PROIECT DE ACTIVITATE INTEGRAT

DATA: 12 .05.2015
GRDINIA: G.P.N.Domneti
PROPUNTOARE: Tristaru Maria
NIVEL: II (grupa - Fluturaii)
TEMA ANUAL DE STUDIU: Cine i cum planific / organizeaz o activitate?
TEMA PROIECTULUI: nv de pe acum
SUBTEMA: Cum se face ?
TEMA ZILEI: Petric trebuie s tie povestea pinii!

ADE: ACTIVITATI PE DOMENII EXPERIENTIALE

DLC Povestea pinii convorbire cu suport intuitiv
DOS: Domeniul Om i Societate activitate practic - gospodreasc Pine pentru Petric

FORMA DE REALIZARE: activitate integrat

MIJLOC DE REALIZARE:, povestire+ activitatepractic gospodreasc
TIPUL DE ACTIVITATE:: consolidare,verificare
FORMA DE ORGANIZARE:Frontal, individual.
SCOPUL: Fixarea cunotinelor copiilor referitoare la procesul prin care trece bobul de gru
de la semnat pn cnd ajunge pinea pe mesele noastre; Efectuarea unor experimente
simple: prepararea aluatului, modelarea, coacerea pinii i constatarea rezultatului acestor
experimente;

OBIECTIVE OPERATIONALE
s descrie pe baza observaiilor directe transformrile bobului de gru n etape
succesive pn la obinerea pinii: aratul pmntului, semnatul grului, ntreinerea
culturii, secerat, treierat, mcinat, frmntat, copt pine;
s descopere elementele componente ale pinii: fin, drojdie, ap, sare;
s inteleag fazele procesului de preparare a pinii;
s dunumeasc materialele de lucru specifice activitilor practic-gospodreti;
s modeleze individual diferite forme de pine, la alegere din aluatul propriu, utiliznd
tehnici cunoscute de modelaj (rulare, aplatizare........).

a)METODE I PROCEDEE:, surpriza, observarea dirijat,

conversatia, explicatia,
brainstorming, demonstraia, exercitiul, turul galeriei, nvarea prin
descoperire, experimentul, metoda ciorchinelui
b)MIJLOACE DE INVATAMANT:
- boabe de gru, vase cu gru pus la ncolit, spice de gru,plane
- un co cu: pine proaspt, pine veche, pine alb i neagr,
cornuri, chifle, mpletituri, colaci,
- castroane, , ulei, fin, drojdie, ap, sare, semine, planete, cuptor
cu tvi pentru copt, erveele.
- oruri, bonete pentru copii
FORME DE ORGANIZARE:frontal, individual
LOCUL DE DESFASURARE:atelierul de brutarie
DURATA: 45/50 min.
BIBLIOGRAFIE:
1

- Preda, Viorica; Pletea, Mioara;Grama, Filofteia Ghid pentru proiecte tematice,

Editura Humanitas Educaional, Bucureti, 2005
- Programa activitilor instructiv-educative n grdinia de copii, (2005), Editura V
& I Integral, Bucureti,
- Revista Invmntului Precolar, (2009),
Editura Arlequin, Bucureti

