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Prctica artesanal y
polticas culturales
Procesos de diferenciacin del artesanado en
Tlaquepaque, Jalisco
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Prctica artesanal y
polticas culturales
Procesos de diferenciacin del artesanado en
Tlaquepaque, Jalisco
Mxico
2015
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ISBN 978-607-734-042-3
D.R. 2015, Secretara de Cultura
Gobierno de Jalisco
Av. La Paz 875, colonia Centro
CP 44100, Guadalajara, Jalisco
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A mis hijos
Mariana,
Ximena
y Fernando
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NDICE
Prlogo
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Introduccin
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Captulo 5. Comercializacin e
intermediacin econmica y poltica
La comercializacin de los objetos artesanales
Organizaciones de artesanos e intermediacin poltica
Organizaciones de comerciantes e intermediacin econmica
Diferenciacin del artesanado en los procesos de comercializacin
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Prlogo
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como la descendencia patrilineal, la residencia patrilocal y el principio agnaticio, en la adquisicin del oficio, la socializacin del sujeto como artesano y
su atesoramiento intergeneracional. En un segundo plano de este mismo proceso, el autor aborda los indicadores que dan cuenta del avance de relaciones
capitalistas en el mbito productivo de estas figuras y abarca desde la conservacin hasta la innovacin de herramientas de trabajo, materias primas, formas
comerciales de suministro de stas y, desde luego, estrategias productivas en
torno a la organizacin del trabajo, tales como la contratacin de mano de obra
extrafamiliar especializada, fragmentacin del proceso productivo y rotacin
laboral, entre otras.
Mariscal sintetiza estos cambios en una tipologa que comprende desde
el taller familiar a la usanza tradicional hasta innovadoras formas de organizacin laboral; ejemplifica cada uno de estos tipos en estudios de caso, en los
cuales, mediante la tcnica de investigacin de historia de vida, muestra el
apego cultural ocupacional que observan los artesanos de este rubro cermico. Sin pasar por alto detalles tcnicos y organizativos, Mariscal logra urdir el
complejo entramado de relaciones sociales en la toma de decisiones productivas y comerciales en las que los artesanos se ven inmersos para salvaguardar
su especializacin productiva.
A continuacin, el autor aborda el segundo proceso de esta prctica cultural y centra su inters en la comercializacin y el consumo de las figuras,
en los cuales pone de relieve el papel que desempean las representaciones
sociales que subyacen en las elecciones simblicas culturales y econmicas
de los consumidores por estas figuras escultricas. Mariscal concluye que en
todas estas elecciones existe la necesidad de atribuir un valor esttico a las
piezas que est mediatizado por relaciones didicas entre productor, comerciante y consumidor.
Respecto al tercer proceso, la reproduccin de la fuerza de trabajo, Mariscal subraya la importancia de la convergencia de tres instancias, a saber: la
familia, la unidad domstica y la unidad de produccin material familiar. En
estos planos toma lugar la transferencia de diversos capitales cultural, econmico, social y simblico en torno a la herencia familiar del oficio alfarero,
la socializacin del sujeto como alfarero a lo largo del ciclo vital reproductivo,
y el reconocimiento de toda aquella representacin social que hace alusin al
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Prlogo
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Introduccin
Si caminamos por la calle Independencia de San Pedro Tlaquepaque, podemos observar tiendas en las que se venden productos artesanales de diversos
tipos y lugares: rboles de la vida de Metepec, mscaras de Santa Cruz de
las Huertas o un jarrn de barro negro oaxaqueo. Al avanzar en nuestro recorrido hacia El Parin, encontramos vidrio soplado, textiles, joyas de plata,
chamarras de cuero y un sinnmero de mercancas apreciados por los turistas
nacionales e internacionales.
La publicidad difundida por el gobierno local, mediante carteles, folletos,
libros y videos, reitera a los visitantes que Tlaquepaque es el alma de Mxico
y que tiene una vocacin artesanal que es orgullo de todos los mexicanos.
Estos mensajes son acompaados por fotografas de piezas de cermica, vidrio y hierro que son atractivas a la vista del espectador.
A pesar de estos mensajes y de la gran variedad de tiendas y aparadores, no es fcil encontrar a la venta productos elaborados por los talleres
artesanales familiares locales, sobre todo las figurillas de arcilla que han sido
consideradas como patrimonio cultural del municipio. Esta ausencia en el
mercado local dara la idea, desde una visin romntica folclorista, de que estn desapareciendo y slo pueden ser apreciadas en los museos de San Pedro.1
El Museo Regional de la Cermica, dependiente del Instituto de la Artesana
Jalisciense, y el Museo del Premio Nacional de la Cermica Pantalen Panduro del
Ayuntamiento de Tlaquepaque.
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No obstante, dentro de las casas de la localidad hay un gran nmero de talleres familiares que continan produciendo y que, adems, han ido cambiando
con el tiempo.
Segn fuentes histricas, la produccin artesanal en el Valle de Atemajac
jug un papel revelante en el comercio regional desde el siglo XVIII, y que
logr consolidarse como actividad econmica importante a finales del siglo
XIX y principios del XX.
En el transcurso del siglo XX se han registrado cambios significativos
slo en la forma de producir y comercializar los objetos artesanales, sino tambin en los sentidos que los artesanos le dan a ello. Esto nos lleva entonces a
identificar que en San Pedro Tlaquepaque se ha venido construyendo social
e histricamente una prctica artesanal que se ha modelado a partir de las
estrategias de produccin, comercializacin y reproduccin que los talleres
artesanales familiares llevan a cabo para hacer frente a las transformaciones
sociales, econmicas y polticas de la regin.
Estas estrategias se dan en un campo artesanal, donde los artesanos sostienen relaciones de intermediacin y dominacin con otros agentes, las cuales han
tenido una funcin significativa en la diferenciacin social del artesanado actual.
El inters principal de esta obra2 es describir y explicar cmo se ha ido
conformando, a travs del siglo XX, una prctica artesanal3 en San Pedro
Tlaquepaque. Hay un inters peculiar en analizar los cambios que ha experimentado dicha prctica, ya que stos no se presentan de manera mecnica o
por una inspiracin individual; ms bien se dan en relacin con un campo
artesanal en donde las relaciones de intermediacin entre los diversos agentes
influyen en la forma en que se produce, comercializa y reproduce la prctica.
Para el anlisis, identificamos tres procesos4 que constituyen la prctica
artesanal: el primero es el de produccin, que contiene las estrategias de pro2
Esta obra presenta algunos resultados de un proyecto de investigacin realizado
entre 2003 y 2010 como parte de mi formacin en el doctorado en Antropologa Social
de El Colegio de Michoacn. La delimitacin temporal del estudio correspondi al
periodo 1940-2005 en el municipio de Tlaquepaque, Jalisco.
3
El paradigma de la teora de la prctica entiende como prctica artesanal las
acciones del artesanado (como sujeto histrico y social) en cuanto a la actividad
productiva material y los sentidos que los sujetos les imprimen a stas.
4
Estos procesos se expondrn con ms detalle en el captulo uno.
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Introduccin
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Introduccin
visto como una clase media en la que en algunos casos llega a ser pequeo
burgus en una constante contradiccin entre desaparecer o convertirse en
industrial (Illades, 2001, p. 23).
Como algunos autores lo mencionan (Harnecker, 1971, p. 165; Illades,
2001, p. 11), Marx muri antes de escribir el captulo dedicado a las clases sociales de El capital. Sin embargo, en la definicin de clase a partir de su obra
se puede resumir como grupos sociales antagnicos en que uno se apropia
del trabajo de otro a causa del lugar diferente que ocupan en la estructura
econmica [...] lugar que est determinado fundamentalmente por la forma
especfica en que se relaciona con los medios de produccin (Harnecker,
1971, p. 168).
Weber argumenta que, ms que considerar a la clase como comunidades
construidas de manera a priori, hay que verlas en trminos de una representacin de la distribucin del poder que estar condicionado por la estructura
de la organizacin econmica existente y la distribucin de los bienes (Weber,
1977, p. 685). As pues, todo grupo humano que no est determinado por las
probabilidades de valorizar en el mercado sus bienes o su trabajo, no constituye
en el sentido tcnico una clase (Weber, 1977, p. 684). As, los individuos que
ocupan una misma posicin en el mercado comparten intereses econmicos y,
en algunos casos, una socializacin y accin comunitaria (Weber, 1977, p. 685).
Tanto para Marx como para Weber est presente la premisa de que las
clases estn determinadas por el sistema econmico y que sus miembros tienen intereses en comn. Sin embargo, este determinismo econmico deja de
lado la reproduccin cultural de la clase; si bien es cierto que est sujeto a
condiciones sociales, la formacin y reproduccin no se dan de manera mecnica. Para superar este problema, Thompson propone definir la clase como
una categora histrica:
La clase aparece cuando algunos hombres, como resultado de experiencias comunes
(heredadas o compartidas), sienten y articulan la identidad de sus intereses entre ellos
y contra otros hombres cuyos intereses son diferentes (y corrientemente opuestos) a
los suyos. []. La conciencia de clase es como se traducen estas experiencias a trminos
culturales, encarnndose en tradiciones, sistemas de valores, ideas y formas institucionales (Thompson, 1977, p. 8).
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En este sentido, las clases no deben tratarse como comunidades culturales construidas a priori por el investigador, sino vistas en un constante
proceso de construccin que puede ser observado a partir de la lucha entre
ellas. Por eso, la identidad de una clase va a estar relacionada con ese proceso,
por lo que conceptos como el de falsa conciencia carecen de sentido, ya que
una clase no puede existir sin alguna forma de conciencia de s, sino no es
an una clase: es decir, an no es algo, no tiene ninguna especie de identidad
histrica (Thompson, 1991, p. 31).
Rosberry critica esta metfora al argumentar que, en un campo de fuerza
magntico, los segmentos de hierro son simtricos y crean una bipolaridad,
por lo que no puede utilizarse para explicar las situaciones sociales, en virtud
de que stas son complejas y tienen mltiples instancias de dominacin o
mltiples formas y elementos de la experiencia popular (2002, p. 215). El
autor propone que, para el estudio de las clases, se debe agregar el concepto
de hegemona,8 pero concebida sta como un proceso social e histrico y que
la imposicin de la ideologa debe verse con base en ciertas determinaciones;9
Kurtz comenta que los antroplogos han utilizado el concepto de hegemona
en diversos contextos y casos empricos; sin embargo, ha sido retomado por
diferentes interpretaciones sin considerar la fuente primaria (en la obra Cuadernos
de la crcel); la reinterpretacin de Raymond Williams es la ms influyente en la
literatura antropolgica (1996, p. 108).
9
Determinaciones en el sentido que comenta Raymond Williams; para l,
una de las crticas que le hacen al marxismo es que es una teora reductiva y
determinista, ya que toda actividad es reducida a una expresin directa o indirecta
de un contenido econmico o poltico. Sin embargo, Williams hace hincapi en que
el trmino determinar debe ser visto como fijacin de trminos o de lmites y como
un ejercicio de presiones: las determinaciones pueden ser experimentadas como
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Introduccin
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Introduccin
explcitas, a garantizar la conformidad de la prctica y su constancia a travs del tiempo. Pasado que sobrevive en lo actual y que tiende a perpetuarse en el porvenir actualizndose en prcticas estructuradas segn sus principios (Bourdieu, 2000, pp. 88 y 89).
Esta prctica artesanal se da en un campo construido social e histricamente en donde los agentes estn en una constante lucha por los capitales e
imponer la jerarqua favorable a sus intereses. Para ello, los artesanos van
generando estrategias de identificacin y diferenciacin con otros agentes
dentro del campo artesanal. Aqu toma relevancia el concepto de identidad12 y
para su definicin recurrimos a Gimnez, quien la define como un conjunto
de repertorios culturales interiorizados (representaciones, valores, smbolos),
a travs de los cuales los actores sociales (individuales o colectivos) demarcan
sus fronteras y se distinguen de los dems actores de una situacin determinada, todo ello dentro de un espacio histricamente especfico y socialmente
estructurado (2002, p. 38).
No debemos perder de vista que el artesanado, aun cuando comparte una
prctica, no puede ser visto como un grupo homogneo; al contrario, el acceso
que se tenga a los diversos circuitos artesanales, que es un factor importante
en la diferenciacin del artesanado,13 depende de las estrategias de produccin, comercializacin y reproduccin que implementen los talleres familiares
durante el ciclo de vida de las unidades domsticas.
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El caso contrario es Tonal, que cuenta con una gran diversidad de estudios
acadmicos.
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Entre los pocos estudios destacan los de lvarez (1960), Morn (1987),
Aceves (1997 y 2007), Mercado (2004), Cuevas (2006) y Briseo (2006).
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Esta cuestin se ver con mayor detalle en los captulos uno y seis.
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Introduccin
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Captulo 1
Anlisis de las prcticas artesanales
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ellos privilegia ciertos elementos de investigacin y hace hincapi en la observacin de algunas relaciones. La forma de conceptualizar la cultura popular y
de abordarla tiene implcita o explcitamente tres debates generales:
Debate de la definicin: la cultura popular como universo autnomo
frente a la cultura popular como lucha por la legitimacin cultural.
Debate del objeto de anlisis: el estudio de las identificaciones frente al
estudio de la organizacin social de la cultura.
Debate del papel de la historia: la utilizacin de la historia como contexto frente a la historia para el anlisis del proceso de formacin.
El debate de la definicin
Este debate ya ha sido abordado por otros autores (Passeron, 1992; Chartier,
1995; Garca, 2002; entre otros) y sostiene que existen dos grandes modelos de
descripcin e interpretacin de la cultura popular. Los estudios con una visin
de la cultura popular como universo autnomo la conciben como un sistema
simblico coherente y autnomo (Chartier, 1995, p.121) que se autorreproduce por medio de la tradicin y su produccin cultural es una expresin del
espritu de cada pueblo sin influencias externas; por lo tanto, stas son vistas
como una aculturacin que se da a partir del contacto con otras culturas.
Esta visin folclorista tiene su antecedente en el siglo XVI, cuando algunos sacerdotes en Europa comenzaron a registrar la cultura popular desde una
visin normalista, y recopilaron informacin sobre supersticiones y prcticas
populares (Ortiz, 1985, p. 3). Algo similar podemos encontrar en Amrica con
las crnicas escritas por algunos clrigos que recopilaban de fuentes orales
parte de las creencias, prcticas y formas de organizacin de los pueblos recin conquistados.
A finales del siglo XVIII y comienzos del XIX, diversos grupos de intelectuales de clase acomodada impulsaron el movimiento del primitivismo
cultural, el cual se caracteriz por estudiar las expresiones culturales que consideraban naturales del ser humano contrarias a las artes de su poca y que
eran vistas como obras pulidas y artificiales (Burke, 1996, p. 44). Con ideas
evolucionistas de fondo, estos grupos intelectuales de pases colonizadores co30
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Los estudios con esta concepcin consideran la interaccin entre cultura dominante y culturas subalternas y ponen atencin en las relaciones de produccin
y consumo, la valoracin de los objetos y las diferentes formas de apropiacin de
los elementos del capitalismo por parte de las culturas populares, as como
sus estrategias de supervivencia. Se observa a la cultura popular de manera
relacional, lo que permite incluir otros elementos para el anlisis (desde una
visin de la complejidad), ya que se toman en cuenta los objetos enmarcadas
en las relaciones de produccin y el modo en que se construye y reproduce el
discurso hegemnico.
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Orientacin nacionalista
Esta orientacin se desarroll con los primeros estudios del arte popular en
Mxico despus de la revolucin. En ellos se destaca el valor esttico y tradicional de la artesana, a la cual se considera como un smbolo de identidad
Para la agrupacin que aqu se presenta, retomamos algunas ideas del texto introductorio de Morett y Mastache (1997), quienes hacen una breve revisin
de lo que ellas llaman enfoques en el abordaje de las artesanas. Sin embargo,
desde nuestra perspectiva, ms que tipos de abordaje ms bien son orientaciones
de anlisis, ya que no pueden definirse como escuelas ni como corrientes. Adems,
este agrupamiento debe verse de manera relacional; su propsito es slo analtico
para hacer explcitas diversas visiones y tratamiento del objeto de estudio; por
ello, no pretendemos formular una clasificacin exhaustiva con fines de anlisis
metaterico.
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nacional (Morett, 1997, p. 15), por lo cual todo cambio o elemento extrao a
la tradicin se convierte en una amenaza o contaminacin de lo puro.
Para ello,
se intenta, mediante el rescate de los modelos originales, revivir tcnicas y diseos
perdidos, lo que significa concebir a las artesanas como manifestaciones estticas e
inmutables. Situadas fuera de su contexto histrico y de su realidad actual, reducidas a
smbolos romnticos y mistificados que sirven para exaltar lo pintoresco, lo folclrico,
lo que nos une a todos los mexicanos (Morett, 1997, p. 15).
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cin no es crtico y da por hecho que el valor esttico lo tiene por naturaleza,
ya sea porque forma parte de una cultura local, por el proceso tcnico de elaboracin o por la persona que lo manufactur.
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Esta clase se estudios surgi en la dcada de los sesenta y, tal vez, es Novelo,
en su libro Artesanas y capitalismo en Mxico, quien le imprime un giro diferente a las investigaciones sobre los productos artesanales, ya que las deficiencias de
las orientaciones antes descritas se deben, principalmente, al tratamiento que le
dan al tema: La diversidad de criterios para definir a las artesanas se debe a que
se habla de ellas como resultado y no como proceso (1976, p. 7).
El ejercicio crtico de analizar la artesana como proceso implica centrarse no slo en los productos, sino tambin en el proceso de produccin material y
las relaciones sociales de produccin. A partir del estudio de diversas unidades de
produccin, se logra establecer una clasificacin de talleres (familiar, individual, capitalista y manufactura) de acuerdo con criterios analticos, ms que descriptivos.
Con base en esta orientacin, Morn (1987) aborda la produccin de una
familia alfarera de Tlaquepaque, Jalisco. Su obra describe de manera monogrfica el municipio y la produccin artesanal: los procesos y el volumen
de produccin, las estrategias de financiamiento y la comercializacin de los
productos. Para el anlisis de las condiciones sociales de la reproduccin de
los alfareros, toma en cuenta factores polticos y econmicos; sin embargo,
sus conclusiones son muy limitadas: El artesanado crea en el espacio y en el
tiempo, l plasma en el objeto los estmulos externos y lo que le dicta su propio
espritu artstico. Por eso las artesanas son testigos de su tiempo (Morn,
1987, p. 53). Morn ve los objetos artesanales como meros reflejos de la estructura social, pero creados con base en una cuestin esencialista.21
En general, los estudios con esta orientacin logran abrir la mirada ms
all del objeto al considerar el proceso de produccin material; no obstante,
la construccin de la valoracin de los objetos es vista a partir del Estado y
del mercado22 sin abundar en la existencia de ciertas relaciones de dominacin entre diversos agentes y los artesanos que juegan tambin un papel
importante en dicha valoracin.
21
A qu se referir con dictado del espritu? Como si la prctica artesanal dependiera de elementos metafsicos o esotricos y no de internalizacin del habitus
mediante la prctica.
22
En un trabajo posterior, Victoria Novelo (2002) hace un anlisis interesante
sobre la construccin social en un contexto de dominacin cultural, lo cual viene a
complementar su enfoque centrado en el proceso de produccin material.
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Identificaciones
Organizacin
social
Lucha
legitimacin
Historia como
proceso
Identificaciones
Organizacin
social
Lucha
legitimacin
Historia como
proceso
como parte de una cultura autnoma, teniendo como objeto de anlisis las
identificaciones y usando la historia como contexto.
A partir de lo expuesto, la pregunta obligada sera cmo podemos definir
y abordar entonces los objetos y las prcticas artesanales? La mayora de los
estudios descritos se centran en el anlisis del objeto o en la organizacin para
la produccin material del objeto, o bien, en el desarrollo histrico del producto. Sin embargo, habr que ir ms all y centrarse en el sujeto antropolgico
que hace los objetos artesanales, esto es, analizar el artesanado a partir de las
condiciones sociales de la produccin y reproduccin de la prctica artesanal,
no solamente en trminos materiales, sino tambin desde la esfera simblica
de la representacin social de lo que es ser artesano, tanto para ellos como
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para otros agentes del campo artesanal, ya que esto jugar un papel importante
(como se ver en los prximos captulos) en la diferenciacin del artesanado.
De esta manera, podremos abordar el estudio de las condiciones sociales
del artesanado de una forma tridimensional que privilegia el estudio de la organizacin social de la cultura, observa una lucha por la legitimidad cultural y
toma a la historia como un proceso de formacin.
Historia como contexto
Universo autnomo
Identificaciones
Organizacin social
Lucha legitimacin
Historia como proceso
El anlisis del proceso de formacin nos brinda explicaciones de las continuidades y los cambios de la prctica artesanal; el considerar la organizacin
social del artesanado nos da una visin completa de cmo se organizan para la
produccin, circulacin y el consumo tomando en cuenta la construccin de la
hegemona; y el considerar la lucha por la legitimacin permite observar diferentes mbitos en donde hay una disputa por el capital econmico, cultural y
simblico entre los diferentes actores involucrados.
