Cara Membuat Kripik Singkong Renyah

Keripik singkong adalah makanan yang terbuat dari singkong yang diiris tipis lalu digoreng.
Nama makanan ini memang sudah terkenal di seluruh wilayah Indonesia. Dengan ciri khas
rasanya yang enak dan renyah membuat semua orang suka. Makanan ini termasuk kedalam
golongan makanan ringan.
Untuk memdapatkan keripik singkong yang enak dan gurih, pilihlah singkong yang benar-benar
masih segar dan bagus. Singkong yang masih segar biasanya terlihat dari tanah yang masih
menempel pada singkong tersebut, dan ketika dikupas dalamnya masih telihat putih bersih tidak
adak bercak garis yang berwarna biru. Baiklah, membahas tentang singkong,mari kita simak
resep dan Cara Membuat Kripik Singkong Renyah dibawah ini .
Bahan :
1 kg singkong yang masih segar
1 sendok makan kapur sirih
250 ml air
Bumbu yang dihaluskan :
3 sendok makan garam halus
1 sendok makan gula pasir
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat Kripik Singkong Renyah :
singkong dikupas terlebih dahulu lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih
singkong diiris tipis-tipis dengan alat pemotong supaya hasilnya sama dan seukuran
masukkan kapur sirih kedalam air
rendam singkong yang sudah diiris tipis kedalam air kapur sirih
masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam rendaman singkong lalu aduk rata diamkan
selama 1 jam
singkong yang sudah direndam angkat lalu tiriskan sampai benar-benar kering tanpa dijemur
dibawah sinar matahari
panaskan minyak diatas api sedang lalu goreng singkong yang yang sudah kering tunggu sampai
matang sambil sedikit diaduk, angkat tiriskan
masukkan singkong yang sudah matang kedalam toples dan siap disajikan
Cemilan yang sangat enak ini sangat cocok dimakan ketika sedang bersantai. Demikian resep
dan Cara Membuat Kripik Singkong Renyah semoga bermanfaat untuk anda sebagai pembaca
artikel ini.
Langkah
- Kupas kentang, potong memanjang, rendam dalam air, cuci sampai bersih (3kali)
- Rebus air dalam panci sampai mendidih, masukan garam dan bawang putih, kemudian
masukkan kentang, rebus selama 5 menit, tiriskan.
- Kemudian rendam dalam air es selama 5 menit, tiriskan.
- Lumuri kentang dengan tepung maizena hingga terbalut seluruh permukaan kentang.
1

Simpan dalam wadah, masukkan ke dalam kulkas minimal 1 jam, lebih lama lebih baik
Goreng kentang dalam minyak panas sampai terendam (deep fryng) hingga kecoklatan
Angkat, tiriskan, kentang renyah pun siap disajikan bersama saus

Resep Cara Membuat Ayam Pokpok Chicken Street Taiwan

Biasa kalo ke Mall selalu beli ayam pokpok atau merk terkenalnya chicken street taiwan. Kali ini
bikin sendiri dan rasanya gak kalah sama yang di mall. Bagi yang penasaran yuk mari disimak
resep ayam pokpok ala bunda Cencen Chibi. Karena stock bubuk cabenya habis dan males
panas2an nyari akhirnya di taburi sedikit garam dan di cocol dangan saus tomat pedas pun
sudaah enak banget gak kalah sama ayam pokpok yang di jual di mall.

