180 60001:2011 (traduccién oficial) : indice Pagina \ Prétogo. Prélogo de la version en espaftol Introducei6n. 1 Objeto y campo de aplicacién.. 2 Referencias normativa: Términos y definicion@s wm. Requisitos dol sistema de Roquisitos genorales. Responsabilidad de la direccidn Alta direccién... i Representante de ta direccion... Politica energética. Planificacién energetics Generalidades... Roquisitos logales y otros requisites... Revisién energética, de base energética., Indicadores de desempofio energético. Objetivos energéticos, metas onergéticas Implementacién y operacién. Genoralidades.., Competencia, formacién y tom Comunicacién.... Documentacior interna del sistema de gest No conformidades, correccién, Control de los registros. Revision por la direccién. Goneralidades.. eee Informacion de entrada para la revision por la direcciGn Resultados de la revision por la direccién..... Anexo A (informative) Orientacién para el uso de esta Norma Internacional. . ‘Anexo B (informative) Correspondencia entre las Normas Internacionales ISO 50001:2011, 180 9001:2008, iSO 14001:2004 e |SO 22000:2008.. Luccnsod io Guten: 'S0 Sore ore #:10-1265402"Dounloacod: 2012-03-29 “Tracuoctn oil Ofc rans SPSATPSBLABASNEINLEODYNN ene Howry ported (©1S0 2011 — Toaos los derechos reservados ii180 80001:2011 (traduccién oficial) Prélogo 1SO (Organizacién Intemacional de Normalizacién) es una federacién mundial de organismos nacionales de normalizactén (organismos miembros de ISO). El trabajo de preparacion de las Norma Internacionales ormalmente se realiza @ través de los comités técnicos de ISO. Cada organismo miomoro interesado en una ‘materia para la cual se haya establecido un comite técnica, tiene el derecho de estar representado en dicho Comite. Las organizaciones internacionales, publicas y privadas, en coordinacién con ISO, también paricipan en Promoverlos 2.9) se documente y se comunique a todos los nveles dela organizacion; y.el diseno para mejorar et No @S necesario prele fy se revise regularmente y se actuaiza si es necesar. 4.4. Planificacién energética 44.4 Gonoralidades i La planificacion energética debe Ber coherente con la politica énergética y debe conducit a actividades qué mejoren de forma | continua el desempefio energético. | La pianifcacién energética debe incluir una rovisin de las actividades de la oryanizacién que puedan afectar | al desempatio energetico 1 NOTA1 En le Figure A2 se muestra un dlagrama conceptual qua iustra una planificacion energdtica 1 NOTA2 En otras normas ragionales o nacionales, concepios tales como la identlicacon y revisién de ios aepectos {energétions 0 el cancepto de perf energatco, estan incluisos en el eoncepto de revision energetica, 442. Requitos egal y 08 requis reise qu lergzacn ssutbaroatonads Con oc utey caine es anu ne oie | glen Larannizacin deb emia como plan obo regs eu oy consumo dew ereiey859 409 Goan snr. de sree eee onatos iene yoo renaton cs im gmneacin © Stucbasotongon ah Cusio lets parent ea ee ¥ Los requisits legales y otros requisitos deben revisarse a intervalos definidos. ts apenas, 8} y mantener una revisién enerpica, La metodologia y otter utiizados para Gessffollar la revid rgética deben esfar docimentados. Para desarrollar la revision energética, la organizacién debe ) _analizar el uso y e! consumo de fa energia baséndose en mediciones y otro tipo de datos, es decir: Identficar las fuentes de energia actuales; | evaluar ol uso y consumo pasades y presentes de la energla; b)_basandose en el analisis del uso y el consumo de la energia, identificar las éreas de uso significative de la energia, es decir: il Lizonsod io Guserrez {80 Stor rear 10-1265402Downloaded 2012-00-20 Tradcobn ofa rans NSAP TRLASERSOBIAEOPING and Mehworhing proned (8180 2017 — Todos es daocnas reservados 72011 (traduccién oficial) — identificar tas instalaciones, equipamiento, sistemas, procesos y personal que trabaja para, 0 en nombre de, la organizacion que afecten signiicativamente al uso y al consumo dela energia, | — Identificar