Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Lagi BlogSeterusnya
CendawanTiramKelabu(Pleurotus
SajorCaju)
Yanagi...
BIZ I TIME...
Sayamenerimabeberapapanggilan
untukmenghadirikursusyangberjalan
sejaksetahunlalu.Inginsaya
maklumkanbahawasepanjangbulan
NovhinggapertengahanDisemberini,
sayaagaksibukdenganjadualpameran
LIMAdiLangkawi.Sepanjang
ketiadaansayadiKLini,kepadayang
berhasratuntukmengikutikursus
bolehlahmenghubungiisterisaya,
PuanSalehaditalian0192199180atau
anaklelakisaya,Fauzan(yang
kebetulannyasedangbercutidari
pengajian)ditalian0138989804.
InsyaAllah,merekadapatmembantu.
Therewasanerrorinthisgadget
T HE BEST NAT IONAL
GEOGR AP HIC P ICT UR E
P R ESENT AT ION
Wajahsegarcendawanyangbarukamimenunjukkanhasilnyadiladang
kami...YANAGI...
CendawanmasukMINDEF?
K UR SUS
ARKIB:24/10/2008(Utusan
Malaysia)
Kursuscendawantiram
kelabu
SetiaGadingEnterprisesedang
menganjurkanKursusIntensif
PenanamanCendawanTiramKelabu
(PleurotusSajorCaju)setiapAhad
bermulaNovemberlaludiBukit
Sentosa,Rawang,Selangor.
Aik,nampakmacamcendawannakmasukMINDEFni...hehehe
1 COMMENT : L INK S T O T HIS P OST
Pelancongancendawan?
Sepanjangkursustersebut,peserta
diberipendedahantentangcara
penanamancendawantiramkelabu
darisegiteoridanjugapraktikal.
Setiappesertadikenakanyuran
sebanyakRM200meliputikosnota
kursus,sijilpenyertaan,latihan
praktikalsertamakandanminum
sepanjangsesikursus.
Untukketeranganlanjut,hubungi
SafriAliditalian0192683654atau
kunjungilamanblog
cendawanumi.blogspot.com.
Mamatnimasihmudaremaja.NamadiaFauzan,anakPuanSaleha.Dalam
tempohtigaempatbulanni,tugasMamatniialahmenjagakebuncendawanini.
InikeranaMamatnibercutiseketikadaripengajiannya.Katanyadiaakan
menyambungsemulapengajiannyadiUiTMShahAlamtahundepan.
Kursuspenanamancendawansudah
punbermulapada9Novemberlalu.
Kursusintensifsehariinibermulapada
pukul10.00pagidanberakhirpada
pukul5.00petang.Yurankursus
sebanyakRM200setiappeserta
merangkumilatihanteori,praktikal,
notakursus,sijilpenyertaan,makan
danminumsepanjanghari,dan
tentunya,menikmatihidangan
berasaskancendawan.
Kamisedangmenguruskanuntuk
mendapatkanpensyarahjemputandari
luar,termasukdaripusatpengajian
tinggidanJabatanPertanian.
Aturcarakursusadalahsepertiberikut:
9.00pagiPendaftaran
Menurutnyadiamengambilbidangpelancongan.Pelancongancendawan,
katanyamalumalu...
NO COMMENT S: L INK S T O T HIS P OST
Wajahcendawansegar
9.30pagiSarapanpagi
10.0012.30Latihanamalididalam
kelas(teknikpenanamandansemua
perkaraberkaitan).
12.30Rehat,makantengahhari.
2.00ptgLatihanPraktikal
5.00Tamat,bersurai.
Untukmendaftar,silaberhubung
dengankamiatauemailkamidi:
cendawan2008@yahoo.com
ST UP ID MIST AK E
StupidMistakeialahtajuklagu.Ia
dinyanyikanolehpompuanomputih
danlagunyaberkumandangseantero
dunia.Sayatengokclipvideolaguini
danianyaoklakot.Sebenarnyatajuk
laguiniyangmengingatkansaya
tentangbetapastupidmistakenya
berbuatkesilapanyangkitamemang
tahurisikokerugianyangmenimpa.
Itulahyangberlakupadakami
sekembalinyadaribercutiHariraya
Aidiladhabarubaruini.
Ceritanyabegini.Sebelummenutup
kedaikeranabercuti,kamiterlepas
pandangbeberapabegyangdijangkiti
penyakithijau.Sekembalinyadaricuti
selamaseminggu,kamiterkejutbila
mendapatihampirseluruhrakyang
menempatkanlebih600begdanrak
berhampirantelahdijangkitipenyakit
itu.Aduhhhh...pegangkepalatakkena,
pegangdagutakkena.Akhirnyakami
pegangkeretasorong,angkutdan
humbanbegketempatpembuangan
sampah.
Rasafrust,rugidankecewadengan
perkembanganini.Tetapikamibelajar,
betapastupidmistakenyajikaterus
berbuatkesilapanyangsamabuatkali
kedua.
Moralnya,buangsajabeghijaujika
dijangkiti.Takpayahsimpan.Iabagai
barahyangsangatcepatmenyerang.
Jikainiterjadi,kitabukansahajahilang
sabar,tetapiturutrugimasa,tenaga,
wang.Bukankahinistupidmistake
namanya...
HASIL P ER T AMA EN R OSDI
Partnerkami,EnRosdidariPutrajaya
telahpunmemunguthasilpertama
beliau,semalam,29Dis,sebulanlebih
selepasdiamenyertaikamidisini.
Gamaknyahasilsulunginiagakmalu
malu,EnRosditerpaksaberpuashati
denganhasilsekilogramsahaja.Iahasil
diharikeduaselepaskamimembuka
Inilahwajahcendawansegar.Cendawansesegarbeginihanyabolehdihasilkan
melaluikaedahpenyediaanbegcendawanyangbetul,campuranbahanbahan
yangtepat,penjagaanyangrapimelaluiruangperedaranudarayangbersihdan
sempurnadantempohkitaranyangbetul.
NO COMMENT S: L INK S T O T HIS P OST
Resipibaru
penutupnyaselepaspemeramanselama
10hari.Hasildihariketigadan
keempatpastinyamemberangsangkan.
Kami,sepertijugaEnRosdi,tentunya
tidaksabarhendakmelihat
perkembanganmenyeronokkanini.
HABUK K AY U
Perananhabukkayudalam
menghasilkanmutucendawanmemang
tidakdapatdinafikan.Habukkayu
getahdikenalpastisebagaiyangterbaik
dalamhalini.Mungkinfaktorsaintifik
dangenetikkayugetahitumemainkan
perananyangsangatbaik.Penanaman
cendawanadalahsangatbergantung
kepadamusim.Hujanyangkerap
sangatsesuaidancendawanpula
tumbuhsegar.Masalahlainpulaialah
mendapatkanhabukgetah,dimusim
hujan.Jikatidakdiuruskandengan
baik,musimhujanbeginiakan
menyaksikanbekalanhabukkayu
menjadiberkurangan.Kamisendiri
pernahberdepandengansituasiini
apabilahampir2mingguhabukkayu
yangdipesantidakkesampaian.Parah
jugakalaukeadaaniniberterusan.
T HR EE ST OOGER S F R OM BANGL A
MasakamibalikkampungharirayaAidilAdhabarubaruni,kamisinggahdi
sebuahrestorandipenghujunglebuhrayatimurbarat,iaituBatuMelintang.
Hujanmasihlebatmasatu.Dalamkepalaingatnakpekenasupekorataumi
bandungjer.Bilakamitengokmenu,adapulakresipibaruyangsangat
mengejutkankamigorengberladabelutbersamacendawan!Apatunggulagi,
semuaanakberanakkamiorderbendayangsama,4pinggan.
