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1.- Nos situamos en un CEIP, usted es el tutor de primaria.

Programe una unidad didctica sobre la


Alimentacin.
Ttulo: Quiero comer bien!
Contextualizacin
La unidad didctica va dirigida a alumnos y alumnas del Tercer Ciclo de Educacin Primaria, ms
concretamente de 5 Curso.
Justificacin
En nuestra unidad didctica introducimos actividades con las cuales pretendemos conseguir que el
alumnado buenos hbitos alimenticios basndose en el conocimiento de la pirmide alimentaria y en su
aplicacin para la consecucin de una dieta equilibrada.
Temporalizacin
La unidad didctica que aqu exponemos se puede desarrollar en 5 sesiones de 50 minutos de duracin
cada una de ellas, tomando siempre esta temporalizacin de forma flexible, pudindose alargar o acortar en
el tiempo en relacin a las dificultades o logros que encontremos en su aplicacin prctica en el aula.
Competencias bsicas
La presente unidad didctica cumple con las siguientes competencias bsicas:
Comunicacin lingstica: ampliacin de vocabulario, uso de frases relacionadas con el mbito
alimenticio, fomentar la lectura de artculos relacionados con la alimentacin y las dietas saludables.
Competencia matemtica: atenderemos a pesos, porciones, etc. en sistemas numricos, adems de
a las formas geomtricas que tienen algunos alimentos o que se pueden representar para elaborar
platos proporcionados y equilibrados.
Conocimiento e interaccin con el mundo fsico: todos los alimentos proceden de la fauna y la flora
tanto de nuestro entorno como de otros lugares.
Tratamiento de la informacin y competencia digital: la elaboracin del men se tramitar en Word y
se buscaran datos en la red.
Competencia social y ciudadana: una persona bien alimentada es ms feliz y sus relaciones sociales
son mejores, adems podemos aconsejar a los dems seguir un dieta saludable.
Competencia cultural y artstica: nuestros platos pueden ser coloridos, divertidos y llamativos si
usamos nuestro arte.
Aprender a aprender: relacionaremos nuestros hbitos con la nueva informacin y aprendemos a
comer mejor, a comer bien.
Autonoma e iniciativa personal: cuidamos de nosotros mismos porque nos queremos.
Objetivos de la etapa

Conocer los aspectos fundamentales de las Ciencias de la Naturaleza, las Ciencias


Sociales, la Geografa, la Historia y la Cultura.
Valorar la higiene y la salud, aceptar el propio cuerpo y el de los otros, respetar las
diferencias y utilizar la educacin fsica y el deporte como medios para favorecer el
desarrollo personal y social.

Estndares de aprendizaje
Identifica los alimentos segn sus caractersticas fundamentales.
Conoce y explica los principios de las dietas equilibradas, identificando las prcticas saludables para
prevenir y detectar los riesgos para la salud.
Objetivos
1. Conocer e identificar los alimentos de la pirmide alimentaria y sus caractersticas.
2. Conocer la frecuencia de consumos de los grupos alimenticios en base a mantener una dieta
equilibrada.
3. Reconocer las enfermedades que causa una mala alimentacin.
4. Elaborar un men sano y equilibrado.
5. Adquirir y fomentar hbitos saludables de alimentacin y actividad fsica para aplicarlos diariamente.
Contenidos
1. La pirmide alimenticia.
2. Funcin y clasificacin de los alimentos.
3. Alimentacin equilibrada y saludable. La dieta mediterrnea.
4. Anlisis de nuestros hbitos alimenticios: cambios que realizar.
5. Men alimenticio.
6. Valoracin de la importancia de seguir una dieta equilibrada y la actividad fsica.
Metodologa
Para proporcionar al alumnado un aprendizaje ms significativo, motivador y eficaz partiremos
conocimientos previos para relacionarlos posteriormente con el nuevo aprendizaje. La metodologa ser
primordialmente participativa y expositiva, fomentando el aprendizaje tanto individual como grupal.
Igualmente, fomentaremos todo tipo de reflexiones o preguntas acerca de la alimentacin estimulando as el
autoaprendizaje y enfocando el proceso de enseanza-aprendizaje de forma particular a cada uno de ellos.
Propiciaremos el inters por mantener una dieta saludable evitando excesos que puedan resultar
perjudiciales para nuestra salud.
Promoveremos la participacin con actividades que promueven la intervencin activa y las relaciones
interpersonales creando un ambiente positivo.
Respecto a la formacin de grupos, cuando se produzca el trabajo por parejas, la agrupacin ser libre. Sin
embargo, la agrupacin de parejas se realizar atendiendo a heterogeneidad del grupo para mayor riqueza
e integracin del alumnado.
Actividades
Sesin 1:
Preguntaremos cuales son los alimentos preferidos de cada uno y los escribiremos en la pizarra.
Indagaremos para ver si conocen la pirmide alimentaria y se la presentaremos.
Comentaremos los grupos de alimentos sin entrar en el tema de las porciones e iremos preguntando en
cada casilla si comen de esos alimentos.