otras variables pertinentes que afectan 2 los usos significativos de la energie: — determinar el desempero energético actual de las instalaciones, equipamiento, sistemas y procesos relacionados con el uso significativo de la energia; a identifcar, priorizar y registrar opertunidades para mejorar el desemperio energético. — estimar el uso y consumo futuros de energi NOTA Les oportunidages pueden tener retacén con fuentes potenciales de energia, la uilzacion de energia Fenovable u oes fuentes de energja alleratvas tales como la energia desperticiada, debg)ser actualizadea a intervaios definidos, asi como en respuesta a cambios mayores famiento, sistemas o procesos. La revision energet 44.4 Linea de base onorgética La organizacion debe establecer una(s) linea(s) de base energética utllizando la informacién de la revision teneigetica inicial y considerando un periodo para la recoleccién de datos adecuado al uso y al consumo de energia de la organizacién, Los cambios en el desempefio energético deben medirse en relacién a la linea de base energetica Deben realizarse ajustes en la(s) linea(s) de base cuando se den una o mas de las siguientes situaciones: — los |DEns ya no reflean el uso y e! consumo de energia de la organizacion; se hayan realizado cambios importantes en los procesos, patrones de operacién, o sistemas de energia; 0 asi lo establece un método predeterminado. L4G nwa) de base enegtica debe manteraaey egisuarse. Lt) E 44.5 Indicadores de desempefio energético La organizacién debe identificar os 1DEns apropiados para realizar el seguimiento y la medicion de su desempeno energetico. La metodologia para determinar y actualizar los IDEns debe documentarse y revisarse regularmente. 7 Los IDEns deben revisarse y compararse con la linea de base energética de forma apropiada, 44.6 Objetives energéticos, metas energéticas y planes de accién para la gestién de la energia La organizacion debe establecer, implementer y mantener objetivos energéticos y metas energéticas documentados correspondientes a las funciones, niveles, procesos 0 instalaciones pertinentes dentro de la organizacién, Deben establocerse plazos para el logta de ios objetivos y metas, Loe objotivos y metas deben ser coherentes con la politica energética. Las metas deben ser coherentes con los objetives. ‘2 € cuando una organizacién establece y evisa sus objetivos y metas, la organizacién debe tener en cuenta los & _}requisos legates y ottos requisites, os usos sigificaivos de la energa y les oportunidades de mora dl & A desemperio energtio, tay como se ientifean en la revision energetic. Tambien debe considera sus © ‘condiciones financieras, operacionales y comerciales ast como las opciones tecnologicasy las opiniones de 180 50001:2011 (traduccién oficial) ‘metas y planes de accion, con el objeto de esegurarse de que se efectian bajo condiciones especificadas, mediante: 2) el establecimiento y fijaciin de critetios para la eficaz operacion y mantenimiento de los usos signifcativos de la energia, cuando su ausencia pueda llevar a desviaciones significativas de un eficaz desempetio energético; ) Ia operacion y mantenimiento de instalaciones, procesos, sistemas y equipos, de acuerdo con los criterios operacionales; ©) fa comunicacién apropiada de los controles operacionales al personal que trabaja para, o en nombre de, la organizacion, NOTA Cuando se planiique para sttuaciones de emergencia, contingoncias o desestres potencies, inctuyendo la ‘compre de equloos, 18 organizacion puede elgg la inclusion ‘del desempefo energético al determina’ como. so reaccionerd frentoa estas situaciones 4.56 Disefo La organizacion debe considerar las oportunidades de mejora del desempefio energético y del contro! operacional en el disefio de instalaciones nuevas, modilicadas o renovadas, de equipos, de sistemas y de. Procesos que pueden tener un impaco significative en su desemperio energstico. ‘Los resultados de Ia evaluacién del desemperio energética deven incorporarse, cuando sea