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Es aquella que nos ensea a realizar


clculos de las cantidades de las
sustancias qumicas puras
(simples o compuestas) que
participan en las reacciones qumicas,
en base a las leyes experimentales
que gobiernan a stas.

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I. Ponderal (Relacin masa- masa)


Se realiza en base a leyes ponderales y a la relacin molar
en la ecuacin balanceada.
II. Volumtrica (Relacin volumen- volumen)
Se realiza solo para sustancias gaseosa en base a la ley de
combinacin de volmenes.
III. Masa Volumen
Consiste en una simpe relacin de moles de una sustancia
con el volumen de una sustancia gaseosa a cierta presin
y temperatura.

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2.1- Ley De Conservacin De La Masa o


Ley De Lavossier (1789)
Todas las reacciones qumicas: la suma de las masas de las sustancias
reaccionantes que se transforman es exactamente igual a la suma de la
masa no se crea ni se destruye solamente se transforma.

Masa (reactantes)= Masa (Productos)

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Ejemplo 1
En base a la siguiente ecuacin qumica balanceada:

Utilizando los conceptos mol, peso atmico y peso molecular, comprobar la validez
de la Ley de Lavoisier.
A nivel macroscpico, el numero de moles de tomos(nmero de tomos gramos)
o el nmero de moles de molculas(numero de mol-gramos), segn sea el tipo
sustancia qumica, as:

Para pasar de moles(n) a masa o peso en gramos, se emplean:

Para moles de tomos y moles de molculas, respectivamente.


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Interpretando a nivel macroscpico tenemos:

348 g = 348 g
Observamos que se cumple la ley de conservacin
de masa

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EJEMPLO 1
Una muestra de uranio puro cuyo peso de 2,5 g se calent al aire
libre. El peso de oxido formado fue de 2,89 g Con que peso de
oxigeno del aire se combino el uranio?

RESOLUCIN:
Segn datos, podemos representar el fenmeno
qumico, segn la siguiente ecuacin (sin balancear)

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EJEMPLO 2
Segn la reaccin qumica:

10,7 g de oxido de plata (Ag2O) se descomponen


formando 10,0 g de plata (Ag).
Qu peso de oxigeno se formar ?

RESOLUCIN:
Aplicamos Ley de Lavoisier:

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2.2- Ley De Composicin Constante o


Proporciones Definidas (Proust 1801)
Cuando dos o ms elementos se combinan para formar un compuesto, lo hacen en
relacin o proporcin en masa fija o invariable.
La Ley de Proust, las sustancias se combinan en proporciones constantes y definidas,
se puede observar dos variaciones que afectan las reacciones.

a) REACTIVO LIMITANTE (R.L)


Es la sustancia reactante que se halla en mayor proporcin y por lo
tanto se agota o se consume totalmente en la reaccin determinada de
la cantidad mxima de un producto a obtenerse.

b) REACTIVO EN EXCESO (R.E)


Es la sustancia reactante que se halla en mayor proporcin y por lo
tanto sobra al finalizar la reaccin, pues no reacciona.

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DETERMINACIN DEL REACTIVO LIMITANTE


1 Tener la ecuacin qumica balanceada.

2 Determinar la relacin ponderal de cada sustancia reaccionante segn:


Coeficiente estequiomtrico, multiplicado por el peso molecular de dicha
sustancia.
3 Se determina la relacin.

El menor valor indicar el reactivo lmite, el mayor valor indicar el


reactivo en exceso.

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EJEMPLO 1
Determine cunto de O2 se necesitar para consumir 112 g de CO,
asimismo, calcular cunto de CO2 se formar segn : CO + O2 CO2
Dato : C = 12 ; O = 16

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EJEMPLO 2
Se mezclan inicialmente 12 g de limaduras de Hierro con 8 g de Azufre en polvo.
Se calienta la mezcla para que la reaccin transcurra hasta el limite mximo
posible. Hallar el peso de sulfuro ferroso obtenido (FeS) y la cantidad del reactivo
en exceso.
P.A.(u.m.a.): Fe = 56 , S = 32

Resolucin:
Cuando se dice hasta el limite mximo posible significa que la reaccin
transcurre hasta que se consuma totalmente el R.L. Planteamos la reaccin
qumica.

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Regla practica: Se plantea la siguiente relacin para cada reactante:

_ Cantidad que se da como dato del problema__


Cantidad obtenida de la ecuacin balanceada
La menor relacin es para el R.L. y la mayor para el R.E., la cantidad de sustancia
qumica pura puede ser masa, moles o volumen

El R.L. es el Fe y el R.E.es el S
Para hallar el peso de azufre que reacciona y el peso de sulfuro ferroso obtenido,
trabajamos solo con el R.L. haciendo uso de la regla de tres simple:

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Resultados:

Cantidad que se llama rendimiento terico (tratamos con mas detalle


posteriormente).
El exceso de azufre (Cantidad que queda al finalizar la reaccin) ser
la diferencia entre la cantidad inicial (8 g) y la cantidad que se
consumi (6,85 g) : 8 g 6,85 g = 1,15 g

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2.3.- LEY DE LAS PROPORCIONES MULTIPLES


(Dalton 1803)
Los pesos de un elemento que se
unen con otro elemento para formar
distintos compuestos, varan segn
una relacin de nmeros enteros.

La razn entre los pesos de un


elemento que se combinan con un
peso
fijo
de
un
segundo
elemento, cuando se forman dos
o ms compuestos, es una razn
entre nmeros enteros sencillos,
como 2:1, 3:1, 3:2, 4:3.

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2.4.- LEY DE LAS PROPORCIONES


RECIPROCAS (WENZEL RICHTER 1792)
Cuando dos pesos fijos de
sustancias distintas se combinan
separadamente con un mismo
peso de una tercera sustancia
entonces se combinan entre s en
las mismas proporcin en peso o
mltiples de ellos.

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En una reaccin qumica solo interviene sustancias qumicamente


puras, las impurezas no reaccionan ; por lo tanto, en los clculos

estequiomtricos solo trabajaremos con la parte pura de la muestra


qumica.

Cantidad de =
% Pureza

Sustancia pura
Cantidad de muestra impura

X 100

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Para entender mejor definamos primero:


rendimiento terico y rendimiento real.

Es la cantidad mxima de producto obtenido cuando


se ha consumido totalmente (100%) el reactivo
limitante.

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Es la cantidad obtenida de un producto en la prctica o


en forma experimental cuando es consumido totalmente
el reactivo limitante.

%R =

Cantidad real
x 100
Cantidad terica

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EJEMPLO 1
Se somete a fermentacin 360 g de glucosa (C6H12O6)
segn la siguiente reaccin.

Se obtuvo as 150 g de alcohol etlico (C2H5OH)


,Cul es el porcentaje de rendimiento de la
reaccin para obtener alcohol?

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Resolucin:
El peso de alcohol, 150 g que nos proporciona el problema como dato es el
rendimiento real (ha sido medido con instrumentos de medida como la balanza
analtica).
El peso terico o rendimiento terico siempre se evala por estequiometria.

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