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Proceso de
produccin material
Prctica
artesanal
Proceso de
reproduccin
Proceso de
comercializacin
y consumo
Relaciones de produccin
Identificaciones
Todo objeto artesanal, por lo tanto, da cuenta de formas de organizacin del trabajo para su produccin. A grandes rasgos, podemos identificar
tres regmenes: artesanal, cuya organizacin est centrada en la produccin a
pequea escala de manera manual con apoyo de ciertas herramientas de trabajo; semiindustrial, cuya organizacin tiene la capacidad para produccin a
mediana escala a travs de la mecanizacin de algunas fases de la produccin
y en otras requiere el trabajo manual; e industrial, cuya organizacin tiene la
capacidad para la produccin a gran escala por medio de la mecanizacin (y en
algunos casos automatizacin) de todas sus fases con el uso de maquinarias.
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En San Pedro Tlaquepaque, la gran mayora de los talleres tienen un rgimen artesanal y slo algunos uno semiindustrial. Con base en la informacin
generada en campo, podemos distinguir cinco tipos de talleres:
Talleres individuales: una sola persona participa en todos los procesos de elaboracin.
Talleres familiares con proceso fraccionado: el jefe o jefa de familia participa en todo el proceso de elaboracin, pero con ayuda de uno o ms
parientes en una parte del proceso (por lo regular, pintar o desmoldar).
Talleres familiares con proceso compartido: el jefe o jefa de familia
participa en una parte del proceso de produccin con la participacin
de varias personas (no necesariamente parentela) en dos partes del
proceso.
Talleres manufactureros pequeos: el dueo o duea del taller participa en todo el proceso con la colaboracin de varias personas en
diversas partes de ste.
Talleres manufactureros medianos: el dueo o duea del taller participa
en alguna parte del proceso y dirige diferentes reas con la intervencin
de ms de seis personas especializadas en la tarea que elaboran.
Talleres manufactureros grandes o semiindustriales: funcionan a
partir de diferentes departamentos (diseo, administracin, produccin y ventas); el dueo o duea no interviene en el proceso de
produccin; slo en la administracin.
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objetos artsticos depender de que stos produzcan mayores efectos en el espectador y que eleven al contemplador a otros planos del espritu humano
(Ramrez, 2003, p. 179). En esta tnica, el valor econmico de una obra estar
relacionado con el valor esttico de cada una.
La sociologa de la cultura ha puesto sobre la mesa una serie de planteamientos que hacen evidente la importancia de las relaciones sociales entre
los agentes de un campo social sobre los procesos de produccin material,
comercializacin y consumo. La apreciacin y valoracin (esttica, econmica
y cultural) de los objetos artesanales se construye social e histricamente a
travs de las relaciones de explotacin e intermediacin econmica y poltica
entre los agentes del campo social.
Las relaciones de intermediacin econmica y poltica entre productorcomerciante-consumidor desempean un papel sustancial no slo en las
representaciones del arte popular, sino tambin en el establecimiento de jerarquas sociales y econmicas que tienen un peso significativo en el diseo y
la ejecucin de las polticas culturales del Estado. As, por ejemplo, podemos
observar la participacin de organizaciones de comerciantes en la formulacin de polticas gubernamentales ms acordes con sus intereses. De ah la
necesidad de identificar las formas en que se organizan los artesanos para la
comercializacin de sus productos, ya que el acceso a los circuitos artesanales
depender de sus estrategias y las relaciones de intermediacin econmica y
poltica que sostienen con otros agentes.
Por su parte, el consumo est asociado a la comercializacin y construccin del sentido. Estudios como los de Bourdieu (1997, 2002, 2004) hacen
evidente que el consumo de algunas ofertas o productos culturales est vinculado socialmente a ciertos habitus de clase; algunas personas los consumen
para exteriorizar que poseen ese habitus. En este sentido, habr que ver el
consumo de los objetos artesanales ms all de un modelo naturalista de satisfaccin de necesidades y observar este consumo cultural como un conjunto de
procesos de apropiacin y usos del arte popular en los que el valor simblico
prevalece sobre los valores de uso y de cambio, en donde al menos se configuran subordinados a la dimensin simblica (Garca, 1993).
El consumo de objetos artesanales es diferenciado econmica, cultural y simblicamente de acuerdo con los procesos de apropiacin simblica de los diversos
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grupos sociales.26 Todas estas cuestiones concernientes al proceso de comercializacin y consumo llevaron a considerar la observacin y el anlisis de las estrategias
de comercializacin de los talleres artesanales, la caracterizacin de los espacios
de comercializacin, as como el surgimiento y fortalecimiento de relaciones de
intermediacin econmica y poltica entre los agentes (artesanos, comerciantes,
instituciones gubernamentales, proveedores de materias primas, entre otros) y sus
luchas por el establecimiento de jerarquas y relaciones de poder.
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Familia
Unidad
domstica
Taller
artesanal
familiar
Unidad de
produccin
material
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Las representaciones sociales de lo que es (o debe ser) artesano, artesana, arte popular y tradicin se transmiten de generacin en generacin
e influyen sobre los procesos de produccin y comercializacin del artesanado.
Estas representaciones conforman la identidad del artesanado que se
construye a partir de la apropiacin, por parte de los actores sociales, de
determinados repertorios culturales considerados simultneamente como diAl respecto, Rodrguez (2003) argumenta que, si bien las prcticas se dan
de acuerdo con las representaciones, tambin las personas cambian en funcin
de sus comportamientos y prcticas, ya que la prctica es parte integral de la
representacin y no debe ser vista de manera vinculada o determinada por la
representacin.
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As pues, los procesos de produccin material, reproduccin y comercializacin y consumo deben analizarse durante un tiempo histrico y un espacio
social en dos direcciones: a nivel vertical, es decir, a travs de dos o tres generaciones con el propsito de describir continuidades y cambios en la prctica
y organizacin artesanal en las diferentes unidades domsticas y sus ciclos de
vida; y a nivel horizontal, entendidas en funcin de cohortes generacionales
que permitan analizar las experiencias y condiciones sociales que comparten
histricamente los miembros de la misma familia o empleados de un taller no
familiar. Esta estrategia proporciona elementos de anlisis para describir cmo
el campo se construye en lo social (por cohortes) e histrico (por generaciones).
Campo social (tiempo 1)
Lucha por
el capital
Campo social (tiempo 2)
Cambios en las
estrategias de
produccin y
comercializacin
en las familias
extensas
Experiencias y
condiciones
sociales e
histricas
compartidas
Proceso de
construccin del
campo social
Figura 6. Estrategia metodolgica de anlisis generacional y por diferentes tiempos del campo social
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Captulo 2
Gnesis de la prctica artesanal en
San Pedro Tlaquepaque
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polvo suelen cargar en cajuelas, por lo que an quebrada la loza, la venden por arrobas
en Jalapa, Veracruz y Acapulco; estmase ms que el cristal, loza de China, de Pantaba,
y ms que los bcaros de Alcorza, esto es, que los muy delicados; slo en Guadalajara
se gozan (De la Mota y Padilla, 1920, p. 64).
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que le dedic un espacio en su obra para describir la forma en que la fabricaban. Roa tambin comentaba que, adems del barro bruido, se elaboraban
figurillas de arcilla: ... vemos de continuo la figura de caballo, del toro, de la
vaca, del venado y de toda especie de animales, tan primorosamente labrados,
como si hubiesen salido de las manos del escultor ms diestro. En las figuras
del hombre saben guardar con perfeccin las medidas del cuerpo humano, e
imitan el traje de ciudad y del campo, con la misma destreza con que fingen los
dobleces y arrugas de la ropa... (1981, p. 28).
Algunas de las figuras mencionadas por Roa las podemos encontrar en
colecciones privadas y de museos; ejemplo de stas es la figura 7.
Figura 7. Pieza de Tonal. Ca. del S. XIX. Col. MNCT. Foto: JLMO.
Esta pieza fue elaborada a mediados del siglo XIX, forjada por molde,
cocida a baja temperatura y policromada en fro con anilinas; adems de representar un juego muy comn en las comunidades agrcolas (montar toros),
es a la vez un silbato utilizado como juguete. Se trata de representaciones de
personajes y actividades populares que ahora conocemos como tipos mexicanos (de escenas costumbristas) que, junto con la loza, se comercializaban;
tenan como mercado principal la ciudad de Guadalajara.
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Una caracterstica primordial de San Pedro en el siglo XIX, a la que aluden las fuentes histricas, es que era un lugar de veraneo para los tapatos.30
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Ya en el siglo XVIII se hablaba del establecimiento de tapatos acaudalados
en San Pedro, segn Juan Menndez; sin embargo, en el XIX se extienden estos
asentamientos.
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Segn Ibarra, en 1844, San Pedro no era un pueblo de indios, sino ms bien el
lugar de recreo de los habitantes de Guadalajara. En la temporada de veraneo
hay bailes en 60 das continuos pero una vez terminada, como en noviembre,
el resto del ao las calles estn desiertas (citado en Iguniz, 1959, p. 222). Por
su parte, Ernest Vigneaux, en 1854, describa San Pedro como ... un bonito
pueblo de algunos centenares de lamas, punto de reunin y de recreo los das
de fiesta para la gente de Guadalajara. La plaza inmensa, sombreada por rboles nuevos y las casas adyacentes estn pintadas con medias tintas y adornos
blancos (citado en Iguniz, 1959, p. 248).
En 1842, Guadalajara contaba con 45 544 habitantes (Iguniz, 1959,
p. 216) y, en gran parte gracias a la apertura comercial del puerto de San
Blas, la capital de Jalisco acumul ... una cantidad enorme de riquezas, que
girando en una circulacin rapidsima, produjeron en aquellos das una prosperidad y ventura nunca antes vista y que despus no ha tenido nada que se le
parezca... (citado en Muri, 1992, p. 173).
La circulacin de mercancas comenz a darse desde y hasta lugares antes distantes, lo que permiti el comercio no slo con Guadalajara, sino con otras regiones
circunvecinas, como Nayarit, Colima, los Altos y el Bajo. La cermica tambin
entr en esa dinmica; si bien es cierto que la cermica tonalteca ya era apreciada
a finales de la colonia, fue en este tiempo cuando se comenz a dar referencia de
sta con mayor hincapi. Al respecto, Mariano Otero escribi: ... Tonaln, pueblo
pequeo situado a tres leguas y media al Este de Guadalajara, [es] muy conocido
por los famosos bcaros que trabajaban sus naturales [los cuales] se exportan para
el resto de la repblica y an para el extranjero (citado en Iguniz, 1959, p. 42).
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61 centmetros.
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El segundo relato es de Rose Kingsley, en 1872, quien se mostraba sorprendida de la loza que producan en Tonal y que era vendida en los portales
de Guadalajara. En cuanto a los monos, deca:
...hacen figuras de barro excelentes, y gracias de nuevo a la amabilidad de uno de mis
anfitriones, nos llevamos una muy buena de Typos del pas [sic], o sea de nativos en vestido regional. Son de seis a 10 pulgadas de alto y muy bien hechos, vestidos exactamente
como las distintas clases de gente, cada uno con su traje regional. Uno que consegu es
un retrato de un conocido alcalde, de uno de los pueblos cerca de Guadalajara, y segn
quien lo conoce, dicen que es un excelente retrato de cmo se para l con el cigarro en la
boca y fsforo en la mano lentamente ardiendo, listo para encenderlo. Esta cermica se
enva a toda la repblica desde Guadalajara (citado en Muri, 1992, pp. 280-281).
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presentes y figuras de barro que copian con fidelidad a los nativos en las diversas escalas de la vida (citado en Gibbon, 1967, p. 79).
El crtico de arte Eduardo Gibbon, de visita en San Pedro en 1893, lleg
al taller de Ruiz Velasco y se sorprendi de la habilidad de un artesano; despus, escribi: Sobre una tabla varias bolas de barro plstico muy suave y de
diversos colores [...] En aquella mesa, y en manos del alfarero, no haba ms
que unas imperfectas esptulas, unos clavillos viejos, un no s qu hecho de
hueso... (Gibbon, 1967, p. 80).
En esas fechas, fue citado en diversos documentos histricos un alfarero
destacado, cuya obra, con el tiempo, sera apreciada; su descendencia es una
referencia en la produccin alfarera de San Pedro Tlaquepaque, su nombre es
Pantalen Panduro Martnez, quien naci el 27 de julio de 1847 en San Pedro;
fue hijo de Francisco Panduro Casillas y Juana Martnez Ros (Carlos, 1997, p.
10; Aceves, 1997, p. 96). La primera noticia que se tiene como modelista data
de 1878, cuando en un peridico apareci:
... bien recibido lo fue en la capital de la repblica un trabajo de escultura en arcilla
hecho por el natural de Tonal, don Pantalen Panduro Martnez, representa el busto
del ciudadano presidente Porfirio Daz en cuyo seor se ha encontrado el ameritado escultor, la proteccin y el estmulo que merece el mrito. Nosotros aadiremos lo justo
y conveniente de establecer ctedra de escultura y dibujo en aquel pueblo para aprovechar la buena disposicin que tienen sus habitantes (Rodrguez, 2003).
Cuatro aos ms tarde, Jos Villa Gordoa, en su Gua y lbum de Guadalajara para los viajeros, comentaba que Pantalen ya era conocido en toda la
repblica por su habilidad (lvarez, 1979, p. 36). En una gua para visitantes
extranjeros de 1891 se lea: Ustedes conocern Juanacatln nuestras cataratas
del Nigara, pero sobre todo van a conocer al pueblo pintoresco de San Pedro
y busquen al clebre Panduro, el indio escultor quien trabaja de manera prodigiosa con las herramientas ms primitivas y sin ningn principio de estatuaria.
Panduro es el Fidias de nuestros indgenas (Rodrguez, 2003).
Tambin Gibbon habl de su obra, aunque no lo conoci en persona; al
visitar su taller y observar las piezas que elaboraba, describi:
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... pasaron por mis manos, tantos y diversos objetos, obra de ese alfarero, que empresa
de romanos sera decir a cul de ellos debera dar supremaca. Estatuitas de toreros
espaoles [...] tipos variados de indgenas en sus mltiples actitudes y faenas, bustos de
admirable parecido de hombres notables contemporneos; rurales a caballo lanzando
o coleando, y por fin, toda la historia de un borracho de levita y sombrero de copa, con
la figura en tan diversas posturas, que ya en la ltima, cado por tierra, aplastando el
sombrero y maltratando la ropa (Gibbon, 1967, p. 84).
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Tabla 1. Distribucin por cuarteles de loceros (alfareros) de San Pedro Tlaquepaque segn censos del siglo XIX
Cuartel
Censo de 1842
Censo de 1877
Habitantes
Loceros
% de loceros
Habitantes
Loceros
% de loceros
689
92
13.3
1 608
356
15.9
Segundo
701
110
15.6
1 576
278
17.6
Tercero
580
56
9.6
1 522
279
18.3
Primero
Cuarto
Total
471
69
14.6
1 595
530
33.22
2 441
327
13.3
6 301
1 443
22.9
% de la poblacin
Agricultura
% de la poblacin
1842
327
13.3
79
3.2
1877
143
22.9
1 064
16.8
1900
4 167
40
160
1.6
Padrn
50.00%
45.00%
40.00%
35.00%
30.00%
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
0.00%
Alfarera
Agricultura
P. 1842
P. 1877
P. 1900
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Aun con las fuentes que tenemos, es difcil exponer de manera ms extensa el porqu y cmo surgieron estos cambios cualitativos y cuantitativos en la
produccin de los monos en Tlaquepaque durante el siglo XIX.34 Sin embargo, un acercamiento a las condiciones sociales en que surge y se fortalece la
prctica contribuir a explicar este proceso de fortalecimiento de la prctica
artesanal; para ello, identificamos tres elementos importantes: la influencia
del proyecto cultural liberal, las polticas estatales de fomento a la manufactura, y la demanda y el consumo de la produccin ceramista.
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constitutivos representaran una amalgama entre los ideales del proyecto poltico liberal y la visin del pasado, presente y porvenir del pas. Sin embargo,
no slo en los crculos de poder se generaron estos artefactos, sino que tambin entre algunos artistas, intelectuales y clases populares se crearon una
serie de imgenes que representaran la mexicanidad y es aqu donde tuvo un
papel importante el arte figurativo de la estampa.
Una vez lograda la independencia, en la primera mitad del siglo XIX,
arribaron a Mxico diversos extranjeros (italianos, alemanes, ingleses, estadounidenses y franceses) interesados en las opciones de negocios que podran
establecer. Varios de ellos35 plasmaron en relatos, en la pintura y la litografa
escenas costumbristas y paisajes de Mxico (Florescano, 2005, p. 164). En la
segunda mitad del siglo XIX, los artistas mexicanos siguieron esta corriente
plstica costumbrista desde dos vertientes:
Por una parte continuaron imprimiendo obras dedicadas a recoger el paisaje, los monumentos, las ciudades y la indumentaria, y por otro lado la mana de retratar a los
personajes populares se fundi con la compulsin de manifestar su mexicanidad. Es
decir, no slo perdur el hbito de pintar personajes idiosincrsicos, sino que se adopt la costumbre de presentarlos inmersos en el pasaje considerado tpico de Mxico,
o acompaarlos con los smbolos que identificaban lo mexicano, como el nopal, los
volcanes, la bandera o el baile de jarabe (Florescano, 2005, p. 174).
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Despus de la guerra de independencia, Guadalajara se consolid como centro poltico y comercial del occidente de Mxico. La ciudad resultaba atractiva no
solamente para campesinos que migraban a ella, sino tambin para profesionales
y artesanos calificados de entre quince y veintinueve aos que buscaban mejores
oportunidades laborales y de ascenso social (Becerra, 1997, p. 50).
La pax porfiriana y su proyecto de modernizacin gener en Jalisco
las condiciones propicias para la instalacin de manufactureras con inversin de la burguesa local, que compraba tecnologa de punta y contrataba
mano de obra barata (por lo regular inmigrante) para la produccin de
puros, hilos, conservas alimenticias, cerillos, entre otros (Martnez, 1992a,
p. 117; Arias, 1985, p. 79; y Becerra, 1997, p. 64). El gobierno del estado,
por su parte, apoy la industria liberndolos de contribuciones y permiti
la libre circulacin de mercancas por toda la entidad (Martnez, 1992a, p.
131); con esto, logr superar la crisis que haba trado el periodo de guerras
de reforma (Martnez, 1992a, p. 117). Los molinos de grano y las fbricas
de loza y vidrio fueron las ms beneficiadas (Martnez, 1992a, p. 130), las
cuales con el tiempo fueron desplazando o captando la produccin alfarera
local de manera paulatina.
El aumento de las manufactureras, junto con los problemas de propiedad y tenencia que tenan los trabajadores agrcolas de Jalisco, propici que
muchos peones de campo se dirigieran a Guadalajara en bsqueda de nuevas
oportunidades de trabajo, principalmente en las artesanas, manufactureras o
en el comercio (Riojas, 2003, p. 176).
Vale la pena destacar que gran parte de las actividades industriales econmicas del estado se relacionaban con la produccin artesanal:
Resaltaba el lugar ocupado por los tejedores, zapateros, obreros, de establecimientos industriales, carpinteros y alfareros cuya participacin fue
muy equilibrada, este conjunto sum ms de 46% de las principales manufactureras de la entidad (Riojas, 2003, p. 176); por ejemplo, en el cantn
de Guadalajara (al que perteneca San Pedro Tlaquepaque), en 1895, haba
20 959 personas cuya ocupacin laboral estaba relacionada con la manufactura, de las cuales 2 543 eran alfareros, esto es, a finales del siglo XIX,
12% de la poblacin del cantn de Guadalajara se dedicaba a la alfarera
(Riojas, 2003, p. 81).
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Durante el verano San Pedro est lleno de gente feliz en vacaciones. A travs de las
puertas abiertas de las casas uno vislumbra patios relucientes, fuentes tintineantes,
rboles repletos de granadas maduras, y abundancia de flores tropicales. Meriendas
al aire libre, fiestas, bailes y serenatas estn a la orden del da, y la pomposa y rgida
etiqueta de Guadalajara se deja atrs (citado en Muri, 1992, p. 344).
San Pedro se fue constituyendo, a finales del siglo XIX, como un enclave
turstico en el que los paseantes demandaban y consuman objetos decorativos, como tibores, figurillas de arcilla y retratos en barro que producan los
talleres familiares durante el verano.
Esta produccin ceramista poco a poco fue encontrando mercados ms
all de la regin, lo cual cre las condiciones para que, a finales del siglo XIX
y principios del XX, se instalaran en San Pedro Tlaquepaque algunos talleres artesanales manufactureros, los que influyeron en el fortalecimiento de
la prctica artesanal y, en general, de la organizacin para la produccin y
comercializacin de objetos artesanales en la localidad. Un par de ejemplos
son las alfareras de las familias Ruiz Velasco y Faras.
