PAMONHA ASSADA

ingredientes
Ingredientes

Uma lata de milho verde

A mesma medida de leite

Uma caixa de creme de leite

Trs ovos

Uma xcara e meia de acar

Uma xcara e meia de fub de milho instantneo

Duas colheres de sopa de margarina.

Uma pitada de sal

Duas colheres de sopa de fermento

Utenslios

Um liquidificador

Uma batedeira

Uma forma de bolo mdia

modo de preparo
A massa feita em duas etapas
A primeira etapa
Bata no liquidificador o milho, o leite e o creme de leite. preciso bater por um minuto, para que se
transforme em uma massa homognea. Reserve.
Segunda etapa
Na batedeira, coloque os ovos, o acar, o fub, a margarina e a pitada de sal. Bata por uns trs
minutos at que se transforme em uma mistura homognea.
Despeje o contedo do liqidificador na batedeira e misture as duas massas, em seguida acrescente
o fermento e mexa delicadamente.
Leve ao forno mdio, por cerca de 50 minutos, em um tabuleiro untado com manteiga e farinha.
Retire do tabuleiro e polvilhe acar.
O bolo quentinho fica uma delcia!

Bolinho de Frango
ingredientes
Para a massa

1 quilo de farinha de trigo

1 quilo de farinha de milho

1 litro de gua

2 tabletes de caldo de galinha

1 xcara de ch de cheiro verde bem picado

1 cebola picada em rodelas

3 dentes de alho amassado

xcara de ch de leo

xcara de ch de manteiga ou margarina

xcara de organo

1 pitada de pimenta vermelha

Para o recheio

2 quilos de peito de frango

1 xcara de ch de cheiro verde picado

xcara de ch de leo

1 colher de alho amassado

1 cebola picada

sal a gosto

modo de preparo
O primeiro passo cozinhar o frango, com osso, por 20 minutos. Acrescente todos os ingredientes da
massa na panela. O caldo do frango usado para fazer a massa. Coloque farinha de milho e, em
seguida, acrescente a farinha de trigo. Misture bem at desgrudar da panela.
Para fazer o recheio, o frango deve estar bem desfiado. Coloque em um recipiente o alho, a cebola e
o frango. Em seguida, adicione o cheiro-verde e mexa.
Tudo pronto e hora de rechear o bolinho.
Depois ele deve ser empanado no ovo e na farinha de trigo. O segredo passar bastante farinha para
ficar crocante e para no abrir na hora da fritura. E eles j podem ser fritos. Mais cinco minutos e o
bolinho de frango servido.