Resep Ayam Pokpok

Bahan
250 gram dada ayam di filet tipis2
Bumbu halus:
3 butir bawang putih
1 sdt garam halus
1/2 sdt merica bubuk
Bumbu tepung:
Tepung terigu : tepung maizena = 3 : 1, Jadi misal tepung terigu 3 sendok, tepung maizenanya 1
sendok dan bisa dikalikan takarannya
1 sdt garam / sesuai selera
1 sdt merica bubuk
Bumbu taburan:
Sedikit garam
Bubuk cabe
Bubuk blackpaper
2

Cara Membuat Ayam Pokpok

Bumbu yang telah dihaluskan dicampur sedikit air lalu di balurkan ke fillet ayam dan diamkan 1
jaman.
Siapkan adonan tepung di piring plastik/stainless lalu ambil 1 lembar fillet dan pukul-pukul
mengunakan ulekan sampai dagingnya agak pipih dan tepung menempel sambil di bolak balik
pukul2nya, nanti fillet lebar nanti akan melebar dan jangan terlalu tipis mukul2nya nanti bisa2
jadi kripik.
Setelah ayam terbalut tepung langsung goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan angkat
Lalu taburi ayam dengan bubuk cabe n blackpaper dan sedikit garam.

Buka kulkas nemu dada ayam fillet, alhasil punya ide bikin masakan pok pok chiken katsu saus
teriyaki
Bahan-bahan
1 potong utuh dada ayam
100 gram tepung terigu segitiga biru
1 butir telur ayam
Minyak goreng
Untuk saos:
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
Secukupnya bawang bombay
Garam
Penyedap rasa
Tepung maizena
1 botol Saos teriyaki
Bahan pelengkap:
3 buah buncis
1 buah kentang
1 buah wortel
Langkah
Untuk membuat adonan potong dada ayam berbentuk dadu, siapkan tepung terigu yg sudah di
campur penyedao rasa, kocok telor ayam di tempat satunya, guling dada ayam ke dalam tepung,
celupkan ke dalam kocokan telor, dan goreng hingga kecoklatan,,angkat dan tiriskan
Untuk saos'y cincang bawang merah, putih dan bombay, panaskan minyak tumis hingga harum,
masukkan saos teriyaki secukupnya aduk hingga mendidih masukkan garam dan air serta
penyedap rasa, terakhir agar saos mengental masukkan larutan tepung maizena 1 sdt.
Bahan pelengkap, potong kentang, buncis dan wortel seperti korek api, rebus wortel dan
buncis,,jangan lupa untuk kentang'y hanya di goreng saja,,
3

Ayam pok pok adalah sajian ayam goreng tepung dengan ukuran yang sangat kecil-kecil. Paha
ayam fillet yang telah dipotong ini kemudian dilapisi dengan tepung dan di goreng sampai
matang dan renyah. Sajian ini pasti disukai anak-anak. Sajikan dengan saus sambal dan saus
tomat untuk melengkapinya.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil.
minyak untuk menggoreng
Bahan Perendam (aduk Rata):
2 siung bawang putih, diparut halus
1 sendok teh cabai bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
25 ml susu cair
Bahan Pelapis:
25 gram tepung roti halus
150 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
15 gram tepung sagu
1 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
Rendam ayam dalam bahan perendam. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
Bahan pelapis, campur tepung roti, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, bawang putih
bubuk, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Masukan ayam satu per satu dalam bahan pelapis sambil dicubit-cubit hingga keriting.
Panaskan minyak. Goreng di atas api sedang sampai matang.
Resep Snack Ayam Pok-pok Krispy (Sederhana Tapi MakNyuzhhh)
Resep Snack Ayam Pok-pok Krispy merupakan Resep produk makanan ringan yang berbahan
dasar ayam. Dimana resep ini didasarkan pada penyesuaian selera masyarakat surabaya yang
gemar membeli makanan ringan dengan rasa yang enak, gurih, dan sedap.
Bahan-bahan:
- Ayam (bagian dada) 1/4 kg
- Air Jeruk Nipis 1 sdt
- Bawang Putih 4 siung (haluskan)
4

