Introduo

Em Qumica, uma reao de dupla troca ou reao de mettese

uma reao onde h dois reagentes, ambos compostos gerando
dois produtos, sendo que so igualmente dois compostos,
permutando entre si dois elementos ou radicais. As reaes de dupla
troca ocorrem entre sal + sal, sal + base e sal + cido.
Estas reaes ocorrem quando duas substncias compostas
resolvem fazer uma troca e formam-se duas novas substncias
compostas. A reao de dupla troca ocorre quando os produtos dos
compostos apresentarem menos solubilidade, eletrlito mais fraco e
mais volatilidade. Ou ainda, pode-se observar os produtos para
verificar se a reao de dupla troca ocorre ou no. Neste caso de
observao, a reao de dupla troca ocorre efetivamente se, pelo
menos um dos produtos da reao forem de base forte, gua ou
perxido de hidrognio, sal insolvel, cido voltil.
As reaes de dupla-troca ou de mettese se caracterizam por
haver, literalmente, trocas entre os elementos de cada molcula
envolvida na reao. Ou seja, determinados tomos, ons ou radicais
mudam de posio passando para a outra molcula substituindo o
tomo, on ou radical que estava naquela posio.
Uma grande caracterstica das reaes de dupla troca que os
reagentes geralmente no so xidos, pois estes tendem a reagir em
sntese e no em troca. Logo, so reaes de dupla-troca aquelas
onde reagem: um cido e uma base (neutralizao), dois sais (com
um insolvel), um sal e um cido (formando outro sal e outro cido)
ou um sal e uma base (formando outro sal e outra base).
Dentre todos os indicadores de reao de dupla-troca, a
formao do precipitado o mais fcil de ser identificado, uma vez
que a deteco de produtos mais volteis ou menos ionizveis s
possvel atravs de experimentos complementares.
Fontes:
THEODORE L. Brown, H. EUGENE LeMay, BRUCE E. Bursten. Qumica:
A cincia central, So Paulo SP: Editora Prentice-Hall, 2005. 9
Edio. 992 pgs.
http://www.scribd.com/doc/3395764/Quimica-Aula-08-Reacoes-dedupla-troca
http://pt.wikipedia.org/wiki/Reao_de_dupla_troca