PREGUNTAS DEL EJERCICIO # 1

Cmo se mueven las pequeas partculas en las hojas molidas sin hervir?
No se mueven mucho porque existe un dao mecnico parcial.
Cmo se mueven las pequeas partculas de las hojas molidas y hervidas?
Se mueven de manera demasiada escasa porque se ha daado mecnicamente a las
clulas casi en su totalidad.
Cmo se mueven las partculas en la tinta china?
Presentan movimientos amplios debidos a la diferencia de cargas elctricas entre las dos
partculas, esto permite que se encuentren en suspensin.

PREGUNTAS DEL EJERCICIO # 2

Qu sucede con el KMnO4 a medida que pasa el tiempo?
Se difunde de manera ms lenta que el Azul de metileno.
Qu crees que sucedera si continas observando los dos experimentos por varios
das?
Creo que llegara un momento dado en que se difundan en su totalidad por la gelatina, el
KMnO4 ms rpido que el azul de metileno.
Crees qu es reversible este proceso de difusin tanto de Azul de metileno y
Permanganato de Potasio? Explica tu respuesta. Si opinas que s, qu se requiere
para revertirlo?
La difusin es un proceso irreversible, una vez que se difunden llegan a un equilibrio de
concentraciones y entonces no pueden regresar al otro lado de la solucin.
En tus propias palabras indica Qu es la difusin?
La difusin es el transporte de un solvente de una lado a otro a travs de una membrana
que permite el paso de ciertos solventes, y en esta no hay gasto de energia porque va de

una zona de mayor concentracin a una de menor concentracin y se mueve por su

gradiente.

PREGUNTAS DEL EJERCICIO # 3

Qu pas con el experimento de la zanahoria y de la papa?
En la zanahoria, el volumen de glicerina aumento y la capa de la zanahoria se hincho
porque absorbi agua hacia su interior. En la papa el volumen de agua disminuy
afuera, y la papa se hincho porque absorbi agua y la concentracin de sal dentro
disminuyo al humedecerse.
Qu se puede concluir de las propiedades fsicas del tejido de la zanahoria, qu le
sucedi?
El tejido de la zanahoria actu como una membrana semipermeable permitiendo el paso
de agua. Al entrar agua a la zanahoria, el tejido se hincha y aumenta el volumen de la
zanahoria.
Por qu razn la columna del osmmetro sube en lugar de bajar?
Porque la membrana semipermiable del osmmetro solo permite el ingreso de agua, y la
safranina no puede salir. Entonces aumenta el volumen.
Cul es la direccin de la smosis y por qu motivo toma esta direccin?
El agua se mueve desde donde tiene mayor concentracin a la parte que esta de menor
concentracin, o del lugar donde hay menor concentracin de soluto al de mayor
concentracin de soluto. El motivo de esta direccin es igualar las concentraciones
mediante el flujo neto de agua.

PREGUNTAS DEL EJERCICIO # 4

Cmo reconoces a los vegetales que presentan presin de turgencia?
Estos estn redondos, hinchados, firmes y crujientes.

Qu te dice esto con relacin a la preparacin de ensaladas frescas?

Cuando la ensaladas no son frescas, los vegetales se observan flcidos, arrugados y de
mal aspecto porque estn en una solucin hipertnica de algn aderezo, vinagre, sal, etc.
y han estado bastante tiempo sin consumir.

Cmo diferencias una reaccin hiperosmtica de una hiposmtica?

En una reaccin hiperosmtica, las clulas y vegetales se vuelven arrugados porque se
deshidratan, tienen la textura de una pasa. En las soluciones hiposmtica, las clulas y
vegetales se hinchan porque absorben agua, tienen una textura firme, redonda y
crujiente.