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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA


EDUCACION UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA
DEL ESTADO PORTUGUESA.
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN TECNOLOGA DE
PRODUCCIN AGROALIMENTARIA

DESARROLLAR CULTIVOS DE CILANTRO Y LECHUGA EN PATIOS


PRODUCTIVOS EN EL CONSEJO COMUNAL EZEQUIEL
ZAMORA PARROQUIA MOROTURO MUNICIPIO
URDANETA ESTADO LARA.

PARTICIPANTES:

TUTOR:

SANTA INES JUNIO DE 2013

DEDICATORIA

DEDICATORIA

DEDICATORIA

AGRADECIMIENTOS

REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA


MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA
EDUCACION UNIVERSITARIA
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA
DEL ESTADO PORTUGUESA.
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN TECNOLOGA DE
PRODUCCIN AGROALIMENTARIA
DESARROLLAR CULTIVOS DE CILANTRO Y LECHUGA EN PATIOS
PRODUCTIVOS EN EL CONSEJO COMUNAL EZEQUIEL
ZAMORA PARROQUIA MOROTURO MUNICIPIO
URDANETA ESTADO LARA.
PARTICIPANTES:
RESUMEN
Cada da mueren miles de personas a causa de la falta de alimentos, cambio
climtico y el desequilibrio econmico que deja en desventajas a muchos seres
humanos, la investigacin se desarrolla en la unidad de produccin de las familias de
Comunidad Ezequiel Zamora, la investigacin es de campo y documental el objetivo
general se enfoca en desarrollar cultivos de cilantros y lechuga con la implementacin
de patios productivos en la comunidad Ezequiel Zamora municipio Urdaneta Estado
Lara y tambin el uso de abonos orgnicos para proteger y preservar el ambiente, Por
lo tanto, se debe tomar en consideracin medidas que minimicen los efectos que
causan la contaminacin ambiental y afectan la salud humana. Una de las formas de
preservar el medio ambiente, es desarrollar herramientas agroecolgicas basada en el
establecimiento de patios productivos, por ello se estableci esta manera bajo el
marco de la agricultura sustentable para beneficiar a los productores de la zona y las
reas que la circunscriben.
Descriptores: Patios Productivos, abonos orgnicos, Agroecolgica.
SANTA INES JUNIO DE 2013

INDICE GENERAL
Pp
Dedicatorias...I
Agradecimientoiv
Resumen...v
Introduccin..1
Parte I
Diagnostico Situacional
Descripcin De Contexto
Identificacin De La Familia U Organizacin...3
Caractersticas De La Familia U Organizacin.3
Localizacin Geogrfica.
Historia De Vida La Familia U Organizacin..6
Nombre De Las Organizaciones Vinculadas Al Proyecto Familiar U
Organizacional.7
Problemas, Necesidades O Intereses Del Contexto Familiar U Organizacional
Descripcin Del Diagnostico Situacional
Jerarquizacin E Identificacin De Las Necesidades Familiares9
Seleccin Del Problema O Necesidad10
Alternativas De Solucin..10
Justificacin E Impacto Social
Razones Que Llevaron A Realizar El Proyecto......11
Teoras (Aportes De Area Del PNF)...12
Legal...13
Participante Comunidad.
Poblacin Beneficiada

Objetivos del proyecto


Objetivo General..16
Objetivos Especficos....16
Parte II
Planificacin del proyecto.17
Cronograma de actividades...17
Parte III
Descripcin del producto o servicio final...32
Parte IV
Conclusiones y recomendaciones
Conclusiones..33
Recomendaciones34
Referencias....35
Anexos.36

INTRODUCCIN
Este proyecto propone la implementacin de cultivos como cilantro y lechuga
en el Consejo Comunal Ezequiel Zamora de la poblacin Santa Ins, Parroquia
Moroturo Municipio Urdaneta del Estado Lara. Con el uso de estrategias y tcnicas
sencillas adaptadas a los conocimientos y saberes de los pobladores de la zona para
establecer un sistema productivo, con miras a potenciar y sustentar el desarrollo
endgeno local, que permita el uso integral y manejo adecuado de los insumos y
recursos a utilizar, semilla, tierra, trabajo, capital, entre otros, con un mnimo de
labranza y siembra manual, considerando que los cultivo se adaptan a una gran gama
de condiciones climticas y de fcil cosecha y aprovechamiento.
Actualmente los niveles de contaminacin ambiental alcanzan grados de
deterioro en los diferentes recursos naturales como el agua, suelo, ambiente y
alimentos que consume el hombre, producto del uso excesivo de contaminantes
producido por nitratos, fosfatos y plaguicidas, herbicidas, desechos slidos, la
deforestacin, la degradacin de los suelos y el exceso de salinizacin, as mismo el
aire y la capa de ozono se han deteriorado por las altas concentraciones de dixido de
carbono, quema y el calentamiento global de la tierra.
Por lo tanto, se debe tomar en consideracin medidas que minimicen los
efectos que causan la contaminacin ambiental y afectan la salud humana. Una de las
formas de preservar el medio ambiente, es desarrollar herramientas agroecolgicas
basada en el establecimiento de patios productivos, por ello que en la comunidad se
estableci esta manera bajo el marco de la agricultura sustentable para beneficiar a los
productores de la zona y las reas que la circunscriben
Es importante sealar, que se puede desarrollar en pequeas y grandes
extensiones de terreno por personas que no necesariamente poseen amplios
conocimientos de agricultura. En Venezuela, el cultivo de cilantro y lechuga
representa una actitud econmicamente rentable por su gran demanda y/o consumo a
nivel Nacional. Por ello el Consejo Comunal, en asamblea aprob la realizacin de
esta propuesta, para garantizar la soberana alimentaria, debido a que actualmente no

contamos con unidades de produccin social que vayan en beneficio de los intereses
de la comunidad, tambin hay que tomar en cuenta que la produccin es muy
importante para la vida econmica y social del pas, porque forma parte importante de
la dieta alimenticia, por lo que es muy importante su conservacin y el apoyo para los
campesinos que lo cultivan.
Sin olvidar los grandes beneficios que se le aportaran al suelo y a su
vez a las plantas, con la aplicacin de los abonos orgnicos, ya que se aprovecharan al
mximo los recursos naturales, evitando su degradacin, por lo tanto se obtendrn
rubros libres de contaminantes y a bajos costos. La presente investigacin se
estructura en la planificacin del diagnostico, proceso del diagnostico, jerarquizacin
de necesidades, resultados y acciones, diseo de plan de accin, ejecucin del plan de
accin resultados de producto o servicios y referencias bibliogrficas.
DESCRIPCION DEL PROYECTO
PARTE I
DIAGNOSTICO SITUACIONAL
Venezuela ha sido uno de los soportes econmicos desde el punto de vista
agrcola. Sustituidas por la explotacin petrolera

no deja de ser la agricultura de

mayor importancia comercial en el pas; as como tambin, uno de los que mantienen
la biodiversidad del ambiente, junto con los beneficios producidos al suelo y la
hidrografa de all la importancia y el inters particular de esta propuesta socioproductiva, agroecolgica que involucra la comunidad del municipio Urdaneta del
Estado Lara.
En asamblea de ciudadanos y ciudadanas, realizada en el Consejo Comunal
de la poblacin de Santa Ines, Parroquia Moroturo Municipio Urdaneta del Estado
Lara. Donde cada ciudadano tuvo la oportunidad de participar, y dar a conocer sus
principales problemticas, como falta de productos de primera necesidad, vivienda,
vialidad, electrificacin entre otros, pero reflejando la produccin como una de las
ms importantes. Al igual se pudo saber que este Consejo Comunal cuenta con la

cantidad de 320 habitantes, divididos por familias (85). En esta asamblea se dio a
conocer que estas familias no han tenido la oportunidad de sembrar por falta de
financiamiento, y en algunos casos la falta de motivacin de las familias, por ello
decidieron en asamblea aprobar la realizacin de la siembra del los cultivos de
cilantro y lechuga como inicio para incentivar a toda la comunidad para que lo realice
en sus terrenos, esto con el fin de mejorar la calidad de vida de ellos mismos, al
producir dicha siembra y as lograr una mejor economa y contribuir de manera eficaz
al desarrollo agrario socialista y a incorporar todos los habitantes de la comunidad,
tambin en esto se logra dar solucin al problema de precios y desabastecimiento de
productos

el cual estamos atravesando todos los Venezolanos.


DESCRIPCIN DEL CONTEXTO

Identificacin familiar u Organizacional:


Consejo Comunal EZEQUIEL ZAMORA cdigo 13-09-03-001-0035 Rif:
J-35994168-7, el cual es una instancia de participacin e integracin entre los
ciudadanos y ciudadanas miembros de la comunidad.
Caractersticas de la Estructura Familiar u Organizacional:
El Consejo Comunal

est conformado por

voceros,

miembros del

Colectivo de Coordinacin Comunitaria. Del cual voceros de la Unidad


Administrativa y Financiera Comunitaria, la Unidad Ejecutiva y la Unidad de
Contralora Social.

Voceros del rgano ejecutivo:


Nombres y Apellidos

Cdula

Comit

JUAN PEREZ

19433839

Salud

AMABLE HERNANDEZ

21366124

Educacin

BELKIS ARANGUREN

9627581

Tierra Urbana o Rural

NEUDO PIA

11084727

Vivienda y Hbitat

MIGUEL PEREZ

16583793

Cultura

LISBETH PACHECO

17380919

Recreacin y Deportes

VICENTA ALVAREZ

7375636

Energa elctrica

ROQUELIANA RODRIGUEZ

6565928

Mesa Tcnica de Agua

LUZ CORDERO

18525511

ambiente

MAXIMO PIA

1122504

Economa Popular

Localizacin Geogrfica:
Se encuentra ubicado en la comunidad de

Santa Ins,

Parroquia San

Moroturo Municipio Urdaneta - Estado Lara.

