UNIVERSIDAD

NACIONAL DE
TRUJILLO
FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA DE ING. MECANICA

Trabajo de Diseo mecnico:

CURSO

DISEO MECANICO

DOCENTE

ING. Mario Olivera A.

ALUMNO

CUEVA COSANATAN, LUIS CARLOS

Trujillo Per

2016

Diseo de un Trapiche para Caa de Azcar

Situacin problemtica
Un cliente est buscando colocar en el mercado un nuevo equipo para extraccin del
juego de caa para uso domstico o comercial, y ha recurrido a nosotros para logar este
objetivo.
Datos de entrada:
Las variedades de la caa de azcar presentes en el Per son:
Variedad de Caa

Brotamiento

H32 8560
H37 1933
H38 2915
H39 5803
H44 3098
H49 104
H50 2036
H50 7209
H51 8194
H52 4610
H54 2508
H55 8248
H57 5174
PCG57 0497
PCG57 0586
PVG59 2194
Lar52 604
P12 745 (Azul Casa Grande)

Moderado
Moderado
Moderado
Lento
Rpido
Moderado
Moderado
Rpido
Moderado
Rpido
Moderado
Rpido
Rpido
Lento
Lento
Lento
Lento
...........

En general las propiedades de la caa son las siguientes:

-tallo macizo de 2-5 m de altura
-3-6 cm de dimetro.
-el porcentaje de agua en la caa representa el 70-73%, el de sacarosa 11-15% y la fibra
entre el 11y 16%
Debemos considerar tambin que antes de usar la caa debe estar previamente limpiada.

Preguntas que debe hacerse para tomar las correctas especificaciones de

ingeniera:

Cules son las caractersticas que necesito conocer del producto?

Qu fuente de energa alimentara el equipo?
De qu material estar hecho el equipo?
Cul ser el costo del equipo?
cunto pesara el equipo?
Es fcil de transportar y desensamblar para dar mantenimiento
Cules sern sus caractersticas geomtricas(alto, largo ,ancho)
Es de fcil manejo para el usuario
qu aspecto que tendr?

Especificaciones de Diseo de ingeniera para un Trapiche

Introduccin

Problema de Diseo: Diseo de un Trapiche

Propsito o uso: Extraer jugo de la caa de
azcar
Efectos no deseados: extraer juego de
naranja o aceituna
Caractersticas Especiales:
o switch de encendido y apagado
o conducto para guiar el jugo hacia algn
deposito
o posee un colador

NECESIDADES DEL CLIENTE

-Rendimiento funcional
-funciona con motor elctrico.
-El tiempo de extraccin menos de 1 minuto
-Entrada de electricidad debe ser 220-250v
El consumo de energa no debe ser mayor a 2.5hp
-Peso del equipo no mayor a 80kg.
Entorno Operativo
Temperatura: 18C-23c y la humedad es de 82%
- Perdido de juego debe ser mnima
-evitar el salpicado de jugo o bagazo
Econmico

-Debe tener una vida econmica de ms de 3 aos

-se le debe dar mantenimiento al motor una vez al ao
Limitaciones geomtricas
-altura, ancho y profundidad menor que 1.5x1.0x0.5 metros
- el equipo debe alojar hasta 2 caas a la vez
-capacidad de molienda de no mayor a 150kg/h

Mantenimiento, reparacin y retiro:

-los rodillos deben removerse con facilidad para su limpieza, as mismo el colador y
deposito.
-el conducto a travs del que fluye el jugo debe ser de fcil limpieza.
La Fiabilidad, robustez:
-No deben ocurrir fallas en la vida econmica
Seguridad:
-No hay peligro de descarga electrica
- se debe tener cuidado con las manos al momento de colocar la caa
Contaminacin:
-El ruido debe ser menor a 55 db
-no emite gases contaminantes
Facilidad de Uso
-Tendr un conducto gua para colocar la caa de manera que el usuario no tenga
contacto con los rodillos y de la misma forma un conducto de salida para el bagazo.
U deposito donde caer el jugo y un embudo para evitar q en el caigan restos del bagazo
-Un switch de encendido y apagado
Factores Humanos:
-La operacin no requiere grandes fuerzas o torques
-interruptor de fcil modo de operacin
-Partes removibles speras y no resbaladizas
Aspecto

-Color plateado
-El acabado superficial debe ser suave para fcil limpieza
-el equipo de extraccin va montado sobre una mesa en el que en la parte inferior va
montada el motor
REQUERIMIENTOS DE LA COMPAIA
Marketing
Precio de venta menor a s/:2000
Financiacin
El material del que estar hecho ser acero inoxidable
Volumen de Produccin:
Capacidad de molienda de 150kg/h