- Saori Saos Tiram 1 sdt

- Lada (Ladaku) 1/2 sdt
- Telur 1 butir kocok
- Tepung Krispy 1/4 bungkus
- Tepung Roti 1/4 bungkus
- Air (Untuk Marinasi) secukupnya
Cara Membuat:
1. Daging ayam di iris tipis, laburi daging dengan Air jeruk nipis dan garam, lalu di rendam pada
air yang sudah dicampur dengan sedikit bawang putih kira-kira 5-10 menit. Tiriskan.
2. Masukkan daging pada kocokan telur sampai rata ke seluruh permukaan daging, kemudian
angkat dan masukkan pada tepung krispy yang sudah di campur dengan bawang putih yang
sudah dihaluskan, saori saos tiram dan lada.
Lumuri semua permukaan daging dengan tepung krispy sambil daging ditekan-tekan lembut.
3. Masukkan daging pada kocokan telur lagi, lalu masukkan kembali pada tepun Krispy, dan
masukkan pada kocokan telur lagi, setelah itu masukkan pada tepung roti dan lumuri semua
bagian dengan tepung roti.
4. Goreng daging ayam tersebut secara deep fries (Goreng dalam minyak panas),
tiriskan, lalu potong-potong kecil, sajikan dengan pelengkap saos sambal dan atau mayonais.

Fillet dada ayam 500 gram, potong kotak - Tepung terigu protein sedang 100 gram - Tepung maizena 3 sdm - Kaldu ayam bubuk 1 sdt - Baking powder double acting 1 sdt - Telur ayam 1 butir, kocok - Minyak goreng 500 ml 5

Bahan perendam :
- Bawang putih 3 siung, haluskan - Saus tiram 1 sdm - Kecap manis 2 sdm - Saus inggris 1/2 sdm - Minyak wijen 1 sdt - Merica bubuk 1/2 sdt Cara membuat :
1. Campur ayam dan bumbu perensam hingga rata, diamkan beberpa saat selama 30 menit agar
bumbu meresap. Sisihkan.
2. Campur terigu, maizena, kaldu ayam bubuk dan baking powder hingga rata.
3. Gulingkan ayam dalam campuran terigu, celup dalam telur kocok. Angkat dan gulingkan
kembali pada campuran terigu, sambil ditekan-tekan.
4. Panaskan minyak, goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan, biarkan uap
panasnya hilang.
5. Masukkan dalm plastik, rekatkan dengan menggunakan sealer kedap. Bekukan dalam frezer
hingga beku.
Untuk 650 gram

esep Ayam Pok Pok Apabila Bunda suka dengan memasak tentu Anda tidak ingin melewatkan
Resep Ayam Pok Pok ini, karena Anda pasti penasaran ingin segera memasaknya dan
mencicipinya, cukup dengan membuat sendiri Masakan Ayam Pok Pok di rumah, informasih
resep Masakan berikut ini merupakan resep terbaru cara membuat Masakan Ayam Pok Pok yang
nikmat dan spesial ini jangan sampai Anda lewatkan. Resep Ayam Pok Pok ini bisa Anda
gunakan juga untuk resep andalan Anda di rumah maupun di tempat usaha kuliner Anda.

Resep Cara Membuat Ayam Pok Pok Istimewa

Ayam Pok Pok memiliki bahan utama Ayam & bebek yang cukup gampang didapatkan disekitar
kita. Menawarkan informasi yang berhubungan dengan Resep Ayam Pok Pok. Bermanfaat tips,
trik, dan saran tentang Resep Ayam Pok Pok.. Ayam pok pok adalah sajian ayam goreng tepung
6

