Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
GENERALIDADES
1.
TITULO
Efecto hipocolesterolemico del extracto de Ananas comosus en Rattus
rattus var albinus con hipercolesterolemia inducida con grasa de pollo
liquida
2.
PERSONAL INVESTIGADOR
2.1. AUTORES
Chvez Len, Armando Nicols
Alumno del V ciclo, seccin A
Facultad de Farmacia y Bioqumica.
Universidad Nacional de Trujillo.
Cdigo: 1051100314
Chuquibala Pretell, Zoila Maribel
Alumna del VII ciclo, seccin A
Facultad de Farmacia y Bioqumica.
Universidad Nacional de Trujillo.
Cdigo: 1011102113
Collantes Rodriguez, Deyvi Jonathan
Alumno del V ciclo, seccin A
Facultad de Farmacia y Bioqumica.
Universidad Nacional de Trujillo.
Cdigo: 1021100514
Correa Chacon, Denis Marduli
Alumna del V ciclo, seccin A
Facultad de Farmacia y Bioqumica.
Universidad Nacional de Trujillo.
Cdigo: 1021101114
Cruzado Leon, Jhasmin Anais
Alumna del V ciclo, seccin A
Facultad de Farmacia y Bioqumica.
Universidad Nacional de Trujillo.
Cdigo: 1051101414
Cueva Castillo, Katherin Guissell
Alumna del V ciclo, seccin A
Facultad de Farmacia y Bioqumica.
Universidad Nacional de Trujillo.
Cdigo: 1521100214
2.2. ASESOR
3.
TIPO DE INVESTIGACIN
3.1. De acuerdo a la orientacin: Bsica.
3.2. De acuerdo a la tcnica de orientacin: Experimental.
4.
RGIMEN DE INVESTIGACIN
5.
Libre
6.
7.
( SEMANAS)
Recoleccin de
datos
Anlisis de
datos
Redaccin de
informe
8.
4
5
9.
FECHA DE EJECUCIN
9.1 Inicio: 29 de abril
9.2 Trmino: 25 de julio
ML1110.
Termostato, Panlab N serie 0505482, V 230, A 4.1, W
960, Hz 50.
Tanque de agua de 32x19x60 cm, plexigls (60C mx.),
vol. 8 L.
Transductor de fuerza isomtrica o isotnica, AD
instruments, rango 10 mg- 25g resolucin +/- 5mg,
MLT0210.
Bridge pod, AD instruments ML 301.
Powerlab 26 T, AD instruments, V 100, mA20, ML 856.
Bomba de oxgeno, Gong Yang Bang, HP 100.
Equipo de destilacin por arrastre de vapor.
10.2.4. REACTIVOS
Cloruro de calcio, Merck.
10.2.5. MEDICAMENTOS
N-butil bromuro de hioscina. 20mg/1ml Laboratorio
Vitalis (ampolla).
10.2.6. MATERIAL QUIRURGICO
Pinzas mosquito curvas.
Tijeras rectas.
Pizas de diseccin recta.
10.2.7. MATERIAL DE VIDRIO Y PORCELANA
Mortero y piln.
Pipetas de 1 y 5ml.
Vasos de precipitacin de 50 y 100 ml.
Fiolas de 10, 100 ml.
10.2.8. OTROS
Jeringas de 1 y 5 ml
Viales de 5 ml color mbar.
Frascos mbar
Algodn hidrofilico.
Alcohol 96
Termmetro.
Agua destilada
Papel filtro.
