La Tradition du Paques

En France, le calendrier clbre les Pques chrtiennes, cest--dire la mort et la rsurrection

de Jsus, mme si les ftes de la Pque juive se droulent la mme priode et ont influenc
les traditions chrtiennes.
lorigine la Pque juive clbrait le printemps avec la fte de lagneau pascal. Ils
sacrifiaient un agneau et utilisaient son sang pour loigner les mauvais esprits des habitations
et ainsi protger la famille.
Une autre fte clbrait elle aussi le printemps : la fte du pain sans levain (le pain azyme).
Par la suite, la Pque est devenue la fte de la libration du peuple hbreu qui avait fui
lgypte et sa condition desclave.
Pour Pque, il tait alors de tradition de faire un plerinage Jrusalem pour y sacrifier un
agneau au temple et le manger avec la famille.
Jsus critique envers sa religion est mort lors de la clbration de Pque.
Aujourdhui pour Pque, les familles juives continuent manger du pain sans levain
rappelant que la fuite dgypte sest faite dans la prcipitation et la misre.
Dans les familles chrtiennes, on clbre la mort de Jsus le vendredi saint et sa rsurrection
le dimanche de Pques et il est toujours de tradition de manger de lagneau pascal.
Pques est donc une fte religieuse qui est toujours clbre un dimanche, mais dont la date
varie entre le 22 mars et le 25 avril.
Le dimanche de Pques met fin la semaine sainte. Lors de cette semaine, du jeudi au
samedi, les cloches des glises ne sonnent plus en signe de deuil. On raconte alors aux enfants
que les cloches partent pour Rome afin de se faire bnir par le Pape. Le dimanche la fin de
la messe de Pques, elles recommencent sonner de plus belle. Cela indique aux enfants que
les cloches, de retour dans les glises, ont survol les jardins, les champs, les parcs en laissant
tomber des ufs en chocolat. Ce sont donc les cloches qui apportent les chocolats aux enfants
en France !
Les enfants partent alors la chasse aux ufs, mais aussi aux poules et aux lapins en chocolat.

Symboles de Pques
L'OEUF DE PAQUES...
Savez-vous qui est n le premier, l'uf ou la poule? Il parait que c'est la poule, car Dieu aurait
cr les animaux et l'Homme en ge de reproduire...
A Pques, fte de la naissance et de la renaissance, l'uf symbolise la vie, la vie ternelle.
Depuis la prhistoire, l'oeuf est symbole de vie, de fcondit, de fertilit, de renaissance et de
chance.
Pour les Juifs l'oeuf est le symbole de la vie mais aussi de la mort. La libration du peuple
hbreu a cot la vie de nombreuses personnes. A Pessa'h les Juifs trempent un oeuf dans de
l'eau sale en souvenir de toutes les larmes verses suite la perte de leur indpendance.
Depuis l'Antiquit, on peint les oeufs pour en faire des offrandes. D'abord rouges (depuis que
Septime-Svre, empereur romain du II me sicle, dcouvrit un oeuf rouge dans sa bassecour impriale le jour de la naissance de son fils, vnement qui serait l'origine de cette
tradition d'offrir des oeufs dcors le matin
de Pques !), puis multicolores, aux formes gomtriques (lignes, pois...) ou ralistes (fleurs,
plantes, animaux...) , les motifs des oeufs et les techniques artistiques (peinture, teinture
naturelle, cire d'abeille...) varient selon les pays, les rgions et les poques.

Cette coutume d'offrir des oeufs le matin de Pques est apparue vers le IV me sicle en
Europe, et se retouva en Egypte autour du XI me sicle, puis en France chez les Alsaciens
vers le XV me sicle.
A la Renaissance, l'oeuf dcor populaire inspira des artistes : aprs l'oeuf de poule ordinaire,
on en confectionna en verre, en porcelaine, en bois... L'oeuf prcieux fit son apparition, orn
de pierres prcieuses, plaqu d'argent ou mme d'or, tels les fameux oeufs de Faberg, qu'on
offrait notamment la Cour de Louis XIV. C'est le Tzar Alexandre III qui avait command au
bijoutier Peter Carl Faberg un premier oeuf pour son pouse, puis un chaque anne pendant
onze ans. D'autres commandes suivirent pour les Tzars russes. La collection impriale
compterait 56 oeufs plus raffins les uns que les autres, dont 44 subsistent. La Maison
Faberg perptue la tradition en Allemagne avec son matre-artisan et joaillier Victor Mayer.

