La ingeniera qumica es una rama de la ingeniera, que se encarga del
diseo, manutencin, evaluacin, optimizacin, simulacin, planificacin, construccin y operacin de todo tipo de elementos en la industria de procesos, que es aquella relacionada con la produccin de compuestos y productos cuya elaboracin. En trminos generales, la ingeniera qumica es la aplicacin de la ciencia, en particular, qumica, fsica, biologa y matemtica, al proceso de convertir materias primas o productos qumicos en productos ms tiles, aprovechables o de mayor valor. En trminos ms precisos, se puede decir que: Ingeniera Qumica es la rama de la Ingeniera que se dedica al estudio, sntesis, desarrollo, diseo, operacin y optimizacin de todos aquellos procesos industriales que producen cambios fsicos, qumicos y/o bioqumicos en los materiales. La definicin que aparece actualmente en la Constitucin del Instituto Americano de Ingenieros Qumicos (AIChE) es: Ingeniera Qumica es la profesin en la cual el conocimiento de la matemtica, qumica y otras ciencias bsicas, ganados por el estudio, la experiencia y la prctica, es aplicado con juicio para desarrollar maneras econmicas de usar materiales y energa para el beneficio de la humanidad. [Fuente: Constitucin del AIChE. Entre los sectores industriales ms importantes que emplean a profesionales de la Ingeniera Qumica se encuentran: Industria Qumica / Petroqumica Gas y Petrleo / Refineras Alimentos y Bebidas / Biotecnologa Siderrgica / Metalrgica / Automotriz Materiales / Polmeros / Plsticos Generacin de energa Otras (Farmacutica, Textil, Papelera, Minera, etc.)