Guantes quirrgicos N 6
10.2.9. SERVICIOS:
Digitacin
Encuadernacin
Fotogrfico
Fotocopiado
Impresiones
Internet
10.3 LOCALES:
Laboratorio de Bioqumica
Laboratorio de Farmacognosia
CDIGO
2.3
DESCRIPCION
2.3.11.1
2.3.11.11
BIENES Y SERVICIOS
Almuerzo
480 u
5.00
2400.00
Bebidas
480 u
1.50
720.00
3120.00
2.3.15.1
2.3.15.12
1M
12.00
12.00
Memoria USB
1u
25.00
25.00
Lapiceros
2u
1.00
2.00
Lpiz
2u
0.50
1.00
Corrector
1u
2.50
2.50
Borrador
1u
0.50
0.50
Calculadora CASSIO
1u
35.00
35.00
Folder manila
5u
0.50
2.50
1 cuaderno de notas
1u
5.00
5.00
Etiquetas
1 paquete
4.00
4.00
Tajador
1u
0.50
0.50
Marcador indeleble
1u
2.50
2.50
87.50
2.3.15.31
1u
5.00
5.00
Toalla de manos
2u
2.00
6.00
Franela
2 metros
5.00
10.00
21.00
2.3.18.1
PRODUCTO FARMACETICO
N-butil bromuro de hioscina laboratorio
Vitalis (ampolla 20mg/1ml)
4u
2.50
10.00
10.00
2.3.18.2
MATERIAL
INSUMOS,
INSTRUMENTAL
ACCESORIOS
MEDICOS
2.3.18.21
Algodn hidroflico
100 g
3.50
3.50
Jeringas 1 ml
7u
0.50
3.50
Jeringas 5ml
7u
0.50
3.50
Frascos mbar
4u
4.00
16.00
Viales mbar
3u
1.00
3.00
Alcohol 96
1L
8.50
8.50
Guantes quirrgicos N 6
480 u
1.50
720.00
Agua destilada
5L
1.00
5.00
763.00
2.3.110.1
2.3.110.12
2.3.110.13
albinus
6u
10.00
50.00
20
120.00
170.00
2.3.199.1
2.3.199.13
Servicios de impresiones
150 u
0.10
15.00
3u
10.00
30.00
45.00
2.3.21.2
VIAJES DOMESTICOS
2.3.21.299
Pasaje urbano
960 u
0.70
672.00
672.00
2.3.22.2
2.3.22.21
Telefona mvil
50 min.
0.50
25.00
2.3.22.23
Internet
64 hrs.
1.00
64.00
89.00
RESUMEN DE PRESUPUESTO
PROSUPUESTO TOTAL
BIENES Y SERVICIO
2.3
3120.00
2.3.15.1
2.3.15.3
87.50
1
2.3.18.1
21.00
10.00
45.00
2.3.22.2
89.00
S/4977.5
672.00
12. FINANCIAMIENTO:
Los recursos no disponibles sern financiados por los investigadores y
los disponibles por la facultad de Farmacia y Bioqumica de la
Universidad Nacional de Trujillo.
II.
PLAN DE INVESTIGACIN
1.
MARCO TERICO
Los lpidos de la dieta estn compuestos por una mezcla de derivados de cidos grasos:
saturados y no saturados. El ltimo incluye cidos grasos poliinsaturados y
monoinsaturados. L consumo elevado de grasas saturados tiene un efecto mucho mayor
sobre los niveles de colesterol en sangre que el consumo de alimentos ricos en
colesterol. No todos los cidos grasos tienen la misma influencia en dicho incremento.
Una ingestin ms alta de cidos grasos saturados de cadena larga (C12:0 , C14:0,
C16:0,
Y C18:0)
est
asociada
un
riesgo
creciente
de
enfermedades
cardiovasculares( ECV), mientras que los cidos grasos saturados de cadena corta y
mediana(4:0- 10:0) no producen este efecto. LAGUNA. 2002. pp: 385-415
Debido a las posibles consecuencias de las grasas de la dieta e la salud, la composicin
de cidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados en dieta humana ha sido
tema de diversas investigaciones mdicas. Se sabe que un consumo excesivo de grasas
en general y de grasas saturadas en particular es un factor importante que influye en el
desarrollo de enfermedades coronarias y la obesidad. DEVLIN. 2004. pp: 693, 754,
1104-1110.