Rasanya?Memangterangkat.Semuaterangkat,ibujari,mata,telinga,selera.
Sayataksempatmelihatanggota2lainyangjugaterangkat.Tapipercayalah,ia
memangterangkat.Peghhhh..
Dekkesedapansehinggamenjilatjariitu,duaoranganaksayayang
kebetulannyasedangbercutisemester(seorangdiShahAlamdanseoranglagi
diSabah)sempatpulakajaksinggahdikedaiyangsamamasakamibalikke
KualaLumpurduaharikemudian.Empatpingganlagimenjadihidangankami.
Heranjugak,anaksayayanggeligelemanmelihatbelutdiTVitubukanmain
berseleramenguyahbelutyangbesar,gemukdanberisiitu.Memangsedap.
Apatahlagidigorengbersamabelutyangpenuhisi.
LihatlahbagaimanabesarnyasengihAlongdapatmakanbelut.
1 COMMENT : L INK S T O T HIS P OST
GigihthreestoogersfromBanglani
memangmembantu.
Menerimapartnerbarudanpasangansuamiisteri
yangberminatmenerokapasaranIndonesia
Mendapatkanhasilyangberkualiti
berpuncadaribenihyangbaik.
Seringkalibenihmenjadimasalah
utamadalammenghasilkancendawan
tiramkelabuyangbenarbenarkelabu
danbesartangkalsertakelopaknya.
Benihadadimanamana,tetapi
bagaimanapuladengankualitinya.
Inipersoalanutama.Kamijugapernah
berdepandenganisuini.Olehkerana
Thailandagakkedepandalamindustri
ini,makakamimenyusurinegaragajah
putihituuntukmendapatkanbenih.
Akhirnyakamiberjaya.Sekarangkami
sedangmenggunakanbenihdarinegara
itu.
Hasilnya?Memangmenakjubkan.
Kamisendirikagumdansangat
seronok.Harganyaagakmahalsedikit,
terutamamengambilkirakos
pengangkutandsb,tetapiianyasangat
EnRosdi,partnerbaru
kamidariPutrajaya
datangmelawat.Dah
tigakali,sejak3minggu
lalubeliaudatang
menjenguk
perkembangan
cendawannyayang
diletakkan
bersebelahankedaikami.Akarmiseliumsudahmulamemenuhibegmedianya
yangberjumlah5ribubegitu.EnRosdidijangkamenerimahasilpertamadari
benihThailandyangsangatmenakjubkanitusekitarbulandepan.Bermakna
tempohmenungguEnRosdiyangkonvensionalnya2bulan,untukmenikmati
hasilnyadapatdisingkatkanselamasebulan.
praktikaldanberbaloi.
Sementaraitupasangan
Nevertryneverknow,betultak?
suamiisteri,EnMuhd
ArifdanPuanZurina
dariPuchong
mendedahkanminat
sebenarmereka
menghadirikursushari
ini.Merekarupanya
berhasratuntuk
membukaladang
penanamancendawandi
Inipersoalanyangbenarbenar
mengganggukamipermulaannya.Kami
sendiritidaktahudenganpastiapakah
benihdariThailandinimemberikan
hasilyangdiharapkan.Honestly,kami
mencubapelbagaibenihdari
pengusahacendawansekitarKuala
Lumpur,Selangor.Semuanyamenjadi
tetapihasilnyaberbeza.Sesetengahnya
lambatkeluarhasil,manakala
selebihnyaadalahsoalkualiti.
Alternatifnya,benihdariThailand.
Hasilnya?Fuh,menakjubkan.Kami
jugatidakpercayabahawakinikami
bolehmemendekkantempoh
pemeramanselamasebulan,selain
kelopakcendawanyangberombak
segar,besardanfresh.Pelikbunyinya
kan?Itulahhakikatnya.
BUK TI?
Bandung,Indonesia.
Katanya,diIndonesia,
pasarancendawan
sangateksklusifdan
ianyahanyamenjadi
hidangangolongan
bangsawandankelas
mewahsahaja.Dengan
membukaladangdi
Indonesia,merekaingin
memberipeluang
golonganbawahan
untukmenikmaticendawangorengyangrangup,supcendawanyangkenyaldan
gulailemakciliapiyangpedasberapi.Waduhhhpakkkk...!
SijilkursusinijanganlupadibawakeIndonyepak...!
1 COMMENT : L INK S T O T HIS P OST
MesejdariCendawanUmi
Selalunyagambarbercerita.Gambardi
bawahinimenceritakansegalanya.
Kamijugacuakmulanyatetapiapabila
beginibenarbenarmatang
sepenuhnyahanyasebulansahaja
dalamtempohpemeraman,kamijadi
seronok.Inibermakna,kinitempoh
pemeramanbolehdipendekkanselama
sebulan,yangkebanyakanbenihlain
mengambilmasaselama2bulanuntuk
matang.Inijugabermakna,pengusaha
cendawanbolehmenikmatihasilnya
lebihawal.Menarikkan?
HASIL Y ANG MENER P A
Lihatlahhasilyangmenerpakeluardari
mulutbegmedia.Cubabilangberapa
Latarbelakangsayasebagaiwartawandenganakhbar
harianselamalebih10tahunsebeluminibanyakmemberi
peluangkepadasayaberkenalandenganpelbagaibentuk
soalanyangdikemukakanolehusahawanyangbaru
memulakanperniagaan,dalammanamanaseminaryang
sayacover.Secarakeseluruhannya,kebanyakanusahawan
agakdangkalmengenaikonseppublisitidantidaktahuarah
manahendakdituju,apatahlagibilabercakapmengenai
publisitidiakhbarataumediaelektronik.
Contohnyabegini.DiBukitBeruntunginisahajaterdapat
lebih7orangpengusahacendawansecarasederhana.
Malangnya,kedangkalanmengenaibagaimanahendak
menembusiakhbarinimenyebabkanramaimasyarakatluar
tidakmengetahuifaktajumlahusahawancendawandisini,
sekaligusmenyebabkanhasilyangdikeluarkanberlegar
dalamlingkunganskalakecilsahaja.
kuntum.
AMBOI BER AT NY A...
Memangbetul.Biasanyakelopakyang
keluardarimulutbegmediaberatnya
sekitar3080gram,untuk
keseluruhankuntumnya.Gambarini
berbeza.Beratyangtercatatdisini
adalah100gram.Iahanya5kuntum
sahaja.Hebatbenihnikan?
Sayamelihatinisebagaipembaziran.Iabukansahaja
membazirtenaga,pemikiran,duittetapiyanglebihutama
ialahpembaziranindustriinisendiri.
Sayainginmenyarankanagarpengusahamemberanikan
dirimenghubungipihakakhbardanbuatpublisitisecara
bijaksana.Memanglahiamemerlukanwangyangbukan
sedikitjumlahnyatetapipercayalah,hasilnyamenakjubkan.
Bukankahsalahsatufaktorkejayaanituadalahpublisiti?
P ENGEL UAR AN K E1 0 ?
Haaajangantakpercaya.Inilah
kenyataannya.Cendawankamimampu
mengeluarkanhasilhinggapengeluaran
kalike10,danbukannyaterhenti
setakatpengeluarankalike6atauke7
sahaja.
Danyangmembanggakan,jumlah
kuntumyangkeluarpadapengeluaran
ke10inimasihjugadalamsekitar4
atau5kuntum.Bukankahituberbaloi
namanya?
