Dieta hipocalrica

Debe ser variada, equilibrada,

agradable y adaptada a las
condiciones individuales. Antes de
analizar los diferentes tipos de dieta,
nos parece necesario analizar las
recomendaciones nutricionales que
deben ser consideradas en la
elaboracin de una dieta para
pacientes obesos.

Energa
Las necesidades energticas en
el anciano son menores que en
el
joven
debido
fundamentalmente
a
la
disminucin
de
su
masa
muscular y de su actividad fsica.
Se ha observado que al menos el
40% de los ancianos de ms de
70 aos ingieren menos de 1500
Cal/da.

IMPORTANCIA DEL AGUA

Por sus caractersticas fsicas y

qumicas, el agua tiene varias
funciones dentro de nuestro cuerpo,
entre las que se citan: el
mantenimiento
del
volumen
sanguneo,
el
transporte
de
nutrientes y oxgeno, sirve como
solvente
en muchos procesos
metablicos y participa en forma
activa como reactivo en muchas
reacciones
qumicas,
en
la
regulacin
de la temperatura
corporal y la eliminacin de
productos de desecho.

PROTEINAS

LACTANCIA
Los requerimientos nutricionales
durante la lactancia son ms
elevados que en la gestacin. El
aumento de estas necesidades
de energa se debe al volumen y
valor energtico de la leche
producida, ya que la secrecin
de 800 mL de leche al da tiene
un valor energtico aproximado
de 550 kcal.

Alimentacin y hbitos saludables

en la lactancia

En la lactancia, al igual que

ocurre en la gestacin, para
alcanzar el aporte adecuado de
nutrientes es fundamental que la
dieta de la mujer sea variada y
equilibrada, incluyendo todos los
alimentos
de
la
pirmide
nutricional y respetando el
numero de raciones y el peso.

TABLA NUTRICIONAL