Es por ellos la importancia de prevenir la aparicin de estas enfermedades. Hay
evidencias que la disminucin en la ingesta de colesterol, grasa de origen animal, el
peso, la actividad fsica y la utilizacin de cidos grasos insaturados, tiene efecto
favorable ya sea para incrementar el colesterol HDL y/o para disminuir el colesterol
LDL y VLDL. HEMMING. 2001. pp: 157-169
Es comn observar en nuestro pas, el uso de plantas por parte de los pobladores,
buscando alternativas para solucionar sus problemas de salud mediante la utilizacin de
sustancias o preparados naturales de bajo costo para el paciente . Entre la gran variedad
de plantas usadas, se encuentran: Ananas comosu.
Ananas comosus mas conocida como pia, su fruto contiene de 12 a 14% de azcares
(sacarosa en mayor cantidad), menos de 0.5 % de protenas y menos de 0.3 % de grasas.
Contiene tambin Bromelina, vitaminas (A, B1 ,B6, C), minerales, cidos orgnicos y
aceites esenciales, inclusive trazas de 5-hidroxitriptamina y abundante fibra. El zumo de
esta especie manifiesta una accin proteoltica, como aperitivo, prescrita en dispepsias,
y como antisptico, para tratar casos de anemia, gota, reumatismo; como activador de
funcin pancretica, inflamaciones, afecciones hepticas y amenorrea. 2,3,27,30. Su
soluble y
modificables. Los que no son susceptibles de modificarse son: sexo, raza, antecedentes
familiares, anatoma coronaria y trastornos metablicos o genticos, como la
hiperlipidemia familiar tipo II que afecta a un sujeto de cada 500 de la poblacin
general, la hiperlipidemia combinada tipo III y las hiperlipoproteinemias tipo I, IV y V,
que constituyen trastornos raros, sin embargo, se manifiestan desde la infancia y se
complican con enfermedad coronaria precoz Los factores de riesgo que pueden ser
modificados son: hipercolesterolemia, hipertensin arterial, tabaquismo, sedentarismo,
hiperhomocisteinemia, obesidad e hiperglucemia.9 El tamizaje de niveles de colesterol
srico en poblacin peditrica ha demostrado que a pesar de no existir antecedentes
familiares de riesgo para ateroesclerosis, existen pacientes con niveles elevados de
colesterol. Se ha visto que nios y adolescentes con niveles de colesterol elevado
tienen mayor probabilidad que la poblacin general de tener niveles elevados en la
etapa adulta.
Jurez-Muoz, I.2005.pp.160-163
13. JUSTIFICACIN
Per se caracteriza por su gran cantidad de recursos naturales y su diversidad biolgica,
estas condiciones han favorecido a la diversidad y el desarrollo de plantas autctonas y
tambin plantas que se han adaptado a lo largo de los aos debido a la una gran variedad
de ecosistemas de los que goza nuestro pas, muchas de estas plantas son usadas desde
tiempos ancestrales para diferentes aplicaciones, siendo una de stas la medicina
tradicional, transmitida de generacin en generacin en forma emprica.
El reino vegetal es una de las fuentes ms importantes utilizadas para la elaboracin de
nuevos medicamentos. En nuestro pas surge la necesidad de hacer investigaciones en
donde se pueda determinar con argumentos cientficos la actividad farmacolgica
atribuida a las diferentes especies utilizadas comnmente por la sociedad.
Los medicamentos producidos a partir de plantas medicinales tienen hoy da una gran
demanda. La OMS estima que ms del 80 % de la poblacin mundial los utiliza. Por
tanto, las plantas medicinales vuelven a ser un recurso natural de gran importancia en la
elevacin del nivel de salud y por supuesto de la calidad de vida.
Los niveles de hipercolesterolemia en pacientes con sobrepeso es de un 79.78% en la
ciudad de Trujillo y va en aumento cada ao. La hipercolesterolemia es un factor de
riesgo en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Es importante prevenir estas
enfermedades cardiovasculares, para ello la poblacin ha buscado alternativas
teraputicas como el uso de plantas en preparados naturales, debido a su bajo coste,
mayor alcance o por obtener una alternativa natural de salud. Una de estas es el fruto de
la Ananas comosus,
Centrando nuestro inters en esta planta ya que es una planta que crece en zonas rurales
de Trujillo y se han tenido pocos registros de investigacin en nuestra facultad de
Referencias Bibliogrficas