Scenariu zilei

Momentele ntlnirii de diminea

~Salutul
Este o zi deosebit pentru copii, sala de grup e
pregatit s-i atepte - Fluturaii Acetia, fiind copiii grupei mari Fluturaii s-au
imbrcat frumos i au venit la gradini la fel de nerabdtori i curioi s afle i s vad
ce surprize le ofer ziua de astzi, dar i emoionai tiind c vor avea musafiri. Copiii se
adun n cerc i ncep s se salute, folosind tehnica comunicrii rotative. Salutul
pornete de la educatoare i este continuat de toi copiii grupei, fiecare salutndu-i
colegul din partea dreapta.
Rutin i tranziie: Ne pregtim pentru activiti. Dup sunetul ceasului care
indic ora fix copiii se aaz pe scunele n semicerc i rostesc urmtoarele versuri:
Dimineaa a sosit/ Toi copiii au venit/ Haidei s ne adunm /Cu toi s ne salutm!
Rutin: ntlnirea de diminea:
Salutul: Bun dimineaa, FLUTURAI! Salutul se realizeaz prin tehnica
comunicrii rotative. Salutul pornete de la educatoare i este continuat de toi copiii
grupei, fiecare salutndu-i colegul din partea dreapt.
Se completeaz Panoul de prezen, fiecare copil aezndu-i poza pe mici nuferi.
Pentru prezen se folosete i Aplicaia Piticlick. Apoi se completeaz Calendarul
naturii, verbaliznd aciunea: Suntem n anotimpul ....., data de....... luna .......,
,,Astzi este miercuri, a treia zi a sptmnii.
~Noutatea zilei: ,,Petric trebuie s tie povestea pinii!
Jocuri i activiti didactice alese1. La sectorul Joc de rol: copiii vor juca jocul
La biliotec n care vor gsi diferite cri cu poezii sau poveti, vor discuta despre
meseriile parintilor. La sectorul tiin copiii vor gsi o mulime de imagini din poeziile
despre meserii,. Ei vor trebui s selecteze imaginile adecvate i s creeze un poster. La
sectorul Art copiii vor descoperi imagini din poeziile nvate anterior pe care le vor
colora/picta.
Tranziie. Pentru urmatoarea proba vor fi condui spre spaiul special destinat
desfurrii activitii de (Domeniul Limb i Comunicare) copiii trebuie s vina n
ajutor lui Petric s nu mai cread c pinea crete ntr-un pom ca merele, ci s
neleag i el Povestea pinii pn ajunge pe masa noastr, ntruct noi locuim la ar i
am mai aflat cte ceva despre aceasta.

DOS-Punem faina intr-un vas adanc, turnam apa calda, sare si drojdie. Amestecam bine
compozitia, framantam bine si acoperim vasul cu un prosop. Il lasam la caldura sa
dospeasca si sa creasca painea. O s-o coacem in cuptorul din faa atelierului.
Tranzitie-Mama Coace Paine
Jocuri i activiti didactice alese- Se va juca un joc popular precum fceau bunicii
copiilor dup ce terminau munca de fcut ca s vad i Petric cum era viaa la ar.

DEMERS DIDACTIC
Etapele
activitii
1. Moment
organizatoric

2. Captarea
ateniei

Obiective
operaionale

Cotinutul invrii

Strategii
didactice

Asigurarea
condiiilor
pentru
buna
desfurare a activitii:
- aranjarea mobilierului n conformitate
cu ceinele activitii: semicerc,
grupuri de cte dou msue
- pregatirea
materialului
didactic
demonstrativ i pentru copii i
aezarea
lui
potrivit
etapelor
activitii
Introducerea ordonat a copiilor n sala de
grup.
- Cineva i face apariia cu un colet Conversatia
de la pot n care sunt mai multe modele de
pine. Printre pini copiii vor descoperi o
scrisoare din care reiese c pachetul este
expediat de vnztoarea unui chioc de
pine din Bucureti. Mesajul transmis
vizeaz oferirea de ajutor de ctre copiii din
grup, unui copil Petric pe care
vnztoarea l-a auzit ntrebnd-o pe mama
cnd aceasta cumpra pine de la chioc:
- Mam, pinea crete cumva ntr-un
3

pom ca merele de este att de

gustoas?
Mesajul mai cuprinde indicaia c nu vor
putea gusta din pinile trimese pn cnd nu
vor explica lui Petic povestea pinii.

3. Anunarea
temei i a
obiectivelor

4. Dirijarea
nvrii

Voi anuna copiii c vreau s venim n Conversaia

ajutor lui Petric s nu mai cread c pinea Explicaia
crete ntr-un pom ca merele, ci s neleag
i el Povestea pinii pn ajunge pe masa
noastr, ntruct noi locuim la ar i am mai
aflat cte ceva despre aceasta.
Se mai propune copiilor s frmnte un
aluat de pine i s modeleze nite pinici
precum face mmica sau bunica pentru a
vedea Petric cum se face pinea la ei la ar
.
D
Copii vor fi aezai n semicerc iar n faa
lor pe podea se afl desenat un drum care
este mprit n patru poriuni de culori
diferite care simbolizeaz anotimpurile prin
care trece bobul de gru de cnd este
semnat i pn ajunge la maturitate cnd
este recoltat i transformat n fin i pine
Pe fiecare poriune de drum se gsete cte
Metoda
o cutie de aceeai culoare care conine stadii cooperarii
de dezvoltare i cretere a bobului de gru
pn la maturitate i obinerea finei.
Educatoarea va preciza copiilor c vor
cltori pe acest drum care este drumul
pinii s vad ce se gsete ascuns n fiecare
cutie pentru ca Petric s neleag Povestea
pinii. Se are n vedere ca acestea s fie Dialogul
obsevate
n
ordinea
fireasc
a dirijat
transformrilor bobului de gru n etape
succesive pn la obinerea pinii.
Va fi chemat un copil, doi? care va deschide
prima cutie de culoare portocaliu unde va
gsi un vas cu boabe de gru i altul cu Problematiza4