apropiado, al disofio, 2 la especificacion y a las actividades de compras de los proyectos pertinentes. Los resultados de la actividad de diserio deben registrarse 4.5.7 Adquisicién de servicios do energia, productos, equipos y energi ‘Al adquitir servicios de energia, productos y equipos que tengan, 0 puedan tener, un impacto en e! uso significative de la energia, la organizacién debe informar a los proveedores que las compras seran on parte evaluadas sobre la base del desemperio enargético, La organizacion debe establecer e implementar ctiterios para evaluar el uso y consumo de la energia, asi como fa effciencia de la eneraia durante la vida ciil planficada o esperada al adquiri productos, equipos y servicios que usen energla que puedan tener un impacto significative en el desempeiio energetico de 1a organizacion La organizacién debe definir y documentar las especificaciones de_adquisicion de energia, cuando sea aplcable, para el uso eficaz de la energia. errs NOTA Véaso al Anexo A para ms informacién, 4.8 Verificacién 4.6.4 Seguimionto, medicién y analisis, Le organizacion debe asegurar que las caracteristicas clave de sus operaciones que determinan el desempero energético se sigan, se midan y se analicen a intervalos planificados. Las caracteristicas clave deben incluir como minimo: ) Ios usos signifcativos de la energia y otros elementos resultantes de la revision energética: ) [as variables pertinentes relacionadas con los usos significatives de la energia; ©) los IDEns; Lconeced to Gutoez IO Stee oda’ 10-12004001Domnionded 2012-08-29 Traducoi olor ans APT EAFERROBNPOPYS 279 nau king pone’ 2180 2011 — Todes os derechos rservados "{ 180 50001:2011 (traduccién oficial) d) laeficacia de ls planes de accién para alcanzar los objetivos y las metas; ©) la evaluaciin del consumo energético real contra el esperado, Los resultados del seguimiento y medicion de las caracteristicas principales deben registrarse, Debe definirse ¢ implementarse un plan de medicién energetica apropiado al tamario y complejidad de ta organizacién y a su equipamiento de seguimiento y medicion, NOTA La matin puede abarcar desde sélo los meddores de le compalila eléctica para pequefias organizacionas hasta sistemas completos de seguimiento y median conectedos a una eplicacion de software capaz de consolcar datos yy entregar andisis automaticos. Depende de cada organizacion el determinar los medios y metodos de medicion La organizacién debe defini y revisar periédicamente sus necesidades de medicién. La organizacién debe asegurar que el equiso usado en al seguimiento y medicion de las caracteristicas clave proporcione informacien exacia y repetible. Deben mantenerse los regisiros de las calibraciones y de las otras formas de cestablecer la exactitud y repetibilidad La organizacién debe investigar y responder a desviaciones signiticativas del desempenio energético. Los resultados de estas actividades deben mantenerse, 4.6.2. Evaluacién del cumplimiento de los requisites legales y de otros requisitos La organizacion debe evaluar, a intervalos planificados, ef cumplimiento de los requisites legales y otros requisitos que suscrba relacionados con su uso y consume de la onstgia. Deben mantenerse registros de las evaluaciones de cumplimiento, 46.3 Auditoria interna del stema de gestién de la energia ~ La organizacién debe llevar a cabo auditorias internas a intervalos planificados para asegurar que el SGEn: ‘cumple con las disposiciones planificadas para la gestion de la energia, incluyendo los requisitos de esta Norma Internacional; |] consumo ne LA ENERGIA, variables retevantos JsLINEA ENERGETICA DE BASE que afectan el uso B.IDENTIFICAR LAS AREAS ne Siueare dole DE USO SIGNIFICATIVO DE -oavervos: ‘nergla LUAENERGIA Y DE CONSUMIO Sete JmeTaS. |. Dosompoto am J-PLANES DE ACCION ©. IDENTIFICAR Este dagrama muestra los (PORTUNIDADES PARALA conceptos basicos cela MGJORA DEL DESEMPENO planitcacion energétes Ra DEL DESEM Figura A.2 — Diagrama conceptual del proceso de planificacion energética