Formulacin del problema:

Ante la problemtica descrita se plantea las siguientes interrogantes:

Problema principal:
PA De qu manera se puede obtener un lcteo lquido con alto valor proteico a partir de la
evaporacin de suero de leche para el mejorar el estado de salud, bienestar y/o reduccin de
riesgos de ciertas enfermas en seres humanos?
Problema secundario:
P1 Cul es la importancia de obtener un lcteo lquido de alto valor proteico para mejorar el
estado de salud, bienestar y/o reduccin de riesgos de ciertas enfermedades en seres
humanos?
P2 Cmo se elabora un lcteo lquido de alto valor proteico a partir de la evaporacin de
suero leche?
Problema secundario:
P1 Qu beneficios trae consigo la obtencin de un lquido con alto valor proteico?
P2 Cul es la eficacia nutricional que tiene el lcteo lquido obtenido a partir del suero de
leche?