3

6
6
6
7
8
8
10
12
12
13
13
13
14
15
15
17

PROMOTEUR : LA FERME BEREKIA-SERVICE

17
18
20

BP 777 GRAND-BASSAM
Tel: (00225) 07671910
E-mail: remykouadio@gmail.com

20
20
21
21
21
21
22
22
22

TABLE DES MATIERES

22
23

Version de Dcembre 2013

1

0- RESUME-CONCLUSIONS

.
I- INTRODUCTION ..
.....
I-1) Objet de ltude
.
..
I-2) Objet et origine du
projet..
.
I-3) Intervention de la Banque Atlantique ..
.
II- CADRE INSTITUTIONNEL ET JUSTIFICATION DU PROJET ..
.
II-1) Cadre institutionnel de llevage et du commerce
..
II-2) Justification du projet ..
....
II-3) Atouts du projet ..
.
II-4) Autres considrations .
.
III- PROJET ..
....
III-1) Objet, objectifs et valeurs du projet ..
.
III-2) Localisation .
..
III-3) Description technique du projet .....................
.
III-4) Description technique du processus dlevage ..

III-5) Description du produit

IV- ORGANISATION ET GESTION DU PROJET .

...
IV-1) Excution du projet .
...............................
IV-2) Gestion du projet
.
..
V- ANALYSE FINANCIERE ET ECONOMIQUE DU PROJET ..
...

V-1) Cot des investissements ..

...
V-2) Prvision des ventes ..
....
V-3) Charges prvisionnelles dexploitation
.....
V-4) Comptes dexploitation prvisionnels
..
V-5) Trsorerie prvisionnelle
..
V-6) Rentabilit du projet ..
.
V-7) Risques du projet ..
..
V-8) Effets sur lenvironnement ..

VI-FINANCEMENT DU PROJET
...
VI-1) Sources et schma de financement
..
VI-2) Conditions dintervention des sources de financement .
.

RESUME - CONCLUSIONS
01- La requte de financement du projet dlevage (poules pondeuses, ufs de
consommation) va tre soumise au financement de la BANQUE ATLANTIQUE DE
CTE DIVOIRE (BACI).
02- Le projet a pour objet, la cration dune structure avicole intervenant dans
llevage de poules pondeuses destines au march local.
03- Le projet dimplantation dune socit produisant et commercialisant les
produits avicoles est justifi par les considrations suivantes : (i) lexistence dun
march porteur pour les produits avicoles (poules pondeuses, ufs de
consommation) ; (ii) les atouts spcifiques dimplantation en zone conomique
de proximit des fournisseurs de matires premires et dintrants (poussins de
ponte, aliments, mdicaments) pour la production et des activits
commerciales de prestations de services de par son implantation gographique
(Ancienne Capitale non loin de la capitale conomique actuelle) ; (iii) les besoins
de la population locale en produits avicoles restent encore levs.
04- Lobjectif est de raliser les diffrents projets conomiques de LA FERME
BEREKIA-SERVICE, dont la commercialisation efficiente et dgagement de
bnfices. Ainsi, la Socit LA FERME BEREKIA-SERVICE compte pour la premire
anne prendre une part du march national en quantit reprsentant pour les
3

ufs de consommation prs de 1 638 890 units. Ceci partir dune

population de poussins de ponte dune quantit de 10 100 units servant
la production. Les productions et les ventes connaissent un taux dvolution de
10% sur toute la priode.
05- La socit LA FERME BEREKIA-SERVICE est le matre douvrage du projet. Une
dlgation sera faite une entreprise trangre travers un appel doffre (la
construction et la rhabilitation des btiments ou la mise en marche du matriel)
pour assurer la matrise douvrage compte tenu de son exprience dans le
domaine. La matrise duvre sera assure par un cabinet expriment dans le
domaine de llevage pour le suivi et le contrle des activits.
La socit de gestion du projet est la socit LA FERME BEREKIA-SERVICE.
Elle est dote dun capital de un million (1 000 000) FCFA.
06- Le cot total toutes taxes comprises du projet est estim 179,526
millions FCFA et se rpartit comme suit :
Composantes

Prix Total en
FCFA

Fonds
propres

BACI

Investissements incorporels
Charges immobilises

5 000 000

5 000 000

2,79%

Investissements initiaux
Btiment et installation technique

20 000 000

20 000 000

11,14%

33 000 000

33 000 000

18,38%

Matriels d'levage poules pondeuses

10 872 000

10 872 000

6,06%

1 500 000

1 500 000

0,84%

32 500 000

32 500 000

18,10%

4 525 800
72 128 000
29 525 800 150 000 000

42,70%
100%

Investissements corporels

Matriels de bureau
Matriels de transport
Total investissement

102 872 000

Besoin en fonds de roulement

76 653 800
179 525 800

Total Besoin de financement

%

100%

16%

84%

07- Le projet nest pas class dans la catgorie A des projets telle que dfinie
par la politique environnementale et sociale au regard de la nature des travaux
dont les impacts ngatifs prvisibles, directs ou indirects sont moins importants
sur lenvironnement biophysique et le milieu humain. Pour ce projet, il sagit
dune activit de production et de commercialisation dont leffet
sur
lenvironnement nest pas nfaste.
LES DILIGENCES MISES EN UVRE DANS LETUDE
Dans le cadre de la ralisation du prsent projet, les diligences suivantes ont t
mises en uvre :
- tude prliminaire pour dgager les diffrents axes aux plans technique,
socio-conomique et financier ;
- vrification des hypothses et conclusions prliminaires avec des
professionnels des secteurs de llevage de volailles pour mieux cerner les
diffrentes variables intervenant dans la cration de la structure ;
La ralisation de cette tude sest appuye sur des changes, discussions
ouvertes et des collectes dinformations auprs des diffrents acteurs :
les Organisations Professionnelles Agricoles (OPA) que sont lIPRAVI,
INTERAVI, UACI, ANAVICI, ANAREVCI
4

les structures nationales de statistiques (INS, la Chambre de Commerce et

dIndustrie, la Direction Gnrale des Douanes), le Ministre de la
Production animale et des Ressources Halieutiques,
Ministre de
lAgriculture, Ministre du Commerce, de lArtisanat et des PME et PMI.
et les acteurs du secteur de llevage.

RECOMMANDATIONS AU CONSEIL DADMINISTRATION

Il est recommand au Conseil dAdministration de la banque doctroyer la
socit LA FERME BEREKIA-SERVICE un prt dun montant de 150 millions
de FCFA aux caractristiques et modalits dfinies comme suit :
Caractristiques du prt
Emprunteur :
Montant :
Dure :
Taux :

Socit LA FERME BEREKIA-SERVICE

150 millions FCFA
4 ans dont 1 an diffr
10%

Le prt sera amorti en quatre(04) ans suivant tableau damortissement

(Annexe6) que la Banque adressera lEmprunteur en mme temps que lentre
en vigueur du Contrat de prt.
Taux dintrt :
Garanties :
aux matriels

10% lan sur le montant dcaiss

Nantissement de 1 er rang du fonds de commerce tendu

et quipements et matriels professionnels.

Le projet de cration dune structure avicole (levage de poules
pondeuses) tel que imagin avec une perspective de dveloppement
durable (protection de lenvironnement, bien tre social des salaris,
bien tre conomique, sinscrit dans un espace de russite. Cest un
projet qui demande dtre soutenu et accompagn dans le cadre de la
promotion du secteur priv et plus particulirement dans le secteur de
la production animale en Cte dIvoire. En effet cest un projet qui
contribuera au dveloppement conomique de la Cte dIvoire avec un
respect des ressources naturelles non renouvelables.
Hormis quelque menaces, force est de constater que le projet voluera
dans un environnement socialement et conomiquement stable.
Cependant, il ne sera pas pargn des influences de la macro et micro
environnement.
Bref, ce projet rpond ladquation quipe/projet, adquation produit/march,
adquation projet/ environnement, donc ce projet est viable, bancable et
ralisable.