Este capitulo se enfoca en el desempenio energétic de la organizacion y en los instrumentos para mantener y mejorar continuamente el desemperio energetic. EI estudio comparativo (benchmarking) es el proceso de reunir, analizar y relacionar informacion del desempefio energético de actividades comparables con el propésilo de evaluar y comparar el desempefo entre, 0 dentro de, entidades. Existen diferentes tipos de esludios comparativos que van desde un estudio comparativo interno, con el propésite de resaltar las buenas practicas dentro de una organizacién, hasta studios comparativos extemos, con el propésite de determinar el “mejor en la industialsector” en fo que respecta al desomperio energético de una instalacion © de un producto/servicio en el mismo campo o sector. El estudio comparativo puede ser aplcable a une o a todos estas elementos, Siempre que se disponga de la informacién pertinente y precisa, el estudio comparativo es un elemento de entrada valioso para una revisién sneraéa (ase 4.4.3) objets, y para ol conaguene eetablecironn de fs objebos y mela enrgbieat ease 4.4 A.4.2 Requisitos legales y otros requis Los requisitos legales aplicables pueden ser, por ejemplo, aquellos requisites intemacionales, nacionales, Tegionales 0 locales, relacionados con la energia, que aplican al alcance del sistema do gestion de la energia Ejemplos de requisites legales pueden incluir un reglamento o ley nacional de conservacion de ‘a energia. Lcergad o Gute 130 Store ciao" 10-1265402)Downloacod: 2012.02.20 “Trackin ofall trans ORF WER SARSHES2OP/9 ana networking proved (© 180 2011 — Tocos los derechos reservados "71SO 60001:2011 (traduccién oficial) Ejemplos de otros requisites pueden incluir acuerdos con los clientes, principios voluntarios 0 cbdigos de practica, programas voluntarios, etc. AA3 Revisién energética El proceso de identificacién y evaluacién del uso de la energia deberia conduci a la organizacién a defini las ‘reas de usos significativas de la energia e identiicar oportunidades para mejorar el desempefio eneryético. Ejempios de personal que trabaja en nombre de la organizacién incluyen a los subcontratistas, al personal a tiempo parcial y al personal temporal Las fuentes potenciales de energia pueden incluir fuentes conveneionales que no hayan sido previamente utlizadas por la organizacion. Las fuentes de energias alternativas pueden incluir combustibles fosiles © no {osiles. La actualizacion de la revisién energética significa la actualizacién de la informacién relacionada con el analisis, determinacion de a significacién y determinacion de las oportunidades de mejora del desempefio energética Una auditoria 0 evaluacion energética comprende una revisién detaliade del desempetio energético de una ‘organizacién, de un proceso o de ambos. Se basa generalmenie en una apropiada medicién y observacién del desempefio energético real, Los resultados de la auditoria generalmente incluyen informacion sobre el ‘consumo y el desempefio actuales y pueden ser acompanadas de una serie de recomendaciones catogorizadas para la mejora del desempefio energético. Las aucitorias energéticas se planifican y se realizan como parte de la identifcacion y priorizacién de las oportunidades de mejora del desemperio energetico, Un perfodo adecuado para los datos significa que la organizacién tiene en cuenta los requisitos reglamentarios o las variables que afectan al uso y al consumo de la enerojia. Las vatiables pueden inclu el lima, las estaciones, los ciclos de actividades dal negocio y otras condiciones. La Inea de base energetica se mantione y registra como un medio para que la organizacion determine el periodo de mantenimiento de los registros. Los ajustes en la linea de base energetica también se consideran ‘como mantonimiento y los requisitos estén definidos en esta Norma Internacional A.A5 Indicadores de desempefio energético Los IDEns puéden ser un simple parametro, un simple cociente 0 un modelo complejo. Ejemplos de IDEns pueden incluir consurne de