PERFIL DE PUESTOS

PANADERIA Y PASTELERIA DULCIPAN E.I.R.L

PERFIL DE PUESTOS: SECCION PANADERIA
PERFIL DE PANADERO
1. Habilidades
1.1. Escolaridad
Escolaridad a nivel:
Secundaria terminada.
El nivel deseable es:
Bachillerato o Carrera Tcnica de Panificacin .
El nivel mnimo aceptable es:
Primaria terminada.
1.2 Complejidad tcnica

En las reas de: Un rea de mtodos, procedimientos y/o habilidades

especializadas, tcnicas y complejas.

1.3. Experiencia
Previa en puestos similares:
De 1 a 3 aos.
El tiempo mnimo para dominar este puesto es:
3 meses.
1.4. Manejo de idiomas extranjeros
NO REQUERIDO:
2. Anlisis y Solucin de Problemas
2.1. Anlisis de Problemas
Puesto en el que se espera que el ocupante desarrolle suficiente creatividad y
genere ideas como alternativas de solucin, sin que esto implique la toma de decisin.
De su tiempo utiliza:

Del 10% al 50% de la jornada de trabajo.

2.2. Toma de Decisiones
Las funciones tpicas del puesto implican la necesidad de tomar decisiones
basadas en mtodos o procedimientos preestablecidos, donde se generan diferentes
alternativas.
El grado de afectacin es de:
Implica trabajo del ocupante del puesto exclusivamente.
3. Responsabilidades
3.1. Impacto en la organizacin
Se requiere que el ocupante del puesto trabaje con sumo cuidado y esmero, a
fin de evitar errores tpicos del puesto, que son irreversibles y difciles de detectar.
El Grado al que est expuesto es de:
Del 10% al 50% de la jornada de trabajo.
3.2. Supervisin
Este puesto no supervisa personal.
4. Relaciones
4.1. Relaciones Internas
Los contactos se realizan dentro del mismo equipo o seccin. El ocupante
puede tener contactos con otros empleados. Ocasionalmente trata asuntos de relevancia
menor.
Con una frecuencia de:
De 10% a 50% de la jornada de trabajo.
4.2. Relaciones Externas
El puesto se desarrolla en forma aislada del pblico, no requiere de contactos
externos, salvo aquellos que se realicen por telfono o correo para tratar asuntos
sencillos.
Con una frecuencia de:
Menos del 10% de la jornada de trabajo.