ESTADO
LARA

MUNICIPIO
URDANETA

PARROQUIA

NOMBRE DE LA

MOROTURO

COMUNIDAD
EZEQUIEL ZAMORA

MAPA DEL ESTADO LARA

MAPA DEL MUNICIPIO URDANETA

Historia de Vida de la Familia u Organizacin en la comunidad:


La comunidad de Ezequiel Zamora tiene su origen a mediados de la dcada
de los setenta que para ese entonces eran montaas. Ante la llegada de los primeros
habitantes era una zona montaosa, todo era veredas y caminos o lo que llamaban
caminos reales, segn cuentan viejos pobladores que los terrenos no pertenecan a
nadie y fueron construyendo su casita de bahareque , poblando la zona y ah es como
se funda el sector.
Uno de los pobladores ms antiguos: el Sr Victorio Figueroa, hijo de uno de
los primeros pobladores del sector, el Sr Fernando Figueroa y la Sra. Justina Snchez
(difuntos), comenta que fue poblado en el ao 1972, aproximadamente. Su fundacin
data del ao 1972 la cual se le dio por nombre el comando por un modulo de la
guardia nacional que existe en el lugar. La comunidad se fue asentando y las personas
de la zona se beneficiaban de un pozo hecho por ellos mismos. Para ese entonces

solo existan de 5 a 6 casas de bahareque la cuales las habitaban las primeras


familias: Torrealba, Arrieche, Santeliz y Prez, que provenan de otros sectores de la
comunidad.
Al pasar de los aos fue creciendo la comunidad. Hoy en da el sector Ezequiel
Zamora,

cuenta con las vas de penetracin estn regulares condiciones. Esta

localidad est conformada por 282 familias las cuales se dedican a cra de animales
bovinos, porcinos, caprinos y aves, siembran, maz, sorgo y hortalizas como el
tomate, cebolla, pimentn, meln, entre otros.
Es por ello que se est realizando esta propuesta para as poner a producir estas ya
que est colectividad tiene terrenos aptos para cualquier actividad agropecuaria, este
proyecto permitir obtener muchos beneficios, como para sus habitantes y reas
adyacentes, ya que podrn obtener este producto a precios ms bajos. Por lo cual
consideramos este proyecto factible.
Por otro lado, este Consejo Comunal, tiene gran potencial como lo es la mano de
obra ya que cuenta con personas preparadas para el cuidado de dicha actividad. Slo
faltara contar con los recursos econmicos para poner en marcha este proyecto
socioproductivo a gran escala. Debido a esto, consideramos que impulsarlo, permitir
tambin motivar a los dems para que pongan a producir sus tierras y as poder
generar algunos empleos directos e indirectos para satisfacer las necesidades de una
parte de los habitantes que en muchas ocasiones han tenido que emigrar a otros
lugares por falta de empleo y alimentos.
Todo esto ha conllevado a la motivacin del Consejo Comunal para querer poner
en marcha dicho proyecto. De igual manera, cuidar el ambiente al causar menos dao,
disminuyendo el uso de productos qumicos, productos orgnicos o biolgicos para
as obtener productos ms sanos y menos costosos, por ende debemos darle a conocer
a los productores lo necesario de estos macro y micro elementos que sirven como
nutrientes para el desarrollo vegetativo de las plantas y la conservacin de las
riquezas naturales de los suelos.

- Nombre de

las

Organizaciones

Vinculadas

al

Proyecto

Familiar u

Organizacional:
Entre estas tenemos, Consejo Comunal Ezequiel Zamora, Ministerio De Agricultura
Y Tierra MAT, y la Guardia Nacional.
Problemas, Necesidades e Intereses del Contexto Familiar u Organizacional:
Descripcin del Diagnstico Situacional:
Mediante la observacin directa y a travs de una asamblea de ciudadanos, que se
realiz en la comunidad; donde se tom en cuenta la participacin de cada uno de los
habitantes para saber cuales eran sus principales problemticas,

nos pudieron

nombrar algunas como la falta de vivienda ya que la mayor parte de los habitantes
viven en casas de no dignas, la vialidad que se encuentra en mal estado, no cuentan
con agua apta para el consumo humano, falta de una red de aguas servidas.
Por otro lado, hay habitantes desempleados, existen terrenos en la comunidad que
actualmente estn improductivos por falta de financiamiento de parte de los
organismos competentes. .
Es por ello que al culminar la asamblea, por mayora, decidieron primordialmente
realizar un proyecto socioproductivo Con El Consejo Comunal Ezequiel Zamora De
La Comunidad De Santa Ins
escogieron

Parroquia

Moroturo Municipio Urdaneta donde

terreno en dicha comunidad.

El Consejo Comunal

que en el largo tiempo que tiene funcionando le han

bajado recursos mediante los cuales se han ejecutado alrededor de tres proyectos, es
por ello que a travs de esta propuesta se espera sea tomada en cuenta para as
brindarles la oportunidad de poner a producir, logrando con esto una organizacin de
los habitantes que da a da estn trabajando para conseguir recursos para su
comunidad. Asimismo, lograr la dignificacin y as garantizar la soberana
agroalimentaria sustentable y sostenible, tal como est establecido en el Plan
Nacional Simn Bolvar 2007-2013 en la II y IV directriz (Suprema Felicidad Posible
y Modelo Productivo Socialista).

Jerarquizacin y Seleccin de las Necesidades:


Falta de viviendas
Falta de empleos
Falta asfaltado
Falta de financiamiento para la produccin
Seleccin del Problema o Necesidad:
En la comunidad existen mltiples necesidades, pero al someter a
votacin las diferentes problemticas que padece la misma, se obtuvo que la es una
necesidad primordial es la falta de empleos, pero debido a que este problema no
est enmarcado en nuestro PNF como lnea de conocimiento, optamos por sugerir la
implementacin de un proyecto socioproductivo, puesto que esta generara empleos
para las mismas personas del sector y los excedentes que se obtengan se pueden
utilizar en pro de solucionar cualquier otra carencia.
Alternativas de Solucin:
Entre las posibles soluciones a las diferentes problemticas tenemos buscar el
financiamiento a travs de organismos del estado como Banco Agrcola, Alcalda Del
Municipio Urdaneta, Consejo Federal De Gobierno. Para La Implementacin Del
Proyecto Socioproductivo. En tal sentido; se considera viable la propuesta ya que no
requiere de grandes recursos fsicos, financieros y otro lado se cuenta con el grupo de
apoyo del Ministerio de Agricultura y tierras que brindara capacitacin tcnica en un
tiempo relativamente corto ya que este plan de accin se desarrollara en doce
semanas, adems; permite abordar los objetivos contemplados en el proyecto.

JUSTIFICACION E IMPACTO SOCIAL


Razones que llevaron a realizar el proyecto:
La agricultura est actualmente en crisis. A pesar de que en todo el mundo
la produccin de alimentos es al menos igual que en el pasado, existen abundantes
seales que muestra que la base de su productividad esta en peligro Es decir, Hoy en

da existe un manejo errado en cuanto a la produccin agrcola, ya que se utilizan una


series de qumicos que afectan tanto la naturaleza como lo seres humanos. Por esta
razn hemos decido promover la agricultura, para que los productores y productores
apliquen tcnicas bajo el enfoque agroecolgico en sus cultivos, de esta manera tener
un alto nivel de produccin y con mejor calidad a nivel de nutricin por ser ms
natural.
Desde el punto de vista terico y sus aportes al conocimiento:
Aportes Al rea De Conocimiento Del Programa De Formacin A Travs De Las
reas Curriculares.
Manos A La Siembra
Se busca fortalecer el tejido productivo y de distribucin de conuqueros,
pequeos empresarios, mercados populares y bodegas comunitarias a lo largo y ancho
del pas. En este planteamiento se asume la produccin en pequea escala haciendo
nfasis en su comercializacin y consumo local. La produccin en pequea escala y
con distribucin local (producir para la localidad en vez de producir para
intermediarios, mercados mayoristas, o supermercados colocados a larga distancia)
permite el ahorro en flete, reduce la merma, atena la repontenciacin vehicular de
los transportes de carga, contribuye al no deterioro de la vialidad, ayuda al acceso a
una mejor calidad de producto. Polticamente, en este caso, cuando se hace nfasis el
pequeo productor de las cooperativas, se trata de una opcin preferencial por los
sectores que han sido permanentemente excluidos en el campo.

Tecnologa De Cultivos De Ciclos Cortos


La actividad dentro del manejo integral Los cultivos de ciclo corto forman una
parte importante de la dieta familiar, dentro del manejo integral se los cultivan en
callejones y con aplicacin de rotacin de cultivos, para mantener la fertilidad del
suelo y evitar la necesidad de tumbar cada vez mas montaa.