energla por unidad de tiempo, consumo de energia por unidad do produccién y modelos mult-variables. La organizacién puede elegi los IDEns que informen del desempeio energético de su operacién y puede actualizar los IDEns cuando se produzcan cambios en las actividades del negocio o en las lineas de base que afecten a la pertinencia del IDEn, segun sea aplicable. A.48 Objetivos energéticos, metas energéticas y planes de accién para la gestion de la energia ‘Adams de los planes de accion enfocados en alcanzar mejoras especificas en el desempefio energética, luna organizacion puede tener planes de accién que se focalicen en alcanzar mejoras en la gestién global de la energla o en la mejora de los procesos del propio SGEn. Los planes de accién para estas mejoras también pueden establecer Ia forma en que la organizacién veriicara los resultados alcanzados mediante el plan de accién. Por ejemplo, una organizacién puede tener un plan de accion disefiado para lograr una mayor toma {de conciencia entre sus empleados y contratistas respecto al comportamiento relacionado con ta gestion de la energia. El grado en que este plan de accién logra una mayor toma de coneiencia y otros resultados deberia verificarse mediante ©! método determinado por la organizacién y documentado en el plan de acci6n, Leensed to Gulener 180 Sloe ardor 10-1269402)Dounloaded, 2012-09-28 Sruluer cence onk coon noes vandse/ edict el 18 ‘©1S0 2011 — Todos los derechos reservados:2011 (traduccién oficial) A.5 Implementacién y operacion A.5.1 Generalidades No se requieren actaraciones adicionales. ‘A.5.2 Competencia, formacién y toma de conciencia La organizacién define fos requisites de competencia, formacién y toma de concioncia basdndose en sus necesidades organizacionales. La competencia esta basada en una combinacién apropiada de educacion, formacion, habilidades y experiencia, 5.3 Comunicacion No se requieren aclaraciones adicionales. 5.4 Documentacién Los dnicos procedimientos que tienen que documentarse con aquellos que estén especificades como procedimiontos documentados. La organizecién puede desarrotar todos aquellos documentos que considere necesarios para la demostracién eficaz del desemperio energétice y del apoyo al SGEn, A.8.5 Control operacional ‘Una organizacién deberia evaluar aquellas operaciones que estén asociadas con su uso significative de la fenergia y asegurar que sean llevadas a cabo de tal manera que controlen o reduzcan los impactos edversos asociades con elas, con el fin de cumplit con los requisitos de su politica energética y de alcanzar sus objetivos y metas, Esto deberia incluir todas las partes de sus operaciones, Incluyendo las actividades de mantenimiento, 5.6 Diseiio No se requieren aclaraciones adicionales. A.5.7 Adquisicion de servicios de energia, productos, equipos y energia Las adquisiciones brindan una oportunidad para mejorar el desemperio energético a través del uso de productos y servicios mas eficiantes. Constituyen también una oportunidad para trabajar con la cadena de ‘suministros e influir sobre su comportamiento energetico. La aplicablidad de las especificaciones de compra de energia puede variar de un mercado a otro. Los elementos de la especificacion de compra de energia pueden incluir, calidad de la energla, disponiolidad, estructura de costes, impacto ambiental y fuentes renovables. La organizacion puede utilzar la especificaci6n propuesta por un proveedor de energia, si es apropiada, AG Verificacién ABA Segui jento, modicién y anélisis, 'No se requieren aolaraciones adicionales, Leersed to Guteces I50 stow ovr #10-1265102/Donnloaded: 2012.09.20 “Tredueciin ofcOtca vansKiSLDERRARARIEOPHIG and Networking srohbiod (©180 2011 — Todos ls derechos reserva 19ISO 50001:2011 (traduccién oficial) A.6.2 Evaluacién del cumplimiento de los requisitos legales y de otros requisitos No se raquieren actaraciones adicionales. A.6.3 Auditorias internas del SGEn Las auditors internas del sistema de gestion de la energia pueden ser realizadas por