AbangDinyangsepatutnyasudah
menjualbegcendawanyangsudahpun
berumur5bulanitukepadapengusaha
cacingtersentaksejenak.Dalam
senyum,diamenunjukkankearah
botolbenihdariThailand.
"Excellente...",katanyadalamloghat
Mexico.
Fikirfikirkanlahdemimasadepancendawankitaini.
SafriAli.
1 COMMENT : L INK S T O T HIS P OST
Cendawankawalkanser?
BUKANsaturahsia.Cendawanmerupakansebahagiandaripada
dietataupemakananyangbukansahajaenakdanpelbagaitetapi
jugaberkhasiatdanpentingdalamkehidupanseharian.
Bayangkansahajasupcendawankejudengankrutonataudicampurbijirinyang
lazatdanberkrim.Sungguhmenyelerakan!
Kesanlegendanyasebagaipenawarherbakiniturutmeraihperhatiansaintis
T EL INGA K ER A?
Baratuntukmelakukanpenyelidikandemipenyelidikan.
CendawantelahdiamalkandidalamperubatanherbatradisionaldiChinadan
Jepunsejakbeributahunlampau.
DiAsia,cendawanbiasadigunakanuntukmelegakankesakitandanmerawat
Inibarupercubaan.AbangDinberjaya
mendapatkanbenihtelingakeradari
pengusahaThailand.Dankamisedang
mencubanya.Hasilnyaakan
dimaklumkankemudian,tetapidari
pemerhatian,cendawanjenisinijuga
akanmenjadidengansempurna.
penyakitpenyakitsepertiartritis.
Tidakhairanlahjikaspesieskulatyangseringdiklasifikasikandalamkumpulan
yangsamadenganbuahbuahandansayursayuraninibakalmunculkelas
seterusnyayangtersendiridalamperubatanalami.
PengamalperubatantradisiCina,MartinPowelldalamkunjungannyakeKuala
Lumpurbarubaruiniberkongsimaklumatbagaimanasentuhanajaib
HASIL T EL INGA K ER A
cendawanyangdakwanya,bolehdigunakanuntukmeningkatkankeberkesanan
rawatankanser.
Menurutnya,cendawanmempunyaimanfaatunikbagimerekayangmenjalani
rawatankonvensionalkanserkeranaselamatdigunakanbersamasamadengan
perubatanmoden.
Nah,lihatTelingaKerayangmula
menunjukkanhasilnya.Kamigembira
denganperkembanganterbaruini.
Terdapatbanyakperubatanherbayangtidakditerimaolehdoktorkerana
berkemungkinaninteraksidenganubat,tetapipenggunaancendawanini
dianggapselamatdantelahdigunakanolehdoktorsebagairawatantambahan
diBarat.
Coriolusversicolormerupakancendawanyangpalingbanyakdikajiuntuk
KursuspertamabulanNovember
sudahpunbermula.Sambutan
terhadapkursussangat
memberangsangkan.Kamimenerima
panggilandaripelbagaibangsa,jantina
danlatarbelakanguntukmenyertai
kursus.
menyokongkegunaannyakeataskanserdantelahdigunakanuntukterapi
kanserdiChinadanJepun.Padalewat1980anjualanCoriolusdiJepun
dianggarkanberjumlahAS$600juta(RM2.884bilion),ujarPowell.
AnakkelahiranUnitedKingdom(UK)initurutmenyampaikanceramah
bertajukKhasiatCendawandalamPengawalanKanserkepadaparapengamal
Walaupundisaatsaatakhirbeberapa
orangtidakdapathadirkerana
halangantertentu,ternyatakursus
berjalandenganlancar.Presentation
menggunakanpowerpoint,projector
banyakmembantumemberi
peneranganyanglebihjelas,sempurna
dantahappemahamandikalangan
pesertakursusadalahsangatbaik.
perubatantradisiCina,anjuranBioLife,sebuahsyarikattempatanyang
berkecimpungdalampenjagaankesihatansecarasemulajadi.
Powellmerupakanseorangahlibiokimiayangjugaberkemahirandalam
perubatanCinasetelahmelanjutkanpelajarandalambidangtersebutdi
SekolahAkupunturdanPerubatanTradisionalCinaLondonsertadiKlinik
PerubatanTradisionalCina,Shanghai,China.
Walaupunberkursus,pesertatidak
lupadenganaktivimakanmakan.
Lunchkamidengansupcendawan,
manakalapetangpuladengan
cendawangorengdansupcendawan
dengandagingayam.Kamicecah
dengangarlicbread.Fuh!
Keenakannnyahinggamenjilatsudu.
Kalautidakmasakanadaseorang
pesertasangguptapaubawabalikke
Bahau,NegeriSembilan!
Kini,beliaumerupakanpensyarahPerubatanHerbaCinadanTerapiNutrisidi
UniversitiWestminister,Londonselainmemberisyarahantentangkhasiat
cendawanuntukMycologyResearchLaboratories(MRL)diPortugal,Ireland
danEngland.
Powelltelahmenjaditenagapengajarsejaktahun1997danmengajarmengenai
perubatanCinadiIrelanddanSweden.
Anyway,kursusberikutnyaadalah
padasetiapAhad,bermulapukul9
pagi.Sepertibiasa,kitamulakan
denganbreakfast,kemudianteori,
lunch,praktikal,minumpetangdan
kitaakhiridenganpenyampaiansijil.
Pemakananberkhasiatcendawanadalahsalahsatubidangpengkhususannya.
Mengulaslanjut,Powellberkata,duaekstrakdaripadaCoriolusversicolor
telahdiujisecaramendalamdiChinadanJepundandidapatimampu
meningkatkanjangkahayatpenghidapkanserpayudara,paruparu,perut,usus
Menarik?Silahubungikamiuntuk
kursusmenjadiusahawancendawan
ini.
dannasofarinks.
Kini,cendawaninidigunakansecarameluasuntukmenyokongsistemimuniti
badandalampengawalankanser.
Rawatanradioterapidankemoterapiakanmelemahkansistemimunitibadan
danpengambilancendawanmembantukeberkesananrawatan,mengurangkan
kesansampingansertamenyokongsistemimun.
Berulang
Inilahyangdinamakankursussambil
meneruskanaktivitimakanmakan
Pengambilanberterusanselepasrawatanmembantumengelakkanser
daripadaberulang.Selainitu,iaturutdigunakandalambeberapamasalah
jangkitanvirusyangkronik,katanya.
DalamperubatanBarat,apabilamerekamenilaisesuatupenyakit,mereka
tidakmelihatseseorangitusecarakeseluruhanwalaupuniapenting
terutamanyabagipenyakittahapakut.
PowelltertarikdenganbagaimanamasyarakatCinamembuatpenilaian
mengenaikesihatandanpenyakit.
Inibukanmakanmasakursus
cendawan.Gambarinidiambilsemasa
Iaadakaitandenganyindanyang,tujuhemosi.Contohnyajantungadalah
keceriaan,limpaadalahkerisauan,ginjaladalahketakutan,hatiadalah
SingaporeAirshowbarubaruini.Saya
makanrotisahajamasani.Tetapiada
satumenuistimewayangsayatak
sempatmerasainya,iaituOstrich
Mushroom.Kawansayadisebelahtu
sedangmelahapnya.Katanyasedap
giler.Harganya?SIN$59.90
sebungkus.Waduh...
kemarahandanparuparuadalahkesedihan.
Manakalakonsepkeharmoniandankeseimbanganjugadianggapsebagai
sesuatuyangdiperlukandalamkehidupan,jelasbeliau.
Tambahnya,cendawanyangpalingbanyakdigunakanadalahCoriolus,
CordycepssinensisdanReishi(Lingzhi).