Prudencio Ruiz Velasco apareca empadronado en 1877 como
comerciante;41 su taller se ubicaba frente al ahora Parin, a un costado de la
Presidencia municipal. Uno de los relatos ms significativos es el de Gibbon,
ya que este personaje lleg a su taller en 1893 y escribi detalles sobre las
obras que en l se elaboraban:
41
Tercer cuartel, nm. 18 en Padrn general de los habitantes de la
municipalidad de San Pedro
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... en busca de la bien reputada alfarera de Salvador Ruiz Velasco. [...] llegamos a una modesta casa, frente al parin, habitacin y taller almacn del mencionado alfarero,42 tan modesto,
como inteligente en su arte. Ya en Mxico haba visto varios trabajos de su mano; haba admirado en ellos, la expresin sorprendente de las figuras, el tratamiento bien comprendido
del ropaje, la postura natural en todas ellas [...]; [Los trabajos de Ruiz Velasco] no slo han
alcanzado premios en la Exposicin de Guadalajara de 1888, sino en el gran Certamen Internacional de Pars en 1890, en donde obtuvo dos medallas de bronce (Iguniz, 1959, p. 81).
Hay que comentar que en esa exposicin de Pars no slo particip Ruiz
Velasco, sino tambin Heraclio Faras y otros alfareros ms, entre ellos Pantalen Panduro (Rodrguez, 2003).
Por su parte, Heraclio Faras era un empresario tapato con una gran visin para los negocios. En 1877, estableci en Guadalajara la tabaquera La
Concha, cuyos productos fueron de gran aceptacin en la capital jalisciense
e incluso, ms adelante, instal el primer telfono en Jalisco, que iba desde
su fbrica hasta su despacho (Gallo, 1986, p. 81). En 1886, comenz con su
alfarera en Tlaquepaque, situada en la esquina de Francisco I. Madero e Independencia. En 1889, viaj a la exposicin de Pars, donde
asimil las tendencias artsticas en boga, e incluso, otras tecnologas, al punto que invent, entre otras cosas, nuevas frmulas para tintes y procesos especiales para cermica.
Mismos que a su regreso de Europa, despus de una estancia de cinco aos, estableci
una industria de alfarera en San Pedro Tlaquepaque en donde empez a ensayar y a
aplicar tales procesos, aunque sabemos que tuvo otra en esta ciudad (Lpez, 1993, p. 29).
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nufactura un sello inequvoco de arte nacional, que pudiera tener la apreciacin que
ya va teniendo en los Estados Unidos y en Europa la industria alfarera jalisciense. En
corroboracin de semejante aserto, dir que en Chicago (no a mucho), un americano,
hizo un pequeo capital con diversos objetos de terracota importados de Guadalajara.
Y que yo he visto en Londres exhibirse en un establecimiento de la bellsima Calle del
Regente, algunos trabajos de los humildes alfareros de San Pedro, que se han vendido
todos a las 24 horas de haber sido expuestos a la pblica expectacin (1967, p. 66).
En esta alfarera se produca una gran variedad de piezas que van desde
bustos y figurillas de arcilla (Gibbon, 1967, p. 32) hasta tibores chinos y macetones (Gibbon, 1967, p. 224) que se exportaban a todo el pas y al extranjero,
principalmente a la ciudad de Mxico, Veracruz, Tampico y El Paso, Texas
(Lpez, 1993, p. 31).
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Captulo 3
Conformacin del campo artesanal de
San Pedro Tlaquepaque
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tes de la sociedad y regula sus conflictos (Garca, 1987, p. 35), de tal manera que
se conceba la cultura nacional como una de preservacin del Estado:
Lo nacional reside en el Estado y no en el pueblo, porque este es aludido como destinatario de la accin del gobierno, convocado a adherirse a ella, pero no reconocido
efectivamente como fuente y justificacin de esos actos al punto de someterlos a su
libre aprobacin o rectificacin. Por el contrario, se exige a las iniciativas populares
que se subordinen a los intereses de la nacin (fijados por el Estado) y se descalifican
los intentos de organizacin independiente de las masas. Tambin suele recurrirse al
origen tnico o al orgullo histrico para reforzar la afirmacin nacional, por lo cual esta
corriente prolonga en parte la anterior; pero el ejercicio y el control de la identidad nacional no se derivan mecnicamente del pasado sino de la cohesin presente tal como
el Estado la representa (Garca, 1987, p. 35).
Por otro lado, aunque no por ello excluyente, la poltica cultural tradicional patrimonialista supona que la nacin era un conjunto de individuos
unidos por lazos naturales el espacio geogrfico, la raza e irracionales el
amor a una misma tierra, la religin, sin tomar en cuenta las diferencias
sociales entre los miembros de cada nacin (Garca, 1987, p. 31). Desde esta
posicin, la cultura nacional estaba conformada por elementos tpicamente mexicanos. En general, eran manifestaciones de comunidades agrcolas
con races indgenas y, sobre todo, mestizas; el mestizaje era visto como un
hilo conductor hacia la verdadera mexicanidad ya que integraba diversos
elementos culturales tnicos y que adems eran invariables, inamovibles y estratificados (Azuela, 2005, p. 74).
Este paradigma de poltica cultural privilegiaba la patrimonializacin de
la cultura, que pretenda perpetuar la trasmisin de una particularidad, de
una especificidad considerada propia, identificadora, y permite por tanto a un
colectivo determinado seguir vindose por un lado idntico a s mismo y por el
otro diferenciable de otros, a pesar de todas las transformaciones que puedan
producirse en la colectividad (Espeitx, 2004, p. 3).
El Estado define el patrimonio a partir de elementos preexistentes, seleccionados con base en determinados criterios y razones (Espeitx, 2004, p. 3)
que responden a los siguientes factores:
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mexicanos se pusieron de moda, y en cada casa haba piezas de arte popular, un guaje de Olinal o una vasija de Tonal (Coso, en Aaron, 2007,
p. 16). En tanto que en el mbito internacional se fueron abriendo tiendas
que importaban y comercializaban grandes cantidades de productos artesanales mexicanos, principalmente en algunas ciudades de Estados Unidos,
como Nueva York, Pittsburgh, Chicago, San Antonio y El Paso (McMenamin,
1996; Aaron, 2007). De igual forma, los turistas estadounidenses comenzaron a frecuentar las comunidades productoras de objetos artesanales,
algunos turistas crean que la industrializacin estadounidense pronto se
extendera allende la frontera, y que era momento de escapar a unas vacaciones exticas. Deseaban adquirir a precio de ganga objetos hechos a mano en
un lugar extrao por personas vestidas justo como aparecan en los folletos
tursticos (Aaron, 2007, pp. 16-17).
La participacin de los productos artesanales tlaquepaquenses en esos
mercados nacionales e internacionales se dio, en su mayora, a travs de talleres manufactureros que, con el paso del tiempo, fueron configurando las
formas de producir y comercializar los productos artesanales en San Pedro
Tlaquepaque. A continuacin, expondremos cmo eran esos talleres y por qu
fueron importantes en el proceso de expansin de la prctica artesanal.
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Entre las dcadas de los veinte y los cincuenta, San Pedro se convirti en un centro de produccin y comercializacin artesanal atractivo
para inversionistas. Esto se debi en gran parte a la demanda de productos artesanales que tenan los intermediarios locales, nacionales e
internacionales, los cuales buscaban mayores cantidades, mejor calidad y precios bajos. En ese entonces, las alfareras de los Faras y Ruiz
Velasco desaparecieron, pero se instalaron otros talleres capitalistas financiados por algunos comerciantes de cermica; un ejemplo de ello es
el de la familia Aldana.
Los miembros de la familia Aldana eran arrieros que comercializaban
cermica de Guanajuato, Oaxaca, Puebla y Jalisco; tenan un local en el mercado de San Juan de Dios en Guadalajara. Cuando se incendi el mercado, el
gobierno, al igual que a los dems comerciantes, les dio a elegir entre una indemnizacin econmica o la reconstruccin de su local; optaron por el dinero
y con ese capital, y las facilidades otorgadas por Sahagn, instalaron en San
Pedro una tienda que le compraba a los talleres familiares su produccin. Con
el tiempo, consideraron establecer su propio taller manufacturero y contratar
mano de obra especializada.
Otro caso es el de los hermanos Lazcano, tambin arrieros, quienes, con
la indemnizacin del mercado de San Juan de Dios, establecieron su tienda en
San Pedro; uno se dedic a la comercializacin de cermica entre Guanajuato
y Jalisco, y otro, a la comercializacin de materia prima en ambos estados
(que despus se extendi a todo el occidente de Mxico).
Otros talleres fueron los de Josefina Arias de Pedretti, viuda de Humberto Pedretti46 (McMenamin, 1996, p. 16), uno de los escultores italianos que
trabajaron con Heraclio Faras. Esta alfarera estuvo abierta entre las dcadas veinte y cincuenta. Tambin surgieron comercios que no tenan espacios
de produccin y slo servan de intermediarios entre los artesanos y los consumidores, principalmente visitantes de San Pedro, tanto nacionales como
Humberto Pedretti (1879-1937) fue un escultor italiano que, en 1902, lleg
a trabajar a la alfarera de Heraclio Faras como director artstico (Lpez, 1993, p.
29). Vivi en Guadalajara de 1902 a 1919 (Muri, 1995); trabaj en Estados Unidos
durante quince aos y regres a Guadalajara en 1935; contrajo nupcias en dos
ocasiones con mujeres tapatas, entre ellas Josefina Arias (Martnez, 1992b, p. 57).
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tipos de productos: los de lujo y los comerciales. El primer tipo eran piezas policromadas en fro (como monos) o engretadas (como floreros, platos
o vasijas) que requeran un trabajo ms detallado; estaba dirigido al mercado extranjero y a coleccionistas. En cambio, los productos comerciales eran
platos con motivos de gallinas y guajolotes, saleros y pimenteros en forma de
gallos, cactos, indios dormidos, as como ceniceros y recipientes para palillos
con motivos de tehuanas y burros (Aaron, 2007, p. 17). En los dos casos, los
talleres manufactureros introdujeron nuevos elementos estticos:
Las indicaciones de Ixca [Faras] hacan que las piezas se vieran bien, aunque los fondos no estuvieran completamente llenos. El deca: conviene que pinten primero un
burro aqu, un maguey all; luego, como vea que quedaban muchos claros, les deca
a los artesanos: ponle unos tres puntitos juntos aqu, y otros all, para rellenar. A
esos tres puntitos los artesanos le comenzaron a llamar granillo, que es diferente que
al punteado, que son muy juntos colocados al azar para llenar la superficie. El mismo
Ixca les deca: pntale unos zopilotitos, porque as le decan ellos al trazo que simula
un ave colando en el cielo (Garca, en Pez, 2007, p. 34).
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... le explicaba yo de ese seor del italiano Giorge, era solo [viva solo], una persona
sola, mi pap fue con l a trabajar a ensearse, pero ya saba mucho con un tal Miguel
Ziga era una eminencia en hacer sus figuras de artesana, [elaboraba] retratos de
Maximiliano y Carlota y luego [haca retratos de] don Porfirio Daz a Jurez, un retrato
de los de aqu ni que esperanzas que se parezcan a los de Miguel Ziga, y mi padre
ya fue con l y lo acept: S esto est muy bien y era sordomudo ese seor y adems
diestro, entonces todo lo que haca mi padre de plano lo aceptaba y era su maestro,
pero primero fue ese tal Giorge... 47
La pintura de aceite que traigo yo, se ense mi to Saturnino en Guadalajara con unos
seores italianos en la calle Maestranza, era un paradero de tranvas y ah en la otra
cuadra existe una cantina muy grande, parece que se llama Los Panchos, y ah mi
to iba a tomar. [...] ah hizo amistad con unos italianos y le dijeron que se viniera [a
Guadalajara] para que aprendiera a pintar con [pintura] de aceite [...] ya mi to Saturnino pintaba [con pintura de aceite] y ya todo el pueblo empezaba a echar [pintura de]
aceite, de eso ya hace muchsimos aos, yo todava an no naca. 48
Tambin un directorio de 1907 lo menciona como vecino de la calle Florida nmero 20, dedicado a la alfarera y al modelaje en barro (Carlos, 1994, p.
24). As pues, entre las familias de artesanos tlaquepaquenses se da la transEntrevista a Ildefonso Goche Muoz, 8 de marzo de 2003.
Entrevista a Ildefonso Goche Muoz, 2 de septiembre de 2003. Goche
naci en 1930.
47
48
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Alfarera Fras
Moldear
Modelar
ol
ol
Miguel
Ziga
Modelar
Giorgio
de
ar
tar
Pin
Sabino
Saturnino
r
Pinta
Modelar
Modelar
Simbologa
Transferencia de conocimiento
Parentesco
Ildefonso
misin del oficio, el cual es enriquecido por las experiencias de algunos de sus
miembros en los talleres manufactureros. En el caso de la familia Goche fue
as: Anastasio Goche trabaj en el taller de Heraclio Faras; despus, puso su
propio taller y ense el oficio a sus hijos Sabino y Saturnino, quienes en su
juventud aprendieron a modelar con Miguel Ziga, que haba trabajado en el
taller de los Ruiz Velasco.
Saturnino se ense a decorar con pintura de aceite con Giorge, que trabaj con Heraclio Faras. Sabino tuvo varios hijos, entre ellos Ildefonso, quien
aprendi la tcnica de forjado por modelaje de su padre y la de decorado con
pintura de aceite poscoccin con su to Saturnino. En la figura 11 mostramos
las vas en que se va transmitiendo el conocimiento de las tcnicas en el caso
descrito. Ello nos da evidencias de la importancia de estos talleres en la expansin y conocimiento de las tcnicas que han permitido la reproduccin de la
mano de obra calificada de los artesanos de Tlaquepaque.
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extranjero. En cuanto a la produccin, estas alfareras obtenan las mercancas a travs de seis formas (en algunos casos no son excluyentes):
49
Varios artesanos han comentado que esta prctica era muy conflictiva
en algunas ocasiones, ya que el comerciante venda hasta tres o cuatro veces
las mismas piezas, por lo que tena que mandarla a hacer nuevamente con los
86
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Estas artesanas, a inicios del siglo XX, fueron marcando la pauta de
la produccin y comercializacin de los productos artesanales en San Pedro
Tlaquepaque; la venta directa entre los talleres artesanales familiares y el consumidor final muy pocas veces se llevaba a cabo.50
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quesos y panelas para completar el ingreso necesario para hacer frente a los
gastos familiares. En su gran mayora, las piezas que producan en el taller las
vendan a las alfareras de Zavala, de Heraclio Faras y, en algunas ocasiones,
a la tienda de Pedro Montero, en aquel entonces muy concurridas por los visitantes que llegaban a San Pedro.
Todos participaban en la produccin artesanal y en las labores del campo. No obstante, Margarito no slo aprendi el oficio de su padre, sino que
tambin asimil algunas tcnicas de su abuelo Pantalen Panduro:
De chico l iba a su casa que viva en Porvenir veinticinco, ah estaba el taller de su
abuelo. Cuando l iba a la escuela, tambin iba con l porque tambin le gust aprender
la artesana, el oficio del barro y l me platica [sic] que llegaba con l y vea como hacan
los retratos [] y l se fue fijando al grado que hizo una figura de barro grandecita
como unos diez centmetros o menos, y entonces mi abuelo le dijo a mi pap que si esa
figura la haba hecho l. Y le dijo que entonces fuera delante de l para ver si t lo hiciste. Y ya lo hizo delante de l y le comenz a causar impresin a mi abuelo Pantalen
Pandero, de cmo hizo la figura y dijo, oye pues est muy bien, creo que eres igual a m
para trabajar. Y ya vio que tena inters en hacer cosas tpicas y en hacer personajes de
Mxico y ya le dijo, pues no tengo palabras para decirte que aprendiste bien.51
Con los aos, la familia vendi parte de los terrenos de siembra y le dedicaron ms tiempo a la produccin artesanal. Siendo ya un joven, Margarito
dise nuevos modelos y elabor moldes para que su pap trabajara con ellos
y as diversificara su produccin. Adems de figuras de tipos mexicanos, Margarito confeccion una coleccin de bustos de presidentes mexicanos, la cual
comenz con Jurez y fue agregndole nuevos personajes conforme llegaba
un nuevo mandatario al gobierno del pas. Entonces, la mayora de sus nuevos
modelos los venda a las tiendas y talleres de San Pedro, sobre todo a Jos
Beltrn, Esteban y Josefina Arias.
Cuando Margarito se cas con Rosa Martnez, su padre, Encarnacin,
fraccion una parte de su casa y se la regal para que construyera la suya y
en ella montara su propio taller alfarero y se dedicara de tiempo completo
51
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a esta actividad. Como podemos apreciar en las figuras 19, 20, 21 y 22, su
obra se fue especializando en tipos mexicanos y retratos; fue dominando la
tcnica del modelado y la policroma en fro, lo que favoreci que sus compradores le pagaran sus piezas a un mejor precio y le hicieran encargos de
manera recurrente.
En la dcada de los cuarenta, haba aumentado su cartera de clientes,
entre los que se encontraban las tiendas de Roberto Palacios, Jos Palacios y
Lauro Zavala. Tambin, numerosas personas iban a buscar a Margarito para
que les hiciera su retrato en barro, sobre todo artistas del cine y radio, toreros,
entre otros. Todos ellos llegaban hasta el taller familiar, lo vean trabajar y le
compraban las escasas piezas que en ese momento tena disponibles, ya que la
mayor parte de la produccin eran pedidos de las tiendas.
Como observamos, de una generacin a otra hay un cambio en la ocupacin laboral: mientras que para los padres la alfarera era alternada con la
agricultura, para los hijos (en especial para Margarito) fue su nica ocupacin
laboral; esto, en gran parte por la demanda de objetos artesanales del mercado
local y nacional, y tambin por la mejora en la produccin gracias al dominio
de la tcnica del modelado y la policroma en fro de figuras de arcilla y retratos. No obstante este cambio cualitativo, tambin es de anotar que, en el caso
de los Nez Panduro, las relaciones de intermediacin fueron determinantes
en los ingresos familiares, ya que las alfareras o tiendas captaban la mayor
parte de su produccin; esta situacin, aunque los hizo dependientes de esa
relacin comercial, tambin les brind certidumbre y constancia en las ventas.
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Un acelerado crecimiento de algunos centros de produccin y consumo urbanos. Fuertes inversiones y apoyos para infraestructura en el
sector industrial, comercial y de servicios.
Apoyo y canalizacin diferencial y desigual de recursos a determinados sectores y regiones agrcolas, en beneficio de las
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zonas propicias a la irrigacin, con lo cual se transform el patrn tradicional de la agricultura y se promovi la produccin
de cultivos comerciales, agroindustriales, de exportacin y de
consumo humano.
El impulso a la industria y a la urbanizacin con base en la extraccin
o transferencia de excedentes agrcolas y rurales en beneficio de los
primeros profundiz las diferencias entre los niveles de vida de la
poblacin rural y los de la urbana.
A partir de los cincuenta, esta poltica de industrializacin se vio
favorecida por medio del sacrificio de los ingresos de la poblacin
asalariada del pas, como un mecanismo para acrecentar los beneficios y la acumulacin del capital (Luna, 1988, p. 24).
El gobierno de Jalisco tambin foment una serie de acciones encaminadas al desarrollo industrial y al fortalecimiento de Guadalajara (Arias, 1985, p.
105) al invertir en ella, ms que en otras regiones, en servicios urbanos para
continuar con el ciclo de acumulacin de capital, crecimiento de negocios y de
poblacin (Arrollo, 1988, p. 319); esto provoc grandes desigualdades en las
dems regiones de la entidad.
Entre las dcadas de los cuarenta y setenta se dio un proceso de industrializacin en Jalisco, en el cual se concentr 84.3% de las empresas en la
regin de Guadalajara, comprendida por los municipios de Zapopan, Tlaquepaque y Guadalajara (Zatarain, 1990, p. 60). Su consolidacin como centro
industrial se dio a la par del crecimiento demogrfico y urbano de la ciudad.
La tasa de crecimiento de la capital del estado fue ms o menos constante
entre 1913 y 1940. Sin embargo, como observamos en la tabla 3, entre 1941
y 1960 se presentaron cambios importantes con un aumento constante de la
tasa de crecimiento.
Por la cercana con Guadalajara, los pueblos alfareros de Tlaquepaque
y Tonal experimentaron cambios demogrficos. En el caso del primero, llama la atencin que, en el censo de 1913, se registraron 4 707 habitantes y
ocho aos despus, en 1921, 12 152 habitantes, lo cual significa una tasa de
crecimiento poblacional de 4.7. A partir de 1930, dicha tasa ha ido subiendo
gradualmente de 3.4 a 4.0 hasta 1970.
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Guadalajara
1900
101 208
Tasa
Tlaquepaque
Tasa
10 415
Tonal
Tasa
7 166
1900-1913
119 468
4.3
4 707
2.6
2 740
2.5
1913-1921
147 575
4.4
12 152
4.7
6 569
4.6
1921-1930
184 826
4.4
14 847
3.4
7 901
3.4
1930-1940
236 557
4.4
20 672
3.6
9 146
3.3
1940-1950
380 226
4.8
33 187
3.8
11 486
3.4
1950-1960
740 394
5.1
56 199
3.9
15 830
3.5
1960-1970
1 191 391
4.8
100 945
4.0
24 648
3.7
1970-1980
1 626 152
4.5
177 324
3.9
52 158
4.3
1980-1990
1 850 205
4.3
339 649
4.1
168 555
5.4
1990-2000
1 646 319
4.1
474 178
3.6
337 149
4.2
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cos, entre los que destacan dos: la existencia de piedra cuyas caractersticas
fsico-qumicas permiten el deslave de su capa superior que, con el tiempo, se
convierte en arcilla, y el flujo ms o menos continuo de corrientes de agua que
provoquen ese deslave.