Mercadeo De Productos Agrcolas


En el mercadeo en general se manejan los conceptos como las cuatro P, que
son el precio, el producto, la promocin y la plaza, en este documento nos atrevemos
a sugerir para el caso de la produccin agrcola las cuatro C, que son calidad,
cantidad, continuidad y competitividad.
Propuesta Tecnolgica Endgena
Proyecto Socio Tecnolgico PNFSI Programa Nacional de Formacin en
Sistemas e Informtica El Programa Nacional de Formacin en Sistemas e
Informtica, posee contenidos de formacin actualizados que son la clave para el
desarrollo endgeno en: Lo econmico, Lo social, Lo cultural, Lo tecnolgico de
nuestro pas. Considerando mltiples factores como son: La globalizacin.
Tecnologas emergentes. Cambios bruscos de plataformas tecnolgicas. Necesidad
de generar empleos. Necesidad de cubrir servicios. Seguridad y resguardo
tecnolgico del pas. Entre otros.
Sistema De Produccin Vegetal
Un sistema de produccin, se puede definir como un conjunto de partes
interrelacionadas que existen para alcanzar un determinado objetivo, En el cual cada
parte del sistema puede ser un departamento un organismo o un subsistema. De esta
manera una empresa puede ser vista como un sistema con sus departamentos como
subsistemas. es entonces la manera en que se lleva a cabo la entrada de las materias
primas que pueden ser materiales, informacin, as como el proceso dentro de la
empresa para transformar los materiales y obtener un producto terminado para la
entrega de los mismos a los clientes o consumidores, teniendo en cuenta un control
adecuado del mismo.
Gestin De Empresas Agropecuarias
Es importante destacar que la produccin agropecuaria tiene caractersticas
particulares que la diferencian de las que se podran denominar no agropecuarias por
ej: industrias - servicios - etc. Y estas diferencias radican en tres caractersticas:

a) el proceso productivo es biolgico. (se trabaja con plantas y animales a los cuales
hay que respetar sus ciclos).
b) la produccin requiere de tierra no solo como sostn o espacio fsico sino como
insumo activo.
c) la produccin depende de las condiciones ecolgicas del medio.
Por todas estas razones se puede concluir que la empresa agropecuaria es un sistema
complejo donde interactan muchos factores para lograr el objetivo planteado.
Debido a esto es necesario que el productor tenga los conocimientos para poder
interpretar este complejo sistema, se capacite permanentemente y disponga del
tiempo necesario para juntar informacin, ordenarla y analizarla.
Finanza Y Avalu Agrcola
Las finanzas agrcolas representan un sector de las finanzas rurales y se
refieren al financiamiento de las actividades relacionadas con la agricultura, tales
como, provisin de insumos, distribucin, venta al mayoreo, procesamiento,
mercadeo, entre otros. Los proveedores de servicios financieros enfrentan distintos
retos cuando tienen que lidiar con este sector ya que la naturaleza estacional de la
produccin y su dependencia en procesos biolgicos y recursos naturales deja a los
productores sujetos a eventos que van ms all de su control,
Infraestructura Agrcola
Una infraestructura es el conjunto de elementos o servicios que estn
considerados como necesarios para que una organizacin pueda funcionar o bien para
que una actividad se desarrolle efectivamente. Por otro lado, la infraestructura es la
base material de una sociedad y la que determinar la estructura social, el desarrollo y
el cambio social de la misma, incluyndose en estos niveles las fuerzas productivas y
las relaciones de produccin que en la misma se dan.
Redes Socio productivas
Mediante el modelo socioproductivo, la colectividad se organiza para cubrir
sus necesidades reales, a travs de una gestin comunal que permite planificar todo el
proceso productivo de la comunidad, que es la discrepancia entre ser socio productivo

a ser simplemente productor. A diferencia de las redes socio productivas, en cuyo


impulso es pionero el Ministerio del Poder Popular para las Comunas y Proteccin
Social (MPCyPS), y que permiten cubrir las necesidades reales de la comunidad, el
modelo capitalista de las redes de produccin tiene otras relaciones sociales para
producir, que a lo largo de la historia han perjudicado a la poblacin.
La agroecolgica provee el conocimiento y metodologa necesarios para
desarrollar una agricultura que sea, por un lado ambientalmente adecuado y por otro
lado altamente productiva y econmicamente viable. Esta establece condiciones para
el desarrollo de nuevos paradigmas en la agricultura
Los patios productivos, son definidos como sistema de produccin en pequea
escala que provee plantas y animales para el consumo y enseres utilitarios que no
pueden ser conseguidos por la falta de capital o accesibilidad a mercados, parcelas
agrcolas, es decir, el desarrollo de actividades agrcolas en espacio reducidos permite
garantizar el control y manejo de los recursos naturales para garantizar el bienestar
del ser humano, porque se reduce el alto uso de agentes qumicos, que contaminan y
perjudican la salud, produciendo enfermedades a futuro como: Cncer, Diabetes,
Hidrocefalia entre otros.
Esta iniciativa surge de la participacin protagnica de las familias y
comunidades, desde la visin de la autogestin y autoabastecimiento alimentario, la
corresponsabilidad y el desarrollo integral.
Estos patios vienen a llenar ese espacio que anteriormente era dispuesto para
la circulacin u ocio, que puede ir desde una ventana, pequeos materos, hasta
jardines familiares y comunales, ahora aprovechados para la produccin de alimentos
a pequea escala, dirigidos fundamentalmente a garantizar la alimentacin de familias
y comunidades, explotando las bondades que nos brinda nuestro rico entorno tropical.
Por medio de los mismos aprendern la cultura del trabajo solidario, y la
socialista, que se aleja del facilismo impuesto por el capitalismo y su ideal de confort,
lujo e individualismo. El proyecto de generar patios productivos, a diferencia de los

modelos capitalistas, no es una compensacin para la pobreza, en su esencia, es la


consolidacin de la organizacin comunitaria.
En

la

actualidad

la

comunidad cuenta

con un potencialidad

para

desarrollar los patios productivos, los cuales se estarn trabajando con


pequeas cantidades de terreno, que se encuentran en las casas de familias,
esto es con el fin de asegurar la alimentacin de la comunidad y de personas
cercanas del sector, as poder implementar el desarrollo

aprovechando, que el

gobierno nacional en el marco de la poltica del desarrollo del pas implementa


micro crditos a travs de los consejos comunales.
El proyecto

tiene como objetivos, favorecer el sustento de las familias

campesinas, a travs del establecimiento de huertos familiares, patios productivos, y


en el caso de las comunidades, a travs del rescate de actividades productivas, que se
han venido perdiendo en nuestro pas.
Desde el punto de vista tcnico mbito de accin:
Desde la perspectiva tcnica, el proyecto aporta a la comunidad, las
herramientas y la informacin que le permite utilizar con propiedad los aportes de los
especialistas en los procesos de siembra, manejo, plagas as como la importancia de
este en el mbito ecolgico y ambiental, propiciando una mejor calidad de vida y
optimizando los recursos con eficiencia y sostenibilidad.
Desde la razn legal
En este sentido, el proyecto se encuentra sujeto a las normativas legales,
fundamentalmente en la constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela de
1999 en su artculo 305, El estado promover la agricultura sustentable como base
estratgica del desarrollo rural, integral
La seguridad alimentaria deber alcanzarse desarrollando y privilegiando la
produccin agroalimentaria interna.
Ley de Tierra y Desarrollo Agrario.
Artculo 1: La presente ley tiene por objeto establecer las bases del desarrollo
rural integral y sustentable; entendido esto como el medio fundamental para el
desarrollo humano y crecimiento econmico del sector agrario dentro de una justa

distribucin de las riquezas y una planificacin estratgica, democrtica y


participativa, eliminando el latifundio como sistema contrario a la justicia, al inters
general y a la paz social en el campo, asegurando la biodiversidad, la seguridad
agroalimentaria y la vigencia efectiva de los derechos de proteccin ambiental y
agroalimentario de la presente y futura generaciones.
Artculo 3: Con el objetivo de dar cumplimiento al desarrollo humano y al
crecimiento econmico establecido en el artculo 1 de la presente ley, el ejecutivo
Nacional proveer planes especiales de desarrollo integral para incorporar
progresivamente a todas las regiones del desarrollo econmico del pas manteniendo
igualdad de oportunidades para todas las regiones.
Ley Orgnica de los Consejos Comunales.
Proyectos socioproductivos.
Artculo 46: Los Consejos Comunales, a travs de los comits de economa
comunal, elaboraran los proyectos socioproductivos, con base a las potencialidades
de su comunidad, impulsando la produccin social, orientados a la satisfaccin de las
necesidades colectivas y vinculadas al Plan Comunitario del Desarrollo Integral.
As como tambin en los estatutos de la Ley de sistema Econmico comunal
en los pargrafos 3 y 4. Las comunidades mediante la participacin de los consejos
comunales sern los protagonistas de la produccin y desarrollo econmico del
sector
Siguiendo con el modelo integrador, socio-productivo y con fundamentos en
la sustentabilidad esta propuesta se adapta al Plan De Desarrollo Econmico 20072013 con

relacin multidimensional mediante la propuesta en prctica de los

conocimientos y saberes aplicados en la resolucin de problemas desde la


perspectiva: ambiental, econmico y social. Sealados en los objetivos fundamentales
enmarcados en la suprema felicidad social en los numerales: 11-3.7.1; 11-3.7.3; 113.7.4 y 11.3.8.1. En el modelo productivo socialista en los numerales IV-3.8.3.
La Suprema Felicidad Social.
El ser esta establecido como participante de la produccin nacional, sin
discriminacin alguna, permitiendo dentro del proceso de inclusin la aportacin de

acuerdo de las posibilidades del ser, en condiciones propias, dcese de la persona


discapacitada que si bien no esta apto para el ejercicio de sus actividades productivas
en algn rengln, en cualquier otro puede dar quizs hasta ms que un ser completo.
De esta manera las personas estn siendo incluidas al proceso de
transformacin de la nacin y produciendo de manera que todos tengamos un grano
de aporte; de all que, se da plenamente la inclusin social del pueblo a los procesos
del Gobierno Social.
Democracia Protagnica Revolucionaria
De acuerdo en lo establecido en las Lneas Generales del Plan de Desarrollo
Econmico y Social de la Nacin 2007-2013, en este captulo se expresa la
disposicin de plantear y adoptar medidas donde el pueblo asuma el protagonismo de
los procesos de cambio y nuevas estructuras de gobierno, de all que, dentro de las
metas que en esta ocasin se analizan, este captulo refleja inclinacin en relacin a la
meta de Educacin Universal.
Por cuanto manifiesta el uso de los medios de comunicacin de forma que el
pueblo pueda estar informado de las polticas, programas y decisiones que a nivel
nacional se puedan estar orientando, en consecuencia, estas acciones informativas
estn intrnsecas en la Educacin Universal manifestada como meta del Gobierno.
Modelo Productivo Socialista.
El modelo productivo planteado dentro de estas lneas es inclusivo, es
decir, maneja la igualdad de gneros, por ende, manifiesta objetivos que van
directamente relacionados a fomentar la Produccin Nacional, mediante la
incorporacin de todos los egresados de las misiones en las actividades
gubernamentales en pro de incrementar la productividad, incentivar el ahorro,
estimular la inversin, distribuir la riqueza con justicia y equidad, desarrollar las
empresas en todas sus ramas; todo esto estimulando la disminucin de la pobreza y
erradicacin del hambre.
Desde el contexto participante comunidad:
Desde el punto de vista social se espera que el proyecto origine actitudes
positivas hacia la preservacin del ambiente, el cuido de los recursos hdricos la