rea
boabe de gru ncolite
Se adeseaz ntrebri:
Brainstorming
- Ce ai gsit?
- Ce tim noi c este grul ?
- Mai cunoatei i alte cereale?
- n ce anotimp seamn oamenii grul
?
- Cum pregtesc ei pmntul pentru
semnat?
- Ce se ntmpl cu boabele de gru
ajunse n pmnt?
-Ce observi?
-De ce au nevoie boabele de gru s
ncoleasc?

Un alt copil va deschide a doua cutie de

culoare alb n care gsete o imagine de
iarn
- Ce se ntmpl cu grul n anotimpul iarna
?
-Mai crete el iarna?
- Ce anotimp urmeaz dup iarn ?
- Cum este vremea primvara ?
Se va deschide i a treia cutie de culoare
verde care ascunde cteva spice luate cu
pmnt din lan care se observ
- Ce se ntpl acum cu grul ?
- Ce anotimp urmeaz dup primvar ?
- Ce continu s fac spicele de gru vara ?
Un alt copil va deschide a patra cutie de
culoare galben unde gsete un mnunchi
de spice coapte
-Ce culoare au spicele ?
- Datorit cui se nglbenesc ?
- Ce fac oamenii cnd ele sunt galbene ?
-Cu ce recolteaz spicele ?
-Unde se duce grul recoltat?
Va fi chemat un alt copil care va descoperi
vasele cu fin i tre
- Ce culoare are fina ?
- Dar trele ce culoare au ?
5

- Care dintre ele este mai fin ?

- Dar pinea unde se face ?
-Cum se numesc oamenii care fac pine ?
-Ce tim noi c este pinea ?
-Unde ajunge pinea de la brutrie ?
- Ce fac oamenii pentru a avea pinea pe
mas pentru mncare ?
Educatoarea amintete copiilor c cele spuse
de ei vor fi de ajutor i pentru Petric pentru
a nelege ce se ntmpl cu bobul de gru
de cnd este pus n pmnt i pn ajunge s
se fac pine.

5.Obinerea
performanei

DOSDup intuirea materialului de pe mese, vor

urmri atent modul de preparare a aluatului
de ctre educatoare din ap, sare, drojdie i
fin.i de modelare a pinii.
i vor nclzi muchii minilor (Micm
degeelele), iar la semnalul Spor la
treab!, vor ncepe activitatea de pregtire
a aluatului i de modelare a lui pentru a
realiza pini, fiecare cum vrea, sub directa
supraveghere a educatoarei. Voi trece pe la
fiecare i le voi explica copiilor cum trebuie
s procedeze pentru a modela corect. Copiii
vor lucra pe fond muzical
Dup ce realizeaz pinea, copiii o vor
decora respectnd anumite criterii date de
educatoare vor merge la cuptorul din curtea
atelierului pentru coacere.

Explicaia,
Demonstraia,
Exerciiul,

Jocul cu text
i cnt.

-metoda
cooperarii

6. Asigurarea
reteniei i a
transferului

Jocuri i activiti didactice alese-hora

mare ,,Scoate mama turta
Se va juca un joc popular precum fceau
bunicii copiilor dup ce terminau munca de
fcut ca s vad i Petric cum era viaa la
ar.
Conversaia

7. ncheierea
activitii

Se fac aprecieri asupra modului de

desfurare al ntregii activiti, ncercnd
s se evidenieze, n mod deosebit, cum sau simit n diferitele etape ale activitii i
ale interaciunii lor cu diferitele mijloace de jocul
exprimare artistic.

