Variedades locales:

locales
imprescindibles para la Agroecologa y la
Soberana alimentaria

Eficientes en el aprovechamiento de
los recursos:
Por estar seleccionadas en la
agricultura tradicional de bajos
insumos, estn ms adaptadas a los
ritmos de la naturaleza: abonado
orgnico.

Presentan resistencias naturales a

los patgenos:
Los individuos enfermos no se
reproducan. Quedan descendientes
sanos y resistentes a las
enfermedades y plagas de la zona

Alto
Alto grado de adaptacin a las
condiciones ambientales:
ambientales suelo,
humedad, temperatura...

Gran variabilidad gentica:

gentica
Variedades heterogeneas (ms
flexibles) con capacidad para
coevolucionar y seguir
adaptndose a condiciones
cambiantes. Mayor estabilidad
frente a las perturbaciones. Ante
condiciones desfavorables tienen
ms capacidad de reaccin.

Fruto de la Agri-Cultura tradicional

La variedades locales , al igual que las razas

autctonas, son fruto del trabajo de seleccin y
mejora tradicional de miles de aos.

La mejora tradicional valora sobre todo la

calidad:
calidad el sabor, la capacidad para la
elaboracin, conservacin...

Amplitud de conocimientos asociados al

mantenimiento de la variedad,
variedad que tambin es
importante conservar.

Capaces de autoperpetuarse y
mantenerse

Fcil autoproduccin: Se puede

recoger semilla y mantener la
variedad, como se hizo siempre.

No tienen problemas de fertilidad, ni

estn bajo ningn sistema de
propiedad privada que obligue a
pagar derechos a ninguna empresa
por guardar semilla de ao para
otro.

Las agricultoras/es recuperan el control sobre sus semillas y el resto de su

sistema productivo

Produccin agrcola biodiversa

Se reducen riesgos. Ms fcil sortear

desastres climticos.

Producciones escalonadas para

mercados locales y autoabastecimiento

La biodiversidad agrcola debera estar

en los platos de los consumidores,
manteniendo nuestra cultura
gastronmica

Buscamos la Soberana Alimentaria,

Alimentaria,
que implicara cubrir los requerimientos
de alimentacin de la poblacin a partir
de la produccin local y cercana,
respetando la diversidad productiva y
cultural

Ensayos de variedades comerciales ecolgicas y

variedades locales de pimiento en Asturias
PIMIENTO 2006: PRODUCIN (kg/m2)
kg/m2
6

5,0
5

4,2

4,1
4

3,5
3,1
2,7

3
2
1

A
AN

O
BE
DR

IG
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A

O
NC
IA
N
VA
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YO
LO

TE

JA
S

Guillermo Garca Gonzlez. SERIDA

Ensayos de variedades comerciales ecolgicas y

variedades locales de cebollas en Asturias
PRODUCCION CEBOLLAS 2006 (t/ha)
t/ha
50

45,35

43,35
40

30

26,35

25,35
20,1

20

19,175

19,1
15,675

14,35

11,925

9,425
10

5,175

NA
I

AS
A
B

ED
R

AL
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B

M
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ST

ST
A
TU
TT
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IE
SE
N

Guillermo Garca Gonzlez. SERIDA

Asociacin de agricultoras/es ecolgicos, que

buscamos mantener la biodiversidad agrcola,
trabajando con variedades locales de plantas
cultivadas, multiplicando las semillas y
promocionando su utilizacin.....
Principal objetivo autoabastecimiento

Red de semillas

Comienza a funcionar como asociacin en el ao 2006

Actualmente somos 65 personas asociadas
Horticultores ecolgicos profesionales y aficionados
Actividades:
Cultivo, multiplicacin, reparto, promocin, prospeccin,
caracterizacin...

Prospeccin

Estudio: Situacin de las Variedades

Locales en Cantabria en el ao 2004

Encuestas (366)

Base de datos con las variedades

encontradas, los datos de pasaporte y
fotografas.

Pequeo banco de semillas 140 entradas.

(Hortcolas 44, el resto casi todo alubias)

Caracterizacin

Con el Ayuntamiento de Bezana ao 2005

Grupo de agricultores ecolgicos del
proyecto: Huerta de Bezana : Suministro
de semilla y planta
Caracterizacin y multiplicacin de 18
variedades locales: 7 tomates, 5 cebollas,
3 pimientos, 3 berzas
Evaluacin participativa con los agricultores
Evaluacin participativa con consumidores
(cata ciega)

Catas y degustaciones

Fotos Deva Marcos

Cebolla de Bedoya

Cebollas de Bielva, Lamadrid,

Anero, Liao y Caranda.