Powellsendiribanyakmenggunakanlingzhiuntukrawatanrinitiskeranaia
bersifatantihistamin,antiradangdanbahanpemodulasiimun.
Iamembantumerekayangkurangtenagadanlelakiyangmempunyaifungsi
seksualyanglemah.Beliaumemberitahu:
Jangantaktau,sebenarnyabegmedia
yangtelahkehabisantempoh
pengeluaranhasilnyasangatberguna.
Begyangbersihdaripencemaran,
toksikdankumaninisebenarnya
sangatberguna.Selalunyauntuk
menghilangkansegeracengkaman
pemikirandimanakahhendakdibuang
begbegyangtelahdigunakanini,maka
pengusahamengambiljalanmudah,
buangsahajakedalamtongsampah.
Ataulebihmudahlagi,kumpulsatu
tempat,bakar.Habiscerita.Tetapi
tahukahandabahawabeginisangat
sesuaiuntukdibuatbajatanamanatau
diprosesuntukdijadikanmakanan
kambingataulembu.Danterkini,kami
dihubungipengusahacacinguntuk
mendapatkanbeginiuntukdiproses
sebagaimakanancacingpula.
Maknanya,pembazirantidakberlaku,
persekitarandankebersihandapat
dijaga.
SayaakanmengambilCoriolusapabilamendapatselesema,semasa
mengembaradanapabilaberadadalamstres.PengambilanCoriolusdan
vitaminCmembantumengelakkanjangkitan.
Dalammasalahkansersepertipayudara,perut,usus,prostat,hatidanjuga
leukemia,pengambilannyaberupayamembantumenyokongsistemimun.
DiUK,adadoktorhaiwanyangmemberiCorioluskepadaanjingdankucing
yangmenghidapkansertahapakhirdaniamembantumeningkatkanselera
makandankualitikehidupanhaiwanberkenaan.
ProdukcendawanyangdimaksudkanolehPowelladalahdaripadaMRLdi
California,yangmemfokuskankepadaperkembanganklinikaluntuk
menyokongsistemimun.
MRLmempunyaiperpustakaanyangekstensifmengenaijenisjeniscendawan
untukmemastikanspesiescendawanyangbetuldanbioaktifdigunakan.
Contohnya,spesiesyangbetulmengikutChinesePharmocopoeiaadalah
AP A K OMEN ANDA?
Cordycepssinensis,tetapidianggarkan75peratusprodukdipasaran
Kamimengalualukansebarang
cadangan,komen,teguranyang
membinamengenaicendawanini.
Pendapatandatentunyasangat
berfaedahuntukdikongsibersama.
Hubungikamisecarapersonal,atau
emailkamidialamatyangdisertakan.
menggunakanCordycepsmilitarium.
Emailkankepadakamikealamat:
cendawan2008@yahoo.com
Reishibermanfaatuntukmelindungihati.
atausecarapersonalkepadasayadi
alamat:
safriali61@yahoo.com
Coriolus,MaitakedanReishimempunyaibahanhipoglisemik(mengurangkan
Atauhubungisahajatalianyangkami
sertakandisini.
Cendawaninimengandungipolisakaridaberantaipanjang,betaglukandan
KajianmenunjukkancendawanShiitake,Maitake,Reishi,Cordycepssinensis
danCoriolusversicolorbersifatantitumor.
Maitake,CoriolusdanReishijugabersifatantiradangmanakalaCoriolusdan
kandunganguladarah)manakalaCordycepsmempunyaiaktivitisteroid.
proteoglikandanenzimenzimuntukmengelakkantekananoksidatif,
menghalangperkembanganseltakterkawaldanmerangsangdetoksifikasi,
terangPowell.
2008(7)
2009(4)
UTUSANMALAYSIAJumaat8Ogos2008
July(3)
Sumber:http://www.utusan.com.my/utusan/info.asp?
November(1)
y=2008&dt=0808&pub=Utusan_Malaysia&sec=AgroBiz&pg=ag_01.htm
Yanagi...
OlehMOHAMMADYASIR
JAAFAR
SalehaMohamed(kanan)bersama
pembantunyamemunguthasil
Umi(namapanggilanPuanSaleha)
bersamahasilcendawannya
cendawandiladangnyadiRawang,
Selangor.
PEPATAHyangberbunyiseperticendawantumbuhselepashujan,seakanakanmenjelaskanapa
yangberlakupadamasainiiaituramaiindividumengusahakantanamancendawantiramkelabu
selepaskerajaankhususnyaJabatanPertanianberusahamempromositanamantersebut.
Senariotersebutdidorongolehfaktorpermintaanyangkianmeningkatsertamempunyaipotensi
pasarantempatandanantarabangsayangbegitumemberangsangkanterhadapcendawanspesies
berkenaan.
Ya(PuanNorazila)danAwiesedang
bertungkuslumusmenyiapkanbeg
cendawanyangditempah.
Alhamdulillah,tempahanbegkami
sangatmenggalakkan.Mungkinfaktor
benihdariThailandsebagai
penyebabnya.UntukbulanNovember
inisahaja,kamiperlumenyiapkan30
ributempahan.Awiebukansetakat
lenguhtangan,tetapilenguhkaki,
paha,mata,fikiran.Memangsahdia
takdapatbalikkampungrayani.
Justeru,semakinramaiindividutempatanbertekaduntukmenceburisertamengusahakan
tanamantersebutdengantujuanmencaripendapatantambahansertakeuntunganyangboleh
dikatakanagaklumayan.
Melihatkepadafenomenatersebut,seorangpegawaikerajaan,SalehaMohamed,47,tidak
ketinggalandalammengambilinisiatifuntukbergiatsertamengusahakanperusahaantersebut.
DiayangberasaldariKelantan,menjelaskanbahawapenglibatannyadalampenanaman
cendawanitudisebabkanminatberniagadanjugakeperluanuntukmemenuhipermintaan
BEG CENDAW AN
pasaran.
Semuanyabermulaapabilabeliaumengambilkeputusanuntukberkongsiperniagaantersebut
bersamasamaanaksaudaranya,NorazilaMohdYusof,28yangkinimasihmenuntutdiUniversiti
SainsMalaysia(USM).
BerbekalkansemangatyangberkobarkobardanmodalsebanyakRM20,000,diabersamasama
Norlizatelahmemulakanpengusahaantersebutsejaktigabulanlalu.
Begcendawanyangtelahdisiapkan
Denganmodalsebanyakitu,kamimampumenyewaduabuahlotkosongrumahkedai,membeli
peralatansertamenghasilkancendawandankinisetelahtigabulanberlalu,cendawantiram
kelabukamitelahmengeluarkanhasilyangmemuaskan,katanyaketikaditemuidirumahkedai
yangdijadikangudangcendawannyadiBukitSentosa,Rawang,Selangor,barubaruini.
SerundingCendawan?Andapernah
mencubanya?Jikabelum,Cubatry
tengoksekali.Belumcubabelumtahu.
Rasanyasepertidagingayam,lembut
dankenyal.Sedap.HubungiPuan
Salehauntukresepinya.
Menurutnyalagi,duabuahlotrumahkedaiituyangmempunyaikeluasan20kakix80kakitiap
satumampumenempatkansebanyak20,000begyangditempatkandiatasrakyangdisusunrapi.
MenerusisyarikatSetiaGadingEnterpriseyangdikendalikannya,Salehabersamasamaduaorang
SEK IT AR K UR SUS 9 NOV
pekerjanyamampumenghasilkan40kilogram(kg)sehingga50kgcendawansetiaphari.