I- INTRODUCTION
I-1) Objet de ltude
Ltude prsente vise principalement :
lanalyse de la viabilit technique, commerciale et financire de la
socit LA FERME BEREKIA-SERVICE et les conditions doptimisation de
sa productivit ;
le financement dun montant de 150 millions dans loptique de faire face
aux besoins en investissements et en fonds de roulement ncessaire
la maximisation de la productivit de lentreprise ;
lvaluation de limpact du financement sur la rentabilit de
lEntreprise ;
lvaluation des impacts financiers et socioconomiques et
environnementaux du projet en mettant en exergue les indicateurs tels
que :
6

la
la
la
le
la
le

rentabilit du projet,
capacit dautofinancement,
capacit financire du promoteur,
potentiel du projet crer de lemploi,
couverture du risque,
potentiel du projet promouvoir le dveloppement durable.

I-2) Objet et origine du projet

Le projet a pour objet, la cration dune structure avicole intervenant dans
llevage de poules pondeuses destines au march local.
Lide de crer cette entreprise avicole mane de la socit LA FERME BEREKIASERVICE.
Celle -ci a fait le constat que llevage reprsentant environ 2% du PIB ivoirien,
reste encore une activit conomique en dveloppement. De plus, les besoins en
consommation totale des productions dlevage, en gnral, et des productions
avicoles, en particulier, restent trs levs. Ces productions animales permettent
non seulement damliorer le statut nutritionnel des populations mais aussi et
surtout, procurent des revenus plusieurs franges des populations travers le
changes commerciaux. Par ailleurs, la moiti de la population ivoirienne vit
sous le seuil de la pauvret tandis des secteurs lconomie ivoirienne, restent
encore sous-exploits comme celui du secteur avicole.
Fort de ce constat, LA FERME BEREKIA-SERVICE a mis en place depuis plus de six
(6) ans, une socit spcialise dans llevage de poules pondeuses en vue dune
part, de rduire les besoins de la population ivoirienne en protine animale et
spcialement en viande de poulets et en ufs en renforant la scurit
alimentaire et dautre part, de lutter contre le chmage, de diminuer la pauvret
et de se positionner comme une structure de rfrence dans ce secteur
dactivit.
Pour ce projet de recherche de financement la socit LA FERME
BEREKIA-SERVICE va se concentrer dune part sur lacquisition
dquipements, lachat de poussins et dintrants pour la production de
poules pondeuses et dufs et de fidliser ses clients actuels et dautre
part de dnicher les clients potentiels.
Donc, lopportunit de produire des poules pondeuses et des ufs et de les
commercialiser rside sur le march ivoirien. Cette ide rencontre une ralit
socioconomique.

I-3) Intervention de la Banque Atlantique de Cte dIvoire

La BANQUE ATLANTIQUE DE CTE DIVOIRE (BACI), comme une banque
nationale intervient principalement dans les volets dactivits savoir :
Le financement des investissements ;
Le financement des activits courantes des socits.
Sa mission principale est de contribuer au dveloppement socio-conomique du
pays. Elle exerce ce titre toutes les activits bancaires, financires et
7

commerciales, y compris celles relatives au financement du commerce extrieur

et des projets dinvestissement.
Les acteurs conomiques portent leur choix et confiance sur la Banque Atlantique
de Cte dIvoire en raison de plusieurs paramtres, notamment :
Laccompagnement personnalis
Des valeurs et des engagements
La disponibilit
Une gamme tendue de produits et services
Lexpertise reconnue
La comptence.
Les perspectives de la BANQUE ATLANTIQUE DE CTE DIVOIRE pour la promotion du
secteur priv.
La BANQUE ATLANTIQUE DE CTE DIVOIRE intensifiera son soutien au secteur
priv en orientant davantage ses financements vers des oprations relevant de
ce secteur, y compris les concours aux Petites et Moyennes Entreprises (PME),
vritables vecteurs de cration de richesses.

II. CADRE INSTITUTIONNEL ET JUSTIFICATION DU PROJET

Le projet dimplantation dune structure dlevage
est justifi par les
considrations
suivantes : (i) lexistence dun march porteur pour les
productions animales (pondeuses et ufs)
(ii)
les
atouts spcifiques
dimplantation en zone urbaine
p roxi mi t des fournisse urs et des
acti vi t s commerciale s et de prestati on s de servi ce de
par son
implantation gographique (Ancienne capitale de la Cte dIvoire et non
8

loin de la capitale conomique),(iii) les normes besoins en protine animale

de viande de poulets.

II-1) Cadre institutionnel de llevage et du commerce

Le cadre institutionnel de llevage et du commerce en Cte dIvoire est organis
autour des Ministres en charge de lAgriculture, de la Production Animale et de
Ressources Halieutiques, du Commerce de lArtisanat et des PME et PMI et
autour des organisations professionnelles du secteur. Leurs missions est de
dfinir des politiques nationales travers des programmes de dveloppement
des ressources animales et halieutiques (cration de centre dlevage avec pour
objectif dassurer lencadrement technique des oprateurs et leurs
approvisionnements en intrant, la mise en place de normes et rgles
professionnelles) et commerciales (la promotion des investissements des petites
et moyenne entreprises)et den assurer la mise en uvre.
Analyse de lenvironnement
Lenvironnement macro conomique
Une situation conomique satisfaisante qui offre de bonnes
perspectives pour 2014 dans un contexte international difficile. Une
croissance adosse celles des secteurs agricole et du btiment et des
travaux publics.
Lconomie
ivoirienne est peu diversifie et reste largement fonde sur
lagriculture. Le secteur primaire reprsente le tiers du PIB et dautres secteurs
conomiques importants (commerce, transports, agro-industries) en dpendent
troitement. Lactivit se concentre sur quelques produits (caf, cacao, le palmier
huile, coton, levage, vivrier). Ces dernires annes avec la crise postlectorale
de 2010, les travaux de construction et de rhabilitation dans le secteur des BTP
constituent un levier essentiel de cette conomie.
Les perspectives sont juges satisfaisantes par le FMI, malgr un
ralentissement de lconomie d aux troubles sociaux qu'a traverss le pays
pendant 2011, et la hausse des prix internationaux des produits alimentaires
et ptroliers :
Lagriculture occupe une place non ngligeable dans lconomie ainsi le
secteur secondaire.
La situation macro-conomique sest amliore en 2012. En effet, la
croissance du PIB nominal a atteint 7,9% chiffre bien suprieur aux prvisions
du FMI qui s'tablissaient 5,4% en juin 2011. Cette croissance pourrait se
poursuivre en 2013 et les prvisions du Gouvernement stableraient
autour de 9%. Cette croissance essentiellement imputable la hausse de la
production agricole, au dynamisme persistant du secteur minier, et aux
investissements publics dans le secteur des btiments et travaux publics.
Linflation annuelle moyenne est de -0,6% grce aux fortes baisses de prix du
secteur des tlcommunications et la bonne saison agricole.

Une croissance du PIB qui devrait se situer autour de 9% en 2013, tire par
le secteur des btiments et travaux publics, lagriculture et laugmentation
des investissements publics et privs.

