MEDICION DEL PH

ING. JOSE DE JESUS ARMENTA

CABRERA
GILDARDO AYALA LEON
403

# 11

LOS MOCHIS SINALOA, ABRIL DE 2016

Laboratorio de potabilizacin de Agua

Universidad Autnoma de Sinaloa

Facultad de Ingeniera Mochis

Imparte: Ing. Jos de Jess Armenta Cabrera

Practica No. 1 Medicin del pH

Objetivo general:
Obtener conocimientos tericos y prcticos sobre la medicin del pH y su
importancia en la calidad del agua.
Objetivos especficos:

Conocer la normativa vigente que determina el mtodo de prueba para la

medicin del PH.
Aprender a calibrar y usar el pH-metro.
Determinar el grado de acidez de distintas muestras de agua.

Normatividad en la que se basa la practica:

NMX-AA-008-SCFI-2000
Hiptesis
Se espera que atraves de pH-metro obtengamos datos de diferentes sustancias
como lo es el agua de distintos tipos, jabn y bebida gaseosa y ala ves obtenerlo
con el papel medidor y hacer una comparacin de los resultados.
Material y equipo
a)

Material
Vasos de precipitado
Pizeta
pH-metro
Electrodo
Papel secante

b) Reactivos
Solucin buffer de fosfato de sodio y potasio (pH=7.0)
Solucin buffer de biftalato de potasio (pH=4.01)
c)

Muestras
M1: Agua acida (preparada con HCI)
M2: Agua bsica (preparada con NaOH)
M3: Agua potable
M4: Agua purificada
M5: Agua jabonosa

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Universidad Autnoma de Sinaloa

Facultad de Ingeniera Mochis

Imparte: Ing. Jos de Jess Armenta Cabrera

Metodologa
1. Encender el pH-metro
2. Calibrar el electrodo con las soluciones buffer, lavndolo con agua des
ionizada antes de introducirlo en cada solucin y secarlo para evitar
alteraciones en los resultados:
Oprimir la tecla de calibracin
Introducir el electrodo en la solucin buffer de fosfato de sodio y potasio
(pH-7.0) esperar a que se estabilice la lectura y oprimir el botn de
calibracin. En la pantalla debe aparecer pH-7.00 de lo contrario, ajustar el
equipo a este valor.
Despus de lavar y secar el electrodo, introducirlo en la solucin buffer de
biftalato de potasio (pH=4.01), esperar a que se estabilice la lectura. En la
pantalla debe aparecer: Ph4.01, de lo contario ajustar el equipo a este
valor.
3. Despus de lavar y secar el electrodo, introducirlo en la muestra M1, oprimir
la tecla de medicin, esperar unos segundos a que se estabilice la lectura y
registrar el resultado.
4. Repetir el punto 3 para las muestras restantes.
Cuestionario:
1. Qu es el Ph?
El pH es una medida de la acidez o de la alcalinidad de una sustancia.
2. Cmo se mide?
Los papeles tornasol se venden con una gran variedad de escalas de pH.
Para medir el pH, seleccione un papel que d la indicacin en la escala
aproximada del pH que vaya a medir.
El mtodo ms exacto y comnmente ms usado para medir el pH es
usando un medidor de pH ( o pHmetro ) y un par de electrodos. Un medidor
de pH es bsicamente un voltmetro muy sensible, los electrodos
conectados al mismo generarn una corriente elctrica cuando se
sumergen en soluciones.

3. Describa de manera breve el funcionamiento de un pH-metro

Un medidor de pH tiene electrodos que producen una corriente elctrica;
sta vara de acuerdo con la concentracin de iones hidrgeno en la
solucin. La principal herramienta para hacer las mediciones de pH es el
electrodo de bombilla de vidrio. Tal vidrio tiene una composicin especial,

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Imparte: Ing. Jos de Jess Armenta Cabrera

sensible a los iones hidrgeno. Un tipo de voltmetro conectado a los

electrodos relaciona con el pH la corriente elctrica producida en la
membrana de vidrio. Para cerrar el circuito y brindar una referencia estable
y reproducible, se requiere un segundo electrodo. El medidor debe estar
calibrado con una solucin de pH conocido, llamada "amortiguador"
(tambin solucin tampn o buffer ) Los amortiguadores resisten las
variaciones de pH y tienen valores de pH especficos a temperaturas
determinadas.
4. Qu importancia tiene la medicin del pH en la calidad del agua potable?
Un pH bajo significa que la sustancia puede ser acida por ejemplo en el
agua y si esta se utiliza para beber podra causar daos a la salud es un
ejemplo del porque es importante la medicin del pH.

Observaciones:
Se realizaron pruebas a las siguientes sustancias:
Sustancias
Agua de la llave de la
facultad
Agua bonafon
Agua alcalina
Agua libre de sodio
Agua ciel
Agua jabonosa
Coca cola

Resultado con PHmetro

6.75

Resultado con papel

6.00

6.84
9.76
6.82
6.03
8.66
2.49

6.50
7.50
7.00
6.50
8.00
3.00

Evidencias:
El equipo que se utiliz para la prctica

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Sustancia la cual se us para calibrar el PH metro

Amarillo (solucin buffer de fosfato de sodio y potasio PH= 7.0)

Rosa (Solucin buffer de bittalato de potasio PH=4.01)

Medicin del PH de cada sustancia.

Conclusin:
Gracias a esta prctica pudimos determinar el pH de distintas aguas
embotelladas y de la coca-cola como es de esperarse el refresco fue la ms
acida con un valor de 2.49 en el Ph-metro y en la tira 3.00 basndonos en la
escala de pH la cual dice que menor de 7 es acido, mayor de 7 es base e
igual a 7 es neutro los dos mtodos que utilizamos para la obtencin del pH
en la mayora de las sustancias arrojaron resultados similares pero
aprendimos que el mtodo ms confiable es el del pHmetro.