Guatemala, Ao 6 Edicin 4

Agricultura
El suelo y la Mecanizacin
Agrcola
Desarrollo de las Maquinas e
implementos de uso Agrcola
Control temprano de Malezas
en el cultivo del Maz

Equinos

4 razas de Caballos hermosos

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Bovinos

Preparacin de Forraje
Verde Hidropnico

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Criterios de Seleccin
y Descarte en Cerdas
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revista agrofertil

El suelo y la Mecanizacin
Agrcola
Desarrollo de las Maquinas e
implementos de uso Agrcola
Control temprano de Malezas en
el cultivo del Maz

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Una moderna agricultura sea

pequea, mediana o a gran
escala, tiene como principal
caracterstica, un elevado
ndice de mecanizacin en las
operaciones de campo, debido
a que cada vez es mayor el
costo de la mano de obra,
ms la dificultad de encontrar
personas capacitadas para

Gran parte de las operaciones

agrcolas exige la utilizacin de
equipos o implementos para
movilizacin de suelos, con
diversos fines. Y la mejor forma de
obtener energa para este fin, es el
uso de tractores.
Una
agricultura
con
alta
dependencia de las condiciones
climticas y en grandes reas, exige

tractores cada vez ms potentes,

con el objetivo de reducir el tiempo
en las operaciones mecanizadas.
Pero, para aumentar la capacidad
de traccin en los tractores se
utilizan lastres (metlicos y/o agua
en las llantas) que aumentan
considerablemente
su
peso.
Esta prctica puede provocar
mayor consumo de combustible,
desgaste prematuro de las
llantas y del sistema de direccin,
principalmente.
Pero,
incurre
considerablemente en el aumento
de compactacin de suelos
agrcolas. Esta compactacin exige
ms operaciones de movilizacin
de suelos, lo que produce un dao
enorme por erosin y, es all,
donde muchos productores estn
en este crculo vicioso, de difcil
solucin. Olvidndonos que los
terrenos de labranza son un factor

Agrofertil

la operacin. De esta forma, el

costo de la mecanizacin en la
produccin agrcola es creciente
de acuerdo con el tipo de cultura
y
explotacin,
pero
puede
representar entre el 15% - 40%
del total. Por lo tanto, maximizar la
eficiencia del uso de la maquinaria
agrcola es necesaria; as como
tener una actitud positiva para
minimizar costos de produccin.

Olvidndonos que los terrenos de labranza

son un factor productivo destinado a maximizar
ganancias y que hay que darle importancia al
hecho de que requiere una proteccin especial.
Porque la meta a largo plazo debera de ser, el
mantener y mejorar el uso adecuado del suelo.

Agrofertil

productivo destinado a maximizar

ganancias y que hay que darle
importancia al hecho de que
requiere una proteccin especial.
Porque la meta a largo plazo
debera de ser, el mantener y
mejorar el uso adecuado del
suelo.Se entiende perfectamente
que si una tierra ha sido mal
preparada, no podr producir en
forma ptima, ni aunque utilice
las mejores semillas ni aplique la
nutricin ms costosa.
Para resaltar la importancia
de una buena preparacin y
utilizacin de los suelos agrcolas,
describiremos algunos principios

de labranza que, con el tiempo, se

han ido modernizando justamente
para mejorar el uso adecuado del
suelo.

con operaciones de labranza

secundaria para pulverizar y
homogenizar la cama de la
siembra.

Labranza Convencional

Labranza primaria es aquella en

que la tierra se agita y se voltea
para reducir la compactacin y
para enterrar y mezclar materiales
o residuos vegetales, residuos
vegetales, as como fertilizantes
en el suelo labrado.

Esta labranza o preparacin de

suelos es la que comnmente
conocemos y se realiza desde
hace ms de 80 aos. Y se refiere
a las operaciones combinadas de
labranza primaria y secundaria,
en donde el suelo se rutura o afloja
mediante el paso de de una serie
de implementos produciendo
terrones de diversos tamaos.
Esta accin se complementa

Este tipo de labranza primaria es

la ms agresiva y profunda, que
permite una mayor penetracin
debido a que se utilizan los
arados de vertederas, de discos

Labranza secundaria es la
operacin que remueve el
suelo a una profundidad menor
que
la
labranza
primaria,
proporcionando pulverizacin y
nivelacin del terreno, as como
eliminando malezas y restos
del cultivo anterior. Para esta
actividad son utilizados los 2
tipos de rastras dependiendo el
tipo de cultivo, tamao del rea
explotada, potencia del tractor,
suelos poco profundos:

Rastras
Aradoras:
son
recomendadas para el trabajo
despus
de la arada. Sus
funciones bsicas son:
La incorporacin y trituracin
de restos vegetales
La quiebra de terrones
de suelo dejados por la
arada
Estas pueden ser clasificadas
de acuerdo con el tamao,
espaciamiento de los discos en:
Rastras Pulidoras: (Tabla 1) son
recomendadas para el trabajo
despus de la Rastra Aradora.

Estas rastras tienen como

objetivo:
Promover el desterronamiento
y nivelacin del terreno.
Garantizar una
adecuada
distribucin de semillas y un
patrn de profundidad, que
va a lograr el porcentaje de
germinacin de la semilla
ofrecido por la casa comercial.
Una
buena
altura
de
las plantas para facilitar
operaciones mecanizadas del
cultivo, as como la cosecha.
Las caractersticas
siguientes: (Tabla 2)

Grupo
Rastras

# de
discos

Diametro

Ancho,
Trabajo MM

Peso
Kg.

Dimetro
eje

Espacio entre
discos MM

Tractor
Hp.

Rastra
Aradora
L

12 - 48

24 - 26

1,300 3,000

1,300 6,000

1 5/8

230

60 - 120

Rastra
Intermediaria

12 - 44

26 - 28

1,500 6,000

1,400 5,000

1 5/8

270 - 300

70 - 278

Rastra
Pesada

10 - 30

30 - 32

1,800 5,000

1,875 5,000

2 1/4

340

90 - 320

Rastra
Super
Pesada

10 - 36

32 - 36

1,900 7,000

1,900 7,000

2 1/2

430 - 450

90 - 560

las

Cuadro 1

Rastras

# de
discos

Diametro

Ancho,
Trabajo MM

Peso
Kg.

Dimetro
eje

Espacio entre
discos MM

Tractor
Hp.

Pulidoras

28 - 72

18 -22

2,000 7,000

750- 4,000

1 1/4

175 - 200

60 - 250

Cuadro 2

son

Agrofertil

y subsoladores, llegando hasta

80cm de profundidad del suelo.

del suelo, pero los restos de la

cosecha se quedan parcialmente
en la superficie y no son totalmente
enterrados, como con el arado. Esto
reduce de forma importante el riesgo
de erosin.