participacin integral de la comunidad en el desarrollo agrcola y econmico del


sector.
Poblacin beneficiada:
Dentro del rea geogrfica perteneciente al Consejo Comunal los tres sectores,
se encuentran 320 habitantes, que se podrn beneficiar, directa e indirectamente con
este proyecto socioproductivo, sin olvidar las reas adyacentes que de igual forma
sern beneficiadas con la compra de este rubro a precios ms solidarios. Existen 79
nios y nias, 85 mujeres, 75 adolescentes, 43 adultos, 38 adultos mayores.
Este proyecto est realizado con la participacin de los y las habitantes del
Consejo comunal, de los cuales surgieron ideas a travs de la intervencin de cada
uno de ellos y ellas, dicha propuesta est enfocada en una investigacin de campo, y
permitir obtener empleos directos e indirectos al igual, permitir obtener productos
ms sanos ya que se estar disminuyendo el uso de productos qumicos, por unos
biolgicos u orgnicos. Podramos garantizar una parte del producto de primera
necesidad para la alimentacin de las familias, generando un desarrollo integral en
pro de la soberana agroalimentaria.
De igual manera, est enfocado a solventar las necesidades que tiene est
comunidad y reas adyacentes de obtener

como resultado un producto ms sano,

econmico y as contribuir con la soberana alimentaria.

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
OBJETIVO GENERAL

Desarrollar Cultivos de Cilantro y Lechuga en patios productivos en el Consejo


Comunal Ezequiel Zamora Parroquia Moroturo Municipio

Urdaneta Estado Lara.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Diagnosticar las necesidades agroalimentarias de la comunidad mediante plan de
tcnicas agroecolgicas, en la Comunidad Ezequiel Zamora del Municipio Urdaneta
de la Parroquia Moroturo del Estado

DETERMINAR la problemtica actual del proceso de cultivos organopnico, a


partir de un diagnstico que permita el planteamiento de alternativas de ptimas
solucin.

PLANIFICAR ACTIVIDADES PARA EL PROCESO DE SIEMBRA DEL


CULTIVO DE LA LECHUGA (LACTUCA SATIVA), MEDIANTE CULTIVO
ORGANOPNICO (CANTEROS),

II PARTE
PLANIFICACIN DEL PROYECTO
El Plan de Accin
El plan de accin del proyecto rene la informacin en cuanto a las
actividades necesarias a desarrollar para alcanzar los objetivos propuestos, resumidas
en un cuadro anexo se identifican; Que se hizo?, como se hizo?, cuando?, Donde?,
quienes? Y con que? (cuadro, ver anexo).
Cronograma de actividades:
Mediante un cuadro se describe las actividades o tareas que implica cada
objetivo en relacin al tiempo en el cual se van a desarrollar estos. (Cuadro, ver anexo

14

MEMORIA DESCRIPTIVA DE LA PROPUESTA


En consideracin a las bases tericas, la descripcin tcnica y su relacin con
los contenidos de la maya curricular del P.N.F as como el soporte legal en el cual se
respalda, el cultivo de cebolln se caracteriza por pertenecer a los cultivos de ciclo
corto con mayor demanda en la elaboracin de platos tpicos, y tradicionales, por otro
lado su comercializacin es rpida ya que es un producto de consumo fresco lo que le
da mayor aceptacin y factibilidad a la propuesta, porque no requiere de empaque,
procesamiento ni cadenas de comercializacin con intermediarios que eleven los
costos al consumidor final. A continuacin se describen los aspectos ms resaltantes
que se deben considerar sobre el cultivo:
La siembra directa del cebolln:
Preparacin del terreno: previo a la siembra se debe acondicionar el terreno
destinado para el cultivo, realizando labores culturales tradicionales como limpieza o
desmalezamiento utilizando para ello escardilla y machete o si prefiere mediante
herbicidas.
Una vez limpio el terreno se acondiciona a su estructura mediante una
escardilla para voltearlo y eliminar piedras, tronco, ramas o races que permanezcan
luego de la limpieza utilizando para ello un rastrillo de limpieza profunda.
El sol es un agente de desinfeccin natural el cual deber voltear
consecutivamente por lo menos 2 veces al da toda la capa a sembrar, por tres das o
si lo prefiere puede aplicar un agroqumico especial para tal fin o formol, evitando
inhalar los vapores emanados se cubre con un plstico la superficie tratada por un da,
dejando airear posteriormente pasando un rastrillo dejando en reposo. Para mejorar
las condiciones fsicas y qumicas del suelo se incorpora abono orgnico compuesto
de estircol de vaca y tierra negra previamente tratada aplicando capas y mezclando
bien.
Siembra:

27

Un da antes de la siembra se deben construir los surcos o Camellones y


regar en horas de la tarde para sembrar las semillas al da siguiente cuidando de que
el distanciamiento sea de 20 a 25 cm entre surco. Despus de la siembra hay que
poner una capa liviana de polvillo (arena fina) y regar; las semillas germinan entre 6 8 das de sembrados, a las que hay que hacer un raleo despus de los 15 das de
siembra, dejando una poblacin de ms o menos 60 a 80 plantas por metro lineal.
Fertilizacin:
Los fertilizantes son productos que pueden ser utilizados para suplir los
nutrientes que la mezcla de abono orgnico no puede suministrar en una cantidad de
cultivo. Esta prctica produce un rpido desarrollo del cultivo acortando el tiempo de
desarrollo en aproximadamente 56 das lo que permite obtener un mximo de 5
cosechas al ao que se traducen en un ingreso adicional al ao, mientras que con solo
abono orgnico solo 4. Entre los suplementos qumicos utilizados esta la Urea,
Sulfato de Amonio y Formula Completas, incrementando la cantidad de kilos de
cebolln por metro cuadrado.
Plagas:
FONAIAP. (2001) La plaga ms frecuente del cebolln es el bachaco y los trips En
este sentido el cultivo no requiere de costosos productos e insecticidas ya que los
bachacos su control se realiza inundando sus cuevas con agua y los trips se eliminan
con las manos o con agua jabonosa de coco o jabn azul.
Enfermedades:
FONAIAP. (2001) Entre la enfermedades comunes esta la causada por el hongo
(pelanospora), la cual va poniendo las hojas amarillas y aguadas. En consideracin a
lo antes expuesto al cebolln se le debe evitar el exceso de agua o encharcamiento
para evitar la pudricin del tallo por ataque de hongo y bacterias.
Cosecha:

28

La cosecha se puede realizar en un lapso de 75 das ya que el abono


implementado se bas en abono orgnico, hacindolo aporque dos semanas antes de
la cosecha.

29

LA LECHUGA
(Lactuca Sativa)
Lechuga, nombre comn de las plantas de un gnero de herbceas de la
familia de las Compuestas. Las lechugas son nativas de las regiones templadas de
Eurasia y Amrica del Norte. Las flores, dispuestas en panculas, producen un fruto
alado llamado aquenio. La escarola silvestre est distribuida por toda Europa y se ha
naturalizado en el noreste de Estados Unidos. Tiene un tallo espinoso y hojas con
aguijones blandos en los bordes. Casi todos los botnicos consideran que esta especie
es el origen de las variedades cultivadas de lechuga.
La lechuga que se cultiva desde la antigedad griega es una herbcea anual
rstica tiene hojas grandes radicales, blandas trasovadas, enteras o serradas. Sus
flores presentan lgulas amarillentas. El fruto es seco, gris, y contiene una nica
semilla. Las cuatro variedades hortcolas comunes son la lechuga de cogollo, la de
hoja rizada, la romana y la de tallo. La de cogollo forma una cabeza parecida a la de
la col. La de hoja rizada produce hojas separadas, que no forman cogollo. La romana
forma un cogollo largo y erguido. Y la de tallo tiene un tallo grueso comestible y
hojas de sabor desagradable.
La lechuga se cultiva en suelos grumosos, bien drenados, ricos en fertilizantes
orgnicos. Las hileras se forman a 30-40 cm de distancia, y se aclaran a partir del
momento en que las plantas alcanzan 5 cm de altura. La produccin comercial se
centra sobre todo en las variedades de cogollo.
Variedades comunes de lechuga
La lechuga de cogollo, de hoja muy crujiente, forma una cabeza parecida a la de la
col. La lechuga romana es ms nutritiva, pero de cultivo ms delicado. La de hoja
rizada es fcil de cultivar y no forma cogollo. Hay tambin variedades rojas, que
difieren tanto en sabor como en forma y textura.

30

Clasificacin cientfica
Las lechugas forman el gnero Lactuca, de la familia de las Compuestas
(Compositae). La escarola silvestre europea es Lactucaserriola; la lechuga cultivada
de cogollo es Lactuca sativa variedad capitata; la de hoja rizada, Lactuca sativa
variedad crispa; la romana, Lactuca sativa variedad longifolia; y la de tallo, Lactuca
sativa variedad asparagina.
Condiciones de cultivo
Requiere de suelos bien preparados (sueltos), de profundidad baja (de 20 30
cm.) y mezclada con buena cantidad de abonos (por lo menos 1kg de compost, humus
de lombriz, entre otros. por cada m2 de rea de cultivo).
Las mejores condiciones ambientales para su crecimiento se desarrollan bajo
climas entre fros y clidos (otoo y primavera donde la temperatura mnima es de
14C y la mxima es de 21C); Sin embargo, en la costa y valles de la sierra se puede
cultivar en cualquier poca del ao.
Requiere de abundante riego durante todo su cultivo, pues una carencia de
este elemento en algn momento puede producir un sabor amargo en las hojas,
disminuyendo la calidad del producto, por eso se acostumbra regar una vez por
semana en invierno y dos veces en verano.
Cosecha:
Dependiendo del cultivar, la cosecha puede empezar aproximadamente a los
tres meses desde la siembra, sin embargo, cuando se realiza el trasplante se suele
retrasar hasta dos semanas. Las lechugas de cabeza se suelen cosechar a los cinco
meses desde la siembra porque se requiere ms tiempo para que las hojas se cierren.
La cosecha se realiza manualmente extrayendo las plantas enteras para luego
cortar las races con una tijera de podar o con un cuchillo aserrado, con cuidado de no
daar las hojas y as evitar que se desprendan. Para facilitar la extraccin de las
plantas se debe regar el suelo previamente, pues de lo contrario al arrancar las plantas
se rompern las hojas.

