AUTOMATIZACIN DE LOS

PROCESOS PARA CULTIVOS

HIDROPNICOS

QU ES LA HIDROPONA?
HIDROPONIA
LA HIDROPONA O AGRICULTURA HIDROPNICA ES UN MTODO UTILIZADO
PARA CULTIVAR PLANTAS USANDO SOLUCIONES MINERALES EN VEZ DE SUELO
AGRCOLA.
LAS RACES RECIBEN UNA SOLUCIN NUTRITIVA EQUILIBRADA DISUELTA EN
AGUA CON TODOS LOS ELEMENTOS QUMICOS ESENCIALES PARA EL
DESARROLLO DE LAS PLANTAS, QUE PUEDEN CRECER EN UNA SOLUCIN
MINERAL NICAMENTE.

POR QUE LA HIDROPONA?

SEGN INVESTIGACIONES REALIZADAS POR PARTE DEL PROGRAMA DE NACIONES UNIDAS PARA LOS ASENTAMIENTOS
HUMANOS(ONU-HABITAT) SE CREE QUE PARA EL 2030 EL 60% DE LA POBLACIN VIVIR EN ZONAS URBANAS Y PARA EL 20150
UN POCO MAS DEL 70% DE LA POBLACIN. PENSANDO EN MUCHOS DE LOS PROBLEMAS QUE ESTO PUEDA OCASIONAR NOS
HEMOS FIJADO EN UNO SOLO. Y ES SIN DUDA LA DEMANDA DE LOS PRODUCTOS AGRCOLAS, NO SERN SUFICIENTES PARA
SATISFACER LAS GRANDES NECESIDADES DE ESTAS ZONAS URBANAS. POR OTRO LADO, LA FAO (ORGANIZACIN DE LAS
NACIONES UNIDAS PARA LA ALIMENTACIN Y LA AGRICULTURA) EN SU ULTIMO INFORME, ASEGURA QUE LA EXTENSA
DEGRADACIN Y LA ESCASEZ CADA VEZ MS AGUDA DE RECURSOS DE TIERRAS Y AGUA PONE EN PELIGRO A VARIOS SISTEMAS
CLAVE DE PRODUCCIN DE ALIMENTOS EN TODO EL MUNDO, PLANTEANDO UN PROFUNDO DESAFO A LA TAREA DE ALIMENTAR
A UNA POBLACIN MUNDIAL QUE PARA EL 2050 HABR LLEGADO A LOS 9000 MILLONES DE PERSONAS. Y PENSANDO TAMBIN
EN MUCHOS OTROS PROBLEMAS QUE AFECTAN LA PRODUCCIN DE ALIMENTOS, HEMOS DECIDIDO QUE PARA SUPERAR TODO
ESTO JUNTO CON LA ESCASEZ DE TIERRA, AGUA Y OTROS RECURSOS RELACIONADOS, COMO LA CONTAMINACIN BIOLGICA Y
ABITICAS, Y EL ALTO COSTO DE LA MANO DE OBRA, LOS PROBLEMAS DE SEQUIA, LA SOBREPOBLACIN, ETC. CREEMOS QUE
LA AGRICULTURA EN LAS REGIONES URBANAS, TAMBIN TENDRAN BENEFICIOS IMPORTANTES PARA LA SEGURIDAD
ALIMENTARIA, JUNTO CON LAS DE LAS REGIONES RURALES. LA HIDROPONA O CULTIVO SIN SUELO MODERNOS JUGARN UN
PAPEL IMPORTANTE EN LA AGRICULTURA DEL FUTURO Y SON DE UN GRAN VALOR PARA LOS SISTEMAS ECOLGICOS. POR OTRO
LADO, Y SIN DUDA ALGUNA, LA TECNOLOGA ESTA AVANZADO A PASOS MUY GRANDES DA CON DA. Y ES POR ESO QUE
QUEREMOS APOYARNOS DE LA TECNOLOGA PARA PODER AUTOMATIZAR UN PROCESO DE CULTIVO HIDROPNICO. NUESTRA
IDEA ES REALIZAR ESTE PROYECTO CON LA FINALIDAD DE QUE CUALQUIER PERSONA PUEDA OBTENER BENEFICIOS DE
PRODUCCIN DE ALIMENTOS ,SIN QUE TENGAN QUE DEDICARLE MUCHO TIEMPO, SIN QUE TENGAN QUE ESTAR MONITOREANDO
EL PROCESO CONSTANTEMENTE. OTRA VENTAJA ES QUE EL CULTIVO ESTA DISEADO PARA AHORRAR ESPACIO QUE
NORMALMENTE SE OCUPA EN EL CULTIVO AGRCOLA, CON ESTO ME REFIERO A QUE SE PUEDE INSTALAR EN LUGARES
PEQUEOS Y NO SOLO ASEGURANDO LA PRODUCCIN DE ALIMENTOS EN LUGARES PEQUEOS, SI NO ASEGURANDO UNA
PRODUCCIN DE CALIDAD , YA QUE TODO LO QUE INFLUYE EN EL CRECIMIENTO DE LA PLANTA ESTA MUY BIEN CONTROLADA Y
MONITOREADA.

