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La Cadena de Valor es
utilizada
como
una
herramienta de anlisis que
considera las principales
actividades de una empresa
como los eslabones de una
cadena que van aadiendo
valor al producto final.
QU ES SCM?
La gestin de la cadena de suministro (SCM Supply
Chain Management) es el trmino utilizado para describir
el conjunto de procesos de produccin y logstica cuyo
objetivo final es la entrega de un producto.
Flujo de materiales
Flujo de informacin
Lo opuesto a:
Proveedor
Planta
Almacn Clientes
LOGSTICA
La Logstica es planificar, operar, controlar y
detectar oportunidades de mejora del
proceso de flujo de materiales, servicios,
informacin y dinero. Es la funcin que
normalmente opera como nexo entre el
cliente interno y las fuentes de suministros
y/o el cliente externo con la empresa.
Objetivo
Satisfacer permanentemente la
demanda en cuanto a cantidad,
oportunidad y calidad al menor
costo posible para la empresa.
GESTIN DE COMPRAS
Adquirir
materiales,
suministros,
herramientas, mquinas, equipos, etc. de
la calidad adecuada, en la cantidad
necesaria, en el momento y lugar preciso,
y al precio mas conveniente.
MATRIZ DE KRALJIC
PALANCAS
* Commodity con una cantidad
respetable de proveedores y/o
productos sustitutos
* Producto semi-complejo
* Compra rutinaria de costo elevado
RUTINARIOS
* Muchos productos sustitutos
* Gran cantidad de proveedores
* Productos o servicios con bajo
impacto
ESTRATGICOS
* Crtico para el negocio
* Pocos proveedores calificados y
certificados
* Muy pocos productos alternativos
CUELLO DE BOTELLA
* Especificaciones complejas
1.5
3.0
0.00
IMPACTO FINANCIERO
Neumticos
Repuestos de equipos
mina
0.50
Aceros de
perforacin
Lubricantes y grasas
EPP
1.00
Explosivos y accesorios
de voladura
Repuestos para planta
Materiales de sostenimiento
Reactivos para Planta
Ferretera en general
Petrleo
Materiales elctricos
Reactivos para laboratorio
GESTIN DE ALMACN
Por qu almacenamos?
Considerar adems:
La altura de cada tringulo representa el tamao ptimo de pedido que minimiza la funcin de costos
totales. La base del tringulo es el tiempo que pasa desde que se recibe la orden hasta que se termina
el lote (este tiempo se conoce como el tiempo de ciclo). Dado que existe un tiempo de espera
(conocido) desde que se emite la orden hasta que se dispone del lote, una vez que se termina el
inventario se dispone inmediatamente del nuevo lote y de esta forma no existe quiebre de stock.
EJEMPLO
Se tiene un consumo anual de 20,400 unidades de Split set de 7. El costo de emitir una
orden de compra es de $ 3 y el costo de almacenamiento unitario durante un ao es de
$ 0.15. Sabiendo que el Lead Time (Tiempo de Espera) desde que se emite una orden
hasta que se recibe es de 7 das. Determine la cantidad ptima de pedido utilizando
EOQ que minimiza los costos totales y Cul es el punto de reposicin?
2 DS
Q=
=
H
Unid
(2)(20,400)(3)
7 das
= 904 unidades
0.15
904
20,400
d=
= 56 unidades / da
365
392
El tamao ptimo de pedido (Q*) que minimiza los costos totales es 904 unidades y cada vez
que el inventario llega a 392 unidades se deber emitir una nueva reposicin.
Decisiones
Estratgicas
Objetivos de negocio
Requerimientos de servicios
Estructura del canal de
distribucin
Decisiones
Tcticas
Modos de transporte
Alianzas o sociedades logsticas
Tercerizacin
Decisiones
Operativas
Seleccin de transportistas
Seleccin de vehculos
Consolidacin de cargas
Seleccin de ruta
Secuenciacin
Paradigmas
Logstica subordinado al rea de Administracin
Logstica es compras
No diferenciar entre Precio y Costo
Consecuencias de:
Solicitud con datos incompletos
Demora en las aprobaciones
Errores en los registros
Pedidos de ltima hora
Pedidos innecesarios
Costos Ocultos
60
50
50
50
37
40
32
29
30
20
10
0
2010
2011
2012
2013
2014
150.00
100%
150.00
100
- Costo de ventas
90.00
60%
80.00
53%
= Utilidad Bruta
60.00
40%
70.00
47%
6.00
4%
6.00
4%
12.00
8%
12.00
8%
= EBITDA
42.00
28%
52.00
35%
- Amortizacin
10.00
7%
10.00
7%
= Utilidad Operativa
32.00
21%
42.00
28%
+ Ingresos atpicos
2.00
1%
2.00
1%
- Gastos atpicos
1.00
1%
1.00
1%
33.00
22%
43.00
29%
+ Ingresos financieros
1.00
1%
1.00
1%
- Gastos financieros
5.00
3%
5.00
3%
29.00
19%
39.00
26%
7.83
5%
10.53
7%
21.17
14%
28.47
19%
- Gastos de personal
= EBIT
= Utilidad neta
Ausentismo
Accidentes
de trabajo
No calidad
Rotacin
de personal
Falta de
productividad
Obsolescencia
Deterioros y daos
Devoluciones
Retrasos despachos
Diferencia de cantidades
inventariadas
(errores y/o hurtos)
Rotura de stock
(no existencia en el
momento de despachar)
Otros costos
1. Excesiva cantidad de personal.
2. No hay un adecuado tratamiento de los desperdicios o
prdidas evitables (No incluye la merma normal).
3. Existencia de muchos reclamos y devoluciones,
prdida de imagen.
4. Empleo de horas extras en corregir errores.
5. Existencia de desmotivacin.
6. Empleo de tiempo en apagar incendios.
Conclusiones
Las actividades logsticas deben ser planificadas cuidadosamente ya que constituyen una de las bases
ms importantes de la creacin de valor para una empresa.
Conocer el lenguaje de las operaciones conocer los procesos internos del rea productiva y de la
organizacin para optimizar el servicio logstico.
Balancear el ciclo total de abastecimiento adecuar la atencin en funcin a la demanda.
Utilizar una estrategia de compras, utilizar el enfoque de Macrologstica y saber cmo nos ven los
proveedores.
Utilizar una estrategia de control de inventarios para evitar las roturas de stock - llevar un control y
seguimiento a los indicadores.
Utilizar el anlisis de los costos ocultos como herramienta permanente de mejora.
MUCHAS GRACIAS
santosrt@msn.com
sramon@lincuna.com.pe