31

Descripcin del proceso de la ejecucin del producto tangible o intangible con


el proyecto logrado como alternativa de solucin.
La preparacin de suelo se realiz primero removindolo con ayuda de una lampa de
mano (de las que se usan en jardinera) no se realiz mucho esfuerzo porque desde
hace poco se sembraba hortalizas en esa rea, as que la tierra estaba suelta. Para
mantener la fertilidad del suelo se incorpor 1 kg de humus de lombriz por m 2. Con
ayuda de la lampa se nivel toda la parcela, se hicieron surcos de 25 cm. de
separacin y luego, se procedi a sembrar haciendo agujeros de 0.5 cm de
profundidad y se deposit una pizca de semillas (entre 7 9) cada 8 cm de distancia,
se tap y se procedi a regar por aspersin con un rociador tipo ducha conectado a
una manguera, se utiliz este sistema porque permite regar con cuidado y as se evita
que la fuerza del agua descubra y arrastre las semillas.
Para mantener la humedad del suelo y evitar que se evapore rpidamente por la
presencia del sol se cubrieron los surcos con restos de hojas del rbol de molle.
Usos
Es apreciada por sus propiedades anestsicas para ciertas neuralgias como la
citica, y como inductora del sueo. Tambin se utiliza en ocasiones para el
tratamiento del reumatismo y enfermedades cutneas crnicas.
Cantidad a Producir
Se sembrara 2 canteros aproximadamente de lechuga (Lactuca sativa), en el
rea de la escuela bolivariana de Cao Rico.
Se utilizarn el agua acorde a la necesidad pertinente de la siembra de la lechuga
(Lactuca sativa), hasta lograr su cosecha.
En relacin a las etapas de aplicacin del producto como la lechuga(Lactuca
sativa) se define gracias a las ideas aportadas por la comunidad de Cao Rico de la
parroquia Moroturo, el cual se aplicara en relacin a las fases y actividades que se
susciten en el proceso del desarrollo del mismo, las necesidades del producto estn
en la manifestacin de la comunidad en querer sembrar el cultivo para utilizarlo en el
proceso alimenticio de la familia y otros propsitos alimentarios, derivado de este el

32

aspecto de produccin estn sujeto a la cantidad de canteros del cultivo


delechuga(Lactuca sativa), para posteriormente determinar la cantidad del mismo.
Otros elementos como productos forneos, el valor de cambio, y la valoracin
del cultivo de lechuga (Lactuca sativa) tambin se sometern a las fijacin de las
tazas del mercado nacional y regional de comercializacin del producto, esto es en
pocas palabras la cadena de comercializacin del producto de lechuga(Lactuca
sativa) que contribuya al desarrollo endgeno y productivo en la comunidad de Cao
Rico de la parroquia Moroturo.
LA AGROECOLOGA es una disciplina cientfica que define, clasifica y
estudia los sistemas agrcolas desde una perspectiva ecolgica y socioeconmica.
Tambin se considera que es el fundamento cientfico de la agricultura sustentable, ya
que brinda conceptos y principios ecolgicos para analizar, disear, administrar y
conservar recursos de sistemas agrcolas. La agroecologa integra saberes indgenas
con el conocimiento tcnico moderno para obtener mtodos de produccin que
respeten el ambiente y la sociedad, de modo de alcanzar no slo metas productivas
sino tambin la igualdad social y la sustentabilidad ecolgica del sistema. A
diferencia del enfoque agronmico convencional, basado en la difusin de paquetes
uniformes de tecnologas, la agroecologa se centra en principios vitales como:
La biodiversidad,
El reciclaje de nutrientes,
La sinergia e interaccin entre los diversos cultivos, animales y suelo.
La regeneracin y conservacin de los recursos.
Los propulsores de este enfoque parten de las tcnicas y posibilidades de cada
lugar y las adaptan a las condiciones agroecolgicas y socioeconmicas. La
implementacin de dichos principios agroecolgicos en el contexto de una estrategia
de desarrollo favorable a los pobres, dedicada a los productores agrcolas de las
regiones pauperizadas, es esencial para conseguir sistemas saludables, equitativos,
sustentables y productivos.
.

33

ORGANOPNICOS:
El organopnico es una tcnica de siembra la cual se realiza en canteros, los
cuales se rellenan con un porcentaje de tierra y materia orgnica, segn los
requerimientos del cultivo. Pueden ser de entre uno y cuarenta metros de largo por
dos metros de ancho, en este se cultivan rubros de ciclo corto. Por lo general se
establecen en suelos deteriorados.
Construccin de los 0rganopnicos (canteros)
1. Localizacin
a)

La construccin se debe realizar en reas improductivas y, preferentemente,

planas.
b)

Lo ms cercana posible a los destinatarios de la produccin final, lo que evita el

transporte desde lugares lejanos, con el consiguiente deterioro de los productos.


c)

Sin rboles intercalados para evitar la sombra y el efecto daino de sus races.

d)

En las zonas de mucho viento, buscar un lugar protegido por una cortina de

rboles o construir alguna proteccin elica.


e)

En reas con buen drenaje superficial y protegidas contra corrientes de agua y

posibles inundaciones.
2. Diseo constructivo
El plan general debe integrarse a la esttica del entorno y el proyecto constructivo
tener un control y una ejecucin planificados. Para construir o conformar los
canteros, camas o barbacoas hay diversas variantes, entre las que figuran: uso de
postes de concreto u hormign defectuosos, que faciliten la conformacin de las
guarderas. Con el mismo propsito se utilizan bloques, ladrillos de materiales
alternativos y piedras. Uso de canaletas de asbesto - cemento (principalmente en
azoteas o platabandas).
3. Drenaje
Favorecer el drenaje con grava, tubos, piedras u otros, fundamentalmente en terrenos
bajos. En reas con buen drenaje, o si se carece de estos materiales, remover con

34

escardilla, pico o arado unos 30 cm. del suelo. La pendiente del cantero ser hasta 2
por 1000 (2/1000).
4. Orientacin
Los canteros se orientarn en relacin con su longitud, siempre que sea posible, en
sentido norte-sur.
5. Dimensiones de canteros y pasillos
Longitud: No exceder los 40 m
Ancho: 1,2 m. de cantero efectivo
Profundidad: 0,3 m. de sustrato efectivo, Ancho de los pasillos: 0,5 m.
ELEMENTOS BSICOS PARA LA CONSTRUCCIN DE ORGANPONICOS Y
EL FOMENTO DE LOS HUERTOS INTENSIVOS
El organopnico es le tcnica de cultivo establecida sobre sustratos preparados
mezclando materiales orgnicos con capa vegetal, los cuales se colocan dentro de
contenedores, camas, barbacoas o canteros y se instala en lugares o espacios vacos,
en las zonas densamente pobladas, donde el suelo resulta improductivo por diversas
razones.
1. IMPORTANCIA DE LOS ABONOS ORGNICOS.
La necesidad de disminuir la dependencia de productos qumicos artificiales
en los distintos cultivos, est obligando a la bsqueda de alternativas fiables y
sostenibles. En la agricultura ecolgica, se le da gran importancia a este tipo de
abonos, y cada vez ms, se estn utilizando en cultivos intensivos. No podemos
olvidarnos la importancia que tiene mejorar diversas caractersticas fsicas, qumicas
y biolgicas del suelo, y en este sentido, este tipo de abonos juega un papel
fundamental. Con estos abonos, aumentamos la capacidad que posee el suelo de
absorber los distintos elementos nutritivos, los cuales aportaremos posteriormente con
los abonos minerales o inorgnicos. Actualmente, se estn buscando nuevos
productos en la agricultura, que sean totalmente naturales. Existen incluso empresas
que estn buscando en distintos ecosistemas naturales de todas las partes del mundo,
sobre todo tropicales, distintas plantas, extractos de algas, etc., que desarrollan en las
diferentes plantas, distintos sistemas que les permiten crecer y protegerse de

35

enfermedades y plagas. De esta forma, en distintas fbricas y en entornos totalmente


naturales, se reproducen aquellas plantas que se ven ms interesantes mediante
tcnicas de biotecnologa. En estos centros se producen distintas sustancias vegetales,
para producir abonos orgnicos y sustancias naturales, que se estn aplicando en la
nueva agricultura. Para ello y en diversos laboratorios, se extraen aquellas sustancias
ms interesantes, para fortalecer las diferentes plantas que se cultivan bajo
invernadero, pero tambin se pueden emplear en plantas ornamentales, frutales, entre
otros.
2. PROPIEDADES DE LOS ABONOS ORGNICOS.
Los abonos orgnicos tienen unas propiedades, que ejercen unos determinados
efectos sobre el suelo, que hacen aumentar la fertilidad de este. Bsicamente, actan
en el suelo sobre tres tipos de propiedades:
Propiedades fsicas.
El abono orgnico por su color oscuro, absorbe ms las radiaciones
solares, con lo que el suelo adquiere ms temperatura y se pueden
absorber con mayor facilidad los nutrientes.
El abono orgnico mejora la estructura y textura del suelo, haciendo
ms ligeros a los suelos arcillosos y ms compactos a los arenosos.
Mejoran la permeabilidad del suelo, ya que influyen en el drenaje y
aireacin de ste.
Disminuyen la erosin del suelo, tanto de agua como de viento.
Aumentan la retencin de agua en el suelo, por lo que se absorbe ms
el agua cuando llueve o se riega, y retienen durante mucho tiempo, el
agua

en

el

suelo

durante

el

verano.