Labranza de conservacin
o siembra directa: Es un
sistema que favorece el
retener residuos de cosecha,
cerca de la superficie as
como rugosidad del suelo,
para controlar la erosin del
suelo y retener la humedad.
Antes
se
utilizaba
principalmente el arado a la
hora de trabajar el suelo. Con
ste mtodo se introducen
los restos de la cosecha en

Agrofertil

el suelo, obteniendo una

superficie sin restos. Estas
superficies
homogneas
son precisamente las ms
propicias para la erosin por
agua y por viento. Por eso,
en Europa, EE.UU., Brasil y
otros paises, cada vez est
ganando ms importancia
el trabajo conservador del
suelo. En este caso, no se
le da vuelta al suelo, sino
que simplemente se mezcla.
Se consigue una soltura

Mantener
el
suelo
permanentemente
con
cobertura
vegetal
(tierra
hmeda por ms tiempo).
No
hacer
monocultura,
realizar rotacin de culturas.
Pensar en el sistema y no
apenas en una cultura de
siembra.
Razones para hacer uso de la
labranza de conservacin

Mejorar las ganancias de la

actividad.
Aumentar la facilidad y
tranquilidad de operacin.
Aumentar la vida til de los
equipos y disminuir el estrs
de los operadores.
Reduce los efectos nocivos
de los excesos climticos.

Labranza mnima:
Comprende
las operaciones mnimas de
mejoramiento del suelo requeridas
para establecer un cultivo bajo
ciertas condiciones de suelo.
Es un sistema de operaciones de
la labranza primaria, modificadas
conjuntamente, con procedimientos
de siembra especiales que reducen
o eliminan las acciones de labranza
secundaria.
Prcticamente
decimos
que
siembra directa es:
No arar ( arados de disco).
No pasar rastras.
No eliminar los restos de la
plantacin anterior.

Aumentar la produccin/
ingresos del productor, sin
aumentar el rea cultivada.
Mejorar la utilizacin de
semillas e insumos en
general, lo que va a mejorar
los ingresos.
Resguardar el medio ambiente,
evitando las erosiones (viento
y lluvia), las contaminaciones
del agua y devolviendo al
suelo su capacidad original o
mejorada.
Evitar costos adicionales de
mano de obra y con cada paso
de equipo agrcola (arados
de discos y rastras) en cada
preparacin de suelos.
Disminucin de consumo de
combustible y desgaste del
tractor.
Menor necesidad de riego

Preservacin de la calidad y
cantidad de agua.
Como mencion en el artculo
anterior, un trabajo conservador
de suelo conlleva una mejora de
su estructura y de su equilibrio
hbrido. El agua de lluvia puede
penetrar mejor en el suelo y no se
queda almacenado en la superficie
del suelo. Las superficies que
no han sido aradas muestran
un mayor rendimiento, debido
al camino ptimo del aire y del
agua, frente a las superficies
comparables, que s lo han sido.
Al sobrepasar la capacidad de
carga se producen deformaciones
que se caracterizan por una
compactacin permanente del
suelo.
En los sistemas de labranza sin

Con el trabajo del suelo se

tiene que conseguir una mezcla
homognea de residuos de
plantaciones con tierra y una
soltura de toda la superficie.
La tcnica de siembra tambin
debe de estar adaptada al
sistema de labranza, de manera
que las semillas puedan brotar
correctamente.
Esto solamente se va a lograr
con las sembradoras especiales
de cero labranza o plantacin
directa, porque poseen por lnea:
discos de corte, discos dobles
para colocar el fertilizante, discos
dobles para colocar la semilla
y llantas para tapar la semilla y
el fertilizante. Adems poseen
una estructura con resortes y
mecanismos para desempearse

perfectamente y llevar el contorno

pantogrfico del suelo sin afectar
a las profundidades ajustadas de
las semillas y el fertilizante.
Cuando se siembra directamente
en un suelo que no ha sido
preparado, se habla de siembra
directa. Las herramientas de
siembra no realizan trabajos de
soltura en el suelo que van ms
all de la profundidad y anchura,
propias del sembrado.
Los procesos de siembra directa
exigen mucho de la tcnica de
sembrado y la secuencia de
frutos, ya que este sistema no
utiliza el trabajo del suelo para
eliminacin de las malas hierbas.
En Brasil, por ejemplo, la siembra
directa inici en el ao 1,973
encontrndose
con
algunos
problemas que fueron resolviendo
paso a paso. Luego de resolver y
entender este sistema se dio una
aceptacin fulminante y puede
verse en el siguiente cuadro, en
donde en el 2,006 Brasil tiene una
rea total de siembra de ms de
62 millones de Ha. de las cuales
26 millones de Ha son sembrados
con el sistema de siembra directa.

En comparacin con otros

sistemas de labranza, destaca
la siembra directa como la mejor
manera de proteger el suelo
frente a la erosin por el viento
o por agua, pero tiene al mismo
tiempo las mayores limitaciones
en lo que a la secuencia de frutos
se refiere y a las huellas formadas
por haber trabajado en terrenos
de una forma inadecuada.
As que, nuevamente, queda
demostrado que el suelo juega
un papel fundamental para la
vida de los seres humanos y
los animales. Tenemos que ser
capaces de proteger este sistema
y solo nosotros tenemos que
aceptar y cumplir con nuestra
responsabilidad para las prximas
generaciones.
Lic. Enio Ovalle
Gerente Maquinaria Agricola
Disagro

Agrofertil

arado se utilizan normalmente

rastras de discos y extirpadores
mltiples con pas elsticas (una
especie de subsolador mltiple)
y sembradoras especiales de
siembra directa. Una buena
cantidad de los restos de cosecha
sobre el terreno es la condicin
bsica para conseguir buenos
resultados con estos aparatos.

El uso de maquinara agrcola mvil se empez a

generalizar en el siglo XIX. Antes, un campesino
que usase mtodos manuales apenas poda
cultivar algo ms que el alimento necesario para
l y su familia. Se haba intentado mecanizar
tareas como la trilla, utilizando como fuente de
energa un caballo girando en crculo. El arado
movido a vapor se us mucho en suelos difciles,
pero haba que arrastrarlo con un cable de un lado
a otro del campo.

separa en una sola operacin el grano trillado. A

medida que los sucesivos modelos han aumentado
la capacidad de trabajo, se han ido equipando con
sus propias fuentes de energa, como las otras
mquinas agrcolas grandes. El grano es dirigido
mecnicamente desde la boca de recepcin al
secador y luego a los depsitos.

Otras mquinas agrcolas permiten preparar el

suelo para la siembra. La ms conocida y la que
hace el trabajo ms pesado es el arado. Se usan
La mejor mquina agrcola tirada por caballos rodillos, para desmenuzar los terrones grandes,
fue la segadora inventada por Cyrus McCormick y gradas, para que el suelo quede ms liso y
en 1831, que cortaba las espigas y las ataba en blando y se pueda enterrar la semilla fcilmente.
gavillas. Permiti el cultivo a gran escala donde la Las mquinas sembradoras colocan la semilla
mano de obra era limitada, como en las praderas en el suelo: las de siembra a voleo se usan
americanas.
para semillas de heno y alfalfa; y las qu abren
surcos y depositan las semillas en hileras y a una
El desarrollo del motor de combustin interna profundidad determinada se usan para el trigo y
sustituy los caballos por el tractor. Al principio, la cebada. Para las hortalizas de raz comestible,
ste slo arrastraba los utensilios o reemplazaba la sembradora distribuye las plantas segn un
a las mquinas de vapor en trabajos sedentarios si espaciado adecuado y protege la semilla contra
se les acoplaba una correa de transmisin lateral. las aves. Los cultivadores mezclan con abono la
Los elevadores hidrulicos, accionados por una capa superficial del suelo y escardan las malas
pequea bomba rotatoria, permitan acoplar otros hierbas.
instrumentos delante o detrs; estos instrumentos
podan levantarse durante el transporte y bajarse Otro tipo importante de mquinas agrcolas son
para trabajar.
las de la ganadera. Las ordeadoras, accionadas
por bombas de succin al vaco, eliminan el
La recoleccin con la segadora - agavilladora ordeo manual y llevan la leche directamente al
no eliminaba an el trabajo manual: haba que frigorfico. Los alimentos del ganado se mezclan y
juntar las gavillas para secarlas, acarrearlas, se transportan por flujo de aire a los comederos,
amontonarlas y disponerlas para la trilla. La y el estircol se acarrea tambin mecnicamente,
cosechadora, controlada por un solo hombre, tanto en las cuadras como en los campos.

