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Pan de Cazador

Categora:
Tecnicas / campismo / cocina / recetas
Referencia:
Tcnica Scout
Isaura Rodrguez
Aporte de:
Buena Caza Scout

Ingredientes

Un palito de 50 centmetros aprox.

Harina

1 taza de agua tibia

Sal o azcar

Polvos de hornear

Preparacin
Se prepara un palo derecho de 50 cm aproximadamente, se le extrae la corteza y se
lo quema apenas (por razones de higiene), luego se mezcla Harina, agua tibia y sal a
gusto (tambin se le puede agregar azcar para obtener un pan dulce, y se le puede
incorporar 1/2 cucharadita de polvo de hornear por cada 1/2 kg.) hasta formar una
masa no muy lquida. Luego hay que amasar bien.
Se estira la masa y se la coloca de forma helicoidal sobre el palo de tal modo que
quede con un espesor mximo de 1 cm. Se cocina con brasas (por dar una coccin
mas suave ) y se lo gira de a poco y se verifica su coccin.
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