De acuerdo con las caractersticas geogrficas de la regin, los espacios
ms propicios para la generacin de arcillas se localizan al oeste y suroeste del
Valle de Atemajac; pueden encontrarse por separado en diversas minas o en
una misma con diferentes decantaciones (este tipo es cada vez ms escaso por
las caractersticas geolgicas de la regin).
Estos espacios de extraccin han ido cambiando con el tiempo a causa
del crecimiento de la mancha urbana. Algunos que eran utilizados en dcadas
pasadas para la explotacin, hoy son colonias. Slo en ciertos casos se convirtieron en molinos: se trae el barro de otros lugares, despus se muele y se liga,
para finalmente venderlo en costales a los alfareros de la regin.
De acuerdo con nuestras fuentes escritas y orales, podemos ubicar en el
tiempo (cerca de cien aos) y en el espacio diecisiete zonas de extraccin que
han sido utilizadas por los artesanos de San Pedro. En el mapa 1, observamos
que quince de ellas se sitan al sureste de la zona metropolitana:
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A principios del siglo XX, los artesanos iban directamente a la mina para
extraer el barro que necesitaban; bastaba con pagarle al dueo del terreno
una cantidad determinada por costal.55 Conforme creca la ciudad y las minas
de arcilla iban desapareciendo, algunas personas comenzaron a dedicarse a la
bsqueda de vetas: escarbaban, hacan bultos y los vendan a los artesanos.
En la dcada de los cuarenta, los artesanos ya reconocan al proveedor de materias primas como una persona especializada en extraer, moler y mezclar el
barro para llevarlo hasta la puerta de los talleres.
Lo mismo pas con el combustible: la lea empez a ser vendida directamente a los talleres que la solicitaban con anticipacin y el carbn era
comercializado en expendios llamados carboneras; stas variaban en
cuanto a tamao: iban desde una casa donde slo se vendan algunas bolsas
hasta bodegas grandes en donde llegaban camionetas a descargar cerros de
carbn.56 La provisin de pigmentos ha variado de acuerdo con las secuencias
tcnicas utilizadas para el decorado de las piezas. Cuando decoraban con tintas naturales, stas eran extradas por el mismo alfarero de diferentes minas
de arcilla y rboles (como el guayabo), las cuales ligaban con huevo y goma
de mezquite.57
En la dcada de los treinta, eran comunes las pinturas industrializadas
(por lo regular, en polvo), las cuales mezclaban con aceite de betus.58 Este tipo
de pinturas se vendan en las tlapaleras de San Pedro. Despus, los artesanos
incorporaron la pintura vinlica para aplicarla directamente sobre la pieza.
En pocas pasadas, el proveedor de materias primas viajaba a las minas
y tomaba el barro con palas y costales. Pagaba al dueo del predio por cargamento y lo transportaba en animales de carga hasta San Pedro. Con el tiempo,
algunos proveedores decidieron establecer espacios de almacenamiento del
Entrevista a Nicasio Pajarito, 15 de septiembre de 2003.
Entrevista a Pilar Nez, 14 de mayo de 2004.
57
Entrevista a Idelfonso Goche, 2 de septiembre de 2003.
58
Aceite extrado de la resina del mezquite o del pino.
55
56
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Fuente: elaboracin propia con base en Olveda, 1995; De Arregui, 1980; Menndez, 1980; Roa, 1981; Abascal, 1994;
Iguniz, 1959; Brcena, 1954; San Pedro 1884 PL 4.2.6 188471 mapa del AHJ; Reyes, 1998; Carlos, 1999, Muri, 1992; Nez,
1995; Badillo, 1999; San Pedro 1947 PL 7.3 1947423 mapa del AHJ; Municipio de Tlaquepaque PL 4.3.6 1950 469 mapa del
AHJ; Muoz, 1985; Carlos, 1994; INEGI, 2000; mapa Gua Roji, 2002; entrevistas a informantes y observacin directa.
Mapa 1. Crecimiento de la zona metropolitana y los espacios de extraccin de materias primas y produccin artesanal
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Por ms que uno le busca y le busca, es difcil encontrar uno bueno [proveedor], porque
apenas encuentras uno y uno dice, ndele, este s, pero a las tres o cuatro entregas te
encuentras con que hacen lo mismo que los otros, y pues por ms que uno les reclama
est de ms, as que mejor yo prefiero comprar y despus arreglarlo y ya me quito de
problemas, lo pongo a mi gusto pues.59
60
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les explica, sus materiales estn hechos con base en la tecnologa ceramista
y no en la tradicin basada en el empirismo.
Aunque logr convencer a varios alfareros, muchos de ellos se resisten al
cambio argumentando que los materiales de los Lazcano son muy caros (en
algunos casos, es necesario cambiar su tecnologa para el uso de estos nuevos materiales), o bien, no los convencen las promesas del proveedor, ya que
siempre han utilizado los barros de la regin.63 En cambio, para Vicente Lazcano el problema es la ignorancia del artesano:
Ayer me pas que un artesano de Tonal me coment que le rob a uno de mis clientes
un material [que vendo], el ciento seis, que es un mejorador de barro, y me pregunt
cunto vala, yo le dije que setenta pesos el costal y l dijo que estaba caro, pero que ya
lo haba calado y que le gust. Si ese artesano no se roba el material de otro artesano
que me cost mucho que lo use, no lo usa, aunque se lo hubiera regalado. Es la desgracia del empirismo, es espantoso, la ignorancia es lo peor, es la oscuridad y el artesano
es un emprico, no es un tcnico, no tiene un conocimiento dialctico de los materiales,
[ya que] tiene un conocimiento sentimental de los materiales.64
64
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Captulo 4
Organizacin de la produccin artesanal
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Proveedor de
materias primas locales
Salario
Tecnologa
Talleres
familiares
Talleres
manufactureros
Productos
Mano de obra
calificada
Obreros
Artesanos
Trabajo intelectual
Consolidadores
Sostienen unidad
domstica
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Estas arcillas se extraen de minas cercanas a la zona metropolitana de Guadalajara. Esta materia prima es pulverizada de forma manual o mecnica. En
el primer caso, los artesanos extienden los terrones de barro y los aplastan con
una piedra, que puede ser oval grande (a la que llaman piedra bola) para los
terrones o una piedra chica semiplana (piedra de ananchar) para las tierras y
colorantes. Algunos artesanos, a mediados del siglo XX, comenzaron a utilizar
un cilindro de cemento al que denominaban pisn de rueda; ste rodaba de
manera circular sobre la arcilla extendida alrededor de un rbol desde el cual
se sujetaba el cilindro. A partir de la dcada de los noventa, fue costumbre pulverizar los barros con ayuda de un molino, que tritura y pulveriza los terrones
mediante engranes y aspas impulsados por motores de gasolina o elctricos.
Una vez que se tiene la arcilla pulverizada, se cierne para obtener un polvo
ms fino; para ello, se utilizan cernidores elaborados muchas veces por ellos
mismos con mallas de mimbre, tamiz o de mosquitero. En algunos casos,
sobre todo para las arcillas que sirven de colorantes, se emplean cernidores industrializados que se usan comnmente en la cocina; stos son preferidos por
los artesanos, ya que pueden tener un mayor control y precisin en el cernido.
temperatura, las cuales son las de mayor recurrencia entre los talleres familiares.
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Los tipos de hornos expuestos son los que observamos en el trabajo de
campo en San Pedro Tlaquepaque, aunque eso no implica que sean los nicos que
existan para producir cermica.
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bido a las normativas e implicaciones fiscales y legales a las que se ven sujetos,
dado el carcter formal de este tipo de talleres.
Al sujetarse a un rgimen de salarios, los artesanos ven este trabajo
como una posibilidad de ingreso econmico permanente. No obstante, esta
oferta laboral debe ser atractiva para los artesanos jvenes por tres motivos: primero, como asalariados, pueden contribuir econmicamente a los
ingresos familiares de manera constante; segundo, en muchas ocasiones
los pequeos excedentes sirven de ahorro para que los jvenes alfareros
puedan despus costear su boda y los gastos de una nueva familia o para
establecer su propio taller separado del de su padre y madre; y tercero, en
su estancia en el taller semiindustrial, van conociendo y dominando nuevas tecnologas de produccin (que en el taller familiar no tienen); esto les
permite luego implementarlas en sus talleres en la elaboracin de nuevos
modelos y productos utilitarios o artsticos, como la produccin de tipos mexicanos y nacimientos contemporneos cuyo canon sigue siendo
figurativo, pero ahora son elaborados en alta temperatura y con nuevos
elementos estticos.
Los artesanos no son los nicos que se apropian de los conocimientos;
tambin lo hacen los talleres semiindustriales, ya que stos no slo se apoderan de la fuerza de trabajo, sino del trabajo intelectual. Un ejemplo es el
taller de Mario Gonzlez Villegas, proveniente de una familia dedicada a vender automviles. l estudi la licenciatura en Administracin de Empresas y
entr a trabajar con Sergio Bustamante como administrador; ah se dio cuenta
de que la artesana es una actividad lucrativa y decidi abrir su propio taller y
contratar mano de obra de artesanos especializados. Actualmente, tiene una
persona que disea modelos y otras ms que modelan, decoran y hornean.
Arturo Becerra trabaj tres aos en el taller de Mario diseando modelos; nos
comenta sobre la apropiacin intelectual:
a m [Mario Gonzlez] me pona a dibujar y me deca: hazme una pieza como de mariposa, yo se las haca y pues sas eran ideas mas, pero como yo andaba de borracho,
pues nunca me deca nada, yo no lo entenda, ahora lo entiendo, porque me pagaba
poco por un diseo que despus l firmaba y lo venda en miles [de pesos] [] una vez,
en una feria artesanal se presentaron piezas ganadoras de un concurso y gan uno de
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mis diseos, pero quien se llev el premio fue l, porque estaba su firma, l la present
como suya72
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fareros] que yo estaba buscando la forma de quitarles los clientes y yo bien chavo no
saba ni qu onda, y entonces me empezaban a pedir ms y ms, y mejor se los llevaba
a la seora Rebeca Flores [duea de un taller].79
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que les da de comer, pero, por otro, estos hijos son lo que dan un ingreso econmico constante, que, en muchas ocasiones, sirve para sostener los gastos de
reproduccin de la unidad domstica e incluso de los del taller familiar.
Algunos padres alcanzan a visualizar esta cuestin y la estrategia que utilizan es que los ingresos de los hijos profesionales son destinados a sufragar
gran parte de los gastos familiares (cotidianos y extraordinarios) y los que
provienen de la venta de productos artesanales se reinvierten en el taller para
capitalizarlo y mejorar la produccin y el equipo o para contratar mano de
obra externa a la unidad domstica.
Por su parte, los hijos que se dedican en exclusividad a la prctica artesanal
en esta etapa del ciclo (que son los mayores y los menores) tienden a especializarse cada vez ms en la produccin (tanto de cantidad como calidad) o en el
diseo de nuevos modelos. Estos hijos reciben un sueldo por su trabajo.
Es interesante observar cmo se define al interior de las familias el
momento en que el padre asigna un sueldo al hijo artesano,80 ya que la
produccin artesanal en el taller familiar pasa de ser un deber domstico
a un trabajo. Esto se da cuando el hijo domina gran parte de todo el proceso de produccin, que es entre los diecisiete y diecinueve aos. A nuestra
consideracin, esta estrategia la utilizan los padres (el hombre y la mujer)
para retener una mano de obra calificada y muy productiva; sin embargo,
este incentivo se acompaa de un discurso que resalta la herencia de la tradicin artesanal familiar. En algunos casos, estos hijos son los que introducen
cambios en el modo de producir (con nuevas tcnicas), en lo que se produce
(con nuevos diseos), en la comercializacin (buscando nuevos mercados y
formas) y hasta en el modo de ver la prctica artesanal (como una prctica
artstica y no slo laboral).
Si en algn momento los hijos tienen la inquietud de casarse, entonces
buscan otro trabajo que pueden alternar o no con el taller artesanal paterno. Por
su parte, el padre contina participando cada vez ms en la comercializacin y
menos en la produccin. La mujer en esta etapa tiende a ceder la coordinacin
80
De acuerdo con nuestras observaciones, esta asignacin de sueldo es por
igual tanto a mujeres como a hombres, pero en algunos casos encontramos que se
privilegiaba el sueldo a los hombres con el argumento de que pronto se casaran y
tendrn que mantener una nueva familia.
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operativa a un hijo mayor (rara vez es a una hija) y se dedica slo a una parte de
la produccin. Desde nuestra perspectiva, esta etapa y la anterior son las ms
importantes para el futuro del taller familiar, ya que las estrategias que se tomen
en este punto del ciclo vital van a influir en la continuidad del taller paterno o
materno (segn quin sea el responsable del taller).
En la quinta etapa, los hijos ya se casaron y se fueron a vivir a otro domicilio (o estn en ese proceso); en algunos casos, an se encuentran los hijos
menores jvenes o adultos. En esta fase, el taller artesanal no slo va a estar
determinado por la composicin de la unidad domstica, sino tambin por las
decisiones que se tomaron en la anterior etapa.
Si el taller familiar se capitaliz con la ayuda de los hijos profesionales
y obreros, y adems logr consolidar una cartera de clientes locales y forneos, crecer e incluso se convertir en manufacturero (pequeo o mediano)
con contratacin de manos de obra. En otros casos, a pesar de la inversin,
continuarn siendo familiares (con proceso fraccionado o compartido) con la
participacin de los hijos menores y los casados que no tienen su propio taller.
Sin embargo, cuando todos los hijos se van y slo quedan los padres, se convierte en un taller individual con la nica colaboracin del hombre o la mujer.
As pues, la composicin y las estrategias de produccin de los talleres
familiares estn ntimamente vinculadas al ciclo vital de la unidad domstica;
como mostramos en la tabla 4, cada etapa tiene sus caractersticas, que se
relacionan con un tipo de taller.
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Primera
etapa
Tipo de
taller
Taller
familiar con
proceso
fraccionado
Taller
Segunda
familiar con
etapa
proceso
fraccionado
Taller
familiar con
proceso
Tercera
etapa
fraccionado
Talleres
familiares
con proceso
compartido
Cuarta
etapa
Taller
familiar con
proceso
fraccionado
Talleres
produccin y comercializacin
familiares
artesanal.
con proceso
compartido
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Talleres
familiares
con proceso
anteriores).
compartido
Talleres manufactureros
pequeos
Quinta
etapa
Pareja con hijos adultos que
viven en su casa (en general,
recin casados).
Taller
familiar con
proceso
fraccionado
Taller individual
Para analizar etnogrficamente este proceso de diferenciacin del artesanado tlaquepaquense, abordaremos cuatro casos y seguiremos la trayectoria
de los talleres familiares desde el mbito de la produccin artesanal.
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Cuando los hijos de Eusebio estaban chicos, la produccin se basaba en la produccin de piezas modeladas, lo que implicaba un trabajo fino, pero tambin lento
en cuanto a tiempo para producirlos y de pequea escala. Se levantaba temprano,
elaboraba sus figuras, las quemaba, las pintaba y, durante las tardes, las venda a
las tiendas. Todo el proceso en un solo da. La participacin de sus hijos en la produccin estaba limitada a una parte del proceso (a preparar la materia prima o a
decorar), pero cuando llegaron a jvenes, la organizacin fue cambiando.
Por su parte, sus hijos Jorge y Pedro trabajaban en el taller paterno con
la moldura de su padre. Jorge no era modelador ni tena las habilidades de su
padre y sus hermanos, pero tuvo la capacidad de visualizar nuevos mercados
81
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regionales que necesitaban de una mayor produccin: Jorge era una buena
cabeza, no saba hacer manos, pero s a echar ojos, ms que nada era la inteligencia con la que trabajaba, era vaciador. [] Agarraba dos o tres ayudantes,
pona dos a vaciar, uno a poner manos y el pagaba para que le hicieran todo y
al hacer las ventas consegua buenos compradores.82
Con el sistema de forjado por moldeado, Jorge logr aumentar la produccin del taller de su padre y se dedic a buscar clientes en tiendas de San
Pedro, Guadalajara, San Juan de los Lagos y Puerto Vallarta. Por su parte,
Florencio decidi trabajar en el taller manufacturero de Jess Mndez para
aprender la tcnica de moldeado por vaciado. Cuando tena veintiocho aos,
se cas con Ana Rosa Rubalcaba y se quedaron a vivir en la casa del padre de
Florencio, pero trabajando en el taller de Salvador Ramrez. A partir de ah,
se emple ocasionalmente como obrero en algunas empresas fuera del ramo
de la produccin artesanal; sin embargo, para l no fue tan redituable como
lo era para otros: Despus de que me cas, me fui a trabajar en la Cervecera Cuauhtmoc durante dos aos, pero no me gust que nos traan como
obreros con horarios muy marcados y ganando poco, as que mejor regres
a hacer monos, que aunque no se gana mucho, si sale para comer y uno no
est con horarios establecidos. El trabajo de dos meses como obrero, lo saco
en una semana en [la produccin de] los monos.83
La muerte de Jorge en una peregrinacin a Talpa gener reacomodos
en la forma de producir. Florencio se hizo cargo del taller familiar y retom
parte de los clientes y pedidos de su hermano, por lo que tuvo que aumentar
la produccin; como la demanda de piezas era mayor, contrat a cuatro trabajadores que le ayudaban a elaborar figuras por moldeado. As, Eusebio se
dedicaba a elaborar unas cuantas piezas por modelado, mientras que el mayor ingreso econmico de la unidad domstica provena de la produccin por
moldeo. ste es uno de los elementos que marcaron una diferencia entre una
generacin y otra: para Eusebio y su padre lo importante era la produccin de
modelos y figuras por modelado, y para los hijos de Eusebio, era una mayor
produccin. Florencio recuerda un dilogo con su padre:
82
83
dem.
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Mi jefe nunca se ense a sacar piezas de mayoreo, ni mal hechas las figuras, sino que
l siempre haca sus diez o doce piezas, pero muy bien terminadas, un artesano como
l, de los antiguos, trabajaba por amor al arte, no por el peso. Yo le deca, mira trabajo
ms deprisa porque con el peso que te estn pagando no es bueno y l me deca, pues yo
tengo mis clientes. Le dije cuntas figuras haces al da? Doce? A cmo te las pagan?
A dos pesos? Son veinticuatro pesos, yo me aviento cincuenta piezas al da y me las
pagan a dos pesos tambin, en lo que haces doce, yo hago cincuenta, le dije; en lo que t
pintas doce, yo pinto cincuenta, y me deca, s, pero las tuyas como estn, estn refeas
[sic], y yo le deca, pero me las estn pagando igual que a ti, entonces tus figuras deben
de valer cuatro o cinco veces ms que las mas, pero l nunca las subi, nunca perdi a
sus clientes, conserv sus precios.
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dem
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tado de doble quemado, que permite que las piezas tengan un mejor acabado
en la decoracin y mayor fortaleza en la estructura.
Una vez que Elas consider que ya contaba con los conocimientos necesarios y con varios diseos nuevos de figurillas de arcilla en la mente, decidi
instalar su propio taller familiar en su casa con la ayuda de su mujer. Comenz
haciendo el zoolgico, una coleccin de figurillas de diferentes animales que
servan para completar los nacimientos. Luego, confeccion un nacimiento
con un diseo novedoso y experiment con nuevos materiales y tcnicas para
mejorar su calidad. Al principio, su produccin slo la poda vender en el tianguis navideo de Tonal. Tiempo despus, algunos clientes de su hermano
Maximiliano le compraban piezas y le mandaban hacer pedidos desde tiendas
de Puerto Vallarta, Tijuana, ciudad de Mxico y Mazatln.
En la actualidad, cuenta con dos tipos de produccin: figurillas de arcilla forjadas de manera mixta (parte modelada y parte moldeada), y figuras
modeladas directamente. Por el tiempo que se invierte, las segundas son ms
costosas que las primeras. Ha ganado dos premios (uno nacional y otro estatal) con sus piezas modeladas, lo cual le ha favorecido para encontrar nuevos
clientes en el pas que le compran nacimientos durante todo el ao.
Sin embargo, una buena parte de produccin la vende a las tiendas de
San Pedro Tlaquepaque a travs de grandes comerciantes que determinan el
precio y las formas de pago, y que, en muchas ocasiones, establecen condiciones ventajosas para ellos y se retrasan en los pagos.
En esta familia, podemos observar un cambio en la produccin artesanal:
los abuelos alternaban la agricultura con la elaboracin de cermica utilitaria; los
padres alternaban la produccin de figuras de arcilla con otros trabajos; y los hijos
se dedican de tiempo completo a la produccin artesanal y mejoran sus productos
y procesos con nuevas tcnicas y diseos; esto les permite incursionar en nuevos
mercados (ya no slo local, sino en galeras nacionales) y, en el caso de Elas, ganar un par de premios que le han ayudado a acumular cierto capital simblico.