Jelasnyalagi,secarapurata,hasiltersebutmerupakancendawanyangdihasilkandaripada1,000
begyangsudahsampaitempohmatang.
Dalampadaitu,Salehaturutmenerangkanbagaimanaprosestanamancendawantiramkelabu
dilakukan.
Menurutnya,prosestanamancendawantiramkelabu,memerlukanpenggunaanhabukkayuserta
beberapacampuranlaintermasukkapurdigunakanbagidijadikanbahanasas.
EnYahyadanEnSidikseriusmembuat
begcendawan,diperhatikanoleh
supervisor,MrAwie...
Seterusnya,kesemuabahanituperludigauldandicampurdenganairsebelumdimasukkanke
dalambegplastikkhas.
Selepasitu,begplastiktersebutakandisuntikdenganbenihcendawandandiperamselamadua
bulan.Dalammasaitu,begplastiktersebutakanbertukarmenjadiwarnaputihdarimasake
semasadanitubermaknaakarcendawantersebutsedangtumbuhdalambegtersebut,ujarnya.
Selepastempohduabulan,tutupbegplastiktersebutakandibukadankemudianbenihyangasal
ituakandibuangtetapibegtersebutditutupkembalidalamtempoh10hari.
SeriusmendengarpenjelasanAbang
Din.
Tambahnya,selepas10haribenihtersebutdibersihkan,tutupbegtersebutakanditanggalkandan
setiapbegakanmulamengeluarkanhasilselepasempatkelimaharibenihnyadibuang.
Hasilyangdihasilkanitukemudiannyasudahbolehdipetikdandibungkusuntukdipasarkan.
Buatmasaini,Salehamembekalkancendawancendawannyakepadaparaperuncitdanpembekal
cendawankecilkecilandisekitarRawang.
Selainitu,ditanyamengenaicabaransertamasalahyangdihadapisepanjangmengusahakan
penanamancendawanitu,beliaumenjelaskanbahawacendawantiramkelabuataunama
saintifiknyaPleurotussajorcajumerupakanspesiesyangsangatsensitif.
SijildisampaikanolehPnSaleha
Bagimendapatkanhasilyangbaik,soalkebersihanperludiutamakan.Inikeranapersekitaran
yangkotorakanmempengaruhiudara,sekaligusakanmendatangkanpenyakitkepada
cendawan.
TambahSaleha,bagimenanganiperkaraini,persekitaranhendaklahdijagadenganrapi.
Semburanracunseranggaperosakdilakukandenganberhatihatiagarbegcendawantidak
Pembakaranterbukabeginibukanlah
jalanterbaikmenanganibegyang
dijangkitipenyakithijau.Walaupunia
agakjauhsedikitdarikawasan
penduduk,pembakaransecaraterbuka
beginitidaklahdigalakkan.Iamungkin
akanmenyebabkanjirantetanggatak
berapagembiraianyadilakukandisitu.
Alternatifnya,buangsahajadalamtong
yangdisediakanolehpihakmajlis
perbandaran.Selainbolehmenjaga
kebersihanalamsekitar,iajuga
tidaklahremehdanmenyusahkan.
Betultak?
MAK OIIII BESAR NY A...!
terdedahkepadasemburanini.
Salehaturutmengakuibahawarisikokerosakancendawanjugaagaktinggi.Antara10hingga20
peratusbegcendawanakanmengalamikerosakan.
Padamasayangsama,Salehaturutmemberitahubahawabenihyangbaikjugamenjadisalahsatu
faktoryangmampumempengaruhiproduktiviti.
Buatmasaini,bagimenampungkeperluanmendapatkanbekalanbenihcendawanyangbaikdan
bermututinggi,Salehatelahmengadakanperbincanganantarpengusahatiramkelabudiselatan
Thailand.
Menurutnya,beberapaorangpengusahadinegaraitusedangberusahamendapatkankelulusan
pihaktertentudinegarainiuntukmembawamasukbenihyangbaikbagidiedarkandinegaraini.
Lebihmenarik,benihyangdigunakandiThailanditumampumenghasilkancendawanhanya
dalamtempoh28hariberbandingpadakebiasaannya,iamemerlukansekurangkurangnyadua
bulansetengahbagimendapatkanhasil.
Memangbesarpunkelopakyang
ditunjukkanolehPnSaleha.Setelah
ditimbang,duakelopakiniberatnya
120gram.Berattudik...
Salehaberharapagarsesiapayangberhasratuntukmendapatkancendawanmiliknyaatau
memasarkannyaagarmenghubungiditalian0192199180atausuaminyaSafriAliditalian017
3953654atauberkunjungkelotkedainyadialamatG23,JlnKasturi1B,BukitSentosa.
NO COMMENT S: L INK S T O T HIS P OST
KedaiCendawan
Silalahberkunjungkekedaicendawankami,diBukitSentosa,Rawang.Disini
andabolehmendapatkancendawansegar,padahargayangsangatberpatutan.
Jikakebetulannyaandadatangpadapetangharikursusberlangsung,cendawan
gorengmenantibersamasetekoteho.
3 COMMENT S: L INK S T O T HIS P OST
CendawanTiramKelabu
Explore
masakananda
Ramaiyangberkata,
cendawaninibiladibuat
sup,rasanyaseperti
dagingayam,lembut
dankenyal.Untuk
menggorengnyapula,
cendawanituhendaklah
digauldengantepung
dengankadarseadanyasahaja.Janganseliputicendawandengantepungkerana
bilaianyamasak,yangrasabukancendawannyatetapitepungnya.Pastikan
minyakmenggorengbenarbenarpanassebelumtepungcendawanitu
dimasukkan.Seeloknyagunakandeepfryer,keranahasilnyamemangrangup
dikunyah.Cendawangorengmemangenakjikadigorengsecararangupseperti
chips.
Cendawanjugabolehdimasaklemakciliapi,supair,kari,tomyam.Serunding
cendawanjugabolehdicuba.Memasaknyasangatmudah,gantikandaging
serundingitudengancendawansahaja,manakalakaedahpenyediaannyaadalah
samasepertimemasakserundingdagingatauayam.Hasilnya,emmmm
memangkelainannyamenyelerakan.
Bagaimanapun,iabergantungkepadakreatifanda.Lagikreatif,lagiseronok
menikmatihidangancendawan.
Noharmstrying.Cubalah,selainberkhasiat,ianyaenakdanmenyegarkan.
1 COMMENT : L INK S T O T HIS P OST
Home
Subscribeto:Posts(Atom)
F AK T A SAINT IF IK
S CI ENTI F I C NAME:
P L E UR OT US OST R E AT US ( OYS T E R M US HROOM )
P L E UR OT US SA JOR CA JU ( GRE Y OYS T E R M US HROOM )
P L E UR OT US F L OR I DA ( WHI T E OYS T E R M US HROOM )
CHARACTERI S TI CS :
( 1) GROWS I N S HE L F L I KE CL US T E RS
( 2) CAP : 4 15CM BROAD, CONVE X T O P L ANAR, KI DNE Y S HAP E D OR FAN S HAP E D, PAL E
BROWN T O DARK BROWN
( 3) WHI T E GI L L S
( 4) S T UBBY, NE ARLYABS E NT S T E M
( 5) WHI T I S H T O L I L AC S P ORE P RI NT
( KUO, M . 2005)
NUTRI TI ONAL VALUES :
( 1) 15 35% P ROT E I N CONT E NT ( E QUI VAL E NT T OAN E GG OR 1/ 3 OF M E AT S )
( 2) VI TAM I NS : VI T. C, VI T. B, NI ACI N
( 3) F RE E AM I NOACI DS
MEDI CI NAL P ROP ERTI ES :
( 1) L OWE RS L I P I D CONCE NT RAT I ONS ( HOS S AI N E T A L . , 2003)
( 2) L OWE RS BL OOD GL UCOS E L E VE L S ( KHAT UN E T A L . , 2007)
( 3) ANT I OXI DANT E F F E CT T O P RE VE NT AGI NG OF M AJ OR BODY ORGANS
( J AYAKUM AR, T HOM AS & GE RAL DI NE , 2007) E G. L I VE R ( J AYAKUM AR, RAM E S HAND
GE RAL DI NE , 2006)
( 4) P RE VE NT S P ROL I F E RAT I ON OF T UM OR CE L L S E G. P ROS TAT E CANCE R ( GU &
S I VAM , 2006)
( 5) P RE S E NCE OF L E CT I N T O P RE VE NT CANCE R I N T HE CONNE CT I VE T I S S UE S
( S ARCOM A) AND L I VE R ( HE PAT OM A) ( WANG, GAO, & NG, 2000)
NOT E : M USHR OOM I S NOT I NT E NDE D TO USE A S A M E DI CI NE TO T R E AT A NY
I L L NE SSE S. I T I S ONLY R E COM M E NDE D A S F OOD SUP P L E M E NT F OR GE NE R A L HE A LT H.
