LGICA DE LA

INTERVENCIN

INDICADORES
OBJETIVAMENTE
VERIFICABLES

Incremetar el precio
de la maracuya en los
El precio de la
OBJETIV campos de cultivo.
maracuya se
OS
incrementar en un
GENER
150% del precio
ALES Darle un valor
regular (kg)
agregado a la
maracuy como
materia prima

OBJETIV Disear una mquina

OS
que permita extraer la La revisin final del
ESPEC esencia de maracuy profesor.
FICOS y envasarla.

FUENTES DE
VERIFICACIN

Estadisticas de los
balances generales
de los fundos de la
zona.

La demanda del
producto se
mantendr constante,
o no realizar
cambios drsticos
durante el tiempo de
recuperacin del
capital, caso contrario
se tendr que buscar
clientes.

Informe final del

proyeccto

El proyecto cumplir
su objetivo

1. Los clculos de las

1. Diseado el
transmiciones y de las Informe final del
sistema cortador de la
dimensiones de las
proyeccto
maracuy
cuchillas.

2. Diseado el

2. Los valores de las

maracuy

elegina del motor.

RESULT sistema extractor de dimensiones del

Informe final del
la
esencia
de
tambor
y
la
potencia
proyeccto
ADOS

3. Los valores de las

3. Diseado el
dimensiones de la
sistema de envasado
botella y los clculos
para la esencia de
del sistema de
maracuy
control.

SUPUESTOS /
HIPTESIS /
FACTORES
EXTERNOS

Informe final del

proyeccto

Se encontrar todos
los sistemas de
transmiciones de las
dimensiones
requeridas, caso
contrario se
aproximarn al valor
comercial ms
cercano
Se encontrar el
motor de la potencia
necesaria, en caso de
no ser asi, se
aproximar al
comercial ms
cercano.
Se encontrarn todos
los elementos
necesarios para el
sistema de envasado
en sus valores
comerciales, caso
contrario se
aproximar al ms
cercano

Los clculos de las

1. Diseo del sistema
transmiciones y de las Captulo 2 del informe
cortador de la
Se encontrar todos
dimensiones de las
final del proyeccto
maracuy
los sistemas de
cuchillas.
transmiciones de las
dimensiones
Los valores de las
1.1 Clculo del
transmiciones y
Captulo 2 del informe requeridas, caso
sistema de
contrario se
dimensiones de los
final del proyeccto
transmicin
aproximarn al valor
ejes y engranajes
comercial ms
cercano

1.1 Clculo del

sistema de
transmicin

Los valores de las

transmiciones y
dimensiones de los
ejes y engranajes

1.2 Clculo de las

dimensiones de la
cuchilla

Los valores de las

dimensiones de la
cuchilla

Los valores de las

2. Diseo del sistema
dimensiones del
extractor de la
tambor y la potencia
esencia de maracuy
elegina del motor.
Valor comercial del
2.1 Seleccin del moto
motor
2.2 Clculos de la
El valor calculado de
ACTIVIDADES
potencia necesaria
la potencia requerida
para colar la
por el tambor
maracuy
2.3 Clculo de las
Los valores de las
dimensiones de los
dimensiones del
tambores para el
tambor.
colado

Se encontrar todos
los sistemas de
transmiciones de las
dimensiones
Captulo 2 del informe requeridas, caso
contrario se
final del proyeccto
aproximarn al valor
comercial ms
cercano
Captulo 2 del informe
final del proyeccto

Captulo 3 del informe

final del proyeccto
Se encontrar el
Catlogos de motores motor de la potencia
necesaria, en caso de
Captulo 3 del informe no ser asi, se
aproximar al
final del proyeccto
comercial ms
cercano.
Captulo 3 del informe
final del proyeccto

3. Diseo del sistema Los valores obtenidos Captulo 4 del informe

de envasado
de calculos
final del proyeccto
3.1 Calculo de la
cantidad de
conservantes
necesarios

El valor de la cantidad Bibliografia

de conservante con
presentada en el
unidad envasada.
informe final

Bibliografia
3.1.1 Elegir el tipo de
El tipo de conservante presentada en el
conservante
informe final
3.2 Calculo de las
dimensiones de los
sistemas mecnicos

Los valores de las

dimensiones
calculadas

Captulo 4 del informe

final del proyeccto

Se encontrarn todos
los elementos
necesarios para el
sistema de envasado
en sus valores
comerciales, caso
contrario se
aproximar al ms
cercano