Filete Mariposa Interfoliado

Caractersticas Generales:
Corte: Filete Mariposa.
Presentacin: Sin espinas.
Rango de peso: 160.0 190.0 / 190.0 250.0 g.
Rango de pigmentacin: 27 a ms (SalmoFanTM).
Tiempo de vida: 12 meses.
Temperatura de conservacin: -25 a -18C.
Ingredientes: Ninguno.
Empaque: Interfoliado con polietileno dentro de cajas polimerizadas o
cajas de cartn.

Filete al Vacio
Caractersticas Generales:
Corte: Filete.
Presentacin: Sin espinas.
Rango de peso: 114.0 142.0 / 142.0 171.0 / 171.0 199.0 g.
Rango de pigmentacin: 27 a ms (SalmoFanTM).
Tiempo de vida: 12 meses.
Temperatura de conservacin: -25 a -18C.
Ingredientes: Ninguno.
Empaque: Al vaco en bolsas de polietileno dentro de cajas polimerizadas
o cajas de cartn.

Eviscerado al Vaco
Caractersticas Generales:
Corte: Eviscerado.
Presentacin: Con espinas.
Rango de peso: 170.0 200.0 / 200.0 230.0 / 230.0 260.0 g.
Rango de pigmentacin: 25 a ms (SalmoFanTM).
Tiempo de vida: 12 meses.
Temperatura de conservacin: -25 a -18C.
Ingredientes: Ninguno.
Empaque: Al vaco en bolsas de polietileno dentro de cajas
polimerizadas o cajas de cartn.
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Deshuesado al Vaco
Caractersticas Generales:
Corte: Deshuesado.
Presentacin: Con espinas y sin espinas.
Rango de peso: 140.0 170.0 g.
Rango de pigmentacin: 27 a ms (SalmoFanTM).
Tiempo de vida: 12 meses.
Temperatura de conservacin: -25 a -18C.
Ingredientes: Ninguno.
Empaque: Al vaco en bolsas de polietileno dentro de cajas polimerizadas
o cajas de cartn.

Filete Interfoliado
Caractersticas Generales:
Corte: Filete.
Presentacin: Con espinas y sin espinas.
Rango de peso: 120.0 150.0 / 120.0 170.0 / 150.0 180.0 g.
Rango de pigmentacin: 27 a ms (SalmoFanTM).
Tiempo de vida: 12 meses.
Temperatura de conservacin: -25 a -18C.
Ingredientes: Ninguno.
Empaque: Interfoliado con polietileno dentro de cajas polimerizadas o cajas
de cartn.