Licenciatura en Gestin y Administracin de Pequeas y Medianas

Empresas

CULTURA EMPRESARIAL

U2. Actividad 2. La investigacin documental y sus posibilidades para el

diagnstico
Profesor:
ANA MARIA SANCHEZ RAMIREZ
Alumno:
JOSE SALVADOR RUIZ DE LA RIVA

Contexto econmicosocial, tecnolgico, poltico y normativo en el que se

circunscribe la empresa.
Mercado tanto nacional como internacional.

DEMOGRFICO:
Nios y jvenes entre 5 a 25 aos edad con un nivel socioeconmico AB, C+C
y D+

PSICOGRAFICAS:
Soadores, preocupados por hacer actividades con la familia y/o al aire libre.

GEOGRAFICAS:
Del Valle de Mxico y zona metropolitana.

Desde 1998 certificamos en ISO 9000 y del 2004 al 2008 certificamos con la
actualizacin de ISO 9000-2000 buscando siempre la mejora continua.

A partir de Enero del 2007 se integr al grupo de Embotelladora ARCA, Lo que se

ha traducido en crecimiento y expansin de la empresa y la marca Bokados.

Ese mismo ao, se incorpor la marca Mazapn Azteca a la familia Bokados.

En Mayo del 2009 fue inaugurada la segunda planta, en Ciudad Obregn Sonora,
con la cual incrementamos la capacidad de produccin y logstica para llegar a
ms ciudades en el oeste del Pas.

Las botanas son un tipo de alimento que reduce la saciedad de hambre, ms no

as pertenece a una comida como tal. Se consumen en ambientes donde el tiempo
juega un valor importante, ya que ste es reducido. Se consumen en recreos, cine,
partidos de ftbol, trayectos de carretera y reuniones.

La necesidad de consumo en el mercado de botanas en Mxico es muy grande ya

que promedia 30 mil millones de pesos anuales constantemente hace que nuestro
mercado demande productos nuevos y sobre todo pueda tener otra opcin cundo
vaya a comprar algo a la tienda.

Bokados maneja 31 productos en los cuales se incluye botana salada,

cacahuates, dulces y mazapanes. Cada uno de ellos cumple con normas de
calidad y se distribuyen a escuelas como parte de un programa que procure la
activacin fsica y el consumo responsable de botanas.

Tono y estilo de la comunicacin en el mercado, lo cual lo distingue por ser una

marca amigable, juvenil, colorida y comprometida con el bienestar fsico, la
responsabilidad y respeto a la ley y la proteccin a los valores cvicos.

Segmento por debajo de Sabritas y de grupo PepsiCo.

Responsabilidad social
Como parte de nuestra cultura organizacional, estamos comprometidos a impulsar
programas y acciones que fomenten el desarrollo sustentable como el factor
fundamental para construir un mejor futuro para todos.
Buscamos establecer un constante dilogo con nuestra gente y todos los grupos
que tienen alguna interaccin con la empresa, con el fin de construir esquemas de
colaboracin de beneficio mutuo, que a su vez fomenten el bienestar de la
sociedad.
Los principios e indicadores del Sistema de Responsabilidad Social Arca son
nuestro marco rector en esta materia, los cuales nos permiten estructurar dentro
de un proceso de evaluacin y mejora continua todas las actividades de
responsabilidad social que realizamos en cuatro reas fundamentales: Calidad de
Vida en la Empresa, Cuidado del Ambiente, Desarrollo Social y tica Empresarial.
Medios a emplear. Internet (pgina web propia), Medios masivos Revistas, Radio y

MARCO HISTORICO

Nacional de alimentos y helados S.A de C.V. fue fundada el 19 de marzo de 1973

en la ciudad en Monterrey, Nuevo Len como una pequea fbrica de paletas
congeladas llamada Frutelas.

Gracias a un cambio de visin en sus fundadores la empresa ingres en el

mercado de botanas, el xito fue tal que lo hicieron su principal giro comercial
durante los dos siguientes aos y fue as que surgi lo que hoy conocemos
como Bokados.

La organizacin cuenta con una serie de productos competitivos sin embargo

estos no han podido alcanzar el posicionamiento deseado en la mente del
consumidor; as como tampoco han logrado abordar todos los segmentos a los
que desde un principio se trataba llegar.

MISIN.