El maz, Zea mays L., constituye uno de los cultivos

ms importantes del mundo en la alimentacin
humana y animal.
En Guatemala se distingue
como un cultivo estratgico desde el punto de vista
econmico y social, debido al rea cultivada y porque
es la base de la alimentacin de la poblacin. Adems,
constituye una de las principales actividades agrcolas
de las familias rurales, por ser una de las principales
fuentes de alimento e ingresos. En Guatemala,
durante el ao agrcola 2015, se cultivaron alrededor
de 870,000 hectreas en dos temporadas (primera
y postrera), de stas del 99% de la produccin es
maz de grano blanco. Cabe mencionar que en
Guatemala no existe regulacin para el uso de
materiales genticamente modificados, por lo cual el
enfoque de este artculo es con enfoque en el uso de
materiales convencionales (no OGM).

Agrofertil

14

Una de las principales limitantes biticas que afecta

la produccin de maz es la presencia de malezas,
las cuales reducen el rendimiento por efecto de
competencia por luz, CO2, agua y nutrientes y a
travs de la alelopata, adems son hospedero de
insectos plaga y enfermedades, las cuales aumentan
el costo de produccin por la utilizacin de medidas
para su control. Dicha interferencia y posterior efecto
negativo sobre el rendimiento del maz dependen
de la densidad y de las especies predominantes,
sobre todo durante el perodo crtico del ciclo del
cultivo, en el cual existe mayor interferencia de las
malezas, y puede ocurrir entre las primeras etapas
de crecimiento. Algunos autores indican que las
prdidas pueden oscilar entre el 30 y 40%. Cabe
mencionar que la mayora de agricultores no reparan
en los daos que un deficiente manejo de malezas
ejercen sobre el rendimiento, pues sus efectos son
tangibles hasta que se lleva a cabo la cosecha. Esto
contrasta con los efectos producidos por insectos
y enfermedades, pues el agricultor puede observar
como sus plantas son devoradas o destruidas. De
ah el hecho que muchos agricultores dejen que
sus cultivos sean invadidos por malezas, pues
aparentemente stas no estn haciendo dao.
Actualmente se est manejando el concepto de
manejo temprano de malezas (early weed season
management), con el fin de favorecer la competencia

del cultivo respecto a las malezas.

Debemos recordar que bajo un punto de vista
agro ecolgico y holstico basado en el enfoque de
sistemas, las malezas se han desarrollado dentro
del ecosistema, evolucionando y adaptando sus
estrategias de dispersin, desarrollo y multiplicacin.
Mientras tanto, el cultivo que nuestro proyecto
pretende establecer y cosechar, es un nuevo
elemento en el agro ecosistema.
El desarrollo de mejores tcnicas para el
control de malezas en los cultivos debe integrar
sistemticamente todos aquellos factores de manejo
que puedan contribuir a disminuir la incidencia de las
malezas. Es decir crear condiciones que disminuyan
la ventaja competitiva de las especies de maleza y
favorezcan la competitividad del cultivo. As pues,
debe establecerse sistemas o planes de manejo
integrado de malezas donde intervengan mtodos
culturales de control, como por ejemplo, fecha de
siembra, densidad y distribucin de plantas y manejo
de fertilizantes.
Inventario de malezas y el valor de la
importancia
Dentro del enfoque ecolgico del manejo de malezas,
es importante el conocimiento de las especies de
malezas que posee el terreno donde deseamos
establecer nuestro proyecto productivo de maz. Para
esto, el estudio de la flora arvense es una herramienta
bsica para el efectivo manejo de malezas en el
cultivo de maz, por ello debe constituir el primer
paso en el diseo de planes integrados de manejo
de malezas. Para la identificacin de las especies
pueden utilizarse manuales de reconocimiento
de malezas de Kogan, 1992; Leonardo, A. 1999;
Espinoza et al, 2009; Pitty y Muoz, 1991. Asimismo,
puede consultarse las pginas web de algunas
universidades que ensenan ciencias de la maleza.
El valor de importancia hace referencia a las especies
de maleza con mayor biomasa y densidad de plantas
por unidad de rea presentan en un momento
determinado. Este dato es dinmico y puede variar

Eleccin de la gentica
adecuada y densidad de
siembra
Dentro de las estrategias de control
cultural a tomar en cuenta para el
adecuado manejo temprano de las
malezas, se debe de considerar la
adecuada eleccin de un material
(variedad o hbrido), adaptado a las
condiciones del rea de siembra
garantiza que el mismo podr
competir de forma adecuada con
las malezas presentes dentro del
agro ecosistema. Caso contrario,
un hbrido o variedad de maz no
adaptado a las condiciones de
suelo y clima, expresar tasas de
crecimiento que no le permitirn
competir con las malezas.
Las
recomendaciones
sobre
mtodo y densidad de siembra
para hbridos de maz en nuestra
regin, sealan una poblacin de
62,500 plantas/ha al momento de
la siembra. Esto puede lograrse
depositando dos semillas cada 40
cm, en surcos distanciados a 80
cm. Sin embargo, a nivel nacional,
la mayora de agricultores no
reparan en el uso de densidades
y distanciamientos adecuados,
algunos utilizan sistemas de
siembra rudimentarios sin llevar
a cabo clculos de densidad,
esto debido a arraigos culturales
o costumbres ancestrales. Esta
situacin se ve magnificada
cuando
se
desconoce
el

porcentaje de germinacin de la
semilla utilizada (Ej. Semilla no
certificada). La correcta eleccin
del material (hbrido o variedad)
a sembrar, as como la utilizacin
de una adecuada densidad y
distanciamiento de siembra, se
convierten en una estrategia ms
dentro de un programa de manejo
integrado de malezas (MIM).

(fuentes de N), el que aplican

sobre la superficie del suelo.
Esto expone a las plntulas de
maz a condiciones de estrs
debido a la no disponibilidad de
nutrientes, lo cual disminuye su
tasa de crecimiento y por ende le
resta competitividad, siendo las
malezas las que ms aprovechan
este fertilizante.

La mejor utilizacin de los factores

ambientales por la planta de maz,
le brinda por consiguiente una
mayor capacidad competitiva frente
a algunas especies de malezas.
Existen estudios que indican
que distribuciones equidistantes
generalmente
mayores
rendimientos de maz, y que bajo
ciertas condiciones, puede existir
un aumento en rendimiento con
aumento de las poblaciones de
maz. La habilidad competitiva del
maz se pude aumentar, tambin,
elevando el nmero de plantas/
ha. Algunos autores indican que
con una distribucin equidistante
se obtiene una mayor eficiencia
en el uso del agua y una mayor
intercepcin de la energa radiante.
Se ha demostrado adems que
el maz es una de las especies
que desarrollan ms rpidamente
su parte area, lo cual lo hace
altamente competitivo respecto a
algunas especies de malezas.