- LEnvironnement immdiat du projet

La filire avicole est trs importante aussi bien lchelle mondiale que
nationale.
Les productions avicoles constituent un maillon essentiel du systme production
animale en Cte dIvoire. Leffectif des volailles (en 2007) tait constitu
denviron 33 millions de ttes dont 23,5 millions de volaille familiales, 6,4 millions
de poulets de chair poulets de chair des levages semi-industriels, et 2,3 millions
de pondeuses semi-industrielle galement. (Ministre de la Production Animale et
des ressources Halieutiques, source : annuaire provisoire 2007, Direction
Planification).
Cet effectif se rpartissait sur le territoire national (en milieux rural et urbain).
Selon un recensement de 2001, en milieu rural, la majorit des mnages
pratiquait laviculture familiale avec une forte concentration dans la partie
septentrionale et Nord du pays, avec en moyenne plus de 1000 volailles par
village. La rgion des Savanes (Nord) fournit 40% des effectifs de volailles du
secteur familial tandis que la rgion du Zanzan (Nord Ouest) fournit 30%.
Quant aux productions avicoles modernes, elles ont particulirement t
dveloppes dans la rgion du Sud, dans la priphrie dAbidjan et des
principales agglomrations de cette rgion. Ce secteur sest dvelopp autour
des centres urbains pour combler une demande importante en protine animale.
La production avicole moderne est situe en grande partie dans la rgion des
Lagunes (Sud) et dans la rgion du Moyen Como (Sud Est).
Selon lUnion des Aviculteurs de Cte dIvoire (UACI), le nombre dlevage de
pondeuses au niveau national avant la crise de 2002 (crise militaire) tait de 210
dont 114 dans la zone dAbidjan tandis que 96 se rpartissaient entre les Zones
dAdzop, Agnibilkro, Bouak, Daloa, Gagnoa, San Pedro, Yamoussoukro et Man.
La crise de 2002 a modifi ce nombre dlevages de pondeuses. Ainsi en 2004,
la Cte dIvoire ne comptait plus que 187 leveurs de pondeuses
rpartis sur treize zones. La production de poules pondeuses a atteint
en 2007, environ 2,3 millions de ttes. Cette production sest accrue et
les donnes statistiques fournies par lInterprofession Avicole Ivoirienne
(IPRAVI) en 2012, donnent environ et 4,6 millions de poules pondeuses
ou de reforme et 749 millions de productions dufs de consommation
par an.
Du point de vue conomique et social, en 2010 selon le FIRCA, la filire avicole
ivoirienne a au moins eu 50 milliards de FCFA de chiffre daffaires, 40 mille
emplois directs et indirects et un dbouch important pour les produits agricoles
et les sous produits agro-industriels (mas, tourteaux de soja et de coton ).
Cependant les besoins en consommation de volaille restent normes aujourdhui.
De plus, la Cte dIvoire continue dimporter de la viande de volaille et les
dernires donnes statistiques de lIPRAVI, donnaient en 2012, des importations
de viande de poulets dune quantit de prs de 1000 tonnes.
Cest dans ce contexte que la Socit LA FERME BEREKIA-SERVICE veut sinsrer
dans cette filire en apportant son professionnalisme dans ce domaine et
contribuer la rduction des besoins en protine animale de viande de Poulets.
De plus, elle toffera la liste de partenaire-clients susceptibles dacheter des
quantits importantes de ces produits.

10

Ce projet vise, dune part, lamlioration des conditions de vie des promoteurs
par laugmentation de faon substantielle des prix de leurs divers produits et
dautre part, la cration demploi qui contribuera rduire le taux de
chmage. Lambition de la socit LA FERME BEREKIA-SERVICE est donc daider
la rduction de la pauvret en Cte dIvoire.
LEnvironnement juridique
Le code dinvestissement a pour but de promouvoir des investissements en Cte
dIvoire de manire gnrale. Le code des investissements accorde des garanties
et avantages aux investissements agrs par le Ministre du commerce, entre
autre, des exonrations dimpts sur les Bnfices Industriels et Commerciaux,
surtout si lentreprise est localis lintrieur.
II-2) Justification du projet
Le projet consiste implanter une socit dlevage de poules pondeuses en
partant de lexploitation de la ferme existante gre jusquici sous forme
individuelle.
La Socit LA FERME BEREKIA-SERVICE est une socit dont lactivit
principale est la production de poules pondeuses et dufs. Cette socit qui
vient dtre constitue, provient de la mutation dune entreprise de type
particulier exerant dans ce domaine depuis plus de six (6)
ans. Cette
transformation a pour objectif de professionnaliser lactivit en rorganisant de
faon meilleure son affaire afin de booster sa rentabilit et devenir dans un
moyen terme une des socits les plus performantes de la Rgion. Ce
repositionnement vise un devenir glorieux et donner plus dassurance aux
partenaires financiers et toutes les autres parties prenantes.
Ce projet vise financer les immobilisations et le fonds de roulement en vue
dacqurir les quipements et matriels sophistiqus dans la perspective de
satisfaire aux demandes incessantes des clients tant dans la Rgion que sur
lensemble du territoire national.
Par ailleurs, la demande des ufs et de poulets dans la Rgion des Lagunes et
dans les Rgions voisines reste trs forte. Les tudes opres sur le terrain
montrent que la demande est fortement suprieure loffre.
Lambition est de crer une socit citoyenne qui va contribuer au
dveloppement conomique et sociale de la Cte dIvoire tout en respectant
lenvironnement de celui-ci.
Lobjectif de ce projet est de permettre la clientle cible de disposer de produits
dlevage de bonne qualit en temps voulu tout en respectant les normes dans le
domaine et les vendre des prix concurrentiels.
Ceci sinscrit dans la mission de la FERME BEREKIA-SERVICE qui est de
promouvoir, valoriser et prenniser la production et la commercialisation de ces
produits sur lensemble du territoire ivoirien. Ainsi, tout cet ensemble dlments
va permettre la socit de profiter de son positionnement du fait des relations
qui la lient avec le diffrentes parties prenantes du projet (Banque, Mnages,
Supermarchs, Organisations professionnelles de la filire, clients..).
II-2.1) Situation du march en Cte dIvoire
Lconomie de la Cte dIvoire est base sur lagriculture qui reprsente 26% du
PIB et 65% des recettes extrieurs. Avant la crise de 2002, le secteur des

11

ressources animales et halieutiques (levage et pche) contribuait pour 2,9% au

PIB agricole et 1% au PIB national.
Laviculture occupe une place prpondrante dans la production animale. La
filire avicole possde lensemble des maillons ncessaires au dveloppement
dune filire moderne. Ainsi le secteur compte un cheptel reproducteur dau
moins 280 mille ttes en 2010. Laccouvage est assur par une douzaine de
couvoirs qui cumulent une capacit de productions annuelle de 40 millions de
poussins dun jour, avec une production relle 20,74 millions de poussins (dont 3,
433 millions de poussins de ponte et 17, 312 millions de poussins de chair.
Les exploitants individuels sont environ 1 500 aviculteurs dont environ 1000
producteurs de poulets de chair et 500 producteurs dufs de consommation. A
ct de ces producteurs individuels se trouvent des exploitations industrielles et
semi-industrielles en nombre trs rduits. Celles ci sont situes pour la plupart
dans la partie sud du pays et contribuent plus de 80% la production de viande
de volaille. La production dufs de consommation est estime selon lIPRAVI
749 millions dunits et celle de poules de ponte autour de 4, 6 millions de ttes
par an en 2012.
Lapprovisionnement en intrants (ufs couver, poussins dun jour, aliments de
volaille, les alvoles pour le conditionnement des ufs, les mdicaments et
produits vtrinaires, etc.) est assur par des structures locales.
Evolution des besoins et la production locale dufs et poules pondeuses :
INDICATEURS
Production nationale Poules pondeuses
Part commercialiser par LA FERME BEREKIASERVICE
Pourcentage du march
Production nationale d'ufs
Part commercialiser par LA FERME BEREKIASERVICE
Pourcentage du march

2014
4 600
000

2015
4 100
000

750 000
000

9 595
0,23%
668 464
000

1 638 890 2 633 104

0,22%
0,39%

2016
2017
4 700
000 4 200 000
10 555
0,23%
766 288
000

11 610
0,28%
684 768
000

1 922 866
0,25%

3 040 722
0,44%

Pour ce march, LA FERME BEREKIA-SERVICE en hypothse pessimiste compte

sadjuger une part du march (produire et vendre) partir de 2014 chacun des
produits suivants :
-Poules pondeuses : 0,23% en anne 2 (soit 9 595 units), 0,23% en anne 3
(soit 10 555 units), 0,28% en anne 4 (soit 11 610). Il ny a pas de vente de
poules de reforme en 1re anne (temps ncessaire de 18 mois aux poussins de
ponte pour devenir des poules de reforme).
-ufs de consommation : 0,22% en anne 1 (soit 1 638 890 units), 0,39% en
anne 2 (soit
2 633 104 units), 0,25% en anne 3 (soit 1 922 866 units), 0,44% en anne 4
(soit 3 040 722 units).
II-2.2) La concurrence
La concurrence dans le secteur de la production et de la commercialisation des
produits dlevage, notamment dufs et de poules pondeuses, est avre. En
effet, lon note un nombre important de socits et de fermes avicoles (poules
12