En Italie, de nos jours encore, on fait bnir les oeufs de Pques que l'on place au centre de la
table.
En Ukraine, les oeufs dcors servaient faire des voeux : peindre un soleil reprsentait le
beau temps, des pis de bl et des rteaux une rcolte fructueuse, etc... Les oeufs de Pques
ukrainiens, les "Pysanky"("pysanka" au singulier, mot tir d'un ancien nom ukrainien
signifiant "crire"), sont de vritables oeuvres d'art, aux motifs et aux couleurs trs
symboliques et gomtriques (interprtations chrtiennes comme la croix, le triangle, l'toile
huit branches, le poisson, la ligne, le zig-zag ou reprsentation d'oiseaux, de fleurs, etc.).

En chocolat (depuis le XVIII me sicle en France, les premiers oeufs tant du chocolat coul
dans une coquille), peints, dcors ou sculpts, les oeufs ont toujours inspir... Du simple uf
dur color aux plus prestigieux ufs de Faberg, l'oeuf de Pques est rest une tradition dans
le monde entier.
La coutume prfre des enfants est celle-l : pendant la nuit de Pques, lchs du ciel par les
cloches, les oeufs en chocolat tombent dans les jardins o les lapins prennent la relve et les
cachent un peu partout !
Le rituel de la chasse aux ufs suit le passage des cloches, quip d'un petit panier en osier
tress si possible ! O chercher ? O sont cachs les oeufs soigneusement camoufls par les
livres ?... Dans une touffe d'herbe, dans un buisson ou un arbuste, dans un tapis de fleurs ou
dans un arbre?
LES CLOCHES...
En bronze du temps des Celtes, qui en sont l'origine, ou depuis peu en chocolat parfois, les
cloches annoncent Pques la rsurrection de Jsus-Christ. Elles reviendraient de Rome o
elles auraient fait le plein d'oeufs en chocolat aprs avoir t bnies !
Les cloches sonnent gaiement le jour de Pques, aprs tre restes muettes pendant toute la
semaine sainte, Jeudi, Vendredi et Samedi saints tant des jours de deuil et de receuillement.

Autrefois, on faisait tinter les cloches lorsqu'une femme accouchait afin d'carter les mauvais
esprits et de favoriser la naissance. Dans les Pques chrtiennes, outre la renaissance de JsusChrist, les cloches annoncent "1'accouchement printanier" de Mre Nature.
LE LAPIN DE PAQUES ...
Le livre et le lapin symbolisent l'abondance, la prolifration, le renouveau.
L'origine du lapin de Pques remonte l'Antiquit (ds 3500 avant Jsus-Christ) : le livre est
un animal trs prolifique surtout au printemps, et c'tait dj un symbole de fcondit et de vie
cette poque.
Ce serait en Allemagne et en Alsace, vers le XVme sicle, qu'on associa pour la premire
fois le lapin et le livre de Pques avec les oeufs de Pques pour clbrer le printemps. Les
enfants confectionnaient des nids avec des feuilles, de la mousse ou de l'herbe qu'ils
installaient dans le jardin, esprant que durant la nuit de Pques, le lapin garnirait les nids
d'oeufs multicolores!

Si le lapin et le livre sont les cacheurs d'oeufs de Pques privilgis, d'autres animaux
peuvent tenir ce rle : la poule (au Tyrol), le coucou (en Suisse), la cigogne (en Alsace et dans
la rgion de Thuringe en Allemagne), le renard (en Westphalie en Allemagne). Au Qubec, la
poule est le centre d'intrt de la fte. Dans certains pays d'Europe, comme en Finlande, ce
sont les Trolls et les gentilles sorcires qui animent la fte!

L'AGNEAU...
Pour symboliser sa foi et sa libert, chaque famille du peuple hbreu avait sacrifi un agneau
avant de traverser la Mer Rouge, guids par Mose : dans les dix plaies d'Egypte dont parle la
Bible, la dernire prdisait que tous les premiers ns durant la nuit du 15 Nissan (qui allait
devenir la nuit pascale, premier jour de Pessa'h) seraient tus par l'Ange Exterminateur. Dieu
avait alors ordonn Mose de faire immoler un agneau mle par famille, dont le sang
prserverait de la mort lors du passage de l'Ange Exterminateur (avec une branche d'hysope,
les hbreux marquaient du sang receuilli le linteau des portes de leurs maisons). Cet agneau
pascal devait tre rti la broche, accompagn d'herbes amres. Au cours de ce repas, les
hbreux devaient manger du pain non ferment ( cause du manque de temps) et boire 4
coupes de vin tremp d'eau. Pendant la nuit pascale, l'Ange Exterminateur tua les premiers ns
Egyptiens et pargna les premiers ns Hbreux. C'est pourquoi la Pque juive est appele
aussi la fte des pains sans levain, en souvenir de ces vnements. La soire du "Seder"
symbolise la libert pour les Juifs qui clbrent la Pque par un repas traditionnel conservant
de nombreux rituels, comme la consommation d'agneau pascal, d'oeufs, et des 4 coupes de
vin.

