Plan de muestreo

Objeto del Muestreo:

Obtener una muestra representativa del agua para poder determinar a
partir de ella su calidad microbiolgica de inters sanitario.
La toma de muestras debe respetar, por consiguiente la composicin
microbiolgica del agua captada

Localizacin de la muestra:
Polideportivo de la Alhndiga, Bilbao
Plaza Arriquibar, 4
48010 Bilbao, Bizkaia

Equipamiento del muestreo:

Nevera porttil
8 Recipientes estriles de cierre hermtico normalizados para
ensayos microbiolgicos de capacidad mnima de 100 ml
8 Recipientes para ensayos fsico-qumicos de capacidad mnima
de 500 ml
Termmetro
Mecheros
mascarilla
guantes desechables
Barra para inmersin de muestras
herramientas necesarias para facilitar la manipulacin de los
puntos a muestrear (destornilladores, llaves Allen, llave inglesa,)
rotuladores, bolgrafos
agua destilada

Tipos de muestra:
El tipo de muestra que se utilizara en este muestreo ser la muestra simple
Se requieren 4 zonas de toma de muestras de cada piscina (8 zonas de
toma de muestras)

zona de tratamientos
salida de zona de tratamientos
entrada al vaso
en el vaso, alejada a la zona de entrada

En las zonas de entrada al vaso y en el vaso, alejada a la zona de entrada,

se tomaran 4 muestras por zona: dos, muestra para ensayos
microbiolgicos a diferentes profundidades
y otra dos, muestra para
ensayos fisicoqumicos a diferentes profundidades
En las zonas de zona de tratamientos y salida de zona de tratamientos se
tomaran 2 muestras por zona: muestra para ensayos microbiolgicos y
muestra para ensayos fisicoqumicos

Tcnicas de muestreo:
Las muestras se tomaran una vez al mes por la maana de 10:30 a 12:00
En el momento de la toma de muestra se medir la temperatura del agua,
la conductividad y la cantidad de biocida residual.
Las muestras para ensayos microbiolgicos se toman en recipientes
estriles de plstico, con cierre hermtico. Se introduce el frasco invertido
en el agua y cuando est a la profundidad adecuada se gira la mano y se
llena. El envase no se llena hasta arriba (se deja una pequea cmara de
aire). Una vez cerrado, hay que voltear el envase varias veces para que
mezcle bien el agua con el neutralizante
El neutralizante se debe aadir en condiciones de esterilidad y teniendo en
cuenta:

la naturaleza del biocida utilizado.

la concentracin residual a la que se encuentre en el agua a

muestrear.

Se debe solicitar al suministrador del biocida, tanto el kit de medida del

biocida residual, como el neutralizante del mismo y las concentraciones
necesarias para su neutralizacin. En la mayora de los casos se utilizan
derivados clorados o biocidas oxidantes (piscinas, potabilidad, aguas
sanitarias y en numerosos circuitos de refrigeracin), por lo que el
neutralizante ms universalmente utilizado es el tiosulfato sdico
(Na2S2O3).
Precauciones para minimizar la contaminacin:

Lavarse las manos completamente o llevar guantes desechables.

Nunca fumar, comer o beber mientras se toman muestras.

Desinfectar el punto de toma de muestras si procede (por ejemplo,

con un algodn impregnado con alcohol).

En tomas por inmersin (piscinas, spas, depsitos de agua fra de

consumo humano, etc.), el exterior de los envases deber limpiarse y

desinfectarse previamente, con un algodn impregnado en alcohol,

para evitar el aporte de flora no deseada.

Nunca meter ningn objeto (termmetro, pH-metro,...) dentro del

recipiente que contiene la muestra para la realizacin de anlisis
microbiolgico.

Si se van a emplear agentes de conservacin, asegurarse de que no

estn caducados o que presentan un color anormal.

Las neveras en la que se transporten las muestras se mantendrn

limpias, de manera que no aporten suciedad ni flora microbiana a los
recipientes. A poder ser, se emplearn neveras de uso exclusivo para
este tipo de muestras.

Contenedores y preservacin de muestras:

Es esencial asegurar la integridad de la muestra desde su toma hasta la
emisin del informe. Ello implica hacer una relacin del proceso de
muestreo desde el momento de la toma hasta el de su anlisis. Este
procedimiento de cadena de vigilancia es til como control rutinario de la
trayectoria de la muestra.
Se considera que una muestra est bajo vigilancia personal si se encuentra
en posesin fsica de una persona, que es la que se encarga de custodiarla y
de protegerla de posibles falsificaciones.
a) Etiquetado de la muestra: Se utilizarn etiquetas (que pueden ser
adhesivas) para evitar falsas identificaciones de la muestra. En cada
etiqueta ha de constar, al menos, la siguiente informacin: origen del
agua (ACS, AFCH, CRF, etc.), punto de muestreo, fecha de la toma y
lugar de la misma (nombre del establecimiento). La etiqueta se
rellena con tinta indeleble en el momento del muestreo.
b) Libro de registro de la cadena de vigilancia (hoja de campo): Toda la
informacin pertinente a un estudio de campo o toma de muestras se
registrar en un libro en el que, al menos, constar lo siguiente: fecha
y hora de muestreo, tipo de muestras recogidas, incidencias
generales observadas durante el muestreo, nombre del muestreador,
nombre y firma del supervisor del libro y observaciones del mismo
respecto a la propia recogida o toma de muestras incluyendo el dato
de la temperatura y concentracin de biocida en el momento del
muestreo. Copia de esta informacin quedar en el establecimiento
en el que se ha muestreado. En el caso de la Administracin, estos
datos quedarn recogido en un acta de inspeccin, dejando la copia
correspondiente en el establecimiento muestreado.

c) Hoja de peticin de anlisis de la muestra: Las muestras de agua que

se toman regularmente debern ir acompaadas de una hoja de
peticin de anlisis en la que figurarn cinco datos obligatorios:
nombre de la persona que recibe la muestra, anlisis a realizar a cada
tipo de muestra implicada, nombre del solicitante del anlisis, origen
del agua, establecimiento, punto muestreo, municipio, fecha del
muestreo.
d) Envo de la muestra al Laboratorio: La muestra se enviar al
Laboratorio lo antes posible e ir acompaada de la hoja de peticin
de anlisis. La muestra se entregar a la persona que deba
encargarse de su custodia.
e) Recepcin y almacenamiento de la muestra: En el Laboratorio la
persona encargada recibe la muestra e inspecciona su estado
general, comprueba la informacin de la etiqueta y hoja de peticin
de anlisis, seguidamente se registra en el libro y/o ficha de entradas
del Laboratorio y de ella se hace cargo, en su momento, el /la
Responsable Tcnico adscrito al Laboratorio , quien toma la decisin
de su almacenamiento o procesamiento en las condiciones ya
prefijadas, es decir, se hace responsable del cuidado y vigilancia de la
misma.

Etiquetado y transporte de la muestra:

La etiqueta deber contener estos apartados
CODIGO:
LUGAR:
Conductividad:
ANALISTA:
OBSERVACIONES:

Caudal

FECHA:
PUNTO DE TOMA:
pH:
SOLICITANTE:

El transporte se realizara en neveras porttiles protegiendo las muestras del

calor y de la luz. Sera de uso exclusivo para transportar muestras de agua.
Las muestras si estn a distintas temperaturas, se transportaran en neveras
independientes
Si llegan las muestras al laboratorio el mismo da se podrn transportar a
temperatura ambiente, pero si llegan 24-48h tras la toma, se transportaran
a una temperatura de 53 C