QUE TCNICA HIDROPNICA USAR?

ANTES DE ATENDER LAS TCNICAS HIDROPNICAS DEBEMOS DE ENTENDER QUE LA
PLANTA ES UN SER VIVO QUE CRECE, SE REPRODUCE Y MUERE LO QUE CON LLEVA A
PROCESOS BIOLGICOS EN SU DESARROLLO COMO SUDAR(TRANSPIRAR),
TOMARAGUAY ALIMENTARSE DENTRO DE LOS MS IMPORTANTES, POR LO CUAL
,NO DEBEMOS DE PERDER DE VISTAS A LOS RGANOS ENCARGADOS DE ESTOS
PROCESOS. RECORDEMOS QUE TODOS LOS ELEMENTOS TOMADOS POR LA RAZ SON
LLEVADOS POR EL TALLO HASTA LAS HOJAS EN DONDE SON MODIFICADOS PARA QUE
LA PLANTA PUEDA ASIMILARLOS Y DESARROLLARSE CON BUENA DE CALIDAD.
PARTIENDO DE LO ANTES MENCIONADO NOSOTROS DEBEMOS DE SELECCIONAR
LATCNICA HIDROPNICAQUE EST DISEADA PARA SUSTITUIR AL SUELO
ATENDIENDO LA FORMA, TAMAO Y DESARROLLO DE LA PLANTA SIN PERDER DE
VISTA LOS PROCESOS FISIOLGICOS DE ESTA CONFORME AL DISEO DE TU
PRODUCCIN.

LO QUE HAY QUE SABER SOBRE LAS PLANTAS

LAS PLANTAS SON SERES VIVOS CUYO DESARROLLO SE VE FAVORECIDO O
AFECTADO POR EL MEDIO AMBIENTE, CON LO ANTERIOR NOS REFERIMOS A QUE
CUALQUIER CAMBIO CLIMTICO O MODIFICACIN EN EL MEDIO DISMINUYE O
AUMENTA SU DESARROLLO COMO EL CRECIMIENTO, A PARTIR DE ESTOS CAMBIOS
VARIADOS
SE
DETECTO
QUE
LATEMPERATURA,
SUELO,ILUMINACIN,AGUA,ESPECIEY NUTRIENTESINFLUYEN EN LAS
PLANTAS PARATENER CULTIVOS DE BUENA O MALA CALIDAD. LOS FACTORES
ANTES MENCIONADOS SON IMPORTANTES EN EL DESARROLLO DE LAS PLANTAS
BAJO LAS TCNICASHIDROPNICAS, POR ELLO ES IMPORTANTE PROPORCIONAR
LAS CONDICIONES OPTIMAS PARA CADA ETAPA DEL DESARROLLO DE LA PLANTA,
DESDE
LAGERMINACIN,
PERIODO
VEGETATIVO,FLORACINY
FRUCTIFICACIN ESTE CONJUNTO DE ETAPAS CONFORMA LA FENOLOGA DE LA
PLANTA.

TCNICA HIDROPNICA RECIRCULANTE

SISTEMA NFT
(NUTRIENT FILM TCHNIQUE)
EL SISTEMAHIDROPNICORECIRCULANTE MS POPULAR PARA LA
PRODUCCIN DE CULTIVOS EN EL MUNDO. ESTE SISTEMA FUE
DESARROLLADO EN LA DCADA DE LOS SESENTA POR EL DR. ALLAN
COOPER, EN INGLATERRA. DESDE ESA POCA, ESTE SISTEMA DE
CULTIVO ESTA DESTINADO PRINCIPALMENTE A LA PRODUCCIN DE
HORTALIZAS DE ALTA CALIDAD EN INVERNADEROS.
ESTE SISTEMA POSIBILITA CULTIVAR UN GRAN NMERO DE ESPECIES
HORTCOLAS, PRINCIPALMENTE DE HOJA Y FRUTO.