pondeuses) en Cte dte dIvoire. Certaines dentre elles sont trs bien
structures et disposent de capitaux suffisants et possdant plus des du
segment du march. Il sagit entre autres de COQIVOIRE (SIPRA), IVOIRE
POUSSINS, COCO SERVICE, FOANI SERVICES, SAPB.
Il est parfois ais de constater, par le jeu des synergies et des opportunits,
quun concurrent peut tre galement un partenaire.
II-2.3) Analyse de lenvironnement et proposition dune stratgie de
marketing
Le contexte environnemental est lensemble des forces et facteurs indpendants
qui peuvent exercer une influence sur lorganisation, et auxquels elle doit
sadapter pour raliser ses objectifs, donc sa mission.
La volont politique lmergence de structures prives ne souffre daucune
ambigut. Lentreprise sinsre dans un environnement aux caractristiques bien
dtermines. Elle sinstalle dans un pays en dveloppement o lactivit
industrielle est en expansion.
Opportunits
Il existe des entreprises similaires sur le march, mais le nombre des entreprises
formalises est assez limit. Cette situation constitue une opportunit pour la
socit pouvoir sintgrer dans le march national.
Lentreprise pourra bnficier de ressources humaines qualifies et comptentes.
Toutefois, il convient de former celles-ci pour mieux les outiller de connaissances.
Lentreprise pourrait bnficier dun appui de la Maison de lEntreprise de la Cte
divoire et dautres structures, dont la vocation est dencourager et dappuyer les
initiatives prives.
Menaces
Les menaces identifiables autour de lactivit de la socit LA FERME BEREKIASERVICE sont les suivantes :
- la grippe aviaire ;
- le taux de mortalit lev conscutif des maladies issues des mauvaises
conditions dhygine et dentretien de la ferme et du mauvais chauffage
des poussins de ponte ;
- la mise sur le march de produits de mauvaise qualit par lentreprise ;
- lexistence de produits similaires mais sous la forme congele trs
demands par la population ;
- lentre de nouveaux concurrents dans la branche ;
- les
ruptures de stocks possibles au niveau des sources
dapprovisionnement ;
- la lourdeur de la fiscalit sur les entreprises occasionnant dnormes
charges ;
- le cot lev du carburant pouvant induire la hausse les prix des intrants
dans la production ;
- une partie du financement rechercher.

Les principaux clients du projet demeurent

-Les supermarchs
-les Chawarmas et maquis
-les htels et restaurants, boutiques, kiosques caf
13

-les mnages.
II-3) Atouts du projet
Outre la bonne qualit des produits dlevage visualiss, la socit LA FERME
BEREKIA-SERVICE, de par son implantation gographique stratgique en
zone commerciale (Ancienne capitale) et non loin de la capitale
conomique (Abidjan), et ses ramifications en zone rurale (en contact
direct avec les mnages des zones urbaines et rurales), a un grand atout.
Demande importante et incessante des produits, qualit des produits reconnus,
trs bonne connaissance des clients actuels et potentiels.
II-4) Autres considrations

-un environnement

politique stable et scurisant qui est propice aux affaires ;

-une bonne rentabilit du projet ;
-une opportunit de dveloppement des affaires ;
-un cadre conomique et rglementaire gnral favorisant les investissements
privs ;
-une politique incitative de dveloppement rgional ;

III. PROJET
III-1) Objet, objectifs et valeurs du projet
III-1-1) Objet
Le projet a pour objet, lacquisition de matriels dexploitation ncessaires et la
rhabilitation dune partie des abris des poules pondeuses pour la continuit des
activits de la socit.
LA FERME BEREKIA-SERVICE
est spcialise dans la production et la
commercialisation de produits avicoles dont les ufs de consommation et des
poules de reforme.
III-1-2) Objectifs
Objectif global
Lobjectif global de ce Business plan est la production et la commercialisation
dufs et de poules pondeuses tant dans la rgion des Lagunes que sur
lensemble du territoire national ivoirien. Une prvision raliste nous permet
desprer produire et vendre un peu plus de huit (8) millions dufs de
consommation et environ trente et un (31) mille poules de reforme au bout de
quatre (4) ans dactivit.
Objectif sectoriel
14

Lobjectif sectoriel est de contribuer au dveloppement du secteur de la

production animale, par la mise en relief des opportunits que constituent les
produits sur lesquels portent cette simulation, tout en prcisant lengagement
humain, matriel et financier de la socit LA FERME BEREKIA-SERVICE uvrer
pour une production de qualit.
Objectif spcifique
Lobjectif spcifique est de raliser les diffrents projets conomiques de LA
FERME BEREKIA-SERVICE, dont la production, la commercialisation efficiente et le
dgagement de bnfices. Ainsi, LA FERME BEREKIA-SERVICE compte raliser
pour :
-Poules pondeuses : 0,23% en anne 2 (soit 9 595 units), 0,23% en anne 3
(soit 10 555 units), 0,28% en anne 4 (soit 11 610).
-ufs de consommation : 0,22% en anne 1 (soit 1 638 890 units), 0,39% en
anne 2 (soit
2 633 104 units), 0,25% en anne 3 (soit 1 922 866 units), 0,44% en anne 4
(soit 3 040 722 units).
III-1-3) Valeurs
Les valeurs de lentreprise se basent sur deux principes de base : lthique et le
dveloppement durable.
LA FERME BEREKIA-SERVICE voudrait dune entreprise dont les travailleurs sont
fiers et motivs et adhrs la culture de lentreprise parce que non seulement
elle serait rentable pour toutes les parties prenantes mais aussi rentable pour
lentreprise elle-mme.
III-2) Localisation
Le projet est localis Grand-Bassam, route de Mondoukou dans lancienne
capitale de la Cte dIvoire. BP 777 Grand-Bassam Tel : (225) 07 67 19 10
Les points dachat des poussins de ponte et des intrants (aliments, produits vtrinaires .) sont
situs Abidjan une trentaine de kilomtre dAbidjan (capitale conomique).

III-3) Description technique du projet

Les quipements acqurir (investissement raliser) concernent
essentiellement la construction de nouveaux abris, la rhabilitation dun ancien
abri, la fabrication et linstallation de panneaux solaires
ainsi que de
lacquisition de matriels dexploitation dont les matriels pour llevage, le
matriel roulant et les matriels et mobiliers de bureau.
Immobilisations
Btiments
Construction abris de la ferme
Rhabilitation abri de la ferme
Installation technique
Fabrication et installation de panneaux solaires

Quantit
2
1
1
15

Matriels d'levage poules pondeuses

Abreuvoir 1er ge
Abreuvoir automatique
Pondoirs
Mangeoires 1er ge
Mangeoires 2me ge
Eleveuse gaz
Matriel de Transport
Vhicule Pick Up 2.2 L DC 4X4XS
Camionnette GREAT WALL 5 tonnes
Matriel de bureau et petits matriels

200
200
1 940
260
260
10
1
1
1

III-3-1) Description des investissements physiques raliser

Les investissements physiques raliser sont les suivants :
Btiments
Il sagit des abris dans lesquels sont mis les poussins. Ils sont entretenus jusqu
la ponte et deviennent par la suite des poules de reforme.
Le btiment doit possder les caractristiques suivantes :
-Le sol doit tre fait en dalle en bton ponce de sorte avoir une surface lisse.
-La structure du btiment de type statique doit tre rideaux
-Le toit doit tre en double pente ou en demi-lune et doit dborder de 50 100
cm du poulailler pour protger lintrieur du soleil et de la pluie.
-Lentre de la salle dlevage comportera un lavabo sanitaire.
Ici, il sagira de construire deux nouveaux btiments et de rhabiliter lun de
deux btiments dj existant sur le site.
Les deux (2) nouveaux btiments et les deux (2) anciens auront une capit de
rception denviron vingt mille ttes de volailles.
Installation technique
Linstallation technique concerne la fabrication et linstallation de panneaux
solaires sur le site. Ces panneaux permettront de fournir de llectricit la
ferme.
Matriels dlevage de poules pondeuses
Le matriel dlevage est constitu dabreuvoir automatique, de mangeoire, de
pondoirs et de bouteilles de gaz. Ce matriel sert dposer les aliments, de
source deau pour la volaille. Il sert aussi de chauffage et dabris pour les
poussins.
Matriels de transport
Il sagit de lacquisition dune camionnette pour les achats et le convoyage des
poussins et des intrants sur le site de production. Cette camionnette interviendra
aussi efficacement dans la vente des produits. Il y aura aussi un besoin dun
vhicule de type 4x4 pour assurer les liaisons pour les besoins de lexploitation.
Matriels de bureau et petits matriels
Il sagit des ordinateurs et accessoires, des armoires de rangements, des
onduleurs et autres destins lexploitation.
Le choix de la technologie en ce qui concerne les immobilisations a t fait pour
tenir compte des facteurs essentiels suivants :
16

la qualit du matriel et le bon rapport qualit/prix de ces quipements ;

le respect des normes de qualit et de scurit ;
la dure de vie
une technologie facilement matrisable et ncessitant moins de frais de
formation des employs.

