Conceptos de

calidad
Autores clsicos
Equipo: Dcalidad

Tabla concentradora de definiciones de Calidad

Benavides

Desde un punto de vista general ,se entiende como calidad

el grado de perfeccin de un objeto.

Organizacin Europea
para la Calidad (O.E.C.)

Son la totalidad de caractersticas de un producto o servicio

que soportan su capacidad para satisfacer las necesidades
de los usuarios.

Yepes

Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una

cosa, que permiten apreciarla como igual, mejor o peor que
las restantes de su especie.

Asociacin Espaola para

la Calidad (A.E.C.)

El conjunto de propiedades de un proceso, producto o

servicio que le confiere su aptitud para satisfacer
necesidades establecidas o implcitas.

American Society for

Quality Control
(A.S.Q.C)

Calidad es la totalidad de los rasgos y las caractersticas de

un producto o servicio que se refieren a su capacidad para
satisfacer necesidades expresadas o implcitas.

Crosby (1987)

Conformidad con las especificaciones o cumplimiento de los

requisitos y entiende que la principal motivacin de la
empresa es el alcanzar la cifra cero de defectos.
Su lema: hacerlo bien a la primera vez y conseguir cero
defectos

Concepto
del
equipo

Es el grupo de caractersticas de un producto o servicio percibidas

por el usuario o cliente en un grado de satisfaccin de necesidades,
que abren paso al nivel de perfeccin del producto y la
comparacin con otros.

Concepto personal:
Es hacer o prestar un producto o servicio correctamente y que esos
adjetivos sean percibidos con el consumidor por medio de la satisfaccin
de sus necesidades

2 Restaurante de Bahas de Huatulco de la misma

categora
La Veva
Atencin rpida
Servicio de alimentos en
corto tiempo
Precios estandarizados y
claros
Propina a voluntad del
cliente
Amabilidad y servicio
personalizado
Porciones modestas
Espacio agradable

El patio

No hay recepcin
Mala atencin
Proceso de
elaboracin lento
Confusin en ordenes
Porciones escasas
Molestia al requerir su
servicio
Cobraron mal
Exigieron propina