PROCESO DEL SISTEMA HIDROPNICO NFT

ESTE SISTEMA SE BASA PRINCIPALMENTE EN LA REDUCCIN DE COSTOS Y
COMPRENDE UNA SERIE DE DISEOS, EN DONDE EL PRINCIPIO BSICO ES LA
CIRCULACIN CONTINUA O INTERMITENTE DE UNA FINA CAPA DE
SOLUCIN NUTRITIVAA TRAVS DE LAS RACES, POR UNA SERIE DE
CANALES DE PVC, POLIETILENO, POLIURETANO, ETC. DE FORMA
RECTANGULAR LLAMADOS CANALES DE CULTIVO

PROCESO DEL SISTEMA HIDROPNICO NFT

EN CADA CANAL HAY AGUJEROS DONDE SE COLOCAN LAS PLANTAS, ESTOS
CANALES ESTN APOYADOS SOBRE MESAS O CABALLETES QUE PUEDEN
TENER UNA LIGERA PENDIENTE O DESNIVEL QUE FACILITA LA CIRCULACIN
DE LASOLUCIN NUTRITIVA, DEPENDIENDO DEL DISEO DEL SISTEMA. LA
SOLUCIN ES RECOLECTADA Y ALMACENADA EN UN RECIPIENTE YA SEA
CUBETA O UN TANQUE (ESTO DEPENDE DE LOS LITROS DESOLUCIN
NUTRITIVA) A TRAVS DE UNA BOMBA QUE PERMITE LA CIRCULACIN DE LA
SOLUCIN NUTRITIVA POR LOS CANALES DE CULTIVO.
ESTA RECIRCULACIN MANTIENE A LAS RACES EN CONTACTO PERMANENTE
CON LA SOLUCIN NUTRITIVA, FAVORECIENDO LA OXIGENACIN DE LAS
RACES Y UN SUMINISTRO ADECUADO DENUTRIENTES MINERALESPARA EL
DESARROLLO DE LAS PLANTAS. COMO LOS NUTRIENTES SE ENCUENTRAN
FCILMENTE DISPONIBLES PARA LAS PLANTAS, EL GASTO DE ENERGA ES
MNIMO, DE ESTA MANERA LA PLANTA GASTA LA ENERGA EN OTROS
PROCESOS METABLICOS.

VENTAJAS DEL SISTEMA HIDROPNICO NFT

* PERMITE UN CONTROL MS PRECISO SOBRE LA NUTRICIN DE LA PLANTA.
* SIMPLIFICA ENORMEMENTE LOS SISTEMAS DE RIEGO, PORQUE ELIMINA LA
ESTERILIZACIN DEL SUELO Y ASEGURA UNA CIERTA UNIFORMIDAD ENTRE LOS
NUTRIENTES DE LA PLANTAS.
* MAXIMIZA EL CONTACTO DIRECTO DE LAS RACES CON SOLUCIN NUTRITIVA, POR
LO QUE EL CRECIMIENTO DE LOS PRODUCTOS ES ACELERADO SIENDO POSIBLE
OBTENER EN EL AO MS PRODUCCIN.
* SI SE MANEJA DE LA FORMA CORRECTA EL SISTEMA, PERMITE CULTIVAR
HORTALIZAS DE CONSUMO EN FRESCO Y DE ALTA CALIDAD.
* EN EL SISTEMA NFT LA RECIRCULACIN DE LA SOLUCIN NUTRITIVA, PERMITE
EVITAR POSIBLESDEFICIENCIAS NUTRICIONALES.
* LA INSTALACIN DE UN SISTEMA NFT RESULTA MS SENCILLA (MENOR NMERO DE
BOMBAS PARA EL RIEGO DE LA SOLUCIN NUTRITIVA, LA OBSTRUCCIN DE LOS
GOTEROS, ETC.).
* LAS PLANTAS COSECHADAS SE REMUEVEN FCILMENTE.
* PUEDE OPERAR CASI AUTOMTICAMENTE.

DESVENTAJAS DEL SISTEMA HIDROPNICO NFT

LA NICA DESVENTAJA ES QUE ESTE SISTEMA REQUIERE DE UN CUIDADO
ADECUADO DEL ESTADO DE LA SOLUCIN NUTRITIVA PARA RENDIR
RESULTADOS. PERO ESTE PEQUEO PROBLEMA ES UNO DE TANTOS QUE
TENEMOS QUE CONTROLAR MEDIANTE LA AUTOMATIZACIN, PARA OBTENER
PRODUCTOS DE CALIDAD.