III-3-2) Maintenance
Lentretien rgulier du matriel sera assur en Cte dIvoire par des mcaniciens
trs dous conformment aux recommandations techniques des fabricants.
III-4) Description technique du processus dlevage
Llevage de poules pondeuses commence dabord par la construction des abris
et la mise en place du matriel dlevage. Aprs il faudra commander, avant
larrive des poussins dans la ferme, les aliments de dmarrage, les vaccins et
autres produits de prophylaxie mdicale figurant sur le protocole de soin chez le
vtrinaire. A deux ou trois jours avant larrive des poussins, on procde une
dsinfection du btiment. Sen suit le chauffage de la litire avant larrive des
poussins.
Ensuite, au dmarrage il faudrait sassurer que tous les animaux disposent
daliment et de leau. Les abreuvoirs doivent tre nettoys tous les deux jours et
on allumera les chauffages les soirs pour les poussins. Ces tches sont rpter
jusqu la croissance des animaux.
Enfin, la ponte dufs intervient au bout de dix-huit (18) semaines aprs la phase
de dmarrage. On noubliera pas la dsinfection et la vaccination des animaux et
le nettoyage du poulailler pendant cette priode. Les poules effectueront des
pontes jusqu 18 mois o elles seront mises en vente (poules de reforme).
III-5) Description du produit
Les poules pondeuses
Plusieurs races de poules pondeuses sont leves dans le monde. Il sagit de la
poule Isa Brown et Hy-line de couleur rouge. Cette race ncessite plus dattention
et des conditions optimales pour la reproduction. Il a aussi la race Bovans nera,
de couleur noire, elle est plus rustique et rsistante.
En Cte dIvoire des structures oprant dans le secteur de llevage ont mis en
place une race intermdiaire savoir la Bovans Brown.
Le produit qui sera mis sur le march par LA FERME BEREKIA-SERVICE est la race
Bovans Brown.
La poule de reforme est beaucoup utilise dans les mets en Cte dIvoire. Les
plats servis dans les restaurants, maquis, charwama, mnages contiennent trs
souvent de la volaille de poulets.
Les ufs de consommation
Ce sont des produits servant dingrdients entrants dans la composition de
nombreux plats et de nombreuses cultures gastronomique dans le monde. En
ptisserie, les ufs sont employs dans la plupart des recettes de biscuits et de
gteaux. Les ufs sont aussi priss par la population ivoirienne.
III-5-1) Lapprovisionnement en matires premires
Les matires premires sont constitues essentiellement de poussins de ponte. A
celles-ci, il faut des matires accessoires ou intrants (aliments de dmarrage et

17

de croissance, aliment de ponte, vitamines et autres mdicaments pour la

prophylaxie animale).
Lapprovisionnement en poussins de ponte se fera partir dAbidjan o lon a de
grandes entreprises de production animale notamment en poussins. Il sagit
entre autre de la SIPRA, dIVOIRE POUSSINS, de COCO SERVICES Ces
entreprises ont dnormes capacits de fournitures de ces matires premires.
Quant aux intrants ou matires accessoires, ils sont facilement obtenus au niveau
de la capitale conomique situe une trentaine de kilomtres du site du projet.
Lapprovisionnement en ces matires accessoires est vritablement garanti.
Pour atteindre ses objectifs, qui passent ncessairement par la scurisation de
ses approvisionnements la socit LA FERME BEREKIA-SERVICES sest entoure
de partenaires essentiels du secteur de llevage. En effet, capitalisant sur sa trs
bonne connaissance du terrain, et des entreprises pouvant lui permettre de
disposer de matires premires et dintrants, LA FERME BEREKIA-SERVICES a su
nouer et continuera de signer des contrats et convention afin de disposer de ces
matires tout le long du cycle dexploitation sans aucun problme.
Les quantits suivantes sont achetes comme matires premires (poussins de
ponte) sur la priode retenue du projet :
Quantit
achetes
(en unit)
Poussins de ponte

Priode
AN 4

AN 1

AN 2

AN 3

10 100

11 110

12 221

Total

13 443

46 874

Les achats de poussins sont libells dans le tableau ci-dessus. Les

approvisionnements des exercices suivants connaissent une augmentation et les
btiments disposent dune capacit suffisante pour accueillir de nouveaux
arrivants quatre (04) mois avant la fin de chaque bande.
Les achats connaissent une augmentation de 10% avant la fin de
chaque bande (quatre (04) mois exactement avant la fin de chaque
bande). Les capacits des btiments permettent dassurer la continuit
de lexploitation de lactivit dlevage.
III-5-2) Quantit produite et produits commercialiss
Lors du cycle dexploitation, les poussins de ponte croissent pour devenir des
poules pondeuses. La ponte des ufs commencent ds quatre (04) mois et 2
semaines. Par ailleurs, on estime 5% le taux de mortalit sur les sujets de
dpart, avant la fin de la bande. Une poule pond en moyenne 295 ufs avant
dtre vendue.
Les poules de reforme quant elles seront vendues au bout de dix-huit (18) mois.
Les quantits vendues sont exprimes dans le tableau ci-aprs :
Quantits produites
et vendues (en
unit)

AN 1

AN 2

ufs de consommation

1 638 890

2 633 104

1 922 866

9 595

10 555

Poules de reforme

Priode
AN 3
AN 4

Total

3 040 722 9 235 582

11 610

31 760

18

Nous nous sommes bases sur lhypothse pessimiste pour valuer nos
activits.
III-5-3) Les conditions doptimisation
La forte demande des produits oblige lentreprise accrotre ses capacits de
production travers lacquisition dquipements modernes.
Loptimisation de la productivit recommande :
la disposition de stocks de matires premires et dintrants suffisants ;
la recherche de partenaires gagnant-gagnant ;
adoption dune bonne stratgie marketing base sur lorientation du
client ;
Respect des dlais et de la qualit des produits et services offerts.
III-5-4) La gestion des risques
Les principaux risquent ici, sont la mortalit des poussins de ponte qui pourrait
survenir ds suite des mauvaises conditions hyginiques et du manque de
vaccination ou dune pidmie de grippe aviaire qui pourrait toucher la ferme. A
cela, on pourrait associer les pannes techniques du vhicule de livraison pour la
vente, qui occasionneraient des retards dans lexcution des contrats avec les
clients.
Ainsi pour une meilleure gestion de lentreprise, en ce qui concerne la mortalit
des poussins lie aux vaccinations et aux conditions dhygine, lentreprise a pris
attache avec des services de vtrinaires qui auront pour tche de procder
frquemment des vaccins et des contrles priodiques au niveau de la ferme.
Quant aux pannes techniques du vhicule de distribution, des mcaniciens de
renomm sont actuellement contacts pour la rparation de lengin.
III-5-5) Lassurance qualit
Les produits issus de notre ferme respecteront les rgles et les normes en la
matire en Cte dIvoire. Nos produits seront dexcellente qualit des prix
concurrentiels.
IV. ORGANISATION ET GESTION DU PROJET
IV-1) Excution du projet
IV-1-1) Matrise douvrage et matrise duvre
La socit LA FERME BEREKIA-SERVICE est le matre douvrage du projet. Une
dlgation sera faite une entreprise trangre travers un appel doffre (la
construction et la rhabilitation des btiments ou la mise en marche du matriel)
pour assurer la matrise douvrage compte tenu de son exprience dans le
domaine. La matrise duvre sera assure par un cabinet expriment dans le
domaine de llevage pour le suivi et le contrle des activits.
IV-1-1) Planning dexcution du projet
Le programme dexcution du projet est le suivant :
ralisation de ltude : Dcembre 2013
19