S OURCES :
( 1) KUO, M . ( 2005, F E BRUARY) . P L E UR OT US OST R E AT US: T HE OYS T E R M US HROOM .
RE T RI E VE D F ROM T HE M USHR OOM E X P E R T. COM WE B S I T E :
HT T P : / / WWW. M US HROOM E XP E RT. COM / P L E UROT US _OS T RE AT US . HT M L
( 2) GU, Y. H. AND S I VAM , G. ( 2006) CYT OT OXI C E F F E CT OF OYS T E R M US HROOM
P L E UR OT US OST R E AT US ON HUM ANANDROGE N I NDE P E NDE NT P ROS TAT E CANCE R P C
3 CE L L S . JOUR NA L OF M E DI CI NA L F OOD 9( 2) : 196 204.
K ANDUNGANNY A...
TIRAMKELABU
K H A S I A T T I R A MK EL A BU
ORK ID
A BA N GD I N , O R A N GK U A T D I BEL A K A N GS ET I A GA D I N GI N I S ER I U S O R A N GN Y A .
H A MP I R S EMU A P ER K A R A D I A Y A N GS EL ES A I K A N . W A JA H A BA N GD I N S ER I U S ,
S ES ER I U S T I N D A K A N N Y A . I N I P U N MA S A A BA N GD I N T EN GA H S ER I U S MEN U A I
CEN D A W A N
P ER L UK AN BEG CENDAW AN ?
SA F RI A L I (0 1 92 68 3 654)
SA L EH A M O H A M ED (0 1 92 1 991 8 0 )
P EL I K P U N A D A , T A K JU BP U N A D A . I N I L A H H A S I L BEN I H T H A I L A N D Y A N G
MEN ER P A , D I S A A T K A MI BEL U MBER S ED I A U N T U K MEN GEL U A R K A N BEN I H D I
P ER MU K A A N N Y A . P EN U N T U P P U N D I T EN D A N GN Y A , MEMP A MER K A N W A JA H H A S I L
BEN I H T H A I L A N D S ET EL A H H A N Y A 3 JA MK A MI BI A R K A N D I A BER S EN D I R I A N !
L I H A T K U N T U MY A N GBER L U MBA L U MBA MEMP A MER K A N D I R I N Y A I T U .
S EMU A N Y A T A K S A BA R N A K MEN O N JO L .
L ANGK AHL ANGK AH P ENANAMAN
KARBO HI D RAT
D AN
S E RAT
YANG
TI NG G I
BE RBAND I NG
O LE H
P E NANAM
CE ND AWAN
I AI TU
CE ND AWAN
TI RAM
J ARUM
E MAS
D AN
CE ND AWAN
BUTANG
YANG
S E NTI AS A
BAS AH
UNTUK
ME NG HAS I LKAN
ME D I UM
CE ND AWAN.
ME NUTUP NYA,
P AS TI KAN
S P AN
D I MAS UKKAN
KE
D ALAM
D AN
CE ND AWAN
YANG
KUMAN
YANG
D I S E D I AKAN
AD A
D ALAM
D AN
CAMP URAN
S E LE P AS
ME D I UM
D I KUKUS
BLO K
I TU,
P E NUTUP
CE ND AWAN
D I BUKA
ME NG G UNAKAN
P E NCUNG KI L
BE S I
YANG
S E RTA
DI
BAHAG I AN
D I ND I NG NYA
P ULA
D I P AS ANG
CEN D A W A N
MEMER L U K A N
CA H A Y A
Y A N G
L EMA H
DAN
S EK A T A ,
P ER T U MBU H A N N Y A A K A N T ER BA N T U T JI K A T ER K EN A S I N A R A N MA T A H A R I
BER L EBI H A N D A N BA GI CEN D A W A N Y A N GT ER K EN A P EN Y A K I T P ER L U D I A S I N GK A N
S U P A Y A T I D A K MER EBA K K E BL O K CEN D A W A N L A I N . S EL EP A S K I R A K I R A T I GA
BU L A N S P O R A A K A N T ER BEN T U K D I D A L A M BL O K CEN D A W A N D A N MEN GEMBA N G
MEMEN U H I BL O K I T U . P EN U T U P BL O K A K A N D I BU K A D A N CEN D A W A N A K A N
MU L A I T U MBU H K I R A K I R A L I MA H A R I S EL EP A S P EN U T U P D I BU K A .
S ET I A P CEN D A W A N P ER L U D I K U T I P S EBEL U M BA H A GI A N T EP I N Y A K EL I H A T A N
BER O MBA K D A N S EL EP A S D I K U T I P BL O K CEN D A W A N P ER L U D I T U T U P S EMU L A
D A N D I R EH A T K A N S EL A MA 10 H A R I S EBEL U M D I BU K A K EMBA L I U N T U K
MEMU D A H K A N P R O S ES P EMBEN T U K A N S EMU L A S P O R A D I D A L A MBL O K I T U .
S E LALUNYA
BAHANBAHAN
D I P ANG G I L
ME D I A
P E NYE D I AANNYA.
D AN
CO NTO H
UTAMA
TI P
YANG
HARI
D ALAM
I NI
D I G UNAKAN
P E NYE D I AAN
I ALAH
I ALAH
CE ND AWAN
TE NTANG
BAG I
TE KNI K
P E NANAMAN
K A DA R C A M PU R A N Y A NG DI PER L U K A N
HABUK KAYU G E TAH : 100
D E D AK P AD I / G AND UM : 10
KAP UR P E RTANI AN : 1
NO T A
J ANG AN G UNAKAN HABUK KAYU G E TAH YANG BARU D I P O TO NG , CARI YANG WARNANYA
D AH KE LABU.
P AS TI KAN J UG A, J ANG AN G UNAKAN HABUK KAYU YANG D I RAWAT KE RANA D I KHUATI RI
TE RD AP AT KAND UNG AN BAHAN KI MI A D I D ALAMNYA.
KE LE MBAP AN CAMP URAN I ALAH ANTARA 6065% .
P LAS TI K BE G P P BE RS AI Z 0.6'.
KUKUS S E LAMA 7 J AM.
TE MP O H S E J UKKAN ME D I A AD ALAH S E LAMA 2 HARI 1 MALAM. J ANG AN AD A S UAM P UN
D I ME D I A TE RS E BUT.
S E LE P AS D I S UNTI K, P E RAM I A S E LAMA 2 BULAN.