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tuvieron seis hijos: Estela, Eva, Pilar, Mara Concepcin, scar y Julio Csar.
Cuando se casaron, se fueron a vivir a la casa paterna de l despus de la muerte
de Margarito Nez Panduro, en 1961. Como su padre, Margarito se hizo
cargo de los ingresos familiares con el trabajo continuo en su taller alfarero.
Su principal produccin eran las figuras de arcilla de estilo costumbrista y la
coleccin de bustos de presidentes de la repblica mexicana. Desde nios, los
hijos tenan asignadas tareas en el taller que deban cumplir a la par con sus
obligaciones escolares.
El taller se encontraba en la casa de la familia. Tenan un letrero al frente
que anunciaba que en ese lugar se elaboraban figuras de barro. Por lo regular,
las puertas estaban abiertas para que el visitante pudiera observar cmo trabajaban debajo de un tejaban. La loza grande la secaban en la calle y la chica en
el patio. Esto permita que los visitantes ocasionales pudieran comprar directamente piezas sin tener que encargar pedidos. Esta cuestin cambi en forma
radical durante los aos setenta, sobre todo en el periodo de Luis Echeverra,
ya que la Secretara de Hacienda comenz a visitar talleres alfareros y a cobrar
impuestos. A partir de entonces, la produccin de monos, que antes se realizaba
en el patio de la casa, pas a un espacio ms privado, como la recmara,86 para
que no fuera vista por los funcionarios de Hacienda.87 Pilar Nez recuerda:
Por los inspectores se tuvieron que ir [los alfareros] a los cuartos de las orillas [de la casa].
Porque si nos vean trabajar, llegaban y te preguntaban si estabas registrado ante Hacienda y todo eso. A m me toc ver cmo llegaban los inspectores y todo mundo corramos.
Entre los mismos vecinos se mandaban al de Hacienda. Nosotros trabajbamos como
tres cuartos de una pieza en el patio, pero llegaban los de Hacienda y entonces tapa todo,
cierra todo, quita todo y no hay nada, entonces mi pap mejor se fue a la recmara.88
88
89
dem.
Entrevista a Teresa Preciado, 15 de junio de 2004.
130
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tambin propici la dependencia del artesanado a las relaciones de intermediacin de los comerciantes y de los grupos polticos de artesanos. Sobre esta
experiencia, Margarito Nez expone:
de vez en cuando llegaban inspectores [de Hacienda] porque queran que pagara impuestos. Nos escondamos. Llegaban, tocaban y entraban al corral y preguntaban: qu
haces? [y le contestaba] No pues trabajo en el campo. Entonces todos los [artesanos]
que tenan talleres en el Parin y en sus casas, salieron volando para Tonal a trabajar.
Echeverra fue el que desbarat los talleres, porque llegaban hasta adentro [de los talleres] y decan que traan rdenes de Echeverra que se registren en Hacienda. Muchos se
fueron, el taller de [Guillermo] Sahagn que tena treinta trabajadores y otros [talleres
ms], yo me fui para mi cuarto. Cuando se iban [los inspectores], yo les deca [a mis
hijos] que se vinieran para ac90
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rios flexibles, sino que se dio cuenta de que era una actividad econmica muy
rentable y traa consigo un reconocimiento social:
un tiempo me qued dos aos con mi pap y despus me ofrecieron un trabajo en una
empresa que fabricaba maquinitas [de videojuegos], pero no dur mucho porque me enfad y me sal, y entonces comenc a ver que ya nadie le ayudaba a mi pap, porque todos
estbamos saliendo la carrera y trabajando en otra cosa, pero yo vea que lo de mi pap s
tiene futuro, porque mi pap ha trabajado toda su vida en esto y a todos nos dio carrera,
y entonces me di cuenta que a mi pap le estaba sucediendo lo que a mi abuelo, que todo
[el] mundo lo conoca como el seor Panduro, pero lo confundan con mis parientes, por
lo que se quedaba en el anonimato; entonces me puse de meta que mi pap saldra del
anonimato, porque todos conocan sus piezas, pero no identificaban a mi pap. Por eso
me dediqu a esto [a la alfarera] y logr que a mi padre ya lo reconocieran.91
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llegaban personas como Jos Mara que era del registro [civil] y le dijo: dame tu
currculo para meterte al premio nacional de la cermica y te ganes un premio.
Y mi pap contestaba: S como no, ven maana. Y en cuanto sala [Jos Mara]
nos deca: si viene otra vez dganle que no estoy porque me quita el tiempo.93
Para Pilar, esta actitud de su padre es casi generalizada en los moneros
de su generacin: Mi padre es el estereotipo del artesano; no les interesa lo
de afuera, si viene alguien preguntando, le da poca informacin, y si es un
comprador, quiere que le compre y se vaya sin ms preguntas [] mi padre no
tiene inters en la proyeccin; yo soy la que tengo que estarlo promocionando
y explicarle a la gente la importancia que tiene su obra y su tradicin.94
Es aqu donde se puede observar un cambio generacional no slo en trminos de formas de produccin y comercializacin, sino tambin del sentido
de la propia prctica artesanal. Tanto Pilar como Csar Nez coinciden en
que es un orgullo continuar con la tradicin artesanal de su padre y abuelo,
aunque comentan que es necesario tener un equilibrio entre una visin tradicionalista de la prctica artesanal y una empresarial. Sobre estas diferentes
visiones, Csar lo ilustra de la siguiente manera:
El artesano tradicional es como el campesino, ya que ven su trabajo como una forma de
vida, no como un negocio, el artesano [tradicional] ve su trabajo como algo personal,
en cambio el empresario ve la cuestin monetaria. [] El campesino, por ejemplo, se
levanta desde temprano y todo el da trabaja en el campo, igual el artesano, desde que
se levanta es un artesano y comienza a producir de sol a sol. [Por el contrario] el caso
de Sergio Bustamante es un empresario, uno de sus empleados le dice: mira ya saqu
una nueva textura, y l contesta: est bien, pero esa va a ser para Japn, entonces l
produce pensando a quin se lo va a vender, y mi pap por ejemplo produce y despus
ve a quin se lo vende. [Por lo tanto] el artesano produce, por producir, el empresario
produce para vender.95
Este caso de la familia Nez muestra cmo se ha dado una cierta continuidad en la produccin de los talleres (uno de proceso compartido y otro
Entrevista a Pilar Nez, 16 de julio de 2003.
Entrevista a Pilar Nez, 23 de abril de 2004.
95
Entrevista a Csar Nez, 27 de mayo de 2004.
93
94
133
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individual); aunque, en general, son el mismo tipo de piezas las que elabora
una generacin y otra, observamos un cambio de visin sobre los objetos y
la misma prctica artesanal: para Pilar, los modelos de su padre son parte
de un patrimonio cultural, no slo de la familia, sino de Tlaquepaque y este
valor le permite diferenciar sus mercancas de acuerdo con el valor cultural
que algunas instituciones gubernamentales (con reconocimientos y exposiciones) y expertos (con publicaciones y conferencias) asignan a las figuras de los
Nez.96 El cambio, ms que en las secuencias tcnicas y en los productos,
est en el sentido que le otorgan y en los nichos de mercado que encontraron
para comercializar las piezas con el valor agregado que les brinda el capital
simblico de ser patrimonio cultural.
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Aunque econmicamente era ms rentable dedicarse slo a la produccin de cermica de alta temperatura, para el seor Francisco, dejar de lado la
fabricacin de sus piezas, representaba una gran prdida; sus hijos tuvieron
que convencerlo de que el cambio permitira la continuidad del taller familiar:
98
dem.
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Sin embargo, para el seor Francisco Padilla, no slo era integrar nuevas
tcnicas a su prctica artesanal, sino tambin abandonar aquellas que haban
sido parte de su vida:
l no quera por lo romntico de la cosa, deca: cmo esto que nos dio de comer tanto
tiempo y ahora no [sirve] y pues yo le deca que los tiempos cambian. Yo me acuerdo
[que] cuando tenamos que limpiar [la bodega] porque estaba creciendo la produccin,
pues tenamos que tirar la moldura y ese fue un momento muy duro para mi pap porque l deca: pero cmo [la vamos a tirar]?, no lo tiren. Nosotros le decamos: a ver,
qu vamos a hacer? Dnde vamos a poner la produccin? Necesitamos espacio. Y
pues mi pap aceptaba, pero le dola, a nosotros tambin nos dola, pero no tanto como
a l porque eso fue su vida por muchos aos. [] l se senta que le decamos que todo
lo que haba hecho toda su vida ya no serva, digo no era el caso, pero as se senta; claro
que fue excelente: nos dio carrera, nos dio todo, esto de alguna manera nos integr ms
a l y ahora de alguna manera entiende ms las cosas de los diseos nuevos [] pero
todas las cosas tienen que cambiar y tienen que embonar y hay partes que duelen y hay
partes que no.100
Entre 1989 y 1990, Rodo se fue a estudiar a Italia y por accidente se inscribi en un curso de escultura; a su regreso, comenz a elaborar esculturas como
pasatiempo hasta que algunos clientes le solicitaron piezas para comprrselas:
99
dem.
dem.
100
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Por accidente estoy inscrito [sic] en un curso de escultura que no lo haba querido yo,
pero ya estaba ah. Ya de regreso a ese curso comenc a tomar la escultura como un
hobby; haca mis esculturas por la tarde y se las regalaba a mi familia de cumpleaos
o cosas de ese tipo; entonces segua haciendo piezas, llegaban clientes y les gustaban
y entonces compraban. Yo recuerdo que la primera vez dije: y a cmo las vendo?,
pues sabe. As comenc a vender la escultura y despus otro cliente tambin quera y
empez la gente a gustarle y a comprar y es as donde empiezo ya con el tipo de piezas
que ahora hago.101
dem.
Entrevista a Francisco Padilla, 18 de junio de 2004.
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de los talleres: Las esculturas de los monos petacones es lo que primero hice,
antes que los gordos, despus me fueron pidiendo para galeras, clientes extranjeros y se va dando la comercializacin por el mismo mercado de las tazas;
antes bamos a las expos de regalos a vender tazas y ahora se venden esculturas y de esa manera se van ayudando un rea con la otra.103
Ambos hermanos consideran que una de las estrategias de produccin
ms importantes para la continuidad de sus talleres es la innovacin de
los diseos y la elaboracin de piezas ms artsticas y exclusivas. Rodo
explica:
Para los artesanos mexicanos, la nica salida es hacer las cosas exclusivas de calidad,
o te vas al rollo industrial que es ah donde China te da, o haces artesana mexicana,
innovadora, tradicional o lo que sea siempre y cuando con calidad y creatividad; digo a
los chinos no les interesa producir slo veinte o cincuenta piezas de un diseo que van
a experimentar a ver si se vende, los artesanos mexicanos s lo hacemos.104
En la familia Padilla se puede observar un cambio no slo de secuencias tcnicas, sino tambin la diversificacin de su produccin: una lnea de
productos de carcter utilitario y otra artstica y de exclusividad, siempre
con una visin internacional de su trabajo y de los nichos de mercado a los
que pueden acceder. Otro factor importante ha sido la formacin profesional
Entrevista a Rodolfo Padilla, 3 de junio de 2004.
dem.
105
Entrevista a Francisco Padilla, 18 de junio de 2004.
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Anguiano
Reyes
Familia
Segunda
Primera
Segunda
Primera
Generacin
Nacimientos y
figuras tipo
Figuras pequeas
de animales para
nacimiento
Nacimientos y
pasajes bblicos
Modelos de figurilla
de arcilla de estilo
costumbrista y
prehispnica
Productos
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Baja y mediana
temperatura
Forjado mixto y
modelado
Forjado por
moldeado
Baja temperatura
Baja temperatura
Forjado mixto,
modelado y
moldeado
Baja temperatura
Forjado por
modelado
Tcnicas
Diversificacin
de ocupaciones
laborales. Hijo mayor
trabaja en taller
manufacturero
Otros artesanos
y tiendas
locales
Produccin ceramista
como nico ingreso
Hijos trabajan en
el taller paterno
diversificando
produccin. Un hijo
trabaja en taller
manufacturero
Tiendas de
San Pedro,
tiendas y ferias
artesanales a
nivel regional y
nacional
Tiendas locales
y galeras
nacionales
Produccin y venta
de modelos
Venta de
productos a
las alfareras
locales
Proceso de
elaboracin
fraccionado.
Innovacin
constante de
diseos
Proceso de
elaboracin de
proceso compartido
Reproduccin de
diseos
Sistematizacin
de la produccin
para mayores
volmenes
Trabajo domiciliario
del taller
manufacturero
Clientes
Tabla 5. Comparacin de los casos revisados en los procesos de produccin material y reproduccin de la prctica
Padilla
Nez
Segunda
Primera
Segunda
Primera
Vajillas de diseo
exclusivo y
esculturas
Figuras de caoln
y suvenires
Figura tipo y
coleccin de
presidentes
Figura tipo
y coleccin
presidentes
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Alta temperatura
Forjado mixto,
modelado y
moldeado
Mediana
temperatura
Forjado por
moldeado
Forjado mixto y
modelado
Forjado mixto y
modelado
Tienda local
propia y
galeras
nacionales e
internacionales
Turistas de San
Pedro
Tiendas del
mercado San
Juan de Dios
Galeras a
nivel nacional e
internacional
Tiendas de
San Pedro
y visitantes
ocasionales
Produccin ceramista
como ingreso
predominante
Produccin ceramista
como nico ingreso
Hijos menores
trabajan en taller
e hijos mayores,
en otras ramas no
artesanales
Innovacin
de diseos y
produccin de
piezas exclusivas
Proceso
fraccionado
Proceso
fraccionado
y diseos a
demanda del
mercado turstico
Divisin de
produccin:
corriente y
exclusiva
Produccin
individual
Proceso de
elaboracin
de proceso
compartido
Reproduccin de
diseos de los
padres
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Captulo 5
Comercializacin e intermediacin econmica y poltica
Como expusimos en los captulos anteriores, el establecimiento de los talleres alfareros manufactureros a principios del siglo XX alent la produccin
artesanal y sent las bases para el crecimiento comercial de los artculos artesanales en San Pedro Tlaquepaque y en la regin. Por su parte, el proceso
de industrializacin de Guadalajara, entre 1940 y 1970, estuvo acompaado
de un intenso aumento demogrfico y del espacio urbano, por lo que se dio
un cambi del uso de suelo y la incorporacin de diversos pueblos circunvecinos a una zona metropolitana.
Este fenmeno cre las condiciones para que la regin de Tlaquepaque y
Tonal se convirtiera en un distrito artesanal y, por consiguiente, se reconfigurara el campo social del artesanado. Una de las cuestiones importantes en este
proceso fue la consolidacin de una organizacin de la produccin artesanal
basada en relaciones de intermediacin, intercambio y apropiacin entre los
talleres familiares, los manufactureros y los proveedores de materias primas.
No obstante, esta dinmica fue posible, en parte, gracias a las estrategias
y los reacomodos de las unidades domsticas para su reproduccin. Las decisiones que van tomando las familias durante su ciclo de vida con relacin
a quin trabajar en el taller y quin saldr a laborar fuera, sern clave en la
continuidad o declive de ste.
Los cambios en los talleres familiares en el mbito de la produccin son,
en su mayora, impulsados por las nuevas generaciones; cada generacin
143
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trae consigo nuevos productos, tcnicas, materiales, estrategias de produccin e incluso nuevas visiones de la prctica artesanal; esto les ha servido
para competir con otros agentes del campo y buscar una mejor posicin en
el espacio social.
Sin embargo, la consolidacin del distrito artesanal no slo fue favorecida por los cambios en la produccin de los talleres artesanales; hay otros dos
elementos relevantes: por un lado, las polticas gubernamentales artesanales y
tursticas que definieron la produccin artesanal como un patrimonio cultural
que representa la mexicanidad (adems de una ocupacin laboral) y promueven la imagen de San Pedro como un pueblo pintoresco mexicano; y por
otro, la consolidacin del distrito cre las condiciones para la generacin de
un mercado artesanal constante (no temporal) con ventas locales y forneas,
adems de acciones por parte del Estado para brindar apoyos a los talleres
artesanales. Esto foment la creacin de grupos de artesanos y comerciantes
que hicieron dependientes a los talleres familiares de la intermediacin econmica y poltica para el acceso a los mercados.
Mercado de objetos
artesanales
Organizacin de
la produccin
artesanal
Concentracin de
la produccin
Surgimiento de
grupos de artesanos
y comerciantes
Relaciones de
intermediacin
poltica y econmica
Procesos de
diferenciacin
del artesanado
Consolidacin del
distrito artesanal
Diversificacin
de tcnicas y
materias primas
Polticas cuturales
y tursticas
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Ya comentamos que en el siglo XIX, los talleres artesanales vendan sus productos en el mismo espacio que los producan. Luego, a partir de la dcada
de los treinta, las alfareras se fueron constituyendo en sitios especializados
para la comercializacin de los objetos artesanales que elaboraban los talleres
familiares y manufactureros. Estas alfareras empezaron a asentarse en las
inmediaciones de El Parin y, en los aos cuarenta y cincuenta, el comercio se
extendi a calles aledaas, como Independencia y Jurez.
En nuestros das, gran parte de los establecimientos que comercializan objetos
artesanales se ubican en un cuadrado que lo componen las calles de Constitucin (al
norte), Nios Hroes (al poniente), Reforma (al sur) y Obregn (al oriente). Ahora,
ya no se les llama alfareras, sino galeras o simplemente tiendas106; la gran mayora de ellas se dedican a la compra-venta sin invertir en la produccin.
De acuerdo con un directorio comercial del Ayuntamiento de
Tlaquepaque,107 en la cabecera municipal existen 74 tiendas de productos
artesanales, las cuales representan 19.47% del total de comercios formalmente establecidos;108 de stos, 7% son fabricantes.109 De dichas tiendas,
82% cuentan con artesanas de diferentes materiales, tcnicas y orgenes;
slo 18% tienen una especializacin de los productos que venden. De estos
negocios especializados, 23% venden de manera exclusiva cermica; 30%,
objetos o muebles de madera; 15%, objetos de hierro forjado y el mismo
porcentaje, vidrio soplado; por ltimo, 8% se dedican a la venta de artesanas de latn y textiles, respectivamente. De todos ellos, 18% exportan su
mercanca.
106
Este cambio de denominacin en parte es propiciado por los grupos de
comerciantes y las polticas artesanales que han buscado posicionar a San Pedro
como un corredor comercial de artesanas exclusivas y de alta calidad, lo que
genera una diferenciacin con Tonal, donde se venden artesanas de menor
calidad (entrevista a Gustavo Miranda, 1 de agosto de 2003).
107
Directorio del Centro Histrico de Tlaquepaque. Centro de Informacin e
Investigacin Municipal del Ayuntamiento de Tlaquepaque, Jalisco, febrero de 2004.
108
Rueda de prensa del da. Direccin de Promocin Econmica del
Ayuntamiento de Tlaquepaque, Jalisco, 22 de abril de 2004.
109
Esta informacin, presentada por el gobierno municipal, debe tomarse con
mucha reserva, ya que el directorio no toma en cuenta a varios de los comercios
identificados en campo.
146
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Una serie de actividades culturales tenan lugar en el Jardn Hidalgo y se
hacan muestras artesanales en las plazas pblicas para que los paseantes pudieran observar cmo trabajaban los artesanos y tambin comprar alguna pieza de
cermica de su agrado. En los ochenta, las actividades de la feria se trasladaron
al ncleo de feria Valentn Gmez Faras, en las inmediaciones de San Pedro.
Actualmente, la feria se organiza entre abril y mayo.110 A grandes rasgos,
el ncleo de feria est dividido en cuatro partes: en una se encuentran espacios de comida y servicios; en otra, los juegos mecnicos; en una ms se ubican
algunos escenarios para presentaciones artsticas; y en la ltima, una serie
de puestos comerciales. De acuerdo con los informantes, ese espacio era una
buena plaza para la venta de sus productos; por ello, la mayora de los puestos
ofrecan cermica tlaquepaquense y tonalteca. Ahora, es difcil hallar puestos
que ofrezcan cermica de la regin; en su lugar se comercializa artesana china, ropa y discos piratas.
Esta informacin, presentada por el gobierno municipal, debe tomarse con
mucha reserva, ya que el directorio no toma en cuenta a varios de los comercios
identificados en campo.