 recher che de financement : Janvier 2014

Construction, rhabilitation des btiments, fabrication panneaux solaires :
Fvrier 2014
Installations, amnagements quipements : Mars 2014
Le dmarrage des activits : Avril 2014
Le planning dexcution est joint en annexe 1
IV-2) Gestion du projet
IV-2-1) socit de gestion du projet
La socit de gestion du projet est la socit LA FERME BEREKIA-SERVICE. C
est une socit de droit ivoirien localise Grand-Bassam sur la route de
Mondoukou.
IV-2-2) Organisation et gestion
Lorganigramme de la socit LA FERME BEREKIA-SERVICE, prsent
en
annexe 2, est structur autour d u n R e s p o n s a b l e G n r a l appuye
par un secrtariat, par le Service Comptabilit, le service gestion du
magasin, des commerciaux et technicien (Agents de terrain).
IV-2-4) Stratgie commerciale
Pour la socit LA FERME BEREKIA-SERVICE, comme pour toute autre
entreprise moderne, il convient de btir une stratgie commerciale en fonction
des ralits du march local, des habitudes dachat des clients locaux, des rgles
et de la structure du secteur, des objectifs de la socit et des tendances futures.
Les clientles cibles de la structure sont les populations locales (mnages), les
supermarchs, les restaurants, les htels.
Positionnement choisi
Pour une bonne perception des produits, le promoteur doit bien dterminer leur
positionnement sur le march. Compte tenu de la spcificit de ses produits
dlevage, le promoteur devra envisager une politique de fidlisation des clients
par la livraison temps.
a) Politique de produit
Parmi les composantes du marketing mix, le produit demeure certainement la
plus importante pour le consommateur, puisquil reprsente ce quil dsir
acqurir pour satisfaire ses besoins.
Ainsi, le produit devra respecter les normes et rgles applicables actuellement en
Cte dIvoire.
b) Politique de fixation de prix
Le prix constitue lun des lments importants de marketing oprationnel auquel
la rentabilit et la survie de lentreprise sy reposent. Ainsi, convient- il de fixer un
prix raisonnable et qui reflte le rapport qualit/prix.

20

Les prix (en francs CFA/ unit) des diffrents produits se prsentent
comme suit :

Dsignation

Prix dachat

Poulette dun jour

uf de consommation
Poule de reforme

Prix de vente

600
60
3 000

c) Politique de distribution
La politique de placement ou de distribution dfinit les voies et moyens par
lesquels le producteur va faire parvenir ses produits (biens ou services) au client.
Rien ne sert de fabriquer un produit et de ne pas le vendre.
La distribution des produits de la ferme se prsente comme suit :
Schma de distribution de produits de la Ferme (ufs,
poules de reforme)

SOCIETE LA FERME
BEREKIA-SERVICE

Petits
commerants,
revendeurs pied
ou bicyclette
Consommateurs
des mnages

Revendeurs
sur le march

Boutiques
Kiosque
caf
Marchs

Grossistes

Restaurants
Supermarchs
Htels
Maquis
Chawarma

IV-2-5) Politique de formation

La politique de formation sera oriente vers la recherche permanente de
lamlioration de la qualit du service la clientle par le dveloppement du
savoir-faire du personnel. A cet effet, un programme annuel de formation sera
dfini de concert avec le partenaire technique. Il consistera former en
continu le personnel en vue du maintien de la qualit des produits et de
lacquisition de nouvelles mthodes de gestion.

21

Des formations spcifiques seront dfinies la suite des besoins identifis

par l a g r an ce .
IV-2-6) Partenariat
-Partenariats commerciaux : les entreprises industriels, et professionnels locaux ;
fournisseurs pour les poussins de ponte et les aliments : IVOIR-POUSSIN,
IVOGRAIN, FOANI SERVICES, etc. Toutefois, ces partenaires ninterviendront pas
dans les investissements de base de la JAMAK GROUP SARL.
-Partenariats techniques : Experts, ingnieurs agronomes et vtrinaires.
-Partenariats financiers: Banque Atlantique de Cte dIvoire, le Fonds GARI.
V. ANALYSE FINANCIERE ET ECONOMIQUE DU PROJET
V-1) Cot des investissements (dtails en annexe 3)
Le cot total tous taxes comprises du projet est estim 179,526 millions de
FCFA et se repartit comme suit :
Composantes
Investissements incorporels
Charges immobilises
Investissements corporels
Investissements initiaux
Btiment et installation technique
Matriels d'levage poules pondeuses
Matriels de transport
Matriels de bureau
Total investissement
Besoin en fonds de roulement
Total Besoin de financement

Prix Total
en FCFA

5 000 000

2,79%

20 000 000

11,14%

33 000 000
10 872 000
32 500 000
1 500 000
102 872
000

18,38%
6,06%
18,10%
0,84%

76 653 800
179 525
800

42,70%
100%

NB : Les besoins en fonds de roulement sont valus environ 76,654

millions de FCFA. Ces besoins sont entre autres les frais lis lachat
des poussins de ponte, daliments, de mdicaments et diverses charges
dexploitation pour la premire bande (18 mois) ainsi que de frais de
fonctionnement sur les cinq premiers mois dactivit avant les
premires pontes.
V-2) Prvisions des ventes
Les ventes des produits de la ferme dbuteront aprs 16 semaines pour les ufs
de consommation. Les poules de reforme quant elles seront commercialises
la fin de la bande soit environ aprs un an et demi. Les ventes annuelles
prvisionnelles en unit sont respectivement pour la 1re anne, 1 638 890
ufs, pour 2me anne, une quantit de 9 595 poules de reforme et 2 633
104 ufs, pour la 3me anne, une quantit de 10 555 poules de reforme et
1 922 866 ufs, pour la 4me anne, une quantit de 11 610 poules de
reforme et 3 040 722 ufs.
22

Le chiffre daffaires prvisionnel en 1 re anne pour lensemble des produits de

la ferme est de 98 333 400 FCFA. Il volue et passe 217 273 320 FCFA la
4me anne. Le chiffre daffaires global sur les 4 ans dexploitation est de
649 414 920 FCFA.

V-3) Charges prvisionnelles dexploitation

Elles concernent les matires premires et produits accessoires rentrant dans la

production animale, les autres achats, le tlphone, les autres charges

(administration, le loyer du terraine, impts et taxes), les frais de personnel, les
charges financires, les dotations aux amortissements.
Les hypothses de calcul et le dtail des charges prvisionnelles dexploitation
figurent aux annexes 5 8.
V-4) Comptes dexploitation prvisionnels
Les comptes dexploitation prvisionnels prsents en annexe 9, font apparatre
en 1re anne un rsultat net ngatif du fait du cycle dexploitation (temps mis
pour que les poules puissent pondre). Ce rsultat net devient positif partir de la
2me anne et se chiffre 43 959 882 FCFA et passe 69 230 664 FCFA la
4me anne.
Le condens des comptes dexploitation prvisionnels est donn par le tableau
suivant en FCFA :
Annes
Chiffres d'affaires
Valeur ajoute
Excdent brut
dexploitation
Rsultat d'exploitation
Rsultat net
CAF

1
98 333
400
44 124
447
13 597
847
-19 851
553
-21 851
553
-3 402 153

2
186 771
240
121 891
836
88 312
576
58 613
176
43 959
882
62 409
282

3
147 036
960
121 916
036
84 978
850
59 029
450
44 272
088
62 721
488

4
217 273
320
144 462
857
103 381
953
92 307
553
69 230
664
77 005
064

V-5) Trsorerie prvisionnelle

Le tableau des ressources et emplois, prsent en annexe 10, fait ressortir une
trsorerie prvisionnelle variant de 17 597 847 FCFA en anne 1 81 861 273
FCFA en anne 4. Ceci dmontre la liquidit de LA FERME BEREKIA-SERVICE. Elle
dispose de liquidit pour faire face aux exigibilits financires.
De plus, le plan est quilibr ; en effet le total des ressources couvre le total des
emplois avec une trsorerie positive sur la dure de la projection ; le tableau
montre que lentreprise est en mesure dautofinancer ses investissements sans
aucun appel des capitaux externes. Lquilibre financier de lentreprise est donc
23

assur sur toute la priode des projections ; la politique dautofinancement est

rendue plus cohrente par labsence de distribution de dividende. En effet,
loption de lautofinancement conduit renforcer les fonds propres. Il y a donc
cohrence entre la politique dinvestissement et la politique de financement
projete.
V-6) Rentabilit du projet
a) La valeur actualise nette (VAN)
La valeur actualise nette est la diffrence entre le cumul de cash flow actualiss
net et linvestissement. La VAN est gal 2 115 200 FCA ; elle est positive
donc le projet dlevage de poules pondeuses est rentable sur la priode dtude
de quatre (4) ans.

