EGATUR

COCINA PERUANA E INTERNACIONAL

ESCUELA DE GASTRONOMIA, ADMINISTRACION
Y TURISMO
Curso de Seguridad en la Cocina

TRABAJO ENCARGADO:
SEGMENTACION

DE MERCADO

ALUMNO: ALVAREZ RUFFRN JORGE

GRUPO: JULIO 2015
MODULO: II

TACNA PERU
2016

ndice:
1. Captulo 1:Datos Generales

1.1.
Definicin.....
.....................................1
1.2.
Importancia en la Mercadotecnia..
......2

2. Captulo 2:Tipos de Segmentacin

2.1.
Estrategia Indiferenciada.
..3
2.2.
Estrategia
Diferenciada...3
2.3.
Estrategia
Concentrada.........3

3. Captulo 3:Segmentacion de Mercado Eficiente

3.1.
4
3.2.
4
3.3.
..4
3.4.
4

Mensurabilidad.
Accesibilidad
Sustancialidad
Accionamiento.

4. Captulo 4:Bibliografia

4.1.
Bibliografia...............................................................
......5

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Marketing

CAPTULO

Datos Generales

1.1

DEFINICION

La segmentacin de mercado es un proceso que consiste en dividir el

mercado total de un bien o servicio en varios grupos ms pequeos e
internamente homogneos. La esencia de la segmentacin es conocer
realmente a los consumidores. Uno de los elementos decisivos
del xito de una
empresa es
su
capacidad
de
segmentar
adecuadamente su mercado.
La segmentacin es tambin un esfuerzo por mejorar la precisin
del marketing de una empresa. Es un proceso de agregacin en donde
se estudia un segmento de mercado a personas con necesidades
semejantes.
El segmento de mercado es un grupo relativamente grande y
homogneo de consumidores que se pueden identificar dentro de un
mercado,
que
tienen
deseos, poder de
compra,
ubicacin
geogrfica, actitudes de compra o hbitos de compra similares y que
reaccionarn de modo parecido ante una mezcla de marketing.

La Segmentacin es el proceso de dividir un mercado en grupos de

clientes potenciales con necesidades y/o caractersticas similares y que
puedan requerir un producto diferente y/o una forma de comunicacin
diferente.

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Marketing

1.2 Definicin

e Importancia de la Segmentacin
de Mercados en la Mercadotecnia Contempornea

La Segmentacin de Mercados en la Mercadotecnia Contempornea se

define como aquella que trata de ampliar y profundizar el conocimiento de
los

mercados

sus

segmentos

con

el

objeto

de

adaptar

su oferta de productos y su estrategia de marketing a las necesidades y

preferencias de cada uno de ellos. La segmentacin toma como punto de
partida el reconocimiento que el mercado es heterogneo y pretende
dividirlo en grupos homogneos.

As pues, en el caso de la Segmentacin del Mercado en la Mercadotecnia

Contempornea, todo este estudio implica un proceso de diferenciacin de
un mercado global en funcin de mltiples variables y factores propios de
cada industria y

negocio.

Este

estudio

le

permitir

identificar

las

necesidades y el comportamiento de los diferentes segmentos del mercado

y de sus consumidores para satisfacer en mejor forma sus necesidades de
acuerdo a sus preferencias,

logrando ventajas competitivas en los

segmentos objetivos.

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Marketing

CAPTULO

Tipos de Fracturas
2 F
2.1

2.2

2.3

Estrategia Indiferenciada
Misma estrategia de producto, precio, distribucin y promocin, para
todos los segmentos de manera que considera satisfacer necesidades
distintas de cada uno de los segmentos con una nica oferta comercial.
Para ello se basa en las caractersticas comunes de los segmentos.

Estrategia Diferenciada
Desarrollar un marketing-mix distinto para cada uno de los
segmentos objetivo detectados, y ofrecer un producto adaptado a las
necesidades de cada uno de estos segmentos.

Estrategia Concentrada

Es la estrategia del especialista, que busca una cuota de mercado

elevada en un nicho bien diferenciado. Los esfuerzos se dirigen a uno o
pocos segmentos en los que se posea una ventaja comparativa.

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Marketing

CAPTULO

Segmentacin de Mercado Eficiente

Existen muchas maneras de segmentar un mercado, pero no todas las
segmentaciones son eficaces, por ello los segmentos del mercado para que
resulten tiles deben tener las siguientes caractersticas:
3

3.1

Mensurabilidad

El tamao, el poder adquisitivo y los perfiles de los segmentos se

pueden medir. Ciertas variables de la segmentacin son difciles de
medir. Por ejemplo: En Estados Unidos existen 24 millones de zurdos,
cifra casi igual a toda la poblacin de Canad. Sin embargo, hay pocos
productos dirigidos al segmento de los zurdos.

3.2

3.3

3.4

Accesibilidad
Los segmentos del mercado se pueden alcanzar y atender de manera
eficaz.

Sustancialidad
Los segmentos del mercado son lo bastante grandes o rentables como
para
atenderlos.

Accionamiento
Se pueden disear programas efectivos para atraer y atender los
segmentos.

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Marketing

CAPTULO

Bibliografa
4 F
4.1

Bibliografa

Paginas:
http://www.monografias.com/trabajos57/segmentacionmercado/segmentacion-mercado.shtml
http://robertoespinosa.es/2013/09/17/segmentacion-de-mercado-conceptoy-enfoque/
http://es.slideshare.net/destrella/segmentacin-de-mercados-2711252
Algunas Imgenes fueron tomadas de los libros o de Internet.