Se recomienda que la primera

fertilizacin al cultivo de maz
se haga entre el momento de la
siembra y hasta 10 das despus
de la misma, de forma localizada
en la base de la planta con una
frmula completa (N-P-K) y de ser
posible enterrando el fertilizante,
para que sea aprovechado por el
cultivo y aporte nutrientes para
favorecerlo en la competencia con
las malezas.

El momento, mtodo y frmula

de fertilizacin
El momento, metodologa y
frmula de aplicar el fertilizante
se constituyen en otra prctica
cultural dentro del programa de
manejo temprano de malezas. En
Guatemala es una prctica comn
hacer la primera fertilizacin al
cultivo de maz entre 15 o 30 das
de la siembra y por lo general los
agricultores fertilizan solamente
con urea o sulfato de amonio

El perodo crtico de control de

malezas
Proteger las cosechas y prevenir el
incremento en las poblaciones de
malezas son las razones primarias
para ejercer el control de malezas.
programas de manejo basados en
control post emergente asumen
que los cultivos pueden tolerar
la competencia de las mismas
durante cierto perodo de tiempo
sin detrimento significativo del
rendimiento. Sin embargo, una
vez que la competencia cultivo/
malezas se establece, la magnitud
de las prdidas se incrementa
rpidamente conforme se retrasa
el control de stas ltimas.
Ante la imposibilidad de predecir
de forma certera el momento
exacto cuando las malezas
inician su efecto negativo sobre
el rendimiento, se asume un nivel
de riesgo asociado a la utilizacin
de programas de manejo basados
en control post emergente de
malezas, ya que varios estudios

Agrofertil

dentro del espacio y el tiempo, por

lo cual su evaluacin es importante
a nivel de lote o parcela. Este se
constituye entonces como un paso
primordial para la elaboracin de
un adecuado plan de manejo
temprano de malezas el conocer
cual o cuales son las especies
presentes en el terreno y cules de
estas son las que mayor presencia
tienen para poder enfocar a ellas
nuestro programa de manejo.

15

indican que el manejo pre emergente de

malezas basado en el uso de herbicidas de
dicho grupo, reduce grandemente dicho riesgo
al disminuir las poblaciones iniciales de malezas
que emergen junto al cultivo.
Los programas de manejo basados en control
post emergente asumen que los cultivos
pueden tolerar la competencia de las mismas
durante cierto perodo de tiempo sin detrimento
significativo del rendimiento. Sin embargo,
una vez que la competencia cultivo/malezas
se establece, la magnitud de las prdidas se
incrementa rpidamente conforme se retrasa el
control de stas ltimas.

Agrofertil

16

Ante la imposibilidad de predecir de forma

certera el momento exacto cuando las malezas
inician su efecto negativo sobre el rendimiento,
se asume un nivel de riesgo asociado a la
utilizacin de programas de manejo basados en
control post emergente de malezas, ya que varios
estudios indican que el manejo pre emergente
de malezas basado en el uso de herbicidas de
dicho grupo, reduce grandemente dicho riesgo
al disminuir las poblaciones iniciales de malezas
que emergen junto al cultivo.
Un programa de manejo integrado exitoso de
malezas (MIM), requiere el entendimiento de
las interacciones maleza y cultivo (Swanton et

al. 2008). El resultado de dichas interacciones

puede ser descrito a travs del marco conceptual
del perodo crtico (PC) de control de las malezas.
Este es definido como el intervalo en el ciclo de
vida del cultivo que debe mantenerse libre de
malezas, para prevenir prdidas de rendimiento
inaceptables.
El concepto de perodo crtico de control de
malezas fue compuesto por series de remocin
y adicin de malezas dentro del agro ecosistema
de cultivo. En las series de adicin de malezas,
el cultivo se mantiene libre de malezas por
un perodo de tiempo incrementado en cada
tratamiento, despus del cual las malezas
emergidas no son controladas durante el resto
del ciclo del cultivo. En las series de remocin de
malezas, se permite la emergencia y crecimiento
de las malezas durante perodos de tiempo que
van incrementndose hasta que se ejerce un
mtodo de control a determinados intervalos (Ej.
Das despus de la emergencia o estados de
crecimiento del cultivo).
Las series de adicin determinan el punto en
el ciclo de desarrollo del cultivo cuando los
eventos de emergencia de malezas se dejan
sin control y provocan la disminucin en el
rendimiento, considerando que las series de
remocin de malezas dan una indicacin del
estado de desarrollo ms temprano en el cual las

As pues, varios estudios han

determinado que el PC inicia
durante las primeras etapas de
desarrollo del cultivo cuando las
malezas emergen al mismo tiempo
o muy cercanas al momento de
emergencia de ste. Estudios
indican que el PC en soya puede
ocurrir tan pronto como el da 9
despus de la emergencia si las
malezas emergen al mismo tiempo
que el cultivo. De manera similar, el
establecimiento del perodo crtico
en maz puede ocurrir tan pronto
como el estado de desarrollo de
tres hojas verdaderas (V3). Esto
puede ser influenciado por la dosis
de fertilizante nitrogenado aplicado
al momento de la siembra, al
estimular la competencia por
recursos como el nitrgeno en
condiciones de campo (Evans et
al, 2003).
Sin embargo, se ha sugerido
ms recientemente que factores
independientes a la disponibilidad
de recursos, como la luz o seales
hormonales, pueden tambin
jugar un rol en determinar el
momento de inicio y finalizacin
de la competencia cultivo/maleza
por sobre la limitacin de recursos
(Green-Tracewicz et al, 2011;
Page et al, 2009; Rajcan et al,
2004).
Efecto del reflejo de la
radiacin roja/roja lejana
Las malezas presentes al momento
de la emergencia del cultivo o
cercanos a ste momento tienen

el potencial de alterar la relacin

de radiacin roja/roja lejana (R/
FR) en el ambiente que rodea a las
plntulas de maz. La disminucin
en la R/FR de luz reflejada desde
la superficie de las hojas de
las malezas, ha sido propuesto
como un mecanismo potencial de
iniciacin de las interacciones de
competencia entre la maleza y el
cultivo (Liu et al, 2009; Page et al,
2009; Rajcan et al, 2004, Rajcan
y Swanton, 2001). Cambios de la
tasa de longitudes de onda de luz
roja a longitudes de onda de luz
rojo/rojo lejano (R/FR) reflejada
de las hojas de plantas vecinas
pueden influir en alteraciones
en la expresin de genes y rutas
metablicas,
elongacin
de
entrenudos, formacin de rea
foliar y concentracin de clorofila
(Rajcan et al, 2004). En muchos
casos, estas adaptaciones para
evadir la competencia pueden
ocurrir mucho tiempo antes que la
competencia directa por luz, agua
o nutrientes.
As pues, factores agronmicos
como la densidad de poblacin
y espaciamiento entre surcos
pueden influir en la tasa de
radiacin roja / roja lejana (R/FR)
del ambiente en el que la planta
emerge. Aunque estos estudios
han contribuido a una visin
ms clara de la competencia
entre plntulas, no han podido
determinar el rango de valores
de radiacin R/FR que pueden
ser reflejados desde la superficie
de las malezas, o analizar como
los factores agronmicos puede
influenciar la tasa de reflectancia
R/FR de las malezas. Inclusive
algunos estudios han confirmado
que dicha tasa de radiacin R/
FR reflejada por la superficie
de las hojas de las malezas es
afectada por la qumica y dosis
del herbicida, especie de maleza,
estado de desarrollo de la maleza