PETRICA SI PAINEA
A fost odat un copil pe care l chema Petric. ntr-o zi, mama lui l-a luat
cu ea, la magazin s cumpere o pine. Cnd s-au ntors acas, mama a aezat
7

masa i i-a dat lui Petric s mnnce pine cald cu brnz. Petric mucnd
din pine a ntrebat-o pe mama sa:
_ Mam, pinea crete cumva ntr-un pom ca merele de este att de
gustoas?
Deodat auzi o voce, subire !
_Vrei s afli povestea mea?
_ Dar cine eti tu? ntreb Petric mirat uitndu-se n toate prile prin
buctrie.
_ Eu sunt , frmitura de pine , sunt chiar aici , pe erveel, n faa ta.
_ Sigur , vreau s-mi povesteti.
Eu am fost un bob mic de gru. Ai vzut cum e grul? Ca o mrgelu glbuie
i lunguia. Ei, bine, ntr-o zi, ranii m-au scos din magazia (hambarul) n care
dormeam i mi-au spus: De-acum la treab, frioare! Trebuie s creti i s ne
dai pine! M-au pus n saci cu ali friori de ai mei, apoi n main i am plecat
cu ei la cmp unde ogorul fusese arat de tractoarele cu pluguri.. M-au dat jos din
main, m-au rsturnat ntr-o main special cu nite tuburi tras de un tractor
semntoarea i mi-au dat drumul n artur, dup care mi-au zis: Ai grij s
nu rceti la iarn! S te acoperi bine cu zpad!
Dup ce m-am cuibrit bine n pmntul cald i afnat, m-am grbit s
ncolesc, s prind rdcini. n pmnt era prea ntuneric. Pe urm a venit iarna i
mi-a aternut deasupra o plapum groas de zpad. Primvara, dup ce zpada
s-a topit, am nceput din nou s cresc. M-am fcut mare, n vrful paiului
(tulpinii) mi-a crescut un spic cu multe boabe i odat cu zilele verii am nceput
s capt o culoare glbuie. Cnd au venit ranii la cmp s vad ogorul ce-l
semnase , au zis despre mine i friorii mei:
_ Iat aurul nostru!
_ ntr-adevr, parc eram de aur. Am fcut spice mari i pline. Eu credeam
c spicul meu o s-i piard boabele pentru c, s tii, fcusem un spic mare
de tot i plin de boabe de gru.
_ Nu te necji mi-au spus celelalte fire de gru ranii ne vor culege la
timp!
Aa a fost. ntr-o zi au sosit oamenii cu combinele nite maini agricole,
ne-au strns boabele, ne-au pus n saci i ne-au dus napoi n magazie.. De acolo,
am fost luat cu ali friori de-ai mei i dui la moar. Acolo, drept s-i spun ,
m-am cam speriat. Morarii ne-au rsturnat din saci sub nite pietre mari, care
ne-au zdrobit i au ales ce era alb i curat din noi, adic, fina. Ei, dar s fii fin
pur i simplu nu e deloc grozav, te poate spulbera i un vnticel. Apoi, am fost
adus la brutria din oraul tu Murfatlar . Aici m-au luat n primire nite
oameni mbrcai n costume albe i cu bonete pe cap, zicnd:
_ Ce fin minunat! Alb i pufoas!S vedei ce pine bun i gustoas vom
face din ea!
M-au turnat ntr-un malaxor un robot mare au pus drojdie, ap, sare i
m-au frmntat. M-au lsat apoi la dospit, dup aceea m-au modelat n diferite
8

forme i m-au bgat ntr-un cuptor fierbinte. Cnd am ieit de acolo eram
pine, abuream i-mi ddeam seama c sunt grozav de gustoas. Aa am ajuns
eu la chiocul de pine de unde m-ai cumprat tu cu mama ta.
_ Ei, ia spune, mai crezi c pinea crete n pom?
_ Nu mai cred asta. Acum tiu c pinea este fcut de muli oameni
muncitori i harnici: de rani, de morari, de brutari. Eu iubesc aceti oameni
pentru c dup cte am auzit de la tine ei muncesc foarte mult, pentru ca noi s
avem pinea cea de toate zilele.
_ Aa e, i mai spune-mi, ntreb frmitura. A fost bun pinea?
_ A fost grozav de bun! Mi-a plcut foarte mult i mulumesc tuturor
celor care au muncit ca s fac din bobul mic de gru pine gustoas pentru noi.
Povestea a fost prelucrat de Tincua Gherase
dup textul cu acelai nume de Gabriela Roman
din Material ajuttor pentru aplicarea
programei grdinielor de copii vol.I 1963