ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA AGROPECUARIA DE MANAB

MANUEL FLIZ LPEZ

CARRERA DE AGROINDUSTRIA

SEMESTRE: SEGUNDO

PERODO: SEP/2015-MAR/2016

QUMICA ANALTICA.
TEMA:
DETERMINACION DE SLIDOS TOTALES

AUTORES:
CATUCUAGO MENDEZ FRANKLIN S.
CEVALLOS PEARIETA RICARDO J.
PAZ CEVALLOS BRYAN A.
SONO CHAVEZ GIORGIO L.

FACILITADOR:
ING. FERNANDO ZAMBRANO

CALCETA, ENERO 2016

1. INTRODUCCIN
Los anlisis de slidos son importante en el control de procesos de
tratamientos biolgico y fsico de aguas residuales y para evaluar el
cumplimiento de las limitaciones que regulan su vertimiento. El contenido de
materia en suspensin es muy variable segn los cursos de agua.
El trmino slido hace referencia a la materia suspendida o disuelta en un
medio acuoso. Una de las caractersticas fsicas ms importantes del agua es
el contenido total de slidos, esta incluye la materia en suspensin, la materia
sedimentable, la materia coloidal y la materia disuelta. La determinacin de
slidos disueltos totales mide especficamente el total de residuos slidos
filtrables (sales y residuos orgnicos). (Guerrero, 2010)

2. JUSTIFICACIN
Esta prctica se realiz ya que los slidos disueltos pueden afectar la calidad
de un cuerpo de agua de varias maneras distintas; las aguas para el consumo
humano, con un alto contenido de slidos disueltos, son por lo general de
desagradables para el gusto e induce una reaccin fisiolgica
consumidor, y por esto
desarrollo acadmico.

en el

es una parte fundamental en los estudios y en el

3. OBJETIVO

Determinar el porcentaje de slidos totales en una muestra de agua de

pozo.

4. MARCO TERICO
MTODOS GRAVIMTRICOS DE ANLISIS QUMICO
Se entiende por anlisis gravimtricos el conjunto de tcnicas de anlisis en las
que se mide la masa de un producto para determinar la masa de un analito
presente en una muestra. Se cuentan entre los mtodos ms exactos de la
Qumica Analtica Cuantitativa.
Los mtodos gravimtricos revistan entre los ms antiguos de la Qumica
Analtica, pero mantienen su vigencia en la actualidad:
Constituyen anlisis claves en el control de calidad de medicamentos y otros
productos de uso humano.
El anlisis gravimtrico es uno de los mtodos ms exactos y precisos de
anlisis

macrocuantitativo.

En

este

proceso,

el

analito

se

convierte

selectivamente en una forma insoluble. El precipitado separado se seca o se

incinera, tal vez convirtindolo en otra forma, y entonces se pesa con exactitud.
A partir del peso del precipitado y un conocimiento de su composicin qumica,
se puede calcular el peso del analito en la forma deseada (Gary, 2009).

CLASIFICACIN DE LOS MTODOS GRAVIMTRICOS

Los mtodos gravimtricos de anlisis se pueden clasificar con base en la
forma en que se efecta la separacin en: mtodos directos o de precipitacin
y mtodos indirectos o de volatilizacin o desprendimiento.
Los mtodos directos o de precipitacin directa: son aqullos en los cuales
el analito se transforma, mediante reacciones qumicas adecuadas, en un
precipitado poco soluble que contiene el elemento a determinar. Se somete a
un determinado tratamiento trmico y posteriormente se pesa. Con la masa del
precipitado y factores gravimtricos se determina la composicin de la muestra
original (Luzardo, 2011).
Los mtodos indirectos, de volatilizacin o desprendimiento: consisten en
eliminar componentes en forma de compuestos voltiles. El producto voltil se

recoge y se pesa o se determina la masa de forma indirecta por diferencia en

las masas. (Luzardo, 2011)

EQUIPOS, MATERIALES UTILIZADOS EN LAS OPERACIONES

GRAVIMTRICAS
BALANZA ANALTICA
Tienen una apreciacin de 0,0001 g y deben calibrarse peridicamente
mediante pesas especiales. Es el instrumento ms importante en un anlisis
gravimtrico, pues el resultado depende de la masa (Luzardo, 2011).