Caracterizacin con el CIFA

Proyecto INIA: Recoleccin, multiplicacin y caracterizacin
de los Recursos Fitogenticos Hortcolas para su
conservacin en Bancos de Germoplasma.
Proyecto de tres aos.
Caracterizacin morfolgica de 20 variedades de coles, y
caracterizacin y multiplicacin de 5 variedades de
pimiento al ao.
Finca colaboradora en produccin ecolgica en Lamadrid.

Ensayo de pimientos
Ao 2008

Ensayo de coles
Ao 2009

Listado de especies para las que disponemos actualmente

de semilla multiplicada para repartir e intercambiar. (48 var)

Tomate 11
Cebolla 6
Pimiento 6
Berza 4
Alubias 15
Chiriva 1
Espinaca de verano 1
Nabo 1
Habas 1
Chiriva 1
Acelga 1
Puerro 1

Actividades de fomento del uso

de variedades locales
Muestras, exposiciones o ferias para
dar a conocer estas variedades al
pblico en general. (Junta de Voto,
Liendo, Suances)
Mercado ecolgico de Maliao y
Torrelavega

Fotos Deva Marcos

Colaboracin con Huertos sociales

del Ayuntamiento de Mazcuerras y
Huertos urbanos de Santander.
Asociaciones de vecinos de Ruiloba,
Bielva (Herreras),Cobreces, Anievas,
Selaya, Entrambasaguas,
Asociaciones de Desarrollo Rural:
Rural
Saja-Nansa, Pas Romnico,
Pisuea-Pas-Miera.
Asociaciones de mujeres rurales:
rurales Dia
de la Mujer Rural Ayuntamiento
Medio Cudeyo 2010
Otros organismos: UGAM , ODECA

Feria de la Biodiversidad y la Agricultura Ecolgica.

Ecolgica
Sarn 2006

Exposicin de variedades locales

Talleres extraccin semillas
Cata de variedades de tomate y de
pimiento asado
Puestos de venta de agricultura ecolgica
Talleres infantiles con hortalizas
Comida popular de men ecolgico y local
Subvencin de la Direccin General de Montes
y ODECA.

Jornada: Conservacin de Variedades agrcolas

locales. Palacio de la Magdalena. Santander. Ao 2008

Talleres de conservacin de semillas

Cata ciega de variedades locales de berza
Comida popular de alubias de variedad local y
productos ecolgicos
Colaboracin con Huertos Urbanos de Ocio del
Ayuntamiento de Santander
Actividad subvencionada por la Consejera de Medio Ambiente

Jornadas de produccin de semillas y plantel ecolgico

Organizadas con la Oficina de calidad Alimentaria. ODECA 2007

Curso de Produccin Seleccin y Mejora de

Variedades Locales para su uso en Agricultura
Ecolgica.
Ecolgica IESLa granja de Heras 2006 En colaboracin con SEAE

Foto Teresa Fonseca

Talleres en los colegios

Talleres de variedades
locales y conservacin de
semillas en los colegios
que tienen proyecto de
huerto escolar.
Aos 2009-2010-2011.
Actividad subvencionada por la
Consejera de Medio Ambiente

Foto Beln Soto

Materiales elaborados
Calendario agrcola
Fichas de extraccin de semillas
Cuadernillo escolar de extraccin
de semillas

Cmo participar en nuestra

asociacin
Asociarse pagando 18 euros
Mandamos lote de 18 sobres de semillas:
Semillas de variedades locales y tambin de
especies infrautilizadas y de flores.
Prxima reunin febrero: Intercambio de
semillas y taller de semilleros.
Queda mucho trabajo por hacer y las
variedades se pierden a toda velocidad

Amenazas para la biodiversidad agrcola

La desaparicin de los agricultores/as
La homogeneizacin de culturas
La sustitucin de variedades
La concentracin en el mercado de
alimentos
La legislacin/ polticas
Los derechos de propiedad sobre las
semillas(patentes)
La contaminacin biolgica (por las semillas
transgnicas) que a diferencia de la contaminacin
qumica, es capaz de autoreproducirse
....

Coordinacin: Red de Semillas

Resembrando e intercambiando
Feria anual de la Biodiversidad 2000-2010
Albacete, Gijn , Menorca, Tenerife...

Fotos Deva Marcos

Campa
Campaa Cultiva diversidad. Siembra tus derechos
Por el fomento de la agricultura
ecolgica y el uso de variedades
tradicionales, que ayude a
dinamizar al medio rural y cree
empleos estables y de calidad

Por un marco legal que permita a los

agricultores y agricultoras la produccin y
venta de sus propias semillas

Por un apoyo decidido de las

administraciones pblicas a la tarea
de recuperacin de nuestro
patrimonio gentico cultivado

Contra una agricultura de

patentes y transgnicos

Por la recuperacin del conocimiento

campesino y de la cultura local
gastronmica