110
147
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El otro espacio de comercializacin itinerante es la Exposicin Nacional de Artesanas (ENART), exposicin organizada por la Cmara Nacional
de Comercio (Canaco) de Tlaquepaque desde 1989; su sede es el Centro
Cultural y de Exposiciones El Refugio, cuya administracin depende del
Ayuntamiento de Tlaquepaque. Se realizaba cada ao en agosto, pero desde
1996 se lleva a cabo dos veces al ao en los meses de febrero y agosto; participan alrededor de diecisis mil empresas de 63 pases,111 las cuales, segn
sus organizadores, estn certificados y avalados por la Cmara Nacional de
Comercio de Tlaquepaque la cual se encarga de seleccionarlos de acuerdo
a los mximos estndares de calidad tanto del producto como de la misma
empresa.112
Sus organizadores afirman que la ENART es una de las exposiciones ms importantes de Amrica Latina, que responde a las necesidades
actuales de los productores y comercializadores; al respecto, un video promocional divulga:
Las familias de alfareros se han convertido en empresas que buscan modernizarse y que se encuentran en proceso de internacionalizacin en este sentido, la
Cmara Nacional de Comercio de Tlaquepaque forma ENART como instrumento de los empresarios locales, nacionales e internacionales para mostrar su producto, uno de los reconocidos a nivel mundial. Esta filosofa se ve reflejada en la
calidad de un producto que ha evolucionado de ser slo una artesana para convertirse en una propuesta de decoracin tendiente a formar estilos de vida.113
No obstante esta aseveracin, son muy pocos los artesanos que participan
como expositores, ya que los precios por localidad son muy elevados; en su gran
mayora, slo estn presentes mediadores que se dedican a la compra-venta de
productos artesanales.
Esta informacin, proporcionada por el gobierno municipal, debe tomarse
con mucha reserva, ya que el directorio no toma en cuenta a varios de los comercios
identificados en campo.
112
Cmara Nacional de Comercio de Tlaquepaque. Quines somos?
Recuperado el 17 de noviembre de 2009 de http://www.enart.com.mx/contenido/
quienessomos.html
113
dem.
111
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Guadalajara
Durante cerca de dos siglos, esta ciudad fue el centro de atraccin comercial
de productos artesanales de los alfareros de la regin. Sus amplias plazas y
mercados reciban con regularidad la visita de artesanos que llegaban a vender su cermica (tanto utilitaria como decorativa) al ras del suelo y al lado de
otros vendedores de frutas y verduras.
Hasta la dcada de los cuarenta, los principales puntos de venta eran el
Mercado Alcalde, la plaza de toros Progreso y el Mercado Libertad (mejor conocido como San Juan de Dios); en este ltimo, an hay un gran nmero de
establecimientos que venden objetos artesanales de toda la regin, as como
en la Casa de la Artesana Jalisciense, una institucin gubernamental de la
cual nos ocuparemos en el prximo captulo.
Otros puntos de venta itinerante en Guadalajara son los tianguis navideos o exposiciones artesanales. En el primer caso, en las tres primeras
semanas de diciembre se instala un tianguis en las plazas de los templos
Aranzaz y San Jos de Gracia, cuyos puestos venden una gran variedad
de artculos navideos, como luces de bengala, heno, juguetes de madera,
piatas, dulces tpicos, papel de regalo, ropa y, por supuesto, nacimientos tlaquepaquenses y tonaltecas. En el segundo caso, ocasionalmente, los gobiernos
estatales y municipales organizan ferias artesanales a las que invitan a artesanos de todo el estado. La institucin convocante habilita y acondiciona
alguna plaza o edificio pblico para que se instalen puestos de venta durante
una semana ms o menos.
Tonal
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Otro punto importante es, sin duda, el tianguis artesanal. Desde inicios
del siglo XX, los artesanos llevaban sus mercancas al tianguis dominical que
se ubicaba en el centro de Tonal. En la dcada de los sesenta, ste se instalaba
por la avenida Tonaltecas dos veces por semana: jueves y domingo. Hoy, se
coloca entre la avenida Tonaltecas y las calles Jurez, Madero y Lpez Pajar.
Convoca a un buen nmero de compradores de la regin y el pas; cuenta con
cerca de cuatro mil comerciantes114 que ofrecen una gran variedad de mercancas artesanales y gastronmicas. A diferencia de otros tianguis, ste cuenta
con amplios espacios de estacionamiento y diversos servicios, como restaurantes, baos, casetas de informacin tursticas, entre otros.
Este tianguis ha ido modificndose tambin en cuanto a las mercancas
que vende: hasta la dcada de los setenta, los productos que se vendan eran
de cermica y en las ltimas tres dcadas se han diversificado (papel, pintura,
madera, etctera).115
A diferencia de San Pedro, en este espacio participan activamente los artesanos; son ellos los que se organizan y determinan el acceso116 y
la distribucin de los lugares. En el caso de los artesanos tlaquepaquenses, tienen que pagar una cuota anual para tener acceso al tianguis slo en
la temporada de navidad, que comprende del 12 de octubre al 20 de diciembre. Otra cuestin importante es que tanto sus organizadores como
el municipio lanzan de manera constante campaas publicitarias dirigidas a los visitantes y comerciantes nacionales; sus medios publicitarios
hacen referencia a que en este tianguis, a diferencia de San Pedro, se pueden encontrar las ms bellas artesanas a precios realmente increbles.117
Ciudad de Mxico
El primer alfarero que viaj para vender nacimientos a la capital del pas (lo cual
le vali un reconocimiento de las autoridades municipales y de la Unin de ProAyuntamiento de Tonal. Recuperado el 18 de enero de 2010 de http://
www.tonala.gob.mx/tonala/tianguis.php
115
Entrevista a Francisco Basulto, 9 de marzo de 2003.
116
Como veremos ms adelante, este acceso est condicionado por relaciones
de mediacin que deben sostener los artesanos con grupos polticos.
117
Ayuntamiento de Tonal. Recuperado el 18 de enero de 2010 de http://
www.tonala.gob.mx/tonala/tianguis.php
114
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dem.
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Otras ciudades
A lo largo del siglo XX, otras ciudades han sido centro de atraccin comercial de
los artesanos tlaquepaquenses; estas plazas estn asociadas al tipo de produccin y a las redes a las que tienen acceso los talleres familiares: quienes elaboran
nacimientos asisten a las ferias de la regin, como San Juan de los Lagos, Len,
Guanajuato y Zamora, entre otras; tambin, con apoyo del Instituto de la Artesana Jalisciense, algunos acuden a ferias artesanales que organizan los
gobiernos municipales de Morelia, Veracruz, Oaxaca y Monterrey.
Por otra parte, estn los artesanos que han ganado algn premio o reconocimiento por su trayectoria y han creado vnculos comerciales con dueos de
galeras en diversos centros tursticos, como los puertos de Acapulco, Veracruz,
Mazatln y Vallarta, y en ciudades tanto del pas (Puebla, Oaxaca y Tijuana)
como del extranjero, principalmente en Estados Unidos, Canad y Espaa.
dem.
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Artesano productor
Intermediario
primario
Artesano
Institucin
gubernamental
Intermediario
secundario
Consumidor
final
153
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hago o que alguien le dice que yo vendo nacimientos, pues viene y pregunta, y ya no hay problema, yo con gusto los dejo pasar y les muestro los monos,
si tengo en ese momento y quieren pues se los vendo, y ya se van con sus monos, pero no voy a tener todo el da abierta la puerta de mi casa as noms.123
Son pocos los artesanos de las nuevas generaciones (que tienen los recursos) que instalan el taller fuera de su casa y ah venden al consumidor, y de
stos, todava son menos los que tienen un espacio dedicado a la exhibicin
y venta de obra. Algunos de ellos ya comienzan a organizarse para abrir sus
espacios de trabajo en algunos das festivos:
Estamos formando un grupo cultural para hacer algunas actividades culturales y tursticas; tenemos ya varios proyectos sobre nuestras tradiciones porque
se estn perdiendo y ya nadie las conoce. Por ejemplo, nos estamos involucrando con la mayordoma de las Fiestas de las Crucitas, para ahora en mayo hacer
algn recorrido turstico por diversos talleres en los barrios a manera de promocin, as los turistas pueden conocer de nuestra fiesta, pero tambin que vean a
los artesanos como trabajan y que estando ah pues le compren piezas, as todos
ganan, visitantes y artesanos; pero pues no todos los compaeros [artesanos] estn dispuestos a hacerlo [abrir sus talleres al pblico]; el ao pasado hicimos
una prueba y nos funcion muy bien, no se vendi la gran cosa, pero al menos
de lo que se trata es de hacer promocin, pero no todos lo ven de esa manera124
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Por su parte, los intermediarios suelen tener una serie de quejas hacia
los artesanos alegando su incumplimiento como productores, ya sea por la
tardanza en la entrega de la mercanca o porque la calidad de las piezas era
ms baja de lo que se haba acordado:
el problema es que algunos artesanos piden un adelanto, dicen que para comprar
materiales y sacar a tiempo la produccin, y bueno ah est su adelanto, y nos vemos
en dos meses vengo por la mercanca. [] el dinero que reciben lo reparten en pagar
una deuda aqu, una deuda ac, en tomarse unos alcoholes y ya cuando se acerca la
fecha de entrega uno les llama y les pregunta cmo va eso?, entonces los artesanos
se acuerdan del compromiso, buscan quin les preste para el barro, hacen las cosas
rpidas, algunos piden ayuda con trabajo o con monos a otros artesanos para sacar el
compromiso y pues llega el da [pactado para la entrega] y pues nada, o bien, te dan
unos monos todos feos malhechos o te dicen que regreses en dos o tres semanas ms y
156
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pues a los clientes, sobre todo a los extranjeros, quieren su mercanca en el tiempo en
que quedaste y de la calidad que dijiste, sino se te van y ya no te vuelven a comprar.130
Algunos de estos intermediarios primarios han logrado entender las lgicas de los talleres familiares y han sabido crear relaciones comerciales con otros
compradores extranjeros. A muchos de estos agentes se les denomina localmente
consolidadores, los cuales fungen como un eslabn ms de la cadena de comercializacin, as como traductores de las costumbres y hbitos locales que no son
comprendidos por el comprador extranjero, prcticas como la informalidad de los
contratos, las formas de negociacin y los tipos de pago (Mercado, 2004).
Una cuarta forma de comercio se da entre el artesano y una institucin
gubernamental. sta puede vender de modo directo al consumidor final o a
un intermediario. Puede haber dos maneras de acercamiento: la primera es
cuando el artesano acude a una institucin gubernamental con la intencin de
que le compre su mercanca aprovechando algn programa de apoyo. La institucin, por su parte, puede comprarle la mercanca o dejarla a consignacin;
por ejemplo, el Instituto de la Artesana Jalisciense compra la mercanca y la
Casa del Artesano de Tlaquepaque (CAT) la recibe a consignacin. Aunque
ambas instituciones alegan que slo son intermediarias, observamos que en
los espacios de comercializacin de dichas instituciones es escasa la informacin de los artesanos (como su nombre, domicilio y telfono) para que algn
comprador se dirija directamente con ellos.
Otro caso es cuando la institucin se acerca al artesano; aqu la finalidad
principal es la de montar exposiciones museogrficas temporales, cuyas piezas estarn a la venta una vez terminada la exposicin. En ellas tambin se
ofrece informacin sobre la trayectoria del artesano y se difunde la actividad
en los medios de comunicacin locales; se hace una ceremonia de inauguracin con la participacin de las autoridades municipales, quienes otorgan un
reconocimiento por su obra a los artesanos expositores. Un ejemplo es la Galera del Instituto de la Artesana Jalisciense y los museos del Premio Nacional
de la Cermica Pantalen Panduro, de Arte Popular de Jalisco y el Nacional de
la Cermica de Tonal.
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mos puros de aqu [de San Pedro]. La venta era directa [al consumidor final],
pero haba dos compradores que siempre adquiran toda la mercanca que no
se venda, uno era Juan Iiguez [] Funcion [la venta en ese lugar] hasta que
quitaron el mercado y despus lo vendamos en casas [particulares]. Se venda muy bien, normalmente [venda] ciento cincuenta monos por semana.133
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A partir de ese entonces, ninguno de sus hijos sigui trabajando en el taller, ya que buscaron otras ocupaciones. Actualmente, tiene un taller familiar
de proceso fraccionado; el menor de sus hijos le ayuda de manera ocasional a
pintar; l no modela. Las presiones de una organizacin poltica y la decisin
de los hijos de dedicarse a otra actividad trajeron consigo el rompimiento de
la continuidad del oficio en esta familia.
A partir de la dcada de los ochenta, las organizaciones de artesanos se
fueron multiplicando y teniendo un peso cada vez mayor en la intermediacin
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Para las administraciones panistas, el gran problema entre los artesanos
tlaquepaquenses era que haba poca unin entre ellos, lo cual provocaba un
predominio del intermediarismo del lder que regularmente tena una adscripcin priista. Al respecto, Marcos Rosas144 comenta:
143
Hubo cuatro administraciones panistas: Marcos Rosas, de 1995 a 1997;
Jos Mara Robles, de 1998 a 2000; Antonio lvarez, de 2001 a 2003; y Hernn
Corts, de 2007 a 2009. De 2004 a 2006, la administracin estuvo encabezada por
el priista Miguel Castro.
144
Marcos Rosas fue, adems de presidente de Tlaquepaque, responsable de
la Casa del Artesano de Tlaquepaque en la administracin 2000-2003.
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No hay una visin clara de cada uno de los lderes de los grupos, son pocos los que
tienen una unidad para beneficio de todos, [] los mismos lderes saben que hay una
casa del artesano del gobierno que le da los servicios sin cobrarle nada, pues ellos
temen de que su gente se vaya a desunir de su grupo y estn fuera de su control.145
Por ello, durante un par de administraciones, el gobierno municipal intent establecer en diversas ocasiones un consejo artesanal, que asesorara
al director de la Casa del Artesano de Tlaquepaque a desarrollar de mejor manera los proyectos del gobierno local dirigidos a los artesanos. Sin embargo,
los grupos que se formaban no duraban mucho tiempo por conflictos entre
ellos; por ejemplo, unos artesanos aseguran que el problema del Consejo es
que se favoreca a una organizacin en particular. Yolanda Velzquez, lder del
Grupo Progreso de Tlaquepaque, nos comparte su visin:
yo estaba en ese consejo [artesanal de la Casa del Artesano de Tlaquepaque] y me sal
al ver las porqueras que hacan. Ah estaba pura gente de Lauro [Labrador, dirigente
de la Unin Municipal nmero uno Alfareros y Comerciantes de Productos Tpicos];
no haba ningn lder [de otras organizaciones ya constituidas] y tomaban recursos del
ayuntamiento sin pedirnos permiso. As que fuimos con el presidente [municipal] para
que nos diera recursos a nosotros tambin, y cuando por fin nos los dieron, el regidor
de artesanas dijo que le iba a meter juicio poltico [al presidente municipal] por darnos
el dinero sin que ellos [el Consejo Artesanal de la Casa del Artesano] lo aprobaran.146
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pues empiezan a tener problemas entre ellos porque se empiezan a dispersar, por eso la
Casa del Artesano no sirve para promover la identidad, sino para promover individuos.147
148
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En las organizaciones de artesanos, los presidentes [de la asociacin] se eligen solos y despus se independizan de los dems, gestionan recursos a nombre de todos
y se quedan con el dinero y despus se van y no regresan. Por ejemplo, Carlos Nuo,
cuando era presidente [de la organizacin Tlaquepaque, Nuestra Tierra, AC, se hizo
de apoyos y despus la gente le reclam y l respondi: que a la asociacin civil se
la lleve la chingada, a m lo que me importa es nada ms la comercializacin. Otro
ejemplo es Gregorio Aguilar, fue otro dirigente que se hizo de apoyos y los reparti a todos los de su familia y a los dems solamente les dio una parte del cheque,
pero a la hora de pagar el prstamo, todos tuvimos que pagar entero el cheque.150
Para los lderes, los artesanos tlaquepaquenses son muy desconfiados entre s, lo que no facilita la unin en las organizaciones. Jess Tavares, dirigente
de Tlaquepaque, Nuestra Tierra, AC, lo ilustra de la siguiente manera:
El problema con la asociacin es que no hay unin porque cada quien busca sus
propios intereses y eso mismo pasa con todo el gremio. La asociacin comenz con
trescientas personas, pero muchos queran ya todo servido, queran que les diramos todo, que para eso ramos dirigentes. Ahora solamente quedan cincuenta per150
151
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sonas, muchos de ellos se van a otras asociaciones donde les prometen que s les
darn todo, pero eso es mentira, ya que para tener un recurso del gobierno es necesario tener un proyecto y estar unidos. Despus se salen [de la asociacin] y los dirigentes [de ese nuevo grupo] se hacen de apoyo [del gobierno], conforman un
grupo y despus con el tiempo cobran por afiliarse para poder recibir los apoyos.152
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ciar con la Canaco; sus acciones se han centrado en servir como intermediarios
polticos, tanto para la venta de piezas como para el acceso a los apoyos federales y estatales. Un ejemplo de ello se ve reflejado en la actitud que tomaron
los funcionarios locales ante un proyecto de comercializacin que propusieron
varias organizaciones. Sobre ese caso, Pablo Paredes comenta:
en la administracin de Too lvarez le propusimos por escrito un programa de
comercializacin en Tlaquepaque [que fuera] digno y de rescate de la artesana tpica
del municipio. Dnde? En nuestra casa, en frente de la Presidencia. Cundo? El da
del artesano [8 de marzo], el da de San Pedro [29 de junio] y el da de la navidad, tres
eventos. Cmo? Con una serie de presupuestos para no demeritar el rea, hacerla
meritoria, uniformados, con una buena estructura, con talleres de elaboracin de artesanas al pblico y con una serie de conferencias sobre cada rama artesanal para difundir en los medios de comunicacin, y con eso empezamos. Y a todo le ponen trabas,
[me dijo el presidente municipal] No, pero no se puede. [Yo le contest] Pues ah est,
vamos a comenzar a trabajar entre todos [y el presidente respondi] No, pero luego que
va a decir la cmara de comercio [Canaco Tlaquepaque], es ms, busca negociar con todos ellos y luego vienes y me dices. [Yo le contest] Pero esa es tu chamba, no es la ma
[y termin diciendo el presidente] pues busca sacar un balance y si logras convencer a
todos los dems pues ah nos vemos. Tiempo despus, le sent en una mesa a la cmara
de comercio, al clero del municipio, a artesanos, a los diputados federales y locales del
rea artesanal, al gobierno del estado, entre ellos el instituto [de la Artesana Jalisciense], a varios empresarios, a gente del ITESO y de la Universidad de Guadalajara. Pero
aquel [Antonio lvarez] se espant y no hizo nada, escondi la cabeza y siempre daba
evasivas y cuando me lo encontr le dije que no era un desaire para los artesanos, sino
para la mayora de los que estbamos ah.157
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En el peridico local El Jon-Ron, estas organizaciones difundan sus actividades y mandaban saludar a los candidatos y dirigentes del PRI locales, estatales
y nacionales; o bien, se manifestaban a favor de ciertas decisiones que, para algunos sectores de la poblacin, desaprobaban (campaas, programas o proyectos).
Cuando se designaba candidato a presidente municipal (por lo general, miembro
de cualquiera de los clubes), los grupos se reconfiguraban conforme a la cercana
del candidato y efectuaban reuniones y publicaban desplegados para apoyarlo.
Asimismo, estas organizaciones participaban activamente en los proyectos de
desarrollo turstico y, a travs de comits de fomento al turismo, decidan la
forma de aplicacin de los recursos federales. Las acciones en estos proyectos estaban encaminadas a la difusin de los recursos y servicios tursticos por medios
impresos, excursiones y visitas de viajeros a los comercios de artesanas, as como
la instalacin de exposiciones en el Museo Regional de la Cermica (Garca, 1971).
Los miembros de estas organizaciones, comerciantes y profesionistas,
fueron ocupando puestos en la Presidencia municipal que iban desde directores de reas hasta el de presidente, seguido por algunas candidaturas a
diputados locales y federales.158
Estos clubes, poco a poco, se fueron haciendo grupos ms cerrados y dejaban fuera a nuevas generaciones que queran participar en la poltica local
por esa va. As, surgi uno nuevo que se autodenomin Grupo Porvenir, el
cual dio cabida a las personas que no podan acceder a cualquiera de los otros
clubes y a la realizacin de actividades sociales y culturales un tanto desligadas de los grupos polticos dominantes.
En la misma poca, con miembros de los tres grupos, naci una nueva
agrupacin con fines explcitamente econmicos y polticos: la Canaco de Tlaquepaque. Fundada el 12 de marzo de 1982 por Ricardo Preciado Partida,159
tiene como misin:
apoyar de manera tangible al comercio organizado de la zona, mediante la gestin y representacin ante las diferentes autoridades administrati158
Ejemplos hay bastantes: Ricardo Preciado, Javier Valdivia, Salvador
Casillas Tostado, Simn Snchez, Roberto Neri, Vctor Badillo, entre otros.
159
Hijo de los directores del Museo Regional de la Cermica y comercializador
de productos artesanales.
171
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vas que inciden en la actividad de nuestras empresas afiliadas [] en la Cmara Nacional de Comercio de Tlaquepaque los empresarios encontrarn un
aliado eficiente en la defensa de sus intereses, as como una amplia gama de
servicios, ofrecidos por la Cmara para ahorrar tiempo a sus agremiados.160
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intermediacin econmica y poltica entre los talleres familiares y las organizaciones, tanto de artesanos como de comerciantes. Esta cuestin, a
lo largo del siglo XX, ha generado un proceso de diferenciacin social del
artesanado desde el mbito de la comercializacin, ya que las formas de
comercio y el acceso a los mercados influirn en los ingresos econmicos
de los talleres derivados de la venta de mercancas, y contribuirn a la
valoracin esttica y econmica que los agentes le dan a los objetos artesanales dentro del campo social.