y distancia entre la maleza y el

cultivo adems de la filotaxia
o arreglo y orientacin de las
hojas, lo cual puede contribuir
a una mayor competitividad de
las malezas dicotiledneas en
condiciones de sombra.
de la filotaxia o arreglo y
orientacin de las hojas, lo cual
puede contribuir a una mayor
competitividad de las malezas
dicotiledneas en condiciones de
sombra.
Estudios
conducidos
bajo
condiciones de recursos ilimitados
han confirmado que los cambios
en la tasa de radiacin R/FR
reflejada desde la superficie de
las hojas de las malezas puede
alterar el ngulo de las hojas de
las plntulas de maz, su altura,
rea foliar, tasa de aparecimiento
de hojas, la tasa de particin de
biomasa por encima y debajo del
suelo, tiempo de aparecimiento
de las flores femeninas y nmero
de granos (Page et al, 2009;
Rajcan y Swanton, 2001; Rajcan
et al, 2004).
Otros estudios
han demostrado que la tasa de
radiacin R/FR de la luz reflejada
es afectada por el ngulo y fuente
de luz incidente, la orientacin
de la superficie reflejante y la
distancia de la superficie a la cual
la medicin es tomada.
Aplicacin de herbicidas
preemergentes selectivos
El momento de emergencia de las
malezas es uno de los factores
ms importantes que determina
la magnitud de las prdidas del
cultivo. Se ha establecido a partir
de estudios de perodo crtico y
umbral de malezas, que si las
malezas emergen junto al cultivo
se tiene como resultado mayores
prdidas de rendimiento que
cuando las malezas emergen

Agrofertil

malezas pueden causar prdidas

de rendimiento por encima del
umbral o inaceptables. Cuando se
combinan ambas series, se puede
demarcar o identificar un perodo
crtico que describe los momentos
en que debe emplearse estrategias
de control para prevenir prdidas
en el cultivo.

17

posteriormente.
El uso de herbicidas aplicados pre emergentes al
cultivo y a la maleza es una herramienta til a los
planes de manejo que generan ventajas competitivas
al cultivo dentro del agro ecosistema al controlar
las malezas que de otra forma se estableceran
rpidamente, compitiendo por recursos con el cultivo
de maz.
Los herbicidas pre emergentes o suelo activos son
aquellos aplicados directamente sobre la superficie
del suelo, interactan con este, son ligera o
medianamente adsorbidos por los coloides del suelo,
para luego entrar en solucin y ser absorbidos por las
races de las especies que germinan y se desarrollan
en el ecosistema. Mucho se ha hablado de que
este tipo de herbicidas controlan las semillas de las
malezas. Esto no es del todo cierto, pues para ejercer
su accin, las plntulas deben de germinar y exponer
tejidos que absorban el herbicida (hipocotilo, epicotilo
o coleoptilo), para que sea translocado y alcance la
ruta metablica que debe interferir de acuerdo a sus
propiedades fsico-qumicas.

Agrofertil

18

La selectividad de un herbicida se encuentra

determinada por factores como la dosis, tipo de suelo,
momento de aplicacin y tolerancia de la variedad
o hbrido de maz cultivado. Es importante siempre
leer la etiqueta y consultar a un profesional de la
agricultura para hacer un uso adecuado de cualquier
plaguicida.
Para el manejo de malezas en maz se dispone de
varias opciones en lo que a herbicidas se refiere,

destacando la atrazina como el herbicida pre

emergente selectivo por excelencia para uso en
maz desde mediados del siglo pasado. Su espectro
de control est enfocado a malezas dicotiledneas,
con buen efecto sobre algunas especies de malezas
gramneas (familia Poaceae). Otro caso interesante
ha sido el de los herbicidas del grupo de las acetanilidas
(alacloro, s-melolacloro y acetocloro), que poseen
un excelente control sobre malezas dicotiledneas
y monocotiledneas, con una alta selectividad al
cultivo de maz. Otro de los herbicidas utilizados es la
pendimetalina. En los aos recientes en Guatemala,
las empresas dedicadas a la proteccin de cultivos
han puesto a disposicin del agricultor productos
como el nicosulfurn, mesotrione, topramezone
e isoxaflutole con buenos resultados en lo que a
control de malezas y selectividad al cultivo de maz
se refiere.
No est de ms mencionar que un buen programa
de manejo integrado de malezas con enfoque en el
control temprano de las mismas debe tomar en cuenta
la rotacin de ingredientes activos para disminuir el
riesgo de aparecimiento de biotipos resistentes, los
cuales ya han sido reportados en varios pases y
para varios ingredientes activos. En la actualidad
ya se han reportado 464 casos de resistencia a
nivel global en 249 especies (144 dicotiledneas y
105 monocotiledneas) dentro de 86 cultivos en 66
pases alrededor del mundo.
Por: Ing. Agr. M.Sc. Ramiro Lpez Pineda

Agrofertil

Los sistemas de produccin

pecuaria
son
sumamente
complejos y los factores de
produccin son determinantes en
los rendimientos de la especie en
produccin, uno de estos factores
de mayor importancia es el material
alimenticio, que en muchos de los
casos considerando la especie
explotada, el sistema de produccin
puede llegar a representar hasta
un 70 u 80 % del costo.
En la alimentacin de rumiantes la
disponibilidad de biomasa vegetal
se encuentra determinada por
la poca del ao, afectando la
constancia en la produccin a
lo largo del tiempo, por tal razn
muchos productores se valen en la

poca seca de la suplementacin

utilizando
ensilado,
heno
y
subproductos de industria
alimentaria, en el caso del heno
o los subproductos de la industria
alimentaria, su valor nutricional
puede llegar a ser de mala calidad.
El ensilado de forrajeras es una
buena alternativa para suplementar
pero muchas veces la capacidad
de espacio limita el potencial de
biomasa que se va a suplementar,
sin contar que en el proceso
fermentativo para estabilizar el
ensilado y su conservacin se
pueden dar alteraciones en el
proceso que ocasione una gran
prdida del material que se va a
ensilar.

21

La produccin de forraje verde

hidropnico (FVH) es una
alternativa
para
satisfacer
la necesidad del productor
de disponer de cantidades
suficientes de materia vegetativa
en pequeas extensiones de
tierra.
Que es el Forraje Verde
Hidropnico (FVH)
El forraje verde hidropnico (FVH)
es una tecnologa de produccin
de biomasa vegetal obtenida
a partir del crecimiento inicial
de las plantas en los estados
de germinacin y crecimiento
temprano de plntulas a partir
de semillas viables. Es un forraje
vivo, de alta digestibilidad,
calidad nutricional y muy apta
para la alimentacin animal.