Finalmente, colocaremos los alimentos que antes nos mencionaron en su lugar correspondiente y
pediremos que busquen la pirmide alimenticia en internet y nos traigan alguna diferente a la que
mostramos a continuacin.

Sesin 2:
Comentaremos lo que son las grasas, protenas e hidratos de carbono relacionndolos con los grupos de
alimentos y haremos una clasificacin de los mismos atendiendo a estos macronutrientes.
Volviendo sobre la pirmide, expondremos las que nos hayan trado y con ellas, analizaremos las porciones
que tomaremos de cada casilla para llevar una dieta equilibrada. A continuacin, por parejas comentarn lo
que hacen bien y lo que deben cambiar de su dieta para seguir una dieta saludable.
Finalmente, les preguntaremos si la dieta es suficiente para estar saludables y encaminaremos la
conversacin hacia la actividad fsica y la importancia de combinarla con la alimentacin para encaminarnos
a vida sana.
Sesin 3:
Preguntaremos si conocen la dieta mediterrnea y en qu consiste, luego expondremos cmo es y por qu
se considera una dieta saludable. A continuacin, por parejas elaborarn un men equilibrado y saludable
que harn en cartulinas de colores y en las que podrn aadir dibujos, recortes de revistas, fotos, etc.
porque se expondrn al da siguientes.
Sesin 4:
Damos 5 minutos para terminar los mens por si han trado alguna imagen que adjuntar y procedemos a
formar 4 grupos de 3 parejas del da anterior para que expongan entre ellas sus mens y seleccionen el que
ellos consideren mejor. Despus, los 4 grupos expondrn para toda la clase el men seleccionado y
analizaremos cul de ellos nos parece ms saludable y equilibrado.
Para finalizar, comentaremos la importancia y lo divertido que puede ser el diseo de un plato, su colorido,
su distribucin, sus formas geomtricas, etc.

Sesin 5:
Veremos el vdeo de ENFERMEDADES MALA ALIMENTACION1 donde nos cuentan qu enfermedades
podemos padecer si carecemos de algunos nutrientes o si abusamos de alguno de los grupos de alimentos.
Comentaremos las enfermedades ms importantes como son: enfermedades cardiovasculares, la diabetes
o la obesidad.
Despus, tomando como base el men seleccionado el da anterior, haremos modificaciones y preguntas
comprobar que ha quedado clara la informacin del vdeo y solventar cuantas dudas puedan surgir
Finalmente, escribirn qu hbitos deben cambiar o mantener para seguir una dieta equilibrada y una vida
saludable que incluya la actividad fsica.
Recursos:
Aparte del material escolar habitual como son los cuadernos, bolgrafos, lpices, etc. usaremos la pizarra
digital, el ordenador, internet y representaciones grficas con los grupos alimenticios, as mismo, usarn
cartulinas de colores para disear su men acompaado de algn dibujo, recortes o fotos que quieran
incluir.
Evaluacin
La forma de evaluar ser formativa porque se observar la atencin y participacin durante las sesiones as
como los conocimientos que van adquiriendo, haremos las anotaciones correspondientes en nuestra hoja de
evaluacin diaria. Habr una valoracin sumativa en la elaboracin del men comprobando que saben cmo
alimentarse de forma sana y en su redaccin sobre los hbitos a cambiar o mantener para llevar una vida
saludable. La evaluacin, igualmente, es personalizada puesto que valoraremos a cada uno de los alumnos
y alumnas atendiendo a sus caractersticas individuales. Finalmente, los criterios establecidos en esta
unidad son los siguientes:
1.
2.
3.
4.
5.

Reconocer la funcin e importancia de la alimentacin y la actividad fsica en la vida diaria.


Relacionar la buena prctica alimenticia y la prctica de ejercicio fsico con un cuerpo saludable.
Identificacin y adopcin de una dieta sana y equilibrada.
Discernir alimentos que en exceso perjudican nuestra salud.
Saber confeccionar un men completo y saludable.

1 Recuperado el 20 de septiembre de 2014 de https://www.youtube.com/watch?v=9LaTCfm9xM

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