ESTUFA
Consiste en un recinto metlico de doble pared con aislante entre ambas (para
evitar la prdida de calor) y una puerta. La fuente de calor suele ser elctrica y
est incorporada. Posee un ventilador que facilita la circulacin del aire
caliente, para homogeneizar la temperatura. Un termmetro (con alcance
mximo de 200C) visible desde afuera, registra la temperatura del interior del
recinto. Por calor seco se pueden esterilizar y deshidratar muestras

elementos de laboratorio (UNAD, 2014).

DESECADOR
Es una cmara donde se colocan los crisoles mientras se enfran, para evitar
que absorban humedad el ambiente. Contienen material desecante en el fondo.
Los absorbentes de humedad que se pueden usar en desecadores: cloruro de
calcio, perclorato de magnesio xido de bario, pentxido de fsforo, cido
sulfrico concentrado, silica gel con indicador de humedad, entre otros
(Luzardo, 2011).

PINZAS
Los crisoles deben manipularse con pinzas desde el momento en que se pesan
por primera vez, para evitar que se modifique su peso por la manipulacin
(Luzardo, 2011).

HORNILLA ELCTRICA

Aquel en que se produce calor por medio de la energa elctrica. Puede ser
de resistencia, de arco y de induccin. Horno manual de barro refractario o
metal. El nombre del combustible que se consume.
(Huanca, 2013)

PIPETA GRADUADA
Tubo recto de cristal o plstico con estrechamiento en uno de sus extremos.
Estn calibradas en pequeas divisiones de manera que se pueden medir
diferentes cantidades de lquido con la misma pipeta.
Normalmente se usan para medir cualquier cantidad entre 0.1ml y 25.0ml.
No son tan exactas como las volumtricas debido a que las imperfecciones de
su dimetro interno tienen mayor efecto en el volumen dispensado.
(NOLTE, 2014)

REACTIVOS QUE SE PUEDEN UTILIZAR

El anlisis gravimtrico se basa en la medicin de la masa de un analito

o de una sustancia con l relacionada estequiomtricamente (es decir a
travs de una secuencia de reacciones o procesos). Generalizando,
existen dos tipos de determinaciones gravimtricas: por precipitacin y
por

volatilizacin.

Como

ejemplos

generales

podemos

ver

la

determinacin de cloruros en agua potable por precipitacin con nitrato

de plata y la determinacin de humedad.

Determinaciones analticas en agua
Aguas provenientes de desages, pozos, manantiales.
Agua tratada (potable)
Agua Filtrada (proceso)
Agua Decantada (proceso)
Agua en tanques de almacenamiento (potable) (UNAD, 2014).

5. EQUIPOS, MATERIALES, REACTIVOS Y

EQUIPOS

Cant

MATERIALES

Cant

REACTIVOS

Cant

Balanza
analtica
Estufa

Desecador

Hornilla
elctrica

Cpsula de
porcelana
Pinzas

Agua
destilada
Agua de
pozo

Pipetas

Frmula

Cdigo

V.
Unitario

H2O
H2O

SUSTANCIAS
6. PROCEDIMIENTO A EJECUTAR
1 Secar en la estufa a 105C

una capsula de porcelana (50cc de

capacidad) por una hora y conservarla en el desecador hasta que se

necesite. Pesar inmediatamente antes de usar.
2 Mezclar bien y medir con pipeta volumtrica entre 10cc a 50cc de
muestra de agua y transferirlo en la capsula de porcelana.
3 Enjuague la pipeta con agua destilada y transfiera el agua de enjuague
a la capsula de porcelana.
4 Evapore a sequedad en un bao de vapor o un horno de secado,
reducir la temperatura hasta 2oC aproximadamente por debajo del
punto de ebullicin, a fin de evitar salpicaduras.
5 Secar la muestra evaporada durante una hora a 105 oC en la estufa.
6 Retirar la capsula de porcelana en la estufa, enfriar en el desecador por
20 minutos y pesar.
7 Determine el contenido de slidos totales, expresndolo en porcentaje
y partes por milln. Utilice las siguientes frmulas:
(P2 P1)
% de slidos totales = ------------------------------------- x 100
Volumen de muestra tomado
p.p.m. o mg/l = % de slidos totales x 10000
P1 = Peso de capsula de porcelana vaca
P2 = peso de capsula de porcelana + slidos