En este sentido, el valor de los objetos artesanales es importante; algunos
artesanos tienen que producir docenas de monos para tener como ganancia
una cantidad determinada, mientras que otros pueden adquirir esa misma
cantidad con la venta de un par de piezas. As, el valor esttico que los agentes le asignan a un objeto artesanal obedece a una valoracin econmica, que
depende, en buena parte, de la forma y el acceso al mercado que tenga su productor; por ello, la diferenciacin que se da desde los procesos de produccin
se acenta y consolida en la comercializacin.
Para analizar cmo se dan estas relaciones de intermediacin econmica
y poltica, revisaremos brevemente tres casos que nos muestran una diferenciacin del artesanado en los procesos de comercializacin.
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los hornos. Estos dos hijos no quisieron seguir el oficio de alfarero porque decidieron dedicarse a proveer de combustible a los moneros, primero con lea y
ahora compran aserrn en las madereras y aserraderos para despus venderlo.
Como no modela, gran parte de sus diseos dependen de otros alfareros
modeladores de Santa Cruz de las Huertas y de algunos tlaquepaquenses que
le venden moldes. El barro lo compra en un molino de Santa Cruz: Yo les
llamo y les digo cuntos costales y ellos me lo traen. Comenta que esto es
muy conveniente, pues ya no es necesario ir a las minas por los barros y se lo
traen molido y cernido. Hace unos diez aos logr comprar una mezcladora
mecnica para evitarse el amasado tradicional; esta mezcladora le da una
entrada extra de dinero, dado que se ha convertido en uno de los comerciantes de barro amasado (esto es, ya ligada y amasada) listo para usarse; lo
vende por bola, la cual pesa alrededor de diez kilos y es comprado, en su
mayora, por alfareros del barrio.
Tiene un taller familiar de proceso compartido en la casa habitacin donde vive la familia; parte de los pasillos se utilizan para guardar piezas de barro
ya cocidas y materias primas. La confeccin de nacimientos la inician en marzo y en octubre la familia debe contar ya con la produccin que se vender
durante la temporada navidea. Los espacios de comercializacin a los que
han logrado acceder son el tianguis de Tonal y la ciudad de Mxico.
Para vender en Tonal fue necesario ser partcipe de la Unin nica
de Juan Mundo B. Artesanos y Comerciantes de Tonal, afiliada al PRI. A
cambio de una cuota de 600 pesos por temporada y su respectivo pago de
impuesto municipal, les permiten colocar un puesto en el tianguis de Tonal desde el 12 de octubre y hasta el 20 de diciembre. Para inscribirse en
la Unin, fue necesario apuntarse en una lista y esperar el llamado de los
dirigentes; esta espera puede durar algunos meses o un par de aos, dependiendo de la insistencia y los contactos para lograrlo. Para Ramn no fue tan
difcil conseguirlo hace diez aos:
el adquirir campo [espacio para la venta] en aquellos entonces era fcil, porque era
noms una cuadrita de negocios y hasta le rogaban a uno, ahora ya todo Tonal es
Tianguis [...] ahora nada ms presento mi tarjeta y ya me dejan trabajar; nada ms
a uno le echan su vueltita para ver si uno est trabajando o no en el lugar [] pero s
176
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fue creciendo, ahora es ms difcil, poco a poco fueron invitando a sus parientes, a sus
hijos, al compadre, al amigo y de ese modo se creci muchsimo el tianguis y ms difcil
que te den lugar.171
Por otro lado, en la ciudad de Mxico se instalan para vender su mercanca en el Deportivo Venustiano Carranza, a un costado del Mercado de la
Merced, del 15 de noviembre al 15 de diciembre. Para acceder a esta plaza, es
necesario pertenecer a alguna unin de alfareros de San Pedro que se dedican
exclusivamente a organizar los viajes a la capital. Este mercado es el ms deseado por los moneros, sobre todo de los alfareros moldeadores, ya que es el
espacio donde ms venden sus productos. Ramn pudo tener acceso porque
se afili a la Unin Municipal No. 1 Alfareros y Comerciantes de Productos
Tpicos hace doce aos. Para ir a la ciudad de Mxico, es necesario que durante el ao haya tenido una buena produccin y, adems, asociarse con otro u
otros artesanos para el traslado de piezas: ... para ir para all [a la ciudad de
Mxico], con dos personas llenan un torton, sino no salen los gastos, all se
van traileres completos....
ARTESANO
Artesano
Artesano
(moldes y piezas
semiacabadas)
Intermediario
Consumidor
final
Intermediario
nacional
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Tianguis
y ferias
Organizacin
de artesanos
Artesano
Institucin
oficial
Acceso a apoyos
para la produccin
Acceso a espacios
de comercializacin
Figura 20. Artesanos con dependencia total de la intermediacin poltica de las organizaciones
dem.
178
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ferias y exposiciones en alguna ciudad del pas. Todo contacto con las instituciones oficiales estar mediado por los lderes de las organizaciones.
Esta situacin es fomentada tanto por el Instituto de la Artesana Jalisciense y la Casa del Artesano de Tlaquepaque como por las organizaciones; las
instituciones gubernamentales objetan que es difcil hacer llegar la informacin a todos los artesanos y las organizaciones son la va ms adecuada.173
Intermediario
local
Ferias y
exposiciones
Instituciones
Consumidor
Intermediario nacional
173
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Organizacin
de artesanos
Apoyos para
la produccin
Organizacin
de artesanos
Espacios de
comercializacin
ARTESANO
Intermediarios
locales y
nacionales
Institucin
oficial
Organizacin
de artesanos
Capacitacin
Organizacin
de artesanos
Reconocimiento
Relaciones de intermediacin
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La mayora de los hombres de su familia (hermanos, tos y tos abuelos) se han dedicado a elaborar nacimientos, juguetones y tipos mexicanos.
Su padre trabaj en los talleres de los Aldana y de Salvador Andrade. Despus, se fue al taller de los Galn, donde produjo nacimientos modernistas;175
ah aprendi algunas tcnicas ceramistas novedosas que luego implement
en sus creaciones una vez que instal su propio taller familiar apoyado por
sus hijos.
Carlos aprendi a modelar desde nio, actividad que consideraba interesante; no slo era parte de su ambiente familiar, sino tambin una forma
de diversin:
Antes de que me acercara con mi pap, ya haca mis figuritas, haca nios, miones les decan, haca venados; es ms hasta mis juguetes; cuando llegaba la navidad
estbamos con la espera de que nos trajera algo el nio Dios, pero como que a veces
pedas mucho y no te los traa; entonces dije, pues yo los hago. Empezaba entonces
el juego a hacer los animalitos, haca en ese tiempo a Batman; y haba en el radionovelas que escuchaba que decan que iba el caballo corriendo y luchando Kaliman, y
pues te imaginabas y comenzabas a hacer figuras; entonces la gente comienza a ver
mi trabajo y me comenzaron a decir: oye, por qu no me haces esto o aquello?, que
un modelo de un conejo, o de esto. Yo no saba hacer moldes, as que yo haca el original y mi pap haca el molde y la gente me comienza a pedir ms y ms y ms.176
Fue tanto el gusto que tuvo de nio por el modelado que en una ocasin
les dijo a sus padres que ya no quera asistir a la escuela primaria, sino dedicarse a ayudar a las labores del taller paterno. No obstante, un acontecimiento
encamin sus inquietudes por el modelaje:
tendra unos once o doce aos cuando nos toc ver en casa la pelcula de Diana Cazadora y pues no me dejaron verla, que porque estaba desnuda. Yo me hice
el dormido y me toc ver toda la pelcula y recuerdo exactamente la escena y cmo
175
Los tlaquepaquenses le llaman nacimiento modernista a aquellos que no
tienen un estilo tradicional; por lo regular, son figuras humanas moldeadas cuyo
cuerpo tiene una forma esfrica, cuadrada o triangular.
176
Entrevista a Carlos Bustos, 5 de agosto de 2003.
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Desde entonces, comenz a hacer figuras con ms detalles en la anatoma humana, la cual fue reconociendo y perfeccionando cada vez ms.
Durante un tiempo, estuvo observando cmo trabajaba Mario Reyes, quien
le ense algunas tcnicas para mejorar su trabajo. As, desde temprana
edad ya elaboraba piezas que eran apreciadas por las instituciones gubernamentales:
Cuando tena doce aos elaboraba piezas y mi pap las llevaba a la frontera, llega a la frontera y se las compran y le dicen: mira los anaqueles no estn aqu estn en Guadalajara, en Fonart. Entonces viene a Fonart y le dicen: quin hace
este trabajo? Y contest: pues es mi hijo. Y entonces comenz el problema ah,
porque pensaban [los otros alfareros] que yo estaba buscando la forma de quitarles los clientes y yo bien chavo no saba ni qu onda, y entonces me empezaban a pedir ms y ms con la seora Rebeca Flores [duea de un taller].178
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la prepa con la mente en San Carlos, pero cuando sal de la prepa descubr la Escuela
de Artes Plsticas [de la Universidad de Guadalajara] y le pregunt: bueno y qu hacen
aqu y me dijo: pues modelar y dibujar, inmediatamente dije, yo me quedo.179
dem.
dem.
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ARTESANO
Intermediario
nacional
Intermediario
internacional
institucin
oficial
Consumidor
una especializacin en fundicin de bronce a cera perdida en Monterrey, donde aprendi la tcnica en diferentes talleres.
De regreso a Guadalajara, se dedic a impartir cursos: A la par de mi
actividad como artesano y como escultor, era la funcin de docente, me invitaban en diferentes plazas del Estado de Mxico y de la repblica a impartir
clases de actividad artesanal.181 Tambin particip como maestro en la Escuela de Artes Plsticas donde haba estudiado e incluso en el Instituto Cultural
Cabaas y en la Escuela de Artes y Oficios de El Refugio.
Aun cuando su pasin es la elaboracin de piezas monumentales, sigue
produciendo los juguetones que haca de nio, slo con la particularidad de
que ha cambiado algunos materiales y el estilo es diferente a los de sus padres y hermanos. Actualmente, se dedica a la produccin de escenas de juegos
tradicionales infantiles, como las canicas, trompos, changais, burro castigado, entre otras.
Junto con su esposa (quien es escultora tambin), tienen un taller manufacturero pequeo donde trabajan diversos materiales y tcnicas, que van
desde el papel, la cermica y la fundicin de metales. Cuando form su taller,
lo dise de tal modo que fuera tambin una escuela. Est dividido en diversos
departamentos y Carlos es el director. Se produce su obra y les paga un sueldo,
adems de ensearles el oficio. Sin embargo, el taller ha tenido altas y bajas,
181
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Consumidores
finales
Espacios de
comercializacin
internacional
Institucin
oficial
ARTESANO
Reconocimiento
Cargos de
representacin
del gremio
Intermediarios
nacionales e
internacionales
Relaciones de intermediacin poltica
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Captulo 6
Polticas culturales y nuevos sentidos de la prctica artesanal
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artesanal
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lizados como formas de diferenciacin por los agentes en el campo social del
artesanado tlaquepaquense.
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cin y la diferenciacin social. Por ello, una clase dominante puede imponerse
en el plano econmico y reproducir esa dominacin si al mismo tiempo logra
establecer una hegemona en el campo social (Bourdieu, 2002, p. 251).
Dentro del campo social del artesanado se encuentran diversos agentes
que estn en constante lucha por imponer un principio de jerarquizacin que
sea ms favorable para sus propios productos, esto es, hay una lucha por el
capital econmico, cultural, social y simblico.
As pues, la reproduccin de los supuestos hegemnicos en los estudios
acadmicos no slo implica una serie de problemas epistemolgicos y metodolgicos, sino tambin un papel importante en el campo social del artesanado,
ya que algunas de estas investigaciones sirven como sustento de algunas polticas culturales dirigidas a la produccin, comercializacin y consumo de los
objetos artesanales.
Los supuestos dan por hecho una diferenciacin en la valoracin de los
objetos artesanales en dos sentidos: por una parte, entre ellos mismos, y por
otra, en relacin con otros objetos relacionados con el arte acadmico. Este
debate que algunos autores han llamado entre arte y artesana ya ha sido
expuesto en diversas ocasiones por una multitud de autores de una gama amplia de ciencias y disciplinas. Sin embargo, a nuestro parecer, muy pocas veces
se ponen en cuestionamiento los elementos epistemolgicos que sustentan la
diferenciacin de la valoracin.
Uno de los primeros supuestos es que la valoracin de los objetos artesanales tiende a naturalizarse como si fuera una propiedad intrnseca de ellos
mismos, y se pierde de vista que la idea de valor es una construccin social sujeta a las relaciones sociales y a los intereses de los grupos. La naturalizacin
del valor esttico y econmico se suele dar con base en dos aspectos: uno, a
partir de la caracterizacin de la unidad de produccin; y dos, con base en los
procesos de produccin, circulacin y consumo.
Una idea muy comn en la literatura sobre el arte es que la diferencia entre ste y la denominada artesana es el origen del que provienen. Se suele
argumentar que el arte se aprende en las academias, espacios donde se encuentran maestros que ensean a sus alumnos diversas tcnicas, conceptos y
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Con base en esta visin, encontramos trabajos como la memoria del Coloquio Internacional de Zacatecas, en el que hay expresiones de la minusvala
del productor de arte popular: ... el artista slo existe como ejecutor de arte
erudito, quien hace arte popular no es un artista, dudosamente un creador,
apenas un artesano (Pedrosa, 1979, p. 91); o bien sobre su torpeza:
... si el artista popular, obligado a producir cierto tipo de productos artsticos menores,
no gasta toda su creatividad natural en dicha produccin qu hace con ella? Las posibilidades de dicha creatividad sin uso son dos: o se atrofia, reconvirtindose en habilidad manual y en la malicia para que el uso y desgaste del modelo no sea perceptible al
consumidor o bien queda latente, y se expresa a travs de otras situaciones creativas...
(Traba, 1979, p. 70).
No obstante, la idea de la minusvala de la produccin artesanal popular ante la produccin que proviene de la academia se debilita ante un
razonamiento cientfico.
El artesano comienza su formacin tcnica desde muy temprana edad
regularmente en el taller familiar. Se le introduce al conocimiento y uso de los
materiales a partir de diversas estrategias de aprendizaje basadas en la prctica; un ejemplo de ello es lo que el pap de Zenn Martnez le deca cuando de
nio aprendi a modelar rostros humanos:
el cuerpo necesitamos medirlo, fjate lo que mide, son siete caras y media las que
tenemos, ahora este de aqu del hombro al cuello, es una cara la que tenemos, tenemos
tres ojos, yo le deca Cmo vamos a tener tres ojos?, s tres ojos, me deca mi padre:
lo que mide el ojo este y este, pues tiene que medir el lagrimal a lagrimal, por eso se
llama tres ojos186
En su trayecto como aprendiz de artesano, el infante comienza a participar en algunas partes del proceso de produccin y luego se le ensea a imitar
las obras de las personas que ya manejan la tcnica (regularmente los padres
o algn familiar). De igual manera, va conociendo y asimilando toda una serie
186
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annimas del pueblo guiadas principalmente por los sentidos y son, a la vez,
una prueba de las disposiciones culturales de un pas y la esperanza de su
ascenso o la desesperacin de su incapacidad. En cambio, menciona que el
Gran Arte pierde su sentido colectivo y se basa en la individualidad, o bien,
en la suma de individualidades (1969, p. 7).
En este sentido, las artesanas son producciones en serie en las que intervienen diversas personas en distintas fases del proceso de produccin. Sus
diseos no son libres y siempre estn sujetos a una tradicin y a los requerimientos y demandas del mercado turstico.
Sin embargo, no debemos perder de vista que la idea del arte como una
creacin individual y libre es una invencin moderna occidental y especficamente europea, ya que hasta antes del siglo XVIII no haba una separacin
formal entre lo que hoy conocemos como arte, artesana y ciencia.
La palabra arte proviene del griego techn y del latn ars, que en ambos casos no refieren del todo a una clase de objetos, sino ms bien hacen alusin, de
manera general, a las capacidades y destrezas humanas de diversa ndole, como
pueden ser montar a caballo, escribir versos, remendar zapatos, pintar vasijas o
gobernar (Shiner, 2004, p. 23). Asimismo, la palabra ars se utilizaba para denominar a un sistema de reglas extradas de la experiencia, pero pensadas despus
lgicamente, que nos ensean la manera de realizar una accin tendiente a su
perfeccionamiento y repetible voluntad, accin que no es parte del curso natural
del acontecer y que no queremos dejar al capricho del azar (Meja, 2004, p. 36).
El sistema de arte que conocemos en la actualidad es el resultado de diversas transformaciones sociales, culturales y econmicas que se dieron en
Europa durante el siglo XVIII. La ruptura con la anterior nocin de arte se da
a partir de tres divisiones:
Diferencia entre las bellas artes (poesa, pintura, arquitectura y msica) y la artesana y las artes populares (fabricar zapatos, bordar,
contar cuentos, cantar canciones populares). De acuerdo con esta
divisin, la diferencia entre bellas artes y artesana se basa, supuestamente, en las finalidades que tienen cada una. Las primeras pasaron
a ser objetos y prcticas que eran producto de la inspiracin y la destreza, y estaban destinadas a la contemplacin (Shiner, 2004, p. 24).
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Por su parte, la artesana pas a ser toda aquella produccin concebida para ser usada o para entretener al pueblo (Shiner, 2004, p. 24).187
La separacin entre artista y artesano. Anterior a esta divisin, se
usaban de manera indistinta los trminos artesano y artista para
aquellos que dominaban una ars. Se comenz a definir como artista al creador de bellas artes y artesano al hacedor de algo
til o de entretenimiento (Shiner, 2004, p. 24). Esta separacin se
debi en parte a la importancia que se le fue dando al artista por
tres razones: el surgimiento del gnero de la biografa de artistas, el
desarrollo del autorretrato, as como el ascenso y acceso de dichos
artistas a las cortes y a los grupos de poder (Shiner, 2004, p. 73).
El placer en las artes y su relacin con la educacin y la posesin
de cultura (Shiner, 2004, p. 25). Durante la edad media, la contemplacin desinteresada slo era aplicada a Dios. Sin embargo,
la Ilustracin visualiz la secularizacin del arte y concibi el crecimiento espiritual del ser humano a travs del conocimiento y
deleite de las bellas artes. Para ello se fueron constituyendo una
serie de instituciones que no slo enseaban la tcnica para crear
arte, sino tambin para transmitir los conocimientos necesarios
para saber identificar y disfrutar de las manifestaciones artsticas.
Este capital cultural fue de suma importancia en la formacin de
campos especficos del gusto y del saber, donde ciertos bienes son
valorados por su escasez y limitados a consumos exclusivos, los
cuales han servido para construir y renovar la distincin de las lites (Bourdieu, 2002).
La idea del creador artstico individualista y libre se ve debatida en diversos estudios sobre sociologa del arte que muestran que gran parte de las
obras de arte clsicas son en realidad un trabajo artstico colectivo que se
produca en talleres de los artistas en los cuales los aprendices hacan una
buena cantidad del trabajo y el maestro slo se encargaba de los detalles.
187
Ntese aqu un elemento de distincin de clase a travs del consumo
cultural.
199
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dmicos. As, por ejemplo, se tienen registradas las constantes visitas de Diego
Rivera, Jos Clemente Orozco y el Dr. Atl a Tonal, quienes deseaban aprender
los motivos y las tcnicas decorativas empleadas por la alfarera, pero al mismo
tiempo buscaban persuadir a stos de que emplearan las grecas188 y otros smbolos aztecas tan difundidos por el Estado en aquellos momentos, en la pretendida
bsqueda de la identidad nacional (Romo, 1990, p. 34).
Sin embargo, no slo intervinieron en la produccin, sino tambin en la
comercializacin y valoracin como patrimonio cultural de la nacin.
El Instituto Nacional Indigenista (INI) y el Instituto Nacional de Antropologa e Historia (INAH) fundaron en 1951 el Patronato de las Artes e
Industrias Populares, el cual tena las siguientes funciones:
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En el caso de la primera, se expone el objeto artesanal desde la misma visin en que se muestra un objeto artstico acadmico, ya que se hace
hincapi en los criterios estticos de la pieza, de tal manera que el guion
museolgico suele tener una visin romntica de los objetos y el guion museogrfico se organiza a partir de estilos, regiones, materiales con que fueron
hechos, etctera.
Respecto a la segunda forma, se suelen tener los objetos artesanales
expuestos, pero aparentemente sin un guion museogrfico (mucho menos
museolgico), por lo que se carece de cdulas de sala e informacin de las piezas. En un mismo espacio se expone una diversidad de objetos de diferentes
tcnicas, orgenes y materiales; as, el visitante no recibe ms informacin que
su propia experiencia esttica. En diversos casos, estos museos cuentan con
un lugar para la venta de libros y objetos artesanales, similares o de menor
calidad a los que estn expuestos en las salas museogrficas.
Otra accin importante de este tipo de poltica artesanal es la organizacin de certmenes y reconocimientos, que tienen un papel relevante en
la diferenciacin del artesanado, porque es un espacio que legitima el valor
artstico de los productos artesanales y las trayectorias de sus autores. Los artesanos utilizan estos reconocimientos no slo como una distincin social, sino
tambin econmica, ya que un premio les permite cotizar mejor sus obras y tener mayores posibilidades de acceso a mercados nacionales e internacionales;
en ocasiones, gracias a la mediacin de alguna institucin (gubernamental, de
fundaciones, entre otras).
