
* 50 grame ciocolata (Milka)

Amestecam mai intai ingredientele uscate si separt cele lichide. Combinam cele doua tipuri de amestecuri omog
Forma este dreptunghiulara, insa eu pun mai putin aluat in aparat si astfel ies tot felul de forme.
Ideale pentru cafeaua de dupa-amiza !!!
Vafe sarate
* 1 ou
* 125 g branza sarata
* 75 ml ulei
* 100 ml apa calda
* 250 g faina
* 1 lingurita cu drojdie uscata
* boia dulce
* chimen
* un varf de lingurita de sare
Pui toate ingredientele la masina de paine si am selectat programul de framantare si dospire.
Cand a fost gata l+am impartit in bilute potrivite, apoi le-am copt la aparatul de vafe pana s-au rumenit (neuns
Gauffre cu caramel
* 2 oua
* 100 g zahar
* 125 g iaurt
* 3 linguri unt topit
* 150 g faina
* 1 lingurita praf de copt
* Pentru decor:
* 1 baton ciocolata Mars
* 3 linguri frisca lichida
Zaharul il caramelizam si il stingem cu 100 ml apa. Lasam la racit.

Ouale le mixam cu un praf de sare, pana isi dubleaza volumul. Adaugam siropul de zahar racit, apoi si celelalte i
Punem cate un polonic de aluat in aparatul special de vafe si coacem fiecare "foaie" in jur de 5 minute, pana se

Pentru decor topim ciocolata impreuna cu frisca lichida, lasam sa se raceasca, apoi ornam vafele, dupa preferint