CONDUCTIVIDAD TRMICA DE MATERIALES

OPERACIONES

DE

TRANSFERENCIA

DE

CALOR

JUAN SEBASTIN URREA BETANCOURTH, JAVIER DURLEY CEBALLOS RUANO, GIOVANNY

RINCN ANDRADE, PROGRAMA DE INGENIERA DE ALIMENTOS, FACULTAD DE CIENCIAS
AGROINDUSTRIALES, UNIVERSIDAD DEL QUINDO COLOMBIA.
MARZO 10 DE 2016

OBJETIVO
Determinar el valor de la conductividad trmica de diversos materiales (ladrillo,
madera, aluminio), aplicando la ley de conduccin de Fourier, tomando
mediciones de temperatura a diferentes tiempos.

INTRODUCCIN
Cuando se calienta la materia la energa cintica promedio de sus molculas
aumenta, incrementndose su nivel de agitacin. La conduccin de calor, que a
nivel macroscpico puede modelizarse mediante la ley de Fourier, a nivel
molecular se debe a la interaccin entre las molculas que intercambian
energa cintica sin producir movimientos globales de materia. Por tanto la
conduccin trmica difiere de la conveccin trmica en el hecho de que en la
primera no existen movimientos macroscpicos de materia, que s ocurren en
el segundo fenmeno. Todas las formas de materia condensada tienen la
posibilidad de transferir calor mediante conduccin trmica, mientras que la
conveccin trmica en general slo resulta posible en lquidos y gases. De
hecho los slidos transfieren calor bsicamente por conduccin trmica,
mientras que para gradientes de temperatura importante los lquidos y los
gases transfieren la mayor parte del calor por conveccin. [1]
La conductividad trmica es una propiedad de los materiales que valora la
capacidad de transmitir el calor a travs de ellos. Es elevada en metales y en
general en cuerpos continuos, es baja en polmeros, y muy baja en algunos
materiales especiales como la fibra de vidrio, que se denominan por
ello aislantes trmicos. Para que exista conduccin trmica hace falta una
sustancia, de ah que es nula en el vaco ideal, y muy baja en ambientes donde
se ha practicado un vaco bajo. [2]

MATERIALES Y MTODOS
-

Placa de material
Regla, o pi de rey
Materiales (Madera, ladrillo y aluminio)
Hornilla elctrica
Calibrador de termopares o potencimetro
2 Termopares tipo k
Cronmetro
Guantes trmicos
Bascula (opcional)
1 Pedazo de hielo

Procedimiento
1. Se coloc el material que se seleccion para su anlisis, sobre la plancha
elctrica, se midieron sus dimensiones.
2. Se coloc un termopar entre la placa y la hornilla y el otro sobre el material
que seleccion.
3. Se encendi la hornilla a 70 C y se puso en ceros el cronmetro.
4. En una tabla se registraron lecturas de temperaturas (T1 y T2) cada 2
minutos.
5. Cuando se hall alcanzado el estado estable, se coloc el hielo sobre la
bscula para conocer la masa de este.
6. Se coloc la masa de hielo sobre el material que se seleccion, y se midi el
tiempo en que se tard en derretir la masa de hielo.
7. Se calcul la cantidad de calor necesaria para fundir esa masa de hielo.
8. Se calcul la transferencia de calor como el calor utilizado entre el tiempo
que tardo en fundirse y finalmente las conductividades trmicas.

RESULTADOS
TABLA N1 - DATOS DEL MATERIAL DE LAS LMINAS
MATERIAL
MADERA

ESPESOR
(cm)
1.2

LARGO (cm)

ANCHO (cm)

7.3

4.7

ALUMINIO

1.2

7.2

4.8

LADRILLO

1.4

7.2

4.8

TEMPERATURA AMBIENTE 25 C
Ecuacin 1 Utilizada para calcular la cantidad de calor necesaria para fundir la
masa del hielo:

Q=h if m
hif

= 333.7 kJ/kg = 333.7 J/g

TABLA N2 - RESULTADOS DE LA ECUACIN 1

MADERA

hif

m (g)

Q (j)

333.7 J/g

5g

1668.5

333.7 J/g

6g

2002.2

hif

ALUMINIO
m (g)

Q (j)

333.7 J/g
333.7 J/g

3670.7
3003.3

hif

11
9
LADRILLO
m (g)

333.7 J/g
333.7 J/g

11
10

3670.7
3337

Q (j)

Ecuacin N2 Utilizada para calcular la transferencia de calor como el calor

utilizado entre el tiempo que tardo en fundirse el hielo:

Q
t

TABLA N 3 - RESULTADOS DE LA ECUACIN 2 (Con duplicados

experimentales)

MADERA
t (seg)

Q (J)
1668.5
2002.2

750
728
ALUMINIO
t (seg)

Q (J)
3670.7
3003.3
Q (J)

27
19
LADRILLO
t (seg)

3670.7
3337

793
680

(J/S)

2.22
2.75

(J/S)

135.9
158.06

(J/S)

4.62
4.90

Ecuacin N3 Utilizada para calcular la conductividad trmica del material:

dx
k =Q
AdT

TABLA N4 DATOS PARA EL CLCULO DE LA k (CONDUCTIVIDAD TRMICA)

EXPERIMENTAL
Material

Madera
Aluminio
Ladrillo

Q
(J/S)
2,22
2,75
135,9
158,06
4,62
4,9

Valores tericos:

x (m)

A (m2)

T1 T2
(C)

T (C)

K
(W/m.K)

0,012

0,003431

(70 29)

29

0,3

0,012

0,003456

(70 31)

39

13,1

0,014

0,003456

(70 27)