S E TE LAH MI S I LI UM ME ME NUHI BE G , HAS I L AKAN KE LUAR S E LE P AS TI G A ATAU E MP AT
HARI KE MUD I AN.
P E R S OA L A N I N I A D A L A H A N T A R A Y A N G B E R M A I N D I FI K I R A N B A K A L
P E N G US A H A C E N D A WA N S E B E L UM T E R JUN K E B I D A N G Y A N G M E N A R I K T E T A P I
M E N C A B A R I A I T U B I S N E S C E N D A WA N . N A M UN , S E B A G A I US A H A WA N Y A N G
I N G I N M A JU D A N B E R JA Y A , K I T A P E R L U M E N G E T A H UI S E R T A M E N JA N G K A K A N
S E S UA T U
MASALAH
YANG
BAKAL
M UN C UL
AGAR
SENANG
M E M B UA T
P ERSEDIAANKELAK.
..
..
TE RD AP AT BANYAK FAKTO R P E NYE BAB YANG BO LE H ME NYUMBANG KE P AD A P E NYAKI T D AN
MAS ALAH KE P AD A CE ND AWAN YANG D I US AHAKAN D AN I A BO LE H D I BAHAG I KAN KE P AD A
E LE ME N YANG BO LE H D I KAWAL D AN J UG A TI D AK BO LE H D I KAWAL. E LE ME N YANG BO LE H
SER A NG A N K U L A T J I NG G A / O R EN
BI AS ANYA I A BE RAS AL D ARI P AD A HABUK KAYU G E TAH YANG D I G UNAKAN D ALAM CAMP URAN
ME D I A CE ND AWAN D AN UNTUK ME MI NI MUMKAN KE S AN S E RTA S E RANG ANNYA, P AS TI KAN
TE MP O H P E NG UKUS AN YANG CUKUP BAG I ME MBUNUH KULAT I NI D ARI AWAL.
SER A NG A N K U L A T H I J A U
BI AS ANYA I A BE RAS AL D ARI P AD A TANAH D AN HABUK YANG BE RTE RBANG AN D ARI LUAR.
P AS TI KAN RUMAH CE ND AWAN D AN KAWAS AN P E NYE D I AAN ME D I A AD ALAH BE RS I H D AN
ME NG I KUT ATURAN KE RJ A YANG TE RATUR KE RANA S E RANG AN KULAT HI J AU J UG A AD ALAH
ANTARA YANG KE RAP D I HAD AP I O LE H P E NG US AHA CE ND AWAN.
...
MASALAH
P E N Y A K I T T I D A K D A P A T L A R I D A R I P A D A P R OJE K T A N A M A N
C E N D A WA N D A N S E P E R T I Y A N G D I K A T A K A N OL E H R A K A N S A Y A , E N . Z UL
D A R I P A D A C E N D A WA N P UC H ON G , S E T I A P B E N D A H I D UP A K A N M E N D A P A T
P E N Y A K I T . D E N G A N I T U, K A M I D I S E T I A G A D I N G C UB A M E N G K A JI D A N
M E M B UA T
ANALISA
APAKAH
P UN C A N Y A
DAN
INI
M E R UP A K A N
HASIL
P E M E R H A T I A N :
...
PERTAMA
B E G
ME D I A
T E RLALU
B ASAH . K A N D UN G A N A I R S E M A S A
M E M B A N C UH T E R L E B I H . B I L A M E D I A T E R L A L U B A S A H B I A S A N Y A P E M B I A K A N
K UL A T H I JA U C E P A T T E R JA D I . T E R UT A M A N Y A S E L E P A S T UA I A N P E R T A M A D A N
K E D UA . B I L A K I T A B UK A P E N UT UP R E H A T B E G M E D I A L E B I H T E R D E D A H K E P A D A
P E R S E K I T A R A N , M A K A K UL A T I N I M UD A H M E N Y E R A N G .
...
K UR A N G K A N A I R S E M A S A M E M B A N C UH M E D I A . B A G I B E G M E D I A S A I Z
S T A N D A R D P A S T I K A N B E R A T B E G M E D I A A N T A R A 800G K E 1K G S A H A JA . JI K A
L E B I H D A R I 1K G B E R M A K N A K A N D UN G A N A I R S UD A H T E R L E B I H .
..
BENIH YANG
D I G UN A K A N T I D A K B E R K UA L I T I . B E N I H B OL E H D I T R A N S FE R S E H I N G G A 8 K A L I
(8 G E N E R A S I ). G E N E R A S I K E 4 D A N K E A T A S B I A S A N Y A K UR A N G D A Y A T A H A N
K E P A D A P E N Y A K I T . B E N I H Y A N G B A I K A D A L A H A D A L A H B E N I H Y A N G M E L A L UI
P R OS E S T I S U K UL T UR I A I T U G E N E R A S I P E R T A M A D A N B E N I H H A S I L T R A N S FE R
D A R I B E N I H Y A N G P E R T A M A H I N G G A Y G K E 3 S A H A JA .
...
G UN A K A N B E N I H D A R I P E N G US A H A Y A N G S UD A H E S T A B L I S H S A H A JA . C A R A
Y A N G P A L I N G M UD A H I A L A H D E N G A N M E M B UA T S E D I K I T E K S P E R I M E N I A I T U
G UN A K A N B E N I H D A R I P A D A P E N G E L UA R Y A N G B E R L A I N A N D A N L I H A T L A H
H A S I L N Y A . D A P A T K A N S E B A N Y A K M UN G K I N M A K L UM A T M E N G E N A I B E N I H
T E R S E B UT D A N K E M UD I A N B A R UL A H P UT US K A N M A N A S A T U P E M B E K A L B E N I H
YANGAKANDIP ILIH.
...
KETIGA
B EG M ED IA B EL U M CU K U P M A T A N G. BI L A MA I S I L I U M S U D A H
KEEMPAT
BAWAAN
SERA N GGA N
K U M B A N G
ATAU
B A RIB A RI.
BI L A
KELIMA B A H A N D ED A K YA N G D IGU N A K A N . JI K A D ED A K P A D I , K A D A R K U L A T
H I JA U MEMA N G T I N GGI BER BA N D I N G D ED A K GA N D U M. JI K A T ER K EN A K U L A T
H I T A M A T A U K U L A T H I JA U A D A L A H L EBI H BA I K A S I N GK A N BEG T ER S EBU T D A N
BU A T K A N BA N Y A K L U BA N G S U P A Y A BA N Y A K CEN D A W A N A K A N K EL U A R D A N I N I
A K A N MEMBA N T U T I N GK A T K A N K G CEN D A W A N . W A L A U P U N U MU R BEG T A K
P A N JA N G, S EK U R A N GK U R A N GN Y A K O S BEL I A N BEG D A P A T S EMU L A . JI K A K EN A
K U L A T H I JA U D A N K U L A T H I T A M MEMA N G T I A D A R A W A T A N . CU MA GU N A S A JA
K A ED A H D I A T A S S U P A Y A D A P A T BA L I K K O S BEL I A N T U .
...
KEENAM
P EN JA GA A N K EB ERSIH A N . CA R A Y A N G P A L I N G EFEK T I F U N T U K
MEN GEL A K K A N
JA N GK I T A N
JA N GK I T A N
KULAT
ATAU
H I JA U
IALAH
S EK U R A N GK U R A N GN Y A
D EN GA N
MEMI N I MU MK A N
MEN S T ER I L K A N
ALAT
YANG
K HASIAT NY A...