b) Le dlai de rcupration du capital investi

Le dlai de rcupration du capital investi indique le temps ncessaire quil faut
pour que le promoteur rcupre le montant investi dans le projet.
Le dlai de rcupration du capital investi (DRCI)= 3 ans 11 mois et 18 jours.
V-7) Risques du projet

Risques conomiques

Il sagit des risques lis la mvente ou la baisse des activits qui aurait pour
consquence de compromettre la prennit du projet.
Pour amoindrir ce risque, la socit LA FERME BEREKIA-SERVICE
va non
seulement repositionner son produit mais galement russir obtenir totalement
les diffrentes parties prenantes sa cause. Une stratgie dintressement des
parties prenantes est alors indispensable.
De plus, dans le cas prsent, il se trouve limit par les circonstances suivantes :
La notorit de la socit et de la plupart de ses partenaires
Les besoins croissants de la population ivoirienne de lutilisation de ces
produits sont trs grands. De ce fait, le risque dune baisse importante
dactivit est faible.
Risques techniques ou oprationnels
Ces risques sont lis, aux problmes dapprovisionnement et managrial. Une
proposition des solutions de repli face ces risques ventuels se trouvent dans
le tableau ci- aprs :
Nature du risque
Approvisionnement

Solutions proposes
Diversifier les sources dapprovisionnement

La gestion dune socit dans le domaine de llevage ncessite de la part des

socits de ce genre une importante expertise technique.
En ce qui concerne LA FERME BEREKIA-SERVICE, il y a lieu de noter que les
promoteurs ont une longue exprience dans le secteur. Il en ait de mme pour les
autres membres de lquipe dirigeante.
De plus, ce risque se trouve trs limit compte tenu des expriences accumuls
par les promoteurs sur un march quils connaissent bien et sur lequel ils
exercent leurs comptences depuis des annes.
24

V-8) Effets sur lenvironnement

Quant au risque environnemental, il nest pas trs lev car il sagit dune
activit intervenant dans la production et commercialisation de produits avicoles.
VI- FINANCEMENT DU PROJET
VI-1) Sources et schma de financement
Le schma de financement des principales composantes du projet se prsente
comme ci- aprs (en FCFA) :

Sources et schma de financement

Composantes

Prix Total
en FCFA

Fonds
propres

BACI

Investissements incorporels
Charges immobilises

5 000 000

5 000 000

2,79%

Investissements initiaux
Btiment et installation technique

20 000 000

20 000
000

11,14%

33 000 000

33 000 000

18,38%

Matriels d'levage poules pondeuses

10 872 000

10 872 000

6,06%

1 500 000

1 500 000

0,84%

32 500 000

32 500 000

18,10%

4 525 800 72 128 000

29 525
150 000
800
000

42,70%

Investissements corporels

Matriels de bureau
Matriels de transport
Total investissement

102 872 000

Besoin en fonds de roulement

76 653 800
179 525 800

Total Besoin de financement

%

100%

16%

100%

84%

Les fonds propres dun montant de 29 525 800 FCFA seront constitus
dapports en numraire et dapport en nature par le promoteur (LA FERME
BEREKIA-SERVICE).
Ces fonds propres reprsentent 16% du cot total du projet
Le prt de la Banque Atlantique de Cte dIvoire (BACI), 150 millions
FCFA, reprsentant 64% du cot total du projet, sera affect au financement
du projet exceptions des frais dETS, des investissements et une partie des
frais de besoin en fonds de roulement.
VI-2) Conditions dintervention des sources de financement
Les conditions d'intervention visualises des sources de financement sont les
suivantes :

25

Monnaie
Fonds propres
Banque

F CFA
F CFA

Montant
(Millions FCFA)
29,526
150

Taux
Dure
dintr (ans)
t
10 %
4

Diffr
(mois)
12

Annexe 1 : PLANNING DEXECUTION DU PROJET

ACTIVITES

Dc.
2013

Janv.
2014

FEV.
2014

Mars
2014

Avril
2014

1. Ralisation de ltude
2. Recherche de financement
3. Construction btiments et
fabrication panneaux solaires
4. Installations
5. Dmarrage des activits

26

Annexe 2 : ORGANIGRAMME DE LA SOCIETE LA FERME BEREKIA

-SERVICE

Responsable Gnral
Responsable Adjoint
Le Personnel au
Bureau
Le Comptable
Chef magasinier
Le Agents sur le terrain (La
Ferme)
Le commercial
Ouvriers (8)

Le Technicien

Les
Le
Gardien

27

Annexe 3 : COUT DES INVESTISSEMENTS (FCFA)

Immobilisations
Nombr
e

Prix
Unitaire

Prix Total

Charges immobilises
Frais d'tablissement
Frais d'tude et de prospection

5 000 000

Total

5 000 000
5 000 000

Btiment et installation technique

Construction de btiment de 750 m2

18 000/m2

27 000 000

Rhabilitation d'un btiment 1000 m2

4 000 000

4 000 000

Fabrication et installation panneaux So

2 000 000

2 000 000

Total
Matriels d'levage poules pondeuses
Abreuvoir 1er ge
Abreuvoir automatique
Pondoires
Mangeoires 1er ge
Mangeoires 2eme ge
Eleveuse gaz
Total

33 000 000

200
200
1940
260
260
10

Matriels de transport
Vhicule PICK UP 2.2 LDC 4x4 S

Camionnette GREAT WAL -5tonnes

2
22
1
2
8
45

000
560
500
000
000
000

400 000
4 512 000
2 910 000
520 000
2 080 000
450 000
10 872 000

19 000
000
13 500
000

19 000 000
13 500 000

28

Total
Matriels de bureau
matriels de bureau et petits matriels
Total

Total immobilisations corporelles

Investissements initiaux
TOTAL IMMOBILISATIONS

32 500 000

1 500 000

1 500 000
1 500 000

77 872 000
20 000 000
102 872 000

Fonds de roulement
Nombre Conso. par
Cot
sujet
unit.
Achat de poulettes dun jour
10 100
450
600
Achat daliment dmarrage
10 100
0,875
298
Achat daliment poulette croissance
10 100
2,75
289
Achat daliment ponte 20
9 690
1,5
272
Achat de produit vtrinaire
10100
1
300
Chauffage + copeau
10100
1
20
Sous-Total
Achat daliment ponte 20
9 690
11,5
267
Achat de produits vtrinaires
9 690
12
45
Achat dAlvoles
95 290
55
Sous-Total
Total frais dexploitation pour une
bande
Libell
Achat de carburant
Fournitures de bureau
Transport et dplacements divers
Frais de communication
Charges locatives
Impts et taxes
Charges du personnel
Total charges de fonctionnement
TOTAL FONDS DE ROULEMENT

Montant
(FCFA)
6 120 000
2 659 650
8 106 450
3 953 520
3 060 000
204 000
24 103 620
27 616 500
5 232 600
5 240 680
38 089 780
62 193 400
Montant
(FCFA)
800 000
200
1 000
300
300
119
11 741

000
000
000
000
400
000

14 460 400
76 653 800

29

Annexe 4 : DERTERMINATION DU CHIFFRES DAFFAIRES (en FCFA)

Vente de
produits

An 1

ufs

An 2

An 3

98 333 400 157 986 240

Poules de reforme
Chiffre d'affaires

98 333 400

28 785 000
186 771
240

An 4

115 371
960
31 665
000
147 036
960

Total

182 443
320
554 134 920
34 830
000
95 280 000
217 273
320 649 414 920

Annexe 5: AMORTISSEMENT DES IMMOBILISATIONS (en FCFA)