L'agneau et la brebis reprsentent la puret, l'innocence, la justice. Autrefois porteurs de

chance, on racontait mme que le diable pouvait prendre la forme de n'importe quel animal
l'exception de la brebis.
Manger de l'agneau grill Pques est une tradition qui se perptue dans de nombreux pays.
On le consomme galement en crote, farci ou accompagn de sauce ( la menthe pour les
Anglais, aux herbes amres pour les Juifs...).
L'agneau est le petit (mle ou femelle) de la brebis et doit avoir moins de 300 jours pour ne
pas tre considr comme adulte, on parle alors de mouton. Le gigot d'agneau, membre
postrieur de l'animal, est la partie la moins grasse et la plus savoureuse. Il doit son nom la
gigue, un ancien instrument de musique ayant la mme forme.

LE COCHON...
Il est un autre symbole de chance pour les Anglais notamment qui mangent du porc le
dimanche de Pques depuis des sicles.
La tradition du jambon de Pques s'est dveloppe dans d'autres pays comme l'Allemagne et
la France. Au pays basque La Foire au jambon anime les Jeudi, Vendredi et Samedi saints
Bayonne depuis le XV me sicle.

LE POUSSIN..., sortant de l'oeuf, et bien sr la POULE qui pond l'oeuf !

LE POISSON...
Le symbole du christianisme, reprsent notamment sur les oeufs
ukrainiens et confectionn par les chocolatiers aux cts des oeufs,
poules et lapins.

Poisson en grec se dit IXOYC (ICHTUS), dont les initiales signifient

pour les Chrtiens "Iesu Christos Theou Uios Sautr" (Jsus-Christ, de

Dieu le Fils, Sauveur)
LE LYS...
Les fleurs du printemps reprsentent galement la vie nouvelle, particulirement le LYS,
symbole de puret et de saintet, prsent dans la bible.

Cette plante, rpute pour sa beaut et son orgueil, s'est pourtant courbe comme les autres
devant Jsus crucifi, tenant depuis ce jour la tte penche en guise de respect.
LA CROIX...
Elle est bien sr un tmoignage de Pques, pour commmorer Jsus, qui par son sang vers
sur la Croix, sauve de la mort et du pch tous ceux qui reoivent le sacrement du baptme.

En Angleterre et dans d'autres pays du monde, on confectionne Pques des brioches

spciales, les "Hot Cross Buns", marques d'une croix sur le dessu. On les consomme
spcialement le Vendredi Saint, et on raconte qu'elles assureraient la sant.

LES VETEMENTS NEUFS...

A l'origine, une des premires raisons qu'avait les gens de porter de nouveaux vtements
Pques tait qu'ils en avaient assez des vtements ports depuis le dbut de l'hiver.

Les couleurs vives remplaaient les couleurs ternes de l'hiver. Certains croyaient que de porter
un nouveau vtement la journe de Pques, leur porterait chance tout au long de l'anne.

LES BRIOCHES DU VENDREDI SAINT...

Dans plusieurs pays du monde on cuit et on mange les brioches de Pques, plus
communment appel "Hot cross buns".C'est le seul temps de l'anne o l'on retrouve ce
genre de brioche.Elles sont marques d'une croix sur le dessus. Autrefois, les gens les
mangeaient parce qu'ils croyaient qu'elles leur apporterait la sant tout au long de l'anne.

LE JAMBON PAQUES...
Il y a de cel des centaines d'annes, en Angleterre on commena manger du jambon le
Dimanche de Pques. Cette coutume est maintenant rpandue travers le monde. Le porc est
un symbole de chance dans plusieurs pays. Pour souhaiter bonne chance en Allemagne on dit
" Schwein haben" Ce qui signifie "Aie un cochon".
Les Allemands continuent de croirent que de possder un cochon porte chance.