JI K A
D A H UL U
TIDAK
RAMAI
YANG
M E N G G E M A R I C E N D A WA N K E C UA L I M E R E K A
YANG TINGGAL DI P EDALAMAN TETAP I
MASAKAN
C E N D A WA N
DIGEMARI
DENGAN
KINI
SEMAKIN
DIHIDANGKAN
P E L B A G A I JE N I S M A S A K A N .
..
B A G A I M A N A P UN ,
RASANYA
DARIPADA
YANG
KITA
M E N G E T A H UI
SELAIN
S E D A P ,
YANG
KHASIAT
DARIPADA
TIDAK
RAMAI
B E N A R B E N A R
DARIPADA
T UM B UH A N I N I T E R UT A M A D A R I S E G I P E R UB A T A N .
........
B E R D A S A R K A N K A JI A N OL E H I N S T I T UT S A I N S B I OL OG I , FA K UL T I S A I N S ,
UN I V E R S I T I M A L A Y A (UM ), C E N D A WA N S E M E M A N G N Y A M E M P UN Y A I B A N Y A K
K H A S I A T D A N N I L A I P E R UB A T A N S E P E R T I :
...
......
AU RI CU LARI A SP ( T E LI N GA K E RA / J E LI H I T AM)
M E M B A N T U M E R A WA T G A N G G UA N K A R D I OV A S K UL A R D E N G A N :
MENCAIRKANDARAHBEKU
M E N G A WA L A T UR T E K A N A N D A R A H
M E R E N D A H K A N T A H A P K OL E S T E R OL D A N L I P I D
A G E N A N T I OK S I D A , M E L I N D UN G I D N A D A N
M E M B A N T U M E N G UR A N G K A N B E R A T B A D A N .
. ..
LE N T I N U S E D OD E S ( SH I I T AK E )
....
M E N G A N D UN G I L E N T I N A N I A I T U B A H A N Y A N G T E R D A P A T D A L A M UB A T A N T I
K A N S E R . I A JUG A D I G UN A K A N S E B A G A I T E R A P I I M UN I T I B A G I K A N S E R P A R U
P A R U, US US , S E R V I K S D A N P A Y U D A R A .
DIKATAKAN
M A M P U
M E M B A N T U
MERENCAT
P E R T UM B UH A N
S E M UL A
KANSER.
M E M B A N T U
MENINGKATKAN
SISTEM
I M UN I T I
T UB UH
DENGAN
M E R A N G S A N G L I M FOS I T D A N M A K R OFA J A G E N M E L A WA N B A K T E R I A ,
V I R US , S E L T UM OR D A N T OK S I N .
. . . ...
AGARCI U S B RASLLLE N SI S ( CE N D AW AN B U T AN G)
M E M B A N T U M E R E N C A T K A N P E R T UM B UH A N T UM OR .
M E M B A N T U M E N G A WA L A T UR T E K A N A N D A R A H .
M E M B A N T U M E R A WA T G A S T R I K .........
...
M E M B A N T U M E N G H A L A N G D A N M E R A WA T K A N S E R .
M E N I N G K A T K A N M E N I N G K A T K A N S I S T E M I M UN I T I D A R I S E G I
ANTIALAHAN,
ANTIRADANGAN,
ANTIVIRAL,
ANTIBAKTERIADAN
A N T I OK S I D A .
MELEGAKAN
SERTA
M E R A WA T
P A R UP A R U
YANG
S E R A N G A N L E L A H (A S M A ) D A N M A S A L A H P E R N A FA S A N .
B E R P UN C A
DARI
M E L I N D UN G I H A T I D E N G A N M E N I N G K A T K A N P R OS E S D E T OS I FI K A S I .
....
...
H E RI CU M E RI N ACE U M ( CE N D AW AN B U N GA K U B I S)
...
M E M B A N T U M E R A N G S A N G FA K T OR P E R T UM B UH A N S A R A F S E R T A B E R P OT E N S I
UN T UK M E M B A N T U M E R A WA T P E N Y A K I T S A R A F S E P E R T I D E M E N T I A , T R A UM A
S A R A F A K I B A T S T R OK D A N JUG A P E N Y A K I T A L Z H E I M E R .
M E M B A N T U M E N G UA T K A N OT OT , G E R A K B A L A S M OT OR D A N FUN G S I
K OG N I T I F.
L E K T I N M A M P U M E M B A N T U M E R E N C A T P E N G UM P UL A N D A R A H M E R A H .
M E M B A N T U M E R A WA T UL S E R P E R UT .
M E M B A N T U M E N I N G K A T K A N S I S T E M I M UN I T I .
.. .. ...
FL A B E L L A T US
(T I R A M
MERAH
JA M B U)
P L E UR OT US
C I T R I N OP I L E A T US (T I R A M K UN I N G ) P L E UR OT US FL OR I D A (T I R A M P UT I H ) D A N
....
D A R A H , M E N G UR A N G K A N K A N D UN G A N G L UK OS A D A N L I P I D .
M E N I N G K A T K A N S I S T E M I M UN I T I B A G I M E L A WA N JA N G K I T A N V I E R US D A N
BAKTERIA.
M E N G H A L A N G P E R T UM B UH A N T UM OR .
A G E N A N T I OK S I D A D A N M E L I N D UN G I FA K T OR G E N E T I K .
P EN Y ED I A A N BEGMED I A
P EN Y U N T I K A N BEN I H D I L A K U K A N D I BI L I K Y A N GT ER H I N D A R D A R I K U MA N .
K A P U R A N T A R A CA MP U R A N U N T U K MEN GH A S I L K A N BEGMED I A
BEGMED I A Y A N GD I S ER A N GP EN Y A K I T H I JA U . K A W A L A N H A R U S D I L A K U K A N
D EN GA N S EMP U R N A U N T U K MEN GEL A K K A N P EN Y A K I T H I JA U I N I MEN JA N GK I T I
BEGMED I A Y A N GL A I N . P ER L U D I I N GA T , P EN Y A K I T H I JA U I N I MU D A H
BER JA N GK I T MEL A L U I S P O R A N Y A Y A N GBER T ER BA N GA N .
CEN D A W A N Y A N GT EL A H S ED I A U N T U K D I BU N GK U S .
T A R I K H P EMER A MA N D I CA T A T .
P EMER A MA N D I L A K U K A N D I D A L A MK EA D A A N Y A N GA GA K GEL A P D EN GA N
P ER ED A R A N U D A R A Y A N GS EMP U R N A .
I N I S A Y A . N A MA S A Y A S A FR I . FO T O I N I BU K A N L A H K ER A N A S A Y A BER JA Y A
MEMBU A T P R O MO S I CEN D A W A N D I A T A S P ES A W A T A I R BU S A 3 80 , P ES A W A T
P EN U MP A N GT ER BES A R S EH I N GGA K I N I . O H T I D A K . . T I D A K . . T I D A K . . S EBEN A R N Y A
K ER JA Y A S A Y A D A L A MI N D U S T R I A ER O A N GK A S A T EL A H MEMBA W A S A Y A K E
S ER A T A CER U K D U N I A . S A MBI L BEK ER JA , S A MBI L MEN I K MA T I K ECA N GGI H A N
T EK N O L O GI P ES A W A T Y A N GP EL BA GA I BEN T U K D A N R U P A . FO T O I N I D I A MBI L
S EMA S A S I N GA P O R EA I R S H O W , BA R U BA R U I N I . D A N Y A N GGEMP A K N Y A , S A Y A
S EMP A T P U L A K T ER BA N GD EN GA N P ES A W A T Y A N GS A N GA T GA H I T U . FU Y O O O O . . .
A N T A R A CEN D A W A N Y A N GMEN JA D I K EU T A MA A N K A MI D I MA S A D EP A N
SHIIT AK E