Propiedades qumicas.

Los abonos orgnicos aumentan el poder tampn del suelo, y en


consecuencia reducen las oscilaciones de pH de ste.

36

Aumentan tambin la capacidad de intercambio catinico del suelo,


con

lo

que

aumentamos

la

fertilidad.

Propiedades biolgicas.
Los abonos orgnicos favorecen la aireacin y oxigenacin del suelo,
por lo que hay mayor actividad radicular y mayor actividad de los
microorganismos aerobios.
Los abonos orgnicos constituyen una fuente de energa para los
microorganismos, por lo que se multiplican rpidamente.
3. TIPOS DE ABONOS ORGNICOS.
El extracto de algas, es normalmente producto compuesto carbohidratos
promotores del crecimiento vegetal, aminocidos y extractos de algas cien por cien
solubles. Este producto es un bioactivador, que acta favoreciendo la recuperacin de
los cultivos frente a situaciones de estrs, incrementando el crecimiento vegetativo,
floracin, fecundacin, cuajado y rendimiento de los frutos. Otro tipo de abono
orgnico, se basa en ser un excelente bioestimulante y enraizante vegetal, debido a su
contenido y aporte de auxinas de origen natural, vitaminas, citoquininas,
microelementos y otras sustancias, que favorecen el desarrollo y crecimiento de toda
la planta. Este segundo producto es de muy fcil asimilacin por las plantas a travs
de hojas o races, aplicando tanto foliar como radicularmente, debido al contenido en
distintos agentes de extremada asimilacin por todos los rganos de la planta. Otro
abono orgnico, contiene un elevado contenido en aminocidos libres, lo cual
significa que acta como activador del desarrollo vegetativo, mejorando el calibre y
coloracin de los frutos, entre otros.
El aporte de aminocidos libres facilita el que la planta ahorre energa en
sintetizarlos, a la vez que facilita la produccin de protenas, enzimas, hormonas, etc.,
al ser stos c

puestos tan importantes para todos los procesos vitales de los

vegetales.
Por ltimo podemos destacar los tpicos abonos orgnicos, que poseen gran
cantidad de materia orgnica, por lo que favorecen la fertilidad del suelo, incrementan
37

la actividad microbiana de este, y facilitan el transporte de nutrientes a la planta a


travs de las races. Las sustancias hmicas incrementan el contenido y distribucin
de los azcares en los vegetales, por lo que elevan la calidad de los frutos y flores,
incrementando la resistencia al marchitamiento. El aporte de distintos elementos
nutritivos es fundamental para el desarrollo fisiolgico normal de la planta, ya que
alguna carencia en los mismos, pueden provocar deficiencias en la planta que se
pueden manifestar de diferentes formas.
MATERIA ORGANICA
La materia orgnica la constituyen los distintos residuos - de procedencia
animal como el estircol, vegetal como los residuos de cosecha y los residuos
industriales como el bagazo, la melaza, aserrn, ceniza, carbn vegetal y otras ms,
que se usan para mejorar la fertilidad del suelo. Est constituido por macronutrientes:
carbono, hidrgeno, oxigeno, nitrgenos, fsforo, potasio, azufre, magnesio; y
micronutrientes: boro, zinc, molibdeno, manganeso, cobre, hierro, etc.
POR QU ES IMPORTANTE LA MATERIA ORGNICA?
Aporta nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas.
Activa biolgicamente el suelo y representa alimento para la poblacin de los
microorganismos del suelo.
Favorece la estructura del suelo, mejora el movimiento del agua, del aire y el
crecimiento de las races.
Incrementa la retencin de humedad.
PARTE III
PRODUCTO FINAL LOGRADO POR EL PROYECTO EJECUTADO
Descripcin del producto final logrado
Con la puesta en marcha de este proyecto, se logr Huevos de buena calidad,
gallinas de buen peso y de calidad y material para abono orgnico, el cual fue
vendido a la comunidad

y a zonas adyacentes y los excedentes recabados fueron

entregados al Consejo Comunal para solventar algunas problemticas dentro del


mbito geogrfico del mismo.
38

Por consiguiente, se debe incrementar la produccin tomando en cuenta la


rentabilidad, siempre y cuando se le de un uso racional a los productos txicos, los
cuales perjudican al ambiente y a los seres vivos, aplicando productos no
contaminantes como los orgnicos o biolgicos que contribuyen a aportar los micros
y macro elementos de los cuales requieren, permitiendo obtener productos ms
sanos.

Considerando cada una de las expectativas que se pretenden


alcanzar al desarrollar el proyecto se obtiene como producto final logrado:
Desde el punto de vista social; la participacin de un colectivo que se
incorpor a una labor productiva, econmica y sustentable, cambiando su
paradigma sobre el aprovechamiento racimal en espacios en desuso en sus
hogares. En cuanto a la capacitacin implementada; proporciono las
herramientas cognitivas en cuanto a un cultivo de ciclo corto sin mayor
exigencia econmica, agroqumica, tecnolgica o de infraestructura si no en
funcin del tiempo y dedicacin.
La produccin en s; siendo este uno de los factores de mayor peso en
la propuesta planteada, el cultivo se considera rentable ya que al comparar
los gastos generados o los ingresos o ganancias dejadas aun siendo un
proyecto de menor escala se libr de los costos de produccin y dejo
ganancias, no para enriquecerse ni crear fuentes de empleo pero si para
iniciar con recursos propios una nueva siembra de cebolln con fines agro
productivos permanentes en el sector de Quebrada Seca de La Vega.
Lo que se evidencio que las caractersticas agroclimticas favorecen
el cultivo, este rubro en la zona se obtuvo un producto con aspecto
saludable, de

consistencia

firme

y buen

color. Por otro

lado

la

comercializacin de este fue inmediata ya que el producto que generalmente


se obtiene en el mercado local viene con cierto grado de deterioro y
caractersticas

no

deseadas

al

comprarlos,
39

entre

las

tcnicas

procedimientos favorables implementados fue el uso de abono orgnico,


(estircol de vaca y tierra negra).

PARTE IV
RESULTADOS Y LOGROS
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES

.1) Conclusiones:
Al considerar los objetivos planteados el proyecto se determina haber
alcanzado las metas propuestas, siendo estas la que indiquen si es factible su
desarrollo como cultivo permanente en el sector, por otro lado; cabe sealar que la
capacitacin no solo en cebolln sino adems en otros rubros de ciclo corto mantienen
la motivacin y el inters en producir alimentos que con la disposicin y el buen uso
de los recursos locales pueden generar cambies que van desde el aspecto alimentario,
social y econmico, a nivel familiar en tal sentido queda abierta la propuesta para
darle continuidad hacia el logro de obtener comunidades integradas, socio
productivas y capacitadas, como lo indica la maya curricular del P.N.F
Agroalimentaria en el rea de Planificacin Comunitaria y en el Plan Nacional de
Desarrollo Econmico 2007-2013 en su objetivo fundamental IV Modelo Productivo
Socialista.
8.2) Recomendaciones:
Disear e implementar planes continuos de capacitacin hacia la comunidad
dirigidas a producir rubros alimenticios de consumo fresco con la participacin de
organismos como el Ministerio de Agricultura y Tierras, El Ministerio de Educacin a
travs de escuelas Tcnicas Agropecuarias, Empresas Productivas Socialistas ( EPS),
UCLA, UPEL aquellas que procesan rubros agrcolas etc.
40

CAPITULO V
CONCLUSIN Y RECOMENDACIONES
Las medidas que se tomaron para orientar y concientizar a las familias
del sector, en materia de patios productivos lo cual han dado un resultados
favorable, ya que tanto mujeres hombres y nios pondrn en practica los
cultivos de cilantro y lechuga , rubros de mucha prioridad en la cesta bsica
viendo la importancia que tiene la agricultura en la localidad ya que se puede
comercializar dentro y fuera a un precio justo sin descartar cambios o trueque
con otros consejos comunales vecinos. Es importante destacar que los patios
productivos se cultivan dentro de los espacios sobrantes en cada hogar sin la
utilizacin de productos qumicos como lo son herbicidas, insecticidas ni
fertilizacin qumica esto motivado a que se llevaran a cabo labores culturales
netamente agroecolgicas, y as estar seguros de que el consumo de esta
produccin sea mas sana y saludable esto motivado a la preparacin tcnica
de los productores mediante talleres tericos prcticos.
Los patios productivos son fuentes de trabajos directos e indirectos para
aquellas personas que no tienen empleo o fuente de ingreso por el alto costo
de la vida, es por eso que se presenta esta propuesta para solventar unos de
los problemas que afectan a diario al venezolano principalmente a los bajos
recursos.
En la huerta familiar hubo una deficiencia en cuanto a la produccin, por la
intromisin de algunos factores, como lo fue: las aves y otros animales que se
encuentran cercanos a dicha huerta, por lo cual no se obtuvieron los resultados
esperados.

41

Los camellones fueron ejecutados de forma exitosa, a los 15 das de su siembra


comenz la germinaron de un 30% del cultivo y se espera que esta cumpla su ciclo de
germinacin total.
La implementacin del biorepelente fue efectiva, el cual origino los efecto esperado,
de esa manera aislando insectos que afectan al cultivo.
Los resultados propuestos y esperados como finalidad de la construccin del
biodigestor, no se han obtenido de manera concreta ya que no se ha finalizado la
realizacin del mismo.