Investissements

Valeur
d'origine

Taux
d'amor
tis

Anne 1

Anne 2

Anne 3

Ann4

10%

2 000 000

2 000 000

2 000 000

2 000 000

10%

3 300 000

3 300 000

3 300 000

3 300 000

20%

2 174 400

2 174 400

2 174 400

2 174 400

20%

300 000

300 000

300 000

300 000

33% 10 725 000 10 725 000 10 725 000

18 499
18 499
18 499
400
400
400

Investissements
Investissements initiaux
Btiment
et
installation
Technique
Matriels
d'levage
de
pondeuses
Matriels de bureau
Matriels de transport
Total

20 000
000
33 000
000
10 872
000
1 500 000
32 500
000
77 872
000

7 774 400

Annexe 6 : SERVICE DE LA DETTE

Taux dintrt par an : 10%

30

Dure de remboursement : 4 ans

Diffr : 1 an
Ann Valeur d'origine Intrt
Amortisseme Annuit
Restant du en
e
nt du capital
Fin d'anne
150
000
000
15
000
000
37
500
000
52
500
000
112 500 000
1

112 500 000

11 250 000

37 500 000

48 750 000

75 000 000

75 000 000

7 500 000

37 500 000

45 000 000

37 500 000

4
Tota

37 500 000

3 750 000

37 500 000

41 250 000

37 500 000

150 000 000

187 500
000

Annexe 7 : EVALUATION DES CHARGES DU PERSONNEL (FCFA)

Fonction

Effectif

Salaire brut
mensuel

Total mensuel

An1

An2

An3

An4

Responsable Gnral

350 000

350 000

4 550 000

5 005 000

5 505 500

6 056 050

Responsable Adjoint

250 000

250 000

3 250 000

3 575 000

3 932 500

4 325 750

Secrtaire

140 000

140 000

1 820 000

2 002 000

2 202 200

2 422 420

Comptable

200 000

200 000

2 600 000

2 860 000

3 146 000

3 460 600

Chef magasinier

150 000

150 000

1 950 000

2 145 000

2 359 500

2 595 450

Commercial

130 000

130 000

1 690 000

1 859 000

2 044 900

2 249 390

Technicien

130 000

130 000

1 690 000

1 859 000

2 044 900

2 249 390

Chauffeur

100 000

100 000

1 300 000

1 430 000

1 573 000

1 730 300

Ouvrier

60 000

480 000

6 240 000

6 864 000

7 550 400

8 305 440

Agent de scurit

60 000

60 000

780 000

858 000

943 800

1 038 180

Total brut

17

1 990 000

25 870 000

28 457 000

31 302 700

34 432 970

358 200

4 656 600

5 122 260

5 634 486

6 197 935

2 348 200

30 526 600

33 579 260

36 937 186

40 630 905

Charges sociales (18%)

Total charges personnel

17

Annexe 8 : LES CHARGES DEXPLOITATION PREVISIONNELLES (en FCFA)

Dsignation
Achat Poulette dun jour
Aliment dmarrage
Aliment poulette croissance
Aliment ponte 20

AN1
6
2
8
21

120
659
106
046

AN2
000
650
450
680

6 732 000
2 925 615
8917095
29 816 130

AN 3
7
3
1
5

405
218
089
261

200
177
867
670

AN 4
14
3
8
29

400
539
718
153

31

000
994
937
549

Produits vtrinaires
Chauffage + copeau
Alvoles
Achat de carburant
Transport et dplacements divers
Frais de Communication
Charges locatives
Impts et taxes
Frais du personnel
Frais financiers
Amortissement des
immobilisations
Total Charges

5 533
136
3 493
1 920
2 400
720
1 200
872
30 526
15 000

787
000
787
000
000
000
000
600
600
000

18 449 400
118 184
953

7 839
192
1 048
2 016
2 520
756
1 200
916
33 579
11 250

531
667
136
000
000
000
000
230
260
000

2
2
1
36
7

230
105
30
116
646
793
260
962
937
500

574
967
828
800
000
800
000
042
186
000

7 665
105
1 122
2 222
2 778
833
1 260
1 010
40 630
3 750

18 449 400 18 449 400

7 774 400
128 158
064 88 007 510 124 965 767

Annexe 9: COMPTES DEXPLOITATION PREVISIONNELS (en FCFA)

Elments
Produits
ufs
Poules de reforme

Anne 1

98 333 400

98 333
Chiffres d'affaires
400
Charges
Consommations intermdiaires
Achat de poulettes
6 120 000
Achat Aliment dmarrage
2 659 650
Aliment poulette croissance
8 106 450
Aliment ponte 20
21 046 680
Produits vtrinaires
5 533 787
Achat copeau et chauffage
136 000
Achat d'alvoles
3 493 787
Achat de carburant
1 920 000
49 016
TOTAL ACHATS
353
Transports et dplacements
2 400 000
Frais de Communication
720 000
Charges locatives
1 200 000
Impts et Taxes
872 600
54 208
Total Consommations Int
953
44 124
Valeur ajoute
447
Charges du personnel
30 526 600
13 597
Excdent brut d'exploitation
847
Intrts financiers
15 000 000
Amortissement
18 449 400

Anne 2

319
967
122
640
300
490
000
144
905
000

Anne 3

Ann4

157 986
115 371
240
960
28 785 000 31 665 000
186 771
147 036
240
960

182 443
320
34 830 000
217 273
320

6
2
8
29
7

14
3
8
29
7

732 000
7 405 200
925 615
3 218 177
917 095
1 089 867
816 130
5 261 670
839 531
230 574
192 667
105 967
1 048 136
30 828
2 016 000
2 116 800
59 487
19 459
174
082
2 520 000
2 646 000
756 000
793 800
1 200 000
1 260 000
916 230
962 042
64 879
25 120
404
924
121 891
121 916
836
036
33 579 260 36 937 186
88 312
84 978
576
850
11 250 000
7 500 000
18 449 400 18 449 400

400 000
539 994
718 937
153 549
665 319
105 967
1 122 122
2 222 640
66 928
529
2 778 300
833 490
1 260 000
1 010 144
72 810
463
144 462
857
40 630 905
103 831
953
3 750 000
7 774 400

32

-19 851
553
2 000 000
-21 851
553

58 613
59 029
176
450
14 653 294 14 757 363
43 959
44 272
882
088

92 307
553
23 076 888
69 230
664

Amortissements

18 449 400

Cash flow

-3 402 153

18 449 400 18 449 400

62 409
62 721
282
488

7 774 400
77 005
064

Rsultat d'exploitation
Impt Socit
Rsultat net

R/CA

-3%

33%

43%

35%

Annexe 10: TABLEAU DE TRESORERIE PREVISIONNELLE (en FCFA)

Elments

Anne 1

Anne 2

Anne 3

Anne 4

Emplois durables
Immobilisations incorporelles
Immobilisations corporelles
Actif circulant (crances et stocks)
Besoin ou dgagement de roulement
(Dbut)

5 000 000
77 872
000

0
76 653
800

7 665 380

8 431 918

Variation du Besoin/Dgagement

9 275 110

Dividende
Remboursement
Total emplois durables

159 525
800

37 500
000 37 500 000 37 500 000
45 165
380 45 931 918 46 775 110

Ressources
Capital social
Autres apports
Emprunt
CAF
Total ressources
Trsorerie de la priode
Trsorerie initiale

1 000 000
29 525
800
150 000
000
-3 402 153
177 123
647
17 597
847
0

0
0
0
62 409
282 62 721 488 77 005 064
62 409
282 62 721 488 77 005 064
17 243
902 16 789 570 30 229 955
17 597
847 34 841 749 51 631 318

33

17 597
847

Trsorerie fin

34 841
749 51 631 318 81 861 273

Annexe 11 RENTABILITE DU PROJET : CRITERE DE LA VAN

Investissement (I) = 179 525 800 FCFA
Elments

Anne 1

Anne 2

Anne 3

Anne 4

Cash flow

-3 402 153

62 409 282

62 721 488

77 005 064

Cash flow actualis

-3 092 867

58 826 734

Cumul cash flow actualis

-3 002 783

55 823 951

57 399 046
113 222
997

68 418 002
181 641
000

VAN = 2 115 200

34