dengan ukuran yang sangat kecil-kecil. Paha ayam fillet yang telah dipotong ini kemudian
dilapisi dengan tepung dan di goreng sampai matang dan renyah. Sajian ini pasti disukai anakanak. Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat untuk melengkapinya. Kami sebagai
pemilik website ini menyediakan beragam resep terbaru seperti cara membuat Masakan Ayam
Pok Pok atau cara membuat Resep Aseman Bakar (Banyuwangi) istimewa yang lezat khusus
bagi Anda dan keluarga di rumah. Untuk mempersingkat waktu marilah kita sama-sama
mengikuti cara membuat Masakan Ayam Pok Pok berikut ini:
Bahan Dan Bumbu Ayam Pok Pok
Berikut ini Bahan dan Bumbu Ayam Pok Pok untuk 5 porsi:
200 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil.
minyak untuk menggoreng
Bahan Perendam (aduk Rata):
2 siung bawang putih, diparut halus
1 sendok teh cabai bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica hitam bubuk
25 ml susu cair
Bahan Pelapis:
25 gram tepung roti halus
150 gram tepung terigu
25 gram tepung beras
15 gram tepung sagu
1 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Memasak Ayam Pok Pok
Rendam ayam dalam bahan perendam. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
Bahan pelapis, campur tepung roti, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, bawang putih
bubuk, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
Masukan ayam satu per satu dalam bahan pelapis sambil dicubit-cubit hingga keriting.
Panaskan minyak. Goreng di atas api sedang sampai matang.
Takaran bumbu dan bahan diatas adalah untuk 5 porsi, namun apabila Bunda mau porsi Ayam
Pok Pok yang lebih besar, silahkan Anda tambah bahan-bahan diatas dengan perbandingan yang
pas sehingga rasa dan kelezatannya tetap sama.
Demikianlah Resep Masakan Ayam Pok Pok yang dapat kami sampaikan. Berikut resep lain
di Resep Aseman Bakar (Banyuwangi) dan Resep Asem-Asem Buncis Kacang Merah. Semoga
Bunda senang menikmati Masakan Ayam Pok Pok bersama keluarga dan sahabat.
Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek Jika berbicara tentang ayam , memang Banyak
sekali kreasi masakan yang dapat kita olah dari bahan dasar ayam . misalnya ayam goreng
tepung , ayam kecap , balado ayam , opor ayam ataupun ayam goreng . Untuk ayam goreng
memang merupakan salah satu olahan ayam yang sangat mudah dan simpel . karena kita tak
membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya .
7

Mungkin jika ayam di goreng bergitu-begitu saja lama-lama bisa bosan ya . maka dari itu Resep
Hari Ini akan membagikan salah satu ayam goreng yang lezat special dengan kremesannya .
yang special dari resep ayam goreng ini tentu saja kremesan yang menemani ayam goreng . ayam
goreng yang pada dasarnya sudah memiliki rasa enak dan gurih .
Akan semakin enak dan lezat dengan kremesan yang terbuat dari tepung beras . untuk ayam
goreng kremes sendiri memang identik dengan kota jogja jawa tengah dan sekitarnya . karena
disitu banyak sekali restauran yang menyajikan ayam goreng kremes sebagai menu utamanya .
contohnya yang sudah terkenal dimana-dimana , yaitu restauran ayam goreng kremes suharti dan
ayam goreng kremes mbok berek .
Kedua restauran ini memang sama-sama menyajikan ayam goreng kremes yang hampir sama
akan penampilan dan rasanya . untuk resep ayam goreng kremes suharti mungkin kita akan bahas
di resep selanjutnya . karena kali ini kami akan mencoba membagikan Resep Ayam Goreng
Kremes Ala Mbok Berek yang enak dan lezat . bagi anda yang suka dengan ayam goreng , tak
ada salahnya jika anda mencoba Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek yang kami sajikan
kali ini .
Rasanya yang enak dengan kremesannya yang gurih karena terbuat dari sisa air bumbu bekas
rebusan ayam dan santan semakin menciptakan kenikmatan tersendiri disetiap suapnya . ayam
goreng kremes mbok berek cocok sekali jika disajikan dengan nasi putih yang pulen beserta
sambal dan lalaban . untuk itu selain kami akan membagikan Resep Dan Cara Membuat Ayam
Goreng Kremes Mbok Berek , kami juga akan membagikan Resep Sambal sebagai teman
nikmatnya . Penasaran ? yuck segera pratekkan Resep Dan Cara Membuat Ayam Goreng Kremes
Mbok Berek nya dibawah ini .
Advertisement
Resep Ayam Goreng Kremes Mbok Berek