Agrofertil

22

El FVH es un sistema de
produccin
de
biomasa
vegetal de alta sanidad y
calidad nutricional producido
muy rpidamente (15 a 30
das), en cualquier poca del
ao y en cualquier localidad
geogrfica, siempre y cuando
se establezcan las condiciones
mnimas necesarias de acuerdo
al cultivo. La tecnologa FVH es
complementaria y no competitiva
a la produccin convencional de
forraje a partir de especies aptas
(FAO, 2001).
Origen y antecedentes de la
produccin de FVH
La produccin del FVH es tan
solo una de las derivaciones
prcticas que tiene el uso de la
tcnica de los cultivos sin suelo o
hidropona y se remonta al siglo
XVII cuando el cientfico irlands

Robert Boyle (1627-1691) realiz

los primeros experimentos de
cultivos en agua (Huterwal,
1960; y guez, 1988).
Un gran nmero de experimentos
y
experiencias
prcticas
comerciales han demostrado que
es posible sustituir parcialmente
la materia seca que aporta
el forraje obtenido mediante
mtodos convencionales, as
como tambin aquel proveniente
de granos secos o alimentos
concentrados por su equivalente
en FVH.
Se ha observado aumento
significativo de peso vivo
en
corderos
precozmente
destetados al suministrarles
dosis crecientes de FVH hasta
un mximo comprobado de 300
gramos de materia seca al da
(Morales, 1987).
Aumento de produccin en aves
domsticas (pollos y gallinas) a
partir del uso del FVH logrndose
sustituir entre un 30 a 40 % de
la dosis de racin peletizada
(Falen y Petersen, 1969; Bull
y Petersen, 1969 citados por
Bravo Ruiz, 1988).
Ganancia de peso en cerdos con
una alimentacin en base a FVH
ad libitum. (Snchez,
1996 y 1997).
Aumento de produccin en vacas
lecheras a partir del uso de FVH
obtenido de semillas de maz,
sorgo, trigo y arroz. (Seplveda,
1994).
Sustitucin en conejos, de
hasta el 75% del concentrado
por FVH de cebada sin afectar
la eficiencia en la ganancia de

peso alcanzndose el peso de

faena (2,1 a 2,3 kg de peso vivo)
a los 72 das. (FAO, 2001).
Ventajas y desventajas de
produccin de FVH Ventajas
Eficiencia en el uso del espacio:
Segn el diseo del sistema de
produccin de FVH, se puede
establecer mesas hidropnicas
en niveles lo que permite
optimizar el espacio utilizado.
De igual forma se considera
que a partir de 1 kg de semilla
sembrada puede obtenerse
hasta 6 kg de MV.
Ahorro de agua: Por utilizar solo
la cantidad de agua necesaria
para el cultivo que se encuentre
produciendo y ser un riego
focal, se evitan las prdidas
de agua por evaporacin o
escorrenta, como sucede en los
riegos comunes por aspersin
para las pasturas y forrajeras en
sistemas tradicionales.
Eficiencia en el tiempo de
produccin: el tiempo de
cosecha
es
relativamente
corto, puede variar de 15 a 30
dias, segn sea el sistema de
produccin de FVH utilizado,
lo que permite programar
la cantidad de FVH que se
suplementar de forma diaria y
hacer un programa de siembra y
cultivos rotativo.
Calidad del forraje para los
animales: Por ser un alimento a
partir del crecimiento inicial de la
especie cultivada es un producto
con una alta digestibilidad y rico
en protena cruda.

Inocuidad: Es un forraje que
no representa ningn riesgo

Diversificacin e intensificacin de las actividades

productivas: Mediante el uso eficiente de espacio,
se puede destinar reas para otras actividades de
inters agrcola o pecuario, con lo que se alcanza
una diversificacin de la produccin primaria.
Actividad complementaria: El FVH no pretende
competir o desplazar la forma tradicionales de
produccin de biomasa vegetal como el pastoreo,
pero si propone un suplemento para enriquecer la
dieta.
Desventajas
Desinformacin y
sobrevaloracin
de
la
tecnologa: El fracaso de cualquier tipo de
tecnologa que se desea introducir a la finca se debe
a que esta no ha sido evaluada de forma precisa,
por lo que antes de pensar en producir FVH deben
hacerse pequeos ensayos para considerar como
puede utilizarse esta alternativa de produccin de
forraje.
Costo de instalacin elevado: De acuerdo al diseo

del sistema de produccin de FVH, puede

incurrirse en la adquisicin de infraestructura
como mesas hidropnicas e invernaderos,
sin embargo debe buscarse alternativas
de diseo del sistema de produccin
que no incurra en costos de iniciacin
muy elevados, que hagan poco rentable la
produccin de FVH en comparacin a las
formas tradiciones de biomasa vegetal.
Escrito por : Lic. Zoot. Amador Pontaza.

Agrofertil

para la salud del animal ya que se encuentra libre de

patgenos, pesticidas o herbicidas.

23

Agrofertil

26

El Caballo Peruano de paso es una raza equina oriunda

del Per, descendiente de los caballos introducidos
durante la Conquista y los primeros tiempos de la
Colonia. Esta raza est protegida por el Decreto Ley
peruano nmero 25.919 del 28 de noviembre de 1992 y
declarado Patrimonio cultural del Per tambin llamado
Patrimonio Cultural de la Nacin. Debido al aislamiento
sufrido durante alrededor de 400 aos y la seleccin
que hicieron sus criadores, es una raza muy particular
por sus proporciones corporales y por un andar lateral
o llano de paso
Caractersticas fsicas
Altura de la cruz: entre 144 y 154 centmetros; Su
cuerpo es compacto y musculoso, ancho y profundo;
Extremidades alargadas y fuertes; Su cabeza es plana
y ancha con ojos brillantes y expresivos; Cuello robusto
y musculoso; Su color predominante es el castao,

aunque suelen ser alazanes con capas mezcladas, sus

extremidades pueden hasta llegar a medir 50 cm.
Andadura: Lo que hace a este animal diferente a otras
razas equinas en el mundo es su aire tpico de velocidad
intermedia, que en los dems es de trote. Este aire o
modalidad en el andar es el trote lateral o ambladura
y se denomina paso llano en su ritmo ms tpico;
pero puede tener diferentes ritmos y velocidades, que
pueden a su vez ser ejecutados por un mismo ejemplar.
A esta suma de aires se les llama pasos. Durante la
ejecucin de estos pasos finos, la cabalgadura tiene
un solo y excepcionalmente suave balanceo horizontal;
Las otras razas de caballos se balancean horizontal
y verticalmente. Esto hace que el cabalgarlo sea
especialmente agradable. La suavidad es una de las
virtudes fundamentales y ms apreciadas en la raza de
este caballo.