Somos una compaa dedicada al sector de las botanas, centrada en la

satisfaccin total de los clientes a travs de nuestro portafolio de productos de la
mejor calidad, servicios de excelencia e iniciativas para su desarrollo.

VISIN.

Ser la ms eficiente en el sector de botanas, logrando el entusiasmo de nuestros

clientes a travs de la mejora e innovacin continua de nuestros productos.

VALORES.

Pro actividad

Responsabilidad

Respeto

Integridad

Eficiencia

Trabajo en equipo
OBJETIVOS.
Brindar a nuestros clientes un servicio de calidad y profesionalismo, en alimentos,
a travs herramientas, materia prima de calidad y adecuada, para as lograr la
satisfaccin de los mismos.
A corto plazo, se debe obtener un convenio favorecedor con la cadena de tiendas
oxxo para ser posicionada en el mercado y ser reconocidos por nuestro trabajo.
A mediano plazo, Cumplir con todas las expectativas de los clientes, mantener la
estabilidad de la empresa y ser reconocida dentro del D.F.
A largo plazo, mantener y aumentar la cartera de clientes, para as llegar a ser
reconocida nacionalmente e internacionalmente.

Posicionamiento y cualquier otra informacin de fuentes externas y/o

internas de las que se disponga sobre la empresa.
BOKADOS se consolidar este ao como el tercer competidor ms importante en
dicho segmento, por debajo de Sabritas, de Grupo PepsiCo, y Barcel, de Grupo
Bimbo.
Se debe superar tanto a SABRITAS como a BARCEL ya que ambas marcas han
estado posicionadas durante un gran tiempo en territorio nacional.
La divisin de botanas de la compaa logr ingresos de 1,170 millones de pesos
(mdp) en el 2011, lleg a 135,000 puntos de venta y cuenta con dos plantas. A
travs de marcas como Topitos, Bokaditas, Bokados, Prispas, Boka-chitos y
Trechas
Bokados hizo una adquisicin en Estados Unidos con la marca seores Snack.
La empresa Bokados Mxico el mayor problema que presenta es no ser una
marca altamente vendida, es decir al momento de presentar productos que ya
existen pero a un bajo precio y adems es una empresa seguidora, en tanto la
poblacin de Mxico es de 112 millones 336 mil 538 habitantes en
Mxico(Inegi,2012) y las ventas del negocio de antojo son de $62 mil millones de
pesos y Bokados Mxico solo ocupa un 5% de ventas en Mxico, queda claro que
Mxico es un pas fiel que prefiere gastar ms en un producto que ya conoce el

sabor y le gusta a probar un producto parecido aunque ms barato, es decir

prefieren Sabritas o Barcel

DIRECTOR
GENERAL

SUBDIRECTOR

DIRECTOR
GENERAL

Fortalezas

Oportunidades

Visin

empresarial.
Empresa estable.
Innovacin

de

SECRETARIA
ADMINISTRATIVO
S

ALMACENISTA
S

Responsabilidad social.
Aceptacin del cliente.
Certificacin ISO
DEBILIDADES
GERENTE
LIDERES DE
DE EDICION
VENTA

calidad

botana.
Lograr una mayor cobertura de

DE PLANTA

contina.

mayor

respecto a la fabricacin de la

conocimiento

DIRECTOR DE
DIRECTOR DE
RECURSOS
FINANZAS
HUMANOS PERSONAL

GERENTE DE
VENTAS

productos

DIRECTOR
DE
PRODUCCIO

distribucin.
SECRETARIA
Lanzamiento

de

DIRECTOR DE
MERCADOTEC
NIA
ADMINISTR
nuevos
ATIVOS

productos.
Alianzas con nuevas empresas.
ADMINISTRATIV
OS

ALMACENISTA
S

ADMINISTRATIV
Amenazas
O

No ser una marca altamente

vendida. DE
presentarPUBLICIDAD
productos

GERENTE

que

ya

Competencia con empresas de

mayor renombre en el mercado.

Entrada de competidores con

costos ms bajos.

existen
GERENTE DE
DISEO

ANLISIS FODA

DIRECTOR
GENERAL

Bienestar
social

C
u
l
t
u
r
a
O
r
g
a
n
i
z
a
c
i
o
n
a
l

Seguridad en el
trabajo
Desarrollo de la
comunida

Bienestar
individual

Productos e
ingredientes
seguros
Mercadotecnia
responsable

Desarroll
o
Y
Bienestar
integral

Bienestar
ambiental

Empaques

residuos