Prof: Passoni

Curso: Pasturas

20/11/15

Conservacin de forrajes
Una de las limitaciones en la ganadera es la escasez de forraje para los
animales durante las pocas de sequa y la necesidad de suministrar
alimento al ganado estabulado. La conservacin de forrajes es una
respuesta a estas necesidades apremiantes. Los principales mtodos para
lograrlo son la henificacin y el ensilaje.
Ventajas de la conservacin de forrajes:
Disponibilidad de forraje para los animales en pocas de escasez.
Disminucin de efectos negativos del pastoreo y sobrepastoreo.
Aprovechamiento de los excedentes de forraje producido durante los
periodos de lluvias.
Aumento del nmero de animales que soporta la finca.
Contribucin al mejoramiento del balance de la dieta con efectos
positivos en la produccin animal.

Ensilaje
Es el proceso mediante el cual el forraje fresco se almacena en
construcciones adecuadas llamados silos o de manera artesanal en bolsas.
Este mtodo de conservacin se basa en una fermentacin anaerbica (sin
aire) del forraje, lo cual permite su almacenamiento por largo tiempo. El
producto que resulta de este proceso se denomina ensilaje.
Tipos de Silos:
Silos de Montn
Silos de Trinchera
Silos de Torre, silos subterrneos, silos semiaereos, silos desechables

Henificado
Es el alimento resultante de la deshidratacin del forraje verde hasta bajar
su contenido de humedad al 20 o 15% y an menos, lo cual permite
almacenar inmediatamente en condiciones adecuadas el forraje
deshidratado. El heno es la fuente ms econmica de nutrientes para los
animales con excepcin del pastoreo directo.
Factores preponderantes que afectan la calidad y valor nutritivo del cultivo
para heno:

Etapa de crecimiento (Momento de corte o cosecha)

Velocidad de secado
Contenido de humedad al enfardar (antes y despus)
Construccin de un henil
Almacenamiento y utilizacin del heno.

Henolaje
Es una prctica que se ha popularizado en los ltimos aos y consiste en
ensilar forraje con aproximadamente 45% de humedad, en ausencia de
oxgeno. El resultado es un forraje verde, intermedio entre heno y ensilaje,

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de muy buena aceptacin por parte del ganado y que retiene la mayor parte
de los nutrientes del forraje verde.