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As, en 1961 la Secretara de Hacienda y Crdito Pblico y el Banco Nacional de Fomento Cooperativo, SA de CV, crearon el Fideicomiso para el Fomento
e Impulso de las Artesanas Nacionales cuya funcin primordial era financiar
crditos para la produccin y el comercio de la artesana (Medina, 1975, p. 18).
En 1974 se cre el Fonart, dependiente actualmente de la Secretara de
Desarrollo Social. Tiene cuatro programas principales: el otorgamiento de
crditos, la adquisicin de artesanas, la capacitacin y asesora tcnica, y la
organizacin de concursos. Sus objetivos son:
Mantener las fuentes de autoempleo y procurar un mayor ingreso a los artesanos tradicionales populares mediante acciones de
asistencia tcnica para mejorar la calidad y caractersticas de su produccin, adquisicin de artesanas comercializables y estmulos a la
produccin por medio de concursos artesanales y el otorgamiento
de crditos para el apoyo a ciclos de produccin tcnica y financieramente variables.
Fomentar, en coordinacin con los tres rdenes de gobierno, el sentido
artstico y cultural de las artesanas populares como elemento fundamental de la identidad nacional y generar nuevas corrientes de produccin.
Capacitar y orientar a los artesanos a fin de que se desarrollen nuevos
diseos utilizando los elementos tradicionales de nuestra cultura.189
Asimismo, se desarrollaron diversos programas para ayudar econmicamente y con capacitacin a los artesanos con el propsito de mejorar su
actividad laboral. El Proyecto de Promocin Artesanal de la Zona Tarasca,
Mxico, fue apoyado por la Organizacin de Estados Americanos y su objetivo era promover la autogestin de la organizacin de los artesanos en la
comunidad y fomentar el desarrollo de la habilidad de la comercializacin
(CREFAL, 1990, p. 73). Tambin se publicaron manuales para la organizacin
y el comercio (Lisse, 1960) y de exportacin de artesanas (Bancomext, 1970).
De igual modo, se abrieron tiendas dependientes del Estado en diversas
ciudades tursticas para la venta directa de productos artesanales. Algunos
189
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Otra orientacin de las polticas artesanales es reconocer el valor econmico de los objetos artesanales, pero como parte de un mercado dirigido a los
visitantes de las ciudades y los puertos tursticos del pas. Desde su creacin
en 1930, la Comisin Nacional de Turismo visualiz la produccin artesanal
como un atractivo ms para el turista.
En la actualidad, el turismo cultural es el concepto al que recurren diversos agentes gubernamentales (en los tres niveles), universitarios y de la
iniciativa privada para hacer referencia a aquel viaje turstico motivado por
conocer, comprender y disfrutar el conjunto de rasgos y elementos distintivos,
espirituales y materiales, intelectuales y afectivos que caracterizan a una sociedad o grupo social (Secretara de Turismo, sf, p. 14).
Las instituciones gubernamentales como la Secretara de Turismo, el
Fondo Nacional de Fomento al Turismo, el Consejo Nacional para la Cultura
y las Artes, el Fonart y dems organismos similares en los estados desarrollan una serie de acciones de intervencin indirecta con el propsito de que
los objetos artesanales se comercialicen en los polos de atraccin turstica, ya
sea a travs de facilidades para que intermediarios abran tiendas y galeras,
o bien, organizando y estableciendo una serie de ferias, tianguis y mercados
artesanales.
Por su parte, los agentes suelen lanzar campaas publicitarias para hacer
difusin a la produccin de las comunidades artesanales con impresos, libros,
catlogos, audiovisuales y pginas web.
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Las acciones de las polticas culturales con esta orientacin suelen tener
una participacin muy activa de intermediarios comerciantes de objetos artesanales, quienes forman parte de comits tcnicos de vigilancia de la calidad
y son patrocinadores o coproductores de campaas de difusin, as como de
ferias y exposiciones de piezas consideradas de alta calidad y novedosas (como
ENART para el caso de Tlaquepaque).
De la misma manera, organizan concursos, muestras y premios en los
que los artesanos participan con piezas, diseos o materiales novedosos que
despus son adquiridos por coleccionistas, comerciantes o las propias instituciones gubernamentales.
El organismo responsable de llevar a cabo los ordenamientos es la Secretara de Comercio y Fomento Industrial (Secretara de Economa desde el
2000); para ello, prev la elaboracin de un padrn nacional, la creacin de
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Los objetos
artesanales como
patrimonio nacional
Agentes
Acciones
Gobierno federal
Gobiernos estales
Universidades
Las prcticas
artesanales como
ocupacin laboral
Gobierno federal
Gobiernos estatales
Iniciativa privada
Los objetos
artesanales para el
consumo del turismo
Estado
Iniciativa privada
Organizaciones
sociales
Los objetos
artesanales como
objetos suntuarios
Estado
Iniciativa privada
Investigacin
Catlogos
Exposiciones
Museos temticos
Premios y reconocimientos
Espacios de comercializacin de
piezas seleccionadas
Leyes de proteccin, conservacin y
preservacin del patrimonio cultural
Fondos para el otorgamiento de
crditos para la produccin, comercializacin y exportacin
Fideicomisos
Generacin de espacios de comercializacin
Ferias y exposiciones
Capacitacin
Leyes de fomento al desarrollo
artesanal
Fondos y fideicomisos
Campaas publicitarias
Ferias, tianguis y exposiciones
Mercados artesanales
Leyes de fomento al turismo
Premios y concursos
Muestras, ferias y exposiciones
Campaas publicitarias
Normativas y certificaciones
Capacitacin y asesora
Gestora para la exportacin
una comisin intersecretarial para el fomento de la microindustria y la concesin de estmulos fiscales a empresarios microindustriales.
Aunque esta ley est vigente, la Secretara tiene actualizado dicho padrn
y slo cuenta con dos programas dirigidos explcitamente al sector artesanal: el
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tiempo y con conocimiento y escolaridad muy rudimentarios, convertirse en sujetos productivos, con una ocupacin independiente y cuyos productos tienen un buen mercado nacional
y de exportacin (Instituto de la Artesana Jalisciense, citado en Hernndez, 1996, p. 90).
Ayudar a la modernizacin y reestructuracin de las actividades artesanales, mejorando sus condiciones de rentabilidad, gestin y competitividad en el mercado,
velando, al mismo tiempo, por la calidad de su produccin y eliminando los obstculos que puedan oponerse a su desarrollo en el Estado de Jalisco;
II. La creacin de los cauces de comercializacin necesarios para lograr que la actividad artesanal sea econmicamente rentable;
210
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III. Recuperar las manifestaciones artesanales propias del Estado, procurando la preservacin de las ya existentes, as como su difusin;
IV. Fomentar e impulsar el autoempleo en el sector artesanal;
V.
Coordinar las manifestaciones artesanales con los programas tursticos del Estado de Jalisco;
Ntese que el discurso del proyecto neoliberal est presente en esta ley,
ya que no hace hincapi en el mejoramiento de las condiciones de las familias
artesanas, sino en la capacidad de competencia.192 Otra cuestin interesante
es que limita193 los apoyos para la produccin (como en la ley anterior) y se
centra en la comercializacin y promocin por medio de exposiciones y ferias
a los artesanos registrados,194 as como la declaracin de algn municipio,
comunidad o taller de inters turstico, econmico y artesanal. Adems,
los programas que con ms impulso est desarrollando el Instituto de la Artesana Jalisciense es la capacitacin artesanal195 y la Comisin Certificadora
de la Calidad, instancia que evala la calidad de los productos artesanales y
otorga un certificado a los que cumplan los estndares.196
Adems, hace una diferencia entre taller artesanal y empresa artesanal;
define la primera como la unidad de produccin material y la segunda como la
unidad econmica jurdica.
193
El apoyo que se otorga puede ser para infraestructura o medios de
produccin; no para la compra de materias primas.
194
En el registro de artesanos, el instituto hace una distincin entre artesano,
taller y empresa artesanal, y a su vez, una diferenciacin entre un nivel nacional y
uno internacional. Esto es importante, ya que, dependiendo del tipo de registro, es
el apoyo que se recibir.
195
Que puede ser dirigida a artesanos para que mejoren su calidad y diseo,
o bien, a comunidades con recursos naturales abundantes para fomentar el
autoempleo.
196
Este programa resalta la importancia para el instituto de contar con
productos artesanales suntuarios, cuya calidad sea apropiada para la competencia
en los mercados internacionales.
192
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198
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tiuh Gutirrez son los que impulsaban aqu [en Tlaquepaque] a los artesanos, para
que les diramos a conocer lo que hacamos. [] Ellos nos proporcionaban ayudas de
dinero, no noms a m, sino a todos los artesanos. Cualquier cantidad de dinero que le
pedas ellos te lo daban con mucho gusto y ellos all [en la ciudad de Mxico] grababan
los nombres de los artesanos para promocionarlos.200
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Otras dos instancias que tambin tienen acciones directas, pero dirigidas
al financiamiento de la produccin artesanal, son el Fondo Jalisco de Fomento
Empresarial (Fojal) y Jadefo. El primero es un fideicomiso pblico que depende de la Secretara de Promocin Econmica. Su finalidad es proporcionar
capacitacin, asesora y financiamiento (con crditos de muy bajo inters) a
micro-, pequeas y medianas empresas. Varios artesanos tlaquepaquenses
han hecho uso de este fondo para costear algunos proyectos productivos o
fortalecer su equipamiento (compra de maquinaria, hornos, etctera).
Por su parte, Jadefo, como ya sealamos, es una asociacin civil que
ofrece capacitacin, asesora y financiamiento a proyectos productivos,
especialmente en reas rurales. Diversas organizaciones de artesanos tlaquepaquenses han conseguido algunos crditos, sobre todo para la produccin de
nacimientos que venden en la temporada navidea.
Otras dependencias que desarrollan acciones de intervencin de manera
indirecta en el sector artesanal de Tlaquepaque es la Direccin de Culturas
Populares dependiente de la Secretara de Cultura de Jalisco (SCJ), que genera proyectos de investigacin, publicaciones y capacitacin de promotores de
la cultura popular; por otro lado, est el Consejo Estatal para la Cultura y las
Artes, organismo pblico desconcentrado de la Secretara, con funciones deliberativas, propositivas y de consulta, que funge como espacio de vinculacin
entre las autoridades culturales y la sociedad; esto, de acuerdo con la Ley de
Fomento a la Cultura del Estado de Jalisco. Est formado por representantes
institucionales de varias secretaras del gobierno del estado y de instituciones
educativas, as como por ciudadanos representantes de diversos campos culturales, entre los que se encuentran los de cultura popular y artesana.
Finalmente, se encuentra la Secretara de Turismo de Jalisco, encargada
de varios programas; uno de ellos, Jalisco es Mxico, promociona puntos de
inters turstico, entre los que destacan Tonal y Tlaquepaque como destinos
para visitar y comprar productos artesanales.
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[los funcionarios del gobierno municipal] nos utilizan a los artesanos para sacar dinero
para traer recursos y luego los desaparecen [invierten] en otras cosas. El ao pasado se
consiguieron recursos del ramo treinta y tres para comprar un molino y un torton, y lo
desviaron para cableado subterrneo [en el centro histrico] que porque no fundamentamos bien [el proyecto] y ellos [la Canaco de Tlaquepaque] s [lo hicieron bien]. Pero
el dinero vena exclusivo para nosotros desde Mxico, pero el ayuntamiento lo usa para
todo, menos para nosotros. Ahora, para este ao lleg un milln setecientos mil pesos
de recursos y novecientos mil se fueron al Premio Nacional de la Cermica, cuando el
Premio siempre se ha valido con sus propios recursos205
Accin normativa
Intervencin indirecta
Intervencin directa
el Fomento de la
Microindustria y la
Programa Nacional de
Arte Popular (Conaculta)
Actividad Artesanal
Museo Nacional de
(Conaculta)
(Sedesol)
Programa de Turismo
Cultural (Sectur)
205
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Programa de Promocin,
Exhibicin y Comercializacin del Sector Artesanal
(IAJ)
Programa de Proceso de
Ley de Promocin y
co (Secretara de Turismo
Identificacin Sustentable
Desarrollo Artesanal
de Jalisco)
Direccin de Culturas
Sector Artesanal en el
Ley de Patrimonio
Estatal
Populares (Secretara de
Estado de Jalisco
Cultura de Jalisco)
Ley de Fomento a la
Cultura
Estado (IAJ)
Museo Regional de la
Cermica (IAJ)
Premio Nacional de la
Cermica (Ayuntamiento
de Tlaquepaque)
Municipal
Tlaquepaque)
Encuentro Nacional de
Artesanas (Canaco de
Tlaquepaque)
Proyectos de promocin y
difusin de las organizaciones de artesanos
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Esto encierra varios problemas, ya que en realidad el acceso a los espacios de comercializacin depende de las relaciones de intermediacin
econmica y poltica de las organizaciones. Aun as, hay artesanos que
han estado participando activamente en estos programas gubernamentales, pero no pueden acceder totalmente cuando los pedidos sobrepasan la
capacidad de produccin de los talleres familiares y requieren un mayor
capital cultural y simblico para competir con otros productos estticos
suntuarios.
Algo similar sucede frente a otros objetos artesanales etiquetados como
artsticos. El Estado tiene diversos programas y espacios con un vocacionamiento de difusin y promocin. No obstante, tanto los fondos de apoyo a
proyectos como los espacios museogrficos tienden a acotar la participacin
de los artesanos en categoras muy reducidas (por ejemplo, de cultura popular o de artesanas) sin darles oportunidad de competir en otras definidas
como escultura o artes visuales, reservadas para creadores o intrpretes
que provienen de la academia.
En este contexto, algunos artesanos de las nuevas generaciones comienzan, de manera incipiente, a confrontar las polticas artesanales del Estado y
hacen un replanteamiento de su prctica artesanal y de su visin sobre ella.
Una de las caractersticas de este grupo de artesanos es que estn en una constante bsqueda por la definicin de sus objetos y prcticas artesanales frente
a otras manifestaciones populares y acadmicas. Consideran que su obra, al
igual que otras que se producen en talleres artesanales de Tlaquepaque, representa una tradicin cuyo valor cultural es incalculable, ya que son la sntesis y
esencia de la historia y la cultura tlaquepaquense. Sin embargo, para ellos, su
obra tiende a diferenciarse de lo que hacen otros artesanos porque tienen una
mayor calidad, son los originales, o bien, innovadores.
Durante un tiempo, retomaron la idea de los estudiosos con orientacin de clasificacin y de los romnticos (expuesta en el captulo uno)
y definan su obra, o parte de ella, como arte popular o artesana artstica. Esto encierra el reconocimiento del valor cultural de sus piezas, as
como esttico y, por ende, econmico. No obstante, en el trabajo de campo identificamos entre algunos artesanos la inquietud por encontrar una
ubicacin adecuada para su obra. Esta bsqueda de una definicin que
220
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Un caso similar es la experiencia de Camilo Ramrez, quien relata su reincorporacin a la produccin artesanal:
Con mi padre yo trabaj en cosas muy simples, no me meta a la produccin en s, mis
hermanos s aprendieron el oficio directamente de mi padre. Trabaj como administrativo dos aos mientras estudiaba administracin, vi que no era mi carrera, me sal,
me puse a viajar un poco y despus ya opt por aceptar que era mi rollo el arte y la
creatividad, pero te confieso que no me gustaba por el hecho de que no le vea una retribucin, una remuneracin slida aqu en Mxico. Vea a los artesanos y no eran muy
208
Ntese en los fragmentos de las entrevistas citadas que en ambos casos
utilizan la palabra lucha.
209
Entrevista in situ durante una reunin de artesanos realizada el 2 de
julio de 2004 en San Pedro Tlaquepaque.
222
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espacios donde se aprecie el verdadero valor; por ejemplo, yo antes venda a comerciantes de aqu [de Tlaquepaque] y ellos a su vez los vendan en galeras de Miami.
Un da decid hacerlo directamente con los de Miami, cuestin que le da miedo al
artesano comn y corriente, y desde entonces les vendo directamente y a ellos se
los vendo como arte, y no me dicen, no esto no es arte, es artesana, porque ellos
s lo aprecian; as es como subi de nivel [mis productos], quiz no venda mucho,
pero lo poco que vendes se vende a buen precio, los compradores te reconocen y
te buscan. Creo que eso es lo que debe hacer el instituto [Instituto de la Artesana
Jalisciense].215
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Captulo 7
Prctica artesanal y diferenciacin del artesanado.
Conclusiones
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Relaciones de
intermediacin
econmica
Relaciones de
intermediacin
poltica
Capitales sociales,
culturales, econmicos y
simblicos del artesano
Estrategias de
produccin de los
talleres artesanales
Circuitos artesanales
Relaciones con
agentes del campo
Productos
Espacios para la venta
Formas de
comercializacin
Valoracin econmica
y esttica de los
objetos artesanales
instituciones gubernamentales. Las estrategias de reproduccin de las unidades domsticas y los capitales culturales, econmicos, simblicos y sociales de
los artesanos sern primordiales en este proceso de diferenciacin.
Para analizar de manera articulada los elementos planteados, utilizamos
como herramienta hermenutica la nocin de circuito cultural, que podramos
definir como un conjunto que comprende productores, medios de produccin (tecnologa, recursos econmicos), productos culturales, distribuidores,
dispositivo de intercambio y pblico [o consumidor], adems de instancias
organizadoras relativas a todos o a la mayor parte de estos componentes
(Texeira, 2000, p. 107).
De acuerdo con Brunner, el circuito cultural es la combinacin entre la
accin de los agentes sociales y las instancias organizadoras (organizing
institutions), que son dispositivos o mecanismos que regulan (controlan)
la produccin, transmisin y consumo (o reconocimiento) de la cultura en
una sociedad determinada (1987, p. 176). El autor parte del reconocimiento de cuatro agentes: productores, empresa, agencia pblica y asociacin
232
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Artesano
proveedor de
diseos
Intermediario
local
Intermediario
nacional
Consumidor
final
Artesano
Proveedor de
materias primas
Organizacin de
artesanos
Tianguis
y ferias
Institucin
gubernamental
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En ese sentido, el consumidor final suelen ser profesionales y pequeos empresarios urbanos, as como turistas nacionales e internacionales; en cualquiera
de los casos, compran estos objetos artesanales por considerarlos tpicos, tradicionales, representativos o exticos. A los nacimientos les dan un uso ceremonial,
aunque tambin decorativo (sobre todo de las figurillas de tipo mexicano), ya sea
para su hogar u oficina, o bien, como regalo a familiares y amigos.
Al igual que en el circuito anterior, el intermediario local es un agente importante; sin embargo, la diferencia recae en que los artesanos de este circuito
definen el precio y las formas de pago. Un agente fundamental es el intermediario
nacional (dueos o gerentes de tiendas artesanales de ciudades tursticas), quien
pacta acuerdos con los productores sobre los pedidos y las formas de entrega.
Para que un artesano pueda entrar a este circuito, debe tener cuatro tipos de capitales: social (relacionado con la afiliacin a dos o ms grupos de
artesanos, as como relaciones pblicas con funcionarios de instituciones
pblicas responsables de la poltica artesanal), econmico (recursos financieros, propios o prstamos, e infraestructura instalada para una produccin
diversificada dividida en comercial y para coleccionistas), cultural (cursos
organizados por las instituciones gubernamentales, as como una visin de la
prctica artesanal como un patrimonio cultural de la nacin o una forma de
arte, en especial de arte popular) y simblico (reflejado en uno o varios premios de certmenes estatales y nacionales, as como reconocimientos de obra
y trayectoria de las instituciones gubernamentales).
Organizaciones
de artesanos
Artesano
Ferias y
exposiciones
Institucin
gubernamental
Intermediario
local
Proveedor de
materias primas
Intermediario
nacional
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Consumidor
final
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Institucin
gubernamental
Artesano
Ferias y
exposiciones
Consumidor
final
Intermediario
nacional
Proveedor de
materias primas
Intermediario
internacional
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Fuentes consultadas
Archivos
ACAT. Archivo de la Casa del Artesano del Ayuntamiento de Tlaquepaque,
Jalisco
ACEJ. Archivo del Congreso del Estado de Jalisco
ADPET. Archivo de la Direccin de Promocin Econmica del Ayuntamiento de Tlaquepaque, Jalisco
AGJJT. Archivo Grfico de Juan Jos Tablada, UNAM
AHJ. Archivo Histrico de Jalisco
AMHT. Archivo Histrico Municipal de Tlaquepaque, Jalisco
AMPNC. Archivo del Museo del Premio Nacional de la Cermica Pantalen Panduro
CDAJ. Centro Documental de las Artes de Jalisco
Fuentes bibliogrficas
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En Jos Luis Mariscal y Jorge Arturo Becerra (compiladores). El
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ceramista del Valle de Atemajac (pp. 22-72). Guadalajara: CECA.
Brunner, Jos Joaqun (1987). Polticas culturales y democracia: hacia una
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