personal propio de la ‘organizacién 0 por personas extemas seleccionadas por la organizacién, que trebajen en su nombre. En ‘ambos casos, las personas que conducen la auditoria deberfan ser competentes y estar en una posicién que les permita realizarlas Imparcial y objetivamente. En organizaciones pequefias la independencia del auditor puede demostrarse si el auditor no tiene responsabilidad en la actividad que esta siendo aucitada Sila organizacién desea combinar las auditorias de su sistema de gestion de la energia con otras auditorias internas, el objetivo y el alcance de cada una de ellas deberian estar claramente definides. El concepto de una evaluacion o auditorla energética no es el mismo que el de una aucioria intema de un 'SGEn 0 de una auditorla interna del desempeto energetico de un SGEn (véase A4.3) A.6.4 No conformidades, correccién, accién correctiva y accién preventiva No se requieren actaraciones adicionales. A.6.5 Control de los registros No se requieren actaraciones adicionales. AZ Revision por la direccion A7A Generalidades La revision por la direocion deberia cubrir completamente el alcance del sistema de gestion de la energia, aunque no todos los elementos del sistema de gestidn de la energia requieren revisarse a un mismo tempo y tl proceso de revision puede llevarse a cabo a lo largo de un periodo de tiempo. A.7.2 Informacién de entrada para la revisi6n por la direccion No s@ requieren aclaraciones adicionales. A.7.3 Resultados de la revision No se requieren aclaraciones adicionales, sensed to Gutcre2 $0 Sire order: 10-1205402IDomlcaced: 2012-09-29 ‘Shige se Tcence ony. copying ae net ePeeaNMa! ansation Traduction offlele 20 150 2011 — Todes os derechos reservadosee ee eee eee ee ee ee ee eee ee eee eee eee eee ISO 50001:2011 (traduccién oficial) Anexo B (informative) Correspondencia entre las Normas Internacionales ISO 50001:2011, ISO 9001:2008, ISO 14001:2004 e ISO 22000:2005 Bo sooo oF Tso s00T 2008 750 1a00%2008 1s 70007005 | Contato | _Thto”[Capitvio] Two [Capitulo] Titulo [Capitulo] ritwto = Prego Prog = Progo ogo Tvoducsén a Invoauocin = Irresuccon ~ Toouecon 7 Ponietoycanpode | 1 | Otitoycompose | 1 | Ovjstoycampode | 1 | Obietoy compo de aplicacion ‘pbczcion plain splico0ion 2 Referencias 2 Referencias 2 ‘eras ga 2 Roterencias normative ormativas conauta | armas 3 Térinos y 3 Teeminosy 3 Teams y 3 Terminosy eficres sinioones. ssefricones defnionos Z| Roadstoscel | | Smads Gestin 4 | Reaistosdel | «| Sitomade gestern sietera oo goaton de scala slots do 900860 ea inocu does delaenegia ‘arbor alimentos a a [A [Roadster generates] 47 | Reaustos genories| 4.1 | Rows generates gencralee : G2 [Responsanicssce| 5 | Responseiidadce | = 3 | Resporssbitdad de laeeccon ladhrecoon lagieccn Tai | Ata dieccion | 61 | Compromio deta | 41 |Recusos, imaones, [51 [Compromise del areccion responsabilidad y reccién tori Tia [Repasmiartedeia] 551 | Responsabicedy | 44.1 [Recursos tuncones,| 54 | Responsatitdady ‘recon a) respeneabiiad y extrdes ‘autondades 552. | Represeniane ela 55 [der da equipo dea] dracon inocuidd do tos 7a | Pollcacrageice | 53 |Palncace wcatasa| 42 | Poltiaambionsl | 52 | Pottca dete Inacio los iments aa | Panifcacin | 54 | Pranfeacon [3 | Praniicacn | 53 | Plnifcacion et ‘onergiion sista ce gestion de inccuida dens alimentos 7 Preniscacon y realzniin do productos inocu, Gai |) conmalsases | 641 | Obpmcraee | «3 | Plonfascen [3 | Paniicooondel cal | etm oo goston ae a cued eos a1 | Dotermnacion de — los requstos relacionadas con 74 | cenessicades prodico Leenged to Guires [36 Sore overs: 16-1205402IDounloadao; 2012-09-29 “Teduclon ofce/Oficke transla waALENcaR-PrNG Se Neverking aohbied {©180 2011 — Todos os dorecros resewvados 2180 50001:2011 (traduccién oficial) TS sooo ipo sooT=me ipo TaoTaIOe woz Casiuio] Tho [eapiwie| rio [eaniwio] two [captuio| Tilo 442 [Reqiatoslogaesy| 721 | oneminconde | 432 [Reqistostoaesy| 722 | insted vos requsios "es equistes ‘os requis ‘etoconaics cone 743 | cortototas de tear roduc 792 | cemertosde tad pore ise y devote “a3 [Revsenerepiics| cat | Onptesdete | 431 | Apecos 7 | Pantcaiény cated anbienales reales se predicts oases 121 | eteminacén os Tes estos reacontos one! rose “aaa | Unes debose ~ - 7a | Andis de plore rergtea was | tndesdoesce | — = : Taz | Wontcason dasenpeto oposy regen ceteminactn 0s rive aceptbles Tae | onence | tar | cnewonce | 433 | Objaien meteay [72 | Pramramae do nets, metas ‘aida rowrenss prenequsts (PPR) enorgitcas y Hane asin ara la ra | Ptaiiescén dota seeton dts teas om producto |. 