Procedencia: Se ignora quin fue el responsable de

las manchas que muestran estos caballos repartidas
irregularmente en todo el cuerpo, ya que se ha perdido
en el tnel del tiempo, lo que es innegable es que lo
hace de una gran vistosidad. En realidad son la versin
estadounidense del caballo carbonado, diseminado por
Norteamrica.
Caractersticas
Son de cuello ancho y grueso que demuestra su gran
potencia, la crn es corta y estrecha al igual que la cola
con pocos pelos.
Historia: Los progenitores del appaloosa fueron los
caballos que llevaron a Norteamrica los conquistadores
espaoles. Esta raza fue desarrollada por los indios Nez

Perc a lo largo del siglo XVIII, su nombre proviene del

ro Palouse, que atraviesa Oregn, donde habitaban las
tribus indias.
En 1876 estos indios junto con sus caballadas quedaron
prcticamente exterminados cuando el ejrcito de
Estados Unidos conquist sus territorios.
Esta raza de caballos es de temperamento dcil y
sensible, a consecuencia de los buenos cuidados de los
indios Nez Perc.
Capa: Existen cinco modelos de capa: nevado con
manchas blancas sobre fondo oscuro por todo el cuerpo,
lavado, con una mancha grande en el lomo y grupa;
leopardo blanco con manchas oscuras de forma ovalada;
mrmol, todo el cuerpo moteado o muy manchado; y
escarchado, que ostenta unas manchas diminutas, de
color blanco,sobre fondo muy oscuro. (Nevado, lavado,
leopardo, mrmol y escarchado).
Alzada: El appaloosa oscila entre los 145 y 155 cm.

Agrofertil

En Estados Unidos se reconoce y se considera al caballo

appaloosa como una raza aparte, oficial y exclusiva
de la versin norteamericana del carbonado.Esta raza
equina data de la poca del hombre de Cron-Magnon,
aproximadamente 20,000 aos atrs.

27

El caballo perchern destaca por tener la cabeza elegante

que se ensancha entre los ojos, tienen una gran cola larga
y muy espesa y un torso robusto, sus patas son cortas pero
muy fuertes y estn dotadas de unos cascos muy duros.
Son resistentes a la mayora de las condiciones climticas
y si se les translada a otros climas se adaptan con facilidad
y rapidez.

Agrofertil

28

Su alzada va desde 1,50 a 1,62 que pueden medir las

yeguas, hasta 1,70 que pueden llegar a alcanzar los machos.
Por lo general suelen ser de capa torda o castao oscuro.
A esta raza se la conoce por su buen carcter, su docilidad
y su espritu trabajador. Tienen fuerza y son rpidos es sus
movimientos. Las tareas que se les suelen encomendar
son: el tiro, la agricultura, el transporte y la crianza.
Cuerpo: Cuello corto, ancho y musculoso, ligeramente
arqueado. Crin abundante. Cruz prominente. Espalda
inclinada y musculosa. Pecho ancho y profundo. Dorso firme.
Grupa amplia y redondeada (puede ser doble). Insercin
alta de la cola. Extremidades cortas y muy musculosas y
cascos grandes y resistentes.
Cabeza: Bastante alargada, pero armoniosa y expresiva.
Mejillas robustas y pequeas en comparacin con las
dimensiones del animal. Frente ancha y orejas muy mviles
y cortas, dirigidas hacia delante. Ojos grandes y mirada
generosa. Perfil recto u obtuso. Grandes ollares.

Alzada: Existen dos variables distintas. La pequea (para

tiro pesado rpido) presenta una alzada a nivel de la cruz
comprendida entre 1,50 y 1,65 m. La grande (tiro pesado)
tiene una estatura entre 1,65 y 1,80 m.
Pelaje: Se aceptan todas las gradaciones de negro o gris.
El gris tordo y el negro azabache son muy apreciados. El
morcillo o el roano se encuentran ocasionalmente. Peso
Entre 500 y 800 kg. los pequeos y entre 700 y 1.200 kg.
los grandes.
Carcter: Resistente, enrgico, inteligente, dcil, trabajador
y (como casi todos los caballos) tozudo.
Por su impresionante corpulencia, puede llevar pesados
carruajes, transportar ms de 25 personas y arrastrar
toneladas de peso. Por otro lado, gracias a su resistencia
puede recorrer una media de 60 kilmetros al da. En el siglo
XIX, el perchern grande fue utilizado incluso para el tiro de
mnibus urbanos. A pesar de sus impresionantes medidas,
el perchern no carece de gracia en sus movimientos. Su
flexibilidad y agilidad son notables, como ha demostrado
en numerosos espectculos realizando todo tipo de saltos,
pasos y piruetas. Muchos percherones son utilizados en el
volteo por su gran docilidad y temperamento tranquilo.

El primer purasangre en las colonias americanas

fue Bulle Rock, importado por Samuel Gist del
Condado de Hanover, Virginia, en 1730.

Pese a que los purasangres son primariamente

criados para correr, tambin pueden ser
Todos los purasangres ingleses modernos son utilizados para equitacin y otros entrenamientos
descendientes de alguno de los tres sementales combinados debido a su condicin atltica, gracia
importados a Inglaterra desde el Oriente Medio y firmeza en sus movimientos.
a finales del siglo XVII y principios del XVIII: el
Darley Arabian, el Godolphin Arabian, tambin Aproximadamente 35.000 potros nacen y son
conocido como el Goldophin Barb, y el Byerly Turk registrados cada ao en los Estados Unidos. La
(la primera parte del nombre de estos sementales mayor cantidad de potros nacen en Kentucky,
se refiere a su propietario britnico, mientras que Florida y California.
la segunda parte es un indicador del origen del
caballo).

Agrofertil

El pura sangre ingls es una raza de caballos

desarrollada en el siglo XVIII en Inglaterra,
cuando yeguas madres inglesas fueron cruzadas
con sementales rabes, berberiscos y akhal teke
importados, para crear corredores de distancia.

29

Al
manejar
a
la
hembra
correctamente durante todas las
etapas de su vida, el desempeo
ser superior, y alcanzar las metas
de produccin ser ms fcil (o
posible).
Hemos visto en artculos anteriores
la importancia de seleccionar una
primeriza de reemplazo que mejore
el desempeo de todo el hato.
La seleccin inicial de la cerda
reproductora, veamos que incluye,
entre otros, los siguientes aspectos:
14 a 16 tetas. Mnimo 12. Para
amamantar una lechigada
grande, sana, vigorosa.
Haber tenido un ritmo de
crecimiento
adecuado,
propio de un animal sano,

bien alimentado y con buena

gentica.
Adecuada estructura de patas.
Aplomos adecuados, pezuas
y patas sanas y fuertes. Capaz
de soportar el peso propio y de
una gran camada durante la
gestacin.
Conformacin general acorde
a los parmetros establecidos,
de acuerdo a la raza, edad, y
metas establecidas.
rganos
reproductores
adecuadamente desarrollados.
Largo de vagina mnimo de
25 centmetros, lo que nos
garantiza un tero grande,
amplio, capaz de alojar una
gran cantidad de fetos.
La cerda debe estar ciclando,
presentando celo a intervalos
regulares, cada 21 das (18
a 24) desde temprana edad.
De manera que a las 30 o
31 semanas de edad, est
presentando su tercer celo.

Agrofertil

El crecimiento, desarrollo y manejo

de la primeriza tiene un gran
impacto sobre el desempeo de
la hembra durante toda su vida
reproductiva.

31

Una vez introducida la cerda

al
hato
reproductor,
estar
constantemente en la mira. Si
falla, se descarta. Si su desempeo
no es el esperado, debe ser
retirada del hato y sustituida por
otra que s cumpla con lo que se
espera de ella.

