ELABORACION DE HOT DOG

Conocer el proceso de elaboracin y los componentes de los productos

crnicoselaborados
INTRODUCCION
El Hot dog es una especie de alimento en el cual se unen un trozo de pan
alargado quise adapta a la forma de la mano y salchichas, aunque personas
que se creen mssofisiticadas agregan condimentos para que se vea mejor,
ms adornado y el paladar tenga una mejor sensacin de sabor. Tambin se
llamaperro caliente, sin embargo, no tiene nada en comn con el alimento, ya
que las salchichas aunque son calientes, no son de carne de perro.
Pan
Un buen pan es un buen hot dogIngrediente principal del hot dog, ya que casi
siempre lo sostenemos del pan para no engrasarnos ni ensuciarnos conlas
salchichas. El pan puede ser grande, pequeo o del tamao que sea, siempre y
cuando sea el ideal para tener un buen hot dog en la mano.
Carne
Ante todo calidad, en cualquier circunstancia puede pasarle algo a nuestro hot
dogLa base de un hot dog, adems del pan, es la carne.Prinicpalmente se usa
la salchicha, ya que nadie se animara a ponerle bisteck oquesoa uno. Adems,
no cualquier salchicha cabe en un hot dog. Las salchichas tamao jumbo no
caben, entonces es recomendable que las salchichas fuesen pequeas. Para
los vegetarianos se puede sustituir la salchicha por tofu o chicharos.

Video de proceso de los hot dog

https://www.youtube.com/watch?v=ANoDzMHL1D4

Jjajaj el segundo hot dog

Sardinas
Una lata de sardinas es una conserva de sardinas (Sardina pilchardus) que
suele hacerse en un medio de aceite vegetal o en un medio
cido: vinagre (escabeche), aunque existen versiones envasadas "al natural"
con los jugos de la propia sardina. Se trata de un alimento graso y saludable
abundante en aceites omega 3. Tienen la ventaja de no tener que ser limpiadas
de sus espinas y de poder ser servidas rpidamente en una tapa, un aperitivo,
el relleno de una empanada, o simplemente en forma de bocadillo (el popular
"bocadillo de sardinas"). Existen versiones comercializadas de este producto
conservadas en salsa de tomate, picantes, al limn, etc.

Video de las sardinas

https://www.youtube.com/watch?v=UNIXNi9lul8