42

RECOMENDACIONES:

Orientar alas familias del sector como realizar los patios productivos para
as lograr que las familias restantes se incorporen en un futuro
Concientizacin a la hora del manejo de recurso que sean aprobados para la
realizacin de los patios
Constante fiscalizacin por parte del ente crediticio para evitar malversacin
Usar adecuadamente los implementos y materiales agrcolas
Mantener libre de malezas los diferentes rubros
Utilizar productos biolgicos para el control de plagas y enfermedades
Utilizar los tipos de abonos obtenidos(slido y foliar) del lombricultor
en los diferentes cultivos a producir.
Elaborar la huerta (pepino), en un lugar lejos de animales que la
puedan perjudicar.
Realizar una prueba de germinacin para determinar que porcentaje
de produccin se va obtener y verificar la calidad de la semilla.
Utilizar biorepelentes agroecolgicos en la siembra, ya que estos no
causan ningn efecto negativo a la agricultura.
Aprovechar el estircol de porcino para producir biogas y fertilizante,
de esa manera reducir la contaminacin ambiental.

43

BIBLIOGRAFA
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(2da Edicin) Ciudad: Barcelona (Espaa). Icaria Editorial
Carvajal, B (2005) Planeacin participativa: Diagnostico, plan desarrollo y
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Facultad de humanidades Editorial.
Candamil, M. (2004) Los proyectos sociales como una herramienta de la gerencia
social, (1ra Edicin) Ciudad: Manizales (Colombia). Universidad de calda
Editorial.
Gliessman, S (2002) agroecolgica: Procesos ecolgicos en agricultura sostenible,
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36860. Caracas, Marzo de 2000.
Decreto de Ley de Tierras y Desarrollo Agrario. Decreto N 1.546 en Gaceta
Oficial N 37.323. Caracas, Noviembre 2001.
Ley Orgnica del Ambiente (2006). Gaceta Oficial N 5.833 Extraordinario.
Caracas, diciembre de 2006
Ley Orgnica de Seguridad y Soberana Alimentaria (2008). Gaceta Oficial
N 5.889. Caracas, Venezuela.
Programa nacional de formacin en Agroalimentacin (2001). Ministerio del
Poder Popular para la Educacin Superior, Caracas-Venezuela.
Investigaciones sobre Patios Productivos y Huertos Familiares por Triunfadores
del Programa de Formacin en Tecnologa de Produccin Agroalimentaria
I.U.T.E.P Moroturo Estado Lara.

44

Manual de agricultura y

ganadera de R.J Halley Seale-Hayne College.

Editores Noriega edicin 1999.

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12. GUA METODOLGICA GENERAL PARA LA PREPARACIN Y
EVALUACIN DE PROYECTOS DE INVERSIN SOCIAL Sanin
Angel Hctor Ao 1995
13. Ley Orgnica de Los Consejos Comunales. 2009
14. Ministerio del Ambiente y los Recursos Naturales

45

ANEXOS

46

PLAN DE ACCIN
Nombre del P.N.F: Agroalimentaria
Objetivo general: Desarrollar taller socio productivo dirigido a promover la
siembra de cebolln en el Sector Quebrada Seca de La Vega de la Parroquia
Moroturo Municipio Urdaneta del Estado Lara
Objetivos especficos
-Diagnosticar la necesidad

Actividades
- Visita a la comunidad,

Lugar
Sector

de desarrollar taller socio

consejo comunal, familias

Quebrada

productivodirigido

responsables.

Seca

promover la siembra de

cebolln

instrumento.

en

el

sector

Quebrada Seca

-Capacitar

familias

interesadas

en

recuperar

espacios caseros en desuso


con

una

actividad

elaboracin
aplicacin

del
del

Sector

instrumento.

Quebrada

- planificacin de taller.

Seca

Responsables

01/04/2012 al

Consejo

13/04/2012

Comunal

15/04/2012 al

Autores

20/04/2012

proyecto

27/04/2012
29/04/2012 al

Familias
Responsables

sembrar.

Comunal

Al 11/05/2012

Autores

06/05/2012 al

proyecto

aplicacin

Quebrada

cebolln como un rubro

siembra.

Seca

sustentable econmico

preparacin

comercial para el consumo

semilleros.

fresco en el sector de la

- siembra en el terreno.

de

de

-cosecha,
Cancelacin

mediante una labor agrcola

prstamo.

familiar sustentable

-ingreso generado

Quebrada
del

Seca

del

18/05/2012
20/05/2012 al
25/05/2012

Sector

comercializacin,

ingresoeconmico,

Sector

del

22/04/2012 al

Consejo

actividades culturales de

algn

01/06/2012

04/05/2012

-Establecer la siembra de

-Generar

Familias

04/05/2012

vega

Responsable

01/04/2012

- seleccin del terreno a

productiva familiar.

Fecha

Familias
Responsables

20/06/2012 al

Consejo

31/06/2012

Comunal

03/06/2012 al

Autores

08/06/2012

proyecto

del

19/08/2012 al
24/082012
26/08/2012 al
31/08/2012

Familias
Responsables
Consejo
Comunal
Autores
proyecto

47

del

Observaciones

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
PLAN DE ACCION
Mes Y semanas
Actividades
Visita a la comunidad,

Mes: Abril 2012


2
3
4

Mes: Mayo 2012


6
7
8

Me: Junio 2012


10
11
12

13

Mes: Julio 2012


14
15
16

Mes: Mayo 2012


17
18
19
20

consejo Comunal y familias


responsables
Elaboracin del
instrumento
Aplicacin del instrumento
Planificacin del taller
Aplicacin del taller
Seleccin del terreno a
sembrar
Aplicacin de actividades
culturales y de siembra
Preparacin de semilleros
Siembra en el terreno
Manejo de cultivo, limpieza,
abono, riego
cosecha
Comercializacin
Cancelacin del prstamo
Ingresos generados

TALLER
Objetivo General:
Recursos

Estrategias

Actividades

Fecha

Econmicos

Materiales

Responsables

Lugar

Observacin

Mediante juegos
pedaggicos romper el
hielo, promover la
participacin.

02

Conformar mesas o equipos


de trabajo

Distribuir el grupo antes


de abordar el tema

03

Entrega de material impreso,


relacionado al cebolln

Dar
a
conocer:
propiedades, siembra,
manejo,
plagas,
enfermedades,
comercializacin
del
cebolln.

04
05

Desarrollar lecturas dirigidas


Socializacin

06

Propuestas o acuerdos

07

Evaluacin

08

Cierre

30/04/2012

20 Bsf.

30/04/2012

150 Bsf
30/04/2012

Caja de
cartn.
Figuras y
tarjetas de
colores
Mesas y Sillas

Material
Impreso
Folletos
Trpticos

30/04/2012
Conversatorio sobre los
tpicos manejados en
cada grupo
Elaboracin
de
conclusiones
Consideraciones
grupales o personales
sobre el desarrollo e
importancia
de
la
actividad

refrigerio

30/04/2012
30/04/2012

170 Bsf

Lpiz
Papel

200 Bsf

Sndwich
Refresco
Platos y vasos
cafe

30/04/2012

30/04/201
2

Casa Familia RieraComunidad Quebrada Seca;

Dinmica motivacional de
grupo

Consejo Comunal La ConquistaAutores del proyecto: Kleiber Arrollo, Luis Arrieche, Maria Riera.

01

Fueron
facilitados por
la comunidad

Miembros de la Comunidad del Sector Quebrada Seca

INVERSIN DEL PROYECTO


Ao
2013

Beneficio
60.000

Costo
21.710

Inversin
21.710

B-C
38.290

B-C (70%)
22.523,53
21.710
VAN1 813,53

i1 = 0,7
i2 = 0, 80
i2 - i 1

Tir = i + VAN1

= 0,7 + 813,53

= 0,7 + 813,53

VAN1 VAN2
0,80 - 0,7
813,53 (-437,78)

0,10
813,53 + 437,78
0,10

Tir= 0,7 + 813,53

1251,31

Tir= 0,7 + 0,065


= 0,765 X 100
Tir= 76,500

JUSTIFICACIN

B-CA (80%)
21.272,22
21.710
VAN2 -437,78

Al analizar el proceso de cambio que vive nuestro pas en materia


agroalimentaria sustentable para mantener una seguridad alimentaria no es
suficiente mantener o regular los precios de los diferentes rubros, o mantener
y satisfacer un buen mercado con productos vegetal y animal, para poder
cubrir las necesidades del consumidor.
Hace falta que la poblacin del medio rural realice su aporte en la
produccin de alimentos sea en pequeas cantidades, luego la sumatoria de
estos esfuerzos darn como resultado, primero que esta poblacin cree
conciencia en que no puede existir soberana alimentaria si no somos capaces
de producir nuestros alimentos, y segundo que el aporte por pequeo que sea
en la produccin de alimentos de origen vegetal y animal.
Esto lograra contribuir o mejorar el presupuesto familiar porque si una
familia tiene un aporte de 20 Bs.F semanal de legumbres y hortalizas como lo
son aj dulce, cilantro, y cebolln que son vegetales comunes en la cocina
venezolana, si cada familia produce en canteros, semilleros o directamente en
la tierra en su patio tendr un ahorro mensual de 80 Bs. F y anualmente su
ahorro seria de 960 Bs.F. nada ms por este concepto la poblacin que hace
vida activa en el concejo comunal de Santa Brbara en su gran mayora tiene
su origen en el medio rural aunque hoy en da es una zona

urbana.

Se quiere intentar rescatar con este proyecto la agricultura propia del


venezolano para fomentarle en el medio urbano como estrategias necesaria para
estimular el desarrollo de las capacidades de la comunidad y as mismo que se
permita aprovechar al mximo los recursos que hoy en cada uno de los
hogares,

es

abastecimiento

por
de

ello

que

alimentos

presentamos
para

este

el grupo

proyecto
familiar

intercambiar, vender segn sea el nivel de produccin.