Agrofertil

32

Si tenemos una granja con 50 %

de cerdas excelente, pero otro 50
% de cerdas malas, lo que en
realidad tenemos es una granja
regular en cuanto a desempeo.
Pero si descartamos a todas las
cerdas malas, qu nos queda?
R/ UNA GRANJA EXCELENTE.
As de sencillo. En eso consiste el
trabajo de seleccin gentica en
una granja, para efectos prcticos.
Quite lo malo, y le quedar lo
bueno.

As las cosas, ya con nuestra

granja funcionando en condiciones
normales y estables, por razones
inevitables, para mantener la
productividad en niveles aceptables
una granja debe ir renovando su pie
de cra a un ritmo de entre 30 a 50
% anual. Es decir, si la granja tiene
100 cerdas, cada ao estaremos
descartando 30 a 50 cerdas viejas
o inservibles, y sustituyndolas por
otras 30 o 50 reemplazos mejores.
Si cumplimos con esa norma,
nuestra explotacin estar en una
mejora continua.
Para tomar la decisin sobre
qu cerdas descartar y cules
conservar, es en donde debemos
aplicar el sentido comn y los
criterios de seleccin adecuados,
que nos permitan tomar las

decisiones correctas. No est de

ms decir que poder hacer eso tan
sencillo, requiere de un sistema
adecuado de registros, que nos
permita conocer a profundidad y
en detalle el desempeo de cada
una de las cerdas, y compararla
con el promedio del hato, con el
10 % superior de nuestra misma
granja, con otras granjas del pas
y del mundo.
Para poder mejorar una granja,
primero hay que conocerla.
Los registros pueden ir desde
anotaciones manuales en libros de
registro, hojas electrnicas, hasta
programas especializados para
llevar el record de la explotacin.
Recordemos que una cerda no
nicamente ser buena o mala
por razones genticas. Esto

Normalmente la cerda debe

parir a intervalos que dependen
de los das transcurridos en
gestacin (114 das), ms
los das de lactancia (21,
por ejemplo), ms los das
que tarda en presentar celo
despus del destete, para
ser inseminada nuevamente
(6 das), iniciando aqu una
nueva gestacin. Tenemos
entonces 114+21+6 = 141 das
entre parto y parto.
Aborto
A menos que se sepa, a ciencia
cierta, que la cerda abort por
alguna causa fsica o mecnica
(por ejemplo, si cay un rbol
cerca de la cerda, o un rayo,
etc.), la cerda abortada deber
descartarse para evitar contagio
de enfermedades reproductivas
que pueden llegar a tener
consecuencias fatales.

25 a 30 das o ms sin
presentar celo despus del
destete

y alimentamos mal, de modo

que llega a estar obesa (o
extremadamente delgada), por
ejemplo, su desempeo no estar
acorde a su excelente gentica
Lo mismo sucede con los aspectos
sanitarios y de otro tipo. Una cerda
enferma o mal manejada, no ser
capaz de expresar su potencial
gentico.
Existe un mtodo para la evaluacin
de la condicin corporal de la cerda
el cual, si bien es subjetivo, nos
permite registrar la condicin de la
reproductora.

Decamos
que
estaremos
constantemente vigilando que
las cerdas que estn en el hato,
merecen estar ah. De lo contrario,
debemos
descartarlas
para
que no afecten negativamente
la productividad de nuestra
explotacin. El costo de mantener
una cerda que nos da camadas de
7 u 8 lechones, es prcticamente el
mismo que el de mantener la cerda
que produce 11, 12 o 13 lechones
por camada.

El criterio para descartar o

Normalmente, la cerda presenta mantener una cerda, depender
celo 4 a 6 das despus del de las particularidades de cada
destete.
granja. La siguiente es solo una
gua que puede utilizarse como
Delgada y no se logra
base de partida.

recuperar

Cerdas en condicin nmero

1 o 2 (ver arriba el sistema
de evaluacin de la condicin
corporal), y que no se han logrado
engordar hasta condicin 3 o 3.5,
difcilmente volvern a parir.

Criterio de seleccin y decarte:

Si
no sirve, descartela!:
Descartar toda cerda que presente
una o ms de las caractersticas
indeseables
mencionadas
a
continuacin:
Edad mayor a 6 partos y adems
menos de 10 nacidos vivos
en promedio: En la mayora de
granjas, la productividad decae
despus del quinto o sexto parto.
Pero siempre hay excepciones.
Si una cerda de seis partos tiene
un rcord superior al promedio,
convendr conservarla.
Descarga vaginal seguida por
un celo de 1 a 5 das despus:
Esa condicin no indica ms
que problemas serios en la
reproduccin, infecciones como
cistitis, pielonefritis o metritis que
van a impedir un buen desempeo
reproductivo. Adems, si hay monta
natural, el verraco contaminado
contagiar a las cerdas sanas y la
infeccin queda circulando en la
granja para siempre.
Dos
repeticiones
seguidas:
Obviamente,
debemos
estar
seguros de lo que hacemos. Si la
cerda no queda preada debido
a mal manejo de la reproduccin,
estaremos descartando cerdas
valiosas injustamente.
Menos de 10 nacidos vivos 2
veces seguidas: Diez lechones es
solamente un ejemplo. El nmero
depender de nuestra realidad.

Agrofertil

significa que si una reproductora

Intervalo entre partos mayor es genticamente sobresaliente,

a 150 das sin explicacin pero nosotros la manejamos

33

Primeriza con menos de 9 nacidos

vivos: Igual que en el caso anterior,
es posible que en nuestra granja
las cerdas sean hiperprolficas, y la
mayora de las primerizas paran 12 o
13. Pues en ese caso cambiaremos el
9 por 11, 12 o 13.
Agrofertil

34

Menos de 9 destetados: Un
comentario similar a los dos puntos
anteriores.
Problemas
fsicos
que
comprometan la reproduccin:
Cojera, golpes, lesiones por mastitis,
etc. Son problemas que afectan la
reproduccin.
Intervalo entre partos mayor a 150
das, sin explicacin: Normalmente
la cerda debe parir a intervalos que
dependen de los das transcurridos en
gestacin (114 das), ms los das de
lactancia (21, por ejemplo).
25 a 30 das o ms sin presentar celo
despus del destete: Normalmente,
la cerda presenta celo 4 a 6 das
despus del destete.

Delgada y no se logra recuperar:

Cerdas en condicin nmero 1 o 2
(ver arriba el sistema de evaluacin
de la condicin corporal), y que no se
han logrado engordar hasta condicin
3 o 3.5, difcilmente volvern a
Canibalismo/Agrecividad:
No
queremos en el hato cerdas que
agredan o se coman a la camada.
Menos an, si de la misma granja
obtenemos cerdas de reemplazo.

vez ms difcil.
Esperamos
con
ste
artculo,
contribuir
a
mejorar la capacidad de
los porcicultores, para que
salgan adelante con esa

Largo de vagina menor a 25cm en

reemplazos: Est comprobado que
una vagina muy corta est relacionada
con tamao reducido de los cuernos
del tero. Para alojar un gran nmero
de fetos, desearamos cuernos
grandes, amplios para que sean
capaces de mantener las gestacin
de una cerda hiperprolfica.
Seguir, al menos en buena parte, las
sugerencias planteadas, nos permitir
mejorar la productividad de la granja noble tarea de alimentar a un
porcina. Debemos ser exigentes mundo hambriento.
con nosotros mismos y buscar la
excelencia en la produccin, para
poder competir con un mercado cada