43

0,45

K del Aluminio: 205 W/m.K

K de la Madera: 0.12 0,04 W/m.K
K del Ladrillo comn: 0.6 W/m.K

% error del Aluminio:

%error de la Madera:

% error del Ladrillo:

100 =93,61
|20513,1
205 |
100 =60
|0,120,3
0,3 |
100 =25
|0,60,45
0,6 |

DISCUSIN
La tasa de transferencia de calor depende del gradiente de temperatura y la
conductividad trmica del material [3], esto puede observarse en las Tabla N.3
donde se registra el tiempo que se tomaron los materiales en llegar a su
estado estable con la fuente de calor, y vara para cada material: para la
Madera tard 739s (12,32 min) en promedio, siendo as el material con mayor
tiempo con respecto a los otros, corroborando as que es el material de menor
Conductividad Trmica; para el Aluminio tard 23s en promedio, siendo as el
menor tiempo de estabilizacin, adems demuestra que su Conductividad
Trmica es muchsimo mayor que las otras dos; y finalmente para el Ladrillo el

tiempo de estabilizacin con la fuente fue similar a la Madera, 736,5s (12,275

min). Para el caso simplificado de flujo de calor estacionario en una sola
direccin, el calor transmitido es proporcional al rea perpendicular al flujo de
calor, a la conductividad del material y a la diferencia de temperatura, y es
inversamente proporcional al espesor [4].
Entendiendo que, la transmisin de calor por conduccin es un proceso
de transmisin de calor basado en el contacto directo entre los cuerpos, sin
intercambio de materia, por el que el calor fluye desde un cuerpo de
mayor temperatura a otro de menor temperatura que est en contacto con el
primero. La propiedad fsica de los materiales que determina su capacidad para
conducir el calor es la conductividad trmica [2], por lo tanto al observar la
Tabla N.2 se ve que el Aluminio y el Ladrillo son los materiales que funden el
hielo mucho ms rpidamente, debido a que su transferencia de calor al hielo
en promedio fue de 3337 y 3503,85 respectivamente.
La conductividad trmica es una propiedad de los materiales que valora la
capacidad de transmitir el calor a travs de ellos. Es elevada en metales y en
general en cuerpos continuos, es baja en polmeros, y muy baja en algunos
materiales especiales como la fibra de vidrio, que se denominan por
ello aislantes trmicos [4], en tablas se encuentran consignados valores de
conductividad trmica para Ladrillo: 0,6 W/mK ; Aluminio: 205 W/mK ;
Madera: 0,12 W/mK [6], podemos apreciar en la Tabla N.4, que el valor de la
conductividad trmica del Aluminio es el se encuentra menos cercano a los
valores de la literatura, debido a su gran error experimental (93,61%), se sale
bastante de los valores de las tablas, as mismo como el valor obtenido para la
Madera que present un error experimental del 60%. Por lo tanto ambos
valores se deberan descartar y repetir el experimento debido a un error
superior al 40%. El valor obtenido para el Ladrillo fue el nico cercano a la
literatura.

CONCLUSIONES

Deber tenerse en cuenta una correcta toma de dimensiones de los

materiales, debido a que el rea de contacto y su espesor son factores
que influyen en el tiempo de estabilizacin con la fuente de calor, al no
tener estos no se puede determinar la conductividad trmica de ningn
material.
La conductividad trmica es la capacidad de una sustancia de transferir
la energa cintica de sus molculas a otras adyacentes o a sustancias
con las que est en contacto.
Los errores experimentales son muy comunes en cuanto a la toma de
tiempo, debido a diversos factores humanos, como el hecho de que la

mayora de las transferencias de calor ocurren principalmente al

principio del contacto entre los materiales, dado as al comenzar la toma
de datos se generan muchos errneos, que alteran gravemente los
clculos, como en el caso del Aluminio y Madera, que presentaron
valores muy bajos con respecto a la literatura.
La conduccin slo ocurre entre el contacto molecular de dos superficies
o materiales, y su velocidad de transferencia depende de la
conductividad trmica, que es caracterstica de cada material. La masa
de hielo fundida en el aluminio y el ladrillo a tan alta velocidad nos
mostr claramente la relacin entre el tiempo de transferencia y un valor
elevado de conductividad trmica, como en el caso ya mencionado del
aluminio, aunque debido al error experimental obtenido para este
material, debi ser mucho ms rpida la transferencia de calor y no el
valor obtenido experimentalmente.

BIBLIOGRAFA
[1] J.K. Carson, S.J. Lovatt, D.J. Tanner and A.C. Cleland. "Thermal conductivity
bounds for isotropic porous materials". International Journal of Heat and Mass
Transfer. Vol. 48, 2150-2158, 2005.
[2] Chapman, Alan J. 3, ed. Transmisin del calor. Madrid: BELLISCO.
[3] B. Anderson. En ISO 6946:1997, "Building components and building
elements -thermal resistance and thermal transmittance- Calculation methods",
2006.
[4] ALAGUSUNDARAM A., JAYAS D.S., MUIR W.E., WHITE N.D.G., 1991. Thermal
conductivities of bulk barley, lentils, and peas. T ASAE 34(4), 1784-1788.
[5] HSU M.H., MANNAPPERUMA J.D., SINGH R.P., 1991. Physical and thermal
properties of pistachios. J Agric Eng Res 49, 311-321.
[6] Ricardo Santiago Netto. Tabla de Conductividad Trmica. Fisicanet.
Consultado en Septiembre del 2015.
[7] Kreith F; Manglik R; Bohn M; 2012, Principios de transferencia de calor, 7
Edicin, pg. (14, 32, 34, 45, 70,71).
[8] Incropera F; De Witte D; 1999, Fundamento de transferencia de calor, 4ta
Edicin Capitulo II.