7. RELATO DE LAS EXPERIENCIAS

Entramos al laboratorio de qumica ya equipados y colocamos nuestras
mochilas en sus lugares respectivos con mucho cuidado para no causar algn
dao a las herramientas del laboratorio.
Iniciamos

con

una

pequea

introduccin

de

la

prctica

realizar,

posteriormente un representante del grupo procedi a coger un crisol con la

pinza y luego se coloc el mismo en el desecador, posteriormente sacamos el
crisol y procedimos a pesar.
En un vaso de precipitacin tomamos nuestra muestra de agua de la llave, con
una pipeta extraemos 10 ml de agua, y la colocamos en el crisol. Despus
vertimos un poco de agua destilada en la pipeta para limpiar cualquier residuo.
Con ayuda de una pinza colocamos nuestro crisol en la hornilla, y esperamos
que haya sequedad, despus ponemos el crisol en la estufa a una temperatura
de 1050c durante una hora, pasada esta hora con mucho cuidado y ayuda de
una pinza colocamos nuestro crisol en el desecador por 20 minutos en el
desecador, pasados los 20 minutos procedemos a pesar, finalmente
efectuamos los clculos respectivos con los datos obtenidos.

8. RESULTADOS
Aplicando la frmula que encontramos en la hoja gua obtenemos los
siguientes resultados:
(22,6957 g 22,6877 g)
% de slidos totales = ------------------------------------ x 100 = 0.08%
(10 ml)
p.p.m. o mg/l = 0.08% x 10000= (800 p.p.m.).
P1 = Peso de capsula de porcelana vaca
P2 = peso de capsula de porcelana + slidos

9. CONCLUSIONES
En base a lo realizado en la prctica concluimos lo siguiente:

El mtodo que utilizamos en la elaboracin de esta prctica

gravimtrico por volatilizacin

Los materiales a utilizarse deben ser manipulados de la manera correcta,

fue el

debido a que si no lo hacemos puede ocurrir algn error que afecte nuestro

resultado final.
La determinacin de slidos disueltos totales se basa en filtrar un volumen
de agua conocido para luego evaporarlo a 105C, hasta que alcance un

peso constante.
Al momento de retirar la muestra a los 20 minutos se pudo comprobar los
slidos obtenidos despus del proceso.

10. RECOMENDACIONES
El grupo recomienda lo siguiente:

Cuando la muestra este en la hornilla elctrica se debe tener una

temperatura no muy alta ya que al momento de empezar a hervir puede

saltar gotas fuera del crisol y habra variacin en el peso.

En el momento de manipular el crisol que primordial el uso de guantes para
que no haya alteraciones en el peso.
Es de suma importancia prestar atencin al docente debido a que sus
indicaciones son de suma importancia para un resultado correcto en el

anlisis.
Enjuagar la pipeta con mucho cuidado para que no se moje la pera de
succin.

BIBLIOGRAFA
Guerrero, D. (2010) Metodologa para la evaluacin de la calidad del agua (En
lnea). EC consultado el 12 de enero del 2016. Formato PDF. Disponible en:
https://www.google.com.ec/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjlc7g-qnKAhUM7yYKHfrjBHUQFggfMAE&url=http%3A%2F
%2Fecaths1.s3.amazonaws.com%2Fambientelaboral
%2F1017119782.determinacic3b3n-desolidos.pdf&usg=AFQjCNE2cKGbAWXF_HbCz6_SzD1GKwOrA&bvm=bv.111677986,d.eWE.

Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD). 2014. Equipos para

medidas Gravimtricas. (En lnea). CO. Formato: HTML. Consultado en 14
enero, 2016.Disponible en: http://datateca.unad.edu.co.

Luzardo, M. (2011). Gravimtria . (En lnea). EC. Consultado el 12 de enero,

2016.
Formato:
PDF.
Disponible
en
https://analiticaunexpo.files.wordpress.com/2011/11/gravimetria.pdf

Gary, D. 2009. Qumica analtica 6ta edicin Mxico editorial Mc Graw Hill. p
313.

NOLTE, A. (2014). APLICACIONES Y MANEJOS DEL LABORATORIO . (En

linea). EC consultado el 12 de enero 2016 Formanto PDF. Disponible en
http://www.cultek.com/inf/otros/aplicaciones/manejo/pipette_slidesrld4_esp.pdf

Huanca, A. (2013). Instrmentos de laboratorio. (En lnea) EC consultado el 12

de
enero
del
1026
Formato
HTML
Disponible
en
http://ramirezguzmanvictoreduardo.blogspot.com/2014/02/hornilla-electrica.html

ANEXOS:
Anexo 1: Peso de porcelana vaca

Anexo 2: Porcelana colocada en la Hornilla

Anexo 3: Porcelana colocada dentro de la estufa a una temperatura de 105

Anexo 4: Peso despus de la estufa