FACTORES A CONSIDERAR EN LA PRODUCCIN DE

CULTIVOS NFT
A) CALIDAD DEL AGUA.ES IMPORTANTE ANALIZAR EL SUMINISTRO DE AGUA, LA CUAL PUEDE
PROVENIR DE LLUVIA O SER POTABLE. CUANDO EL AGUA ES DURA, SE REQUIERE BAJAR SU PH A 6.
B) LA TEMPERATURA.UNA CARACTERSTICA DE LA NFT, ES LA FACILIDAD CON LA QUE LA
TEMPERATURA DE LA RAZ PUEDE SER MANIPULADA PARA SATISFACER LOS REQUERIMIENTOS DE LOS
CULTIVOS. ES IMPORTANTE MANTENER LAS SOLUCIONES ENTRE 13 Y 15 C CON EL FIN DE PREVENIR
UNA ABSORCIN REDUCIDA DE NUTRIMENTOS.
C) EL PH.EN GENERAL, LA ABSORCIN MXIMA DE UN ION OCURRE ENTRE PH 5 Y 7. NORMALMENTE
SE MANTIENE ELPH ENTRE 5.5 Y 6.5, PARA LA MAYORA DE LOS CULTIVOS EN INVERNADERO.
D) LA CONDUCTIVIDAD ELCTRICA (CE).SE RECOMIENDA MANTENER UN NIVEL DE ELECTRO
CONDUCTIVIDAD EN LOS RANGOS ADECUADOS PARA QUE LAS PLANTAS DENTRO DEL SISTEMA NO SE
DESHIDRATEN POR EXCESO DE SALES AL CONTRARIO, ABSORBAN MENOS NUTRIENTES POR
AUSENCIA DE LOS MISMOS.
E)LA LONGITUD DEL CANAL.UN MXIMO DE 20 M DE LONGITUD ES GENERALMENTE
RECOMENDADO, SE CONSIDERA QUE LA LONGITUD NO DEBE SUPERAR LOS 20 A 25 M.

FACTORES A CONSIDERAR EN LA PRODUCCIN DE

CULTIVOS NFT

F) LA ANCHURA DEL CANAL.PARA CULTIVOS HORTALIZAS ALTAS, COMO POR EJEMPLO ELJITOMATE, LA
DISTANCIA ENTRE PLANTAS SE RECOMIENDA ENTRE 25 A 30 CM; SIN EMBARGO HAY CULTIVADORES QUE
SEALAN QUE PUEDEN USARSE CANALES MS ESTRECHOS, DE 15 CM, SIN AFECTAR LOS RENDIMIENTOS DE
JITOMATE.

G) LA PENDIENTE DEL CANAL.PARA ASEGURAR LAS CONDICIONES CONVENIENTES EN LA ZONA DE LAS

RACES, EL CANAL DEBER TENER UNA PENDIENTE QUE PERMITA A LA SOLUCIN FLUIR A LO LARGO DEL
MISMO. EN GENERAL, PENDIENTES ENTRE 1.5 Y 2 % PARECEN CONVENIENTES Y LAS MENORES DE 1 %
DEBERN EVITARSE.
SI TU VAS A HACER TU PROPIA INSTALACIN CON TUBERA DE NFT Y VA A SER UNA INSTALACIN LARGA,
ENTONCES ES MUY IMPORTANTE QUE MANTENGAS UNA INCLINACIN DENTRO DE DICHA TUBERA DONDE
ASEGURES QUE TANTO AL INICIO DE TU TUBERA COMO AL FINAL EXISTA UNA ALTURA ADECUADA DE
NUTRIENTES PARA ASEGURAR QUE TUS PLANTAS NO VAYAN A SECARSE.

H) EL OXGENO EN LA SOLUCIN NUTRITIVA.LA SOLUCIN NUTRITIVA DENTRO DEL SISTEMA SE VA A

MANTENER OXIGENADA DEBIDO A LA CIRCULACIN DE LA MISMA DENTRO DEL SISTEMA. COMO COMENTAMOS
EN EL PUNTO ANTERIOR, LA CIRCULACIN OCURRE GRACIAS A LA INCLINACIN DE LA TUBERA.

POSIBLES CULTIVOS A REALIZAR

CULTIVO DE JITOMATE
CULTIVO DE PIMIENTO MORRN
CULTIVO DE LECHUGAS
CULTIVO DE ESPINACAS