Ayam Goreng Kremes Mbok Berek

8

Bahan Ayam Goreng Kremes :

Ayam Kampung / pejantan / ayam buras 1 ekor ( potong-potong sesuai selera )
Santan 1000 Mili liter dari 1/2 butir kelapa
Daun salam 2 lembar
Serai 2 tangkai ( dimemarkan )
Bumbu Halus Ayam Goreng Kremes :
Bawang putih 6 siung
Bawang merah 5 butir
Kemiri 4 butir
Ketumbar 1/2 sendok makan
Kunyit 2 ruas jari
Garam 1/2 sendok makan
Kaldu bubuk rasa ayam 1 sendok teh
Gula pasir 1 sendok teh
Bahan Kremesan Ayam Goreng :
Air rebusan ayam 350 mili liter
Tepung beras 3 sendok makan
Bahan Sambal Ayam Goreng Kremes :
Bawang merah 5 butir
Cabai merah 6 buah
Cabai rawit merah 3 buah
Terasi 1 sendok teh
Tomat 1 buah
Gula merah 1 sendok teh
Garam secukupnya
Bahan Tambahan Lalaban :
Mentimun
Kol
Daun selada
Irisan Tomat
Jengkol yang sudah direbus
Daun Kemangi
Petai bakar
Cara Membuat Ayam Goreng Kremes :
Langkah awal cuci bersih ayam , lalu rebus ayam beserta bumbu halus dan semua bumbu lain
dalam santan .
Selanjutnya ungkep ayam dengan menggunakan api kecil hingga matang , tapi jangan sampai
santannya habis ya . sisakan 350 mili liter untuk bumbu kremesan nanti . angkat ayam , sisihkan .
Selanjutnya saring sisa rebusan ayam ( 350 mili liter ) , lalu tambahkan tepung beras , aduk
hingga rata .
Celupkan ayam ke dalam adonan kremesan , kemudian goreng ayam hingga kuning keemasan .
angkat , tiriskan .
Kremesan : goreng sisa adonan kremesan , angkat . lalu remes-remes agar terbentuk butiranbutiran kecil kremesan . baru deh , taburkan kremesan di atas ayam goreng .
Cara Membuat Sambal Ayam Goreng :
9

Sambal Ayam Goreng Kremes Lezat

Goreng semua bahan sambal hingga matang , kecuali garam dan gula .
Kemudian ulek bahan sambal hingga halus , lalu tambahkan garam dan gula .
Panaskan minyak goreng sedikit , lalu tumis lagi sambal . aduk-aduk hingga bahan tercampur
rata dan matang . angkat .

Ayam Goreng Kremes Mbok Berek Siap disajikan dengan sambal dan lalaban
Jangan Lewatkan : Resep Gulai Ikan Tongkol Cabe Rawit
Resep Bola-Bola Tahu Crispy Gurih
Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat
Untuk daging ayam usahakan gunakan ayam kampung , ayam pejantan atau ayam buras yah ,
agar hasilnya lebih enak gurih dan makyus . sebenarnya boleh saja sih jika kalian ingin
menggunakan daging ayam sayur , tapi kami rasa hasilnya kurang maksimal . soalnya ayam
goreng kremes enaknya pakai ayam kampung , ayam pejantan atau ayam buras yang gurih . tapi
jika kalian lagi berada diluar negeri , pakai ayam sayur juga tak apa sih .
Rasanya tetap enak yang penting pembuatan bumbunya pas , biar hasilnya tetap lezat . oh iya ,
kami menggunakan kunir sedikit dalam bumbu ayam goreng kremes disini bertujuan agar
warnanya terlebihan lebih cantik . yasudah kami rasa segitu saja artikel Resep Ayam Goreng
Kremes Mbok Berek nya . Terimakasih sudah membuka Resephariini.com , semoga resep-resep

yang kami bagikan dapat bermanfaat

sekian

10