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Foto: Unidad Demostrativa de Innovacin Tecnolgica de Feedlot Ecolgico INTA C. del Uruguay.
Rotacin Radial
Rotacin Frontal
Comedero
Comedero
Categora (n)
Peso Inicial
(Kg)
Peso Final
(Kg)
Duracin
(das)
ADPV
(kg/da)
FRONTAL
Novillito (40)
277 23
446 36
114
1,480
FRONTAL
343 53
430 67
85
1,100
RADIAL
Vaquilla (40)
218 28
314 37
85
1,135
RADIAL
Novillito (40)
274 30
353 38
71
1,110
Profundidad (cm)
0 10
10 20
0 10
10 20
0 10
10 20
MO (%)
3,90
2,55
3,79
3,39
4,06
3,19
P (ppm)
7,4
4,8
25,3
6,2
24,8
9,6
N (%)
0,137
0,091
0,155
0,135
0,180
0,165
pH
7,1
7,1
6,8
6,6
5,5
5,8
Sin feedlot
Con feedlot
Diferencias
Profundidad (cm)
0 5
5 20
05
5 20
05
5 20
pH
5,8
5,9
5,7
-0,1
-0,1
Mat. Orgnica
5,07
3,17
5,45
3,48
0,38
0,31
Carbono
2,94
1,84
3,16
2,02
0,22
0,18
Nitratos
175
187
187
87
12
-100
Humedad
10,6
17,4
10,9
17,2
0,3
-0,2
Fsforo
24,46
7,32
45,45
13,55
20,99
6,23
Rinde Maz
118 qq/ha
130 qq/ha
Rinde Soja
38 qq/ha
41,5 qq/ha
4. CONCLUSIONES/IMPACTO
La expansin agrcola que permiti llegar a los 100 millones de toneladas de
granos se hizo a expensas de una reduccin de la superficie destinada a pasturas
pero sin alterar los niveles de produccin ganadera merced a la oportuna aparicin de
un aporte de invernadas terminales intensivas basadas en los feedlots convencionales.
Pero no puede extenderse esta estrategia en regmenes con altas precipitaciones
(superiores a los 300 400 mm) por lo que se haca imperioso superar esta limitante
para poder alcanzar los 150 millones de toneladas previstos con el agravante que esta
limitacin desplazara a los feedlots de prcticamente toda la Regin Pampeana y el
NEA. En EEUU los granos se trasladan a la zona agrcola ncleo a reas marginales
con un recorrido de 1.200 km que no sera reproducible en el pas por el muy pesado
aporte a los costos atribuibles al transporte que podra desplazar la carne vacuna de
los mercados tradicionales.
Estos resultados permiten la expansin del feedlot a reas marginales
generando una importante demanda de mano de obra calificada que operara un
sistema de produccin intensiva eficiente, perfectamente adaptable a un sistema
cooperativo con una considerable elasticidad operativa y bajo nivel de inversiones.
En EEUU se recomienda a quienes transitan por las cercanas de los feedlots
cerrar las ventanillas del auto y utilizar el aire acondicionado en modo de recirculacin.
En esos mismos lugares viven todas las personas que trabajan es la actividad y ellos
deben resganse a convivir con el olor producido por la actividad. Con la aplicacin de
este modelo en encierres de baja escala desaparece el olor desagradable.
La preocupacin de asociaciones de productores, entes pblicos y empresas
privadas respecto de los feedlots y la contaminacin ambiental es notoria. Esta
preocupacin ha impulsado una fuerte demanda de informacin del modelo expuesto
como una alternativa para mitigar los impactos negativos de engorde a corral en
aquellas escalas que no permiten amortizar la correcta instalacin de corrales con
impermeabilizacin de piso y tratamientos de efluentes.