PLAN DE INVERSIN

lo

que
que

permita
se

el

podr

PATIOS PRODUCTIVOS

ACTIVIDAD

INVERSION
1

MESES
2
3

TOTAL
BS.F

Herramientas y materiales

14562

14652

agrcolas

Acondicionamiento y

1550

1550

preparacin del terreno

Adquisicin de semilla

364

Sub total

18.116

364
14.652

PRESUPUESTO

1.550

364

18.116

CAPITAL DE TRABAJO
VALOR

TOTAL

DESCRIPCIN

CANTIDAD

UNITARIO

BS.F

Construccin de patios

10

1.811

18.116

productivos
HERRAMIENTAS Y MATERIALES AGRCOLAS
VALOR
DESCRIPCIN

CANTIDAD

UNITARIO

Escardilla

10

65

SUB
TOTAL
650

Chcora

10

85

850

Pala

10

85

850

Rastrillo

10

50

500

Regadera

10

40

400

1 ( Rollo
200

Manguera

100mts )

2 Bs.F /mts

Machetes

10

65

650

Carretilla

10

380

3800

10
470

600
1,60

Tanques plsticos cap.


1500 lts
Bloques

TOTAL:

6000
752
14.652

ACONDICIONAMIENTO Y PREPARACIN DEL TERRENO


VALOR

DESCRIPCION

CANTIDAD

Melaza
Arena
Tierra de montaa
Estircol
Levadura
Logstica

1 ( pipa )
1 mts
2 mts
3 mts
5 Kg
3

UNITARIO BS.
F
500
100
100
150
30
200
TOTAL:

SUB TOTAL
BS.F
500
100
100
150
150
600
1.550

ADQUISICIN DE SEMILLA
VALOR

SUB TOTAL

DESCRIPCIN

CANTIDAD

UNITARIO

BS. F

Semilla de aj dulce ( pepn )

1000 plntulas

0,12

120

Semilla de cilantro

1 kg

100

100

Semilla de cebolln

1kg

144

144

TOTAL:

TOTAL INVERSIN

364

ACTIVIDAD

MONTO BS. F

Herramientas y Materiales agrcola

14.652

Acondicionamiento y Preparacin del

1.550

terreno

Adquisicin de semilla

364

TOTAL

18.116

INGRESOS

ESTIMACIN DE COSECHA

Descripcin

Cantidad

Mts2

Produccin.

kg/cantero

Aproximada

Precio

Sub.

Total

en el

Total

Kg

Mercado

10
Cebolln

(Canteros)

35
6

8 kg / m2

48

480

Bs.F/

16.8

kg

00

25 BS.

12.0

F/kg

00

25 Bs/

2500

10
Cilantro

Aj

(Canteros)

5 kg/ m2

1000

10 Kg/

plantas

100plantas

30

300

100

TOTAL: 31.300

ESTRUCTURA DE PATIOS PRODUCTIVOS


CULTIVOS PRINCIPALES

Kg

Dependen directamente de las condiciones agroclimtica de la zona, los


cuales es favorables, para cultivo de ciclo corto. Y altamente rentable en el
caso de las hortalizas., si las condiciones y el espacio lo permite se
recomienda los cultivos de aj dulce, cebolln y cilantro.
Cultivo: aj
Origen: Amrica del sur
Gnero y especie: capsicum, frutescens, capsicum, annum.
Variedad: dulce, cantaura, cagua, quebradon.
Suelos: francos.
Ciclo vegetativo: 80-95 das
Mtodo de propagacin: en semillero
poca de siembra: todo el ao
Siembra de siembra: semilleros y surcos.
Rendimiento: 3,750 Kg./ha
Distancia: H 80 cm.
Distancia: P 30 cm.
Profundidad de siembra: 1 cm. en semillero
Cantidad de semilla por mts 2: 4 grs.
Cantidad de semilla por hectrea: 300-500 grs.
Poblacin por hectrea: 41.600
Abonamiento: 12.24.12 600 Kg./ha
Riego: por aspersin o surco
Cosecha: manual aproximadamente a los 100 das
Cultivo: cebolln o cebolla en rama
Origen: India Palestina
Clasificacin Botnica: amarilidaceae.
Gnero y especies: Allium fistulosum

poca de Siembra: durante el ao


Suelos: PH 6,5 a 7,5
Sistema de siembra: en semilleros o barbacoa de 10x10 cm. o 20x20 cm.
Profundidad de siembra: 1,5 cm.
Abonamiento: 16-16.8 200 grs. /10m 2 de semillero
Riego: dos diarios en da slidos
Rendimiento: en semillero 8k/m2
Cosecha: manual
Cultivo: el cilantro (Coriandrum sativum)
Familia: umbelferas
Origen: de la regin mediterrnea
poca de siembra: todo el ao
Sistema de siembra: en canteros o en surcos
Profundidad de siembra: 2 cm.
Riego: cada 4 o 5 das dependiendo de las condiciones climticas y del suelo
Control de malezas: manual
Cosecha: para consumo fresco a los 30 das y para semilla al presentar
coloracin marrn lo cual indica un 70% de madures.

Fuente: Cordero M. Cordero A. Pea W.

CAPITULO IV

ANLISIS E INTERPRETACIN DE LOS RESULTADOS

Al concluir la fase de recoleccin de la informacin de datos lo cual


fueron sometidos a un proceso de elaboracin cualitativo tcnica que permiti
el resumen y anlisis de forma conceptual. Cada tems es analizado siguiendo
el orden de los indicadores en la matriz de anlisis de la informacin de esta
forma se interpretan los resultados siguiendo

la orden establecida.

Se observa la situacin encontrada en la comunidad esta identificada el


estado actual de la comunidad o situacin planteada tems
SITUACIN

ANLISIS

ENCONTRADA

SOLUCIN O
ALTERNATIVA

1) Dificulta para adquirir 1) Por los altos costo o 1) Organizar mini

ferias

los productos, legumbres valor en le mercado

con precios moderados y

y hortalizas.

justos.

2)

desinters

por

2)

La

falta

de 2) Dictar talleres tericos

solucionar la problemtica conocimientos en materia prcticos


agroalimentaria

que

vive en cada hogar.

en

materia

se agrcola por la perdida de agrcola que motiven a


valores culturales.

las personas.

3) Necesidad de recursos 3) El consejo comunal no 3) Coordinar con los entes


para inversin agrcola.

ejecutado

proyectos competentes

socio productivos

62

que desarrollar

para
patios

ayuden

solventar la productivos sustentables

problemtica
4) Los mtodos agrcolas 4)
tradicionales, conucos

Las

polticas

o gobiernos

anteriores no poblacin

huertos familiares se han mantuvieron


perdido en el trascurso de agricultura
los aos.

que

la

de 4) Crear conciencia en la
para que

nuestra entienda que en un hogar


motivando

poblacin

a se

puede

cultivar

se independientemente de la

dedique a otras labores profesin que se tenga.


en

busca

se

de

mejoras

econmicas.

Grafico de la Poblacin

63

Sector Santa Barbara

Instrumento Diagnostico

64

Entrevista
Nombre y Apellido:________________________________ C.I:_________________
Fecha:______________________
Desempeo:_____________________________________
El presente instrumento tiene la finalidad de diagnosticar la necesidad de
desarrollar un plan de integracin socio-productivo a las familias del sector
EZEQUIEL ZAMORA.
Le gustara participar en un plan de integracin socio productivo Si _______
No_______
1. Considera importante la capacitacin tcnica de los cultivos de la zona
Si______ No_______
2. saba usted que puede producirlo en su casa un patio productivo Si______
No_______
3. Le gustara producir en su propia casa algn o varios cultivos a la vez
Si_______ No_______
4. Se beneficia usted de alguna manera de los patios productivos
Si______ No______
5. Saba usted que puede producirlo en su casa un patio productivo
Si_______ No_______

Gracias por su participacin

ANLISIS E INTERPRETACIN DE RESULTADOS

65

A continuacin se explican las frecuencias juntas con los porcentajes


obtenidos luego de habrseles aplicado el instrumento a un grupo de personas de la
Comunidad, Consejo Comunal EZEQUIEL ZAMORA y familias de productores de
la comunidad, con la finalidad de obtener informacin relacionada a la necesidad de
desarrollar un plan socio productivo para los Patios productivos.
tems 1. Le gustara participar en un plan de integracin socio-productivo?
1. tems N 1 Le gustara participar en un plan de integracin socio
productivo?
Cuadro N 1
Escala

Frecuencia

SI

45

100

NO

Total

45

Fuente:
Segn la poblacin encuestada manifiestan que conocen sobre el abono orgnico
tems N 2 saba usted que puede producirlo en su casa un patio productivo?

66

Cuadro N 2
Escala

Frecuencia

SI

11,1

NO

40

88,9

Total

45

100

Fuente:

Este resultado indica que solo el 11.1% puede producir en sus propias casa
patios productivos y el 88,9 %no sabe, lo que le da inters al proyecto.

tems 3 Le gustara producir en su propia casa algn o varios cultivos a la


vez?
Cuadro N 3

67

Escala

Frecuencia

SI

45

100

NO

Total

45

100

Fuente:
Segn la poblacin encuestada manifiesta que le gustara producir en su sus
propios patios cultivos que abastezcan la comunidad. Este genera aceptacin de la
propuesta. Estn cociente de la importancia de disminuir costos.

tems N 4 Se beneficia usted de alguna manera de los patios productivos ?


Cuadro N 4
Escala

Frecuencia

68

SI

NO

45

100

Total

45

100

Fuente:

Ninguno de los encuestados se ha beneficiado hasta el momento de los patios


productivos.

tems N 5 est de acuerdo en participar en el proyecto de patios productivos?


Cuadro N 5
Escala

Frecuencia
69

SI

11,1

NO

40

88,9

Total

45

100

Fuente:
El 11.1% de los encuetados le gustara participar en la construccin de un
lumbricario en la comunidad.

tems N 6 alternara usted el uso de abono qumico por humus lquido?


Cuadro N 6

70

Escala

Frecuencia

SI

17

37.7

NO

28

62,3

Total

45

100

Fuente: Cordero,
37,7 % de los encuestados alternaran el uso de abono qumico por humus lquido.
Las respuestas obtenidas generan una matriz de opinin variable en cuanto a la
construccin de un proyecto y de aceptacin. Es de hacer notar que estas variables
son por el poco conocimiento del producto y de sus efectos en los cultivos.

71

72

73

74

75