35 | weenenaceny | 7 | Reatzacender | a4 | tmpneriaciny | 7 | Plaifeaciny opesacén roa operat resicstn do piucce naice wai | Gewranisace | 751 | Cowotante | 446 | cCorvctoporconal [722 | enti) prodciony dela pretcin del 52 | Compemnca, | 622 | corpetoda | 442 | Compete, | 622 | Cempetencia ima |+ fern y tome fomacén yom de ‘ommscin yore de condone y i enciea cencela eonoorca terion Ge3 | Comntecon [53 | Commescen | 443 | comuncanin | 662 |Comuneacin nem ier asa | oommeriaén | 42 | Renisiosdea | — = 42 | Rominios deta docunertcn eocmortacén Gear | Rewaicedeie | 421 | Conerotaces | aaa | Doommrmcdn | 421 | Ganwakindns cocaentecin aaaz | conaceus | 42a | cowadews | <4 | Cowoide | <22 | Cortoldobe clocumentos coaumertos eocomentos cocurentce Ges | Cortetoperecerai| 751 | Convtaeia | 446 | Contcioperconat [761 | Fantaccr rodcc yd a prostace del Leerced o Gute [68 Sete oe 6-1260402Dgenogtee: 20720829 Sal oe eons nh, coop Se Sens MABBFOMiCel Wansaton/Treducton file 2 ‘8190 2011 — Toss ls derecho resenaoe180 50001:2011 (traduccién oficial) TSO suo ANT 150 900152008, 150 14001-2004 Tso za000:2005 Capitulo | Tilo [Capito] tuto [capiwio] Twin eapiuio] Titulo 456 soho 73. | Deatoycesaraw | — = 73) Panos premieres para pari _anaisis do otros 457 | Admisisonee [74 ‘Compras = = soridos de enacga,proauetos, luis yenecuia e| Veitcacen 8 | edén, missy | 5 | Vericacion ° alka mejor veriicaciony mejora del estore de gestion do la Inoculdas do os iments 61 | Segumeno, | 723 |Comunkacanconai| 457 | Sepumestoy | 764 | Sktemaperaal resi y ands lente mexécién sequimiento dees unos eos de 24 | Seguinientoy ca rmadisén cet preducto 34 | brats de catoe 462 | evavasinaa | 734 | Rovsindedseto | 452 | evawacenoa | — = ceumplinieni dos ydesarolo eunpinionto teal requisites legalesy do otes rquistos 463 [Austodantonadel| 822 | Avcioiamena | 455 | Audtorinrmena | 841 | Awitoiairona ‘tora de gestion ela ener 464 | Nocorformidades, | 8% | Gonscldelprecvco | 459 | Nocontoridad, | 740 | — Corwoldere sorecnén ecion ne conerne ‘cei cevrotvay corforidadoe comectvay acion ‘086m prevents proveniva | g52 | Aoséncoreciva 53 | pesin proveniva 7 405 | condos | 424 ] conmacecs | 45a | convadeios | 423 | Comoldelor resists recistos reaistos reoistes 47 | Rowssnpata | 56 | Revsiénporia | 46 | Rewsin oria | 58 | Revisénpore eecion ‘reeesn recon ‘dreccen 71 | Generaicsoes | 561 | Genoraaaces | 26 | Revsiinporla | 581 | Genocatdaacs enc 472 | tnomeciinde | 562 | infomacinde | 46 | Redsionporla | 562 | Inlennacn pale entra para la ‘ontrasa para la drwccn revision revioon poria rewaen 473 | Resutodordet | 562 | Reafadoscela | 46 | Revsiinpora | 509 | Resutadosdole revisén pole revision ewe reviin Leerged te Guteres ISO Sire ore 10-1265102IDonnloagee: 2012-08-29 “Traduosén odavOttal nsf SA ANSAFEABH ZO} are notwerkang orbted ©190 2011 — Teco ls derechos reservados 23180 50001:2041 (traduccién oficial) Bibliografia va {1} 180.9000:2005, Sistemas de gestion de fa calidad — Fundamentos y vocabulario — [2] 180:9001:2008, Sistomes de gestion de fa calidad — Requistos — [3] 180 14001:2004, Sistemas de gostién ambiontal — Requisitos con orientacién para su uso | [4] 180 22000:2005, Sistemas de gestion de la inocuidad de los alimentos — Requisitos para cualquier organizacién en ja cadena alimentaria {onze 10 Guten 130 Slows ore 10-1255402/Donnloacoe: 2012-08-29 Sj user Teas only, cobyng and neta RRR BhNOFEcal vansiaorecuctn oficell r 24 18180 2911 — Tedos ts deochos reserva